«СОЮЗ» выяснил, где в Беларуси выращивают осетров и стерлядь

В мире

28.02.201816:55

Текст: Валентина Козлович

Союз. Беларусь-Россия — Федеральный выпуск: №8(828)

Конец февраля в Беларуси нынче выдался «лютым», как и положено быть этому месяцу по названию в белорусском календаре.

На озерах, в том числе на водоемах ОАО «Опытный рыбхоз «Селец» в Брестской области, стоит лед. Сейчас в рыбхозе мертвый сезон. Но даже при большем минусе здесь можно увидеть плещущуюся в воде живую рыбу. Да не какую-нибудь — осетра, стерлядь и даже белугу! Беларусь, осетрина и черная икра. Вам удивительно это слышать? Корреспондент «СОЮЗа» отправилась в город белорусских энергетиков Белоозерск, чтобы увидеть, как разрушают стереотипы.

В 2017 году опытный рыбхоз произвел товарных осетровых более 112 тонн. Элитную рыбу из Беларуси попробовали в Москве, Смоленске, Ижевске и Ярославле — в Россию белорусский рыбхоз продал 16 тонн осетровых. Кроме того, рыбоводы вырастили более 13 тонн рыбопосадочного материала. «Селец» обеспечивает нужды всех рыбхозов Беларуси в мальках, а также поставляет молодь рыб на экспорт в страны Евросоюза и даже в Россию — страну, которую называют мировым центром по разведению осетровых рыб.

…На берегу теплого канала в Белоозерске развешаны сети, а сам канал наполовину занят рыбоводческими платформами, напоминающими мини-пруды. В воздухе — минус, а вода здесь сохраняет плюсовую температуру. В сетчатых садках — амур и карп. В бетонных — осетровые и лососевые. Искусственные пруды бурлят. Из труб льется вода, чтобы не было застоя.

Контроль за температурой и уровнем содержания кислорода ведется постоянно. Питание — особенное. Раз в год рыбку взвешивают. А в скором времени планируется ценные породы чипировать.

Начальник Белоозерского участка ОАО «Опытный рыбхоз «Селец» Иван Михович ведет меня к садку с белугой. Если не обращать внимания на бетонные стены водоема и сфокусировать взгляд на воду, рыбу немалых размеров с длинными усами можно принять за морское чудовище. Все попытки работника рыбхоза приподнять белугу сачком, чтобы я оценила красоту самой крупной пресноводной рыбы, оказались безуспешными. Иван Денисович смеется над моими фантазиями:

— В Беларуси белугу, кроме нас, не выращивает никто. Сейчас у нас есть рыбины за 60 килограммов. А это десятилетние малыши. Из осетровых белуга быстрее всех растет и вырасти может до двух тонн — такие особи описаны в литературе. Малька мы привезли из Астрахани. Создаем сейчас свое маточное стадо. Для этого нужно рыбину выдержать в наших климатических условиях, тогда и потомство будет жизнеспособным. Нерестится белуга в возрасте под 20 лет. Но в теплой воде, надеемся, раньше достигает половой зрелости.

В рыбхозе белуги практически ручные. Подплывают к бортику, надеются на угощение. Они — хищники, и интереснее всего наблюдать, когда им бросают мелкую рыбешку. Если белуга для Беларуси — диковинка, то стерлядь — рыба-абориген. Говорят, некогда ее было в реках пруд пруди.

Иван Михович сетует, что сейчас стерлядь не встретишь в естественных условиях так часто, как раньше:

— Стерлядь включена в Красную книгу Беларуси как вид, находящийся под угрозой исчезновения. В некоторых реках провели зарыбление с нашей помощью. Уже попадается, говорят, рыбакам на удочку. Растет стерлядь до 16 килограммов. Самый мелкий вид осетровых, но и самый скороспелый.

В «Сельце» уже создано маточное стадо стерляди и ленского осетра. В перспективе хозяйство рассчитывает наладить выпуск белорусской черной икры. Теоретически это возможно: специалисты рыбхоза уже успешно добыли элитный продукт, но пока о массовом выпуске говорить рано. Обычно осетровые нерестятся в мае-июне, но в теплой воде канала Березовской ГРЭС процесс сдвигается на первые весенние месяцы. Между заборами икры — два года. Если устраивать «дойку» чаще, качество икры ухудшится.

До прилавка магазина осетр дорастает за 3-4 года и попадает туда в 600-граммовом весе, хотя товарным считается 250-граммовый. Никто не ждет, когда «царская рыба» достигнет возможных 100 килограммов.

К слову, выращивают осетровых не только в опытном рыбхозе «Селец» Брестской области. Успешно работают рыбоводные хозяйства в Минской и Могилевской областях, правда, более мелкие, чем «Селец».

Заведующий кафедрой ихтиологии и рыбоводства Белорусской государственной сельскохозяйственной академии Николай Барулин обратил внимание, что раньше профессиональных рыбоводов готовили только в Калининграде, а в 1995 году на зооинженерном факультете академии в Горках Могилевской области открыта специальность «Сельскохозяйственное и индустриальное рыбоводство»:

— В Беларуси активно создается своя научная база для разведения осетровых рыб, так как государственной программой до 2020 года предусмотрено увеличение объемов производства рыбных ресурсов в водных объектах страны до 18 158 тонн, в том числе ценных видов рыб — до 1200 тонн. Осетровое производство — это элитное и перспективное направление аквакультуры. В Беларуси развивается по трем частично независимым направлениям: икорное, мясное и восстановление природных популяций. У нас уже производят черную икру на экспорт, поставляют ее как на Запад, так и на Восток.

«Домашние» стада осетровых — это современно, но сегодня делается немало и для восстановления естественных популяций. За два последних года Белорусское общество охотников и рыболовов зарыбило стерлядью участки на Припяти и Днепре, выпустив в воду около 3 тысяч особей. Мальки закуплены за счет средств, полученных от уплаты ежегодных членских взносов рыболовов-любителей — членов общества.

Кстати

Летом прошлого года зарыбили Днепр стерлядью и российские специалисты — на трансграничном участке реки на окраине Смоленска в воду выпущено более 30 тысяч особей.

Хотите знать больше о Союзном государстве? Подписывайтесь на наши новости в социальных сетях.

• ВКонтакте

Корм ​​для осетра — корм для осетровых и стерлядей

3 мм, 4,5 мм, 6 мм, 8 мм и 13 мм Гранулы для осетровых / стерлядей

Фруктовый сад
Корм для рыбных осетровых / стерлядей был специально разработан как
полнорационный корм для всех видов осетровых рыб, включая стерлядь. Этот
Корм производится и используется одним из крупнейших осетровых хозяйств в Европе. Это
также является отличным дополнительным кормом для других донных рыб. Доступный в 750 г,
Упаковка 2 кг, 3 кг, 6 кг, 12 кг и 20 кг.

Выберите правильный размер гранул для вашего осетра

Гранулы 3 мм — размер осетра 20-36 см (8-14 дюймов)
Гранулы 4,5 мм — размер осетра 30-50 см (12-20 дюймов)
Гранулы 6 мм — размер осетра 36-61 см ( 14-24in)
8мм гранула — осетр размером более 61см (24in)
13мм гранула — осетр размером более 91см (36in)

Stellatus (Acipenser stellatus) и стерлядь (Acipenser ruthenus) имеют меньший размер горла, поэтому используйте для них меньший размер.

* Если
у вас есть осетры разных размеров вы можете заказать смешанную упаковку. Если вы выберете более одного размера гранул, они будут смешаны.

Вашему осетру нужен правильный корм
Осетры
нужен животный белок (рыбная мука) — не менее 40%, масло — не менее 15%,
витамины и минералы. Наш корм для осетровых обеспечивает все питательные
требования, чтобы ваш осетр был в форме, здоров и рос. Под идеалом
условиях и при летних температурах осетрам требуется от 2 до 3 %
их массы тела в день в зависимости от их размера, чтобы расти в их
правильная естественная норма.

Направляющая для кормления осетровых
Осетры
не может переваривать большинство растительных белков или углеводов, поэтому их пища нуждается в
высокое содержание рыбной муки / креветочной муки. Не все корма продаются для осетров
подходят, многие представляют собой просто тонущие гранулы, приготовленные из растительных
белки, которые могут подойти для некоторых других видов донных рыб
но не годятся для осетровых. Избегайте продуктов, приготовленных в основном из сои и
пшеницу, так как рыба может съесть ее, но это не принесет им никакой пользы,
рыба станет тощей и согнутой, поскольку будет жить за счет собственных мышц
тканей и печени за некоторое время до их гибели. Недавние исследования показали
что небольшой процент необходимого белка может быть получен из
соя, но она не может полностью заменить рыбную муку. Садовое рыболовство
осетровые продукты производятся специально для осетровых рыб фермерами, выращивающими осетровых рыб
и содержат правильный белок, масло и все питательные вещества, необходимые для
держите вашего осетра здоровым.

Кишка у осетровых короткая
и имеет небольшую емкость, поэтому мало и часто лучше, чем один большой прием пищи
день. Осетровые наиболее активны в сумерках и на рассвете, поэтому рано утром
и вечер — лучшее время для кормления, особенно в жаркую погоду, когда
их вряд ли заинтересует еда в самое жаркое время года.
день. Осетровые питаются более уравновешенно, чем кои и золотые рыбки.
важно сначала накормить других рыб, чтобы они не съели все
осетровая пища. Корм осетровых очень привлекателен для других рыб, и они
бросится за ним до того, как осетр поймет, что он там.

В
точно так же, как корма, предназначенные для кои и других прудовых рыб, не будут
обеспечить пищевые потребности осетровых рыб, корм осетровых рыб не является
подходящая замена для кои и других кормов для прудовых рыб. Их
требования разные, вот почему существуют разные продукты для
их. В то время как другие виды рыб могут съесть немного осетра.
пищи, она слишком богата маслом и белком, чтобы ее можно было использовать в качестве основного
диета для них. Кормление кои и золотых рыбок исключительно осетровой пищей было бы
например, кормить их гамбургерами и чипсами каждый день, а не здоровой диетой. Это
поэтому важно, чтобы другие рыбы в основном питались своей пищей.
Подождите, пока другие рыбы не съедят свою пищу, прежде чем бросать
тонущий корм для осетровых.

Кормление осетров зимой
Нравится
большинство рыб, осетровые сокращают потребление пищи в более холодную погоду, так как,
будучи хладнокровными, они не используют столько энергии. Кормление может быть
уменьшается в количестве и частоте, но они все еще нуждаются в пище, если они
активны, как и все рыбы. В последние мягкие зимы это стало
как никогда важно кормить при умеренных температурах, иначе
рыба будет чахнуть и умирать от недоедания/голода.
Недоедающая рыба будет более восприимчива к болезням весной, так как
вода прогревается, проблемное время года номер один для рыб и
их владельцев. Другим прудовым рыбам безопасно есть осетровую пищу в
зимой это не причинит им никакого вреда. Если они хотят есть, пусть
их. Если слишком холодно, чтобы есть, они не будут.

Рекомендации по хранению корма для рыбы
Рыба
продукты следует хранить в прохладном темном месте вдали от химических веществ или других
веществ, которые могут его загрязнить. Убедитесь, что контейнер или мешок
повторно запечатан для защиты от влаги и насекомых. Вредители будут привлечены к
корм для рыб, поэтому для больших количеств рекомендуются прочные кормушки
особенно если хранить в сарае или гараже. Рыбные продукты можно заморозить до
продлить срок их годности и сохранить уровень витаминов, полезный, если
покупая большое количество, чтобы сэкономить деньги.

Ответы на все вопросы по содержанию осетровых см. в нашем разделе информации об осетровых или посетите наш форум, чтобы пообщаться с другими рыбоводами.

Гранулы для взрослых осетра и стерляди Absolute

8,00 фунтов стерлингов – 35,00 фунтов стерлингов

Гранулы для взрослых особей осетровых и стерлядей

Полноценный корм Absolute Complete для осетровых и стерлядей в основном состоит из белка из источников водных животных, таких как креветки и рыбный белок, что очень близко имитирует естественный рацион диких осетровых или стерлядей, в результате чего получается сбалансированный и легко усваиваемый корм.

Артикул: Н/Д

Категория: Корм ​​для рыб
Тег: Гранулы для взрослых осетра и стерляди Absolute

• Описание

• Дополнительная информация

Описание

Абсолютные гранулы взрослых особей осетра и стерляди

4,5 мм гранулы взрослых особей осетра и стерляди, 49% белка

Осетровые – это общее название 27 видов рыб, принадлежащих к семейству

Acipenseridae. Их эволюция восходит к триасовому периоду примерно от 245 до 208 миллионов лет назад. Семейство сгруппировано в четыре рода: Acipenser, huso, scaphirhynchus и pseudoscaphirhynchus. Осетровые – долгоживущие, поздно созревающие рыбы. Средняя продолжительность жизни осетровых составляет от 50 до 60 лет.

В отличие от других декоративных видов, осетры являются настоящими плотоядными животными, что означает, что они не могут переваривать большинство растительных продуктов, и, поскольку они питаются на дне, им требуется подходящая диета, отражающая это требование.

Полноценный корм Absolute Complete для осетровых и стерлядей в основном состоит из белка из источников водных животных, таких как креветки и белок рыбы, что очень близко имитирует естественный рацион диких осетровых или стерлядей, в результате чего получается сбалансированный и легко усваиваемый корм.

Он полон незаменимых аминокислот с дополнительным витамином С, кальцием, натрием, магнием и цинком, которые помогают поддерживать здоровое тело и иммунную систему для устойчивого роста в прудовой среде.

Анализ (%)

Зола 7,9 Белок 49% Жир 10 Сырая клетчатка 1,5 Кальций 1,5 Всего P 1,27 Натрий 0,4 мг/кг) 200

Витамин С (стабильный) (мг/кг) 1000

Руководство по кормлению

Кои и другим рыбам также нравится вкус корма Absolute Complete Sturgeon & Sterlet, поэтому при кормлении осетровых убедитесь, что другие рыбы, занятые кормлением их на противоположном конце пруда, где вы хотите кормить осетра или стерляди.