Запеченная треска в фольге с помидорами, картофелем и лимоном

Эммелин Кемперид on 22 июня 2022 г. , обновлено 22 июня 2022 г. — 45 комментариев

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые всегда отмечены *. Пожалуйста, прочитайте мое раскрытие для получения дополнительной информации.

Приготовьте эти вкусные упаковки запеченной трески в фольге с помощью всего за 5 минут на приготовление . С начинкой из трески, помидоров, картофеля и лимона на ужин из рыбы, картофеля и соуса в одном флаконе . Секрет того, как не пережарить рыбу? Используйте замороженную треску .

Перейти к:

• Почему вам понравится этот рецепт
• Что нужно для его изготовления
• Как приготовить запеченную треску в фольге
• Советы и рекомендации
• Часто задаваемые вопросы по рецепту
• Более быстрые и легкие обеды на одной сковороде
• Рецепт
• Отзывы

Почему вам понравится этот рецепт

• Это быстро — всего 5 минут приготовления и все готово за 35 минут
• Это просто — просто положите все на два листа фольги, заверните и запеките
• Сделано из замороженной трески , что делает его идеальным последним блюдом
• 4
• 2 со вкусом , со всей влагой и ароматом внутри
• Полезная еда сама по себе и вкусная, подается с гарниром из сливочного риса или турецкого хлеба
• Минимальная очистка — вы даже можете подавать его прямо из упаковки из фольги!

Что потребуется для приготовления

Ингредиенты

• Ломтики лимона – осторожно промойте кожуру этого лимона, когда будете добавлять ломтики в упаковку с кожурой
• Картофель – используйте новый картофель , чтобы убедиться, что он готов через 25 минут. Если у вас есть старый картофель , вместо этого нарежьте его очень тонко.
• Треска должна быть заморожена во избежание переваривания. Используйте филе трески или кусок трески . Если вы используете последний, дайте ему немного оттаять, чтобы вы могли вырезать из него отдельные кусочки.

Ингредиенты замены

• Масло можно поменять на Оливковое масло
• Свежий базилик можно пропустить или переключаться на . Другие свежие herbs , как Thyme или Parsle свежемолотая или предварительно измельченная
• Морская соль в хлопьях можно заменить на мелкую поваренную соль за половину указанного количества
• Треска можно заменить на другое филе белой рыбы или сайда

Вариации и дополнения

• Можно добавить чеснок — либо целые зубчики для тонкого чесночного вкуса, либо нарезанные * или измельченные * для большего вкуса
• Каперсы 9Можно добавить 0014 — я предпочитаю мини-каперсы
• Лимонную цедру можно добавить для еще большего аромата лимона
• Нарезанную морковь можно добавить, если вы хотите больше овощей

Как приготовить запеченную треску в фольге

19

19 39 Положите два листа алюминиевой фольги под углом 90 градусов и добавьте сливочное масло

Сверху нарезанный картофель, помидоры и лимон

Поместите треску сверху

Выжмите половинка лимона

5. Посыпать черным перцем и хлопьями морской соли
6. Сверху посыпать свежим базиликом
7. Плотно завернуть пакеты из фольги в форму для запекания или другую форму для запекания. Готовить в середине духовки 25 минут .
8. Достаньте пакеты из духовки и дайте постоять 5 минут . Подавайте блюдо, завернутое в тарелку, с дольками лимона, и пусть ваши гости сами развернут свой ужин.

Советы и подсказки

• Используйте замороженную треску – это лучший способ убедиться, что она не пережарится и будет готовиться примерно одновременно с картофелем
• Нарежьте картофель тонкими ломтиками , чтобы убедиться, что он готов
• Проверьте свою рыбу и картофель , используя тестер для тортов и вставив его в упаковку. Таким образом, вам не нужно открывать упаковку, чтобы протестировать ее. Готово, когда оба теста нежные и тестер легко проходит через них.
• Приготовьте его на гриле , и оно приготовится примерно за то же время
• Не добавляйте молочные продукты с использованием оливкового масла вместо сливочного
• Это блюдо лучше всего есть сразу после приготовления , но вы можете хранить остатки в холодильнике до 3 дней

Часто задаваемые вопросы о рецептах

В фольге продукты готовятся быстрее?

Нет, на самом деле все наоборот. Фольга отражает тепло, поэтому пища в пакете из фольги получит его меньше.

Однако заворачивание пищи в фольгу гарантирует, что влага останется внутри, а более длительное время приготовления сделает пищу более сочной и вкусной .

Какая сторона алюминиевой фольги должна касаться продуктов?

Неважно! Разница между блестящими и неблестящими вещами связана с производственным процессом, но не влияет на конечный продукт.

Как узнать, готова ли запеченная треска?

Треска готова, если она легко расслаивается , когда через него продевают тестер для тортов или вилку. Он должен быть полностью белым .

Более быстрые и легкие ужины в одной кастрюле

Любите быстрые и легкие ужины с минимальной очисткой, такие как запеченная треска в фольге? Тогда вы должны попробовать эти обеды в одной кастрюле!

• Паста с хумусом One Pot
• Тортеллини аль Форно со шпинатом
• Запеченные куриные ножки с овощами
• Запеченные баранины с овощами в духовке0014
• Запечь пасту с курицей и брокколи [высыпать и запечь]

Вам понравился этот рецепт? Оцените его пять звезд!
. ..и дайте мне знать, что вам понравилось в этом в комментариях.

Рецепт

• ▢ 4 листов алюминиевой фольги, достаточно большие, чтобы создать пакеты
• ▢ 2 столовая ложка масла
• ▢ 4 Средний картофель нарезанный нарезанный
• ▢ 1 Большой томато ▢ ⅔ фунта замороженной трески
• ▢ ½ нарезанного лимона
• ▢ 1 чайная ложка морской соли. ).

• Положите два листа алюминиевой фольги друг на друга под углом 90 градусов друг к другу. Создайте еще одну установку рядом с ней.

  4 листа алюминиевой фольги

• Положите кусочки масла в два пакета, затем ломтики картофеля, помидора и лимона.

  2 столовые ложки масла, 4 картофелины среднего размера, 1 большой помидор, ½ лимона

• Сверху положите филе трески и сбрызните лимонным соком. Приправьте хлопьями морской соли и свежемолотым черным перцем. Сверху украсьте листьями базилика.

  ⅔ фунта замороженной трески, 1 чайная ложка хлопьев морской соли, свежемолотый черный перец, 10 листьев свежего базилика, 1 лимон.

• Поместите пакеты из фольги на противень или другую посуду, пригодную для использования в духовке, и готовьте в середине духовки в течение 25 мин. Через 25 минут выньте их и оставьте на 5 минут. Подавать в упаковке!

• ▢

  Кухонный нож*

• ▢

  . вы будете добавлять ломтики в пакеты с кожей

• Картофель  — используйте молодой картофель , чтобы убедиться, что он готов через 25 минут. Если у вас есть старый картофель , вместо этого нарежьте его очень тонко.
• Треска должна быть заморожена, чтобы избежать переваривания. Используйте филе трески или кусок трески . Если вы используете последний, дайте ему немного оттаять, чтобы вы могли вырезать из него отдельные кусочки.

Заменители ингредиентов

• Сливочное масло можно заменить на оливковое масло
• Свежий базилик  можно исключить или заменить другими свежими травами , такими как тимьян, эстрагон или петрушка
• Перец черный  может быть свежемолотым или предварительно молотым
• Хлопья морской соли можно обменять на мелкую поваренную соль за половину указанной суммы
• Треску можно заменить на филе другой белой рыбы , например, пикши, окуня, тилапии или сайды

Советы и рекомендации

• Используйте замороженную треску  – это лучший способ убедиться, что она не пережарится и будет готовиться примерно в то же время, что и картофель
• Нарежьте картофель тонкими ломтиками  , чтобы он прожарился до конца
• Проверьте свою рыбу и картофель , используя тестер для тортов и вставив его в упаковку. Таким образом, вам не нужно открывать упаковку, чтобы протестировать ее. Готово, когда оба теста нежные и тестер легко проходит через них.
• Вместо этого приготовьте на гриле , и он приготовится примерно за то же время
• Без молочных продуктов  с использованием оливкового масла вместо сливочного
• Это блюдо лучше всего есть сразу после приготовления  но остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней

Калорийность: 587 ккал | Углеводы: 84 г | Белок: 37 г | Жир: 13 г | Насыщенные жиры: 8 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 3 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 95 мг | Натрий: 1365 мг | Калий: 2685 мг | Клетчатка: 12 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 1054 МЕ | Витамин С: 137 мг | Кальций: 110 мг | Железо: 5 мг

Данные о пищевой ценности являются приблизительными и рассчитываются автоматически, и их следует рассматривать только как указание.

Это ты сделал? Отметьте меня сегодня! Отметьте @alwaysusebutter и используйте хэштег #alwaysusebutter!

БЕСПЛАТНАЯ Шпаргалка по фритюрнице!

Просто подпишитесь на мой список адресов электронной почты ниже, и я отправлю его прямо сейчас.

Политика конфиденциальности

Взаимодействие с читателями

Лучшие рецепты из программы Селены Гомес «Селена и шеф-повар», посвященной Дню Благодарения, чтобы воссоздать День индейки

При покупке по ссылкам на нашем сайте мы можем заработать партнерскую комиссию. Вот как это работает.

Селена Гомес на премьере фильма Universal Pictures «Дулиттл» в Regency Village Theater 11 января 2020 года в Вествуде, Калифорния. (Фото Axelle/Bauer-Griffin/FilmMagic)

(Изображение предоставлено Getty Images)

Подпишитесь на нашу рассылку

Благодарим вас за регистрацию в Realhomes. Вскоре вы получите электронное письмо с подтверждением.

Возникла проблема. Пожалуйста, обновите страницу и повторите попытку.

Отправляя свою информацию, вы соглашаетесь с Условиями использования (открывается в новой вкладке) и Политикой конфиденциальности (открывается в новой вкладке) и вам исполнилось 16 лет.

Посмотри на нее сейчас! Конечно, 2020 год был тяжелым для всех, но что касается Селены Гомес? Она живое доказательство того, что любой может пережить трудные времена и выйти победителем. Просто взгляните на ее длинный список достижений после того, как она пережила широко разрекламированный разрыв. Она отправилась в путешествие по психическому здоровью (уже два года на подготовку), и 28-летняя старлетка продолжает впечатлять.

Ранее в этом году она запустила веганский бренд чистой косметики Rare Beauty, а также 10-миллионную инициативу в поддержку тех, кто борется с психическими заболеваниями, но не имеет средств.

Тоже? В августе Гомес объединилась с HBO Max, чтобы освежить свои кулинарные навыки — или их отсутствие — во время карантина в «Селене и шеф-поваре». Шоу объединяет Гомес с профессиональными поварами — через звонки Zoom — чтобы шаг за шагом знакомить ее с популярными блюдами. И, когда дело доходит до ее «любимого праздника», вы можете определенно поспорить, что в этом году у певицы есть эпизод меню на День Благодарения.

В эпизоде ​​«Селена и шеф-повар» на День Благодарения красавица-брюнетка объединяется с The Next Food Network Star  чемпион Арти Секейра воссоздает четыре фирменных блюда Секейры, в том числе грудку индейки в масле тандури и три красочных гарнира. А если вы хотите принять участие в акции? У нас есть это покрыто.

Независимо от того, устраиваете ли вы свой первый День Благодарения в одиночестве вдали от семьи или хотите принять участие в Zoom-раздаче, мы собрали три наших любимых блюда, которые можно воссоздать в этом сезоне.

Все, что вам нужно сделать? Следуйте примеру эпизода «Селена и шеф-повар», посвященного Дню Благодарения: соберите все необходимое для кухни, последовательно выполняйте шаги, подготовьтесь к звонку в Zoom и та-да! Праздничный хостинг решен!

Прежде чем начать, вам потребуются следующие предметы: 

(открывается в новой вкладке)

Набор посуды из 12 предметов из нержавеющей стали Multi-clad Pro из нержавеющей стали Cuisinart MCP-12N (открывается в новой вкладке) л (670 долларов США) Теперь $ 239,20 на Amazon

Ищете набор посуды, чтобы закончить все другие наборы посуды? Это вариант из 12 предметов (откроется в новой вкладке), в котором есть все, что вам нужно. Здесь вы получите закрытые кастрюли на 1,5 и 3 литра, открытые сковороды на 8 и 10 дюймов, сотейник с крышкой на 3,5 литра; 8-литровая закрытая кастрюля и пароварка с крышкой. Это ваш универсальный магазин для удобства кухни.

(открывается в новой вкладке)

Аарти Паарти: американская кухня с индийской душой (открывается в новой вкладке) л за 95,99 долларов США на Amazon.

Конечно, конечно, 95 долларов — это высокая цена за кулинарную книгу (открывается в новой вкладке), но все ли учтено? Это сделка. Мало того, что эта книга распродана в других моих магазинах, она еще и поможет вам перелистывать страницы рецептов долгие годы. Делая это инвестицией, которую вы не можете позволить себе не сделать.

(откроется в новой вкладке)

Телевизор Samsung 55″ Smart 4K Crystal HDR UHD TV серии TU7000 (открывается в новой вкладке) л (было 399,99 долл. США), сейчас 379,99 долл. США

, этот смарт-телевизор с диагональю 55 дюймов и разрешением 4K (откроется в новой вкладке) свяжет вас со всеми и всеми — идеально подходит для тех, кто не может вернуться домой на праздники из-за COVID.

‘Селена и шеф-повар’ Рецепты ко Дню Благодарения, которые нужно воссоздать: 

Все в праздничном меню Селены выглядит божественно, но это три рецепта, которые мы добавим на наш собственный праздничный стол.

Вы любите индейку, но ненавидите то, что она временами становится сухой? Вы не одиноки — и рецепт грудки индейки с маслом тандури + сладкий картофель от Aarti — это решение для тех, кто ищет сочную еду в этот праздничный сезон.

Сладкий картофель Ингредиенты:

• Кошерная соль
• 3/4 ч. /2-дюймовые ломтики, затем снова на 1/2-дюймовые палочки
• Freshly ground pepper
• Olive oil

Tandoori Masala: 

• 4 dried guajillo chiles 
• 1 teaspoon fenugreek seeds
• 1 teaspoon fennel seeds 
• 2 teaspoons coriander seeds
• 10 whole cloves
• 4 стручки зеленого кардамона
• 1/2 ч. ложки молотой корицы
• 1/2 ч. л. паприки
• 1/2 ч.0022
• 2 ч.

  — Проколоть сладкий картофель вилкой по всей поверхности. Выложите на застеленную фольгой половину противня. Засунуть в духовку.

  — Поджарьте перец чили, пока он не потемнеет и не станет немного пухлым. Снимите на тарелку. Поджарьте оставшиеся специи (пажитник, фенхель, кориандр, гвоздику, стручки кардамона) до появления аромата. Снять на тарелку остывать.

  — Нарежьте чили на более мелкие кусочки. Насыпьте перец чили и всю специю в кофемолку и измельчите до состояния мелкого порошка. Перелейте в миску и добавьте корицу, паприку, куркуму. Оставьте 2 столовые ложки для соуса. Добавьте к остатку сливочное масло, сок лайма, мед и несколько щепоток соли. Перемешайте.

  — Осторожно снимите кожу с мяса индейки (уииии!). Зачерпните немного масла в карманы и разровняйте его. Натрите маслом всю кожу и нижнюю часть (не забудьте также нанести его на вырезку!).

  — Перевяжите кухонной бечевкой

  — Установите решетку на половинном противне. Грудка индейки окуня на охлаждающей стойке. Ставим в духовку, наливаем в кастрюлю 2 стакана воды.

  — Поместите индейку в духовку. Проверьте сладкий картофель (он нежный?). Запекайте в течение 45-55 минут, пока термометр не покажет 150-155 градусов по Фаренгейту. Снимите крышку с фольги и дайте отдохнуть.

  — Если картофель нежный, разрезать пополам. Переверните жаровню. Посыпьте сладкий картофель солью, перцем и гарам масала. Добавьте зефир. Поместите под жаровню на 1 минуту. Проверять. Если они не коричневые, жарьте еще минуту.

  Дополнительные элементы для рассмотрения: 

  (открывается в новой вкладке)

  Половина листа для пекарей Nordic Ware Naturals (открывается в новой вкладке) за 10,99 долл. США, в Target

  Нужна половинная противень, чтобы превзойти все ожидания? Перейдите к этому (откроется в новой вкладке) от Target. Блюда, изготовленные из прочной натуральной алюминиевой конструкции, равномерно пропекаются и равномерно подрумяниваются, а светлый цвет предотвращает чрезмерное подрумянивание.

  (открывается в новой вкладке)

  KRUPS F203 Электрическая кофемолка для специй (открывается в новой вкладке) l (было 24,99 долл. США) Теперь 15,99 долл. США на Amazon

  Размельчите любые специи или кофе с помощью этой электрической кофемолки. Эта овальная кофемашина, рассчитанная на 12 чашек кофе, просто необходима.

  (открывается в новой вкладке)

  Фарфоровая сервировочная тарелка (открывается в новой вкладке) l за 28,99 долл. США на Amazon

  Независимо от того, ищете ли вы тарелку для гарнира или идеальное блюдо, рассмотрите это Бестселлер Amazon (открывается в новой вкладке)всему конец. Покупатели получат 4 отдельные 14-дюймовые тарелки, которые наверняка будут ошеломлять от этого праздника до следующего. 

  Любите начинку, но хотите добавить что-то свое? Обратитесь к этой фирменной начинке из нескольких поколений, которая обязательно удивит.

  Ингредиенты

  • 4 Столбки, нарезанные нарезанные минуты
  • 1 Средний лук, нарезанный нарезанный кубик
  • 3 большие яйца
  • 8-10 стаканов куриного бульона
  • Ground Sage
  • SALTE до вкуса
  • 10021
  • SALTE TO ВКУ Белый кукурузный хлеб для начинки (выпекать согласно инструкции)

  Указания

  — Разогрейте духовку до 375 градусов и отложите форму для выпечки 8х8.

  — Обжарьте лук и сельдерей на сливочном масле до прозрачности

  — В большой миске раскрошите кукурузный хлеб, добавив к луку и сельдерею.

  — Приправьте начинку молотым шалфеем и солью по вкусу

  — Залейте смесь куриным бульоном до желаемой консистенции и добавьте яйца. Перемешайте, покрывая хлеб со всех сторон. Примечание: если вы добавите недостаточное количество бульона, при выпекании оно будет очень сухим.

  — Выпекайте в течение 45 минут до золотистого цвета и вкуса (при необходимости добавьте еще бульона)

  Дополнительные элементы для рассмотрения:

  (открывается в новой вкладке)

  Farberware Antistick 4-Pc. Набор форм для выпечки (открывается в новой вкладке) l (было 35,99 долл. США) Теперь 24,99 долл. США в Macy’s

  Нужен набор для выпечки, сочетающий в себе надежность, ценность и производительность одновременно? Выберите этот шикарный набор из трех предметов из розового золота (откроется в новой вкладке), который заставит вас покраснеть.

  (открывается в новой вкладке)

  Cuisinart C77SS-15PK Набор из 15 полых блоков рукояток из нержавеющей стали (открывается в новой вкладке) л за 55,96 долл. США, на Amazon

  Надоели тяжелые ножи, которые неудобны использовать? Воспользуйтесь этим легким набором из 15 предметов (откроется в новой вкладке), который идеально подходит для нарезки, шинковки и нарезки ломтиками. Кроме того, он даже включает в себя полый блок ручки, который будет отлично смотреться на любой кухонной стойке.

  (откроется в новой вкладке)

  Венчик с воздушной проволокой ONME из нержавеющей стали l за 8,99 долл. США

  Этот прочный, нержавеющий набор из трех проволочных венчиков станет повседневным незаменимым помощником на любой кухне. Изготовленные из высокопрочной стали венчики диаметром 8, 10 и 12 дюймов, входящие в комплект поставки, легкие и еще более простые в использовании. 

  Не любительница клюквенного соуса? Селена Гомес тоже не любила, пока не попробовала эту версию, которую, по ее словам, она может есть. каждый божий день». 

  Ингредиенты

  • 1 1/2 ч. 2 стакана сахарного песка
  • Сок одного апельсина (около 1/4 стакана)
  • 1/4 стакана воды
  • 2 чайные ложки апельсиновой цедры (около 1/2 апельсина)
  • 1/2 стакана свежих зерен граната

  Направления

  — Измельчите горошины черного перца и целые семена кориандра в мельнице для специй или в ступке пестиком до получения мелкой фракции. Отложите

  — В небольшой кастрюле смешайте масло и смесь специй. Приправьте небольшим количеством соли. Поставьте на средний огонь и готовьте, пока не появится аромат, но не подгорит, 2-3 минуты! Осторожно – вы можете чихнуть!

  — Добавить клюкву, сахар, сок и воду. Доведите до кипения, затем убавьте огонь, чтобы содержимое кастрюли слегка кипело. Готовьте около 10 минут или пока большая часть клюквы не лопнет.

  — Выключите огонь, осторожно добавьте цедру апельсина и зерна граната. Вкус приправы 

  Дополнительные предметы для рассмотрения:

  Белая мраморная ступка и пестик l за 7,99 долларов США на мировом рынке 

  Изготовлено из настоящего мрамора, который выглядит Эта эксклюзивная ступка и пестик , отлично подходящая для кухонного стола, станет лучшим инструментом для всех ваших потребностей в пюре и измельчении.

  (открывается в новой вкладке)

  Измельчитель перца OXO Good Grips без беспорядка (открывается в новой вкладке) f или $24,99 в Bed Bath & Beyond

  Эта мельница для перца без беспорядка (открывается в новой вкладке) ) имеет выступы, которые вращаются, чтобы легко переходить от мелкого к грубому. В то время как неагрессивная керамическая кофемолка работает, чтобы избежать поглощения вкуса или запаха.

  Другие товары для рассмотрения: 

  • Классическая кастрюля Cuisinart из нержавеющей стали емкостью 1 кварта с крышкой (откроется в новой вкладке)
  • Food Network Signature 4 шт. Набор бокалов для красного вина с хрустальным шаром (открывается в новой вкладке)
  • LIANYU Набор столовых приборов из 20 предметов серебра (открывается в новой вкладке)

  Бриттани Романо — редактор по магазинам из Нью-Йорка. Начиная с должности помощника по рынку моды в Marie Claire и заканчивая созданием высокодоходной коммерческой вертикали в брендах Us Weekly и AMI, Бриттани создавала отмеченный наградами контент, охватывающий все: от советов по красоте от знаменитостей до обязательных предметов из онлайн-продаж. Она выпускница Колледжа Новой Англии. Когда она не пишет, вы можете увидеть, как Бриттани занимается очередным проектом «сделай сам» или болеет за свою любимую команду «Бостон Брюинз».