Содержание
Кета с картошкой запечённая в духовке
Блюда с похожими ингредиентами
- Вегетерианский
- Постный
Жаркое с грибами лисичками
1 ч
6 порций
Жаркое считается старинным блюдом и готовили его, как правило, в русской печи. Поэтому блюдо можно считать исконно русским. Его название походит от слов «жар» и «жарить», поскольку блюдо готовилось при большой температуре в печи. Конечно времена изменились и в наше современное время печь мало кто использует. На смену русской печи пришла духвока. Издавна…
Ингредиенты:
Картофель, Грибы лисички, Чеснок, Масло сливочное, Сухой тимьян, Майоран сушеный
Вареники на кефире
1 ч
5 порций
Вареники с картошкой — это всеми любимое блюдо русской кухни, которые можно приготовить из доступных и недорогих ингредиентов. Тесто для них можно приготовить даже на кефире! Стоит только один раз его попробовать, и оно прочно завоюет вашу любовь. Вареники с таким тестом можно легко слепить, они не будут трескаться при заморозке и не развариваются при варке. …
Ингредиенты:
Яйцо куриное, Картофель, Масло сливочное, Кефир 3,2 %, Сода, Сахар, Мука пшеничная высш. сорта
Постный борщ с болгарским перцем и грибами без мяса
50 минут
6 порций
Готовится без мяса, на овощном бульоне всего за 50 мин. Варится он довольно быстро — как только картофель будет готов, кастрюлю можно снимать с плиты и разливать по тарелкам. Грибы придадут приятный привкус и сытность. Болгарский перец внесет не только свой вкус, но и аппетитный аромат. Зелень добавит цвет и летнюю свежесть….
Случайные рецепты
Теплый салат из зеленой фасоли
20 минут
2 порции
Приготовление этого салата с зеленой фасолью не отнимет у вас много времени, а в летнее время вполне заменит основное блюдо. Кроме того, главный ингредиент салата необычайно полезен. Поэтому блюда из зеленой фасоли это отличный способ заботиться о здоровье семьи.
Количеством чеснока и перца можно варьировать, чтобы добиться нужной остроты салата….
Ингредиенты:
Стручковая фасоль (замороженная), Чеснок, Петрушка (зелень), Консервированная кукуруза, Лимонный сок, Соевый соус, Масло оливковое
- Вегетерианский
- Постный
Фейхоа с медом на зиму без варки
4 ч
4 порции
Вкусное лакомство на зиму и ценнейшее средство для укрепления иммунитета. Плоды фейхоа очень полезны, в них содержатся большое количество йода, витамины и другие полезные существа. Мёд в свою очередь также крайне полезный продукт, способствующий мгновенному усвоению веществ, содержащихся в плодах фейхоа. Это средство укрепляет иммунитет, противодействует…
Яичница в перце с помидорами
30 минут
4 порции
Яичница в перце это оригинальная подача, казалось бы, такого простого блюда. С этим блюдом, конечно, можно экспериментировать, лично мне нравится добавлять свежие помидоры, грибы, куриную грудку или балык. Блюдо всегда получается ярким и аппетитным. Яичница в перце — это гарантия вкусного, простого, сытного и интересного завтрака. Ингредиенты легко. ..
Ингредиенты:
Яйцо куриное, Болгарский перец, Помидор, Грибы, Копченная куриная грудка, Балык, Сыр, Лук зеленый
Кета с овощами на пару — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Людмила Трофимова .
Людмила Трофимова
@trofimovalp
г. Миасс Челябинская обл.
#быстровкусно Думаю не стоит говорить о том, что рыба и овощи приготовленные на пару очень полезная, диетическая и к тому же вкусная еда! Красная рыба не нуждается в большом количестве специй, чем проще рецепт приготовления, тем лучше.
Больше
popover#show mouseleave->popover#hide»
>
Сохраните этот рецепт на потом.
Редактировать рецепт
Добавить cooksnap
Добавить cooksnap
Поделиться
Поделиться
Ингредиенты
Рыба 1 порция
1 шт.
стейк красной рыбы (у меня кета)
2 ст. л. оливкового масла
1/3 ч.л. розмарин
1/3 ч. л. кориандр
2 ч. л. соевый соус
по вкусу смесь перцев
по вкусу соль
Для овощей на пару:
100 г брокколи
50 г морковь
100 г цветная капуста
50 г фасоль стручковая зеленая
1 шт стебель сельдерея
5-6 шт помидоры черри
0,5 шт перец болгарский
по вкусу зелень (у меня зеленый лук, шпинат, укроп)
по вкусу соль, перец
1 ст.
л. оливковое масло
Как приготовить
Посмотрите, как приготовить это блюдо
Эмоции
Инна Панченко 🇺🇦 и другие отреагировали
Cooksnaps
Автор
Людмила Трофимова
@trofimovalp
г. Миасс Челябинская обл.
Родилась 19 августа 1953 г
blog.cookpad.ru/2018/10/31/spezproekti/ https://cookpad-konkurs.ru/newyears_adventure/https://cookpad-konkurs.ru/newyears_adventure
Больше
Еще больше рецептов от автора
Рулька свиная запеченная в духовке
Салат с креветками, авокадо, помидорами и огурцами
Красная рыба запеченная в беконе
Канапе с креветками и черри
35 кето-рецептов приготовления еды, приготовление которых занимает менее 30 минут
Выгорание при приготовлении пищи — это вещь, независимо от того, какой диетический стиль вы придерживаетесь. Используйте любой из этих вкусных рецептов приготовления кето-блюд, чтобы оживить еженедельное приготовление еды уникальными вкусами и простыми приемами приготовления.
Преодоление кето-диеты
Если вы начинаете или уже придерживаетесь кетогенной диеты, ключевое значение имеет понимание того, как подсчитывать макросы для отслеживания потребления углеводов.
Если вам нужна дополнительная помощь, не стесняйтесь использовать наш калькулятор макросов кето, который поможет вам начать работу.
Кетогенная диета, в двух словах, представляет собой диету с самым низким содержанием углеводов, предполагающую потребление всего 20 граммов углеводов или меньше в день, а также требующую высокого потребления жиров. На самом деле, большинство ваших калорий поступает из жира в плане питания кето. И именно этот комбинированный макроподход позволяет вашему телу переключаться с углеводов в качестве основного источника топлива на жир (он же кетоз) посредством процесса, называемого кетогенезом.
Достижение кетоза может занять от пары дней до пары недель, в зависимости от человека, поэтому важно планировать свое питание так, чтобы потребление углеводов не превышало 20 граммов в день. Поскольку кето – это диета, основанная на макроэлементах, технически никакие продукты не исключаются — все зависит только от того, сколько вы едите, особенно от углеводов!
Как приготовить еду для кето
Самостоятельное приготовление пищи может значительно облегчить достижение ваших целей по кето-углеводам, но это также требует серьезного времени и самоотверженности на кухне. И все мы знаем, чем труднее чего-то придерживаться, тем меньше шансов, что мы добьемся успеха.
Независимо от того, являетесь ли вы опытным домашним поваром или только начинаете готовить еду, каждый может предпринять шаги, чтобы сэкономить время, деньги и избежать выгорания при приготовлении пищи. Делая весь процесс более приятным и легким для соблюдения — это означает, что вы выработаете лучшие привычки в долгосрочной перспективе!
- Выбирайте рецепты для порционного приготовления и делайте покупки по плану
- Готовка на месте и приготовление оптом
- Инвестируйте в качественные контейнеры для приготовления пищи
1. Выбирайте рецепты для пакетного или массового приготовления и покупайте по плану
Еще до того, как вы отправитесь на кухню, решите, какие рецепты вы хотели бы приготовить, или подумайте, какие кето-дружественные продукты вы планируете покупать в продуктовом магазине.
Два лучших подхода к приготовлению еды включают приготовление полных рецептов в пакетном режиме или ингредиенты для приготовления блюд в больших количествах.
- Пакетное приготовление требует приготовления полных кето-рецептов большими партиями, а затем их разделения на отдельные приемы пищи. Подумайте о том, чтобы приготовить большую порцию вашей любимой запеканки с низким содержанием углеводов, разделить ее на порции по одной порции, а затем хранить в морозильной камере или холодильнике, чтобы разогреть и съесть позже.
- Приготовление ингредиентов оптом означает приготовление отдельных ингредиентов по отдельности, а затем их разделение на порции для приготовления блюд на неделю. Подумайте о том, чтобы приготовить 2-3 ваших любимых кето-протеина, обжарить или обжарить 2-3 разных низкоуглеводных овоща и смешать их с соусами с высоким содержанием жира.
Вы можете готовить еду по своему усмотрению, но, в конечном счете, оба эти метода помогут вам сэкономить время и деньги на приготовлении еды, а также отточить свои кулинарные навыки на кухне.
Подготовьтесь заранее и составьте список продуктов перед тем, как отправиться в магазин, не забудьте отметить ингредиенты, которые уже есть в вашей кладовой и которые вы могли бы использовать в первую очередь.
2. Мизан-плас, а затем запланируйте определенный день для подготовки/приготовления и порции
Ключ к победе в приготовлении еды – овладеть искусством мизан-плас, французским термином, означающим «все на своих местах».
Это означает не только планирование ваших рецептов или составление списка продуктов заранее, но и возвращение домой из магазина и наведение порядка на кухне перед началом процесса приготовления.
Выберите день недели, чтобы завершить покупки продуктов и постарайтесь запланировать поход домой и приготовление продуктов заранее:
- Предварительное мытье и нарезка всех овощей и трав
- Мариновать любые белки для дополнительного вкуса
- Сделайте/приготовьте любые соусы или найдите любые приправы, которые вы будете использовать
Используйте это время, чтобы собраться и убедиться, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Таким образом, когда вы собираете все вместе, все, что вам нужно сделать, это бросить это в миску, сковороду или духовку, и все готово!
Если вы действительно хотите сэкономить время, подготовьте ингредиенты или рецепты и дайте им полностью остыть, а затем заранее разделите их на порции, чтобы их можно было легко разогреть в течение недели.
В качестве альтернативы, если вы готовите для нескольких человек, удобно иметь предварительно приготовленные ингредиенты, такие как тертая курица, жареные овощи и рис, чтобы быстро приготовить простое жаркое или блюдо на ужин после работы.
3. Инвестируйте в качественные контейнеры для приготовления пищи
Независимо от того, готовите ли вы еду только на обед или на всю неделю, инвестируйте в качественные контейнеры для приготовления еды.
Найдите подходящий стиль и размер, который подходит для желаемого способа приготовления пищи, например, контейнеры с разделителями для отдельных блюд или контейнеры большего размера для готовых к еде ингредиентов, таких как жареные овощи или нарезанная курица.
35 вкусных и простых кето-рецептов для приготовления еды
Вот ваш список простых и легких кето-блюд, которые помогут сделать приготовление пищи легким, приятным и, самое главное, вкусным!
Вы можете выбрать один из нескольких приведенных ниже рецептов для периодического приготовления, а затем смешать эти блюда с различными белками, кето-одобренными овощами и соусами с высоким содержанием жира.
- Рецепты кето-завтрака
- Рецепты кето на обед и ужин
- Идеи кето-закусок
- Рецепты кето-соуса
10 идей кето-завтрака для приготовления еды
Независимо от того, бежите ли вы за дверь или не торопитесь каждое утро, завтрак не должен отнимать у вас много времени. С приведенными ниже рецептами вы можете взять что-нибудь с собой, если у вас мало времени, или просто приготовить его, чтобы разогреть утром.
1. Кето-шоколадный смузи с авокадо
Питание: 330 калорий, 20 г жиров, 11 г углеводов и 27 г белков.
В этом мексиканском смузи, вдохновленном горячим шоколадом, используются такие специи, как молотая корица и мускатный орех, и он станет вашим любимым сладким лакомством, делая декадентский кето-шоколадный коктейль с авокадо идеальным на завтрак или после тренировки.
Если вы любите смузи, попробуйте другие наши вкусные рецепты смузи:
- Шоколад с арахисовым маслом
- Клубника со сливочным сыром и лавандой
- Кето-зеленый смузи
2.
Кето-яйца
Пищевая ценность на 1 укус: 110 калорий, 6 граммов жиров, 5 граммов углеводов и 9 граммов белков.
Этот рецепт наполнен белком, чтобы помочь вам удовлетворить ваши кето-макросы, а размер предварительно порций делает их идеальным блюдом на ходу для вашего кето-завтрака. Они также подходят для заморозки и могут быть разогреты в микроволновой печи за 2-3 минуты!
3. Рецепт парфе для завтрака с полной загрузкой
Питание: 340 калорий, 33 г жиров, 12 г углеводов и 14 г белков.
Это еще один простой, но очень вкусный рецепт приготовления еды, который не требует времени и может храниться в холодильнике в качестве быстрого завтрака на вынос. Наслаждайтесь балансом терпкости йогурта, смешанной со сладостью ягод и хрусткостью орехов.
4. Рецепт сэндвича на завтрак с кето
Питание: 650 калорий, 52 грамма жира, 11 грамм углеводов и 31 грамм белка.
Этот рецепт состоит из двух замечательных рецептов: помимо пышного кето-хлеба-облака, и, конечно же, наших знаменитых и вкусных кето-яичных кусочков (попрощайтесь с купленными в магазине яичными кусочками после того, как вы их попробовали!). Добавьте (или не добавляйте) бекон, и у вас будут вкусные кето-бутерброды.
5. Рецепт пышных блинчиков с низким содержанием углеводов
Питание: 260 калорий, 19граммов жиров, 13 граммов углеводов и 10 граммов белков
Блинчики — это вкусный продукт для завтрака и один из лучших продуктов для приготовления пищи заранее. Это не отличается от блинов, которые вписываются в вашу кето-диету. В этом простом рецепте используется сочетание яиц, миндаля и кокосовой муки, чтобы получить восхитительно пышные блины, не содержащие кето.
6. Рецепт пудинга с семенами чиа с высоким содержанием белка
Питание: 260 калорий, 11 г жиров, 10 г углеводов и 21 г белков.
Узнайте, как приготовить простой рецепт пудинга из семян чиа и настроить его на свой вкус! Пудинг из семян чиа может быть здоровой закуской или завтраком, богатым белком, клетчаткой и полезным жиром, не говоря уже о том, как невероятно легко его приготовить.
7. Рецепт овсянки с низким содержанием углеводов
Питание: 450 калорий, 32 грамма жира, 9 граммов углеводов и 19 граммов белка.
Приготовить овсянку с низким содержанием углеводов и без глютена очень просто: замените крахмалистый овес орехами и семечками, не наносящими вреда кето-диете! Мы разработали этот рецепт заменителя овсянки с семенами конопли, семенами льна и семенами чиа, приготовленными в кокосовом молоке и приправленными ванилью и корицей.
8. Бутерброды с яйцом вкрутую
Питание: 230 калорий, 17 г жиров, 3 г углеводов и 16 г белков.
Этот классический белковый продукт можно преобразить, заменив начинку и используя забавные начинки, как в этом рецепте фаршированных яиц с беконом и гуакамоле , или сделать еще один шаг вперед и сделать мини-слайдеры из фаршированных яиц, разрезав яйца пополам и используя их в качестве начинки. ‘хлеб’.
9. Противень для колбасы и яиц
Питание: 290 калорий, 21 грамм жира, 6 грамм углеводов и 20 грамм белка.
Если вы ищете быстрый и простой рецепт приготовления завтрака на кето-диете, который легко приготовить, вам повезло, потому что этот рецепт был создан именно для вас. Используйте это как план для любого варианта завтрака, похожего на фриттату — меняйте начинку каждую неделю, чтобы избежать выгорания при приготовлении еды!
10. Запеканка для завтрака
Питание: 240 калорий, 15 граммов жира, 5 граммов углеводов и 20 граммов белка.
Эта полезная кето-запеканка для завтрака без глютена и с низким содержанием углеводов готовится с жареной брокколи, хрустящим беконом и творогом, но вы можете легко изменить этот рецепт с любыми овощами и добавками, которые вы хотите!
15 Идеи кето-ланча и ужина для приготовления еды
Простые рецепты можно готовить партиями и раздавать на неделю. Если хотите, замените белки или овощи овощами с местного фермерского рынка!
1. Рецепт салата с лососем и капустой с лимоном
Питание: 320 калорий, 19 граммов жира, 4 грамма углеводов и 32 грамма белка.
Наслаждайтесь острым и сытным салатом из капусты с лимонным пармезаном и лососем, насыщенным омега-3! Этот простой рецепт является обязательным для еженедельного приготовления кето-блюда, идеально подходящего для обеда или ужина. Вы захотите сделать вдвое больше салата из капусты!
3. Рецепт куриного салата с гуакатильо
Питание: 330 калорий, 21 грамм жира, 11 грамм углеводов и 28 грамм белка.
Гуакатильо — это яркий сливочный соус, который невероятно хорошо покрывает белки. Эти салаты невероятно вкусны и просты в приготовлении. Используйте этот рецепт в качестве основы для твердого кето-куриного салата, добавляя любые дополнительные начинки по желанию! Давайте углубимся в это.
3. Рецепт салата с креветками и авокадо
Питание: 300 калорий, 16 г жиров, 12 г углеводов и 30 г белков.
Это еще один простой в приготовлении рецепт, вдохновленный прибрежными перуанскими и мексиканскими блюдами севиче. Вы можете есть это блюдо холодным или теплым, если хотите; он идеально подходит для обеда, который подается на подушке из свежей яркой листовой зелени.
4. Рецепт макарон с сыром и цветной капустой с низким содержанием углеводов со стейком
Питание со стейком на 4 унции: 342 калории, 21 грамм жира и 27 грамм белка.
Этот рецепт макарон с сыром на кето абсолютно превосходен благодаря смеси сыров, приготовленных на основе цветной капусты, которая идеально сочетается со стейком. Вы получите все свои макросы, жиры, углеводы и белки, что сделает его быстрой и легкой едой.
5. Рецепт пирожков с лососем
Питание: 199 калорий, 13 г жиров, 4 г углеводов и 15 г белков.
Эти пироги с лососем невероятно просты в приготовлении и отлично подходят для использования нашего лосося Trifecta. Этот рецепт не только добавит разнообразия в приготовление пищи, но и добавит забавный вариант обеда или ужина в любой день недели.
6. Тайский рецепт ларба из индейки с авокадо
Питание: 270 калорий, 12 г жиров, 8 г углеводов и 33 г белков.
Этот рецепт является идеальным вариантом для приготовления 2 или 3 порций, чтобы использовать его в течение недели с различными другими овощами и кето-одобренными продуктами. Прочитайте историю этого рецепта, поскольку он касается прекрасного кулинарного путешествия.
7. Простой рецепт кето чили
Питание: 440 калорий, 25 г жиров, 11 г углеводов и 36 г белков.
Классические рецепты чили обычно содержат большое количество фасоли, и, к сожалению, фасоль — это крахмалистые овощи, которые не так уж подходят для кето-диеты. Чтобы приготовить простой рецепт чили с низким содержанием углеводов, бросьте бобы и купите больше мяса, чем обычно. Вы также можете смешать некоторые овощи с низким содержанием углеводов, такие как цветная капуста, кабачки или белокочанная капуста!
8. Рецепт тушеной говядины на кето
Питание: 410 калорий, 27 г жиров, 8 г углеводов и 32 г белков.
Приготовить сытное и вкусное кето-тушеное мясо так же просто, как сделать несколько небольших замен. Этот рецепт с одним горшком идеально подходит для медленной плиты или кастрюли быстрого приготовления. Наслаждайтесь этим утешительным и уютным рецептом кето тушеной говядины.
9. Рецепт сырной запеканки с кето тако
Питание: 420 калорий, 26 г жиров, 11 г углеводов и 34 г белков.
Сырный, вкусный и бесконечно декадентский; этот рецепт запеканки из тако на кето станет вашим новым любимым рецептом техасско-мексиканской кухни для приготовления еды. Запеканки — лучший способ приготовить вкусную и простую низкоуглеводную еду из одной кастрюли, которая поможет вам быстро пообедать или поужинать в течение всей недели.
10. Рецепт котлет из лосося с низким содержанием углеводов и соусом чимичурри
Питание: 310 калорий, 19 г жиров, 5 г углеводов и 29 г белков.
Соус чимичурри — один из тех соусов, который хорошо сочетается с большинством белков и блюд. Помимо того, что чимичурри содержит всего 1 грамм углеводов, он отлично сочетается с этими низкоуглеводными котлетами из лосося, которые вы можете приготовить оптом и использовать по мере необходимости в течение недели.
11. Рецепт кето-бургера
Питание: 390 калорий, 29 граммов жира, 7 граммов углеводов и 27 граммов белка.
Классический гамбургер, приготовленный на кето-диете, приносит массу вкуса благодаря сочетанию вкусной котлеты для гамбургера, бекона и невероятно хорошо прожаренного карамелизированного лука. Положите на бургер авокадо, немного сока лайма и немного соли, и у вас получится вкусная еда, которая может удовлетворить вашу потребность в «читерской» еде.
12. Рецепт куриного паштета в миндальной корочке
Питание: 580 калорий, 42 г жиров, 14 г углеводов и 38 г белков.
Курица с пармезаном — это восхитительный классический рецепт, который безумно легко приготовить заранее. Этот рецепт для кето-диеты ничем не отличается. Сделайте этот рецепт кето курицы с пармезаном с двумя удивительно небольшими, но важными изменениями.
13. Пицца барбекю с курицей и корочкой из цветной капусты
Питание: 250 калорий, 10,5 г жиров, 13 г углеводов и 25 г белков.
Благодаря очень простому рецепту корочки из цветной капусты и сочетанию соуса для барбекю с низким содержанием углеводов и без сахара, этот рецепт отлично подходит для тех случаев, когда вы жаждете пиццы, но все же хотите придерживаться своих кето-целей и оставаться в кетозе!
14.
Кето-тост с авокадо
Питание: 230 калорий, 21 грамм жира, 5 грамм углеводов и 8 грамм белка.
Этот рецепт кето тостов с авокадо станет вашим новым низкоуглеводным завтраком или перекусом. Этот рецепт не содержит глютена и на 100% настраивается по индивидуальному заказу: всего 2 грамма чистых углеводов на порцию.
15. Рецепт жареной курицы с кокосом и кешью
Питание: 420 калорий, 27 г жиров, 6 г углеводов и 30 г белков.
Подобно кето-курице, этот рецепт жареной курицы с кешью на кето-кокосе и кокосовом орехе использует уникальную смесь муки с низким содержанием углеводов для приготовления вкусной корочки и дает вам еще один отличный рецепт для приготовления еды в 2-х или 3-х партиях, чтобы они были доступны для легкая еда в любой день недели. Соедините его с вашими любимыми овощами с низким содержанием углеводов и приготовьте блюдо в кратчайшие сроки!
5 закусок с низким содержанием углеводов для приготовления пищи
Эти закуски с низким содержанием углеводов не требуют много времени на приготовление и обеспечивают низкий уровень чистых углеводов между приемами пищи. Не стесняйтесь сочетать с любыми кето-фруктами или овощами для дополнительного питания.
1. Рецепт шоколадного пудинга с низким содержанием сахара
Этот рецепт можно использовать как кето-закуску или кето-завтрак. Прелесть этого рецепта в том, что количество чистых углеводов будет оставаться под контролем, удовлетворяя любой сладкий вкус, который вы можете испытывать.
2. Рецепт жирных бомб с маття
Эти жирные бомбы должны быть одними из самых популярных кето-закусок, когда-либо разработанных нашей кулинарной командой. Следуйте рецепту и не стесняйтесь делать любой вариант, какой душе угодно. Сделайте 1x или 2x партию, и вы будете готовы до конца недели!
3. Рецепт жареных пряных орехов
Несмотря на то, что этот рецепт может показаться вам «палео», эти пряные орехи также на 100% подходят для кето-диеты. Найдите забавный рецепт, который объясняет, как сделать любую ореховую смесь вкуснее и интереснее. Отрегулируйте специи по собственному творчеству, если хотите! Радоваться, веселиться!
4.
Яичный салат с авокадо
Если вы просто не любите майонез или ищете рецепт полезного кето-яичного салата, который можно добавить к готовке, у нас есть для вас. Этот рецепт представляет собой комбинацию, как будто у гуакамоле и яичного салата родился ребенок, что дает восхитительный результат. Этот рецепт также безумно прост в приготовлении и идеально подходит для бутербродов с низким содержанием углеводов, салатных оберток или соусов!
5. Куриный салат с карри
С минимальным временем на приготовление и массой вкуса вам никогда больше не захочется возвращаться к скучному традиционному куриному салату. Благодаря идеальному балансу острого карри и сладких фруктовых консервов это может стать вашей любимой кето-закуской, которую можно подавать с палочками сельдерея или ломтиками свежего яблока!
5 рецептов кето-соуса для приготовления пищи
- ромеско: ромеско — популярный испанский соус, который обычно готовят с хлебом.
Этот дымный и острый соус использует миндаль, что делает его отличным вариантом для соблюдения кето-диеты. Хорошо сочетается с курицей Trifecta или отлично подходит для классических блюд.
- Зеленая богиня: наслаждайтесь этой вкусной и освежающей заправкой из зеленой богини, приготовленной из свежих трав, идеально подходящей для кето-салата или жареного лосося!
- Соус Кето Чжоуг: произносится как «зуг», этот соус с экзотическим звучанием приготовить проще, чем вы думаете! Он очень вкусный, очень простой и идеально сочетается практически с любым белком. Как и чимичурри, этот соус невероятно хорошо сочетается с стейком из плоского железа и рисом.
- Классический песто: еще один соус на основе трав, который подходит практически ко всему!
- Табуле: этот освежающий рецепт табуле с миндалем и грецкими орехами представляет собой веганский, кето-, палео- и экологически чистый вариант классического ливанского салата табуле.
Этот табуле готовится из петрушки и базилика, смешанных с мускатным орехом, сумахом, свежемолотым чесноком и имбирем.
Ресурсы для приготовления кето-блюда
Соблюдение кето-диеты или диеты с низким содержанием углеводов сопряжено с трудностями, поэтому мы собрали множество ресурсов, которые помогут вам в вашем пути к оздоровлению:
- План кето-питания на 1200 калорий
- Список кето-продуктов
- Справочник по кетоалкоголю
- Справочник по кетобелку
- Кето-фрукты с низким содержанием углеводов
Получите план кето-питания с доставкой!
Почему бы не отказаться от рутины приготовления еды и выбрать вариант доставки кето-блюда?
Советы по приготовлению кето-блюд в домашних условиях
– КетоЛогик
Готовить дома для одних весело и расслабляюще, а для других сложно и неприятно. Независимо от того, как вы относитесь к готовке, мы все можем согласиться с тем, что сейчас делаем это больше, чем когда-либо, благодаря усилиям по социальному дистанцированию.
Для тех, кто плохо знаком с кетогенным образом жизни или планирует кето-диету, в этой статье рассматриваются макросы кето и объясняется, как приготовить легкие кето-блюда. Мы также поделимся некоторыми из лучших стратегий планирования еды, чтобы приготовление и планирование еды не вызывали стресса.
В это нестабильное время часто возникает стресс от еды, который может привести к увеличению веса и другим проблемам со здоровьем. Знание того, как приготовить пищу с низким содержанием углеводов, не только поможет вам обрести более сильное чувство контроля во время длительного пребывания дома, но и поможет вам быть здоровее в это напряженное время.
Прежде чем мы перейдем к основам приготовления пищи, вот несколько причин, по которым кето-диета может быть полезной для вашего здоровья:
- Поддерживает иммунное здоровье [1]
- Способствует снижению веса [2]
- Улучшает умственную концентрацию [3][4]
- Повышает энергию [5]
- Улучшает качество сна [6]
Основы приготовления кето
Начнем с макросов, сокращенно от макронутриентов. Три макроса:
- Жир
- Белок
- Углеводы
Кето-диета обычно разбивается следующим образом:
- 75% жира
- 20% белка
- 5% углеводов
ПРОЧИТАЙТЕ: Как рассчитать макросы для кето
Как составить кето питание
Приготовление кето на самом деле очень просто, потому что вам не нужно беспокоиться о типичных углеводах, таких как хлеб, макароны и рис.
Вот основные шаги для приготовления кето-блюда:
- Выберите белок с высоким содержанием жира
- Добавить овощ с низким содержанием углеводов
- При желании добавьте полезный жир
Вот некоторые примеры:
- Стейк из юбки и тушеная капуста
- Жареный лосось и брюссельская капуста
- Куриные бедра и брокколи
- Свиные отбивные со спаржей
Ниже мы перечислили варианты продуктов для каждого макронутриента, чтобы помочь вам легко приготовить низкоуглеводную пищу. Выберите порцию из каждой группы макросов.
Кето-одобренные жиры
- Авокадо
- Сливочное масло / гхи
- Масла (оливковое, МСТ, кокосовое, авокадо)
- Майонез
- Жирные заправки (ранчо, сыр с плесенью, итальянский, цезарь)
- Тяжелые взбитые сливки
- Сливочный сыр
- Орехи: кешью, миндаль, макадамия, грецкие орехи, пекан
- Семена: льна, чиа, кунжута, подсолнечника, тыквы
Кето-утвержденные белковые варианты
- Мясо: курица, говядина, свинина, баранина, индейка (выбирайте более жирные варианты)
- Морепродукты: лосось, тунец, палтус, треска, креветки
- Яйца
- Сыр
- Творог
- Греческий йогурт
Кето-утвержденные варианты углеводов
- Темно-листовая зелень (шпинат, листовая капуста, мангольд)
- Спаржа
- Болгарский перец
- Брокколи
- Цуккини
- Руккола
- Капуста
- Цветная капуста
- Зеленая фасоль
- Ягоды
- Помидоры (в умеренных количествах)
ПРОСМОТР: Список покупок для кето
Освойте все способы приготовления яиц
Яйца — это суперфуд. Они удивительно питательны. Они недорогие. И они чрезвычайно универсальны.
Их можно жарить, взбивать, варить, варить… Возможности безграничны. Вот некоторые из наших любимых рецептов кето-яиц.
- Кето-омлет с авокадо и кето от Тима Тебоу
- Яичные кексы
- Яичный салат
Идеи кето-блюда без приготовления
- Соберите несколько кето-закусок, чтобы приготовить блюдо. Пример: сыр + авокадо + индейка гастроном.
- Сделайте салат из того, что есть под рукой. Начинки для кето-салатов включают: бекон, сыр, авокадо и миндаль. Избегайте сухариков, полосок тортильи и сухофруктов. Нам нравится салат Кето Кобб от этого шеф-повара!
- Выпейте коктейль-заменитель еды. KetoLogic KetoMeal — это низкоуглеводный заменитель пищи, приготовленный из масляного порошка MCT. Это вкусно и сытно, и это идеальное решение, если у вас нет времени готовить или вы слишком устали, чтобы готовить. Кроме того, это продукт длительного хранения, который нужно только смешать с водой, чтобы насладиться!
План остатков
Есть причина, по которой запеканки так популярны. Они не требуют много усилий, и вы можете приготовить несколько блюд за один сеанс приготовления.
Вот наши любимые кето запеканки:
- Сырная запеканка для завтрака
- Запеканка из кабачков (наш рецепт №1!)
- Лазанья из баклажанов
Суп — это еще одна категория рецептов, которая часто дает остатки и удивительно хорошо разогревается. Вы можете хранить их в одноразовых контейнерах и замораживать, чтобы они дольше хранились.
Попробуйте эти рецепты сытных супов:
- Кето-кремовый суп из цветной капусты
- Тушеные короткие ребрышки с крем-супом из лука
- Кето-суп с кокосом и пастернаком
Узнайте о наиболее распространенных заменителях кето
Чтобы свести к минимуму количество углеводов, вам нужно заменить продукты с высоким содержанием углеводов продуктами с низким содержанием углеводов. Вот наиболее распространенные заменители кето, которые стоит изучить:
- Паста → Лапша из цуккини или лапша ширатаки
- Рис → Рисовая цветная капуста или рисовая брокколи
- Картофельное пюре → Пюре из цветной капусты
- Хлеб → Хлеб из миндальной муки
- Пицца → Шляпки грибов портобелло или лодочки из кабачков
Запаситесь кето-скрепками в морозильной камере, холодильнике и кладовой
Полезно, чтобы ваша кухня была хорошо укомплектована основными продуктами кето. Это может помочь вам не сбиться с пути и свести к минимуму искушение побаловать себя продуктами с высоким содержанием углеводов.
Скобы для кладовой кето
- Коктейли-заменители еды
- Кето добавки
- Сырные чипсы
- Ореховые масла
- Гайки
- Мясные палочки/вяленое мясо
- Масла (оливковое, МСТ, кокосовое, авокадо)
- Специи и приправы
- Подсластители без сахара
Кето-скрепки для холодильника
- Яйца
- Мясо
- Бекон
- Колбаса
- Тяжелые взбитые сливки
- Сливочное масло
- Сыр
- Сливочный сыр
- Майонез
- Греческий йогурт
- Овощи с низким содержанием углеводов
- Ягоды
Кето-основа для заморозки
- Мясо
- Рыба
- Замороженные овощи с низким содержанием углеводов
- Замороженные ягоды
Возьмите под контроль свое здоровье с помощью домашней еды
Готовка дома может улучшить ваше здоровье, если вы приложите усилия, чтобы использовать свежие и полезные ингредиенты. Ресторанные блюда, как правило, содержат обработанные масла и слишком много натрия. Кроме того, они дороже по сравнению с едой дома.
Приготовление кето-блюд не сложнее, чем приготовление пищи с высоким содержанием углеводов. На самом деле, это может даже сэкономить ваше время, потому что вам не нужно кипятить воду для макарон или риса. И это может сэкономить вам деньги, потому что кето-питание более насыщает, а это означает, что вы будете чувствовать себя сытым дольше, и вам не нужно будет есть так много или часто.
Ознакомьтесь с разделом рецептов KetoLogic, чтобы узнать о более простых в приготовлении кето-блюдах.
Вам также может понравиться
Напитки
• Питание
Сахар в вине: 5 основных факторов, которые следует учитывать
Многие люди обнаружили, что соблюдение низкоуглеводной диеты является успешной стратегией для улучшения.