Рецепт запеченной корвины с корочкой из лимонного перца

ОБНОВЛЕНО 30 ноября 2020 г. · ОПУБЛИКОВАНО 30 ноября 2020 г. АВТОР Марджори Пилли · Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Перейти к рецепту

Этот рецепт запеченной корвины с фантастической корочкой из лимонного перца — это простой и полезный способ насладиться филе этой восхитительной белой рыбы!

Иногда мне трудно найти филе басы, чтобы приготовить запеченную басу с лимоном. Оказывается, есть еще одна мягкая белая рыба, которая стала довольно популярной в местных продуктовых магазинах и работает так же хорошо!

Почему вам понравится этот рецепт?

• Готово примерно через 20 минут !
• Вы можете легко превратить его в полноценное полноценное блюдо  , добавив свежие овощи для приготовления вместе с ним. (Ознакомьтесь с советом и рекомендациями ниже. )
• Это  полезное, с низким содержанием углеводов,   очень вкусное и один из наших семейных рецептов фазы 1 диеты Южного пляжа.
• идеально подходит и для рыбных тако!

Перейти к:

• Какая на вкус рыба рогана?
• Примечания к ингредиентам
• Как испечь в духовке
• Больше рецептов рыбы
• 📋 Рецепт

Какая на вкус рыба горна?

Корвина имеет мягкий, маслянистый и почти сладкий вкус. Мякоть плотная, при варке расслаивается. Иногда его сравнивают с морским окунем. Однако, как БОЛЬШОЙ любитель этого вида рыбы, я не могу зайти так далеко! Но я считаю это деликатесом.

Это рыба из семейства Sciaenidae, также известная как горбыль или барабан, и водится в Центральной и Южной Америке, где температура воды умеренная.

Это очень универсальное блюдо: его можно запекать, жарить на сковороде, жарить на гриле и часто использовать для приготовления севиче.

Примечания к ингредиентам

Вот что вам понадобится для приготовления этого рецепта:

• рыба рог — Я покупаю филе без костей и без кожи. Как правило, это большой кусок, который я разрезаю на порции после приготовления. Однако некоторые мясники нарежут его для вас на более мелкие филе. В этом рецепте восхитительна любая нежная белая рыба!
• лимонный сок — В этом рецепте лучше всего использовать свежевыжатый сок. Тем не менее, бутылочный сок будет работать очень хорошо. Если есть свежие лимоны, положите несколько ломтиков под рыбу и/или подавайте ее с несколькими дольками.
• Приправа лимонный перец — Купите это в отделе специй. Вы будете использовать его снова и снова для всего, от овощей до курицы. Есть варианты с солью и без. Либо один хорошо. Если вы идете без соли, вы можете добавить немного по вкусу, когда вам это понравится.
• чесночный порошок
• паприка — Обязательно используйте сладкие сорта. Есть также копченая и горячая версии, которые приведут к совершенно другому вкусу.
• сливочное масло — Последний ингредиент, наносимый на рыбу, — это кусочек сливочного масла, которое будет таять во время приготовления. Масло можно не добавлять или уменьшить количество по желанию.
• дополнительные украшения — Поднимите презентацию на новый уровень, посыпав нарезанной петрушкой, зеленым луком или кинзой до и/или после приготовления.

Вы найдете рекомендуемые размеры и количество для приготовления 4 порций в карточке с рецептами ниже. Тем не менее, суммы очень щадящие, и их можно легко регулировать вверх и вниз.

Как запекать в духовке

Используйте противень или стеклянную форму для запекания, чтобы запечь этот рецепт в духовке.

1. Сбрызните сковороду кулинарным спреем, чтобы предотвратить прилипание.
2. Поместите решетку в центр духовки и предварительно нагрейте ее до 350 °F.
3. Обсушите рыбу бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу, и выложите филе на сковороду в один слой.
4. Аккуратно выдавите сверху лимонный сок, по возможности позволяя немного стечь сверху.
5. Аккуратно посыпьте всю рыбу приправой из лимонного перца, чесночным порошком и паприкой. Используйте осторожное прикосновение, чтобы все специи не высыпались одновременно. Я обычно использую пальцы. Если вы не переусердствуете, это не проблема, если вы приготовили рецепт один раз.
6. Срежьте полоски сливочного масла и положите их поверх рыбы. Они расплавятся во время приготовления и образуют красивую блестящую корочку.
7. Поместите противень в духовку и выпекайте около 15-20 минут. Внутренняя температура должна достигать 145 °F. Мякоть побелеет и будет отслаиваться вилкой. Время зависит от толщины рыбы, поэтому мы настоятельно рекомендуем использовать термометр.

ПЛАНИРОВАНИЕ ПИТАНИЯ СОВЕТ : Добавьте овощи на противень, чтобы приготовить их вместе с рыбой. Цуккини, желтый кабачок, тонкие стебли спаржи и брокколи — все это хорошие варианты при такой низкой температуре. Крупные овощи нарезать небольшими кусочками. Смешайте с оливковым маслом и посыпьте лимонной приправой или солью и перцем.

Подробнее рецепты рыбы

Эти рецепты будут потрясающими с рыбой Corvina:

• Запеченные филе турбот с соусом из горчичного укропа
• Phyllo Обернутая лосось с песто и сыром
• Tilapia Pepper Pepper Pepper Tilapia 9002
• 1922222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222 2
• .
• Каджунский сом

Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте оценку и расскажите, понравилось ли вам!

📋 Рецепт

• ▢ 16 унций филе Corvina
• ▢ 8 чайных ложки масла
• ▢ 4 столовые ложки лимонного сока
• ▢ ¼ чайной ложки лимонного приправы
• ▢ ½ чайной ложки
• ▢ ½ деляка
• ▢ ½ чайной ложки. вкус
• ▢ Дольки лимона по желанию

• Разогрейте духовку до 350 °F.

• Обсушите рыбное филе и положите в форму для запекания или противень, сбрызнутый кулинарным спреем.

• Полейте лимонным соком рыбное филе.

• Аккуратной ручкой или пальцами равномерно посыпьте рыбу оставшимися ингредиентами.

• Поместите полоски сливочного масла поверх рыбного филе. №

• Запекайте без крышки 15-20 минут или пока рыба не побелеет и не будет отслаиваться вилкой. Внутренняя температура должна достигать 145 °F.

• Подавайте с дольками лимона, если используете.

Выше приведены советы экспертов и полезная информация!

Возьмите 5 соусов с низким содержанием углеводов и получите еще больше простых и полезных рецептов! ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ ЗДЕСЬ

Калорийность: 186 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 23 г | Жир: 10 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 78 мг | Натрий: 131 мг | Калий: 358 мг | Сахар: 1 г | Витамин А: 281 МЕ | Витамин С: 6 мг | Кальций: 11 мг | Железо: 1 мг

Заявление об отказе от ответственности в отношении пищевой ценности и безопасности пищевых продуктов

Еще морепродукты

Взаимодействие с читателями

Жареный осетр и кальмары с фасолью Фава Рецепт

Реклама

Выход: шесть порций

Руководство по замене ингредиентов

1. Шаг 1

   Поместите фасоль и бульон в кастрюлю на средний огонь и варите на медленном огне до мягкости. Тем временем приготовьте винегрет, смешав все ингредиенты. Отложите.

2. Шаг 2

   Приготовьте осетрину, смешав сакэ, имбирь, кинзу и перец и покрыв смесью филе. Охладить. Начните имбирное масло, смешав все ингредиенты, кроме масла, красного перца и соли, в средней кастрюле на среднем огне. Варите, пока смесь не превратится в сироп, около 20 минут.

3. Шаг 3

   Пока готовится имбирное масло, слейте фасоль. Растопите 2 чайные ложки сливочного масла в средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте фасоль и лук-шалот, слегка приправьте солью и перцем, перемешайте и готовьте, пока лук-шалот не подрумянится, около 5 минут. Отложите и держите в тепле.

4. Шаг 4

   Разогрейте духовку до 400 градусов. Сотрите маринад с рыбы. Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в антипригарной сковороде. Обжарьте филе, примерно по 1 минуте с каждой стороны. Поместите в духовку и запекайте до готовности, примерно 8-10 минут.

5. Шаг 5

   Тем временем приготовьте имбирное масло: постоянно взбивая, добавьте холодное масло по несколько кусочков в имбирный сироп на очень слабом огне. Снимите с огня и добавьте красный перец и соль. Отложите.

6. Шаг 6

   Когда рыба будет готова, снимите филе со сковороды и отложите в сторону. Поставьте сковороду на средний огонь. Добавьте кальмаров и жарьте до готовности, примерно 1-1,5 минуты.

7. Шаг 7

   При подаче смазать 6 тарелок сливовой заправкой. Разложите смесь фасоли по тарелкам, поместив ее в центр. Поверх фасоли выложите филе осетра. Сверху выложите кальмары, слегка приправьте солью и перцем по вкусу и сбрызните имбирным маслом. Подавать немедленно.

Наконечник

• Имбирный сок получают путем натирания свежего имбиря, помещения его в двойной слой марли и отжима жидкости.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Теги рецептов

• Каламары
• Морепродукты
• Осетрил
• Ужин

229

• Free

9.NEARSE

29

1

18

1

28019.0281

Molly O’Neill, Edna Lewis

1 hour