Коптить стерлядь: рецепты горячего и холодного приготовления

Копченая стерлядь, Стерлядь горячего копчения, Стерлядь, копченая в духовке рецепты по видам рыб на Stalkerfish






Аналитический портал нового поколения


10411


Используйте это Меню, чтобы выбрать нужный рецепт

Блюда из рыбы



  • Рыбные холодные и горячие закуски2491


    • Блюда из рыбного фарша272


    • Жареная рыба5


    • Заливное232


    • Запеченная рыба22


    • Копченая рыба305


      • Общие рецепты20

      • По видам рыб285


        • Барабулька2

        • Бычёк2

        • Голавль5

        • Горбуша8

        • Густера3

        • Дорадо1

        • Жерех4

        • Зубатка3

        • Камбала4

        • Карась4

        • Карп6

        • Кета3

        • Кефаль5

        • Кижуч2

        • Корюшка6

        • Ленок1

        • Лещ7

        • Линь5

        • Лососевые8

        • Луфарь1

        • Макрурус3

        • Мерланг3

        • Минога4

        • Минтай3

        • Мойва6

        • Морской окунь4

        • Муксун4

        • Налим5

        • Нельма — белорыбица4

        • Нерка5

        • Нототения6

        • Окунь6

        • Омуль5

        • Осетрина4

        • Палтус5

        • Пангасиус2

        • Плотва4

        • Пикша3

        • Рыбец1

        • Ряпушка3

        • Сазан4

        • Салака3

        • Сардина3

        • Сайра3

        • Севрюга1

        • Сельдь6

        • Семга5

        • Сибас6

        • Сиг3

        • Скумбрия — Макрель9

        • Сом6

        • Ставрида4

        • Стерлядь6

        • Судак7

        • Таймень3

        • Терпуг5

        • Тилапия1

        • Толстолобик4

        • Треска5

        • Тунец3

        • Угольная1

        • Угорь7

        • Уклейка3

        • Форель6

        • Хариус2

        • Хек — Мерлуза2

        • Чавыча1

        • Чехонь3

        • Шемая1

        • Щука10

        • Язь2

    • Отварная рыба615


    • Солёная рыба392


    • Маринованная рыба250


    • Вяленая рыба162


    • Тушеная рыба13


    • Икра117


    • Фаршированная рыба106



  • Рыбные супы, Уха1526


  • Вторые блюда из рыбы5704


  • Соусы к рыбе431


  • Выпечка с рыбой505


  • Раки, лобстеры, крабы, креветки359

Отсюда вы можете попасть в раздел авторских статей

Жизнь занятого человека: Трансформерная кулинария

Напасть 21-го века: Информационное отравление

Запретная Кулинария (неапетитные заметки)

Еще статьи >>

Общее в рецептах

Стерлядь потрошится, чистится (или нет), засаливается сухим или влажным способом, затем коптится в аэрогриле или на костре с использованием ольховой щепы. Далее – вариации:

Краткое содержание рецептов

Отсюда вы можете перейти к выбранному рецепту

В этом Меню, рецепты сгруппированы по странам

Кухни народов бывшего СССР

  • Россия
  • Украина
  • Белоруссия
  • Молдавия
  • Грузия
  • Абхазия
  • Армения
  • Азербайджан
  • Узбекистан
  • Татарстан
  • Казахстан
  • Киргизия
  • Туркменистан
  • Таджикистан
  • Литва
  • Латвия
  • Эстония
  • Калмыкия
  • Марий Эл
  • Чувашия
  • Карелия

  • Аджария
  • Бурятия
  • Дагестан
  • Коми
  • Каракалпакия
  • Корякия
  • Мордовия
  • Якутия




Нужна
помощь











Коптили стерлядь , но ещё не ели её , а просто разделали её , я не отоавлюсь ?

Закрыт 4 года

Сват

Советник (3483)

#стерлядь

Мы платим до 300 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее

ЛУЧШИЙ ОТВЕТ ИЗ 3

4 года

Лис -Z- Крюгер
VIP

Просветленный (613325)

А где тело-то ?

ЕЩЕ ОТВЕТЫ

4 года

Александр Кузьмин

Хранитель Истины (437419)

Так она лучше выглядит.

4 года

Z V O

Верховный Наставник (144817)

Осетр, стерлядь, севрюга, белуга относятся к семейству осетровых. Отличительной особенностью сорта является наличие визиги. Она представляет собой хорду, из плотной, мягкой ткани, имеет вид шнура, состоит из соединительной ткани и хрящевых частей. Традиционно использовалась для приготовления различных блюд – пирогов и кулебяк. Сегодня, вследствие обилия сортов рыбы и полуфабрикатов, визига часто удаляется как отходы вместе с внутренностями и жабрами. Хозяйкам стоит знать, визига стерляди ядовита или нет. Ее можно употреблять в пищу, богата витаминами А, С, группы В, минералами – кальцием, фосфором, натрием. Хорда осетровых рыб не ядовита, но портится она намного раньше, поэтому и сроки хранения свежего продукта или готового блюда снижаются.

Источник: https://intellifishing.ru/kuhnya/viziga-osetra-ste…

ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ

Есть ли в СТЕРЛЯДИ. ..ОПИСТОРХОЗ?

у нас есть таймень, стерлядь, муксун, чир, тугун, ряпушка, омуль итд.. но никогда не откажусь, и даже «подсел» на норвежскую семгу… и как теперь быть ?

Просто интересно. А тут до нас в теме для взрослых кто-нибудь был? Ели да,то куда они все делись..

фи ели вытянули ? ( интересно просто:)) )

Может в Киеве все давно не ели борьща и сала и их просто надо накрмить, чтобы подобрели?+вн.

Секс это ,конечно, хорошо, но вы давно ели просто печеньки со сливочным маслом? +

Ели бы у тебя, чистослучайно, скатерть-самобранка завалялась, ты бы на что её просто не глядя обменял?

ват а ели бы дождик был не просто вода, а водка Столичная, вы бы тоже под зонтами прятались и скарей бежали домой прятаться?

Вы никогда не ели пельмени под душем? Да вы просто никогда не опаздывали на работу!

Еслип все мужЫки были бы импотентами, то мы женщин бы, просто ели?! )))

Утепленная куртка Armada Sterlet W

Перейти к настройкам аккаунта

Элементы слайд-шоу

  • shoplightspeed.com/shops/646468/files/47814170/180x180x2/armada-sterlet-insulated-w-jacket.jpg»>
  • shoplightspeed.com/shops/646468/files/47814183/180x180x2/armada-sterlet-insulated-w-jacket.jpg»>
  • shoplightspeed.com/shops/646468/files/47814053/180x180x2/armada-sterlet-insulated-w-jacket.jpg»>

Armada

329,95 $

Есть в наличии

Номер артикула: R00528010

Утепленная стеганая куртка с функциональностью тепла.

Количество:

Сопутствующие товары

Элементы карусели

Ваша корзина пуста

Toyota Starlet: Общие проблемы и решения

Проблемы с подвеской

Проблема:

Когда вы проезжаете по лежачим полицейским или неровным поверхностям и слышите стук, это свидетельствует об износе втулок стабилизатора поперечной устойчивости.

Затронутые модели:

Решение:

Чтобы решить эту проблему, вам потребуется установить сменные втулки стабилизатора поперечной устойчивости. Мы можем помочь вам найти эти детали по очень низким ценам.

Уровень сложности

3

Часть Вам нужна

против броска BUSH

ЧАСТЬ Требуется

ANTIL ROLL BAR BUSH

Получите цитату для борьбы против роллов

Плохая экономика

Проблема.

Известная проблема на Starlet — это проблема, известная как «пинкинг». Это накопление углеродистых отложений в двигателе, возникающее, когда автомобиль в основном используется для коротких поездок. Одним из основных симптомов этой проблемы является плохая экономия топлива.

Затрагиваемые модели:

Решение:

Для решения проблемы вам потребуется очистить двигатель от нагара.

Уровень сложности

4

Найти деталь

Поиск детали

Узнать цену на запчасти

Белый дым из выхлопной трубы

Проблема:

Одним из основных признаков прогоревшей прокладки ГБЦ является белый дым из выхлопной трубы. Еще одним симптомом этой проблемы является перегрев. Вздутая прокладка головки блока цилиндров может иметь пагубные последствия, если ее не устранить быстро.

Затрагиваемые модели:

Решение:

Чтобы решить проблему, вам потребуется заменить прокладку головки блока цилиндров.

Difficulty level

4

Part you need

Cylinder Head Gasket

Part required

Cylinder Head Gasket

Get a quote for Cylinder Head Gasket

Rough idling

Problem:

A знаю, что проблема на Starlet связана с неровным холостым ходом двигателя. При работе двигателя на холостом ходу обороты должны оставаться постоянными. Если они очень неравномерны, то, скорее всего, у вас проблема с заблокированным клапаном управления холостым ходом. Это происходит из-за того, что клапан не открывается должным образом из-за блокировки. Еще одним симптомом этой проблемы является то, что автомобиль продолжает глохнуть при запуске. Видео ниже похоже на вашу проблему?

Затронутые модели:

Решение:

Вам потребуется снять клапан управления холостым ходом (ICV), очистить его и использовать очиститель клапана управления холостым ходом. После того, как вы сделали это и переоборудовали ICV, у вас больше не должно быть этой проблемы. Вы можете посмотреть видео ниже, чтобы понять, как решить эту проблему:

Уровень сложности

3

Деталь, которая вам нужна

Клапан управления холостым ходом

Требуемая деталь

Клапан управления холостым ходом

Рассчитать стоимость Клапана управления холостым ходом

Потеря мощности

Проблема:

Возможно, вы заметили реальную нехватку мощности. Если у вас есть, то обычной причиной этой проблемы на этом автомобиле является неисправный блок катушек.