Биосфера ФИШ – производство молоди остеровых

Рыбоводство, аквакультура

Производство молоди осетровых, посадочного материала

осетровых, малька стерляди для компенсационного зарыбления

Наши услуги

Компенсационное зарыбление водоемов

Рыбопосадочный материал

Товарная рыба

Форель свежая

Малек форели

Транспортировка живой рыбы

Рыбалка

Экскурсии

Произведённые выпуски

Осенние выпуски

Кама, Куйбышевское водохранилище

Летние выпуски

Кама, Куйбышевское водохранилище

Выпуск 6,5 тысяч мальков стерляди

Кама, Лаишево

Акция «Моя золотая рыбка»

Остров-град Свияжск

Полезная информация

08апр

Малек форели

«Биосфера-Фиш» реализует малька форели навеской от 10 р. , а так же товарную …

Читать далее →

16дек

Открытие форелевого комплекса

Завершилось строительство 3-й очереди рыбоводного комплекса …

Читать далее →

Немного о нас

Инвестиционный проект по созданию рыбоводного комплекса «Биосфера-Фиш» реализуется в Лаишевском районе Республики Татарстан, в 25 км от г. Казани, напротив посёлка Зимняя Горка, на территории питомника декоративных и плодовых растений «Биосфера».

Проект предусматривает строительство рыбоводного комплекса с использованием системы замкнутого водоснабжения для производства:

5 млн шт. мальков стерляди в год для воспроизводства рыбных запасов территориальных вод Волго-Вятского региона;
1 млн. мальков форели для посадочного материала;
50 тонн товарной рыбы осетровых в год.

В настоящий момент ООО «Биосфера-Фиш» приступило к проектированию и началу стройки 2-й очереди рыбоводного комплекса, мощностью 4 млн. мальков стерляди в год. Общая площадь 2-й очереди составит более 4500 кв.м.

Читать далее →

Спасибо за заявку

Заказать звонок

Наш администратор свяжется с вами в ближайшее время

Введите имя

Введите телефон

Отправить

Нажимая на кнопку «Отправить»,
вы даете согласие на обработку ваших персональных данных, согласно политике конфиденциальности

Спасибо за заявку

Оставить заявку

Наш администратор свяжется с вами в ближайшее время

Введите имя

Введите телефон

Введите почту

Введите сообщение

Отправить

Нажимая на кнопку «Отправить»,
вы даете согласие на обработку ваших персональных данных, согласно политике конфиденциальности

Акция «Моя золотая рыбка» – Биосфера ФИШ

• Главная
• Произведенные выпуски
• Акция «Моя золотая рыбка»

Дети Зеленодольского района выпустили в реку под Свияжском две сотни мальков стерляди

Акция «Моя золотая рыбка» состоялась по инициативе Госкомитета РТ по биоресурсам и татарстанского рыбоводного предприятия «Биосфера-Фиш».

Более двух сотен мальков стерляди были выпущены сегодня в естественную среду обитания – место слияния рек Волга и Свияга, под заповедником «Остров-град Свияжск». В акции «Моя золотая рыбка» приняли участие 60 детей из Нурлатского детского дома и девятого лицея Зеленодольска.

«Сегодня мы проводим акцию под названием «Моя золотая рыбка». Целью данного мероприятия является приобщение нашего подрастающего поколения к сохранению водных биологических ресурсов. Сегодня мы говорим о нашем краснокнижнике – это стерлядь», — пояснила начальник отдела водных биологических ресурсов Госкомитета РТ по биоресурсам Ирина Мустакимова.

Инициаторами акции выступили Госкомитет и татарстанское рыбоводное предприятие «Биосфера-Фиш», которое предоставило партию мальков. Серьезную поддержку оказали кафедра водных биоресурсов и аквакультуры Казанского государственного энергоуниверситета и Средневолжское управление Росрыболовства.

«Стерлядь у нас водится, но ее мало. И сейчас в республике реализуется масштабная программа по восстановлению ее популяции. Создан государственный заповедник “Нерестилище стерляди” – 10 участков в девяти районах, начато выращивание малька для зарыбления водоемов. Стерлядь, что сегодня выпускается, выведена из икры в Татарстане – в Лаишевском районе», — рассказала Мустакимова.

Теперь стерляди, хоть и ненамного, но станет больше и в Зеленодольском районе. Каждый из участвовавших в акции детей получил ведерко, в которое осетровод из «Биосферы-Фиш» Хорхе Феломено аккуратно пересаживал по два малька стерляди. Прежде чем отпустить рыбную молодь на волю, детям предлагали загадать желание. Процесс оказался настолько задорным и увлекательным, что к нему присоединились и многие взрослые.

«Самая красивая рыба на свете. Она такая красивая и милая. Мы хотим увеличить популяцию этой рыбы и поэтому выпускаем ее», — поделилась ученица зеленодольского лицея Алина. Ни она, ни мальчик из того же лицея Степан раньше никогда не видели стерлядь так близко.

«Это важное мероприятие. Когда люди приходят к нам на кафедру, многие говорят, что впервые видят осетровых. Для того чтобы исправить эту ситуацию, чтобы обеспечить через 10 лет вылов стерляди в районе двух процентов от общего объема вылова, надо ежегодно выпускать до восьми миллионов штук малька. А если хотим и раньше, и больше, то надо выпускать до 50 миллионов. И это только в Куйбышевское водохранилище. Каждая такая акция, каждый выпущенный малек имеет огромное значение», — рассказала заведующая кафедрой водных биоресурсов и аквакультуры Казанского государственного энергоуниверситета Марина Калайда.

«Надеюсь, что дети, которые сегодня участвовали в акции, когда придет время, решат стать студентами вузов, готовящих специалистов для природоохранных структур, или выберут кафедру аквакультуры казанского энергоуниверситета. Кто-то пойдет на работу в наш Госкомитет. Но если даже они и не свяжут свою жизнь с этими профессиями, каждый сегодня узнает чуть больше о природе и о необходимости ее беречь», — отметил заместитель председателя Госкомитета РТ по биоресурсам Рамиль Шарафутдинов.

Генеральный директор рыбоводного комплекса «Биосфера-Фиш» Игорь Абдрахманов признал, что акция получилась, а его сотрудник, известный осетровод Хорхе Феломено подчеркнул, что такие мероприятия нужно повторять много раз. Потому что это важно и для природы, и для участвующих в акции детей.

По материалам «Татар-информ»

Alltech Коппенс | Внутри ведущей осетровой фермы УЗВ

Древний и величественный

Многие осетровые ведут анадромный образ жизни и едят в основном со дна, при этом они используют свои усачи для поиска пищи. Древние и величественные по своему внешнему виду, эти исключительные рыбы известны своей вкусной икрой, называемой икрой. Этот столь востребованный продукт привел к чрезмерному вылову нескольких видов осетровых, а некоторые из них сейчас находятся под угрозой исчезновения. Здесь также играют роль загрязнение и разрушение среды обитания. Эти проблемы побудили несколько ферм начать выращивание осетровых на устойчивой основе, чтобы уменьшить нагрузку на дикие запасы. Также действуют программы пополнения запасов, чтобы стимулировать восстановление запасов дикого осетра.

Несколько хорошо известных видов осетровых:

• Русский осетр ( Acipenser gueldenstaedtii )
• Сибирский осетр ( Acipenser baerii )
• Белуга ( Huso huso )
• Стерлядь ( Acipenser ruthenus )
• Европейский осетр ( Acipenser sturio )
• Белуга ( Acipenser transmontanus )

Самый крупный зарегистрированный осетр – белуга длиной 7,2 м. и 1571 кг — настоящий гигант.

Aquatir

Одним из первых хозяйств, начавших высокопрофессионально заниматься разведением различных видов осетровых рыб, является Aquatir в Молдове. Осетров выращивают в современном фермерском хозяйстве УЗВ, отвечающем самым высоким стандартам качества. В этих сооружениях вода фильтруется и восстанавливается, чтобы ее можно было многократно использовать повторно. Все важные параметры воды — кислород, температура воды и т. д. — строго контролируются и поддерживаются на оптимальном уровне. В результате из замкнутой системы аквакультуры полностью исключены внешние воздействия, а рыбы постоянно живут в оптимальных условиях и чувствуют себя комфортно. Благополучие и здоровье рыб имеют решающее значение для Aquatir, поскольку они составляют основу этих высококачественных и вкусных продуктов. Качество — их главная ценность!

Осетровую ферму и переработку на «Акватире» обслуживают высококвалифицированные и опытные специалисты. За прошедшие годы «Акватир» расширил свою деятельность, и сегодня ферма состоит из множества подразделений, в том числе инкубационного, инкубаторного и малькового, для выращивания, маточного стада, предзимовочного и зимовочного, рядом с лабораторией и большим перерабатывающим цехом. За прошедшие годы компания «Акватир» расширила ассортимент своей продукции и известна своей классической икрой, для которой используется только соль, без искусственных консервантов. При содержании соли 3–5 % уникальный и натуральный вкус икры остается незапятнанным. Икра упаковывается под вакуумом (для сохранения ее аромата и вкуса) в жестяные, стеклянные и хрустальные банки и банки весом от 10 до 1000 граммов, что подходит для различных покупателей икры Aqautir по всему миру. Каждая партия проходит ветеринарный, санитарный и лабораторный контроль на соответствие самым высоким стандартам пищевой безопасности, а также Акватир соответствует стандарту FSSC 22000.

Технология «от яйца до яйца»

Важным преимуществом компании «Акватир» является полный технологический цикл выращивания рыбы — от икры до взрослой рыбы, которая, в свою очередь, производит икру, начиная цикл заново. На «Акватире» мальки делятся на две группы: первую выращивают для получения икры на продажу, а вторую — для пополнения маточного стада.

«Каждый осетр выращивается с любовью и заботой в экологически чистом хозяйстве под постоянным контролем наших высококвалифицированных специалистов», — рассказал главный рыбовод «Акватира» Николай Дилигур.

Мальки растут на абсолютно чистой воде из артезианских скважин, прошедшей дополнительную фильтрацию. Кроме того, методы обработки икры позволяют сохранить уникальное сочетание вкусовых и полезных качеств, присущих икре диких рыб. «Вы будете приятно удивлены нежным вкусом этого классического продукта, приготовленного в соответствии со всеми необходимыми пищевыми стандартами производства икры на сегодняшний день», сказал Дилигур.

Икра осетровых рыб имеет широкий спектр цветовых оттенков, поэтому «Акватир» никогда не смешивает икру разных особей в процессе посола и упаковки. «Немаловажно и то, что, помимо ведения коммерческой деятельности, наша компания проводит работу, направленную на сохранение жизнеспособного рыбного запаса для выпуска в естественную среду обитания с целью восстановления природных популяций», – отметила Касаева Светлана, заместитель директора по производству и наука.

В результате, совместно с Институтом зоологии Республики Молдова и под контролем международных специалистов CITES, Aquatir занимается зарыблением реки Днестр. «На сегодняшний день уже выпущено более 50 000 мальков русского осетра с нашего предприятия», — сообщила Светлана.

Определение пола

В возрасте от 2 до 8 лет, в зависимости от вида, с помощью ультразвукового метода можно определить самца или самку осетровых. С этого момента самки маркируются индивидуально крошечным микрочипом, который дает им идентификацию, чтобы можно было отслеживать развитие их яиц для получения икры самого высокого качества. Однако дело не только в икре; мясо осетровых также используется и перерабатывается во вкусные продукты. Для этой цели используются самцы, но если самок больше нельзя использовать для производства икры, их мясо также становится доступным. Мясо осетровых рыб горячего и холодного копчения – известные деликатесы.

Сбор урожая

Для обеспечения высочайшего качества икры необходимо собирать икру в самый лучший момент ее созревания. Чтобы понять это правильно, осетров переводят в легкое состояние анастаза, чтобы несколько раз провести ультразвуковое исследование каждой самки. Это необходимо, чтобы правильно рассчитать время сбора икры. Также важно, чтобы самка осетра прошла искусственную зимовку, так как это необходимо для окончательного развития икры. Для этого в «Акватире» есть специальные зимовки, где держат осетровых рыб. В этих зимних установках температура воды поддерживается на уровне 4°C или ниже, а условия освещения имитируют зиму. Зрелые самки содержатся в зимней системе в течение 4 месяцев без корма, как и в природе. По истечении этого срока осетра можно знакомить с весенними условиями. Теперь они готовы к сбору икры.

В зависимости от вида осетровых может пройти значительное количество лет, прежде чем самки будут готовы производить икру. Например, стерлядь может быть готова давать икру через 3 года, тогда как сибирский осетр чаще ждет 5-6 лет, а русский осетр 7-8 лет. У белухи самый длинный цикл и самая крупная икра, поэтому сбор ее икры занимает от 10 до 12 лет. Этот длительный период созревания делает осетровых чрезвычайно уязвимыми в дикой природе.

В УЗВ на Акватире, где круглый год поддерживается оптимальная температура воды, осетр созревает намного быстрее, чем в дикой природе.

«Цикл созревания осетровых рыб в хозяйстве «Акватир» может быть сокращен примерно на 25% по сравнению с дикими», — рассказала Касаева Светлана, заместитель директора «Акватира» по производству и науке. «Это экономит затраты и помогает получать стабильно высококачественную икру, доступную в любое время года».

Проблемы

Осетровые рыбы имеют длительный процесс созревания и, следовательно, требуют как высоких первоначальных инвестиций, так и высоких эксплуатационных расходов. Надлежащее проектирование и управление оборудованием УЗВ, оптимальное качество корма УЗВ, надлежащее управление кормлением и адекватное управление здоровьем – все это необходимо для успешного производства икры и получения икры надлежащего качества и количества. Использование первоклассных кормов УЗВ с правильной стратегией кормления жизненно важно для достижения оптимальной производительности на ферме по разведению осетровых УЗВ.

Поскольку осетровые содержатся на ферме в течение многих лет и довольно стареют, еще более важно снабжать их специальными кормами всеми важными питательными веществами, в которых они нуждаются, в достаточном количестве. Таким образом, стареющие самки остаются здоровыми и крепкими даже в преклонном возрасте и могут продолжать давать вкусную икру.

Все корма для осетровых рыб Alltech Coppens разработаны для этой цели. С самого начала Aquatir предпочла работать с Alltech Coppens и ее специально разработанными кормами для осетровых рыб, которые известны своей консистенцией и высоким качеством.

Корма для осетровых рыб Alltech Coppens включают 3 ключевых компонента для успешного производства икры: отходов кормового белка, а также поддерживает оптимальное использование ценного кормового белка для роста рыбы.

Оптимальное соотношение DP:DE помогает самкам осетра не становиться слишком жирными, когда они наращивают свои гонады, и положительно влияет на гонадосоматический индекс, который в основном измеряет, сколько икры может быть произведено на кг массы тела. Наряду с соотношением DP:DE выбираются только ингредиенты самого высокого качества, чтобы обеспечить хороший рост и сохранить осетровых рыб в хорошем состоянии.

2. Жирные кислоты

Профиль жирных кислот важен для вкуса и аромата икры. Жирные кислоты омега-3 особенно важны для соответствия высоким стандартам качества этого деликатеса.

3. Сведение к минимуму деформаций

Наиболее ярким отличием от других рыб, выращиваемых на фермах, является отсутствие костей и чешуи и преимущественно хрящевой характер скелета осетровых. Это делает осетровых более чувствительными к уродствам, особенно когда они быстро растут. На заре осетроводства в УЗВ это стало совершенно очевидным, особенно когда их кормили форелевыми кормами, которые способствовали быстрому росту и жирности осетровых. Проблема деформации стала довольно большой и широко распространенной проблемой, и ее необходимо было решить для повышения производительности.

Осетровая упаковка (SSP)

В тесном сотрудничестве с такими клиентами, как Aquatir, компания Alltech Coppens исследовала проблему деформации и разработала специальную скелетную упаковку, включающую «ингредиент X» в Центре аквакультуры Alltech Coppens. Испытания показали, что STURGEO SKELETON PACK значительно сводит к минимуму любые деформации.

Плодотворное сотрудничество продолжается уже 15 лет. Более тесный контакт с заказчиками позволяет нам решать различные вопросы в области кормления и поддержания здоровья осетровых рыб, выращиваемых в условиях интенсивного выращивания.

Соавторство Акватир в статье:
Николай Дилигур , главный рыбовод.
Касаева Светлана , заместитель директора по производству и науке.

Стерлядь-альбинос | Реальные водные виды спорта

Наведите курсор на изображение, чтобы увеличить
Нажмите на изображение, чтобы увеличить

Стерлядь-альбинос

Холодноводная стерлядь-альбинос – прекрасное дополнение к большому пресноводному пруду. Чтобы эти ребята росли и жили счастливо, необходим пруд объемом не менее 8000 литров. Они очень любознательны, имеют отличный характер и часто подходят близко.

Характеристики
Реальный размер: 15-18 см
Максимальный размер: 120 см
Происхождение: Европа и Азия
Идеальное количество: 1+ C

Простота ухода
Умеренная. Им нужен большой пруд не менее 8000 литров с хорошей системой фильтрации и насосов. Также понадобится воздушный насос.
Рацион
Гранулы из тонущего осетра. Они будут нуждаться в подкормке круглый год.
Совместимость
Это мирная рыба, поэтому ее можно разместить с другими осетровыми, кои или золотыми рыбками. Ничего достаточно маленького, чтобы поместиться в эти рты.
Половое разведение
Промежуточный. Они нерестятся в период с мая по июнь в возрасте не менее 18 лет.
Продолжительность жизни
В идеальных условиях они могут прожить от 25 до 30 лет.

Имейте в виду, что изображение предназначено только для иллюстрации. Мы не можем гарантировать размер, цвет, пол или возраст рыб, которые вы покупаете. Если у вас есть какие-либо вопросы относительно домашнего скота, пожалуйста, свяжитесь с нами. Чтобы свести к минимуму стресс, мы не можем выбирать конкретную рыбу вручную. Срок службы – это оценка, основанная на оптимальных условиях.

Заказы на складе, размещенные до 14:00, будут отправлены в тот же рабочий день (за исключением товаров на поддонах или заказов на рыбу).

Все услуги предоставляются в рабочие дни и не включают субботы, воскресенья и праздничные дни.