Рыба стерлядь — поистине царский представитель семейства Осетровые

Рыба стерлядь является представителем самого маленького подвида в своем семействе. Будучи только пресноводной, она встречается исключительно на сильных течениях. Эта «элитная» представительница семейства Осетровые никогда не совершает больших миграций. Предпочитающая донный образ обитания, рыба стерлядь только по вечерам или ночью переплывает на мелководье в поисках корма. Она очень требовательна к рельефу реки и качеству воды и не встречается в медленных протоках, имеющих илистое дно.

Осенью, в начале сентября, рыба стерлядь перемещается на зимовальные ямы, где и пережидает холода, практически не питаясь. В летние месяцы же в рацион ее питания входят водные личинки насекомых, моллюски, икра других рыб. Благодаря нижнему расположению своего рта, стерляди вытягивают его трубочкой, засасывая корма со дна, затопленных коряг или прочих предметов.

Зрелость наступает с 4 лет у самцов и с 5 — у самок, когда они достигают в длину приблизительно 35 см. На нерест рыба стерлядь уходит в мае при прогреве воды почти до 15 ^оС. Места, где самки откладывают икру, располагаются иногда на глубине до 10 м.

При этом обязательным условием является наличие песка или гальки и быстрого или среднего течения. Каждая самка откладывает до 150 тысяч икринок, инкубационный период которых — 5 дней.

От других видов осетровых рыба стерлядь, фото которой без труда можно отличить по длине ее носа, усикам и нижней губе, покрыта расположенными в продольные ряды костяными щитиками, под которыми голая кожа. Ее цвет изменяется в зависимости от местности, иногда становясь желтее.

Рыба стерлядь достаточно распространена во многих реках. Раньше она встречалась только в Каспийском и Черноморском бассейнах, но сегодня распространилась и на северные водоемы, являет в них не проходной, а «оседлой».

Будучи промысловым видом, рыба стерлядь обладает отличными вкусовыми качествами. Ее мясо представляет собой уникальнейший продукт, в составе которого практически отсутствуют углеводы. Благодаря этому стерлядь, именуемую царской рыбой, рекомендуют для питания даже диабетикам. Кроме того, она необычайно богата белками и аминокислотами, недостаток которых в организме человека часто приводит к болезням.

Многими писателями, в том числе и Пушкиным, и Мельниковым-Печерским, упоминается в произведениях рыба стерлядь.

На что ловить ее, лучше всех знают представители поморских народностей, которые владели и владеют многими способами и секретами продуктивной рыбалки. Именно они поставляли эту рыбу к царскому столу Петра Первого, а для Ивана Грозного ее вылавливали в Москве-реке.

Ловится стерлядь лучше всего на донку. Этот вид рыбалки не требует специального навыка. Главное – знать места возможного обитания этого представителя осетровых, который совершенно не «изобретателен», поэтому попадается на крючок практически при первой же возможности.

Иногда за один бросок можно выловить до нескольких взрослых особей, поскольку рыба стерлядь предпочитает жить небольшими стаями.

Пермская ЦБК выпустила в Камское водохранилище 6,5 тысячи мальков стерляди — karelinform.ru

12 июля 10:09

Фото: Медиахолдинг 1MI

Группа предприятий «ПЦБК» активно продолжает участвовать в проекте, который предусматривает зарыбление водоемов, находящихся в Пермском крае. ООО «Прикамский картон», работающее в составе ГП «ПЦБК», 11 июля выпустило в Камское водохранилище 6,5 тысячи мальков краснокнижной стерляди.

В 2022 году предприятие реконструировало выпускной коллектор сточных вод с очистных сооружений ПЦБК. Росрыболовство попросило принять меры для того, чтобы биологические ресурсы Камского водохранилища были восполнены, сообщает properm.ru. Специальная комиссия остановила свой выбор на стерляди, занесенной в Красную книгу РФ. Речь идет о популярной рыбе для выпуска в пермские водоемы.

Специализированное крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ) – ООО «РК-Аква» – вырастило молодь по заявке предприятия. По словам гендиректора компании Евгения Генсона, мальки находились в КФХ до трех месяцев, за это время масса каждого из них достигла шести — восьми граммов.

Советник гендиректора ГП «ПЦБК» Владимир Новиков акцентировал внимание на том, что ПЦБК является социально ориентированным предприятием, и вопросы экологии для него – одни из приоритетных. В том числе принимаются меры для того, чтобы повышалось биоразнообразие водоемов Пермского края, подчеркнул эксперт.

«Поэтому мы активно участвуем в программе по выпуску в наши реки различных видов рыб, — заявил Новиков. — В течение последних двух лет предприятие выпускало мальков белого амура в Суксунский пруд, а в этом году Росрыболовством и научным институтом было определено осуществить выпуск стерляди в Каму».

По словам председателя Добрянского районного общества охотников и рыболовов Егора Полина, зарыбление Камского водохранилища занесенной в Красную книгу стерлядью – это очень важное событие. Специалист пояснил: ранее осетровые разновидности рыбы заходили на нерест в верховья Камы регулярно. Ситуация изменилась с началом строительства ГЭС в Камском и Волжско-Каспийском бассейнах. Нерестовый ход был тогда нарушен, и в настоящее время стоит задача восполнить популяцию.

«Стерляди стало гораздо больше в наших реках. Конечно, важно, чтобы она дорастала до пяти-шестилетнего возраста и приносила потомство», — подчеркнул Полин.

Размер рыбы достигнет промыслового через два года: длина каждой особи будет составлять не менее 40 сантиметров, а вес – около двух килограммов. Стерлядь живет до 30 лет, сообщили эксперты.

Напомним, в 2020-2021 годах ПЦБК занималась зарыблением Суксунского пруда – она выпустила туда около семи тысяч мальков белого амура. Пермская группа предприятий является активным участником масштабного национального проекта «Экология».

#Светлана (Холдинг) Павлова#Общество

Подпишитесь

Гибель врача, проверка «осьминожки» и зарплата бюджетников: итоги недели в Карелии

Вчера, 15:19

Снег обрушится на всю территорию Карелии

Вчера, 16:40

«Это страшнее ковида и гриппа»: непонятный вирус «гуляет» по Петрозаводску

Вчера, 14:28

График выплат всех детских пособий в Карелии в декабре 2022 года

Вчера, 12:24

«Такого не было с 1944 года»: климатический кошмар ожидает регионы России

Вчера, 11:31

Названы платежи по ЖКХ, от которых можно отказаться

Вчера, 09:17

Сегментарная палеотраплоидия выявлена ​​в геноме стерляди (Acipenser ruthenus) методом окраски хромосом

1. Бирштейн В.Дж., ДеСалле Р. Молекулярная филогения осетровых. Мол Филогенет Эвол. 1998;9(1):141–55. doi: 10.1006/mpev.1997.0443. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

2. Людвиг А., Белфиоре Н.М., Питра С., Свирский В., Дженнекенс И. События дупликации генома и функциональное снижение уровня плоидности у осетровых (Acipenser, Huso и Scaphirhynchus) Генетика. 2001;158(3):1203–15. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

3. Саллан Л.С. Основные вопросы происхождения биоразнообразия лучепёрых рыб (Actinopterygii). Biol Rev. 2014;89(4):950–71. doi: 10.1111/brv.12086. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

4. Бирштейн В.Я., Васильев В.П. Тетраплоидно-октоплоидные отношения и кариологическая эволюция в отряде осетровых (Pisces) — кариотипы, ядрышки и ядрышкоорганизаторы у 4 видов осетровых. Генетика. 1987;72(1):3–12. doi: 10.1007/BF00126973. [CrossRef] [Академия Google]

5. Acipenser ruthenus. http://sveb.unife.it/it/ricerca-1/laboratori/geneweb/acipenser-ruthenus. По состоянию на 13 ноября 2015 г.

6. Fontana F, Congiu L, Mudrak VA, Quattro JM, Smith TI, Ware K, et al. Доказательства гексаплоидного кариотипа у коротконосого осетра. Геном. 2008;51(2):113–9. doi: 10.1139/G07-112. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

7. Фонтана Ф., Ланфреди М., Чикка М., Айелло В., Росси Р. Локализация повторяющейся теломерной последовательности (TTAGGG)n у четырех видов осетровых. Хромосомный Рез. 1998;6(4):303–6. doi: 10.1023/A:1009222908213. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

8. Fontana F, Lanfredi M, Congiu L, Leis M, Chicca M, Rossi R. Хромосомное картирование генов 18S-28S и 5S рРНК с помощью двухцветной флуоресцентной гибридизации in situ у шести видов осетровых. Геном. 2003;46(3):473–7. doi: 10.1139/g03-007. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

9. Flynn SR, Matsuoka M, Reith M, Martin-Robichaud DJ, Benfey TJ. Гиногенез и детерминация пола у коротконосого осетра Acipenser brevirostum Lesuere. Аквакультура. 2006; 253 (1–4): 721–7. doi: 10.1016/j.aquaculture.2005.090,016. [CrossRef] [Google Scholar]

10. Saber MH, Hallajian A. Изучение системы определения пола у шипа Acipenser nudiventris с использованием мейотического гиногенеза. Аквак Инт. 2014;22(1):273–9. doi: 10.1007/s10499-013-9676-z. [CrossRef] [Google Scholar]

11. Шелтон В.Л., Мимс С.Д. Доказательства гетерогаметного определения пола самок веслоноса Polyodon spathula на основе гиногенеза. Аквакультура. 2012; 356:116–8. doi: 10.1016/j.aquaculture.2012.05.029. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]

12. Фонтана Ф., Ланфреди М., Росси Р., Бронци П., Арлати Г. Установлены клеточные линии трех видов осетровых. Осетр К. 1995; 3 (4): 6–7. [Google Scholar]

13. Хавелка М., Каспар В., Хулак М., Флайшанс М. Генетика и цитогенетика осетровых: обзор уровней плоидности и межвидовой гибридизации. Фоли Зоол. 2011;60(2):93–103. [Google Scholar]

14. Раб П., Арефьев В.А. М. Р. С-полосчатый кариотип стерляди Acipenser ruthenus из реки Дунай. Осетр Q. 1996;4(4):10–2. [Google Scholar]

15. Фонтана Ф. Хромосомные ядрышковые организаторы у 4 видов осетровых как маркеры эволюции кариотипа генома осетровых (Pisces). 1994;37(5):888–92. doi: 10.1139/g94-126. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

16. Fontana F, Lanfredi M, Chicca M, Congiu L, Tagliavini J, Rossi R. Флуоресцентная гибридизация in situ с зондами рДНК на хромосомах Acipenser ruthenus и Acipenser naccarii (Osteichthyes Acipenseriformes) ) Геном. 1999;42(5):1008–12. doi: 10.1139/g99-030. [CrossRef] [Google Scholar]

17. Lanfredi M, Congiu L, Garrido-Ramos MA, de la Herran R, Leis M, Chicca M, et al. Хромосомное расположение и эволюция семейства сателлитной ДНК у семи видов осетровых. Хромосомный Рез. 2001;9(1):47–52. doi: 10.1023/A:1026739616749. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

18. Графодацкий А.С., Трифонов В.А., Станьон Р. Геномное разнообразие и эволюция кариотипов млекопитающих. Мол Цитогенет. 2011;4:22. doi: 10.1186/1755-8166-4-22. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

19. Гуттенбах М., Нанда И., Фейхтингер В., Масабанда Дж. С., Гриффин Д. К., Шмид М. Сравнительная картина хромосом аутосомных красок кур 1–9 у девяти различных видов птиц. Цитогенет Геном Res. 2003;103(1–2):173–84. doi: 10.1159/000076309. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

20. Pokorna M, Giovannotti M, Kratochvil L, Kasai F, Trifonov VA, O’Brien PCM, et al. Сравнительная окраска выявила сильную консервативность Z-хромосомы птиц в геномах рептилий, несмотря на расхождение в 275 миллионов лет. Хромосома. 2011;120(5):455–68. doi: 10.1007/s00412-011-0322-0. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

21. Cioffi MD, Sanchez A, Marchal JA, Kosyakova N, Liehr T, Trifonov V, et al. Полнохромосомная окраска свидетельствует о независимом происхождении половых хромосом у близкородственных форм одного вида рыб. Генетика. 2011;139(8):1065–72. doi: 10.1007/s10709-011-9610-0. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

22. Tian X, Azpurua J, Hine C, Vaidya A, Myakishev-Rempel M, Ablaeva J, et al. Гиалуронан с высокой молекулярной массой опосредует устойчивость голого землекопа к раку. Природа. 2013;499(7458):346–U122. doi: 10.1038/nature12234. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

23. Li MF, Marrayatt V, Annand C, Odense P. Культура клеток рыб – 2 недавно разработанные клеточные линии атлантического осетра (Acipenser-Oxyrhynchus) и гуппи (Poecilia-Reticulata) Can J Zool. 1985;63(12):2867–74. дои: 10.1139/z85-427. [CrossRef] [Google Scholar]

24. Фонтана Ф., Росси Р., Ланфреди М., Арлати Г., Бронзи П. Цитогенетическая характеристика клеточных линий трех видов осетровых. Кариология. 1997;50(1):91–5. doi: 10.1080/00087114.1997.10797388. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]

25. Hedrick RP, Mcdowell TS, Rosemark R, Aronstein D, Lannan CN. 2 клеточные линии из белого осетра. T Am Fish Soc. 1991;120(4):528–34. doi: 10.1577/1548-8659(1991)120<0528:TCLFWS>2.3.CO;2. [CrossRef] [Google Scholar]

26. Wang G, LaPatra S, Zeng L, Zhao Z, Lu Y. Создание, рост, криоконсервация и идентификация происхождения трех клеточных линий белого осетра, Acipenser transmontanus. Методы Cell Sci. 2003;25(3–4):211–20. [PubMed] [Академия Google]

27. Фонтана Ф. Создание первичных клеточных линий осетровых рыб. В: Ozouf-Costaz C, Pisano E, Foresti F, Foresti L, Foresti de Almeida Toledo L, редакторы. Цитогенетические методы рыб (Chondrichthyans и Teleosts) Enfield: CRC Press Inc; 2015. С. 49–57. [Google Scholar]

28. Stanyon R, Galleni L. Метод быстрой культуры фибробластов для кариотипов с высоким разрешением. Б Зоол. 1991;58(1):81–3. doi: 10.1080/11250009109355732. [CrossRef] [Google Scholar]

29. Вольф К., Ане В. Культура клеток рыб. В: Мараморош К., изд. Достижения в культуре клеток. Нью-Йорк: Academic Press, Inc.; 1982. стр. 305–28. [Google Scholar]

30. Раб П. Заметка о кариотипе стерляди Acipenser ruthenus (Pisces, Acipenseridae) Folia Zool. 1986;35(1):73–8. [Google Scholar]

31. Фонтана Ф., Росси Р., Ланфреди М., Арлати Г., Бронзи П. Хромосомное полосатость у осетровых. J Appl Ихтиол. 1999; 15:9–11. doi: 10.1111/j.1439-0426.1999.tb00196.x. [CrossRef] [Google Scholar]

32. Медрано Л., Бернарди Г., Кутюрье Дж., Дютрилло Б., Бернарди Г. Хромосомные полосы и компартментализация генома у рыб. Хромосома. 1988;96(2):178–83. doi: 10.1007/BF00331050. [CrossRef] [Google Scholar]

33. Meyne J, Baker RJ, Hobart HH, Hsu TC, Ryder OA, Ward OG, et al. Распределение нетеломерных участков теломерной последовательности (TTAGGG)n в хромосомах позвоночных. Хромосома. 1990;99(1):3–10. doi: 10.1007/BF01737283. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

34. Charlesworth B, Sniegowski P, Stephan W. Эволюционная динамика повторяющейся ДНК у эукариот. Природа. 1994;371(6494):215–20. doi: 10.1038/371215a0. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

35. Фонтана Ф., Ланфреди М., Киршбаум Ф., Гарридо-Рамос М.А., Роблес Ф. , Форлани А. и соавт. Сравнение кариотипов Acipenser oxyrinchus и A. sturio с помощью дискретизации хромосом и флуоресцентной гибридизации in situ. Генетика. 2008;132(3):281–6. doi: 10.1007/s10709-007-9171-4. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

36. Cioffi MB, Martins C, Vicari MR, Rebordinos L, Bertollo LAC. Дифференцировка половых хромосом XY у рыб hoplias malabaricus (Characiformes, Erythrinidae): необычное накопление повторяющихся последовательностей на Х-хромосоме. Секс Дев. 2010;4(3):176–85. дои: 10.1159/000309726. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

37. Schemberger MO, Oliveira JI, Nogaroto V, Almeida MC, Artoni RF, Cestari MM, et al. Создание и характеристика библиотеки повторяющихся ДНК у Parodontidae (Atinopterygii: Characiformes): геномный и эволюционный подход к дегенерации половой хромосомы w. данио. 2014;11(6):518–27. doi: 10.1089/zeb.2014.1013. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

38. Ван Ю.М., Миношима С., Симидзу Н. Связывание Cot-1 хромосом человека с использованием флуоресцентной гибридизации in-situ с мечением Cy3. Jpn J Hum Genet. 1995;40(3):243–52. doi: 10.1007/BF01876182. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

39. Zhang L, Xu C, Yu W. Клонирование и характеристика хромосомных маркеров из библиотеки Cot-1 арахиса (Arachis hypogaea L.) Cytogenet Genome Res. 2012;137(1):31–41. doi: 10.1159/000339455. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

40. Оно С. Эволюция путем дупликации генов. Берлин Гейдельберг: Springer; 1970. [Google Scholar]

41. Furlong RF, Holland PWH. Полиплоидия в родословной позвоночных: Оно и не только. Biol J Linn Soc. 2004;82(4):425–30. дои: 10.1111/j.1095-8312.2004.00329.х. [CrossRef] [Google Scholar]

42. Gallardo MH, Bickham JW, Honeycutt RL, Ojeda RA, Kohler N. Открытие тетраплоидии у млекопитающих. Природа. 1999;401(6751):341. дои: 10.1038/43815. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

43. Свартман М., Стоун Г., Станьон Р. Молекулярная цитогенетика отвергает полиплоидию у млекопитающих. Геномика. 2005;85(4):425–30. doi: 10.1016/j.ygeno.2004. 12.004. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

44. Трифонов В.А., Паолетти А., Капуто Барукки В., Калинина Т., О’Брайен П.С., Фергюсон-Смит М.А., и соавт. Сравнительная окраска хромосом и распределение ЯОР позволяют предположить сложное гибридное происхождение триплоидного lepidodactylus lugubris (Gekkonidae) PLoS One. 2015;10(7):e0132380. doi: 10.1371/journal.pone.0132380. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

45. Бирштейн В.Дж., Ханнер Р., ДеСалль Р. Филогения осетрообразных: цитогенетический и молекулярный подходы. Энвайрон Биол Фиш. 1997;48(1–4):127–56. doi: 10.1023/A:1007366100353. [CrossRef] [Google Scholar]

46. Fontana F, Tagliavini J, Congiu L. Генетика и цитогенетика осетровых: последние достижения и перспективы. Генетика. 2001;111(1–3):359–73. doi: 10.1023/A:1013711919443. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

47. Tagliavini J, Conterio F, Gandolfi G, Fontana F. Последовательности митохондриальной ДНК шести видов осетровых и филогенетические отношения внутри Acipenseridae. J Appl Ихтиол. 1999;15(4–5):17–22. doi: 10.1111/j.1439-0426.1999.tb00198.x. [CrossRef] [Google Scholar]

48. Dingerkus G, Howell WM. Кариотипический анализ и свидетельство тетраплоидии у североамериканского веслоноса Polyodon spathula. Наука. 1976; 194 (4267): 842–4. doi: 10.1126/science.982045. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

49. de la Herran R, Fontana F, Lanfredi M, Congiu L, Leis M, Rossi R, et al. Медленные темпы эволюции и гомогенизация последовательностей в древнем семействе сателлитной ДНК осетровых. Мол Биол Эвол. 2001;18(3):432–6. дои: 10.1093/oxfordjournals.molbev.a003820. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

50. Лемская Н.А., Романенко С.А., Голенищев Ф.Н., Рубцова Н.В., Саблина О.В., Сердюкова Н.А., и соавт. Хромосомная эволюция Arvicolinae (Cricetidae, Rodentia). III. Отношения кариотипов десяти видов Microtus. Хромосомный Рез. 2010;18(4):459–71. doi: 10.1007/s10577-010-9124-0. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

51. Графодацкий А. С., Раджабли С.И. Хромосомы сельскохозяйственных и лабораторных млекопитающих. Новосибирск: Наука; 1988. [Google Scholar]

52. Ийдо Дж.В., Уэллс Р.А., Балдини А., Ридерс С.Т. Улучшенное обнаружение теломер с использованием зонда повторения теломер (TTAGGG)n, полученного с помощью ПЦР. Нуклеиновые Кислоты Res. 1991;19(17):4780. doi: 10.1093/нар/19.17.4780. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

53. Maden BE, Dent CL, Farrell TE, Garde J, McCallum FS, Wakeman JA. Клоны рибосомной ДНК человека, содержащие полные 18 генов S-рРНК и 28 генов S-рРНК. Характеристика, подробная карта рибосомной транскрипционной единицы человека и разнообразие клонов. Биохим Дж. 1987;246(2):519–27. doi: 10.1042/bj2460519. [PMC free article] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

54. Трифонов В.А., Воробьева Н.В., Ренс В. FISH с ДНК COT1 и без нее. В: Liehr T, редактор. Флуоресцентная гибридизация in situ (FISH) – руководство по применению. 2009. С. 99–112. [Google Scholar]

55. Косякова Н., Хамид А.Б., Чавирах А., Пинтхонг К., Сирипиясинг П., Супивонг В. и соавт. Генерация многоцветных полосчатых зондов для хромосом разных видов. Мол Цитогенет. 2013;6:6. doi: 10.1186/1755-8166-6-6. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

56. Ян Ф, Графодацкий А.С. Зонды для животных и флуоресцентная гибридизация ZOO-FISH in situ (FISH) In: Liehr T, editor. Флуоресцентная гибридизация in situ (FISH) – руководство по применению. Берлин: Спрингер; 2009. стр. 323–47. [Google Scholar]

Список видов осетровых на 2022 г. [Обновлено]

Многие виды осетровых вырастают до очень больших размеров, требуя больших бассейнов и профессионального ухода. Клифф из Арлингтона, штат Вирджиния, США, CC BY 2.0, через Wikimedia Commons

Уникальные в животном мире своим примитивным внешним видом осетры — удивительные существа, которые существуют уже миллионы лет. Их морфология оставалась в значительной степени неизменной на протяжении всей летописи окаменелостей, что делает их живыми окаменелостями. Эти, казалось бы, бронированные существа принадлежат к древней Семейство Acipenseridae , в которое входят базальные лучеперые рыбы с хрящевым экзоскелетом. Современные виды осетровых сгруппированы в 4 рода: Acipenser , Huso , Scaphirhynchus и Pseudoscaphirhynchus .

Большинство осетровых встречается в умеренных и субарктических условиях в Европе, Азии и Северной Америке. Как донные кормушки, они обычно проводят большую часть своей жизни в богатых питательными веществами реках и эстуариях. В некоторой степени некоторые виды являются анадромными. Они проводят большую часть своего времени в солоноватых водах вдоль побережья и мигрируют вверх по течению для нереста в крупных реках.

К сожалению, текущие экологические проблемы оказали огромное давление на этих рыб и их естественную среду обитания, и теперь они классифицируются как одни из самых исчезающих пресноводных видов в мире. 23 из 27 видов осетровых находятся под угрозой исчезновения, в частности, из-за торговли элитной икрой.

Заинтересованы в выращивании рыбы, которая может пережить всю фауну в вашем пруду и, возможно, даже дольше вас? Тогда не смотрите дальше, так как некоторые осетровые могут жить до 100 лет! Эти долгоживущие рыбы бесконечно интересны и несколько сложны в качестве домашних животных. Из-за их огромных размеров им потребуются большие бассейны, и большую часть времени с ними должны работать специалисты. Это выносливые рыбы, которые чрезвычайно приспособлены к условиям холодной воды, но могут иметь более особые требования по сравнению с другими прудовыми рыбами. Ниже перечислены некоторые виды осетровых, которые могут вас заинтересовать, а также важная информация, которую следует учитывать перед покупкой.

1) Сибирский осетр (Acipenser baerii)

Сибирский осетр может вырасти до огромных размеров, хотя он довольно миролюбив и может выращиваться вместе с крупными карпами. Haplochromis, CC BY-SA 3.0, через Wikimedia Commons

Уроженец Сибири, Казахстана и Китая

Чрезвычайно ценный в аквакультуре сибирский осетр выращивается как на мясо, так и на икру. Этот вид может стать массивным, с рекордным весом более 200 кг (440 фунтов). Медленно достигая репродуктивной зрелости, они могут жить до 60 лет. Медленный темп созревания повысил уязвимость этого вида к перелову в дикой природе, где они часто встречаются скоплениями на дне озер. Они, как правило, предпочитают глубины 20–50 метров (65–165 футов), но было показано, что они достигают глубины 150 метров (49 футов).2 фута). В естественных озерах этот бентический кормоядец охотится на различных донных беспозвоночных, таких как личинки, ракообразные и полихеты.

По характеру жизненного цикла выделяют две категории сибирских осетров. Первые являются полумигрирующими и ежегодно проплывают тысячи километров, чтобы нереститься в более холодных и насыщенных кислородом водах. Вторые (учитывая эпитет подвида «baicalensis») в основном ограничены пресноводными водоемами внутри суши и встречаются в значительно меньших популяциях. Сибирский осетр имеет цвет от светло-серого до темно-коричневого, с брюшком белого или желтоватого цвета. В зрелом возрасте этот вид может достигать длины 2 метров (6,5 футов), хотя это во многом зависит от популяции реки, из которой они происходят.

Этот вид рекомендуется для выращивания только в больших прудах с объемом воды от 6 000 до 15 000 галлонов (22 700 – 57 000 литров). Привыкшие к сезонным колебаниям температуры, сибирские осетры могут переносить температуру воды от 1 до 26 ˚C (34-79 ˚F). Они также могут переносить условия с низким содержанием кислорода, но, как правило, будут более устойчивы к болезням при высоком уровне O ₂ . Сибирские осетры довольно миролюбивы и могут выращиваться вместе с крупными карпами, но имейте в виду, что они могут иногда потреблять более мелкую рыбу, которая обитает близко к дну пруда.

2) Алмазный осетр (Acipenser gueldenstaedtii)

Алмазный осетр является одним из самых редких видов осетровых и находится под угрозой исчезновения в дикой природе. Daniel Döhne, CC BY-SA 3.0, через Wikimedia Commons

Уроженец Восточной Европы, России, Казахстана, Ирана и Азербайджана

Алмазный осетр, находящийся под угрозой исчезновения в дикой природе, является одним из самых редких видов осетровых, но и самым часто встречается в рыбных магазинах из-за привлекательного внешнего вида. Этот вид, также известный как русский или дунайский осетр, легко отличить по спинным и боковым щиткам белого или кремового цвета на фоне обычно темно-синего или черного тела. По сравнению с другими видами осетровых, белугу выделяет еще и округлый нос.

Эта крупная рыба может очень быстро расти и в дикой природе достигать длины 2,3 метра (7,5 футов). В среднем в прудах они достигают более короткой длины 1,25 м (4,1 фута). Алмазным осетрам обычно требуется доступ к воде объемом 6 000–8 000 галлонов (27 000–36 500 литров), если вы собираетесь вырастить их до зрелости. Этот быстрорастущий вид потребует от осетровых рыб качественного корма, без которого он может страдать от недоедания. При надлежащих условиях роста алмазный осетр будет увеличиваться в длину примерно на 10–12 дюймов (25–30 см) в год. Как только он достигнет длины около 1 метра, скорость его роста начнет замедляться, освобождая место для правильного заполнения тела.

Этот вид лучше всего растет при более низких температурах и требует надлежащей фильтрации и аэрации. Подходят условия, подходящие для кои, но не забывайте, что осетрам потребуется больше свободного пространства вокруг дна пруда. Растения на дне пруда могут нанести вред этому виду, поскольку они не могут плавать назад или маневрировать между растениями так же легко, как другие рыбы. Кроме того, необходим нейтральный pH воды и практически нулевой уровень аммиака.

3) Севрюга (Acipenser stellatus)

Севрюга более стройная по сравнению с бриллиантовым осетром и может выращиваться в небольших прудах. Николай Роженко, CC BY-SA 4.0, через Wikimedia Commons

Родом из бассейнов Черного, Каспийского и Эгейского морей

находящихся под угрозой исчезновения в дикой природе. В его естественном ареале наблюдается чрезмерный вылов рыбы, и в Черном море осталось лишь несколько производителей. Икра, произведенная этим осетром, теперь ограничена в качестве предмета торговли. В отличие от предыдущего вида севрюгу отличает длинный тонкий нос и 5 коротких усиков, расположенных близко ко рту. Его тело от темно-серого до черного и покрыто рядами кремовых щитков вдоль спинной, боковой и брюшной частей. Считается обязательным для коллекционеров осетровых, A. stellatus имеют относительно большие головы, которые могут составлять четвертую часть их общей длины тела.

По сравнению с бриллиантовым осетром, A. stellatus можно выращивать в небольших прудах, поскольку они более тонкие. Тем не менее, они заядлые пловцы, которым потребуется достаточно места для плавания и, по крайней мере, слабое течение. Объем пруда не менее 3 000–6 000 галлонов (11 300–22 700 литров) подходит для выращивания этого вида во взрослом возрасте. В дикой природе севрюги могут достигать веса 70 кг (154 фунта) и максимальной длины 2,2 метра (7,2 фута). В неволе этот вид редко превышает вес 15 кг (33 фунта) и вырастает до длины всего 1,3–1,5 метра (4,3–4,9 м).ноги).

Для нормального роста севрюги требуется строго поддерживаемый уровень кислорода, который необходимо повышать в летние месяцы. В случаях, когда уровень кислорода недостаточен, осетры более восприимчивы к целому ряду паразитарных или бактериальных заболеваний. Их нужно будет лечить соответствующими лекарствами, которые иногда будут в значительной степени отличаться от тех, которые используются для других видов рыб. Кроме того, высококачественный корм для осетровых необходим для достижения приемлемой продолжительности жизни этого вида.

4) Стерлядь (Acipenser ruthenus)

Стерлядь считается хорошим выбором для начинающих владельцев прудов, поскольку, в отличие от других видов осетровых, она не требует помощи специалиста. High Contrast, CC BY 3.0 DE, через Wikimedia Commons

Уроженец Черного, Каспийского и Азовского морей, а также Сибири

Один из самых маленьких из всех настоящих видов осетровых, Acipenser ruthenus ‘карликовая стерлядь’. Этот вид, пожалуй, лучший вариант для открытого пруда более средних размеров. Однако он занесен в красный список как «уязвимый», поскольку численность его популяции в дикой природе сокращается. К сожалению, самые маленькие особи считаются деликатесом у российских рыбаков, которые именуют их «дунайскими палочками». По этой причине в ЕС был разработан закон, запрещающий вылов стерляди длиной менее 40 см (16 дюймов).

Типичная морфология этого вида менее привлекательна по сравнению с ромбовидными и севрюгами, но вам может посчастливиться найти особь альбиноса в ближайшем аквариумном магазине! Пигментированные разновидности обычно имеют 11–18 спинных щитков, которые немного светлее, чем остальная часть их тела от темно-серого до черного. Стерлядь достигает максимальной длины 1,2 метра (3,9 фута) в дикой природе и часто вырастает всего до 60 см (24 дюйма) в неволе. Несмотря на то, что стерляди относительно маленькие, им может потребоваться почти десятилетие, чтобы созреть, и они могут жить до 100 лет.

Стерлядям потребуется пруд объемом примерно 2000 галлонов (9000 литров), хотя все же рекомендуется использовать пруд большего размера, если вы собираетесь выращивать эту рыбу во взрослом возрасте. Считается хорошим видом для начинающих владельцев прудов, так как с ним можно обращаться без помощи специалиста. Однако имейте в виду, что этому виду по-прежнему требуется хорошо поддерживаемый уровень кислорода и питательных веществ, несмотря на его меньший размер.

5) Белуга (Huso huso)

Белуга не держится на дне рек и озер, а уходит в центральные глубины толщи воды в поисках мелкой рыбы. Daniel Döhne, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Уроженец бассейнов Черного и Каспийского морей

Если осетровые известны как Левиафаны и Мафусаилы среди пресноводных рыб, то белуга, безусловно, берет верх. Как следует из его общего названия, белуга является самой крупной из всех. Этот гигант может вырасти до 7 метров в длину и весить до 1500 кг (1,65 тонны). Он такой же тяжелый, как маленький грузовик! Неудивительно, что этот знаменитый вид находится на грани исчезновения и классифицируется как находящийся под угрозой исчезновения. Чтобы бороться с безвозвратной потерей этого вида, частные инициативы выпустили в дикую природу тысячи мальков белуги.

В отличие от перечисленных выше видов, белуги относятся к роду Huso . Осетровые этого рода отличаются от осетровых под номером Acipenser своими брангиостегальными мембранами, которые соединены вместе и образуют лоскут. Белуги известны тем, что они застенчивые существа, несмотря на свои огромные размеры. Обычно они синего или серого цвета и имеют округлый горб, который тянется вдоль их спины. Этот грозный хищник не держится на дне рек и озер; на самом деле он отправляется в центральные глубины водной толщи в поисках мелкой рыбы.

Излишне говорить, что этот долгоживущий вид, возможно, не лучший кандидат для выращивания в садовых прудах. Эти виды выращивают очень ограниченное количество объектов аквапоники, поскольку требуются исключения из разрешений. Как и на других осетровых, на белух активно охотились в дикой природе из-за их икры, которая может продаваться по цене до 8000 долларов США за килограмм! В США только Sturgeon Aquafarms получили необходимые льготы для производства икры и мяса белуги. Этот объект подчеркивает важность защиты диких популяций этого вида и использует устойчивые методы производства рыбы.

6) Лопатонос (Scaphirhynchus platorynchus)

Лопатонос – самый мелкий вид североамериканских осетровых. MONGO, CC BY-SA 3.0, через Wikimedia Commons

Уроженец Северной Америки

Самый маленький из североамериканских осетров, лопатонос — это пресноводный вид, который обычно называют песчаным осетром, хвощом или хохлатой. Этот вид имеет экономическое значение, поскольку его вылавливают в коммерческих целях в речных системах Миссисипи и Миссури. В дикой природе он питается на дне богатых питательными веществами речных русел, выпячивая рот и всасывая пищу. Типичные типы добычи включают личинок мух, червей, мелкую рыбу и ракообразных. Из-за своей склонности к донному питанию он служит хозяином для личинок многих видов моллюсков.

Судя по общему названию, эта удлиненная рыба имеет уплощенную морду с тупо закругленным концом. В дополнение к его характеру, его морда направлена ​​​​вверх и выглядит слегка веснушчатой. Спинная и боковые области лопатоноса светло-коричневого цвета, что помогает ему маскироваться в естественной среде. Напротив, брюхо этого осетра белое. Его черты очень похожи на черты его близкого родственника, бледного осетра ( Scaphirhynchus albus ), который находится под угрозой исчезновения и запрещен к лову.

Лопатоносых осетров можно выращивать в открытых прудах, и они часто продаются как аквариумные рыбы. В среднем они достигают управляемой длины 50–85 см (20–33 дюйма) и, как правило, весят около 2,5 кг (5,5 фунтов) во взрослом возрасте. Для этого вида потребуется объем прудовой воды в диапазоне от 1000 до 2000 галлонов (4500-9000 литров). Как и всем вышеупомянутым видам, лопатоносому осетру требуется надлежащая оксигенация пруда и высококачественный корм для осетровых рыб.

7) Белуга (Acipenser transmontanus)

Белый осетр — мирный вид, его даже используют в контактных зоопарках. Департамент рыболовства и дикой природы штата Орегон, CC BY-SA 2.0, через Wikimedia Commons

Уроженец восточной части Тихого океана на границе Северной Америки

Вот вид осетровых, которого вы обязательно захотите иметь в большом пруду! Эту привлекательную рыбу обычно разводят на объектах аквакультуры и продают аквариумистам в США. Как правило, проходной, белый осетр обычно встречается в больших эстуариях, выходящих в Тихий океан. Для нереста этот вид преодолевает большие расстояния через несколько внутренних речных систем. На связность естественных популяций в значительной степени повлияло строительство плотин и чрезмерный вылов, поскольку этот вид также производит экономически важную икру и мясо. Он даже известен своим маслом и плавательными пузырями, которые используются для производства изингласса.

Белый осетр имеет цилиндрическое удлиненное тело, длина которого в дикой природе может превышать 3 метра (10 футов). Несмотря на то, что продается молодь, которая идеально помещается в одной руке, эта рыба не для слабонервных, потому что она может вырасти до 630 кг (1400 фунтов)! Беззубый и довольно нежный, как прудовая рыба, этот гигант использует свой вакуумный рот, чтобы сосать богатую белком добычу, такую ​​как донные черви, ракообразные и личинки мизид.