Икра кеты зерновая соленая (на развес) Цена за 100 гр.

В наше время ситуация заметно поменялась и теперь полки отечественных продовольственных магазинов просто ломятся от различных видов икры. В соответствии с определением, которое используют специалисты пищевой промышленности икра — это продукт питания, который изготавливают из предварительно обработанных и засоленных икринок некоторых пород морских или речных рыб.

Состав икры:

В состав икры входят уникальные природные компоненты, которые оказывают положительное воздействие на состояние человеческого организма. Исследователи подтверждают, что икра может стать прекрасным источником многих полезных соединение, а также витаминов. Например, в составе икры содержится белок природного происхождения, а также большое количество йода, витаминов группы А, D, а также Е.

Польза икры:

Безусловно, польза икры кроется в химическом составе продукта, что помогает в профилактике и лечении атеросклероза. Многие узнав о показателях калорийности икры начинают думать, что употребление данного продукта в пищу может привести к прибавке в весе.

Но это не так! Икра содержит большое количество легко усвояемого природного белка, что исключает возможность набрать лишний вес.

Безопасной дозой, при которой польза красной икры не обернется вредом, считают около 2-3 бутербродов с икрой или 5 чайных ложек за один прием пищи.

Употребление красной икры в разумных дозах – прекрасное профилактическое средство для повышения иммунитета. Кроме того, использование этого дара моря благотворно влияет на зрение и способствует укреплению костей. Полезные свойства красной икры обоснованы способностью улучшать кровообращение, при этом существенно снижая риск образования тромбов, и, следовательно, возникновения сердечнососудистых заболеваний.

Вред икры:

Справедливости ради стоит отметить, что вред икра может нанести при неконтролируемом потреблении в пищу большого количества продукта. Помимо того, врачи-педиатры не рекомендуют вводить икру в рацион питания детей до достижения 3 лет.

Натрий, находящийся в красной икре, задерживает жидкость в организме, что приводит к нарушению процессов обмена веществ.

Достаточно серьезный вред икра может нанести людям, страдающим индивидуальной непереносимостью рыбы и морепродуктов. По данной причине стоит тщательно подходить к выбору качественной икры, а также употреблять продукт не чаще одного раза в неделю.

Калорийность: 123 кКал.

Белки, г: 36 г. 
Жиры, г: 10,2 г. 
Углеводы,г: 0 г.

Пищевая ценность:

Насыщеные жирные кислоты — 2.4 г

Зола — 7.4 г

Холестерин — 310 мг

Вода — 46.9 г

Витамины:

Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP) — 7.8 мг

Витамин E (ТЭ) (E (ТЭ)) — 3 мг

Витамин C (C) — 2.4 мг

Витамин B2 (рибофлавин) (B2) — 0.42 мг

Витамин B1 (тиамин) (B1) — 0. 55 мг

Витамин A (РЭ) (A (РЭ)) — 450 мкг

Витамин PP (PP) — 1.5 мг

Витамин A (A) — 0.45 мг

Минеральные вещества:

Молибден (Mo) — 4 мкг

Фтор (F) — 430 мкг

Железо (Fe) — 1.8 мг

Фосфор (P) — 490 мг

Калий (K) — 90 мг

Натрий (Na) — 2284 мг

Магний (Mg)- 129 мг

Кальций (Ca) — 90 мг

Редкого летнего ловца чавычи было недостаточно, чтобы отвлечь юго-восточных троллей от Чумагеддона.

Поскольку летний сезон подходил к концу 20 сентября, юго-восточные троллинги, похоже, достигли отметки в 1 миллион улова кеты. Превосходная рыбалка недалеко от Ситки получила прозвище «Чумагеддон», и около трети флота было занято у берега, а не у берега, ловя королей. (KCAW/Kimi Eisele)

чавычи на юго-востоке страны, возможно, оставили значительную часть своего запаса в воде, когда летний сезон завершился 20 сентября, но это не значит, что это был плохой год. Наоборот, это был довольно необычный год.

Если вы какое-то время жили на Аляске, вы, вероятно, слышали о коротких летних королевских сезонах на юго-востоке — всеобщих усилиях, которые длятся от трех дней до недели, начиная с 1 июля.

Это было не то, случай в этом году.

«Возможность удерживать чавычу в течение всего лета — это не то, к чему они привыкли», — сказал Грант Хагерман, биолог по управлению троллями из Департамента рыбы и дичи Аляски в Ситке.

Справа: Коммерческий троллинг на королевский лосось был открыт все лето, и у серебряного лосося или кижуча было всего три выходных дня, чтобы убежать в свои родные ручьи, озера и реки.

Хагерман говорит, что долгий летний сезон был вызван не отсутствием королевского лосося; скорее, это было изобилие выбора. Коммерческий троллинг изменился.

«Очевидно, что они диверсифицировали и имеют ряд различных видов, на которые они могут ориентироваться, — сказал он, — поэтому они могут распределять усилия между теми, кто ловит чавычу, теми, кто ловит кижуча, и теми, кто ловит улучшенную кету».

«Улучшенная» кета — другое название кеты, выращенной в инкубаторе и выпущенной на волю — этим летом полностью изменила динамику промысла троллей. Троллеры поймали около 1 миллиона из них, многие из инкубатория в Deep Inlet, который находится всего в нескольких минутах ходьбы от гавани Ситки. Исторически Chum продавался по цене около 0,50 доллара за фунт, но в этом году цена превысила 1,20 доллара. Это 8 миллионов долларов в приятелях. Короли стоят примерно в пять раз больше, но ловить их намного меньше — всего 150 000 этим летом — и лучшая рыбалка на короля — это морская рыбалка, для которой требуется время, топливо и хорошая погода.

Хагерман говорит, что не секрет, почему так много троллей отвлеклись на ловлю кеты.

«Было около 250 троллинговых судов из примерно 700, которые решили ловить улучшенных приятелей в течение пяти недель», — сказал он. «Это был в основном конец июля и почти весь август, пока чавыча была открыта».

В результате, к концу сезона 20 сентября, троллейбусы оставили в воде около 9000 выделенных им летних чавыч – рыбу, которую не передадут на Зимний промысел троллей, который откроется 11 октября.

В электронном письме KCAW президент Ассоциации троллей Аляски Мэтт Донохью подтвердил, что обычный спад цен на королевского и кижуча в середине сезона сделал эти виды еще менее привлекательными, учитывая высокую стоимость дизельного топлива, которая, по его словам, удвоилась с 2021 года ( 2,73 доллара США) до 2022 года (5,75 доллара США). «В 2022 году троллинги ловили королей и кижуча меньше, потому что, хотя затраты выросли более чем вдвое, цена на рыбу с судна значительно снизилась», — написал он. «Кроме того, погода действительно была отстойной».

Почему ADF&G не продлевает сезон чавычи? Escapement

Биолог Грант Хагерман объясняет решение позволить летнему троллингу завершиться по графику, а не продлить его, чтобы позволить троллингам полностью отловить чавычу.

Итак, во время оценки мы оцениваем, как обстоят дела по ряду направлений. И мы попытались рассказать об этом в Информационном сообщении от 15 сентября (за пять дней до конца сезона): каков прогнозируемый улов, как выглядят коэффициенты вылова, каковы речные индикаторы для наших индикаторных запасов, такого рода вещи. К сожалению, в этом году, на момент проведения оценки, некоторые индикаторные запасы в реке, которые мы прогнозировали, не окупаются или находятся на нижней границе целевого диапазона необлова. И затем, конечно же, прямо за устьем реки у вас есть терминальный промысел, у вас есть промысел дрифтерной жаберной сетью и те крупные промыслы жаберными сетями по всему региону, улов которых был средним или ниже среднего. Так что это было немного красным флагом. Коэффициенты вылова троллей падали, были еще хорошие уловы, но в целом по всему региону коэффициенты вылова снижались от среднего до ниже среднего. Так что это (разрешить троллингу закрыться по графику) было просто мерой предосторожности в то время. Все изменилось с тех пор, как мы закрыли промысел. Рыба переместилась во внутренние воды, жаберные сети оживились, а их уловы и показатели в реке выглядят намного лучше. Так что, к счастью, эти рыбы перебрались внутрь. И похоже, что все, скорее всего, будет складываться так, чтобы все было хорошо. Но вы знаете, то, где мы находимся со спуском кижуча, на данный момент очень предварительно. Во многих из этих систем рыба прибывает вплоть до октября-ноября.

Помимо обилия рыбы, еще одним важным фактором, который следует учитывать при оценке успеха летнего троллинга, является нехватка владельцев разрешений. Хагерман говорит, что этим летом на юго-востоке было на 100 лодок меньше, чем в среднем за пять лет, и, возможно, на 200 меньше, чем в среднем за 10 лет. Хотя это означало бы больший кусок пирога для оставшихся троллейбусов, высокая летняя инфляция отняла у лодок гораздо больший кусок дохода — так называемую «стоимость судна», — чем кто-либо ожидал.

«Я полагаю, что вы могли бы посмотреть на стоимость после судна как, я бы сказал, выше среднего, но на что вы не смотрите, так это на чистую стоимость», — сказал Хагерман. «Очевидно, цены на все выросли, продукты, топливо и все такое. И хотя цены на лосося кажутся довольно хорошими, на самом деле они не выше, чем в последние 5-10 лет. И, как я уже сказал, это не компенсировало такое огромное увеличение цен на топливо».

И хотя это был неплохой сезон для кижуча (выловлено 850 000, примерно столько же, сколько в прошлом году), при цене 2 доллара за фунт троллей все еще было трудно сводить концы с концами за серебро. Хагерман считает, что многие тролли просто решили дождаться более привлекательной экономики кеты.

«Было довольно много разрешений, которые оставались привязанными к доку, пока не начал проходить этот усиленный приятель», — сказал он. «А потом лодки как бы вышли из дерева. У нас были лодки со всего юго-востока, которые были здесь в основном в течение месяца».

Хагерман говорит, что слишком сложно предсказать, станет ли это новой нормой для троллинга на юго-востоке. В прошлом были большие партии инкубаторной кеты, но разница в цене между кетой и чавычей удерживала внимание флота на королях. В последнее время он не видел много новых разрешений на промысел, и он надеется, что количество работающих троллейеров, хотя и меньше, чем в прошлые годы, выровняется. Будущее действительно никому не известно. «Что касается новой нормы, — говорит он, — каждый год отличается».

Примечание. Эта статья была обновлена ​​30 сентября 22 и теперь включает комментарии президента ATA Мэтта Донохью.

Замороженная дикая кета с Аляски 3,3 кг — 3,7 кг/шт. (Продается поштучно) — Поставщики HORECA

Замороженная дикая кета с Аляски 3,3 кг — 3,7 кг/шт. (Продается поштучно) — Поставщики HORECA | Зайчик

Поставщики, осуществляющие доставку по номеру

Изменить

Получить Supplybunny для iOS/Android

ОТКРЫТЫМ

Поставщики, осуществляющие доставку по номеру

Изменить

Напитки

Готовые к употреблению

Джемы и спреды

Еда
Упаковка

Соусы

Категории

1. Дом
2. Рыба и морепродукты

3. Замороженный дикий лосось с Аляски 3,3 кг — 3,7 кг/шт. (продается поштучно)

44,51 ринггита / кг

1
рейтинг

ИНФОРМАЦИЯ О ДОСТАВКЕ

БЕСПЛАТНО

САМОВЫВОЗ

Самовывоз из {{coverage_area.pickup_location}}

{{um(логистическая_оценка_для(provider.slug))}}

РАССЧИТАТЬ ЦЕНУ

{{provider.name.toUpperCase()}} БЕТА

{{delivery_estimate(«2022-12-26T16:17:03+08:00», provider. slug)}}

Пожалуйста, выберите соответствующие слоты доставки.

Укажите желаемые даты и время доставки.

РЕДАКТИРОВАТЬ

1-Я ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНАЯ ДАТА И ВРЕМЯ

Не установлено.

РЕДАКТИРОВАТЬ

2-Я ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНАЯ ДАТА И ВРЕМЯ

Не установлено.

Стоимость доставки

{{um(delivery_charge)}}

Купон

{{мкм (сумма_купона)}}

Купон — Бесплатная доставка

{{мкм(доставка_плата)}}

Купон — Бесплатная доставка

{{мкм(доставка_плата)}}

Общая сумма заказа

{{um([total_with_delivery, 0].