Суп из стерляди — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Главная Рецепты Супы Горячие супы Супы с рыбой, морепродуктами Уха

21 июля 2020

Alexzandra

• Домашняя пицца в духовке

  0
  0
  0

  Легкий

• Пирог из тертого картофеля

  0
  0
  0

  Средний

• Сочная курица целиком в духовке

  0
  0
  0

  Легкий

• Куриные бедра запеченные с картофелем и перцем

  0
  0
  0

  Легкий

• Салат с ветчиной и черносливом

  0
  0
  0

  Легкий

Все рецепты автора

Правильно готовить уху из свежевыловленной рыбы в казане над костром, но поверьте, уха, приготовленная дома, не уступает настоящей ни по вкусовым, ни по полезным качествам, и тому доказательство – ароматная уха из стерляди

Ингредиенты

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

Промыть рыбу под проточной водой. Далее необходимо стерлядь обдать кипятком (данная процедура позволит быстрее избавиться от слизи и облегчит чистку рыбы). Соскоблить слизь и чешуйки с брюшка и боков рыбы. Хорошо промыть рыбу под проточной водой. Удалить внутренности, пленки, хрящи с хребта (удаление хорды обязательно) и жабры. Еще раз промойте стерлядь под водой. Помещаем рыбу в кастрюлю с водой. Добавляем 1 целую луковицу и морковь. Ставим кастрюлю на огонь и ждем пока закипит вода. Добавляем душистый перец. Убавляем огонь на минимальный и варим 20 минут. Во время варки снимаем пену. Убираем отваренные овощи (больше не понадобятся). Кусочки рыбы перекладываем в отдельную емкость. Процеживаем полученный бульон через мелкое сито. Нарезаем картофель на крупные дольки. Морковь нарезаем кольцами. Лук мелко шинкуем. Ждем пока бульон закипит и добавляем нарезанные морковь, лук и картофель, лавровый лист и 4-5 горошин душистого перца. Солим по вкусу. Варим до готовности картофеля. Помещаем в бульон кусочки рыбы (ранее переложили в отдельную емкость перед процеживанием). Перчим по вкусу. Добавляем мелко нарезанный укроп. Оставляем на 20-30 минут (настояться). Суп из стерляди готов! Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий

23
54
2

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

46
196
12

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

124
930
432

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

40
198
15

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

16
50
2

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

29
86
9

Рулет из кабачков.

Вкусная Закуска

Олеся

Легкий

14
276
36

Уха с картофелем и помидорами

Олеся

Легкий

6
157
14

Уха (классическая)

Олеся

Легкий

5
7
13

Ушица послепраздничная «Радужная»

Ликуленька

Легкий

7
3
14

Уха по-походному (быстрая)

Юляка

Легкий

0
2
0

Уха по домашнему из форели

Alexzandra

Легкий

0
0
0

Уха из акулы

Fartuktv

Уха из стерляди и судака рецепт – Европейская кухня: Супы.

«Еда»

Уха из стерляди и судака рецепт – Европейская кухня: Супы. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

ШЕФМАРКЕТ

порции:

 2ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Автор рецепта

Автор: ШЕФМАРКЕТ196 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

184

26

5

8

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

2

Стерлядь

150 г

Филе судака

120 г

Рыбный бульон

500 г

Репчатый лук

20 г

Картофель

65 г

Морковь

30 г

Укроп

5 г

Лавровый лист

1 штука

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Крупно нарежьте рыбу.

2Очистите морковь и картофель, нарежьте морковь пластинами толщиной 2–3 мм, картофель разрежьте крупными кусками.

3Отварите картофель и морковь в кипящей подсоленной воде до готовности в течение 10 минут, слейте воду.

ШпаргалкаКак сварить рыбный бульон

4Доведите бульон до кипения, подсолите по вкусу.

5В бульон закиньте рыбу и лук целиком и варите в течение 2-х минут на среднем огне.

6Разложите картофель и морковь по тарелкам, разложите кусочки рыбы.

7Влейте бульон, поперчите, посыпьте мелко нарубленным укропом и подавайте.

ШпаргалкаКак нарезать зелень

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Рецепты

Рецепты со стерлядью

Комментарии

Читайте также:

Вопрос

Как варить креветкиБыстро и правильно

Рецепты

Как приготовить ужин за 15 минутЛайфхаки и рецепты

спецпроекты

Похожие рецепты

Супы•Русская кухня

Солянка со стерлядью

Автор: Липецкая Земля

8 порций

1 час 40 минут

Супы•Русская кухня

Рассольник

Автор: Maria Nevada

8 порций

2 часа

Супы•Авторская кухня

Грибная похлебка со свеклой и индейкой

Автор: Лоскутова Марианна

4 порции

30 минут

Супы•Русская кухня

Легкий и быстрый куриный суп

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Супы•Русская кухня

Тыквенный суп-пюре с плавленым сыром

Автор: Кулинар 4528480

6 порций

1 час 15 минут

Супы•Русская кухня

Щи с куриными сердечками

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Супы•Французская кухня

Классический паштет из куриной печени

Автор: Еда

10 порций

Супы•Авторская кухня

Щи из курицы и индейки с щавелем и крапивой

Автор: Лоскутова Марианна

6 порций

25 минут

Супы•Авторская кухня

Сливочный суп-пюре из шампиньонов

Автор: Лоскутова Марианна

4 порции

25 минут

Супы•Авторская кухня

Щи из плеча индейки с щавелем и крапивой

Автор: Лоскутова Марианна

5 порций

25 минут

Супы•Европейская кухня

Веганский тыквенный суп-пюре

Автор: Еда

8 порций

Супы•Французская кухня

Луковый суп с гренками и сыром

Автор: Aleksey Varshavskiy

6 порций

1 час 30 минут

Ушной браслет звездочки – ARVINO

Напишите отзыв

120 $

Добавьте этот культовый браслет в виде уха звездочки в свою коллекцию украшений, чтобы создать классическую серьгу. Пусть он сияет сам по себе или сочетается с нашими ушными каффами Starlet Pearl или обручами, чтобы создать идеальный комплект.

Покрытие — вермель 18 карат / серебро

Размеры — 63 X 33 мм

Камень — белый жемчуг

полированное серебро 925 пробы
3. Черный родий – черный родий поверх стерлингового серебра/латуни.
В дополнение к этим покрытиям все наши детали имеют электронное покрытие. Почему мы это делаем: превосходная коррозионная стойкость,
Экологически чистый,
Повышенная долговечность и
Подходит для кожи

Мы разрабатываем и изготавливаем ювелирные изделия из переработанного драгоценного металла ручной обработки как из стерлингового серебра, так и из латуни.

Мы используем только этические источники, гарантируя, что каждый камень установлен с точностью вручную.

Наше производство одобрено SEDEX, лучшим в мире агентством по соблюдению этических норм производства. В центре внимания нашего производства находится не только окружающая среда, из которой мы черпаем наши ресурсы, но и сотрудники, которые являются фундаментом всего нашего бренда. Нас уважают в торговле за внедрение последних технологических достижений, внедрение моральных, этических и экологических норм в повседневную деятельность компании.

Мы производим с использованием устойчивых, экологически чистых и экономичных технологий.

Мы работаем на дому, и в нашем подразделении работает команда из более чем 250 талантливых мастеров, которые вручную изготавливают каждый элемент наших изделий.

Все детали Arvino защищены барьером против потускнения. Чтобы максимально продлить срок службы ювелирных изделий ARVINO, мы рекомендуем следовать приведенным ниже инструкциям по уходу:

1. Со временем ювелирные изделия из стерлингового серебра окисляются и со временем тускнеют. Пожалуйста, храните украшения в мешочке Arvino, чтобы избежать потускнения, пока они не используются.

2. Сохраняйте гальванические свойства ювелирных изделий, избегая контакта с чистящими средствами, косметическими средствами, водой, химикатами и дезинфицирующим средством.

3. Снимайте украшения перед тренировкой или плаванием.

4. Держите цепи застегнутыми, чтобы они не запутались.

 

Гарантия

Мы предлагаем пожизненную гарантию на все наши изделия. Обратите внимание, что для того, чтобы гарантия была действительной, клиенты должны следовать приведенным выше инструкциям.

 

 

 

Бесплатная доставка

Бесплатный возврат в течение 100 дней

Пожизненная гарантия

Ippolita Серьги и каффы для женщин | Online Sale up to 19% off

Ippolita

Sterling Silver Classico Ball Stud Earrings — Metallic

A$317

FARFETCH

Ippolita

18kt Yellow Gold Classico Crinkle Drop Earrings — Metallic

A$6,457

FARFETCH

Ippolita

18kt Yellow Gold Rock Candy 3 Stone Drop Earrings — Metallic

A$35,050

FARFETCH

Ippolita

18kt Yellow Gold Stardust Diamond Pavé Mini Hoop Earrings — Metallic

A$7,516

FARFETCH

Ippolita

Миниатюрная серьга-капля Rock Candy®, металлик

836 руб.

FARFETCH

Ippolita

18kt Gold Rock Candy® Teeny Teardrop Earrings — Metallic

A$1,045

FARFETCH

Ippolita

Hammered Teardrop Earrings — Metallic

A$836

FARFETCH

Ippolita

Classico Hammered Teardrop Earrings — Metallic

527 $

FARFETCH

Ippolita

Маленькие серьги-гвоздики Classico из 18-каратного желтого золота с чеканкой, металлик

a $ 951

FARFETCH

IPPOLITA

18KT Желтого золота Lollipop® All -Stone Ciny Hoop Sergring

FARFETCH

Ippolita

Серьги из желтого золота 18 карат с маленькими бриллиантами Classico Smooth Jet Set — металлик

4763 долларов

FARFETCH

0067

Ippolita

Lollitini 3-stone Drop Earrings — Blue

A$1,610 A$1,309(15% off)

Jomashop

Ippolita

Luce Stone Cluster Cascade Earrings — Metallic

A$2,434

Farfetch

Ippolita

18KT Gold Rock Candy® Small Crazy 8s Серьги — металлик

$ 4 751

FARFETCH

IPPOLITA

LUCE 3 -Stone Drop Waring0008

a $ 2 011

FARFETCH

IPPOLITA

18KT Желтая золотая скала конфеты Amethyst Leardrop Серьги Farfetch

A 2,223

Farfetch

9007

IPPOLIT-APLIT ALDALE

. Серьги — металлик

3 281 ₽

FARFETCH

Ippolita

Серьги из желтого золота 18 карат с бриллиантами Stardust Small Flower Disc — металлик

a $ 6 2569

FARFETCH

IPPOLITA

18KT Желтая золотая скала Мать Серьги Жемчужина — Metallic

$ 6 880

Farfetch

IPPOLITA

.

4 751 австралийских долларов

FARFETCH

Ippolita

Заклепки из желтого золота 18 карат Medium Rock Candy London Blue Topaz — металлик

2 646 австралийских долларов

FARFETCH

Ippolita

18kt Yellow Gold Rock Candy Large Turquoise Chandelier Earrings — Metallic

A$11,962

FARFETCH

Ippolita

18kt Yellow Gold Classico Mini Wavy Oval Earrings — Metallic

A$1,045

FARFETCH

Ippolita

Золото 18 карат, большие обручи с завитками, металлик

3069 ₽

FARFETCH

Ippolita

18kt Yellow Gold Diamond Starlet Hoop Earrings — Metallic

A$13,444

FARFETCH

Ippolita

18kt Yellow Gold Rock Candy Chandelier Mother Of Pearl Earrings — Metallic

A$10,691

FARFETCH

Ippolita

Мини-серьги-капли Rock Candy® — Металлик

412 000 ₽

FARFETCH

Ippolita

Серьги-снеговики из морщин — Белый

$ 1,045

FARFETCH

IPPOLITA

Серьги с коренным обручами — белый

$ 836

. $ 579

FARFETCH

IPPOLITA

Classico Wavy Oval Drop -Earring0008

A$2,933 A$2,382(15% off)

Jomashop

Ippolita

18kt Gold Large Hoops — Metallic

A$3,916

FARFETCH

Ippolita

Sterling Silver Classico Pinball Earrings — Metallic

579 австралийских долларов

FARFETCH

Ippolita

Серьги-кольца Stardust #2 с бриллиантами из 18-каратного желтого золота, металлик

7 526 австралийских долларов

8 RFETCH

80008

IPPOLITA

18KT Классические Серьги с тонкими обручами желтого золота — металлик

$ 4 763

.

Серьги-капли из стерлингового серебра и бриллиантов, металлик

836 руб.

FARFETCH

Ippolita

Серьги-капли Luce с двумя камнями, металлик

a $ 1 045

FARFETCH

IPPOLITA

LUCE 2 -Stone Drop Serving 896 долл. США

FARFETCH

IPPOLITA

Серьги по слезам Rock Candy® — Metallic

$ 1,045

FARFETCH

IPPOLITA

18KT Желтая алмаза — Metallic

18KT Желтая Gold Hoop — Metallic 9000

18kt Желтая золотая алмаза — Metallic 9000

18kt Желтая Gold.0008

A$13,232

FARFETCH

Ippolita

Large Rock Candy Teardrop Turquoise Earrings — Metallic

A$1,587

FARFETCH

Ippolita

Rock Candy® Mini Teardrop Earrings — Metallic

A$626

FARFETCH

Показано 48 из 155

Показать еще

Рекламные ссылки

Даже если у вас самая красивая и пышная прическа, вы дважды подумаете, прежде чем позволить ей скрыть сережки Ippolita.