Лосось, запеченный в духовке — Африка с низким содержанием углеводов

Опубликовано 12 декабря 2022 г. . Обновлено 12 декабря 2022 г. . Тайо. Этот пост может содержать партнерские ссылки. См. раскрытие информации. Оставить комментарий

Перейти к рецепту

Если вы ищете быстрый, легкий и полезный ужин, этот рецепт лосося, запеченного в духовке, вас не разочарует. Запеченный лосось — идеальное блюдо для ужина в будние дни, а также прекрасно подходит для праздничного стола. Узнайте, как каждый раз запекать идеального лосося!

Перейти к:

• ❤️ Почему вам понравится
• 💭Какой лосось я использую?
• 🧾 Используемые ингредиенты
• 🔪 Как приготовить этот рецепт
• 🥫 Хранение и разогрев
• 💭 Советы и варианты
• 🍽️ С чем можно есть этот рецепт?
• 👩‍🍳 Часто задаваемые вопросы
• 📚 Похожие рецепты
• 📖 Рецепт

❤️ Почему он вам понравится

Этот простой рецепт лосося — это простой и вкусный способ быстро приготовить здоровую еду на обеденном столе! Мягкий вкус и сочная текстура запеченного лосося делают его универсальным и питательным блюдом на любой случай.

Запеченный в духовке лосось не только очень ароматный, но и богат омега-3 жирными кислотами. Эти жирные кислоты могут помочь уменьшить воспаление, улучшить здоровье сердца и даже повысить умственную деятельность. Это также отличный источник белка, содержащий около 30 граммов на 6 унций филе.

Кроме того, этот рецепт запеченного лосося невероятно универсален, позволяя создавать бесконечные вкусовые комбинации с травами, специями и приправами. Лосося можно легко добавлять в различные блюда, от салатов до тушеных блюд или запеканок.

Подпишитесь на бесплатный 7-дневный план кето-питания

. Вы также будете получать электронные письма с новыми рецептами, доставленными прямо вам.

Имя
Адрес электронной почты

Подписываясь, я даю согласие на получение писем.

Лосось, запеченный в духовке, также может быть бюджетным вариантом. Вам не нужно покупать дорогие куски лосося; Вы можете легко купить недорогое филе или стейки, приправить их и запечь в духовке. Кроме того, вы можете сохранить любые остатки для быстрого и легкого обеда или ужина.

А поскольку в лососе от природы мало углеводов, этот рецепт также идеально подходит для тех, кто придерживается низкоуглеводной или кето-диеты.

Уже взволнованы? Продолжайте читать, чтобы узнать, как приготовить лучший рецепт запеченного лосося!

💭Какой лосось я использую?

Для этого рецепта можно использовать несколько видов лосося. Некоторыми популярными видами являются атлантический лосось, нерка, кижуч или королевский лосось.

Лосось также классифицируется как лосось, выловленный в дикой природе, или лосось, выращенный на ферме. Как следует из названия, это относится к тому, был ли лосось пойман в естественной среде обитания или выращен на ферме.

Существует много споров о том, что лучше, и эта статья проливает свет на разницу между ними.

🧾 Используемые ингредиенты

Ниже приведены партнерские ссылки. Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon. com и аффилированные сайты.

• Свежий   Лосось:  Для этого рецепта я использую предварительно нарезанное филе дикого лосося, но вы можете купить большой кусок лосося и нарезать его самостоятельно. Лосось можно использовать любой, получится не менее вкусно.
• Оливковое масло :  Оно будет использоваться для покрытия лосося приправами перед запеканием.
• Домашняя приправа для рыбы: Для этого рецепта я использую свою легкую домашнюю приправу для рыбы, приготовленную из простых ингредиентов, таких как копченая паприка, сушеный орегано, молотый имбирь и кайенский перец.

🔪 Как приготовить этот рецепт

1. Разогрейте духовку до 450°F.
2. В небольшую миску добавьте оливковое масло и приправу для рыбы.
3. Нанесите смесь масла и приправ на лосося кистью или руками.
4. Застелите противень фольгой и положите на него лосося кожей вниз.
5. Запекайте лосося в течение 12-15 минут или пока внутренняя температура не достигнет 145°F и лосось не станет мягким.
6. Перед подачей дайте лососю отдохнуть 5 минут.
7. Украсьте ломтиками лимона или хлопьями красного перца и подавайте!

🥫 Хранение и разогрев

Чтобы хранить этот простой рецепт запеченного лосося, дайте ему нагреться до комнатной температуры, а затем поместите в герметичный контейнер или в закрывающийся пакет. При хранении в холодильнике лосось остается свежим 3-4 дня.

Чтобы разогреть остатки лосося, лучше делать это медленно в духовке, чтобы не пережарить. Поместите лосося на противень, застеленный алюминиевой фольгой, и запекайте около 15 минут при 275°F.

Кроме того, чтобы лосось оставался влажным, добавьте немного растопленного сливочного или оливкового масла поверх лосося перед повторным разогревом. Это поможет лососю оставаться сочным и ароматным во время процесса разогрева.

Если вам нужно разогреть лосося в микроволновой печи, обязательно накройте его бумажным полотенцем или крышкой и включите микроволновую печь на самую низкую мощность примерно на 30 секунд. Затем переверните лосося и поставьте в микроволновку еще на 30 секунд.

💭 Советы и варианты

При запекании лосося существует множество различных способов придания восхитительного и неповторимого вкуса. Вот несколько советов и вариантов, которые помогут вам начать работу:

• Добавьте ваши любимые свежие травы и специи, чтобы оживить блюдо. Вы можете использовать базилик, орегано, свежий укроп или петрушку.
• Завернуть лосося в пергаментную бумагу или фольгу перед запеканием — это отличный способ сохранить его влажным и ароматным.
• Добавьте немного лимонного сока или украсьте дольками лимона для приятного пикантного вкуса.
• Поджаривание лосося на гриле — это простой и быстрый способ получить хрустящую и вкусную отделку. Попробуйте замариновать лосося, прежде чем жарить его для дополнительного вкуса.
• Используйте термометр мгновенного считывания, чтобы убедиться, что лосось нагрелся до 145F перед подачей на стол.
• Время запекания зависит от толщины лосося. Если ваш лосось очень толстый, дайте ему готовиться около 15 минут.

🍽️ С чем можно есть этот рецепт?

Этот запеченный нежный лосось прекрасно сочетается с разнообразными гарнирами. Некоторые из моих любимых низкоуглеводных закусок:

• Keto Mashed Cauliflower
• Air Fryer Green Beans
• Coconut Cauliflower Rice
• Keto’ Potato’ Salad
• Instant Pot Asparagus
• Air Fryer Brussels Sprouts
• Instant Pot Broccoli

This tasty salmon recipe is also perfect для праздничного стола или особого случая. Мне нравится иногда подавать его на Рождество вместо индейки или курицы. Моя семья не может нарадоваться!

👩‍🍳 Часто задаваемые вопросы

Сколько времени лосось готовится в духовке?

Лосось готовится примерно 15 минут при более высокой температуре в духовке и немного дольше, если вы готовите его при более низкой температуре.

Можно ли запечь замороженного лосося в духовке?

Лосось можно запечь в духовке из замороженного, но перед приготовлением его лучше разморозить.

При какой температуре лучше всего запекать лосося в духовке?

Лучшая температура для запекания лосося в духовке — 450°F. Однако его также можно готовить при более низких температурах с более длительным временем приготовления.

Полезен ли лосось для похудения?

Лосось отлично подходит для похудения. Он очень сытный, поэтому вам нужно съесть небольшое количество, прежде чем вы насытитесь. В нем мало углеводов и хороший источник витаминов, таких как калий, витамин С и витамин В6. В нем также мало натрия.

Наслаждайтесь другими праздничными рецептами!

Мясной рулет с кето. Члены вашей семьи не смогут отличить этот мясной рулет от обычного.

Крылья индейки во фритюрнице. Это идеальный вариант, если вы не хотите готовить целую индейку.

Свиные отбивные быстрого приготовления. Подавайте их во время праздников, чтобы получить вкусное разнообразие.

Кето-пюре из цветной капусты. Мне нравится заменять картофельное пюре пюре из цветной капусты, чтобы снизить потребление углеводов.

Ninja Foodi Целая курица — Не хотите индейку? Приготовьте целую курицу во фритюрнице ниндзя.

📖 Рецепт

• ▢ 4 филе лосося
• ▢ 3 столовые ложки оливкового масла
• ▢ 2 столовые ложки приправы для рыбы

• Разогрейте духовку до 450°F.

• В небольшую миску добавьте оливковое масло и приправу для рыбы.

• Нанесите смесь масла и приправ на лосося руками или небольшим кустиком.

• Застелите противень фольгой и положите на него лосося кожей вниз.

• Запекайте лосося в течение 12-15 минут или пока внутренняя температура не достигнет 145°F.

• Дайте лососю отдохнуть 5 минут, затем подавайте.

Этот рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 1 чистый углевод на порцию.

• Добавьте свои любимые свежие травы и специи, чтобы оживить блюдо. Вы можете использовать базилик, орегано, свежий укроп или петрушку.
• Заворачивание лосося в пергаментную бумагу или фольгу перед запеканием — отличный способ сохранить его влажным и ароматным.
• Добавьте немного лимонного сока или украсьте дольками лимона для приятного пикантного вкуса.
• Поджаривание лосося на гриле — это простой и быстрый способ получить хрустящую и вкусную отделку. Попробуйте замариновать лосося, прежде чем жарить его для дополнительного вкуса.
• Используйте термометр мгновенного считывания, чтобы убедиться, что температура лосося достигает 145F перед подачей на стол.
• Время запекания зависит от толщины лосося. Если ваш лосось очень толстый, дайте ему готовиться около 15 минут.

Калорийность: 342 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 34 г | Жир: 21 г | Насыщенные жиры: 3 г | Полиненасыщенные жиры: 5 г | Мононенасыщенные жиры: 11 г | Холестерин: 94 мг | Натрий: 75 мг | Калий: 833 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 0,1 г | Витамин А: 68 МЕ | Кальций: 21 мг | Железо: 1 мг

Подпишитесь на мой канал Youtube и смотрите, как я каждую неделю готовлю новый рецепт!

Пробовали этот рецепт? Дайте мне знать! Отметьте @lowcarbafrica в Instagram и оставьте комментарий ниже

Простой жареный лосось — Smart In The Kitchen

18 сентября 2017 г. По msmart Оставить комментарий

Простой жареный лосось спешит на помощь! Жареный лосось убирает беспорядок на плите и в духовке. Больше никаких брызг масла с запахом рыбы, попадающих на плиту и столешницу после обжаривания филе на сковороде. Белое вино сохраняет рыбу влажной, а свежая щепотка трав и лимона пробуждает вкус после того, как лосось вынут из духовки. Сделайте это один раз, и в следующий раз вам даже не понадобится рецепт. Это так просто.

Сначала я разработал этот рецепт для меню кулинарного класса, и мы использовали целую часть лосося. Я обычно делаю это на сковороде, но жаровня (на фото) работает так же хорошо. В любом случае, это впечатляет, когда оно выходит из духовки и может быть разделено на отдельные тарелки. Поскольку целой порцией лосося можно накормить целую толпу, это идеальное меню для обеда или ужина в формате «шведский стол». Чтобы приготовить блюдо «серфинг и торф», приготовьте этого простого лосося вместе с tri tip , приготовленным на гриле. Не беспокойтесь, если на вашем рыбном прилавке или на рынке не продается лосось целиком, отдельные филе также подойдут.

Посыпьте жареную рыбу вашими любимыми свежими травами — подойдет любая комбинация. Я предпочитаю вкус нарезанной петрушки и зеленого лука. Летом добавьте щепотку базилика, а осенью и зимой добавьте тимьян. Лимонный тимьян, если вы его найдете, идеально подойдет здесь. Я выращиваю лимонный тимьян в своем саду, и это легкая трава для выращивания. Если я могу сохранить его живым, то и ты сможешь. Поверьте мне.

Попробуйте этот быстрый и полезный рецепт лосося для ужина в будний день, и, пожалуйста, дайте мне знать, что вы думаете в комментариях ниже. Если у вас есть привередливые едоки, которым не нравится «зелень» поверх рыбы, просто откажитесь от трав. Мы подаем его с рисом, брокколи на пару и иногда с тамари для моей дочери, которая любит все, что плавает в соленом море соевого соуса. Но так как она подсела на лосося, я пока не против немного дополнительного натрия. Шаги малыша.

Распечатать рецепт

Простой жареный лосось

Если лосось вам не по вкусу, замените практически любой рыбой; попробуйте рыбу-меч, палтуса или даже морского окуня или форель. Если филе тонкое, проверьте рыбу через 5-7 минут в духовке. Посыпьте семенами кунжута, вашей любимой свежей зеленью (тимьяном, базиликом, петрушкой или зеленым луком) или долькой свежего лимона.

Время подготовки 25 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 40 минут

Курс: Основное

Автор: Марсия В. Смарт

• 2-3 фунта лосося, предпочтительно дикого, или 4-6 особей весом 6 унций. филе
• Морская соль и свежемолотый перец
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1/2 стакана сухого белого вина

• Разогрейте духовку до 400 градусов.

• Накройте противень пергаментной бумагой или используйте большую форму для запекания; нанесите столовую ложку оливкового масла на пергаментную бумагу или противень. Положите рыбу кожей вниз и посыпьте солью и перцем. Сбрызните оливковым маслом.

• Добавьте в кастрюлю белое вино.

• Готовьте рыбу в середине духовки, пока она не станет непрозрачной, около 15 минут. Подавать с дольками лимона сбоку.

Рубрики: Все рецепты, Ужин, Развлечения, Без глютена/адаптируемые без глютена, Без зерна, Морепродукты, Без категорий, Всего 30 С тегами: легкий ужин в будний день, жареный лосось, лосось, лосось на противне

Читатель Взаимодействия

По категориям

By CategorySelect CategoryAll RecipesAppetizers and SnacksBasicsBreakfast and BrunchCasserolesCocktailsCondimentsDairy-FreeDessertDinnerEntertainingEventsFallFreezer FriendlyFriday Love ListGift + Product GuidesGluten-free/Gluten-free adaptableGrain-freeGrillingHolidaysInstant PotKitchenMainsMeatMeatless MainsMediterraneanOne-Pot MealsPastaPoultryRetreatsSalad DressingsSaladsSauces and SalsasSeafoodSheet Pan SuppersSlow CookerSmoothieSoupsSpice MixSpringSummerThanksgivingTravelUncategorisedVegetable Side DishWeekly Meal PlansWellnessWhole 30WineWinter

По дате

По дате
Выбрать месяц Январь 2023 Декабрь 2022 Ноябрь 2022 Октябрь 2022 Сентябрь 2022 Август 2022 Июль 2022 Май 2022 Апрель 2022 Март 2022 Февраль 2022 Январь 2022 Декабрь 2021 Ноябрь 2021 Октябрь 2021 Сентябрь 2021 Август 2021 Июль 2021 Июнь 1 1 2 Февраль 2021 Май 2021 Апрель 2020 Декабрь 2020 Ноябрь 2020 Октябрь 2020 Сентябрь 2020 Август 2020 Июль 2020 Июнь 2020 Май 2020 Апрель 2020 Март 2020 Февраль 2020 Январь 2020 Декабрь 2019Ноябрь 2019 г.