Стерлядь (лат. Асipenser ruthenus) | ИХТИОСФЕРА

Имеет типичный для семейства осетровых облик: веретенообразное тело с пятью рядами костных жучек, удлиненное рыло, нижний выдвижной рот и гетероцеркальный (ассиметричный) хвостовой плавник. Череп хрящевой, на голове имеются хорошо развитые покровные окостенения.

  На рыле снизу перед ротовым  отверстием —4 усика. У стерляди они бахромчатые, что отличает ее от других видов семейства осетровых. Другим определяющим признаком является число жучек в боковом ряду. Их у стерляди больше 50. По длине рострума (передней части головы) различают длиннорылые и тупорылые формы стерляди. Дискуссия о том, являются ли эти формы самостоятельными группировками или отражают морфологическую изменчивость в единой популяции, ведется в научной литературе уже более ста лет. 

  Половой диморфизм у стерляди выражен слабо. Легче всего определить пол рыб перед нерестом. И самцы и самки к периоду размножения приобретают «брачный наряд» в виде беловатого налёта на голове. У самцов, как правило, «брачный наряд» выражен ярче. Иногда он столь интенсивен, что белеют покровные окостенения не только на голове, но и на всём теле, и рыба выглядит усыпанной жемчужной сыпью. Икряных самочек можно довольно легко отличить по вздувшемуся брюшку. Окраска спины и боков стерляди обычно однотонная, зависит от сезона, цвета грунта и мутности воды. Обычно преобладают серо-бурые оттенки. Грудные плавники большие со светлой окантовкой. Цвет брюшной стороны тела обычно белый или жёлтый, но иногда встречаются особи и с пятнистой окраской брюха.

Стерлядь, обитающую восточнее Уральского хребта, выделяют в особый подвид – сибирская стерлядь, Acipenser ruthenus marsiglii Brandt, 1833. Образ жизни в природе Стерлядь — придонная стайная речная рыба. В озерах и прудах она жить может, но никогда не размножается. Известны случаи поимки стерляди в солоноватой воде Каспийского и Азовского морей. В реках предпочитает глубокие места с сильным течением. После зарегулирования рек стерлядь, как и другие реофильные виды рыб, покидает озерную часть образовавшегося водохранилища и держится преимущественно вне зоны подпора, на участках, сохраняющих речной режим. Осенью стерлядь залегает на дно реки, на ямы, при этом она покрывается слизью. Зимой стерлядь ничего не ест и к весне худеет. Корм стерляди в остальное время года состоит из водных личинок насекомых: мошек, комаров-звонцов, ручейников. Во время массового вылета поденок в течение нескольких дней она питается только ими. При этом стерлядь поднимается к поверхности воды и плавает кверху брюхом, собирая с поверхности упавших насекомых. Меньшую роль в ее питании играют ракообразные и моллюски. При случае крупная стерлядь может схватить и зазевавшуюся рыбку. Стерлядь — большая любительница икры, и на нерестилищах проходных видов осетровых считается нежелательным гостем.

  Средняя масса стерляди составляет 1,5—3 кг. Достигнув этого веса, она практически перестает расти. Тем не менее, встречаются выдающиеся экземпляры, размеры которых су-щественно превосходят средние показатели. Стерляди массой 6—8 кг, хоть и редкое, но все же не уникальное явление. В старинной литературе упоминается о поимке 16—20-килограммовых рыбин. Продолжительность жизни стерляди составляет около 30 лет.

Осетровые довольно часто гибридизируются в природных условиях. Гибриды представляют интерес в теоретическом плане и как объекты товарного выращивания. Считается, что гибриды между малохромосомными видами (стерлядь, севрюга, шип, белуга) и между многохромосомными (русский, сибирский, персидский, адриатический осетры, калуга) видами плодовиты, а гибриды между мало- и многохромосомными — бесплодны. Попадание гибридов в водоемы, где обитают и размножаются чистые виды осетровых нежелательно, так как в результате скрещиваний могут быть потеряны чистые линии осетровых. Размножение Возраст полового созревания стерляди сильно растянут. Первые половозрелые особи начинают встречаться с 3—5 лет. Самцы созревают несколько раньше самок. Размножается стерлядь весной, обычно в паводок. Опыты на рыбоводном заводе показали, что икра стерляди развивается без нарушений при температуре воды от 6 до 20 °С. Сходный диапазон нерестовых температур (8—20 °С) наблюдается и в естественных условиях, однако наибольшая интенсивность размножения приходится на 10—15 °С. Нерестилища могут быть русловыми и заливными, но обязательно с быстрым течением. Грунт на них может быть галечный, песчано-каменистый или хрящеватый. На местах нереста самцы обычно преобладают над самками. Самки вымётывают икру единовременно, в течение нескольких часов. Однако из-за подхода новых рыб общий период размножения может длиться более месяца. Это позволяет стерляди использовать одни и те же нерестилища до 6—7 раз за сезон. Икра у стерляди клейкая и довольно прочно прикрепляется к гальке, камням и другим подводным предметам. Длительность эмбрионального развития, в зависимости от температурных условий, составляет 4—10 суток.

Самцы, как правило, нерестятся ежегодно. Самки могут пропускать год и более. Абсолютная плодовитость стерляди, в зависимости от размера производителей, варьирует в широких пределах (от 3 до 140 тыс. и более икринок), относительная плодовитость менее изменчива и составляет около 20—30 тысяч икринок на килограмм веса рыбы. В одном грамме текучей икры стерляди содержится порядка 120 икринок. Добиться размножения стерляди в аквариуме еще никому не удавалось. Даже если выращиваемая рыба наберет икру, получить её будет невозможно без организации охлаждения рыбы (искусственной зимовки) и гормональной стимуляции. То же самое можно сказать о размножении стерляди в различного рода декоративных водоёмах под открытым небом, получившим широкое распространение в последние годы.

Стерлядь населяет реки бассейнов Черного, Азовского, Каспийского, Белого и Карского морей. Восточная граница распространения —река Енисей. Стерлядь издавна привлекала внимание специалистов как объект акклиматизации. Согласно литературным источникам она пересаживалась в Неву уже в 1763 г. Имеются сведения о многочисленных пересадках стерляди в XIX веке внутри России и вывозе за рубеж. Стерлядь успешно акклиматизирована в реках Онеге (бассейн Белого моря), Печоре (бассейн Баренцева моря) и Шуе (бассейн Онежского озера). Попытки вселить стерлядь в Западную Двину и Амур оказались менее удачными. В последние годы стерлядь в массовом количестве вселяется в бассейн реки Кубани.

Экологическая справка.

 Стерлядь очень чувствительна к недостатку кислорода. При падении содержания кислорода в воде до 3,5 мг/л стерлядь покидает зимовальные ямы и мигрирует в больших количествах в места с более благоприятным кислородным режимом. Хуже всего заморы переносят половозрелые самки. Стерлядь довольно чувствительна к качеству воды. В загрязненных реках ее запасы находятся в депрессивном состоянии. И, наоборот, если вода становится чище, это незамедлительно приводит к увеличению численности, что было отмечено, в частности, в бассейне Камы после сокращения промышленного производства и вредных сбросов в 1990-х. Некоторые популяции стерляди занесены в региональные «Красные книги», в «Красную книгу России». Вид включен в «Красную книгу МСОП».

Весенний нагул стерляди

Добавить статью

Весенний нагул стерляди непродолжителен, и в начале лета она уже начинает скатываться вниз по реке и все реже и реже попадается в верховьях. Но этот обратный ход рыбы совершается весьма медленно, тем более, что она часто выходит в заливы, на песчаные мели, именно по ночам, и продолжает кормиться. К осени в верхней Волге остается лишь небольшая часть стерлядей, поднимавшихся для нереста, и главная масса этой рыбы собирается в ямах и под ярами нижней Волги, где и зимует иногда на глубине 25,2 м, причем ложится в несколько ярусов. В это время она ничего не ест, хотя все-таки, надо полагать, зимний сон стерляди отличен от спячки прочей красной рыбы и не так глубок. К тому же она не покрывается в это время т. н. сленом В Иртыше, по Мельникову, стерлядь, как и осетр, будто ложится в ямы еще в августе, что совершенно невероятно.

После нереста половые органы стерляди занимают весьма небольшое пространство, и новая икра имеет первоначально вид очень мелких беловатых зернышек. У тех же особей, которые по какому-либо случаю не нашли себе удобного места для нерестования, старые половые продукты подвергаются процессу обратного метаморфоза, по-видимому, это не имеет почти никакого влияния на здоровье рыбы. В обоих случаях новая икра через 2-3 недели почти достигает своей нормальной величины, окрашивается в буровато-серый цвет, одним словом, принимает вид почти зрелой икры, которая к осени более чернеет и просвечивается сквозь брюшные покровы в виде тонкой полоски. Это обстоятельство служит причиной ложного убеждения, особенно распространенного между верховыми рыбаками, что стерлядь мечет икру два раза в год — весной и осенью

Поделиться новостью:

посмотреть статьи на тему: Стерлядь

Отзывов: 1

• On Hook советует
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Видеозаписи на тему:
  Стерлядь

• Икрометно (про стерлядь)
  
  просмотров 565

• Фильм о Парабели. Золотая стерлядь.
  
  просмотров 1236

• Как чистить и фаршировать стерлядь?
  
  просмотров 3614

• Стерлядь зимой
  
  просмотров 5164

• Ловля стерляди видео
  
  просмотров 12048

• Статьи:

• Описание стерляди

  Несмотря на свою сравнительно небольшую величину, стерлядь составляет едва ли не …

• Распространение стерляди

  У нас стерлядь сравнительно с другими видами осетровых имеет весьма обширное …

• Образ жизни стерляди

  Во всякое время года стерлядь ведет более или менее общественный образ жизни и в …

• Нерест стерляди

  Главные места нереста стерляди — не поемные луга, а каменистые гряды, т. е. …

• Ловля стерляди

  В средней России ловят также стерлядей на донные закидные удочки Насколько мне …

• Весенний нагул стерляди

  Весенний нагул стерляди непродолжителен, и в начале лета она уже начинает …

• Популярные видео:

• Ловля сомов на банки
  
  просмотров 18948

• Ловля пеленгаса на Азовском море
  
  просмотров 16109

• Ловля леща на фидер видео
  
  просмотров 13228

• Ловля стерляди видео
  
  просмотров 12048

• Зимняя рыбалка на щуку
  
  просмотров 11595

• Ловля голавля на майского жука на Десне видео
  
  просмотров 11542

• Штраф за ловлю раков в Украине
  
  просмотров 11082

• За голавлем в начале лета видео
  
  просмотров 11046

• Ловля карася весной видео
  
  просмотров 10258

• Ловля голавля на майского жука видео
  
  просмотров 9786

• Выпуск 1. Изготовление Джиг-Приманок.Часть 1
  
  просмотров 9436

• Ловля на макушатник — о рыбалке всерьез
  
  просмотров 9147

• Рыбалка на Азовском море, Арабатская стрелка — Ловился Пеленгас
  
  просмотров 8901

• Ловля на спиннинг воблерами трофейной щуки
  
  просмотров 8295

• Ловля линя
  
  просмотров 8291

Влияние кормления, пищеварения и голодания на дыхание и плавательную способность молоди стерляди (Acipenser ruthenus, Linnaeus 1758)

Сохранить цитату в файл

Формат:

Резюме (текст)PubMedPMIDAbstract (текст)CSV

Добавить в коллекции

• Создать новую коллекцию
• Добавить в существующую коллекцию

Назовите свою коллекцию:

Имя должно содержать менее 100 символов

Выберите коллекцию:

Не удалось загрузить вашу коллекцию из-за ошибки
Повторите попытку

Добавить в мою библиографию

• Моя библиография

Не удалось загрузить делегатов из-за ошибки
Повторите попытку

Ваш сохраненный поиск

Название сохраненного поиска:

Условия поиска:

Тестовые условия поиска

Эл. адрес:

(изменить)

Который день?

Первое воскресеньеПервый понедельникПервый вторникПервая средаПервый четвергПервая пятницаПервая субботаПервый деньПервый рабочий день

Который день?

ВоскресеньеПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСуббота

Формат отчета:

SummarySummary (text)AbstractAbstract (text)PubMed

Отправить максимум:

1 шт. 5 шт. 10 шт. 20 шт. 50 шт. 100 шт. 200 шт.

Отправить, даже если нет новых результатов

Необязательный текст в электронном письме:

Создайте файл для внешнего программного обеспечения для управления цитированием

Полнотекстовые ссылки

Спрингер

Полнотекстовые ссылки

. 2017 фев; 43 (1): 279-286.

doi: 10.1007/s10695-016-0285-4.

Epub 2016 8 сентября.

Лу Кай
¹

2
, Дэвид Джонсон
¹

2
, Мин Фанг
¹

3
, Прашант Мандал
¹
, Чжиин Ту
¹
, Инпин Хуан
⁴

Принадлежности

• ¹ Центр инженерных исследований окружающей среды в районе водохранилища Трех ущелий, Министерство образования Китая, Университет Трех ущелий, Ичан, 443002, Китайская Народная Республика.
• ² Ключевая лаборатория экологического воздействия гидротехнических сооружений и восстановления водной экосистемы Министерства водных ресурсов, Института гидроэкологии Министерства водных ресурсов и Китайской академии наук, Ухань, 430079, Китай.
• ³ Хуанхэ Ривер Бюро Ляочэн, Ляочэн, 252000, Китай.
• ⁴ Центр инженерных исследований окружающей среды в районе водохранилища Трех ущелий, Министерство образования Китая, Университет Трех ущелий, Ичан, 443002, Китайская Народная Республика. [email protected].

• PMID:

  27632015

• DOI:

  10.1007/с10695-016-0285-4

Лу Кай и др.

Рыба Физиол Биохим.

2017 фев.

. 2017 фев; 43 (1): 279-286.

дои: 10. 1007/s10695-016-0285-4.

Epub 2016 8 сентября.

Авторы

Лу Кай
¹

2
, Дэвид Джонсон
¹

2
, Мин Фанг
¹

3
, Прашант Мандал
¹
, Чжиин Ту
¹
, Инпин Хуан
⁴

Принадлежности

• ¹ Центр инженерных исследований окружающей среды в районе водохранилища Трех ущелий, Министерство образования Китая, Университет Трех ущелий, Ичан, 443002, Китайская Народная Республика.
• ² Ключевая лаборатория экологического воздействия гидротехнических сооружений и восстановления водной экосистемы Министерства водных ресурсов, Института гидроэкологии Министерства водных ресурсов и Китайской академии наук, Ухань, 430079, Китай.
• ³ Хуанхэ Ривер Бюро Ляочэн, Ляочэн, 252000, Китай.
• ⁴ Центр инженерных исследований окружающей среды в районе водохранилища Трех ущелий, Министерство образования Китая, Университет Трех ущелий, Ичан, 443002, Китайская Народная Республика. [email protected].

• PMID:

  27632015

• DOI:

  10.1007/с10695-016-0285-4

Абстрактный

Целью настоящего исследования является получение информации об изменениях плавательной способности и дыхания стерляди (Acipenser ruthenus, Linnaeus 1758) при различных уровнях голодания. Перед тестированием четыре группы осетровых (длина тела: 12,1-15,4 см, масса тела: 10,0-20,2 г) голодали в течение 6 часов, 2 дней, 1 и 2 недель соответственно. Затем были проведены плавательные тесты для измерения критической скорости плавания и потребления кислорода при 20 ± 0,5 °C. Результаты показывают: (1) Время голодания менее 2 дней мало влияет на способность плавать, но значительно снижается, когда время голодания превышает неделю. (2) После 2 недель голодания эффективность плавания значительно снижается. (3) Анаэробная способность увеличивается, когда пищеварение приближается к завершению.

Ключевые слова:

Критическая скорость плавания; пищеварение; голодание; Кормление; скорость потребления кислорода; Стерлядь осетр.

Похожие статьи

• Латерализация вращательного плавания, но не реакция быстрого бегства у молоди стерляди Acipenser ruthenus (Chondrostei: Acipenseridae).

  Извеков Е.И., Кутерницкая Е.А., Панкова Н.А., Малашичев Ю.Б., Непомнящих В.А.
  Извеков Е.И. и соавт.
  Латеральность. 2014;19(3):302-24. doi: 10.1080/1357650X.2013.804080. Epub 2013 12 июня.
  Латеральность. 2014.

  PMID: 23758344

• Влияние уровня растворенного кислорода на метаболическое взаимодействие между пищеварением и передвижением у молоди южного сома (Silurus meridionalis Chen).

  Чжан В., Цао З.Д., Пэн Дж.Л., Чен Б.Дж., Фу С.Дж.
  Чжан В. и др.
  Comp Biochem Physiol A Mol Integr Physiol. 2010 ноябрь; 157 (3): 212-9. doi: 10.1016/j.cbpa.2010.06.184. Epub 2010 1 июля.
  Comp Biochem Physiol A Mol Integr Physiol. 2010.

  PMID: 20601052

• Влияние возраста и размера на критическую скорость плавания молоди китайского осетра Acipenser sinensis при сезонных температурах.

  Хе Х, Лу С, Ляо М, Чжу Х, Чжан М, Ли С, Ю Х, Чен Дж.
  Хе Х и др.
  Дж. Фиш Биол. 2013 март; 82(3):1047-56. дои: 10.1111/j.1095-8649.2012.12015.х. Epub 2013 4 февраля.
  Дж. Фиш Биол. 2013.

  PMID: 23464559

• Влияние физических упражнений на метаболическое взаимодействие между пищеварением и передвижением у молоди темноусого сома (Peltebagrus vachelli).

  Ли С.М., Цао З.Д., Пэн Дж.Л., Фу С.Дж.
  Ли ХМ и др.
  Comp Biochem Physiol A Mol Integr Physiol. 2010 май; 156(1):67-73. doi: 10.1016/j.cbpa.2009.12.022. Epub 2010 4 февраля.
  Comp Biochem Physiol A Mol Integr Physiol. 2010.

  PMID: 20138236

• Плавание у дышащих воздухом рыб.

  Лефевр С., Доменичи П., Маккензи Д.Дж.
  Лефевр С. и соавт.
  Дж. Фиш Биол. 2014 март; 84(3):661-81. doi: 10.1111/jfb.12308. Epub 2014 6 февраля.
  Дж. Фиш Биол. 2014.

  PMID: 24502687

  Обзор.

Посмотреть все похожие статьи

использованная литература

1. 1. Comp Biochem Physiol A Comp Physiol. 1990;97(2):91-9

      —

      пабмед

2. 1. J Comp Physiol B. 2009 May; 179 (4): 509-17

      —

      пабмед

3. 1. ПЛОС Один. 2014 08 апреля; 9 (4): e94345

      —

      пабмед

4. 1. J Эксперт Биол. 2013 1 августа; 216 (часть 15): 2771-82

      —

      пабмед

5. 1. Медицинские спортивные упражнения. 1984;16(1):29-43

      —

      пабмед

термины MeSH

Полнотекстовые ссылки

Спрингер

Укажите

Формат:

ААД

АПА

МДА

НЛМ

Добавить в коллекции

• Создать новую коллекцию
• Добавить в существующую коллекцию

Назовите свою коллекцию:

Имя должно содержать менее 100 символов

Выберите коллекцию:

Не удалось загрузить вашу коллекцию из-за ошибки
Пожалуйста, попробуйте еще раз

Отправить в

стерлит

Taxobox
Название = стерлит

Image_caption =
Regnum = Animalia
Phylum = chordata
Classis = ActinoPteryGIGII
orripens =
11111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111 = «A. ruthenus »
binomial = «Acipenser ruthenus»

Стерлядь («Acipenser ruthenus») — распространенный евразийский вид осетровых, один из самых мелких видов осетровых. Это обычный домашний вид в Великобритании и Европе, а также вид для рыбалки во всем мире. Его также можно выращивать для употребления в пищу, для икры или рыбьего стекла.

Местонахождение

Этот осетр обитает в реках, впадающих в следующие моря: Каспийское, Черное, Азовское, Балтийское, Белое, Баренцево, Карское, а также обитает как в Черном, так и в Каспийском морях, и поднимается по рекам на большее расстояние от море, чем любой другой осетр; так, например, он нередко встречается на Дунае в Вене, но экземпляры были пойманы даже выше, в Регенсбурге и Ульме. Более многочисленна в реках России. Еще в 18 веке предпринимались попытки завезти эту ценную рыбу в Швецию и провинцию Пруссия, но безуспешно.

Внешний вид

*Стерлядь может достигать веса 16 кг и длины от 100 до 125 см, редко превышая длину 3 фута.
* Отличается от других европейских видов осетровых наличием большого количества беловатых боковых щитков, бахромчатых усиков и удлиненным и узким рылом, сильно различающимся по длине.

Привычки питания

Основным источником питания стерляди являются донные организмы; они обычно питаются ракообразными, червями и личинками насекомых.

Продолжительность жизни

Стерлядь обычно достигает возраста 22-25 лет.

Половая зрелость

*Самцы: 3-7 лет
*Самки: 5-12 лет

Плодовитость

Самки могут откладывать от 15000 до 44 яиц.

Период нереста

*Середина апреля — конец мая — начало июня.

Требования к нересту

*Половозрелые имаго
*В период нереста
*Температура воды предпочтительна 12-17°C.

Как прудовая рыба

Стерлядь продается в магазинах для аквариумистов. Они предпочитают средние и большие пруды, требуют хорошего водного режима и могут запутаться в растениях, водорослях или других водорослях. Это очень дружелюбные рыбы; когда они станут старше, они с радостью высунут носы из воды, чтобы вы их потрогали. Факт|дата=Сентябрь 2008 Питаются ракообразными и моллюсками; однако им нужен специальный корм, такой как палочки TetraPond Sturgeon/стерлядь.

As Food

В России ценится за превосходное мясо, а также дает лучшие сорта икры и рыбной муки.

Гибриды осетра

*Стерлядь x Белуга («Huso huso») = (Bester)
*Стерлядь x Сибирский [Русский («Acipenser gueldenstaedtii»)]
*Стерлядь х Алмазбек

*Самый распространенный гибрид осетра – Алмазбек х Сибирский.
*Есть также итальянский x Diamondback.
*Гибриды более выносливы, чем их родители.

Повадки дикой стерляди

Считается, что мясо дикой стерляди даже вкуснее, чем мясо обычной стерляди, вероятно, из-за разнообразия их рациона.