Суп из кеты: рецепт с фото и видео

рецепт с фото и видео

Супы из кеты готовятся очень быстро и обладают нежной и мягкой текстурой. Рыба эта не дешёвая, но за то, очень полезная, вкусная и сытная.

Главное ее не переварить, иначе она станет сухой и более жёсткой.

Суп с красной рыбой готовят на воде или же на прозрачном овощном или рыбном бульоне. Приправляют множеством специй  и пряными травами. Сюда бросают разнообразные овощи: картофель, морковь, лук порей, брокколи, томаты, болгарский перец и много других.

Так же в таком супе можно встретить второй вид рыбы или морепродукты. Большой популярностью пользуются сливочные супы, ведь красная рыба отлично сочетается со сливками, сыром или молоком.

Не меньшей популярностью пользуются и крем — супы, это когда отвариваются все ингредиенты, а потом перебиваются в блендере с добавлением бульона или сливок. Ниже, предлагаю рецепты приготовления вкуснейших супов с красной рыбой.

Реклама

Как приготовить суп из кеты — 15 разновидностей

  1. Рыбный суп со сливками
  2. Суп с кетой
  3. Домашняя уха из красной рыбы
  4. Нежный супчик с красной рыбой
  5. Финский суп «Лохикейтто»
  6. Овощной суп с кетой
  7. Рыбный суп с брокколи
  8. Рисовый суп с рыбой
  9. Томатный суп с морепродуктами
  10.  Суп из кеты с перловкой
  11. Сырный суп с рыбой
  12. Легкий суп из кеты
  13. Суп – пюре из красной рыбы
  14. Сливочный суп
  15. Овощной суп с кетой

Реклама

Рыбный суп со сливками

Прекрасный финский суп из минимального количества ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Кета (филе) – 500гр.

  • Картофель – 500 гр.

  • Морковь – 1 шт.

  • Лук порей – 1 шт.

  • Сливки – 150 мл.

  • Масло сливочное – 30 гр.

  • Зелень – 20 гр.

  • Специи – по вкусу.

Приготовление:

В толстую кастрюлю или чугунок положить сливочное масло и обжарить на нем лук порей до золотистости. Влить воду и добавить картофель, морковь и специи по вкусу. Варить до готовности. Затем добавить нарезанную кубиком рыбу и готовить около 5 минут. Влить сливки и довести до кипения. Выключить и посыпать свежей зеленью.

Реклама

Реклама

Суп с кетой

Нежный вкус этого супа не оставит равнодушными за обеденным столом.

Ингредиенты:

  • Картошка – 500 гр.

  • Красная рыба – 500 гр.

  • Лук – 1 шт.

  • Сливки – 1 ст.

  • Зелень – 1 пучок.

  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

Залить рыбное филе 1,5 литрами воды. Добавить лавровый лист и целую луковицу. Варить бульон на протяжении 15 мину. Затем рыбу достать. В процеженный бульон отправить варить очищенный картофель целиком. И варить до готовности. Тем временем рыбу отделить от кожуры и разделить на кусочки. Если есть косточки, то их нужно удалить. Блендером измельчить картофель прямо в кастрюле, добавить туда рыбу, сливки и довести до кипения. Нарубить мелко зелень и присыпать суп. Вот и все. Приятного аппетита.

Реклама

Домашняя уха из красной рыбы

Легкая и остренькая  похлебка отлично подойдет и к обеду и к ужину.

Ингредиенты:

  • Филе кеты – 200 гр.

  • Голова кеты – 1 шт.


  • Пшено – 3ст.л.

  • Картофель – 3 шт.

  • Морковь – 1 шт.

  • Сельдерей (стебель) – 1 шт.

  • Лук – 1 шт.

  • Чеснок – 2 зубчика.

  • Помидоры черри – 4 шт.

  • Перец чили – 1 шт.

  • Специи – по вкусу.

  • Петрушка – 1 пучок.

  • Лимон – ½ шт.

Приготовление:

Хорошо помыть рыбную голову и сварить из нее бульон на протяжении 30 минут. Затем жидкость процедить, а голову выбросить.

Бульон варить исключительно на медленном огне, иначе он станет мутным.

Нарезать мелко лук, морковь, стебель сельдерея и отправить вариться. Хорошо промыть пшено и добавить в кастрюлю. Очистить, помыть, нарезать картофель и тоже отправить вариться. Добавить все специи и варить до готовности.

Затем бросить в суп филе рыбы и помидоры черри. Варить еще несколько минут. В конце добавить мелко рубленый чеснок, лимон  и зелень петрушки. Выключить плиту, накрыть суп крышкой и дать настояться минут 10-15.

Нежный супчик с красной рыбой

Простой домашний суп, очень легок в приготовлении, а результат превосходит ожидания.

Ингредиенты:

  • Кета филе – 300 гр.

  • Рыбный бульон – 1,5л

  • Картофель — 2 шт.

  • Морковь – 1 шт.

  • Лук -1 шт.

  • Соль, перец, лавровый лист – по вкусу.

Приготовление:

В бульоне поставить варить картофель. Нарезанный лук и морковь слегка обжарить на сковороде. Затем добавить в суп. Когда картофель будет почти сварен,  добавить кусочки рыбы и варить суп до готовности. Приправить специями по вкусу.

Реклама

Финский суп «Лохикейтто»

Прекрасный суп для разнообразия рациона.

Ингредиенты:

  • Филе красной рыбы – 500 гр.

  • Сливки – 250 мл.

  • Картофель – 3 шт.

  • Лук порей – 1 шт.

  • Морковь – 1 шт.

  • Масло растительное – 2ст.л.

  • Укроп – 1 пучок.

  • Кориандр, тимьян, базилик, перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

Очистить и порезать лук и морковь соломкой. Рыбу и картошку нарезать кубиком. В кастрюле обжарить на растительном масле лук и морковь. Добавить картофель, 1,5 литра воды и варить 10 минут. Бросить рыбу и довести до кипения.  Приправить суп солью,  специями и травами. При подаче добавить укроп.

Овощной суп с кетой

Простой, полезный и сытный обед, приятно удивит гостей.

Ингредиенты:

  • Стейки кеты – 3 шт.

  • Лук – 1 шт.

  • Морковь – 2 шт.

  • Картофель – 4 шт.

  • Помидор свежий – 1 шт.

  • Перец болгарский – 1 шт.

  • Кориандр – 0,5ч.л.

  • Тмин – щепотка.

  • Соль – по вкусу.

  • Укроп – пучок.

Приготовление:

Отварить в воде стейки. Рыбу достать, отделить от кости, разломать на кусочки и отставить. Бульон процедить и поставить на плиту. Отправить туда  разделанную рыбу, мелко нарезанный картофель, морковь и лук. Нарезать мелким кубиком болгарский перец, помидор и отправить в суп. Добавить специи и варить до готовности. Нарезать мелко укроп и посыпать суп.

Реклама

Рыбный суп с брокколи

Приятное и невероятно вкусное сочетание брокколи и красной рыбы.

Ингредиенты:

  • Красная рыба – 300 гр.

  • Лук порей – 1 шт.

  • Брокколи – 200 гр.

  • Молоко – 100 мл.

  • Петрушка – 1 ветка.

  • Соль, перец – по вкусу.

  • Оливковое масло – 1ст.л.

Приготовление:

Положить рыбу в кастрюлю, залить ее водой так, чтобы она чуть покрывала рыбу. Добавить лавровый лист и варить до готовности. Шумовкой аккуратно снимать  пену сверху. Затем достать рыбу и разделать на небольшие кусочки, отделяя ее от кости. Бульон процедить и отставить.

Далее обжарить в кастрюле на оливковом масле кольца лука порей до золотистости. Затем добавить к нему брокколи и 2 стакана рыбного бульона. Варить 5 минут. Далее взбить блендером содержимое кастрюли в однородную массу. Влить молоко, довести до кипения, добавить рыбу, приправить специями и снять с огня. При подаче украшать петрушкой.

Реклама

Рисовый суп с рыбой

Обычный, сытный и в то же время изысканный обед.

Ингредиенты:

  • Тушка кеты  — 700 гр.

  • Лук – 1 шт.

  • Картофель – 4 шт.

  • Морковь – 1 шт.

  • Рис – 3ст.л.

  • Специи – по вкусу.

  • Свежая зелень – 30 гр.

Приготовление:

Отправить рыбу и целую луковицу в кастрюлю, залить водой и сварить бульон. Пену сверху снимать шумовкой.

Варить на медленном огне. По готовности рыбу достать, бульон процедить, чтобы избавиться от белковых хлопьев.  Отправить его опять в кастрюлю и добавить морковь, картофель и промытый рис, варить до готовности. Тем временем отделить рыбу от кожи, удалить косточки и разломать на небольшие кусочки. Добавить в суп рыбу и специи по вкусу. В конце добавить зелень.

Реклама

Томатный суп с морепродуктами

Предлагаю рецепт насыщенного и очень вкусного супа, для гурманов.

Ингредиенты:

  • Креветки –  4 шт.

  • Мидии – 4 шт.

  • Филе кеты – 100 гр.

  • Кальмары – 1 шт.

  • Помидоры в собственном соку – 300 гр.

  • Базилик – 10 гр.

  • Чеснок – 3 зубчик.

  • Лук шалот – 1 шт.

  • Вино белое – 50 мл.

  • Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Рыбу и морепродукты хорошенько вымыть и почистить. Кету нарезать кубиком, кальмар кольцами. Креветки и мидии оставить целыми. Помидоры взбить в блендере. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

Рыбу, мидии и креветки обжарить на растительном масле с луком и чесноком, добавить белое вино и тушить, пока оно не выпарится. Затем добавить помидоры в собственном соку, соль и перец. Довести до кипения. В самом конце добавить кольца кальмара, протушить минуту и выключить.

Кальмары готовить не больше 3 минут, иначе их мясо станет жёстким. 

Украсить блюдо свежим базиликом.

Реклама

 Суп из кеты с перловкой

Простой в приготовлении и очень полезный суп.

Ингредиенты:

  • Кета – 300 гр.

  • Перловая крупа – 4ст.л.

  • Картошка – 4 шт.

  • Морковь – 1 шт.

  • Зелень – 1 пучок.

  • Лук – 1 шт.

  • Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Сварить рыбный бульон.  Перловку выложить на раскаленную сковороду, без масла, и слегка поджарить. Затем снять и остудить крупу. Лук с морковкой  пассеровать на сковороде до прозрачности. Перловку отправить вариться в рыбном бульоне. Через 15 минут, после закипания, добавить картофель, еще через 15 , добавить лук с морковкой и рыбу. Варить до готовности. Посыпать зеленью и подать к столу.

Реклама

Сырный суп с рыбой

Такое блюдо идеально подойдет для торжественного обеда.

Ингредиенты:

  • Филе кеты – 300 гр.

  • Масло сливочное – 1ст.л.

  • Мука – 2ст.л.

  • Овощной бульон – 1 л.

  • Лук – 1 шт.

  • Сыр твердый – 250 гр.

  • Картофель – 2 шт.

  • Сливки – 100 мл.

  • Сушеный тимьян – щепотка.

  • Соль, черный молотый перец.

Приготовление:

В сотейнике, на сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук. Картофель залить бульоном и поставить вариться. Варить 10 минут, затем добавить лук в кастрюлю. Рыбу нарезать  одинаковыми кусочкам, посолить, поперчить,  обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Затем прямо в сковороду вылить сливки и протушить рыбу еще несколько минут. Затем аккуратно добавить рыбу в суп. Твердый сыр натереть на крупной терке и небольшими порциями добавлять в суп, постоянно помешивая, чтобы он успевал растворяться. Подавать суп горячим, украшать свежей зеленью.

Легкий суп из кеты

Нежный вкус и аромат красной рыбы в супе, превратит обычный обед в праздничный.

Ингредиенты:

  • Филе рыбы  – 700 гр.

  • Картофель – 3 шт.

  • Морковь – 1 шт.

  • Лук – 1 шт.

  • Соль, перец.

Приготовление:

Рыбу порезать на небольшие кусочки. Картофель и морковь очистить и порезать. В кастрюлю с водой отправить вариться овощи и рыбу. Добавить целую луковицу. Приправить специями и варить до готовности. В конце лук достать и выбросить. Добавить свежую зелень.

Суп – пюре из красной рыбы

Такое блюдо отлично разнообразит обыденную трапезу.

Ингредиенты:

  • Филе кеты – 300 гр.

  • Картофель – 3 шт.

  • Сельдерей стебель – 1 шт.

  • Сливки – 100 мл.

  • Специи.

Приготовление:

Отварить рыбу. Затем, в рыбном бульоне сварить картофель и сельдерей. В конце добавить сливки и зелень. Перебить в блендере рыбу с овощами и соединить со сливочным бульоном. Приправить специями, довести до кипения и снять с огня. Вот и все, можно подавать к столу.

Сливочный суп

Такое блюдо будут лопать с удовольствием даже детки.

Ингредиенты:

  • Филе кеты – 300 гр.

  • Сливочное масло – 30 гр.

  • Картошка – 3 шт.

  • Лук – 2 шт.

  • Сливки 30% — 100 мл.

  • Укроп – 1 веточка.

  • Специи – по вкусу.

Приготовление:

Закипятить 1 литр воды, бросить туда нарезанный картофель и лук. Посолить и поперчить. Варить 10 минут. Затем влить сливки и добавить рыбу. Варить до готовности. В конце добавить сливочное масло и зелень.

Овощной суп с кетой

Гармоничное сочетание красной рыбы и брокколи, превзойдут все ожидания.

Ингредиенты:

  • Филе рыбное – 300 гр.

  • Помидор свежий – 1шт.

  • Брокколи – 200 гр.

  • Болгарский перец – 1 шт.

  • Морковь – 1 шт.

  • Соль, перец – по вкусу.

  • Сухой базилик – 0,5ч.л.

Приготовление:

Рыбу очистить от кожуры и нарезать кубиком. Все овощи помыть, очистить и нарезать в произвольной форме. Сначала бросить варить морковь и болгарский перец. Затем добавить нарезанный томат. За ним рыбу. В самом конце добавить брокколи и все специи. Варить еще несколько минут, затем снять с плиты.

Реклама

Реклама

Реклама

Рыбный суп из кеты — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Татьяна 🌳 .

Татьяна 🌳

@tanyusha1984

Больше

popover#show mouseleave->popover#hide»
>

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт

Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Поделиться

Поделиться

Ингредиенты

  1. 1 кг Кета

  2. 350 гр картофеля

  3. 300 гр лука

  4. 100 гр моркови

  5. 75 гр кукурузной муки

  6. 30 мл растительного масла

  7. 20 гр зеленого лука

  8. 20 гр укропа

  9. 20 гр петрушки

  10. 10 шт перец горошком

  11. по вкусу Соль

  12. по вкусу Перец красный молотый

  13. 2 шт лавровый лист

  14. 2,5 л воды

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

TatyanaK ✈ и другие отреагировали

Cooksnaps

(1)

Автор

Татьяна 🌳

@tanyusha1984

Люблю готовить для своей семьи )))

Больше

Еще больше рецептов от автора

Торт «Панчо»

Мини-оладушки 🥞

Оладьи из картофеля и курицы

Шоколадные маффины

Fanboy and Chum Chum / Funny

http://tvtropes. org/pmwiki/pmwiki.php/funny/fanboyandchumchum

Следующий

Перейти к

Если вы не ненавидите это шоу, скорее всего, оно покажется вам очень забавным.

  • Этот обмен в «Зигмунде Волшебнике»:

    Кайл: *видит Фанбоя, свисающего с люстры* О, какая чудесная заколдованная птица… Зачем тебе смотреть куда-то, кроме как — *тыкает лицо Зигмунда в голубь* ТАМ!?
    Зигмунд: O__O
    Зачарованный жареный голубь: (под контролем Фанбоя) Светлое или темное мясо говна?
    Зигмунд: Темный, если хотите, с большим количеством соуса.
    Террин для супа: *переходит через стол к Зигмунду* Соусник проходит!
    (камера перемещается под стол, видно, как Чам Чам держит над собой магнит, чтобы двигать миски)
    Кайл: *нервно смеется* Кажется, это какая-то волшебная путаница, это моя- *пинает Чам Чама под столом* Заколдованная супница!
    Чам Чам: *перемещает магнит в другое место*
    Кайл: Зачарованная масленка!
    Чам Чам: *перемещает магнит в другое место*
    Кайл: (разочарованно) Зачарованная вилка для огурцов.
    Чам Чам: *пауза, затем перемещает магнит в другое место*
    (слышен громкий хлопок, камера поднимается вверх, показывая Кайла, прижавшегося лицом к столу)
    Кайл: (напряженно) Зачарованные… подтяжки… брекеты.

  • Этот обмен ближе к концу.

    Кайл: Итак, в чем именно заключается уловка «Взрывающихся помощников»?
    Зигмунд: Нет фокуса. Я взрываю их. Потом беру новые. 🙂

  • Выражения фанатов во время «Дня доллара».

    «Мы украли! Знаешь, как нас назовут люди!? ВОРОДЫ!!!!»

  • Из «Холодной войны»:

    Кайл: Итак, кого мне выбрать в качестве лучшего друга? Хм?
    (камера показывает Фанбоя и Чам Чама, вцепившегося в его талию с затуманенными глазами, сопливым носом и болезненным свечением)
    Кайл: … Это единственный выбор?
    Фанат: Кайл, прежде чем выбрать, подумай. .. об этом. *дергает рычаг, открывая люк, и Чам-Чам падает в темноту*
    Кайл: *неловко смотрит на люк* Что ж. Что делает проще.

  • В «Жесткой распродаже», когда Озу удалось получить минимум 1 доллар, необходимый ему, чтобы помешать маме превратить его магазин в магазин йогуртов, он случайно указывает на нее, когда празднует. Его рука тут же отваливается, а затем взрывается.
  • «Уборщик наносит ответный удар»
    • Мистер Мафлин отказывается помочь Пупатину, потому что он все еще зол на отказ уборщика заменить бумажные полотенца в ванной.
    • Фанбой и Чам Чам оказывают давление на Пуопатина, чтобы тот отменил школьный запрет на жевательную резинку, особенно когда они раздражают его, прося разъяснений по различным видам жевательной резинки. Poopatine все еще подводит черту, разрешая ириски.
  • «Торговый день»
    • Мистер Мафлин уходит, чтобы его мехатех провел для него урок.

    Мистер Мафлин: Если кто спросит, то это я.

    • Fanboy’s Imagine Место, где он приказывает своему Мехатеху принести ему майонез и тащит его задницу, как собака.
  • В «Fan vs. Wild» Fanboy пытается предупредить Ленни, чтобы тот не кричал в лавиноопасной стране.

    Ленни: Это не лавиноопасная страна, это круглосуточный магазин! ( снег падает на него и засыпает его )
    Фанат: Он знал о рисках.

Crafty Christmas Countdown #18 — Суп из снеговика с использованием сезонных приятелей

Я впервые увидел суп из снеговика несколько лет назад и подумал, что это милая идея. Теперь я одержим вариантами бельгийского белого горячего шоколада, мне просто нужно было добавить его в свой обратный отсчет в этом году. Все, что ему нужно, это немного взбитых сливок, чтобы сделать идеальную чашку горячего шоколада.

Мне нравится набор марок Seasonal Chums, снеговик такой милый и идеально подходит для супа из снеговика. Смеси идеально подходят для плоского окрашивания, а Wink of Stella придает снеговику немного волшебства.

Эта коробка имеет большой размер, и я забыл упомянуть в видео, что она идеально подходит для карточек и конвертов, что было счастливой случайностью. Таким образом, вы могли бы использовать его для набора карточек для заметок, но я думаю, что суп Снеговика станет отличным наполнителем для чулок или милым секретным подарком от Санты.

Надеюсь, вам понравился этот проект, мне нравится видеть все ваши версии моих проектов, поэтому не забудьте поделиться и отметить меня, чтобы я мог видеть, или вы можете поделиться ими в моей группе Intatwyne Designs Craft Forum в Facebook, и я увижу их там. Все расходные материалы доступны в моем интернет-магазине, он работает круглосуточно и без выходных, поэтому вы можете делать покупки в Интернете в любое время.