Отличия стерляди от осетра: Чем отличается стерлядь от осетра?

Сергей Яковлев, ихтиолог: «Кто убил волжского осетра, до сих пор неизвестно» | v1.ru

Куда пропали осетровые рыбы из Волги и кто их уничтожил? Работают ли на территории Волгограда старые нерестилища? Не повторится ли повальный мор рыбы, который случился в 1988 и 2010 годах? На эти и другие вопросы ответил главный ихтиолог ФГБУ «Нижневолжрыбвод» Сергей Яковлев.

Поделиться

– Сергей Валентинович, куда пропали осетровые: белуга, севрюга и, собственно, осетр – из Волги? Их уничтожила Волжская ГЭС, браконьеры или что-то другое?

– Основной фактор, который повлиял на резкое снижение количества осетровых – это особенность их биологии. В нашей области осетровые – проходные рыбы, за исключением стерляди, которая постоянно живет в Волге. Большую часть жизни осетровые проводят в море, в нашем случае – в Каспийском, там нагуливаются, растут до половозрелости и только один раз в году поднимаются вверх по Волге на нерестилище. Причем они нерестятся на каменистых галичных перекатах, которые были в Волге до зарегулирования плотинами ГЭС. Раньше осетровые поднимались в верховье Волги – до Рыбинска, Нижнего Новгорода, частично заходили и в притоки – в Оку, Ветлугу и Суру, в том числе и в Каму. После нереста все эти «производители» скатывались обратно в Каспий, год-два нагуливались и снова поднимались на нерест. Зарегулирование ГЭС отрезало все основные волжские нерестилища, а рыбоподъемники, которые строились в плотине, прекратили свою работу.

В советские времена, когда возводилась плотина, было шапкозакидательское отношение к природе: раз она не может справиться, мы восполним ее искусственно. Построили рыбзаводы, в том числе и наш в Лебяжьей Поляне, а еще пять заводов и два нерестово-вырастных хозяйства в Астраханской области и заводы в Казахстане, Дагестане, Иране и Азербайджане. Но природу не обманешь: того количества молоди, которую мы можем воспроизвести искусственно, не хватает для восполнения общего стада. Стоило ослабнуть популяции осетровых, и на них, как на человеческий иммунитет, стали нападать «болячки». Основная «болячка» – браконьеры, которые появились с разрушением Союза и отлаженной системы рыбоохраны. Если раньше вся осетрина и черная икра шла только с сертификатами и через официальные организации, то с появлением стихийного рынка, особенно в 90-е годы, ее стали продавать налево и направо. Огромный прессинг оказывают наши южные республики: сейчас они активно отлавливают рыбу на Каспии, притом не только крупных особей, которые уже оставили потомство, но и неполовозрелую молодь.

Кроме того, сейчас совсем перестали вкладывать деньги в очистные сооружения, да и сама промышленность подразвалилась. Даже те нерестилища, которые остались на последнем речном участке Волги от Волгограда до Астрахани, почти не используются.

– Кстати, и в черте Волгограда когда-то были нерестилища для осетров. Что с ними сейчас и кто их контролирует?

– Есть паспортизованные нерестилища, которые внесены в реестр и прописаны в правилах рыболовства. На них запрещена всякая деятельность, вплоть до любительского рыболовства. Это естественные нерестилища (природные галичные гряды) и несколько искусственных. На территории города были отсыпаны специальные нерестовые гряды из щебенки и галечника, и поначалу был очень хороший нерест. Именно у Волгограда эффективность этих нерестилищ была наиболее высокая – здесь было сильное течение, они хорошо промывались, еще и проводились работы по прочистке нерестилищ от песка и ила. Но с 90-х годов эти работы проводиться перестали. Несколько лет назад наш рыбзавод обследовал эти нерестилища, и мы поняли: они могут и должны работать. Проблема другая – по сути на них некому нереститься. Хотя туда идут речные рыбы – стерлядь, и, например, жерех, но осетры, белуга, севрюга до них не доходят. До сих пор рыбинспекция снимает десятками осетровые снасти и крючья, добивающие единичные особи, которые все же прорываются к нам. Сейчас так мало в Волге осталось осетровых… Ценна каждая особь!

– Расскажите подробнее о рыбоподъемниках, которые существовали на Волжской ГЭС. Вы сказали, что сейчас они фактически не нужны. Что сейчас с ними происходит?

– Рыбоподъемник на Волжской ГЭС перестал работать в 1988 году. Уже к этому времени количество пересаженных особей в год стало измеряться штуками. Рыбоподъемник перестал выполнять свои функции, и даже пересадка особей вверх в водохранилище ничего не давала. По сути мы отправляли этих особей на верную гибель – отнереститься они все равно не смогли бы и толку не дали. Итог был у всех один: они попадались браконьерам или же промысловикам. Поэтому решили их оставлять на местных нерестилищах и прекратить работу рыбоподъемника.

– Чем занимается рыбзавод на Волжской ГЭС? Влияет ли он на популяцию?

– Ежегодно на Волгоградском осетровом рыбоводном заводе мы получаем около трех миллионов молоди осетра навеской от двух до трех граммов. Почему именно столько? В свое время проводились большие научные исследования, какого размера выпускать молодь, чтобы у нее сохранился инстинкт скатывания, а потом возвращения в реку на нерест. Мы бы могли выпустить и больше молоди, но здесь есть ограничения, связанные с «производителями». Сейчас мы работаем с одними и теми же «производителями», которых мы выхаживаем в бассейнах и садках, весной от них получаем икру, из икры – личинку и растим ее до нужного размера в специальных прудах на Лебяжьей Поляне. В середине июля мы их выпускаем, они скатываются вниз по Волге, где ученые КаспНИРХа из Астрахани определяют эффективность этого ската. Естественно, при выпуске мальков в первый день-два мы проводим мероприятия по уменьшению количества хищных рыб и рыбоядных птиц. Кода молодь выйдет в Волгу, освоится и окрепнет, им уже не так будут опасны хищники.

По подсчетам КаспНИРХа, 90 процентов стада осетровых сформировано из рыб, выращенных искусственно. В России ежегодно выпускается 26-27 миллионов осетровых. Казалось бы, наши три миллиона – небольшой процент. Но здесь наша молодь наиболее важна для дальнейшего развития популяции: она проходит весь естественный цикл, и у них полностью формируется инстинкт хоминга – возвращения обратно, чего лишены все остальные заводы, которые находятся близ моря, где молодняк практически сразу выпускается в соленую воду.

Поделиться

– Выполняет ли свою функцию на ГЭС рыбохозяйственная полка?

– Первоначально рыбная полка была важна именно для осетровых. При сбросе воды от 18 до 20 тысяч кубов нерестилища осетровых в верхней части плотины заливались до положенного уровня и держали его для того, чтобы осетровые нормально отнерестились и скатились обратно. Последние годы рыбную полку снизили до 16-17 тысяч кубов, при этом заливается только 30 процентов нерестилищ Волго-Ахтубинской поймы, а для нормального развития рыбы нужно больше. Одна из основных задач паводка, кроме залития всей поймы и нереста, – промытые ериков и озер от лишнего ила и песка. Без длительного прохода воды через пойму происходит заиление и зарастание водоемов. Этот процесс значительно усилился после 2006 года, когда совсем высохли 30 процентов озер в пойме, а в 25 процентах уровень воды стал настолько мизерным, что в зиму водоемы промерзают до дна, и то, что там развивается, погибает. Таким образом, за последние семь лет в рыбохозяйственном значении регион потерял много озер. Например, в эталонных когда-то заповедных зонах с рыбой и водоплавающей дичью – озерах Большой и Малой Невидимках в Среднеахтубинском районе – к осени уже не остается воды, не говоря уже о рыбе, а по берегам растут камыши на 100 метров. На озерах нужно проводить мелиоративные мероприятия, увеличивать их проточность, дать больше воды в пойму. И, кстати, коттеджные и дачные поселки, которые отрезают большие куски поймы по сути дела – язвы поймы. Чем их становится больше, тем хуже чувствует себя организм поймы.

– Расскажите, что за странный массовый мор осетров был в конце 80-х годов? Из-за чего гибла рыба и кто в этом виноват?

– 1987 и 1988 – вот два года, когда на Волге стали массово гибнуть осетровые. Начался мор в 86-ом: по берегам валялись огромные дохлые осетры и белуги, и даже мясо отловленных в промышленных масштабах осетровых стало расслаиваться по мышцам. Тогда собрали большую комиссию из лучших ихтиологов и токсикологов Союза. Итоги их работы были озвучены на крупной международной конференции, которая прошла в Волгограде в 1988 году. Нужно сказать, что единой причины, что это было: отравление, загрязнение или конкретное воздействие какой-то болезни – они не определили.

Если идет расслоение мышц, значит нарушен их тонус, значит, это причина какого-то длительного истощения рыбы. Скажу сразу, кормовые запасы в Каспии большие, и на нехватку корма нельзя сослаться. Как аналогию можно привести ситуацию, которая произошла на Волге в июле 2010 года, когда наши берега были завалены дохлым карасем серебряным, в народе душманом или гибридом, – самой неприхотливой и неубиваемой волжской рыбой. Причина мора, на мой взгляд, в том, что весенний паводок был очень коротким, и рыба не успела отнереситься в пойме, и осталась в Волге. С середины мая 10-го года этот карась стал скапливаться возле плотины ГЭС, пытаясь преодолеть течение и пройти наверх. Два месяца рыба находилась в напряженном состоянии, не отнерестившись и почти не питаясь, – на ослабленный организм стали нападать болезни. Мы изучали тогда в ветлаборатории и живых, и погибших рыб. В основном у них был аэромоноз – бактериальное заболевание, которые проявляется у карповых рыб при ослабленном состоянии организма. Думаю, в 1986-88 годах случилась кульминация тех же самых проблем, что и три года назад.

– Откуда взялся в наших водах этот гибрид или душман? Почему в последние годы его становится все больше?

– В Волге водится два вида карасей – наш, родной, карась золотой, которого очень мало осталось в водоемах по области, и серебряный карась, в народе – душман, гибрид или буффало. Этот вид живет в природе за Уралом – в Сибири и на Дальнем Востоке. В отличие от золотого, он легко приспосабливается к различным условиям, может жить и в субтропическом и тропическом климате, и в вечной мерзлоте. Знаменитую золотую рыбку китайцы вывели именно из серебряного карася. Он появился в Европейской части России в конце 19 века, когда у нас начали заниматься прудовым рыболовством. В качестве эксперимента с Дальнего Востока привезли амурского сазана и этого карася, который быстро начал попадать из прудов через прорванные плотины в озера и реки. Вспышка численности серебряного карася произошла 30-40 лет назад, когда после войны стало развиваться рыбоводство. Критическая масса карася сформировалась в Волге в середине 70-х годов, на Дону – спустя 10 лет. Сегодня в промысле и в Цимлянском, и в Волгоградском водохранилище карась занимает порядка 50-60 процентов всего улова. Сейчас природа начинает себя регулировать: на Волге уменьшение популяции этого серебряного карася началось пять-шесть лет назад. Его доля и в Волго-Ахтубинской пойме, и в самой Волге уже уменьшилась, а вот на Дону и в Цимле этот процесс только начинается.

Поделиться

– Некоторое время назад появлялась информация о том, что в наших водах рыбаки вылавливали пиранью. Не получится ли так, что эта хищница сможет у нас прижиться?

– На моей памяти было два случая, когда рыбаки поймали пираний. Пять назад в Ахтубе, в районе Волжского, рыбак поймал на удочку небольшую пиранью размером чуть больше ладони. Это был краснобрюхий паку – растительноядная пиранья. Два года назад на Волгоградском водохранилище в Николаевске рыбак поймал на блесну хищную пиранью длиной до 30 сантиметров и около килограмма весом. Причина одна – сейчас очень модно стало держать пираний в аквариуме. Кто-то просто выпустил в Волгу хищную рыбу в самый разгар лета. Могу сказать, что это тропические теплолюбивые рыбы, которые не переносят холодной воды, и у нас они уж точно не приживутся.

Периодически наши рыбаки-любители вылавливают летом аквариумных рыбок. Но эти шутки аквариумистов не безобидны, потому как эти чужеродные виды съедают всю кормовую базу, которая могла бы достаться другим видам. Кроме того, они не имеют никакого значения ни в промысле, ни в любительском рыболовстве. Один из таких примеров – ротан, дальневосточная рыбка, похожая на бычка. Аквариумисты выпустили в верховьях Волги этих рыбок, они там прижились и стали размножаться. В середине 80-х ротан дал большую вспышку и в некоторых пойменных озерах стал даже доминировать над другими видами. Совсем недавно его численность стабилизировалась.

– А как сейчас в Волге с сомами? Можно поймать на 60 килограммов?

– 60 килограммов – это небольшой сом. В свое время мы ловили сома на 205 килограммов и четыре метра шириной. Когда я работал на Цимлянском водохранилище, 100-килограммовые сомы были в порядке вещей. В принципе, и у нас есть такие огромные сомы. Хотя их численность сильно уменьшилась: если в 70-80-х годах официально вылавливали и сдавали порядка 150-200 тонн сома в год, то сейчас эта цифра сократилась до 30 тонн.

– Вы как один из главных ихтиологов региона сможете назвать рыбный символ Волгограда?

– Наша область богата двумя большими бассейнами – Волгой и Доном, поэтому можно считать, что рыбных символов у нас много. Стерлядь – один из рыбных символов именно Волгограда. Даже на старом гербе Царицына были изображены стерляди. У нас здесь своя нижневолжская популяция стерляди, которая отличается от остальных особенностями роста и внешними характеристиками. Благодаря Донскому бассейну у нас еще есть несколько рыбных брендов. Во-первых, это знаменитая донская чехонь, которая раньше была, как сабля, по 50 сантиметров. Во-вторых, это вкуснейший донской лещ. Кроме того, есть еще два вида, которые находятся в Красной книге и страны, и области, – вырезуб и шамая. Кстати, даже в советском прейскуранте на рыбу, который был один на всю страну, отдельно указывалось, что та или иная рыба – именно цимлянская, поэтому стоит дороже.

описание представителей и различия :: BusinessMan.ru

Все виды осетровых – ценные промысловые рыбы, популяция которых стремительно сокращается из-за регулирования стоков рек, гидростроительства, мелиорации, незаконного вылова и других негативных факторов, связанных с деятельностью человека. Предпринимаемые попытки по увеличению их поголовья в природе дают пока неудовлетворительные результаты. По этим причинам все виды осетровых рыб занесены в международную, а некоторые еще и Российскую Красную книгу. В этой связи широкое распространение получило их разведение в искусственных условиях (на рыбзаводах, в искусственных водоемах и т. п.).

Осетровые виды рыб: фото и список

Отряд осетрообразных широко распространен в водных бассейнах Северной Америки, Северной Азии и Европы. Существуют как проходные и полупроходные виды, так и пресноводные. Всех их объединяет длительный жизненный цикл и отменная плодовитость, а также схожий внешний вид, рацион питания и образ жизни. Осетровые виды рыб, строение тела которых напоминает удлиненное веретено, имеют 5 рядов костных жучков. По два расположено на боках и брюхе, а один – на спине. Между ними разместились мелкие пластинки и костные зернышки. Спинной плавник расположен ближе к хвосту, а на нижней стороне рыла можно увидеть четыре усика. Передний луч грудного плавника напоминает колючку, по поперечным спилам которой можно определить возраст особи.

На территории бывшего СССР обитают осетровые виды рыб, названия и фото которых представлены ниже:

  • белуга;
  • калуга;
  • лопатонос;
  • стерлядь;
  • шип;
  • севрюга;
  • атлантический осетр;
  • тихоокеанский (сахалинский) осетр;
  • русский осетр;
  • персидский (южнокаспийский) осетр;
  • амурский осетр;
  • сибирский осетр;
  • три лжелопатоноса (большой, малый и Федченко).

Семейство осетровых делится на два подсемейства: осетроподобные (белуга, калуга и все осетры) и лопатоносоподобные (американские лопатоносы и лжелопатоносы). Все представители осетровых имеют хрящевое строение скелета, в котором отсутствуют позвонки, а хорда сохраняется до конца жизни.

Семейство осетровых: виды рыб и их особенности

Помимо основных видов, существует большое разнообразие гибридных разновидностей, поскольку они легко образуют помеси, скрещиваясь в местах нерестилищ. Независимо от вида рыбы нерестятся лишь в реках с быстрым течением и водой, насыщенной кислородом, дно которых усыпано галькой, камнями и песком. Размножается осетр несколько раз за жизнь (но не каждый год) при температуре 15-20 °С, поэтому для этого подходит только весенне-летний период.

Молодняк проходных представителей (севрюга, белуга, русский и атлантический осетр, шип) уходит после выхода из икринок в пространства предустья тем же летом вместе со взрослыми особями, но часть некоторых мальков шипа и русского осетра может задержаться в реке на год и более. Имеющийся у мальков вместительный желточный мешочек содержит питательные вещества, за счет которых они живут первое время. После его рассасывания приступают к самостоятельному питанию: поедают сначала планктонных рачков (дафний и циклопов), а затем переходят на гаммариду, мизиду, личинок хирономид и олигохету.

Проходные виды осетровых рыб разделяются на озимые и яровые формы внутри каждого вида, степень дифференцирования которых зависит от размеров реки: в больших водных потоках (например, Волга и Урал) ярко выражены обе формы, в более мелких доминирует яровая, уступающая по размерам озимой. Последняя для нереста заходит в реки с конца лета и осенью, поднимаясь высоко, зимует в ямах, а икру мечет весной следующего года. Яровая раса поднимается в реки ранней весной, но не высоко, и начинает сразу размножаться, достигнув нерестилища.

Белуга

Самый большой представитель осетровых, длина которого может достигать 5 метров и веса более 1 тонны, живет дольше всех – до 100 лет. Известны археологические находки средневековых белуг, размер которых превышал 6 м. Рыбаки того времени нередко погибали, когда в их снасти попадался подобный гигант.

Различают черноморский и азовский подвиды, у которых, как у всех проходных видов, также есть озимая и яровая формы, преобладающие в зависимости от того, в какой реке нерестится популяция. Половозрелости достигают раньше азовские особи – самки в 12-14 лет, а самцы – в 16-18. Остальные виды намного позже – 14-23 и 17-26 лет соответственно. Белуга – самая плодовитая рыба. Крупнейшие самки мечут икринок до 7,7 миллиона штук

Калуга

Относится к крупнейшим пресноводным рыбам. Длина ее достигает 3,7 м, масса – 380 кг, а живет этот представитель фауны до 55 лет. Половозрелой калуга становится очень поздно: самцы – в 17-18 лет, самки – с 18 до 22 лет. Рыба чрезвычайно плодовита: количество икринок иногда достигает 4,1 млн штук. Кстати, виды икры осетровых рыб бывают разные: паюсная и зернистая. Так вот у калуги она достигает 4 мм в диаметре. Существует две формы этого гиганта: лиманная быстрорастущая (полупроходная форма, нерестящаяся в Амуре) и речная, более мелкая, образующая в реке локальные мало передвигающиеся стада.

Это выраженный хищник: лиманная форма питается лососевыми (кета, горбуша), когда те идут на нерест в Амур, но из-за снижения их поголовья калуга замечена в каннибализме. Речной подвид поедает мелкую донную рыбу типа пескарей.

Стерлядь

Самый мелкий пресноводный представитель осетровых: достигает 1,2 м длины и до 16 кг веса. У стерляди самое большое количество боковых жучек (больше 50) и бахромчатые усики, что отличает ее от остальных осетров. Еще одна особенность этой рыбы – изменчивая форма рыла, из-за чего различают две формы – острорылую и тупорылую. Последняя быстрее растет, более упитанна, обладает большей плодовитостью, чем острорылая родственница. Такое различие присуще и другим пресноводным осетрам – амурскому и сибирскому.

Самцы становятся способными к размножению в 4-5 лет, самки – в 4-9. Количество икринок зависит от размеров самок, как и у других осетровых, и достигает максимально 140 тысяч штук у волжской, самой крупной стерляди.

Севрюга

Как и все виды осетровых рыб, она имеет отличительные черты: ее легко идентифицировать по очень длинному рылу (свыше 60% головы) в форме меча. Это проходной вид, в котором доминирует яровая раса, достигающая 2,2 м в длину и массы 80 кг. Самая теплолюбивая среди проходных видов, в связи с чем идет на нерест позже других, когда температура воды более походящая (весенний ход при 10-14 °С, осенний – 13-17 °С). Самцы созревают в 8-11 лет, а самки – от 10 до 14. Популяция азовской севрюги растет более быстро и раньше созревает. Самая плодовитая рыба – уральская. Она мечет до 743 000. икринок.

Закончив нереститься, сразу же, не задерживаясь в реке, уплывает в море, где поедает нереиса и ракообразных. Занимает первое место в промысле осетра. Основное количество севрюги добывают на Урале.

Атлантический осетр

Это крупный проходной осетр, достигающий 3 м длины и весящий больше 200 кг. У него массивные жучки на теле с исчерченной радиально поверхностью, а в грудном плавнике имеется мощный костный луч. К сожалению, некогда многочисленная популяция насчитывает сегодня около 1 тысячи особей, которые обитают в бассейне Черного моря.

Самцы достигают репродуктивного возраста в 7-9 лет, а самки – от 8 до 14. Плодовитость исчисляется 5,7 млн икринок. Не задерживаясь после нереста, рыба уходит быстро в море, где основной ее рацион составляет хамса. Все виды осетровых рыб представляют промысловую ценность.

Русский осетр

Среди осетров русский по численности занимает главное место. Отличительными чертами его является короткое туповатое рыло и усики без бахромок, сидящие ближе к краю. Вырастает рыба до 2,3 м, достигает веса 100 кг. Имеет сложно дифференцированные разновидности яровых и озимых форм, которые идут на нерест в разные периоды. У них различные размеры, темпы роста, длительность пребывания в пресной воде.

Каспийские представители русского осетра достигают половозрелого состояния в 12-13 лет – самцы, и в 15-16 – самки. Азовские же взрослеют раньше – в 8-11 и 11-15 лет соответственно. Как и другие осетровые виды рыб, русский очень плодовит: одна самка может произвести до 880 тысяч икринок. Основная часть мальков уходит в море, а часть может остаться в реке на 1-2 года. Излюбленная еда этого вида – моллюски. Рыба питается также креветками, крабами, нереисом.

Открытие генетического маркера пола у осетровых рыб

пресс-релиз

Ученые открыли молекулярный маркер определения пола у осетровых рыб в рамках международного проекта STURGEONOMICS, возглавляемого IGB. Это открытие представляет собой значительный прорыв в эволюционной биологии, сохранении видов и аквакультуре производства икры. Это генетическое свидетельство характеризует самую старую из известных генетических систем определения пола у позвоночных с микроскопически неразличимыми половыми хромосомами. Короткая последовательность ДНК, специфичная для пола, обнаруженная у нескольких видов осетровых, восходит к общему предку осетровых, жившему 180 миллионов лет назад.

Определение пола стерляди ( Acipenser ruthenus ) вне зависимости от того, самец или самка, стало проще и надежнее. I Фото: Андреас Хартл

Международный поиск сцепленных с полом генетических маркеров у осетровых продолжается уже несколько десятилетий. Ведь осетровых нельзя определить по каким-либо внешним признакам, и у вида нет дифференцированных половых хромосом, которые можно было бы различить под микроскопом. Геномист доктор Хайнер Куль, первый автор исследования IGB, обнаружил крошечный участок генома, характерный для самок осетровых. К этому открытию привело полногеномное секвенирование многочисленных самцов и самок стерляди — вида осетровых. Эти анализы были проведены во французском INRAE ​​в лаборатории доктора Яна Гигена.

Научный прорыв после десятилетних поисков

Открытие этого генетического элемента также свидетельствует о древнейшей из известных систем определения пола у позвоночных с недифференцированными половыми хромосомами, возникшей ок. 180 миллионов лет назад. «Это научный прорыв. Международная охота на молекулярные маркеры пола у осетровых рыб длилась десятилетиями», — сказал биолог-эволюционист IGB доктор Маттиас Шток, старший автор исследования, и добавил: «Этот успех стал возможен только благодаря международному сотрудничеству с экспертами из трех европейских стран с участием специалистов по геномике. из INRAE ​​в Ренне, Франция, исследователи под руководством профессора доктора Манфреда Шартля из Вюрцбургского университета в Германии и доктора Митики Чорпак из Румынского института Дуная, DDNI».

В настоящее время для определения пола осетровых используется ультразвуковая диагностика или биопсия. Однако для того, чтобы ультразвуковое определение пола было надежным, осетровые должны достичь прогрессирующих стадий созревания, что у некоторых видов может занять от шести до десяти лет. Биопсия половых желез является инвазивной процедурой и вызывает стресс у рыб или даже наносит им вред. В будущем недавно разработанный маркер позволит ученым различать мужчин и женщин, просто используя ватный тампон для получения ДНК. Кроме того, надежность этого теста даже превосходит предыдущие методы.

Использование для сохранения видов

Многие из 27 видов осетровых, встречающихся во всем мире, находятся под угрозой исчезновения. При сохранении осетровых этот маркер будет хорошим инструментом для неинвазивного определения пола рыбы, предназначенной в качестве будущего маточного стада в программах реинтродукции. «Это позволяет осуществлять целенаправленный отбор кандидатов в живые генные банки не только по редким аллелям, но и по полу. Рыба, не отобранная для выращивания маточного стада, может быть сразу же возвращена в дикую природу», — оценил д-р Йорн Гесснер, соавтор исследования и координатор программы реинтродукции местных осетровых в Германии в IGB.

Более эффективное аквакультурное производство рыбы и икры

В аквакультурном производстве этот метод может быть использован в будущем для неинвазивного раннего определения пола рыбы, предназначенной для выращивания. Затем производство может быть сосредоточено на выращивании самок для икры и самцов для мяса. Таким образом, тест ни в коем случае не должен приводить к выбраковке самцов осетровых, как прямо подчеркивают исследователи. Этот этический аспект является важным элементом, который необходимо учитывать. «Следующим шагом будет использование маркера для разработки теста для определения пола для практического применения», — прокомментировал исследователь IGB Хайнер Куль, первый автор исследования.

Открытые вопросы о половом развитии у осетровых

Половое размножение является эволюционно древней особенностью жизни. У позвоночных половое развитие определяется либо факторами окружающей среды, либо генами, а иногда и их комбинацией. Большинство холоднокровных позвоночных, таких как рыбы и амфибии, не имеют дифференцированных половых хромосом, то есть микроскопически различимой системы XX/XY, как у млекопитающих, или системы ZW/ZZ, как у птиц. Половые хромосомы многих рыб и земноводных можно различить только на уровне ДНК. Этому есть несколько причин: в большинстве случаев начальным триггером для определения пола становится новый мастер-ген, возможно даже эволюционное изменение половых хромосом у близкородственных видов.

Осетровые и веслоносы включают 27 современных видов, которые произошли от корня 31 000 живых костистых рыб около 330 миллионов лет назад. В отличие от многих других позвоночных, эволюция осетровых характеризуется удивительно медленными изменениями геномов и морфологии. «Сохранение специфичной для самок последовательности в течение нескольких циклов полиплоидизации — умножения хромосом в семействе осетровых — представляющих 180 миллионов лет эволюции осетровых, поднимает много интересных биологических вопросов», — пояснил Матиас Шток. Как половому локусу удалось пережить эти дупликации всего генома? Почему генетическая детерминация пола, по-видимому, сохранилась у осетровых, в то время как многие другие виды рыб развили ряд различных систем определения пола?

 

Это исследование было принято к публикации Философскими трудами Королевского общества B 23 октября и появится в тематическом выпуске об эволюции половых хромосом весной 2021 года. Препринт уже доступен в Интернете.  

Контактное лицо

Осетр — Пондайф

фото Мишель Минор, TheDigiPix.com

Осетровые — это общее название, используемое для примерно 26 видов рыб семейства Acipenseridae, включая роды Acipenser, Huso, Scaphirhynchus и Pseudoscaphirhynchus. Этот термин включает более 20 видов, обычно называемых осетровыми, и несколько близкородственных видов, имеющих разные общие названия, в частности, стерлядь, калуга и белуга. В совокупности семья также известна как Настоящие Осетровые. Осетр иногда используется более исключительно для обозначения видов двух самых известных родов; Аципенсер и Хусо. Семейство Acipenseridae относится к отряду Acipenseriformes. Семейство Polyodontidae (веслоносы) также является членом отряда Acipenseriformes.

Одно из старейших существующих семейств костных рыб, обитает в субтропических, умеренных и субарктических реках, озерах и на побережье Евразии и Северной Америки. Они отличаются удлиненным телом, отсутствием чешуи и иногда большими размерами: осетры длиной от 7 до 12 футов (2–3,5 м) обычны, а некоторые виды вырастают до 18 футов (5,5 м). Большинство осетровых – анадромные донные животные, нерестящиеся вверх по течению и питающиеся в дельтах рек и эстуариях. Хотя некоторые из них полностью пресноводные, очень немногие отваживаются выходить в открытый океан за пределами прибрежных районов.

Некоторые виды осетровых рыб добываются для получения их икры (икры) — роскошной пищи, которая делает некоторых осетров фунт за фунтом самой ценной из всех выловленных рыб. Поскольку они растут медленно и созревают очень поздно, они особенно уязвимы для эксплуатации и других угроз, включая загрязнение и фрагментацию среды обитания. Большинство видов осетровых в настоящее время считаются либо уязвимыми, либо находящимися под угрозой исчезновения, либо находящимися на грани исчезновения.

Эволюция

Осетровые и родственные веслоносы впервые появляются в летописи окаменелостей примерно 200 миллионов лет назад, что делает их одними из самых древних лучепёрых рыб. За это время они претерпели на удивление мало морфологических изменений, что указывает на то, что их эволюция была исключительно медленной, и заслужило им неофициальный статус живых ископаемых. Частично это объясняется длительным периодом между поколениями, устойчивостью к широкому диапазону температуры и солености, отсутствием хищников из-за размера и обилием объектов добычи в донной среде.

Несмотря на существование летописи окаменелостей, было трудно полностью классифицировать виды осетровых или однозначно определить их филогению. Отчасти это связано с высокой индивидуальной и онтогенной изменчивостью, включая географические клины по определенным признакам, таким как форма рострума, количество щитков и длина тела. Еще одним сбивающим с толку фактором является особая способность осетровых рыб производить репродуктивно жизнеспособные гибриды даже между видами, относящимися к разным родам. Широкий ареал осетровых и их исчезающий статус затрудняют сбор систематических материалов. Эти факторы побудили исследователей в прошлом идентифицировать более 40 дополнительных видов, которые были отвергнуты более поздними исследователями. До сих пор неясно, являются ли виды родов Asipenser и Huso монофилетическими (происходившими от одного предка) или парафилетическими (происходившими от многих предков), хотя ясно, что морфологически мотивированное разделение между этими двумя родами не подтверждается генетическими данными. . Постоянно предпринимаются усилия по устранению таксономической путаницы с использованием продолжающегося синтеза систематических данных и молекулярных методов.

Физические характеристики

Наряду с другими представителями отрядов Chondrostei и Acipenseriformes, осетровые преимущественно хрящевые, у них нет позвоночного центра, и они покрыты костными пластинами, называемыми щитками, а не чешуей. У них также есть четыре усика — уникальные осязательные органы, которые предшествуют их беззубому рту и часто тянутся по мутному дну рек. Осетровые отчетливо и сразу узнаваемы по их удлиненным телам, уплощенным рострам, характерным щиткам и усикам, а также удлиненным верхним лопастям хвоста.

Они в основном питаются бентосом. Своим выступающим клиновидным рылом они взбалтывают мягкое дно, а усами находят раковины, ракообразных и мелкую рыбу, которой питаются. Не имея зубов, они не могут схватить добычу, хотя более крупные экземпляры могут проглотить очень крупную добычу, включая целого лосося и даже детенышей тюленей.

Осетров называют Левиафанами и Мафусаилами пресноводных рыб. Они являются одними из самых крупных рыб: некоторые белуги (Huso huso) в Каспийском море, как сообщается, достигают более 5,5 м и 2000 кг, в то время как калуга (H. dauricus) в реке Амур имеет аналогичную длину и более 1000 кг веса. Они также, вероятно, самые долгоживущие из рыб, некоторые из них живут более 100 лет и достигают половой зрелости в 20 и более лет. Сочетание медленных темпов роста и воспроизводства, а также чрезвычайно высокой ценности половозрелых самок, несущих икру, делает осетровых рыб особенно уязвимыми для перелова.

Осетровые полиплоидны; некоторые виды имеют 4, 8 или 16 наборов хромосом.

Ареал и среда обитания

Осетровые обитают в субтропических и субарктических водах Северной Америки и Евразии. В Северной Америке они обитают вдоль атлантического побережья от Мексиканского залива до Ньюфаундленда, включая Великие озера и реки Миссури и Миссисипи, а также вдоль западного побережья крупных рек от Калифорнии до Британской Колумбии. Они встречаются вдоль европейского атлантического побережья, включая бассейн Средиземного моря, в реках, впадающих в Черное, Азовское и Каспийское моря (Дунай, Днепр, Волга и Дон), реках России, текущих на север, впадающих в Северный Ледовитый океан (Обь , Енисей, Лена, Колыма), в реках Средней Азии (Амударья и Сырдарья) и озере Байкал. В Тихом океане они встречаются в реке Амур вдоль российско-китайской границы, на острове Сахалин, в Янцзы и других реках на северо-востоке Китая.

На всем этом обширном ареале почти все виды находятся под серьезной угрозой или уязвимы к исчезновению из-за сочетания разрушения среды обитания, чрезмерного вылова рыбы и загрязнения.

К югу от экватора не известно ни одного вида, встречающегося в природе, хотя попытки разведения осетровых рыб предпринимаются в Уругвае, Южной Африке и других местах.

Большинство видов, по крайней мере, частично анадромны, нерестятся в пресной воде и питаются в богатых питательными веществами солоноватых водах эстуариев или совершают значительные миграции вдоль береговых линий. Однако некоторые виды, такие как озерный осетр (Acipenser fulvescens), стерлядь (Acipenser ruthenus) и байкальский осетр (A. baerii baicalensis), вели чисто пресноводный образ жизни или были принуждены к этому в результате антропогенного или естественного затопления их естественной среды обитания. рек, как в случае некоторых субпопуляций белуги (A. transmontanus) в реке Колумбия и сибирского осетра (A. baerii) в бассейне Оби.

Купить корм для осетровых рыб Orchard Fisheries онлайн

Вид

В принятой в настоящее время таксономии семейство Acipenseridae подразделяется на два подсемейства: Acipenserinae, включающее роды Acipenser и Huso, и Scaphirhynchinae, включающее роды Scaphirhynchus и Pseudosaphirhynchus.

Королевство: Animalia (животные)

Тип: Chordata (хордовые)

Подвид: Vertebrata (Позвоночные)

Надкласс: Osteichthyes (костные рыбы)

Класс: Actinopterygii (рыбы с лучистыми плавниками)

Подкласс: Chondrostei (веслоносы, осетровые)

Заказ: Acipenseriformes (веслонос, ложка, осетровые)

Подзаказ: Acipenseroidei

Семейство: Acipenseridae (осетровые)

Подсемейство: Acipensinae

Род: Acipenser

Виды: Acipenser baerii

Виды: Acipenser brevirostum

Виды: Acipenser dabryanus

Виды: Acipenser fulvenscens

Виды: Acipenser gueldenstaedtii

Виды: Acipenser medirostris

Виды: Acipenser mikadoi

Виды: Acipenser naccarii

Виды: Acipenser nudiventris

Виды: Acipenser oxyrinchus desotoi

Виды: Acipenser oxyrinchus oxyrinchus

Виды: Acipenser persicus

Виды: Acipenser ruthenus

Виды: Acipenser schrenckii

Виды: Acipenser sinensis

Виды: Acipenser stellatus

Виды: Acipenser sturio

Виды: Acipenser transmontanus

Род: Huso

Виды: Huso dauricus

Виды: Huso Huso

Подсемейство: Scaphirhynchinae

Род: Pseudoscaphirhynchus

Виды: Pseudoscaphirhynchus fedtschenkoi

Виды: Pseudoscaphirhynchus hermanni

Виды: Pseudoscaphirhynchus kaufmanni

Род: Scaphirhynchus

Виды: Scaphirhynchus albus

Виды: Scaphirhynchus platorynchus

Виды: Scaphirhynchus suttkusi

Семейство: Polyodontidae (веслоносы)

Род: Полиодон

Виды: Лопаточка Polyodon

Род: Psephurus

Виды: Psephurus гладиус

Гибриды осетра

  • Стерлядь (Acipenser ruthenus) x Белуга (Huso huso) = (Bester)
  • Стерлядь (Acipenser ruthenus) x сибирская (Acipenser baerii)
  • Стерлядь (Acipenser ruthenus) x Алмаз (Acipenser gueldenstaedtii)

Наиболее распространенными гибридами осетровых являются стерлядь (Acipenser ruthenus) x белуга (Huso huso), известная как бестер и бриллиант (Acipenser gueldenstaedtii) x сибирский (Acipenser baerii).