Курица в рукаве с картошкой в ​​духовке – это супер-просто! Рецепты Курица в рукаве с картофелем в духовке целиком и кусочками

Курица и картофель – два продукта, которые сложно испортить, особенно если приготовить в рукаве.

Это суперудобная вещь , предохраняющая продукты от пересыхания, сохраняющая влагу и сочность внутри каждого кусочка.

А рукав позволяет расправить блюдо в духовке и не вспоминать о нем в течение следующего часа.

Еда точно не пригорит, не пересохнет, не пересушится.

Курица в рукаве с картофелем в духовке – общие принципы приготовления

Для запекания в рукаве можно брать тушку целиком или кусками. Птицу моют, очищают от подушечек, возможных перьев, срезают поврежденные участки. Затем посыпать специями, промазать маслом, сметаной, майонезом и любыми другими соусами. Если времени слишком много, лучше оставить птицу мариноваться не менее чем на 2 часа .

Картофель очищают, нарезают пластинами, кубиками, ломтиками или используют целиком. С молодых клубней можно не снимать тонкую кожицу и варить с ней. Картофель также посыпают специями, добавляют соусы, зелень.

Что еще можно добавить в блюдо:

• овощи;

• фрукты и сухофрукты;

• грибы;

• жир;

• зелень.

Подготовленные изделия укладывают в рукав, который отрезают от рулона с запасом для завязывания. Сверху сделайте 2-3 прокола иглой для выхода лишнего пара.

Рецепт 1: Курица в рукаве целиком с картошкой в ​​духовке

Вариант приготовления очень сочной и красивой курицы в рукаве с картошкой в ​​духовке. Картофель запекают не целиком, а крупными кусками. Если используются молодые клубни, их можно не чистить.

Ингредиенты

• одна курица;

• 10-12 картофелин;

• 5 ложек сливочного масла;

• головка чеснока;

• 4 ложки майонеза;

• соль, перец красный;

• приправы для курицы и картофеля.

Кулинария

1. Растительное масло смешать с солью, красным перцем, приправами для курицы. Добавьте половину головки чеснока. Зубы нужно обтачивать. 2. Натираем приготовленной смесью тушку со всех сторон, не забываем про внутреннюю полость. Положите курицу в кастрюлю, накройте крышкой и оставьте мариноваться на 3 часа.

3. Очищенный картофель разрезать пополам. Добавить приправы для картофеля, оставшийся чеснок, соль и майонез. Хорошо перемешайте руками.

4. Вложить маринованную птицу в рукав, обернуть вокруг картофеля, завязать края. Сверху делаем прокол.

5. Отправляем запекаться на 80 минут при 180°С. Затем нужно разрезать рукав, отвернуть пленку в сторону и хорошо прожарить блюдо. Можно увеличить температуру до 220.

Рецепт 2: Курица в рукаве с картошкой в ​​духовке со сметаной

Блюдо готовится кусочками, маринуется в сметанном соусе. Для курицы в рукаве с картошкой в ​​духовке можно использовать как тушку, так и отдельные ножки, крылья, наборы для шашлыка или грудку. Выбирайте на свой вкус.

Ингредиенты

• 800 г курицы;

• 800 г картофеля;

• 200 г сметаны;

• 3 лампы;

• соль;

• 0,5 столовых ложки специй для птицы.

Приготовление

1. Нарежьте курицу небольшими кусочками. Кости и кожу удалять не следует.

2. Очистите лук с картофелем. Нарежьте клубни ломтиками. Полукольца лука.

3. Соединить все продукты, добавить сметану, специи для птицы, посолить и оставить на полчаса. Иногда приправы уже содержат соль, нужно пробовать или смотреть на упаковке.

4. Перемешиваем, выкладываем в рукав. Если вам нужно более сухое и подрумяненное блюдо, то отрезайте пленку длиннее, разворачивайте слой продуктов тоньше. Для сочного блюда продукты укладываем более плотно, в виде круглой начиненной булочки.

5. Поставить в духовку. Выпекать от 40 минут до 70 при 180°С, в зависимости от плотности укладки.

Рецепт 3: Куриный рукав с картошкой и грибами в духовке

Используйте свежие шампиньоны и любые части куриной тушки. Можно просто нарезать целую птицу.

Ингредиенты

• 1 кг курицы;

• 400 г шампиньонов; • 800 грамм картофеля;

• 2 лампочки;

• 1 морковь;

• 150 г майонеза;

• 1 ч. л. горчица;

• специи;

• любое масло.

Кулинария

• Картофель чистим, нарезаем дольками. Добавить нарезанный полукольцами лук.

• Шампиньоны вымыть, слегка обсушить, каждый гриб разрезать на 4 части.

• Куриное филе разделать, спинку с шейкой лучше не использовать и оставить для первых блюд.

• Смешайте все ингредиенты в большой чашке или кастрюле, добавьте специи, майонез, горчицу, соль и оставьте на час.

• Перелить в рукав и поставить в духовку. Готовить 1 час 20 минут при средней температуре. При необходимости в конце обжаривают, разрезая рукав.

Рецепт 4: Куриный рукав с картофелем и яблоками в духовке

Не только вкусное, но и очень красивое блюдо из целой курицы с картофелем в рукаве. В духовке получается намного вкуснее, чем в микроволновке, хотя и в ней можно готовить. Яблоки лучше использовать кислые, зеленых сортов.

Ингредиенты

• курица;

• 15 картофелин;

• 2 моркови;

• 3 яблока;

• 2 луковицы;

• специи;

• 70 грамм майонеза.

Кулинария

1. Очистите клубни картофеля, разрежьте пополам. Лук и морковь нужно нарезать кольцами.

2. Соединить все овощи, посолить, поперчить, положить половину майонеза, перемешать.

3. Курицу помойте, оботрите салфетками, очистите кожу от остатков перьев. Натираем сначала солью, потом остатками майонеза и в конце можно посыпать приправами для птицы или любыми другими, например, карри, сухой аджикой, паприкой.

4. Разрезать яблоки на 4 части, удалить сердцевину. Уложите кусочки внутрь тушки. Шить не обязательно.

5. Укладываем фаршированную курицу в рукав, вокруг раскладываем овощи, завязываем кончики и готово!

6. Поставить блюдо на час в разогретую до 180 духовку. Затем достать, разрезать рукав, взять ложку и полить все блюдо куриным и овощным соками. Отправляем готовиться еще на 30 минут.

Рецепт 5: Куриный рукав с картошкой и капустой в духовке

Замечательное блюдо из курицы в рукаве с картофелем и капустой, которое обязательно должно быть квашеным.

Ингредиенты

• 800 г курицы;

• 500 г картофеля;

• 500 г капусты;

• 3 лампы;

• 2 столовые ложки сметаны;

• 2 ложки сливочного масла;

• специи.

Приготовление

1. Курицу нарезать кусочками, посыпать специями и смазать сметаной. Оставьте на столе, пока готовятся овощи.

2. Картофель очистить, нарезать пластинами, не крупными. Полукольца лука. Овощи не смешивать. Картофель соленый.

3. Капусту просто отжать рассолом, добавить растительное масло и перемешать.

4. Выложить на противень кусок рукава, раскрыть и уложить ровным слоем капусту.

5. Посыпать полукольцами лука и аккуратно выложить картофель. Его можно не посыпать ароматными специями, будет достаточно сока от курицы.

6. Птицу укладываем поверх картофеля, кусочки стараемся укладывать кожей вверх, чтобы они красиво прожарились.

7. Свяжите рукав и печь! Для этого блюда достаточно 45 минут. Ставим 180-190°С.

Рецепт 6: Куриный рукав с картофелем и другими овощами в духовке

Легкое блюдо из птицы с овощами без жирных заправок и масла. Но можно добавить в блюдо майонез, масло или сметану.

Ингредиенты

• 1 кг птицы;

• 5 картофелин;

• 2 моркови;

• 1 луковица;

• 2 баклажана;

• 1 перец;

• 2 помидора;

• соль и прочие специи;

• 0,5 лимона.

Приготовление

1. Курицу нарезать кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком и оставить на полчаса.

2. Картофель очистить, нарезать ломтиками. Морковь и лук кольцами, перец полосками.

3. У баклажанов срезаем кончики, нарезаем произвольными ломтиками и замачиваем на 15 минут в соленой воде. Можно просто посыпать срезы солью, а затем промыть.

4. Добавляем к курице все овощи, не забываем про прессованные баклажаны. Выложить нарезанные помидоры и аккуратно перемешать, чтобы не повредить целостность кусочков. По вкусу добавить черный перец, лавровый лист и другие специи. 5. Перекладываем все в рукава, отправляем запекаться в духовку на час. Подавать горячим.

Рецепт 7: Острая курица в рукаве с картофелем в духовке

Рецепт очень ароматной курицы с не менее острым картофелем. Специй добавили довольно много, при необходимости можно уменьшить количество. Курицу лучше замариновать заранее.

Ингредиенты

• Курица 1,2 кг;

• 1 кг картофеля;

• 30 мл соевого соуса;

• 0,5 ч. л. соли;

• 40 г масла;

• 0,5 литра. паприка;

• кориандр;

• 4 зубчика чеснока;

• 0,5 столовой ложки горчицы;

• смесь перцев.

Кулинария

1. Приготовление острого маринада. Для этого смешиваем соевый соус со сливочным маслом, горчицей и другими специями. Положите нарезанные зубчики чеснока. Добавьте соль, перемешайте и разделите на две равные части.

2. Куриное филе нарезать кусочками, смешать с одной частью соуса. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.

3. Килограмм картофеля чистим, нарезаем кружочками и смешиваем со второй частью соуса.

4. Теперь перекладываем изделия в рукав. Их можно смешивать. Или в центр положить курицу, а по краям картошку. Но можно положить слоями, ниже овощей, поверх птицы.

5. Собираем блюдо любым способом, запекаем до готовности при 180 градусах.

Рецепт 8: Фаршированная курица в рукаве с картофелем в духовке

Еще один рецепт фаршированной курицы в рукаве с картофелем. Для начинки используется очень ароматная начинка из орехов с апельсином. Если хотите, можете заменить зерна лимона, грейпфрута или граната.

Ингредиенты

• 1 цыпленок;

• 10 картофелин;

• специи для птицы;

• 1 апельсин;

• 150 г орехов;

• 2 ложки майонеза;

• 1 ложка сливочного масла.

Кулинария

1. Масло со специями для птицы размешать. Если надо, то посолить. Можно полить немного соевым соусом.

2. Тушку помыть, обтереть и натереть полученной смесью. Резерв на час.

3. Апельсин очистить, нарезать кубиками, добавить измельченные орехи и уложить внутрь тушки. 4. Картофель очистить, нарезать ломтиками, смешать с майонезом и специями.

5. Фаршированную курицу выложить в рукав, положить кусочки картофеля.

6. Запекать час в рукаве, затем открыть плен и жарить до румяного цвета. Перед этим птицу нужно напоить выделившимся соком.

Курица в рукаве с картошкой в ​​духовке – полезные советы и рекомендации

• Иногда рукав рвется, подгорает или застревает в форме из-за соков, просачивающихся через неплотно завязанные кончики. Чтобы этого не произошло и блюдо благополучно приготовилось, застелите форму или противень куском фольги или подложите под блюдо силиконовый коврик.

• Куриная грудка будет особенно сочной и мягкой, если перед приготовлением положить под кожу кусочки сливочного масла. Вы можете смешать его с чесноком, травами, дополнительными специями.

• Если картошка запекается целиком, можно сделать в каждом клубне дырочку и воткнуть по зубчику чеснока. Блюдо будет намного ароматнее.

• Печеный картофель будет особенно вкусным, если каждый клубень обернуть тонкой полоской бекона. Зла прочности можно проткнуть зубочисткой.

• Светлокожие заводские куры быстро готовятся, их можно не мариновать. Домашняя и сельскохозяйственная птица имеет желтую кожу и жир. Он дольше выпекается, требует предварительного маринования, но блюда получаются более насыщенными и вкусными.

Картофель | Коралловый остров Вики

Картофель

Обыкновенный клубень, найденный весной.

Семена

Семена картофеля
{25)

Тип

Овощной

Время роста

5 дней

Сезон

Весна

Картофель — овощная культура, вырастающая из семян картофеля через 5 дней.

Содержимое

• 1 этап
• 2 Календарь роста урожая
• 3 варианта использования
  • 3.1 Изделия кустарного промысла
  • 3.2 Дарение
  • 3.3 Предложения
  • 3.4 Квесты
  • 3.5 Рецепты

Стадии[]

Картофель растет 5 дней.

Календарь роста урожая[]

Эта статья является незавершенной. Вы можете помочь Coral Island Wiki, дополнив её.

Использование[]

Изделия кустарного промысла[]

Картофель можно перерабатывать в следующие изделия кустарного промысла:

Подарки[]

Картофель можно подарить друзьям.

Подношения[]

В Храме Богини нет алтарей, для которых нужен этот предмет.

Квесты[]

В настоящее время нет квестов, для которых нужен этот предмет.

Одна картошка бронзового качества требуется для решения головоломки с дайвингом весной.

Рецепты[]

Картофель можно использовать в любом кулинарном рецепте, требующем добавления любых овощей.