Стейки из кеты рецепты: Стейк из кеты в духовке

Содержание

Классический стейк из красной рыбы со свежими травами, пошаговый рецепт с фотографиями – Средиземноморская кухня: Основные блюда. «Еда»

Классический стейк из красной рыбы со свежими травами, пошаговый рецепт с фотографиями – Средиземноморская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Лоскутова Марианна

порция:

1ГОТОВИТЬ:

15 минут

Автор рецепта

Автор: Лоскутова Марианна632 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

687

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Стейк из лосося

1 штука

Оливковое масло

2 столовые ложки

Соевый соус

1 столовая ложка

Свежий тимьян

5 веточек

Свежий розмарин

1 веточка

Смесь молотых перцев

щепотка

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Смазать рыбу оливковым маслом.

2Добавить соевый соус.

3Дать стейку промариноваться около 5 минут.

4Отправить на раскаленную сухую сковороду.

ИнструментСковорода с керамическим покрытием

5Добавить еще пару капель соевого соуса сверху.

6Через 3–4 минуты перевернуть.

ШпаргалкаТаймеры варочных поверхностей

7Приправить молотым перцем. Немного убавить огонь.

8Через 3 минуты перевернуть, подложив под рыбу травы.

9Через 2 минуты перевернуть и снять с огня. Дать постоять под крышкой 5 минут.

News « Pacific Salmon Foundation

Исключительно теплые условия океана влияют на морскую жизнь Британской Колумбии.

Блог

Ян Перри (Рыболовство и океаны Канады, Тихоокеанская биологическая станция и Питер Чендлер, Рыболовство и океаны Канады, Институт наук об океане

Теплая и сухая погода в Британской Колумбии этой весной…

4 августа 2015 г.

https://psf.ca/wp-content/uploads/2015/08/Salmon-in-low-waters-climate-change.png
351
528

Трейси Грин

/wp-content/uploads/2022/04/PSF-Logo-2022-min.png

Трейси Грин2015-08-04 23:29:202022-04-12 09:27:38Исключительно теплые условия океана влияют на морскую жизнь Британской Колумбии.

Дикая кета BC с глазурью из соевого васаби

Блог, рецепты

Предоставлено: Карен Барнаби
Шеф-повар The Fish House в Стэнли-парке
Ванкувер, Британская Колумбия, Канада

Соевая глазурь с васаби

2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
3 ст л соевого соуса
1 столовая ложка приготовленного васаби
6 ст. л. холодного несоленого сливочного масла, нарезанного…

28 июля 2015 г.

https://psf.ca/wp-content/uploads/2021/08/EikoJones_sockeye-congregate-in-deep-river.jpg
1367
2048

Трейси Грин

/wp-content/uploads/2022/04/PSF-Logo-2022-min.png

Трейси Грин2015-07-28 20:05:392022-04-12 09:32:05Дикая кета из Британской Колумбии в глазури из соевого васаби

Весенний лосось из кедровой доски из дикой лосося из Британской Колумбии в глазури с виски и кленовым соусом

Блог, Рецепты

Предоставлено: Рон Шевчук
Международный чемпион по барбекю и автор кулинарной книги
Северный Ванкувер, Британская Колумбия, Канада

Рецепт адаптирован из книги Рона Шевчука «СЕКРЕТЫ ПЛАНКИ – Как готовить на гриле с деревянными досками для непревзойденного вкуса барбекю», опубликованной Роном Шевчуком…

28 июля 2015 г.

https://psf.ca/wp-content/uploads/2015/07/EikoJones_sockeye-congregate-in-deep-river-1030×688-1.jpg
688
1030

Трейси Грин

/wp-content/uploads/2022/04/PSF-Logo-2022-min. png

Трейси Грин2015-07-28 19:15:522022-04-12 09:03:27Кедровая доска из дикого весеннего лосося Британской Колумбии с глазурью из виски и клена

Медово-горчичный лосось с базиликом

Блог, Рецепты

Автор: Эльна Макдональд

4 стейка из лосося толщиной около 1 дюйма (2,5 см)
2 столовые ложки оливкового масла
2 ст л лимонного сока
1 столовая ложка медовой дижонской горчицы (или 1 столовая ложка на 15 мл дижонской горчицы, смешанная с 1 чайной ложкой на 5 мл меда)
2 зубчика чеснока, измельчить
¼…

27 июля 2015 г.

https://psf.ca/wp-content/uploads/2021/08/EikoJones_sockeye-congregate-in-deep-river.jpg
1367
2048

Трейси Грин

/wp-content/uploads/2022/04/PSF-Logo-2022-min.png

Трейси Грин2015-07-27 20:08:422022-04-12 09:36:53Медово-горчичный лосось с базиликом

Рецепт «Единственного лосося на гриле»

Блог, рецепты

Дэвид Вельячич

Этот отмеченный наградами рецепт сделает вас чемпионом среди гостей на следующей барбекю-вечеринке. Подсказка: обилие чеснока требует гарнира из петрушки!
Ингредиенты:
1 филе лосося, около 1 1/2 фунта/750 грамм
8 больших…

13 июля 2015 г.

https://psf.ca/wp-content/uploads/2021/08/EikoJones_sockeye-congregate-in-deep-river.jpg
1367
2048

Трейси Грин

/wp-content/uploads/2022/04/PSF-Logo-2022-min.png

Трейси Грин2015-07-13 18:18:482022-04-12 09:41:05Рецепт «Единственный лосось на гриле»

Дикая горбуша из Британской Колумбии, запеченная с соусом тар-тар

Блог, Рецепты

Предоставлено: Роберт Кларк

Шеф-повар ресторанов C, Nu Restaurant и Raincity Grill

Ванкувер, Британская Колумбия, Канада

Соус тартар
1 стакан майонеза
2 чайные ложки сушеного укропа
3 ст л мелко нарезанных корнишонов (корнишонов)
1 столовая ложка мелко…

10 июля 2015 г.

https://psf.ca/wp-content/uploads/2021/08/EikoJones_sockeye-congregate-in-deep-river. jpg
1367
2048

Трейси Грин

/wp-content/uploads/2022/04/PSF-Logo-2022-min.png

Трейси Грин2015-07-10 19:56:512022-04-12 09:50:23Горбуша Wild BC, запеченная с соусом тар-тар

Подарок от Тони Алларда поддерживает проект Salish Sea Marine Survival

Блог

Доктор Кристи Миллер-Сондерс из Тихоокеанской биологической станции по рыболовству и океанам является научным руководителем Стратегической инициативы по охране здоровья лосося. Партнерство между Pacific Salmon Foundation, Genome BC и Fisheries and Oceans Canada…

11 декабря 2014 г.

https://psf.ca/wp-content/uploads/2021/08/на-воде.png
1000
2000 г.

Трейси Грин

/wp-content/uploads/2022/04/PSF-Logo-2022-min.png

Трейси Грин2014-12-11 02:59:302021-09-07 17:09:43Подарок от Тони Алларда поддерживает проект Salish Sea Marine Survival

Восстановление кормовой рыбы для лосося

Блог

Сельдь, тихоокеанская песчанка и корюшка – самые многочисленные кормовые рыбы в проливе Джорджия. Кормовая рыба является важным кормом для молоди лосося, растущей в устьях рек, и возвращающейся взрослой особи лосося. Песчаное копье и корюшка требуют…

10 декабря 2014 г.

https://psf.ca/wp-content/uploads/2021/08/EikoJones_sockeye-congregate-in-deep-river.jpg
1367
2048

Трейси Грин

/wp-content/uploads/2022/04/PSF-Logo-2022-min.png

Трейси Грин2014-12-10 23:57:432021-09-07 17:09:43Восстановление кормовой рыбы для лосося

Защита водорослей для лосося

Блог

Прибрежные районы тихоокеанских прибрежных вод Канады окаймлены лесами водорослей, которые обеспечивают пищу и убежище для видов, которые, в свою очередь, поддерживают лосося. Кормовая рыба, такая как сельдь, нерестится на водорослях. Водоросли также становятся буферами от больших волн, позволяя…

10 декабря 2014 г.

https://psf. ca/wp-content/uploads/2021/07/salmon-background.jpg
1709
2560

Трейси Грин

/wp-content/uploads/2022/04/PSF-Logo-2022-min.png

Трейси Грин2014-12-10 23:00:532021-09-07 17:09:43Защита водорослей для лосося

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Имя *

Фамилия *

Электронная почта *

Архивы рецептов | Перегрин Лодж

Перегрин Лодж
| Рецепт |

Кленовый мисо-палтус от шеф-повара Джеффа

[wpurp-searchable-recipe]Кленовый мисо-палтус от шеф-повара Джеффа — — Кленовый мисо-маринад: коричневая паста мисо, касу, свежий имбирь, чистый кленовый сироп, легкий соевый соус (вариант GF: тамари), чистое кунжутное масло, рисовый винный уксус , Сок юдзу, Подготовка рыбы: филе палтуса (кожа удалена), маринад с кленовым мисо, тогараши, морской. ..

Подробнее

19
ноябрь

Перегрин Лодж
| Рецепт |

Рецепт лосося в ореховой корочке от шеф-повара Джеффа

[wpurp-searchable-recipe]Рецепт лосося в ореховой корочке от шеф-повара Джеффа — — Ореховая корочка (можно хранить в морозильной камере или холодильнике и использовать по мере необходимости): фисташки, поджаренные и нарезанные, кедровые орехи, сливочное масло, несоленое, цедра и сок , Цедра и сок, Свежий зеленый лук, Свежий террагон, Свежий укроп, Свежая петрушка,…

Подробнее

25
Октябрь

Джорджия Муж
| Рецепт |

Пенне с лососем и шафраном

[wpurp-searchable-recipe]Пенне с лососем и шафраном. На этой неделе мы представляем элегантный способ подать блюдо B.C. лосось на четверых. — бульон из лобстера, шафрановые нити, лосось, свеженатертый сыр пармезан, приготовленная паста пенне, нарезанный кубиками свежий зеленый лук (по вкусу), морская соль и свежемолотый перец (по. ..

Подробнее

30
Январь

Джорджия Муж
| Рецепт |

Дижонский лосось

[wpurp-searchable-recipe]Дижонский лосось. Вот вкусный рецепт лосося на четыре порции, который можно приготовить за полчаса. — стейки из лосося, дижонская горчица, патока, лимонный сок, оливковое масло, приправленные крутоны, пакет на молнии. Смешайте дижонскую горчицу, патоку и лимонный сок в небольшой…

Подробнее

30
Январь

Джорджия Муж
| Рецепт |

Соус из лосося и крабов

[wpurp-searchable-recipe]Соус из лосося и крабов. Вот вкусный рецепт лосося на четыре порции, который можно приготовить за полчаса. — филе свежего лосося, мясо свежего краба, зеленый лук (нарезанный), лимон (сок и цедра), лимонный перец, сливочное масло, мука, молоко, сливочный сыр, Натереть лосося…

Подробнее

30
9 января0005

Джорджия Муж
| Рецепт |

Соус для лосося с укропом

[wpurp-searchable-recipe]Соус для лосося с укропом. Этот соус с укропом отлично подходит для заправки целого вареного лосося. Соуса должно хватить на четверых. Для более крупного королевского лосося или кеты или при подаче в виде шведского стола вы можете удвоить рецепт. — браконьер…

Подробнее

30
Январь

Грузия Муж
| Рецепт |

Кленовый лосось

[wpurp-searchable-recipe]Кленовый лосось — Вот действительно простой рецепт приготовления B.C. лосось с уникальным канадским вкусом. — филе лосося (разрезанное на 3 или 4 части), канадский кленовый сироп, зубчик чеснока (измельченный), чесночная соль, сваренный соевый соус, курс молотого перца (несколько…

Подробнее

30
Январь

Джорджия Муж
| Рецепт |

Лосось из кедровых досок

[wpurp-searchable-recipe]Кедровый лосось из кедровых досок. Одним из популярных и вкусных способов приготовления лосося является его разделка на доски.