Стейки, филе

Главная Стейки, филе

Цена р.

от

до

Новинка

Вседанет

Спецпредложение

Вседанет

0
0

Сбросить фильтр

Уважаемые покупатели! Обратите внимание, если у Вас в заказе имеется весовая продукция, то окончательная сумма будет известна после обработки заказа. С Вами свяжется менеджер для подтверждения заказа. Если вам требуется продукция менее одного килограмма, при оформлении заказа укажите в строке «дополнительная информация» желаемый вес товара.

Сортировать

Быстрый просмотр

Стейк семги (Чили)

Артикул: нет

Характеристики

Быстрый просмотр

Стейки чавычи

Артикул: нет

Характеристики

Быстрый просмотр

Тунец филе (лоин) (2-3 кг)

Артикул: нет

Характеристики

Быстрый просмотр

Филе горбуши на коже

Артикул: нет

Характеристики

Быстрый просмотр

Филе минтая «Океанрыбфлот»

Артикул: нет

Характеристики

Быстрый просмотр

Филе минтая (весовое)

Артикул: нет

Характеристики

Быстрый просмотр

Филе пангасиуса

Артикул: нет

Характеристики

Быстрый просмотр

Филе судака

Артикул: нет

Характеристики

Быстрый просмотр

Филе телапии

Артикул: нет

Характеристики

Быстрый просмотр

Филе тунца

Артикул: нет

Характеристики

Уважаемые покупатели! Обратите внимание, если у Вас в заказе имеется весовая продукция, то окончательная сумма будет известна после обработки заказа. С Вами свяжется менеджер для подтверждения заказа. Если вам требуется продукция менее одного килограмма, при оформлении заказа укажите в строке «дополнительная информация» желаемый вес товара.

Премиум продукция под заказ

Рыба свежемороженная

Стейки, филе

Морепродукты

Рыба копченая и вяленая

Рыба слабосоленая, соленая

Полуфабрикаты, субпродукты

Консервы

Оливки, маслины

Салаты

Напитки

Стейк кижуча или кеты

Стейк кижуча или кеты

chevron_left
chevron_right

Покупатели этого товара так же приобрели:

Куриная грудка — Ролл (шаурма)

290,00 ₽

Свинина мякоть (лопатка)

260,00 ₽

Шампиньоны на углях

170,00 ₽

Mirinda 0,5

90,00 ₽

Картофель на углях с салом

150,00 ₽

Стейк форели

290,00 ₽

Лаваш

30,00 ₽

Люля-кебаб микс — Ролл (шаурма)

250,00 ₽

В этой категории 16 товаров:

Свинина шейка — Ролл острый (шаурма)

320,00 ₽

Баранина на кости

490,00 ₽

Fanta 0,5

90,00 ₽

Баранина каре

490,00 ₽

Американо

60,00 ₽

Лаваш

30,00 ₽

Картофель на углях с салом

150,00 ₽

Люля-кебаб курица — Ролл (шаурма)

220,00 ₽

Mirinda 0,5

90,00 ₽

«>CocaCola 0,33 л.

70,00 ₽

Люля-кебаб из куриного мяса

190,00 ₽

Люля-кебаб микс — Ролл (шаурма)

250,00 ₽

Люля-кебаб из баранины

250,00 ₽

Куриные крылышки (4шт.)

250,00 ₽

Грудка куриная

290,00 ₽

Люля-кебаб MIX

220,00 ₽

error_outline

Спрос и предложение лосося

Джек Суонсон
— 12 июня 1995 г.

Для тех, кто хихикает, когда вы говорите им, что мы часть глобальной экономики, покажите им цену лосося в местном супермаркете.

Джек Суонсон

Sun Staff

Лосось, 10 долларов за фунт? Стейк на косточке, 6 долларов за фунт? Что тут происходит?

Покупая что-нибудь для барбекю в один из этих ранних летних вечеров, вы можете подумать, почему цена на филе лосося почти в два раза выше, чем на стейк. Помните старые добрые времена, когда было наоборот?

Покупатели лосося в Бремертоне и Поулсбо конкурируют с домохозяйками в Кобе и Токио, и японцы выходят вперед. Таковы немцы и жители многих других стран, где их деньги стоят больше, чем наши.

Закон спроса и предложения по-прежнему является главным фактором, определяющим цену на любом рынке. Но по мере того, как стоимость американского доллара падает до исторического минимума по сравнению с японской иеной и другими валютами, люди в богатых долларом странах могут позволить себе платить больше за выловленную американцами рыбу из американских вод, чем американцы, говорят покупатели продовольственных магазинов, мясники и руководителей рыбной промышленности.

«Крупнейшим импортером лосося в мире является Япония», — говорит Рон Дженсен, давний житель острова Бейнбридж и бывший президент рыбных фирм на пенсии. «Когда доллар слабеет, а иена сильна, они могут позволить себе платить больше за товары в долларах, потому что для их оплаты требуется меньше иен».

Что это значит для нас, сжигающих брикеты на заднем дворе? Увидим ли мы этим летом лосося по 12 долларов за фунт? Придется ли нам довольствоваться перегруженными жиром нью-йоркскими стриптизами по 6 долларов за фунт?

Не обязательно, говорят скупщики еды и мясники. Рынок лосося более сложен. Но это означает, что пройдет много времени, прежде чем мы увидим, как цены на лосося, палтуса и другие популярные морепродукты снова упадут до 6-8 долларов за фунт, как это было всего год или два назад.

Сын Дженсена Марк, покупатель магазинов Safeway, говорит, что спрос и предложение по-прежнему важнее, чем соотношение иены к доллару. По его словам, сезон еще только начинается, и никто не знает, насколько большим будет улов в этом сезоне.

Сейчас большая часть лосося на местных рынках поступает из района Коппер-Ривер недалеко от Джуно. Чавыча и нерка высоко ценятся и отличаются высоким качеством. Текущая цена на филе составляет около 10 долларов за фунт, а на стейки — на доллар или два за фунт меньше. Стоимость цельной рыбы составляет от 6 до 7 долларов за фунт, потому что мясники теряют около 30 процентов рыбы, разделывая ее на стейки и филе.

По словам Марка Дженсена, поскольку крупные сети могут совершать крупные закупки, некоторые из них предлагают лосося из реки Коппер в специальных предложениях по цене от 3 до 5 долларов за фунт, что представляет собой настоящую сделку.

Рон Дженсен также отмечает, что японцы, как правило, покупают замороженного лосося, выловленного в районе Бристольского залива на юго-западе Аляски. Пьюджет-Саундерс доставляет свежевыловленную рыбу из вод юго-восточной Аляски. Он бывший президент Bumble Bee, Sea-Alaska Products и ряда других компаний, специализирующихся на вылове и переработке морепродуктов.

Тем не менее, по его словам, японское влияние на цены на рыбу сильно из-за огромных размеров их закупок. По его словам, в прошлом году Япония закупила 100 тыс. тонн лосося, отдавая предпочтение сортам с красным мясом, нерке и королевскому лососю.

Оба Дженсена говорят, что сейчас еще слишком рано говорить о том, где цены окажутся в конце сезона, потому что размер улова, уровень «восстановления» и даже такие вещи, как стоимость обработки, упаковки и доставки, влияют на цену. потребитель.

Хотя это может помочь объяснить, почему цены на лосося высоки, это не объясняет, почему цены на говядину такие низкие. Одна из причин проста, говорят торговые эксперты. У японцев большой спрос на лосося, но почти нет на говядину. Они выращивают большую часть своего собственного и мало едят, потому что это очень дорого.

Австралийцы, чей доллар привязан к нашему, уже много лет доминируют на мировом экспортном рынке говядины. Фактически, большая часть гамбургеров, продаваемых в американских ресторанах быстрого питания, производится в Австралии. Они могут вырастить его, забить и отправить по всему миру дешевле, чем мы можем произвести его в Соединенных Штатах. Это сторона предложения.

Что касается спроса, то американцы переключаются на курицу, свинину и рыбу, потому что наши врачи продолжают говорить нам, что у нас слишком высокий уровень холестерина и мы слишком толстые. Меньший спрос означает более низкую цену. Конкуренция со стороны Австралии, Новой Зеландии, Чили и Аргентины означает более низкую цену.

Если во всем этом есть хоть одно утешение, сказал Т.Р. Рейд, глава токийского бюро Washington Post, недавно сказал следующее: когда курс доллара США падает и американский импорт становится дешевле, японские потребители не замечают ни цента. Это самый эксплуатируемый класс в мире.

Подумай об этом, пока этим летом ты ешь стейк Портерхаус и мечтаешь позволить себе лосося.

Ваш коллега, курящий лосося на своем заднем дворе в Синдзюку, мечтает позволить себе стейк.

Фото персонала Стива Цугшвердта

свежая рыба: Food Pavilion предлагает свежего лосося из Ванкувера, Британская Колумбия, и с Аляски. Цена варьируется в зависимости от того, был ли лосось выращен в загоне или свежевыловлен.

Экономисты: Слабый доллар не так уж плох

Дешевый доллар Америки заставляет нас платить более высокие цены за морепродукты и иностранный импорт, но у него есть и положительная сторона, отмечают экономисты.

Слабый доллар делает наш экспорт, такой как компьютеры, программное обеспечение, бревна и изделия из дерева, более дешевым для иностранных покупателей.

Это также удешевляет инвестиции в землю и производственные площадки в США, а наши ставки заработной платы становятся более конкурентоспособными по сравнению с ставками в Японии, Корее и некоторых других высокоразвитых азиатских странах.

Несколько японских и корейских производителей компьютерных микросхем ищут площадки в Орегоне и других местах в поисках заводских площадок.

Но не ищите японских инвесторов для крупных инвестиций в недвижимость Уэст-Саунд, пока курс доллара не уляжется, говорят торговые эксперты. Посмотрите, что случилось с японской школой после того, как три года назад она инвестировала в мотель в Бремертоне.

Школа гостиничного менеджмента Цудзи купила гостиницу Oyster Bay Inn в 1992 году за 3,2 миллиона долларов и в прошлом году продала ее корейскому товариществу за 2,1 миллиона долларов. Школа потеряла 1,1 миллиона долларов.

Но это не считая скрытых убытков, вызванных падением стоимости доллара США.

Когда Цудзи купил школу, доллар США стоил около 120 иен. Это означает, что им пришлось заплатить 406 миллионов фунтов стерлингов, чтобы купить достаточно долларов для заключения сделки, не считая комиссионных и других расходов.

Когда Цудзи продал гостиницу в октябре прошлого года, за доллар можно было купить только 97 иен. Это означает, что когда Tsuji конвертировал свои доллары обратно в иены, он получил только 203,7 миллиона фунтов стерлингов. Это потеря почти в 203 миллиона долларов, или в долларах 1994 года, около 2,1 миллиона долларов, что означает, что школа потеряла столько же денег на инвестициях, сколько и вернула. Phonpasith Keoduuangdy из 10th & M Seafoods в Анкоридже демонстрирует пару филе свежей нерки из реки Коппер из 12-часовой коммерческой рыбалки в четверг, 2 июня. Еще больше было в пути с понедельника, 6 июня. Теперь, когда улов этого ценного лосося увеличивается, 10th & M продает филе нерки из Коппер-Ривер за 16,9 долларов.5 фунтов. Фото Маргарет Бауман / для The Cordova Times

Надежный четвертый старт коммерческого промысла лосося в реке Коппер, провозглашенный в некоторых розничных магазинах как Роллс-Ройс мира лосося, принес около 85 579 лососей, в основном нерки, сразу после небольшого падения. в ценах, так как розничный спрос оставался высоким.

Ярко-красное филе свежей рыбы было хитом продаж в магазине 10 ^th & M Seafoods в Анкоридже по цене 16,95 долларов за фунт. New Sagaya City Market предлагал свежее красное филе Copper River за 56,9 долларов.9 за два фунта по сравнению с 64,99 доллара, в то время как на FishEx, онлайн-рынке морепродуктов в Анкоридже, запрашиваемая цена за «премиальные порции» красного вина Copper River составляла 59,95 доллара за фунт.

Знаменитый рыбный рынок Пайк-Плейс в Сиэтле также снизил цену на филе нерки Коппер-Ривер до 29,99 долларов за фунт по сравнению с 39,50 долларов за фунт всего неделей ранее.

Несмотря на цену, все эти филе будут проданы, потому что преданные покупатели знают, что сезон короткий, и когда они уходят, они уходят.

После начала медленного сезона 16 мая, когда рыбаки доставили 401 рыбу из 15 609 рыб, в том числе 12 737 нерок и 2 830 чавычей, четвертый открыватель принес примерно 84 555 красных рыб и 1016 королей, а также семь кет и одинокого кижуча. всего 85 570 рыб. Общий вылов на сегодняшний день по состоянию на понедельник, 6 июня, составил 188 622 рыбы, в том числе 178 328 красных, 8 492 королевских, 1 799 кет, двух розовых и одинокого кижуча. В среду, 8 июня, сборщики урожая узнают, получат ли они пятый 12-часовой открыватель в четверг, 9 июня..

Другие районы залива Принца Уильяма тоже начинают открываться. Отчет Департамента рыболовства и дичи Аляски о сезонном вылове также включает 292 поставки в ходе промысла дрифтерной жаберной сетью Когхилл из 26 848 кет и 1130 нерок; 102 поставки от дрифтеров и ставщиков Эшами-Мейн-Бей: 3 519 нерок, 1 997 кетов, 46 чавычей и одного горбатого; и семь доставок дрейфующими жаберными сетями реки Беринг: 1074 нерки, 19 кет и 19 чавычей.

Реклама

Кошельковые сейнеры в районе Монтегю осуществили 10 поставок 1268 кет, а 11 чавычей и кошельковых сейнеров в проливе Принс-Уильям Юго-Западный округ осуществил пять поставок 506 кеты.

Таким образом, общий улов в проливе Принца Уильяма (2122 доставки) составил 184 051 нерку, 32 437 кетов, 8 739 чавычей, трех горбатых и одинокого кижуча.

Реклама

Предыдущая статьяPWSSC чествует вклад МакКьюна в сохранение рыбных ресурсов

Следующая статьяХоварт обращается к государственному бюджету, круизу, стрельбе в Техасе

Маргарет Бауман

Маргарет Бауман — опытный журналист с Аляски, специализирующийся на освещении вопросов рыболовства и окружающей среды. Бауман пишет для The Cordova Times с 2010 года. Вы можете связаться с ней по адресу [email protected].

Advertisements

Search

NOAA Weather

Cordova, AK

Last Updated on Dec 31 2022, 12:53 am AKST

Weather by NOAA

Current Conditions: Overcast

Temp: 33° F

Ветер: Северный со скоростью 0 миль в час

Влажность: 96%

Точка росы: 32,0°F

Краткий обзор вашего прогноза на 5 дней

Закон и порядок

– 5/Порядок

18.