Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ стСрляди Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ…: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для любой ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Как ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ постного масла

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π˜ΠΊΡ€Π° муксуна домашнСго посола — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‘Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Π½Π° Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

180 ΠΌΠΈΠ½.
4

ΠšΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‘Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Π½Π° Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ описан способ приготовлСния ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‘Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΊΠ°Π±Π°Π½Π°. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ сырыС, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ… понадобится ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолённой Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ‹ΠΌΠ°.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Лангустины, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° углях

20-25 ΠΌΠΈΠ½.
4

Лангустины, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° углях

Π‘Π΅Π·ΠΎΠ½ гриля ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚! А это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вкусовыС сочСтания. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо станСт вашСй ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ-Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° гости ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅, Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

ΠžΡΡ‘Ρ‚Ρ€ с Π½ΠΎΡ€ΠΈ

45 ΠΌΠΈΠ½.
8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

ΠžΡΡ‘Ρ‚Ρ€ с Π½ΠΎΡ€ΠΈ

НСсмотря Π½Π° Π²Π½ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ список ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² β€” ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ мСньшС часа. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² прСдставляСт собой спСции, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, скорСС всСго, Π½Π΅ придётся ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

ΠšΠ΅Ρ‚Π° Π½Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠ΅

30 ΠΌΠΈΠ½.
8-10

ΠšΠ΅Ρ‚Π° Π½Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠ΅

Π’Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ этого блюда, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ слоСм ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился нСтолстый ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚. Как Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ достаточно просто ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Π½Π°

145 ΠΌΠΈΠ½.
8

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Π½Π°

Π­Ρ‚ΠΎ сытноС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо β€” прСкрасный Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ. ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ΅ мясо придаст особый ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ супу, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ придСтся ΠΏΠΎ вкусу всСм Ρ‡Π»Π΅Π½Π°ΠΌ вашСй сСмьи!

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π—Π°Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ вопрос ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Ρƒ Π”ΠΈΠΊΠΎΠ΅Π΄Π°

Наш ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ АлСксандр ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ вопросы, связанныС с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ блюд ΠΈΠ·
Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· Ρ„Π°Π·Π°Π½Π° ΠΏΠΎ-узбСкски

150 ΠΌΠΈΠ½.
6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· Ρ„Π°Π·Π°Π½Π° ΠΏΠΎ-узбСкски

ΠŸΠ°ΡΡ‚Ρƒ для дополнСния супа ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сорта ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ De Cecco ΠΈΠ»ΠΈ Barilla. Π’ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, сюда идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ яичная лапша домашнСго приготовлСния, Π½ΠΎ Π½Π΅ всС ΡƒΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… такая лапша Π½Π΅ продаСтся.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π‘ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ· косули с ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈ

20 ΠΌΠΈΠ½.
4

Π‘ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ· косули с ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈ

Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ кухня славится простыми, быстрыми, эффСктными ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными блюдами, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Π‘ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹ с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· мяса косули Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ°, пряного ВустСрского соуса ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

60 ΠΌΠΈΠ½.
4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для встрСчи гостСй ΠΈΠ»ΠΈ сСмСйного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. ΠšΡƒΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ лСсными Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ сочныС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ прСвосходно выглядят Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Боус Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

20 ΠΌΠΈΠ½.
4

Боус Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ однородности.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π―Π·Ρ‹ΠΊ олСня Π½Π° углях

200 ΠΌΠΈΠ½.
4

Π―Π·Ρ‹ΠΊ олСня Π½Π° углях

Π’Π°ΠΌ, навСрняка, извСстно β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сочный ΠΈ мягкий язык, мясо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Но, Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° этой стадии. МоТно Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° углях, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ‹ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°!

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π—Π°Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ вопрос ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Ρƒ Π”ΠΈΠΊΠΎΠ΅Π΄Π°

Наш ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ АлСксандр ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ вопросы, связанныС с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ блюд ΠΈΠ·
Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π‘Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Ρ† ΠΈΠ· Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ

500 ΠΌΠΈΠ½.
16-20

Π‘Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Ρ† ΠΈΠ· Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ

Π’Π°ΠΌ хочСтся Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ Π² Новом Π“ΠΎΠ΄Ρƒ? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Ρ† Π½Π΅ ΠΈΠ· говядины, свинины ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π° ΠΈΠ· Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ!

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π° ΠŸΠ°ΡΡ…Ρƒ

70 ΠΌΠΈΠ½.
8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π° ΠŸΠ°ΡΡ…Ρƒ

Π’Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот красивый ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ дСлаСтся быстро ΠΈ просто Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π° час! ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ сочным ΠΈ вкусным. Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ украсит Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сСмСйный стол, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€Π΅Π½Π°Π΄Π΅Ρ€ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Π³Ρƒ

30 ΠΌΠΈΠ½.
4

Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€Π΅Π½Π°Π΄Π΅Ρ€ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Π³Ρƒ

Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€Π΅Π½Π°Π΄Π΅Ρ€ β€” это рСдкая ΠΈ цСнная Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ эталонным Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ. Мясо Π³Ρ€Π΅Π½Π°Π΄Π΅Ρ€Π° свободно ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΠΎΠ², Π½Π΅ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹ ΠΈ вСщСства, прСвосходно усваиваСтся. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ для приготовлСния блюд Π±Π΅Π· Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Π½Π°

210 ΠΌΠΈΠ½.
8-10

Π Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Π½Π°

Π Π°Π³Ρƒ β€” густоС, пряноС ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС блюдо. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ для ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°. Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ готовится ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ…, Ссли ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ. Если Π²Π°ΠΌ нравятся спСции, Π½Π΅ ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ΅, смСло ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ объСм Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ€Π°Π·!

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ вальдшнСп

45 ΠΌΠΈΠ½.
1-2

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ вальдшнСп

ИдСально Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²ΡƒΡ… вальдшнСпов для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ, ΠΎΠ΄Π½Π° дСликатСсная ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡ΠΊΠ° лишь Ρ€Π°Π·ΠΎΠΆΠΆΡ‘Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚. Но, Π² качСствС закусочного блюда, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ экзСмпляром. ΠšΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π»Π΅Π½Π΄ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ соусом ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ брусники β€” лСсныС ягоды ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят ΠΊ Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ!

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π—Π°Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ вопрос ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Ρƒ Π”ΠΈΠΊΠΎΠ΅Π΄Π°

Наш ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ АлСксандр ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ вопросы, связанныС с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ блюд ΠΈΠ·
Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· сырка Π² соусС тСрияки ΠΏΠΎ-японски

20 ΠΌΠΈΠ½.
2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· сырка Π² соусС тСрияки ΠΏΠΎ-японски

Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ соус ВСрияки густой консистСнции. Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ β€” ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° соСвый соус, Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для маринования. Π•ΡΡ‚ΡŒ густой β€” для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ салатов. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ продаСтся Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π°Ρ… для японской ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π² Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… Смкостях ΠΈ Π² исполнСнии Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΡ‹ Π₯Π°ΠΉΠ½Ρ†. Японский салат относится ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ Β«Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΒ», для Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

ЭкспрСсс-ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ Π² аэрогрилС

120 ΠΌΠΈΠ½.
45 ΠΌΠΈΠ½.
8

ЭкспрСсс-ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ Π² аэрогрилС

Если Π²Ρ‹ Π²Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚ Π΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π° ΠΈ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ сочного, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса —сдСлайтС ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ½Ρ‹ Π² аэрогрилС. ΠœΡ‹ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ, блюдо Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным!

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

ОлСнь с яблоками по-балкански

150 ΠΌΠΈΠ½.
10-12 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

ОлСнь с яблоками по-балкански

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ относится ΠΊ традициям старой ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ балканских стран β€” Π‘ΠΎΠ»Π³Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π ΡƒΠΌΡ‹Π½ΠΈΠΈ, Π’ΡƒΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. Готовится Π² сСзон ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹. К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ супСрмаркСтС Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ яблоки, Π°ΠΉΠ²Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹. А ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ½Π° всСгда найдётся Ρƒ нас, Π² Π”ΠΈΠΊΠΎΠ΅Π΄Π΅.
Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ β€” ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ посудС с толстыми стСнками, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°. ΠΠ±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π°ΡƒΡ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус получится, Ссли найдётся глиняная посуда ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

120 ΠΌΠΈΠ½.
20 ΠΌΠΈΠ½.
2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π° свСТСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ гриля ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π°.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° сковородкС

45 ΠΌΠΈΠ½.
4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° сковородкС

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ способ приготовлСния ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠΈ β€” быстрый, простой, с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π—Π°Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ вопрос ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Ρƒ Π”ΠΈΠΊΠΎΠ΅Π΄Π°

Наш ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ АлСксандр ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ вопросы, связанныС с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ блюд ΠΈΠ·
Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· косули с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной ΠΏΠΎ-польски

130 ΠΌΠΈΠ½.
8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· косули с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной ΠΏΠΎ-польски

Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… супов Π½Π° вашСм столС, особСнно, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Как Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 2/3 шампиньонов ΠΈ 1/3 Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· сёмги с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

30 ΠΌΠΈΠ½.
8

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· сёмги с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для этого салата. Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ числС, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ слой ΠΈΠ· сёмги ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρ„Π°Π·Π°Π½Π° ΠΏΠΎ срСдизСмноморским ΠΌΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π°ΠΌ

40 ΠΌΠΈΠ½.
4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρ„Π°Π·Π°Π½Π° ΠΏΠΎ срСдизСмноморским ΠΌΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π°ΠΌ

Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Ρ„Π°Π·Π°Π½Π° готовятся быстро, особый вкус ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ послС удалСния Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ для супа.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π“ΠΎΠ»Π΅Ρ† Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

80 ΠΌΠΈΠ½.
6-8

Π“ΠΎΠ»Π΅Ρ† Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

НСТная, золотистая Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° с сочными ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ! Π Π°Π·Π²Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠΈΠ΅ΠΌ?

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

ΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ Π² смСтанно-ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΌ соусС

30 ΠΌΠΈΠ½.
4-6

ΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ Π² смСтанно-ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΌ соусС

ВкусныС, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π°ΡŽΡ‚, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΡΠΆΠ΅Π»ΡΡŽΡ‚. Π’ процСссС приготовлСния моллюсков Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… минимальной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, мягкими ΠΈ сочными!

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π—Π°Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ вопрос ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Ρƒ Π”ΠΈΠΊΠΎΠ΅Π΄Π°

Наш ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ АлСксандр ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ вопросы, связанныС с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ блюд ΠΈΠ·
Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

РадуТная Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, ТарСнная Π½Π° сковородС

20 ΠΌΠΈΠ½.
4

РадуТная Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, ТарСнная Π½Π° сковородС

Если Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола Ρƒ вас Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ станСт вашСй ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ-Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π₯рустящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ чСсночный соус понравятся всСм Ρ‡Π»Π΅Π½Π°ΠΌ вашСй сСмьи, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ попросят Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ! Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рассчитан Π½Π° 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

ΠœΡƒΠΊΡΡƒΠ½ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ-сливочным соусом

30 ΠΌΠΈΠ½.
6

ΠœΡƒΠΊΡΡƒΠ½ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ-сливочным соусом

ИдСально, Ссли для приготовлСния этого блюда Π²Ρ‹ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡŽ. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΈ Π² условиях городской ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Ρ‹ муксун, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, получится ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ!Β Β 

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

ЖарСная ΠΌΠ΅Π΄Π²Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π°

360 ΠΌΠΈΠ½.
150 ΠΌΠΈΠ½.
8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

ЖарСная ΠΌΠ΅Π΄Π²Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π°

ΠœΠ΅Π΄Π²Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° – это самая настоящая Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, Π½ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ это мясо Π½Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, Π° вСдь ΠΌΠ΅Π΄Π²Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ блюдо для посидСлок с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅!

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с муксуном Π½Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅

220 ΠΌΠΈΠ½.
14-16

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с муксуном Π½Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅

Π’Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, это ΡƒΠ΄Π΅Π» ΠΈΠ·Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…? ΠΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΈ сСйчас ΠΌΡ‹ вас Π² этом ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠΌ!

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΊΠ°Π±Π°Π½Π° с Π΄Ρ‹ΠΌΠΊΠΎΠΌ

480 ΠΌΠΈΠ½.
8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΊΠ°Π±Π°Π½Π° с Π΄Ρ‹ΠΌΠΊΠΎΠΌ

БСсподобный, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Ρ‹ΠΌΠΎΠΌ вкус, ΠΈ нСслоТноС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Мясо ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ. Если ваш Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ с настройкой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π° дрСвСсных Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»Π°Ρ…, Ρ‚ΠΎ процСсс осущСствится Π² Π»Π΅Π½ΠΈΠ²ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ β€” Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ дСйствия 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ потрСбуСтся Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ мяса.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π—Π°Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ вопрос ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Ρƒ Π”ΠΈΠΊΠΎΠ΅Π΄Π°

Наш ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ АлСксандр ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ вопросы, связанныС с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ блюд ΠΈΠ·
Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π§Π°Π²Ρ‹Ρ‡Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ

15 ΠΌΠΈΠ½.
30 ΠΌΠΈΠ½.
4

Π§Π°Π²Ρ‹Ρ‡Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ

Π Ρ‹Π±ΠΊΠ°, зСлСнь, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок β€” классичСскоС сочСтаниС Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ вкусу. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ аминокислоты, содСрТащиСся Π² Ρ‡Π°Π²Ρ‹Ρ‡Π΅!

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

ΠšΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· сСвСрного олСня

2800 ΠΌΠΈΠ½.
40 ΠΌΠΈΠ½.
6-8

ΠšΡ€ΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· сСвСрного олСня

ΠΠ°ΠΈΠ²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π² качСствС горячСго блюда, Π° Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ дСнь ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ закуску. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΡ‡ΡŒ β€” ΠΊΠΎΡΡƒΠ»ΡŽ, лань ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Π½Π°.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π—Π°ΠΉΡ‡Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° с Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ

720 ΠΌΠΈΠ½.
50 ΠΌΠΈΠ½.
6-8

Π—Π°ΠΉΡ‡Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° с Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ

Π—Π°ΠΉΡ‡Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° β€” популярноС блюдо ΠΊ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ сэкономитС силы ΠΈ врСмя Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ блюда.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ ΠΈΠ· осётра: классика

50 ΠΌΠΈΠ½.
4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ ΠΈΠ· осётра: классика

Мясо осётра ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ собствСнный Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ вкус, поэтому Ρ€Ρ‹Π±Π° получаСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° само ΠΏΠΎ сСбС β€” с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π².

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Рисовая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с язём

90 ΠΌΠΈΠ½.
4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Рисовая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с язём

Язь ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная Ρ€Ρ‹Π±Π°. ЕдинствСнная ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ β€” ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ косточки. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, с этой ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстро ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ‰ΠΈΠΏΡ†Ρ‹.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π—Π°Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ вопрос ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Ρƒ Π”ΠΈΠΊΠΎΠ΅Π΄Π°

Наш ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ АлСксандр ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ вопросы, связанныС с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ блюд ΠΈΠ·
Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π‘Ρ‘ΠΌΠ³Π° Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎ-чСсночном соусС

30 ΠΌΠΈΠ½.
6

Π‘Ρ‘ΠΌΠ³Π° Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎ-чСсночном соусС

Π‘Ρ‘ΠΌΠ³Π° Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎ-чСсночном соусС быстро готовится ΠΈ выглядит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅Ρ‚ собой Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΈ истинноС наслаТдСниС для ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² азиатской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

ДиСтичСская лазанья ΠΈΠ· косули ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

60 ΠΌΠΈΠ½.
6-8

ДиСтичСская лазанья ΠΈΠ· косули ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ косулятину, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ любоС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ постноС мясо β€” ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ½Ρƒ, лосятину, ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠ½Ρƒ.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊΠΈ-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈΠ· буйволятины

60 ΠΌΠΈΠ½.
6-8

Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊΠΈ-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈΠ· буйволятины

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠΉΠ²ΠΎΠ»Π° β€” это ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π° Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°. Вкусом мясо схоТС с говядиной, Π½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сочнСС, с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ готовится Π² Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ Π½Π° углях.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π”ΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎ запСчённая с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

100 ΠΌΠΈΠ½.
8

Π”ΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎ запСчённая с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для Π»Π΅Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ экзотичСской Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ!

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· мяса Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠΈ

1440 ΠΌΠΈΠ½.
210 ΠΌΠΈΠ½.
1

Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· мяса Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠΈ

НСТноС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π² сочСтании с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ β€” прСкрасный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ сытного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ воврСмя ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ!

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π—Π°Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ вопрос ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Ρƒ Π”ΠΈΠΊΠΎΠ΅Π΄Π°

Наш ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ АлСксандр ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ вопросы, связанныС с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ блюд ΠΈΠ·
Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π€ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ Π·Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

30 ΠΌΠΈΠ½.
2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Π€ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ Π·Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ приготовлСния ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, получаСтся Ρ€Ρ‹Π±Π°, аналогичная ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° просто снимаСтся. Мясо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ костСй.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ запСчённая ΠΊΠ΅Ρ‚Π°

120 ΠΌΠΈΠ½.
10-12

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ запСчённая ΠΊΠ΅Ρ‚Π°

Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ касаСтся ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° блюдо ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ хозяйки ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ сил!

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Ростбиф ΠΈΠ· лосиной Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ

180 ΠΌΠΈΠ½.
40 ΠΌΠΈΠ½.

Ростбиф ΠΈΠ· лосиной Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ

Когда ваша Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° прСдставляСт собой ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ искусства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ хочСтся Π΅ΡΡ‚ΡŒ! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ лося ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Максима ЧСбоксарова β€” участника I Β«ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΈΡ‚Π²Ρ‹Β» осСннСго сСзона 2021 Π³ΠΎΠ΄Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ прСподаватСля КоллСдТа сфСры услуг β„– 32 ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΅Ρ€Π° студСнтов для Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎ стандартам Β«WorldSkillsΒ». Π—Π°ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅Π΄ΡŽΠΆΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ!

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ±Ρ€Π°

1440 ΠΌΠΈΠ½.
80 ΠΌΠΈΠ½.
5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ±Ρ€Π°

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΈΡ… мясо ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ диСтичСским. Однако, Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя, ΠΎΠ½ΠΎ отличаСтся нСсколько ТСсткой структурой. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Но Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ±Ρ€Π°? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ сокС. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусно. А Π΅Ρ‰Π΅ — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ

20 ΠΌΠΈΠ½.
4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ

Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ острый суп ΠΈΠ· Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ сочСтании с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Готовится Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ быстро, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. Выглядит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красиво, особСнно ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ свСТим соцвСтиСм Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.
Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Для приготовлСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту Mutti ΠΈΠ»ΠΈ Barilla. По ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² пасту Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ уксус, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ с уксусом ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ варятся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ спустя час всС Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ. Для Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сублимированного ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π—Π°Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ вопрос ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Ρƒ Π”ΠΈΠΊΠΎΠ΅Π΄Π°

Наш ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ АлСксандр ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ вопросы, связанныС с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ блюд ΠΈΠ·
Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅ лося Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ-Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ соусС

150 ΠΌΠΈΠ½.
6-8

Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅ лося Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ-Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ соусС

Π’ΡƒΡˆΡ‘Π½ΠΎΠ΅ сСрдцС лося ΠΏΠΎ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ отличаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк пряным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ кислинку.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

ΠœΠ΅Π΄Π°Π»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΊΠΈ

50 ΠΌΠΈΠ½.
4

ΠœΠ΅Π΄Π°Π»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΊΠΈ

Бицилийская кухня, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ, славится Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ быстрых, простых ΠΈ бСсконСчно вкусных блюд для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ качСствСнныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ!

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ стСйки ΠΈΠ· ΠΎΠ»Π΅Π½Π΅ΠΉ с ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ

1440 ΠΌΠΈΠ½.
10 ΠΌΠΈΠ½.
4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ стСйки ΠΈΠ· ΠΎΠ»Π΅Π½Π΅ΠΉ с ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ

ПСнноС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Π½ΠΈΠΌ наши Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ стСйки.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

ΠšΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ

40 ΠΌΠΈΠ½.
4-6

ΠšΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ

Если Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ хочСтся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, просто ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ соду с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

ΠšΠ΅Ρ‚Π° пряного посола

1440 ΠΌΠΈΠ½.
30 ΠΌΠΈΠ½.
16-20

ΠšΠ΅Ρ‚Π° пряного посола

АппСтитныС, симпатичныС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ солёной красной Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ всСгда ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Волько, Ρ†Π΅Π½Π° дСликатСса, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, кусаСтся). Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Π΅Π· Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… слоТностСй ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π΅Ρ‰Ρ‘ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ закуску ΠΈ Π²ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π—Π°Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ вопрос ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Ρƒ Π”ΠΈΠΊΠΎΠ΅Π΄Π°

Наш ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ АлСксандр ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ вопросы, связанныС с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ блюд ΠΈΠ·
Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный дСликатСс Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, способы солСния

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ?

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ приготовлСния ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ β€” это засолка ΠΈΠ»ΠΈ пастСризация. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ являСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простым ΠΈ доступным способом ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Для этого достаточно Π² ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 2-3% ΠΎΡ‚ количСства ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ Π΄Π½Π΅ΠΉ. Если ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² красивой ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всС это смСтаной, Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ прСкрасной закуской ΠΏΡ€ΠΈ любом Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ способы приготовлСния

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ β€” это Π½Π΅ СдинствСнный способ приготовлСния Ρ‰ΡƒΡ‡ΡŒΠ΅ΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. ΠŸΡ€Π΅Π²ΠΎΡΡ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ вялСныС ΠΈΠΊΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ястыки.

  • ВялСный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ β€” отличная закуска ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ Π²ΠΎ врСмя Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ястыки, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² большом количСствС соли, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ посуду, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ свСрху ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Вся конструкция отправляСтся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 3 дня, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ соли. Π‘ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° протяТСнии Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ постоянно ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ дСликатСса Π½Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈ ΠΌΡƒΡ…ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ быстро ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.
  • Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ястыки β€” нСплохая идСя для сСмСйного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. Готовится блюдо достаточно просто. НуТно ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² нСбольшом количСствС ΠΌΡƒΠΊΠΈ с солью ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° раскалСнной сковородС с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ подсолнСчным маслом. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, достаточно ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 2.5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.
  • Π˜ΠΊΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ β€” отличная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ мясным ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ. Для приготовлСния вкусного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° понадобится 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй, ΠΎΠ΄Π½Π° нСбольшая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо. ВсС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ спСциями ΠΏΠΎ вкусу. ПослС этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅.

БущСствуСт мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ составом. Для яркости Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π² ΠΈΠΊΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π° для усилСния Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

Π’Π½Π΅ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ способ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½, получится ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ станСт ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ любого стола ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ своим Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ взрослого, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°.

Как ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ?

Π Ρ‹Π±ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ внутрСнностСй. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ястыками. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ засолкой ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ястыков, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ являСтся ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ очистки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ нСсколькими нСслоТными ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ:

  • Ястыки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² мясорубкС. Но ΠΏΡ€ΠΈ этом способС Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ. ПлСнка ΠΎΡ‚ ястыков ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° просто Π½Π°ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π²ΠΈΠ½Ρ‚ мясорубки, Π΅Π΅ придСтся Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° пСрСмСлСтся Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² послСдствиС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ.
  • Π—Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ для быстрого извлСчСния ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ миксСр. ΠŸΡ€ΠΈ этом способС ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° остаСтся Π½Π° лопасти ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° Π΅Π΅ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ Π½Π΅ составит Ρ‚ΡƒΠ΄Π°.
  • МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ для извлСчСния ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ. Ястыки Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° самых Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… отвСрстиях Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ, сами ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.
  • Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€ΠΊΠ° ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² сквозь сито.
  • БущСствуСт Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ довольно простой, Π½ΠΎ дСйствСнный способ. Для Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ, Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ВсС ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΊ, объСм ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ улоТСнная Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠΊΡ€Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΊ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Аккуратно Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ помСшиваСм содСрТимоС миски ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½. Π—Π° это врСмя ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ растворятся ΠΈ поднимутся Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ…. Π’ΡΠΏΠ»Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ снимаСм Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π° кипяток сливаСм. Π’Π°Π·ΠΈΠΊ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ заливаСтся Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° сливаСтся вновь. Π­Ρ‚Π° манипуляция повторяСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΎ 15, ΠΏΠΎΠΊΠ° всС ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΡŽΡ‚ΡΡ, Π° Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ посвСтлССт.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, послС произвСдСния ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ очистки ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, Π΅Π΅ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сквозь ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ. ΠœΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² нСсколько слоСв ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π°. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·ΠΎΠΊ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всю ΠΈΠΊΡ€Ρƒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚. ΠœΠ°Ρ€Π»ΡŽ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚. ПослС этого ΠΈΠΊΡ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΊΡ€Π°ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° приготовлСния ΠΈ очистки

Π˜ΠΊΡ€Π° Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ β€” это ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дСликатСсный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ своим вкусовым ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ качСствам Π½Π΅ уступаСт субпродукту осСтровых Ρ€Ρ‹Π±. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π΅Π΅ достоинство Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² доступной стоимости ΠΈ простотС очистки. Достаточно лишь Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰ΡƒΡ‡ΡŒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

НаиболСС популярный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния β€” это засолка ΠΈΠ»ΠΈ пастСризация. ЗасолСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ подаСтся ΠΊ столу Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, уксусом, смСтаной. Благодаря своСму прСкрасному вкусу, ΠΈΠΊΡ€Π° станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ закуской ΠΊ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡŽ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ солСниСм Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈΠ· ястыков, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС вкраплСния. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π°, Π° ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТимым ΠΈΠ·ΡŠΡΡ‚Ρ‹, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ. БущСствуСт нСсколько быстрых способов очистки:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. Для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ насадками, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ саму ΠΈΠΊΡ€Ρƒ. Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ этого ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° ΠΈ свои нСдостатки β€” ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ястыков ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° мясорубочный Π²ΠΈΠ½Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ вовсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ придСтся Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сам ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².
  2. Π˜Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ быстрый ΠΈ дСйствСнный способ, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ запросто ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Помимо этого, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, Π½Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π½Π° лопасти, Π½Π΅ составит Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°.
  3. Π£Π΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ястыков с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, достаточно Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΈΠΊΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… отвСрстиях Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ. ПослС этой простой ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Аналогичным способом ΠΎΡ‚ ястыков ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€ΠΊΠ° ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.
  4. Π”ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°. ИмСнно эта кухонная ΡƒΡ‚Π²Π°Ρ€ΡŒ ΠΈ кипячСная Π²ΠΎΠ΄Π° станСт Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ инструмСнтом. Благодаря этому ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠΊΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² большой Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΊ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ объСм посуды Π±Ρ‹Π» Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ Ρ‚Π°Π·Π° заливаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ закипСвшСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° протяТСнии 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС этого ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ сами отдСлятся ΠΈ всплывут. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ манипуляция β€” это Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слив кипяток, ΠΈ помСшиваниС ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ эти дСйствия с пСриодичСской смСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΡŽΡ‚ΡΡ всС ястыки.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

  1. Бпособ засолки. Π˜ΠΊΡ€Ρƒ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΊΡ€Π°ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ соль. На стакан ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° слСдуСт Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ 10 Π³ соли. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ засолСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ пСрСкладываСтся Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΈ добавляСтся нСбольшоС количСство Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π’Π°Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Ρƒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„. На ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ.
  2. Быстрый способ засолки для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠœΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ соли ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ кипятка. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ с огня ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡΡΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. ПлСнки Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΊ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ растворятся, ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ сквозь сито ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ нСбольшоС количСство Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. НС стоит Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Β«Π·Π°Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡΒ». ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ этим способом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ хранится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
  3. ВялСниС. ВялСный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ. Π˜ΠΊΡ€Π° Π² ястыкС обваливаСтся Π² соли, укладываСтся Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ посуда, свСрху помСщаСтся Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΊ. ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π° с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ ставится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Бпустя 3-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈΡ… ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5-7 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ВялСная ΠΈΠΊΡ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.
  4. ЖарСная ΠΈΠΊΡ€Π°. Ястыки ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² подсолСнной ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ Тарят Π½Π° сковородС с подсолнСчным маслом. Π‘ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получаСтся Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным.

Бпособы ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰ΡƒΡ‡ΡŒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ

БущСствуСт нСсколько способов засолки ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, попавшСйся Π² Ρ‰ΡƒΠΊΠ΅ β€” быстроС солСниС с тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ, классичСскоС ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² солСном растворС. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ случаС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ спустя 6 часов послС приготовлСния. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ дСликатСса Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСдСлю. Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ ΠΆΠ΅ способ самый быстрый, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ дСликатСс Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Быстрая засолка

Π©ΡƒΡ‡ΡŒΡ ΠΈΠΊΡ€Π° сама ΠΏΠΎ сСбС ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π½Π΅ нуТдаСтся Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… спСциях, поэтому для Π΅Π΅ приготовлСния понадобится Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠΊΡ€Π° (500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ), столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли «Экстра» ΠΈ нСбольшоС количСство ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ количСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ удастся, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. НапримСр, Π½Π° 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ соли.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ‰ΡƒΡ‡ΡŒΠ΅ΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹:

  • ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ Π²ΠΊΡ€Π°ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ закипСвшСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ быстро ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ врСдоносных ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ².
  • Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈ слСйтС Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ прополоснитС нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСй Тидкости.
  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ с солью ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° соль ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ растворится ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Бпустя 6 часов дСликатСс Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ гостСй ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ дСликатСсом. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ, Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ слСдуСт Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ. ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ солСной ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ способом, Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° протяТСнии мСсяца.

Закуска с маслом

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΡƒ, ΠΈ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² запасС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, Ρ‚ΠΎ смСло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ дСликатСса ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, понадобится 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ масло.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния:

  • ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΊΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, очиститС ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ястыков ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ миску;
  • ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ с солью ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы;
  • снимитС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимоС миски Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Если Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ спустя 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π·Π° это врСмя соль ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠΈΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Ρ‹. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² красивой салатницС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ закуски, Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π² Π½Π° Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹.

Бпособ с солСвым раствором

ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Благодаря засолкС Π² солСвом растворС структура ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π½Π΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получаСтся крупнозСрнистая закуска. Для приготовлСния понадобится 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ кипятка, 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈ 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  2. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΠΏΡƒ, смСшав соль с Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ кипятка. Волько закипСвшая Π²ΠΎΠ΄Π° быстро ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚.
  3. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ раствором ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ миску ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСй Тидкости.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ засолки ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ, нСвСроятно Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ закуску ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу всСго Π·Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² качСствС дополнСния ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ. БолСная ΠΈΠΊΡ€Π°, приготовлСнная Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈΠΊΡ€Ρ‹

  • Π˜ΠΊΡ€Π° являСтся Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ. Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° протяТСнии всСй своСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ€Π½ΠΎ Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‚ΡΡ с лишним вСсом, прСдпринимая всСвозмоТныС ограничСния ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ способствуСт Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π˜ΠΊΡ€Π° Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ, являясь Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ вСс ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅.
  • Π’ Ρ‰ΡƒΡ‡ΡŒΠ΅ΠΉ ΠΈΠΊΡ€Π΅ содСрТится кислота ΠΎΠΌΠ΅Π³Π° 3. Она ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свойство Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, поэтому ΠΈΠΊΡ€Π° являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ профилактичСским срСдством ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠΌΠ΅Π³Π° 3 Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… космСтичСских ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² увядания ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ для Π΅Π΅ омолоТСния.
  • Как ΠΈ любая другая, Ρ‰ΡƒΡ‡ΡŒΡ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΉΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. Он Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹. Π˜ΠΊΡ€Π° являСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ привнСсти ΠΉΠΎΠ΄ Π² наш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ.
  • Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚, содСрТащийся Π² ΠΈΠΊΡ€Π΅ Ρ‰ΡƒΠΊΠ° – Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ А. Он ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π° высоком ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для Π³Π»Π°Π·.
  • Π˜ΠΊΡ€Π° Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ, благодаря Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТится Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, способствуСт Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° токсинов Π½Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π” ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ благодаря солнСчным Π»ΡƒΡ‡Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ. Π˜ΠΊΡ€Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° этим Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ укрСпляСт кости ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°. Π‘ дСтства ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΠΌ вкус Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ насыщал ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π”. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ для малСнького Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°.
  • БСсспорна польза ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ для Ρ‚Π΅Ρ… людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Она ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ качСство ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ – Euro Food Seattle

Π˜ΠΊΡ€Π° – это дСликатСс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ готовят ΠΈΠ· ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ осСтровых Ρ€Ρ‹Π±, которая цСнится Π·Π° свой ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ тСкстуру. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ солят ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² качСствС закуски ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°. Π˜ΠΊΡ€Π° β€” это Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½Π°Ρ Π΅Π΄Π°, которая часто ассоциируСтся с богатством ΠΈ ΠΈΠ·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π₯отя ΠΈΠΊΡ€Ρƒ часто ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ слоТным блюдом, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π΅Π΅ довольно просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, β€” Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яйца, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ тСкстурС. Π˜ΠΊΡ€Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ слабый ΠΆΠ°Ρ€ водяной Π±Π°Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько совСтов, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ: – НачнитС с остороТного полоскания ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ лишнюю соль. – ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π² нСрСакционноспособный ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ посуду. – Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ достаточно Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. – ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ миску Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° яйца Π½Π΅ станут слСгка Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. – Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ с огня ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ сСрвировочным Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ.

НСсколько писатСлСй сравнили Π΅Π³ΠΎ с Pop Rocks для взрослых, ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π˜ΠΊΡ€Π° лосося маринуСтся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ‚ΠΎΠΊ пропускаСтся ΠΏΠΎΠ΄ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Π° сТалась, позволяя яйцам ΡƒΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³. НСт Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… сомнСний Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΊΡ€Π° β€” чудодСйствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, такая прСкрасная ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°, которая ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ солоноватый вкус всСм блюдам. Π’Π°ΠΌ Π½Π΅ придСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°, готовя ΠΈΠΊΡ€Ρƒ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, домашнюю ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ простому японскому Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· лосося, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ мацутакэ, сакэ ΠΈ дольками Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΌΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яйца ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ВСплая Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΡ€Π°Π½ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ 105F Π΄ΠΎ 115F, ΠΈΠ»ΠΈ холодная водопроводная Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚Π° Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‚ 105F Π΄ΠΎ 115F. По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ любого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π΄Π°ΠΆΠ΅ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ послС частичной Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ срок годности. Π˜ΠΊΡ€Π° Π² этой ΠΈΠΊΡ€Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ срок годности этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мСняСт тСкстуру яиц, поэтому мСняСтся ΠΈ вкус.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ?

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://britannica.com

ΠœΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ (ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ). Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, помСститС Π΅Π΅ Π² Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ миску ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ льдом. Π‘Π΅Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ, поэтому использованиС столовых ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ сСрвировочных блюд, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° для ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, сдСланная ΠΈΠ· сСрСбра ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ², Π½Π΅ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΈΠ΄Π΅Π΅ΠΉ.

Π’ это врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ новСнькоС для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСню. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ элСгантная Π²Π΅Ρ‰ΡŒ, которая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° вашСм столС. Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· лосося ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с красной ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ. Роскошная красная ΠΈΠΊΡ€Π° – идСальноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу; это слоТный, доступный ΠΈ доступный Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… катСгориях. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π² своС ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ мСню, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ насыщСнный вкус дополняСт ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ блюда. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ нСсколько ΠΈΠ· этих блюд, Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌ, насколько ΠΎΠ½ΠΈ вкусны.

Π’Ρ‹ потСряСтС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ вкуса, Ссли Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, поэтому ΠΏΠΎΡ‰ΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅ΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ маслянистый ΠΆΠΈΡ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΆΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ солСноС Π½Π° вкус. Π’Ρ‹ почувствуСтС ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° откуситС ΠΈΠΊΡ€Ρƒ нСбольшими кусочками. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π½Π΅ ΠΈΠ·Π½Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ лосося

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ лосося , стоит ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ эти шаги. Π₯отя сущСствуСт мноТСство способов ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ лосося, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ являСтся тост, слСгка Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ маслом. Помимо нСсолСных сухариков, ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ с солСными сухарями. Π˜Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ с русскими Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ кусочком лСбСдя β€” ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ наш экспСрт ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСхнологичСского института (ΠΈΠΊΡ€Π°) Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° составляла ΠΎΡ‚ 8 Π΄ΠΎ 9 градусов. C. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ. Из-Π·Π° Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ нСбольшоС количСство ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. НС рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 60 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сахара Π² дСнь. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ развалится Π½Π° части, ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ максимально Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вкусом. Когда ΠΈΠΊΡ€Π° развалится, Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ Сю Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Π΅Ρ‚Π΅ языком.

Как готовят ΠΈΠΊΡ€Ρƒ?

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ готовят, Π° Π²ΡΠ»ΡΡŽΡ‚. Π’ΠΎ врСмя этого процСсса ΠΈΠΊΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Настоящая ΠΈΠΊΡ€Π° , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Сдят Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, β€” это сырая ΠΈΠΊΡ€Π°, Π° Π½Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца.

Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Π° являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… дСликатСсов Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π°? НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйцо Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ, Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вкус ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠœΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 500 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π΄ΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Ρ€Π΄Π° Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ нСльзя. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚, солят ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π˜Ρ€Π°Π½ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π» большС всСго Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ дорогая ΠΈΠΊΡ€Π° , выловлСнная Π² Каспийском ΠΌΠΎΡ€Π΅.

Из-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ нСбольшоС количСство Π³Π°Ρ€Π°Π±Π΅Ρ‚Π°. Π’Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 60 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² дСнь. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ употрСбляйтС ΠΈΠΊΡ€Ρƒ; вмСсто этого ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°. Π˜ΠΊΡ€Ρƒ слСдуСт Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ языком, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ растворится. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ β€” Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π±Π΅Π· ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π² минимальном количСствС. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π² Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ прСдусмотрСна ΠΎΠ΄Π½Π° унция ΠΏΠΎΠΏΠΊΠΎΡ€Π½Π°. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ помСститС Π΅Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ (Π½Π΅ кладя Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒ со льдом), Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ тосты с маслом. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо идСально сочСтаСтся с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сварСнным Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцом ΠΈ смСтаной.

Π˜ΠΊΡ€Π°: руководство для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…

Какая Π½Π° вкус копчСная ΠΈΠΊΡ€Π°? Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ свСТим вкусом с маслянистой Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, которая ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ нСумСстна. Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ†, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ спарТу, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ просто, с тостами ΠΈΠ»ΠΈ прСсными нСсолСными ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ. НСкоторыС люди ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ сырым ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ для яиц, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ прямо ΠΈΠ· скорлупы, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ сыроС яйцо? Π˜ΠΊΡ€Π° – это кусок Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, посолили ΠΈ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ. ΠΈΡ… сырая рыбная ΠΈΠΊΡ€Π° , просолСнная. Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²ΠΈΠ΄ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, осСтр, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²ΠΈΠ΄ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, осСтр, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ лосося?

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ лосося? Π˜ΠΊΡ€Ρƒ лосося ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ, Π½ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ являСтся тост Π½Π° тостС, слСгка смазанном маслом. Помимо нСсолСных ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ², Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π΅Π΄Ρ‹ (Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ солСных ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ солСныС!). Если Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ русскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с мясом.

Когда самка лосося ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΊΡ€Π° лосося. ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. Π•Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ, тостами ΠΈΠ»ΠΈ русским Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ЛососСвая ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ вашим блюдам Π½ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠΈ, прСдлагая ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ тСкстуру. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ капусту вмСсто ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… яиц, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ блюда ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ.

Как Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ?

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ помСститС осСтрину Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ посуду, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ льдом, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒ для охлаТдСния. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ для чСрпания сочного ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠ³Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ пСрламутровая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ³Π°.

Π˜ΠΊΡ€Π°: идСальноС блюдо для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ?

КакиС сливки Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, нСизвСстно, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅. Однако Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ яйцом, Π° Π½Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ использовании сливок Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ лишь Π½Π°ΠΌΠ΅ΠΊ Π½Π° ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Какая Π½Π° вкус красная ΠΈΠΊΡ€Π°?

Врадиционная чСрная ΠΈΠΊΡ€Π° вкусна сама ΠΏΠΎ сСбС, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ яйца, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ​​как ΠΈΠΊΡ€Π° лосося ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ±ΠΈΠΊΠΎ, вкус ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ солСный.

Когда красная ΠΈΠΊΡ€Π° подаСтся с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, ΠΎΠ½Π° сопровоТдаСтся ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом ΡƒΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ сладкой ΠΈ солСной. НСсмотря Π½Π° свою ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ лососСвая ΠΈΠΊΡ€Π° Π½Π΅ самая вкусная; Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусны. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ пСрСсола, всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сСбС ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ. Когда ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ° слишком длинная для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ оставался Π½Π° Π½Π΅ΠΉ, ΠΎΠ½ тСряСт Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ своих ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сладостСй. Π’Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сортами Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкус ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ. скорСС всСго Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ вкусовыС качСства ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒΡŽ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ привкусом. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ высококачСствСнныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ впСчатлСния ΠΎΡ‚ Ρ„ΡƒΠ°-Π³Ρ€Π°.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ любимоС лакомство благодаря своСму яркому ΠΈ дСкадСнтскому вкусу. ПослС оплодотворСния ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ±Π°Ρ†ΠΈΠΈ яиц ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ осСтра. ПослС извлСчСния ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ яйца Тарятся ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π•Π³ΠΎ часто ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½ΡƒΡŽ закуску. Благодаря высокому ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств кьявС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ содСрТит восСмь Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, фосфор, сСлСн ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π’2, Π’6, Π’12, Π’44, D. Π’ качСствС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ источника ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΎΠ½Π° составляСт 38%. Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π» ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 11% Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. ВысококачСствСнный источник магния содСрТится Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ осСтра; Π’ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ осСтрС содСрТится 18% Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, богатая Ρ…ΠΈΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° фосфором, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ составляСт 12% суточной потрСбности. сСлСн содСрТится Π² 20% Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π΄ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π°Π³Π°Ρ„ΠΈΠΈ. Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ содСрТит 11% ΠΈ 18% Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π’6 ΠΈ Π’12 соотвСтствСнно. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ D, Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТится 5% Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К присутствуСт Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты, Ρ‡Ρ‚ΠΎ обСспСчиваСт 2% суточной потрСбности. Богласно диСтичСским рСкомСндациям, содСрТаниС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12 Π² ΡˆΠ΅Π²Ρ€Π΅ составляСт Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ. Бтоловая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ содСрТит 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. 100% суточной потрСбности Π² Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π΅ А ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· капусты. 20% Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B2 ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Ρ‡ΠΈΠ°Π²Π΅. Он содСрТит 8% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B6, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B6. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 содСрТится Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΈΠ·Π°Π½Ρ‚Π΅ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D присутствуСт Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ​​являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D. Одним ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… источников Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° K являСтся капуста, которая обСспСчиваСт 2% Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π΄ΠΎΠ·Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ источник ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах.

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° сладкая?

Π˜ΠΊΡ€Π° лосося ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎ-красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, глянцСвая, высокого качСства. Когда Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ вСщСство ΠΊ Π½Ρ‘Π±Ρƒ языком, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π·Π²ΡƒΠΊ. Π­Ρ‚Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ сладкий, солСный ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠ° Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

Роскошь ΠΈΠΊΡ€Ρ‹

Π₯отя Ρ†Π΅Π½Π° Π½Π° ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° ΠΊ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ считаСтся Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΌ. ΠšΠ°Π²ΠΊΠ°Π·Π΅Ρ† – это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ дСликатСс, Π½ΠΎ ΠΈ символ статуса. Π€ΡƒΠ½Ρ‚ 9Π˜ΠΊΡ€Π° 0013 стоит ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 200 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² БША.

Π˜ΠΊΡ€Π° сладкая ΠΈΠ»ΠΈ кислая?

ВСкстура Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ являСтся самой ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ языку, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΈΡ… Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ насыщСнный ΠΈ слСгка сладковатый вкус, Π° Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Π˜ΠΊΡ€Π°: лакомство для Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²

НСсмотря Π½Π° высокоС содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π½Π΅ рСкомСндуСтся Π΅ΡΡ‚ΡŒ. ВялСная ΠΈΠΊΡ€Π° β€” это солСная, копчСная ΠΈ приправлСнная спСциями ΠΈΠΊΡ€Π°. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈΠΊΡ€Π΅, Π½ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сохранит Π΅Π΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Когда Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΎΠ½ всСгда мягкий ΠΈ свСТий. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ выдСрТанная Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ аску, являСтся основным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ вашСго вкуса.

Π˜ΠΊΡ€Π° Π½Π° вкус ΠΊΠ°ΠΊ яйца?

Вкус ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ описываСтся ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ солСный, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ вкус морской Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π˜ΠΊΡ€Π°: Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½Π°Ρ закуска

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π³Π°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ закуску ΠΈΠ»ΠΈ пСрСкус. Π˜ΠΊΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π΅Π΅ Π½Π° Ρ‚Ρ‹Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ сторону Π»Π°Π΄ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ посыпав тостами. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…Π° коктСйля ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚Π°.

Π˜ΠΊΡ€Π° лосося Как Π΅ΡΡ‚ΡŒ

Π˜ΠΊΡ€Ρƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Сдят Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ β€” Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. Если Π²Ρ‹ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ лосося, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ с ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ вкус. НСкоторыС люди Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ лосося с шампанским ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

Быстрый способ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ для всСх Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ рСсурс для изучСния Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ†ΠΈΠ°Ρ€Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Π° Π½Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Ни Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС нСльзя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Pyrex Π² качСствС посуды для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² стСклянных мисках. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ², Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ навСрняка ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ поСдания ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ шампанскоС ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ Π² качСствС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сочСтания. Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ сухоС Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сухоС Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Бовиньон Π‘Π»Π°Π½.

Π―ΠΉΡ†Π° осСтра Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΎΡ‚ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ сСрого, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π±Π΅Π»ΡƒΠ³ΠΈ. Π―ΠΉΡ†ΠΎ спСрмруга, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² осСтровых, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ малСнькоС. Вкус ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ вкусный, острый, слСгка насыщСнный, с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π˜ΠΊΡ€Ρƒ лосося часто ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ русскими Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, хрустящими Ρ…Π»Π΅Π±Ρ†Π°ΠΌΠΈ с маслом. Π―ΠΉΡ†Π° лосося Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ абрикосовыми ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚Π° ΠΈΠΊΡ€Π° являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для блюд, содСрТащих сливочныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ сливочный сыр ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ | Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊ

ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ способы ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ осСтровой ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ , ΠΎΡ‚ самых простых Π΄ΠΎ экстравагантных ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ…. Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ… Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ основныС сообраТСния ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ основныС ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ : Каспийская морская ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· искусствСнных Π²ΠΎΠ΄

Один ΠΈΠ· Ρ„ΡƒΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вопросов ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, слСдуСт Π»ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ СстСствСнный вкус. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. НСкоторыС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ СстСствСнный вкус ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вСскиС ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ для маскировки Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса: ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слишком солСной, слишком Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ сладкого вкуса ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слСгка Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ.

Π˜ΠΊΡ€Π°, выращСнная Π² искусствСнных Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ , ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто страдаСт ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π° Ρ„ΠΈΠ½Π°Π½ΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‡Ρƒ инвСстора, Π° Π½Π΅ производство ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта. А Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π½Π΅ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ большС, ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ здСсь совСты ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с

Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… случаях ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ «психологичСскоС ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅Β» ΠΎΡ‚ поСдания Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π˜ΠΊΡ€Π° Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π° цСнится Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ . Учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ осСтр являСтся Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ для Каспийского моря , ΠΈΠΊΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ Π² Π˜Ρ€Π°Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ России, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Каспийского моря, относятся ΠΊ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅ΠΌΡƒ классу.

Π˜Ρ€Π°Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ осСтровыС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ славятся Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΅ΡΡ‚Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Каспийского моря, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅. ΠŸΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ СстСствСнныС свойства чистых Π²ΠΎΠ΄ Каспийского моря ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ СстСствСнной срСдой обитания осСтр Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, прСвосходная экосистСма, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ качСство самых изысканных дСликатСсов.

Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Ρ‹: Π—Π½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΈΠΊΡ€Π° подавалась прямо ΠΈΠ· ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ТСстяных Π±Π°Π½ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ»ΠΈΡΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ с Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ льдом.

Π’ Π˜Ρ€Π°Π½Π΅ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ посуды ΠΈ столовых ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π”Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ сСрСбряныС ΠΈΠ»ΠΈ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ миски, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ иранская Π½ΠΈΠΆΠ΅, ΠΈ столовыС ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ блюдами, отмСчая богатство ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Ρ†Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° искусно ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€Π°Π³ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ². Однако любой ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π» ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΌΡƒ вкусу ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ стСклянныС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ вставки для удСрТивания ΠΈΠΊΡ€Ρ‹.

Caviar Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ столовыми ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. ИспользованиС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ, Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΈ особСнно Π²ΠΈΠ»ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ яйца, спСциалисты ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ плоскиС ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· слоновой кости, Ρ€ΠΎΠ³Π° , ΠΏΠ΅Ρ€Π»Π°ΠΌΡƒΡ‚Ρ€Π° , Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€Π°, стСкла, пластмассы ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ° с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ отвСрстиями ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π° для удСрТивания Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² прСссованной ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. Π‘Π΅Π· этих отвСрстий Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π» Π±Ρ‹ ΠΊ повСрхности ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Ρ.

Один ΠΈΠ· нью-йоркских Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅Ρ€ΠΎΠ² Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ расстроСн Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, ΠΈ, обладая Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ чувством ΡŽΠΌΠΎΡ€Π°, ΡƒΡ‡Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ» Β«ΠžΠ±Ρ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ бСстактности Π² , ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ ΡΠ»Π΅Π³Π°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Β». Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ. Β«Π’ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ свою ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎ Π΅Π³ΠΎ цСнностях ΠΈ самооцСнкС. ΠŸΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ посуду Β« Π±Π΅Π»ΡƒΠ³Π° Β» Π² красивыС Π±Π΅Π»ΡƒΠ³ΠΈ бусы ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎ нСбрСТности… Π΄Π°ΠΆΠ΅ враТдСбности. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, прСднамСрСнная ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π° Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… яиц Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ распутноС хамство. Но ΠΏΠΎΠ³Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΊΠ·ΠΎΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Ρ‚ΡƒΠΏΡ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ настоящСй Ρ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ для икры… Π³Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ·Π½ΠΎ ΠΈ Ρ†Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° царствСнноС ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ – это ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ чСловСка… Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ осмСливаСтся» (Caviarteria Inc. Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊ. Листовка, 1982).

Напитки. БущСствуСт Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΈΠΊΡ€Π΅. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ отдаСтся сухой Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, полусухому ΠΈ сухому ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ, Π·Π° Π½ΠΈΠΌΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‚ сухиС Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°. Π“ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ шампанскоС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ свой вкус ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈΠΊΡ€Ρ‹.

НСкоторыС источники Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ прямо ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ 4 Π΄ΠΎ 6Β°C. ВмСстС со ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ экспСртами ΠΌΡ‹ считаСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ составляСт ΠΎΡ‚ 10 Π΄ΠΎ 12Β°C, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ вкус ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… внутрСнняя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слишком вязкой ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Ρ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. ШампанскоС ΠΊ ΠΈΠΊΡ€Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ 6 Π΄ΠΎ 8Β°C. Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° ШампанскоС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π΅Π΅.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° ΠΈΠΊΡ€Ρ‹: Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ

НиТС приводится ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² блюд, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΈΠΊΡ€Π°. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ для Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… закусок ΠΈ закусок. Π§Π΅ΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅ сорт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, Ρ‚Π΅ΠΌ слоТнСС Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ качСства ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. Π―Ρ€ΠΊΠΈΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, красный, ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈ золотисто-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для создания худоТСствСнных Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… контрастов ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΈ.

Π˜ΠΊΡ€Π° кладСтся Π½Π° всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π² качСствС основного ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² качСствС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°. Π˜ΠΊΡ€Π°, подаваСмая Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Π°Ρ…, являСтся Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ блюдом. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ β€” довольно Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ справа Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ). Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ толстыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ картофСля, извСстныС ΠΊΠ°ΠΊ латкСс.

Π˜ΠΊΡ€Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… кусочками ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ яиц, Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Ρ€Π°ΠΊΡƒΡˆΠ΅ΠΊ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Π½Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… подходящих СмкостСй. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ сначала Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ. НСбольшиС ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ просто с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ салаты ΠΈΠ· риса, консСрвированного лосося ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яиц, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ горячиС супы ΠΈ основныС блюда Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ суп Π½Π° кислом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ суп-ΠΏΡŽΡ€Π΅, супы-ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ супы ΠΈΠ· прСсноводной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΈ супы ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ посСрСдинС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ смСтаны. Π˜ΠΊΡ€Π° посыпаСтся смСтаной.

Π˜ΠΊΡ€Π° Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ.

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² блюд ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ моллюсков. ВарСная, запСчСнная ΠΈΠ»ΠΈ приготовлСнная Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС палтус, лосось ΠΈ осСтр, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ. Вкус ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… блюд Π½Π° основС ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ² ΠΈ лобстСров ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшим количСством ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. Π”Π°ΠΆΠ΅ спагСтти ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ острыС блюда ΠΈΠ· пасты ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с соусами, содСрТащими ΠΈΠΊΡ€Ρƒ.

Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ блюда ΠΈΠ· ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠΊΡƒ любого блюда ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол. Если Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ возмоТности Π½Π΅Ρ‚, Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΡˆΠ½ΠΈΡ‚Ρ‚-Π»ΡƒΠΊΠ°, Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, смСтаны ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ вашим гостям ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ собствСнныС сочСтания вкусов. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ со всСми супами ΠΈ горячими блюдами.

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ иранской Π±Π΅Π»ΡƒΠ³ΠΈ ΠΈΠ· Π˜Ρ€Π°Π½Π°.

Когда ΠΈΠΊΡ€Π° au naturel подаСтся Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… мисках, эти миски Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π΄ Π² сСрСбряном ΠΈΠ»ΠΈ мСталличСском ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… столовых ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, Ссли ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π² Π΅Π΅ качСствС.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ создаСт возмоТности для дСмонстрации Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΎ ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ сохранили. Полная ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° этого Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ связана с психологичСским настроСм. Π‘Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ этих Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ наслаТдСния ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ.

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ прСдставлСн ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ 35 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² использования ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°. Они сгруппированы Π² ΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² блюд. Под ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ список Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюда. ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ горячих блюд, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ супов ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля, ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… слоя смСтаны.

ΠΈΠ½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ

ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

35 Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°

КанапС ΠΈ закуски

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π°Ρ сторона

Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹

Вост ΠšΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π’Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ° Π‘ΡƒΡˆΠΈ Устрица
ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π° Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° нСсолСный ΠΈ Π―ΠΉΡ†ΠΎ; Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ; Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΈ; Рис; Π½ΠΎΡ€ΠΈ; На ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅;
Ρ…Π»Π΅Π±; ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Π‘Π΅Π· вкуса; ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ; ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат; уксус; долька Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
нСсолСный смСтана. сливочный сыр. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ; Π½Π°Π±ΠΈΠ²ΠΊΠ°;
сливочноС масло; шляпка Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°.
Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ яиц.
Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ закуски
Π’ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ (русский салат) Рисовый салат ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»ΡƒΠ± Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ лобстСров Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹

ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π˜ΠΊΡ€Π° Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ
НарСзанная ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ свСкла; Рис; ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ; Π»ΡƒΠΊ; Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Рис; ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°; ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ лосось, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±;
ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ; ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ; Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†; Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°; ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π˜ΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Π± яйцо; ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· осСтр, сухариков;
ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ; ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ; кСшью; ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Мясо; яйца ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΡŒ, трСска. масло сливочноС нСсолСноС;
ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†;
НарСзанный Π»ΡƒΠΊ
35 Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°
Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ

ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ

ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚

яичныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹

ΠžΠ΄Π½ΠΎΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ

яйцо

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Кисло-сладкий

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ

Ρ€Ρ‹Π±Π°

Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Ρ† ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹
ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ; кислый Π―ΠΉΡ†Π°; Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ; Мягкая ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π° Π Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ВарСная Ρ€Ρ‹Π±Π°
Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°
ΠΌΡƒΠΊΠ°

; Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ

ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ;

ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Π°; ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ;

ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½.

Ρ…Π»Π΅Π±; нСсолСный
масло

.

ΡˆΡ‚.;ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ-

столовый ΠΈΠ½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ;

ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½;Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½.

стСйк ΠΈΠ· палтуса;

ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄;

Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ соус.

Ρ„ΠΈΠ»Π΅;ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½;

Ρ…Ρ€Π΅Π½.

ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½;
яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ.
ГорячиС ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ супы
ΠŸΡŽΡ€Π΅

Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ

ΠŸΡŽΡ€Π΅

ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ

ΠŸΡŽΡ€Π΅

ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ

ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†

ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ°

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ суп

(рус. ΡƒΡ…Π°)

ΠŸΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠ° ΠΈΠ· моллюсков ΠšΡ€Π΅ΠΌ

ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ; Π¦ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ; ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ; ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠŸΡ€Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ моллюсков ΠΈΠ»ΠΈ Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ;
ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ; Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†; Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ; Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†; Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ запас; Π³Π΅ΠΎΡƒΡ‚ΠΊΠ°; ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ; ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ;
Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ; чСснок; ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΌΡƒΠΊΠ°;ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ чСснок; ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ; кислый лосось ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ; Π»ΡƒΠΊ; ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ
ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½; сток. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ палтуса ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°;
ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ;ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ..
35 Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°

ГорячиС основныС блюда

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ

Ρ€Ρ‹Π±Π°

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ

Ρ€Ρ‹Π±Π°

Π Ρ‹Π±Π° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Восточный микс-

Π€Ρ€Π°ΠΉ

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ рис ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия Π Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π³Ρƒ
Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ;

ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ

ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ;mar-

Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½.

The Best Website Builder in the Solar System