Разведение осетра в домашних условиях – ДеньгоДел.com

Разведение аквариумных обитателей в домашних условиях ни у кого не вызывает удивления, а вот с крупной промысловой рыбой все сложнее. Причем, в условиях квартиры или частного дома. Это реально! Только представьте, что вы сами сможете делать так, чтобы на столах людей появлялась качественная вкусная черная икра, которая очень высоко ценится в любом обществе и издавна является символом достатка.

Рыбы семейства осетровых – это ценная икра и мясо. А отдельные источники утверждают, что и очень полезное. И на то, и на другое постоянно есть высокий спрос, поэтому разведение осетра станет очень хорошей идеей для бизнеса. Выращивание осетра в дома для многих людей – интересный процесс, не требующий больших денежных затрат. Осетр непривередлив в питании, а чтобы создать подходящие условия для его размножения и выращивания не потребуется каких-то сложных научных знаний.

Преимущества бизнеса

К семейству осетровых относятся также севрюга, белуга, стерлядь. Разведение осетра совсем не сложное, и этот процесс возможен даже в квартире, что привлекает предпринимателей.

1. Мясо и икра осетра – это дорогой и ценный продукт на рынке. Спрос будет обеспечен.
2. Осетр не требователен к условиям разведения, легко переносит изменения температурного режима.
3. Чтобы обеспечить осетру надлежащее питание, не требуется ни больших расходов, ни специальных умений.
4. Чтобы начать этот бизнес, потребуется совсем небольшой стартовый капитал.

Помещение

Начать разведение осетра можно в условиях квартиры или в загородном доме. Качество конечного продукта никак от этого не пострадает, если всё делать правильно. Потребуется просторная свободная площадь – примерно 30 квадратных метров.
Помещение должно быть отапливаемым, особенно зимой. Зимой чтобы осетр мог расти, ему необходима водная среда температурой около 17 °C, в теплую погоду – от 20 до 24 °C. Если другого подходящего помещения вы не нашли, то подойдет и поликарбонатная теплица, в которой будет оборудован бассейн.

Оборудование для разведения рыбы

Его можно купить у фирм-поставщиков, и оно стоит от 10 тысяч долларов. Вам привезут полностью готовое к работе оборудование, и установят его в квартире или доме.

Однако можно пойти и другим путем. Осетр будет прекрасно обитать и размножаться и в неспециализированной емкости, которую можно сделать своими руками. Подойдет небольшой пластиковый бассейн глубиной около 1 м. и диаметром примерно 2-3 м. Конечно, можно использовать и бассейны побольше, если позволяет площадь помещения. В маленьком бассейне вы сможете выращивать около одной тонны осетра в год, причем делать всё можно самому, не нанимая сотрудников и не расходуя дополнительные средства на их заработную плату.

Бассейн обязательно должен иметь компрессоры, фильтры и аэрацию. Понадобится насос, так как бассейн нужно будет периодически чистить. Выручает автоматическая кормушка, но можно обойтись и без нее. Используя ее, вы освободите себе много дополнительного времени, но и стоит она не копейки. Многие предприниматели кормят рыбу вручную.

Выбирая компрессор и насос, ищите такой, который, работая, не выжимает из себя весь максимум. Рассчитайте, какая мощность вам нужна, и возьмите то оборудование, что работает с небольшим запасом. Иначе техника очень быстро износится и вам потребуется её заменить.

Если вы обладаете достаточными знаниями, руками из «правильного места» и свободным временем, то можете изготовить бассейн самостоятельно. Так вы сэкономите много денег (затраты на самостоятельное производство бассейна в 2-3 раза меньше, чем цена такого же покупного). Для начала достаточного одного небольшого бассейна, со временем его можно будет расширить или изготовить еще несколько таких же.

Покупка мальков

Существуют рыбные хозяйства, которые разводят различные виды рыб. Вам нужно найти такое, которое разводит именно осетров, и закупить у них партию мальков. Рекомендуем вам не покупать первых попавшихся, а рассмотреть разные варианты.

Поинтересуйтесь у экспертов, как правильно нужно выбирать мальков для разведения, и как можно отличить хорошую рыбу от некачественной. К закупке мальков лучше подойти серьезно. Некачественные мальки будут очень медленно расти и, возможно, болеть, а вам это совершенно не нужно.

Как выбрать корм

Делать это тоже нужно тщательно. В этом вопросе есть ряд особенностей. Во-первых, осетр ест со дна, поэтому ему нужен корм, который будет тонуть в воде. У осетров развито чувство обоняния, и они им руководствуются, когда ищут еду. Корм должен иметь приятный для рыб запах.

Корм должен быть водостойким и не разрушаться под воздействием воды. Это правило нужно соблюдать потому, что осетр не станет поглощать сразу весь корм, а будет «растягивать удовольствие». Корм должен оставаться водостойким 30 минут после его погружения в воду. Консистенция корма тоже должна быть особой: корм должен немного набухать в воде и становиться более мягким – так рыбы быстрее его съедят. А чтобы осетра быстрее выросли, и вы скорее смогли их продать и получить свою прибыль, выбирайте высококалорийный корм.

Состав корма для осетра бывает разным. Но рекомендуется использовать корм примерно следующего состава: клетчатка, протеин, жиры, лизин и фосфор. Не забывайте учитывать и размер рыбы: для маленьких особей нужен корм небольшого размера, для взрослых – крупнее. Всё должно соответствовать размеру рыбы.

Разведение осетра в пруду

Если вам не подходит вариант с бассейном, можно разводить рыбу и в небольшом водоеме. А если у вас уже есть пруд, то задача вам упрощается. Нужно только привести пруд в необходимое состояние или найти подходящий. Перед тем, как вы поместите мальков в пруд, его нужно подготовить к новым жителям. Пруд необходимо почистить. Если он искусственного происхождения, то проведите известкования: поместите на дно пруда слой извести, сверху вылейте достаточное количество воды, а затем промойте. Такую процедуру желательно провести примерно за полмесяца до помещения в пруд мальков.

Дно пруда должно быть в форме чаши. Обеспечьте также в пруду флору и фауну, которая будет способствовать здоровому развитию и размножению осетров. Там должны быть водоросли, тростники, зеленые удобрения, червяки, можно поместить моллюсков. Если попадут насекомые – это пойдет только на пользу (дополнительная еда для осетров). Всё это создаств пруду нужную «атмосферу», в которой осетр будет себя прекрасно чувствовать.

Помещать мальков в пруд рекомендуется летом, и желательно ночью. Когда часть рыбы вырастет до размеров больше среднего, её нужно будет переселить в другой, нерестовый пруд. Его тоже создают искусственным путем. Затем икру или уже появившихся на свет мальков можно вернуть назад, в первоначальный пруд. Будьте внимательны к рыбам, особенно к самцам – они могут стать переносчиками нежелательных инфекций, и заразить целое семейство мальков.

Окупаемость дела и сбыт продукции

Чтобы наглядно показать, какая может быть окупаемость у этого бизнеса, приведем пример. Допустим, вы взяли 5 г мальков. Примерно через шесть месяцев какая-то часть из них станет весом в 500 г. Обратите внимание, что только часть, так как мальки осетра будут расти неодинаково, то есть, одни быстрее, другие медленнее. В этом их особенность.

Именно осетра весом в 500 г лучше всего продаются. Когда часть особей достигнет такого веса, вы их реализовываете и начинаете ждать, пока подрастут остальные. Через 1-1,5 месяца до большого размера вырастут средние осетра, а через 2-3 – самые мелкие. Примерно через 9 месяцев со старта цикл производства можно повторять.

Сбывать продукцию можно куда угодно: в рестораны, на рынки, в ларьки, в супермаркеты, в специализированные рыбные магазины, в оптовые организации. Можно также получать определенную прибыль путем продажи мальков, которых вы сами развели на своей рыбной ферме, другим частным производителям и организациям.

Бизнес-план

Осетр – дорогая рыба. Ее стоимость начинается от 15 долларов за килограмм. И это при себестоимости производства в 7-8 долларов за килограмм. Уже исходя из этих цифр можно понять, что разведение осетровых рыб будет приносить неплохую прибыль. Бизнес на разведении осетра может приносить вам около 8 тысяч долларов каждый месяц. Конечно, если разведение довольно крупных масштабов, и вы всё делаете грамотно.

Примерная стоимость рыбного корма, который предлагают специализированные фирмы, составляет 1,2 доллара за килограмм. На 1 кг прироста осетра потребуется около 1-1,5 кг корма. Мальки весом 1 г стоят 0,2 доллара.

Стоимость оборудования будет зависеть от ваших «аппетитов» в данном бизнесе. Если вы сразу хотите укомплектоваться по максимуму, и закупить оборудование для выращивания осетра объемом 5 тонн в год, то готовьте сумму в 15-20 тысяч долларов. Если вы собираетесь начать с малого, то, соответственно, и расходы будут меньше.

В завершение подытожим, что же нужно помнить о разведении осетра в домашних условиях. Во-первых, не забывать кормить рыбу качественной пищей. Во-вторых, регулярно чистить бассейн. В-третьих, иногда проверять работоспособность оборудования (в частности, фильтров) устранять поломки, если нужно. И, в-четвертых, часто проверять состояние воды и иногда освежать ее. Успешного вам бизнеса!

Схожий бизнес — это разведение раков. Узнайте, как делать это в домашних условиях и получать прибыль!

Меры по охране и восстановлению популяций осетровых обсудили в Госдуме

В Госдуме состоялся «Круглый стол» на тему: «Состояние осетровых России: необходимость усиления экологического контроля и надзора за их спасением и восстановлением», организованный фракцией КПРФ.

Открывая дискуссию, член Комитета по природным ресурсам, природопользованию и экологии Николай Кузьмин

Кузьмин
Николай Алексеевич

Депутат Государственной Думы избран в составе федерального списка кандидатов, выдвинутого Политической партией «Коммунистическая партия Российской Федерации»
отметил, что в настоящее время естественный механизм воспроизводства биоресурсов в значительной степени нарушен, и это связано не только с экономическими и социальными факторами, но и с началом периода маловодия, который усилил их влияние.

Представитель Ассоциации журналистов-экологов Александр Фёдоров охарактеризовал деятельность многочисленных занятых охраной рыбных ресурсов структур как неэффективную и задался вопросом, почему, несмотря на значительное число принимаемых программ и выделение немалых средств, численность осетровых все равно неуклонно сокращается.

Научный сотрудник ИПЭЭ РАН Георгий Рубан привел данные по динамике численности осетровых проживающих в России видов. Их популяции, несмотря на сокращение и даже запрет коммерческого лова, неуклонно сокращаются. Причина этого, по мнению эксперта, не только в нарушении экологических условий, но и в нелегальном лове, масштабы которого в десятки раз превышают вылов легальный, в результате чего потери от нарушения естественного воспроизводства не могут компенсировать ни искусственное разведение осетровых пород, ни обильные выпуски молоди.

Начальник информационно-аналитического центра Регистра и кадастра Российского государственного аграрного университета – МСХА им. К.А.Тимирязева Сергей Беднарук затронул проблему так называемых спецпопусков воды из каскада водохранилищ на Волге. Спецпопуски были введены в 1959 году в качестве временной меры, призванной компенсировать потери сельского и рыбного хозяйства. Попытки подобрать оптимальный для рыбного хозяйства режим попусков предпринимались неоднократно, но большинство предлагаемых решений не учитывало комплексный характер использования водных ресурсов. Методика решения многокритериальной водохозяйственной задачи была предпринята в 2005–2006 годах, но предложенная тогда система оценки требований водопользователей и эффективности весенних попусков воды не была принята. В настоящее время проработанный и обоснованный подход по оптимизации режимов попусков по‑прежнему отсутствует, более того, явно прослеживается тенденция снижения уровня профессиональной компетенции работников и деградация расчетного и информационного обеспечения. В таких условиях перспектива определения оптимальных для популяций осетровых режимов попуска представляется пессимистичной – к такому выводу пришел эксперт.

Преподаватель Астраханского госуниверситета Андрей Дегтерёв уверен, что даже нарушение естественных маршрутов миграции у осетровых в результате строительства плотин не нанесло такого ущерба рыбной отрасли, как хищнический, нередко – в ущерб самому себе, лов. Положение усугубляется высоким уровнем коррупции, охватывающим все уровни от руководства до рядовых работников. Выходом, по мнению эксперта, может стать, во‑первых, скорейшее внесение всех осетровых в Красную книгу, а во‑вторых — значительное увеличение наказания за их истребление (с нынешних двух лет до десяти и выше). Также М.Дегтерёв обратил внимание на давно ведущийся рыбоводами спор по поводу возраста, в котором оптимально выпускать на волю маленьких осетровых и предложил поставить вопрос о поиске альтернативного каскаду электростанций источника энергии.

Предложение об увеличении наказания за нелегальный лов осетровых поддержал Начальник отдела по борьбе с правонарушениями в сферах лесопромышленного комплекса и водных биоресурсов Управления «П» ГУЭБиПК МВД России Николай Юдин, обративший внимание на то, что низкая ответственность за правонарушения в этой сфере приводит к отсутствию оперативной заинтересованности у представителей правоохранительных органов. Кроме того, повышение тяжести таких преступлений позволит проводить более полный комплекс оперативно-розыскных мероприятий.

Начальник отдела направления по охране морских биоресурсов Департамента береговой охраны ФСБ России Георгий Ельцов затронул вопрос противостояния трансграничной преступности. В этой сфере есть ряд соглашений, но они не обеспечивают эффективного взаимодействия, а совместные мероприятия необходимы. Также Г.Ельцов обратил внимание на уровень технического обеспечения природоохранных служб и внес предложение о законодательном ограничении мощности двигателей для рыболовных судов.

Начальник управления контроля, надзора и рыбоохраны Росрыболовства Андрей Здетовский предложил ввести для ценных пород рыбы и их икры подобие ЕГАИС, системы информации о продукции, которая гарантировала бы законность ее происхождения. Что касается борьбы с браконьерством, здесь, по мнению представителя Росрыболовства, необходимо сосредоточиться на мероприятиях по пресечению не только собственно нелегальной добычи, но также транспортировки, хранения и реализации нелегально добытой продукции.

Начальник отдела по надзору за исполнением законов в экологической сфере Управления по надзору за исполнением законов о защите интересов государства и общества Главного управления по надзору за исполнением федерального законодательства Генеральной прокуратуры Евгений Надыршин считает необходимым введение не только системы электронного мониторинга, но и акцизного контроля в сфере оборота ценных рыб и икры. Эти меры должны касаться не только осетровых, но и лососевых пород. Также необходимо ужесточение оборота рыболовных снастей. Кроме того, представитель Генпрокуратуры высказал сомнение в эффективности проверок, о которых необходимо предупреждать заранее.

Ведущий советник Департамента государственной политики и регулирования в сфере охраны окружающей среды Минприроды Егор Лыков рассказал о работе по включению всех обитающих на территории России видов осетра в Красную книгу. Старший научный сотрудник ВНИИ Экология Минприроды Николай Шилин уточнил, что включение животного или растительного вида в Красную книгу – процесс длительный, включающий большое число согласований. Но в отношении осетровых эту работу необходимо вести, у нас осталось максимум пять лет, чтобы предотвратить утрату уникальных рыб.

Министр сельского хозяйства Республики Калмыкия Баатр Болаев обратил внимание на необходимость создания перерабатывающих предприятий, а также учета специфики регионов при подготовке нормативно-правовых актов.

Менеджер морской программы Всемирного фонда дикой природы Александр Моисеев заметил, что из‑за непродуманности полномочий и отсутствия действенной системы взаимодействия различных органов власти все усилия по ограничению оборота нелегальной икры и нелегально добытой рыбы в большинстве случаев оказываются бесполезными.

Эксперт по криминальной экономике биоресурсов Центра охраны дикой природы Илья Ермолин обратился к социальным факторам браконьерства. Ликвидация рыбоводческих хозяйств, разрушение инфраструктуры, отсутствие перерабатывающих предприятий приводят к тому, что потерявшие работу специалисты часто вынуждены ради выживания заниматься криминальным бизнесом. Положение нередко осложняется национальным вопросом, особенно в таких районах как Северный Дагестан, где уровень браконьерства особенно высок. Исправить ситуацию, по мнению эксперта, могло бы создание малых осетроводческих хозяйств, придание легального статуса ресурсодобывающим сообществам и налаживания их взаимодействия с органами власти. Следующей задачей должно стать создание многоядерных природоохранных зон.

По итогам высказанных на заседании «круглого стола» замечаний и предложений планируется доработать проект рекомендаций, и направить итоговый документ во все заинтересованные структуры.

Искусственное осеменение — Курс домашнего обучения свиней — Penn State Extension

Искусственное осеменение позволяет менеджерам воспользоваться преимуществами генетического выбора с меньшим риском передачи болезни. ИИ требует больших управленческих навыков и усилий, чем естественное спаривание. Большинство селекционных работ в современной индустрии проводится с использованием этого метода.

Свиноматку или свинку следует стимулировать, чтобы она производила сокращения матки, чтобы втянуть сперму в свои репродуктивные пути.

ИИ позволяет менеджерам выбирать генетику и может быть более экономичным, чем кормление и содержание кабана для периодического размножения. Сперму можно заказать у ряда генетических поставщиков. Замораживать сперму свиней нецелесообразно, поэтому срок ее хранения ограничен менее чем неделей. Чем раньше будет использована сперма, тем лучше будет ее качество. По этой причине заказывайте сперму так, чтобы она была получена незадолго до осеменения.

Сперма, полученная от хряка, делится на несколько доз, так что один эякулят хряка может дать потомство нескольким самкам. Это делается на хрячьей ферме в соответствии с тщательно контролируемыми санитарными процессами. Собранная сперма суспендируется в веществе, называемом разбавителем. Разбавитель продлевает жизнь сперме. Сперма расфасована в пластиковые бутылки или вакуумные пакеты. Во время хранения разбавитель в сперме может отделиться или осесть, поэтому контейнер может казаться содержащим осевшие твердые вещества или быть мутным. Рекомендуется дважды в день переворачивать (переворачивать) хранящуюся сперму и слегка перемешивать ее. Это повторное смешивание должно быть нежным процессом. Не встряхивайте контейнер энергично, так как это может повредить сперму.

Свет и экстремальные температуры могут повредить сперму. Дозы спермы следует хранить при температуре 63°F (17°C). В продаже имеются специальные холодильники, специально предназначенные для поддержания идеальной температуры. Для небольших ферм покупка таких холодильников вряд ли будет экономически целесообразной, что повышает важность своевременного заказа и использования спермы.

Жизнеспособность спермы можно грубо проверить на ферме под микроскопом. На предметное стекло можно поместить меньше капли или, если позволяет контейнер для спермы (например, прозрачный пакет), сам контейнер можно поместить под микроскоп. На уровне фермы основная цель проверки спермы таким простым способом состоит в том, чтобы убедиться, что сперма живая. Это делается путем визуальной проверки движения спермы. Многие мелкие фермы не смогут проверить сперму таким образом, и опять-таки важно использовать свежую сперму. При проверке капли спермы контейнер должен быть открыт. Санитария очень важна. Следует избегать загрязнения. Проверяйте сперму только непосредственно перед ее использованием, чтобы открытые контейнеры не возвращались на хранение.

Те, кто плохо знаком с ИИ, должны пройти обучение у опытных людей или изучить видео о процессе. Инструменты ИИ просты, но важно их правильное использование. Компоненты включают сперму в контейнере, стержень для искусственного осеменения (также называемый спиреткой или катетером) и смазку. Существует много типов одноразовых стержней для искусственного осеменения, например, со спиральными и закругленными наконечниками. Стержни следует хранить таким образом, чтобы они оставались чистыми и свободными от посторонних материалов. Стержни AI могут быть индивидуально упакованы или поставляться в упаковке. Сохраняйте их до тех пор, пока они не будут использованы. Избегайте ударов стержня обо что-либо перед введением в вульву. Стержни, соприкасающиеся с посторонними предметами, должны быть заменены чистыми стержнями.

Общие этапы искусственного интеллекта следующие:

1. Обнаружение стоячей охоты, как описано выше. Не разводите свиноматок или свинок, у которых нет стоячей охоты. Рабочие должны быть готовы к искусственному осеменению самок сразу же после обнаружения стоячей охоты, особенно когда хряк используется для стимуляции реакции на охоту. Время отклика свиноматки или подсвинки на хряка может быть недолгим. Чем раньше будет запущен ИИ, тем лучше, поэтому планируйте подготовить все материалы.
2. Очистите вульву снаружи. Цель методов искусственного осеменения состоит в том, чтобы избежать попадания в репродуктивный тракт любого инородного материала, который может вызвать инфекцию и помешать репродуктивному успеху. Постарайтесь удалить как можно больше инородного материала с внешней стороны вульвы. Влажные или сухие бумажные полотенца хорошо подходят для этой задачи, потому что они одноразовые, и вы каждый раз начинаете с чистого полотенца. Использование жидкости для очистки вульвы может увеличить риск попадания инородного тела в репродуктивный тракт.
3. Смажьте наконечник стержня AI. Для искусственного осеменения свиней доступен ряд смазочных материалов. Используйте продукт в соответствии с рекомендациями. Нанесите смазку на стержень ИИ, а не на животное.
4. Раскройте вульву одной рукой и вставьте стержень для искусственного осеменения в расправленную вульву под углом вверх. Аккуратно раздвиньте вульву так, чтобы кончик стержня для ИО можно было ввести без контакта с наружной (предварительно очищенной) вульвой. Верхний угол помогает избежать входа в мочевыводящие пути и мочевой пузырь. Если моча выходит из стержня, извлеките стержень и используйте новый стержень: моча может убить сперму. При попадании стержня в мочевыводящие пути может возникнуть кровотечение. Конечно, это нежелательно, но если кровотечение не сильное, спаривание может продолжаться.
5. Поверните против часовой стрелки и медленно вводите, пока стержень для искусственного осеменения не войдет в шейку матки примерно на 8–10 дюймов. В заблокированном состоянии стержень повернется назад после плавного поворота на четверть по часовой стрелке.
6. Соедините стержень для искусственного осеменения и контейнер для спермы. Различные бутылочки и пакеты со спермой по-разному прикрепляются к стержням для искусственного осеменения. Прежде чем отправиться в коровник, ознакомьтесь со своим снаряжением.
7. Стимуляция свиноматки или подсвинки. Гораздо лучше, если свиноматка втягивает сперму вовнутрь посредством сокращений матки, чем насильно вводить сперму в свиноматку, сжимая контейнер. Скорость, с которой она втягивает сперму, может меняться и даже прекращаться во время службы. Возможен обратный поток, который не должен вызывать тревогу. Лучше иметь обратный поток в контейнер, чем потерять сперму из-за обратного потока из влагалища. Лучшим стимулятором является контакт нос к носу с кабаном в сочетании с физическим контактом работника. Рабочий может оказывать давление на спину свиньи и растирать ее бока и область подмышек. Опустошение контейнера для спермы может занять до пяти минут. Потерпи. Продолжайте воздействовать на хряка и стимулировать его в течение пяти минут, даже если бутылочка быстро опустеет.
8. Некоторые техники удаляют стержень, когда контейнер пуст, в то время как другие предпочитают оставлять его на месте на несколько минут.
9. Во время интродукций, разведения и после размножения не забывайте осторожно обращаться с самками. Испуганные или напуганные животные, скорее всего, будут иметь более низкую продуктивность.
10. Ведите хорошие записи. Запишите как минимум следующие элементы, чтобы не возникло путаницы в дальнейшем: дата осеменения, количество осеменителей, хряк или источник семени, лицо, которое наблюдало или проводило осеменение.