Стерлядь. Ловля и места обитания стерляди. Виды и вес рыбы стерлядь

Стерлядь. Ловля и места обитания стерляди. Виды и вес рыбы стерлядь

Охота И Рыбалка, Речная Рыба

Стерляжья уха знаменита не менее черной икры – настолько стерлядь деликатесна и вкусна. Она входит в группу осетровых, имеет острые спинные щитки и длинный узкий нос. По повадкам стерлядь крайне внимательна и осторожна: любит плавать в нижних слоях чистых и глубоких рек. Не терпит заиленного дна, отдавая предпочтение песчаному.

Виды стерляди

Эта представительница класса осетровых довольно просто отличается от своих сородичей узким длинным носом и небольшой величиной. Стерлядь также имеет соприкасающиеся боковые щитки, двураздельную нижнюю губу, бахромистые длинные усы, которые достигают рта рыбы. Помимо того, что она, как и все представители осетровых, покрыта костяными щитками вместо обычной чешуи, тянущимися по всему телу в виде пяти продольно идущих рядов, так еще ее спинные «жучки» (так их называю рыбаки), очень тесно сомкнуты между собой и заканчиваются невероятно острыми шипами. Всего на теле стерляди насчитывается около 13-17 колючих спинных щитков. Есть они и по бокам, где их расположено еще больше – 60-70 и 13-15 – на брюхе рыбы.

Цвет у стерляди имеет непосредственное отношение к тому месту, в котором она обитает: исходя из тона дна водоема стерлядь может быть от светло-желтой до темно-желтой, в различных вариациях и оттенках. Но спина у стерляди, как правило, темно-бурая или серовато-бурая, брюшная зона – желтовато-белая, плавники – серые. Длина носа стерляди тоже не статична, поэтому в некоторых регионах встречается тупоносая стерлядь, а в некоторых остроносая. Первая из них более тяжела на подъем и не любит ходить с места на место, отчего намного грузнее, желтее и сытее первой. А остроносая стерлядь, наоборот, не придерживается определенной местности. Она более тонка в теле и гораздо вытянутее первой.

Вес рыбы стерлядь

Относительно размеров стерляди можно акцентировать внимание на том, что среднестатистическая стерлядь имеет в длину не более 53 сантиметров при одном-двух килограммах массы тела. А вот четырех- и восьмикилограммовые особи уже, естественно, гораздо больше. Кстати, как утверждают сами рыбаки, они не редкость в таких российских реках, как Енисей, Обь, Кама и Волга. Попадаются и 12-килограммовые стерляди, и даже 16-килограммовые. Размеры такой стерляди достигают полутора метров в длину. Самую крупную стерлядь можно поймать в Иртыше: поговаривают, что в этой реке водится 32-килограммовая рыба!

Стоит отметить еще один факт: первые годы жизни эта уникальная представительница пресноводных растет невероятно быстро, но, дойдя до периода половой зрелости, тут же меняет «направление» роста, начиная набирать не в длину, а в ширину. То есть вес стерляди увеличивается пропорционально возрасту. Однако не он решающий фактор – на размер стерляди влияет и пора года. Обычно перед нерестом стерлядь весит гораздо больше, чем после него, а потом, жируя лето, снова нагуливает вес.

Места обитания стерляди

Стерлядь предпочитает наиболее глубокие места в руслах рек, держась поближе ко дну. Ведет скрытную жизнь и поэтому довольно редко попадается в сети или в невод. На мелкие места стерлядь выходит поздним вечером или ночью, прячась под сенью берегов и травы, где обыскивает все норки, впадины и углубления в поисках пищи. Или в темноте всплывает на поверхность и осторожно переворачивается на спину, чтобы лежа на воде брюхом вверх, отлавливать ртом попадающих в реку или озеро насекомых.

Помимо глубины, стерлядь также ценит и некоторые другие условия для своего нормального жизнеобитания: свойства воды и дна, у которых она обращает внимание на вкус (у воды) и цвет (у дна), сторонясь иловатых, мелких и медленно текущих речных вод, в которых никогда не живет, а лишь захаживает на пропитание. Дно стерлядь предпочитает хрящеватое и песчаное, воду – быстротечную, прохладную и чистую. Однако самой стрежи избегает, в особенности если там проносятся ил и корчи. Стерлядь питает странное пристрастие к краснопесчаному дну.

Ловля стерляди на донку

Так как стерлядь держится очень близко от дна и редко появляется в верхних слоях воды в светлую пору суток, то ее лучше всего ловить на донку, переметами и самоловами, достигающими 18-25 сантиметров от уровня дна (именно на этой отдаленности от него плавает стерлядь). На донку с каучуковым амортизатором стерлядь лучше всего идет после нереста. Ловля стерляди на донку – самый оптимальный способ, дающий возможность применять большое число поводков и в то же время не распугивать осторожную рыбу стерлядь. В данную пору (после нереста) стерлядь довольно близко подплывает к берегу, поэтому заброс тяжелого грузила на необходимое расстояние не составляет проблемы. Ловлей стерляди на донку можно пользоваться и на летних рыбалках, выбирая донки с более дальним забросом, поскольку рыба стерлядь все больше и больше отходит к стремнинам.

Наживка для стерляди

Нужно учитывать, что грузило обязано быть довольно тяжеловесным – иначе его может унести сильным течением. Забрасывают его на далекие расстояния с помощью мощного удилища, у которого имеется большой тест (сомовые, карповые). Поможет закинуть груз на дальнюю дистанцию также «дубовый» спиннинг китайского или российского производства. Безусловно, можно попытаться и руками, но тяжелое грузило все равно далеко не улетит.

Наживка, которая используется для стерляди, достаточно простая и обыкновенная – навозный и дождевой червь. Обычно на него клюет некрупная рыба стерлядь. Но если возникнет желание поймать на рыбалке особь побольше, то стоит попытать счастья ловлей на малька: хотя стерлядь совсем не хищница, однако подмечено, что хорошо берет именно на него. Малек должен быть от 3 до 5 сантиметров в длину. Насаживается «кольцом» или «чулком».

Особенности ловли стерляди

Стерлядь охотнее всего клюет после нереста – тогда она может попадать на крючок в любую пору, несмотря на время суток. В более поздние сроки рыбачить стоит только при темноте: с ее наступлением и в конце ночи. Стерлядь не терпит боли, поэтому, попав на крючок, быстро успокаивается. Клюет коротко и достаточно уверенно. В момент вываживания сопротивляется мало и вяло, в сравнении с какой-нибудь другой рыбой такой же величины.

Вытаскивая стерлядь из воды и снимая с крючка, стоит не забывать, что у нее есть очень большие и острые шипы на спине, о которые можно пораниться. Их же принимают во внимание и при подборе длины и толщины поводка: применять для нее поводки длиннее 40 сантиметров и тоньше 0,25 миллиметров просто не практично, потому что они могут либо порваться об ее шипы, либо запутаться. А вот их цвет не играет совершенно никакой роли, хотя некоторые рыболовы выбирают для стерляди зеленый цвет.

Автор: Елена Тихонова


Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на мужской журнал manorama.ru обязательна!

Что влияет на активность и местоположение рыбы?
Среда обитания и способы ловли белого амура
Судак — самая ценная наша рыба!
Линь – уникальный представитель семейства карповых
Весенняя ловля язя
Карп — окультуренный сазан.
Ловля жереха.

Продукция

Мы являемся производственной компанией и предлагаем нашу продукцию. Мы давно на рынке, наша продукция известна и пользуется заслуженной популярностью у покупателей в Ростове-на-Дону, а также в других городах.

Живой осетр

Русский, русско-ленский, ленский (сибирский), бестер

Мы выращиваем осетров разных пород.

У нас можно приобрести осетров весом от 1 до 16 кг.

Живая стерлядь

Царская рыба

Предлагаем к покупке стерлядь по привлекательной цене.

Вкусное, нежнейшее мясо.

Живая форель

Радужная и янтарная

Форель, как и остальная рыба продается живой.

На момент покупки плавает в воде и вылавливается непосредственно при покупке.

Копченый осетр

Горячее копчение

Коптим осетра под заказ.

Рыбка весом от 1,5 до 4 кг.

Коптим на ольховой щепе.

Икра

Черная, красная, щучья

Черная икра дойная, стерляжья и осетровая.

Красная кетовая, щучья.

Наличие в зависимости от сезона. Уточняйте.

Рыбопосадочный материал

Малек осетровых, малек форели

У нас можно приобрести рыбопосадочный материал осетровых, стерляди, форели.

Навеску и наличие уточняйте.

Красные караси

Карпы Кои

Для зарыбления прудов можно приобрести красных карасей. Порода не прослеживается, но красивые и живучие.

Корм

Для осетровых видов рыб

При приобретении на Ферме осетров, можно приобрести и корм. Если нужно подкармливать осетров в своем пруду, приезжайте.

Водяные растения

Эйхорния и пистия

У нас можно приобрести водные растения: эйхорнию и пистию.