Содержание
Как быстро и легко очистить рыбу от костей: готовим идеальную селедку под шубой на Новый год
Общество
1520
Поделиться
Селедка под шубой — один из главных салатов на новогоднем столе. Однако кости в рыбе могут превратить любимое блюдо в настоящую проблему — ковыряться в тарелке при гостях неудобно, а есть сельдь вместе с косточками небезопасно.
Фото: кадр youtube.com
Качественное филе селедки без костей можно получить в домашних условиях. Для этого понадобится удобная разделочная доска и хорошо наточенный нож. Также лучше заранее приготовить бумажные салфетки, так как приготовление рыбы дело нечистое и пищевую пленку — ею можно обернуть разделочную доску и таким образом уберечь ее от сильного запаха рыбы, который как правило остается потом надолго.
Как правильно почистить селедку от костей:
- Первым делом нужно отрезать рыбе голову и убрать внутренности
- Затем сделайте два ровных разреза: продольный вдоль спины и поперечный у головы
- Аккуратно потяните за краешек кожи от головы к хвосту. Так вы очистите рыбу от кожицы.
- Далее нужно взять рыбу за хвост, покрутить от себя и потянуть. Рыбина разделится на две ровные части и крупные кости с позвоночником окажутся на поверхности и их можно будет легко убрать.
Мелкие косточки извлечь пинцетом.
Мелкие косточки извлечь пинцетом.Нагляднее инструкция станет после просмотра видео.
Напомним, ранее «МК в Новосибирске» рассказывал, какое блюдо обязательно должны быть на новогоднем столе в год Тигра.
Подписаться
Авторы:
Оксана Соболева
14:08
Беспечным водителям – штраф: как побороть отвлекающие факторы за рулем
29 ноября
Дмитрий Давыдов предложил метод перевоспитания водителей без ОСАГО
10 ноября
Назван экономический эффект от высоких технологий в борьбе с преступностью
Что еще почитать
Десять резонансных детских смертей в 2022 году назвали в Новосибирске
Фото
155
Кирилл Бурнин
Новосибирск
В Новосибирске командир батальона «Вега» Панфёров дал эффективный рецепт борьбы с ОРВИ и гриппом
562
Татьяна Картавых
Новосибирск
Появилась опасность массированного удара украинскими беспилотниками по России в новогоднюю ночь
50466
Дарья Федотова
Американский полковник расшифровал сигнал США Путину по Украине
14020
Артем Кошеленко
Якобы сбитые беспилотники РФ разрушили офисы силовиков в Киеве
15590
Владимир Михайлов
Что почитать:Ещё материалы
В регионах
Взрыв на военном аэродроме в Рязани 5 декабря 2022 года: что известно
Фото
36442
Рязань
Анастасия Батищева
«Я уже не вернусь»: расшифрованный медальон из зоны СВО помог вернуть родным пропавшего в 1942 солдата
Фото
9518
Красноярск
Владислав Пирогов
Чем убрать нагар со сковороды снаружи: способ, который подойдет даже для 20-летних сковородок
7708
Калмыкия
Строительство нового моста через Волгу в Саратове начнется в 2023 году
6247
Саратов
Лобовое стекло запотевает изнутри зимой? Протрите поверхность этим средством, и проблема будет решена
5084
Калмыкия
Как отделить филе селедки от костей за пару минут: хозяйкам на заметку
4106
Калмыкия
В регионах:Ещё материалы
Как приготовить ямальские простые, но сложные блюда: белый суп и суп «Я» со «Вкусной карты России»
Общество
156
Поделиться
Блюдо сервировано кусочками отварного оленьего языка, выложенного на край тарелки.
Фото: Станислав Яр.
Корреспондент «МК Ямал» в рамках цикла публикаций о разных блюдах узнал два интересных рецепта кухни коренных народов. Их нам рассказал Станислав Яр, житель Тазовского и сотрудник управления культуры, физкультуры и спорта, молодежной политики и туризма районной администрации.
Суп «Я». Но «Я» не как местоимение, а как ненецкие слова «земля» и «мука». Основные ингредиенты: оленина на кости, кровь оленя, ржаная мука. Строгих пропорций в рецептуре нет. Ржаной муки нужно около 20 граммов на каждые 100 граммов оленины. Кровь перед добавлением в суп лучше развести с водой в пропорциях 1:1.
Оленину на кости надо разделать на порционные куски и сварить из нее подсоленный бульон. Варить мясо нужно около часа, а затем убрать в отдельную посуду. После этого нужно смешать разведенную с водой кровь и муку и добавить в горячий бульон, проварить все вместе три — пять минут. «Я» готов, традиционно его наливают в чашки и подают вместе с отварной олениной на отдельном блюде.
Иногда — вместе со строганиной из северной рыбки. К слову, нам стала известна программа грядущего фестиваля «Ямальская строганина».
Есть и другой рецепт, попроще — белый суп или шурпа из оленины. Для приготовления понадобятся оленина, вода, соль. И все. Нужно отварить оленину, посолить бульон, блюдо готово. Овощи? Где вы найдете в тундре овощи? На Ямале оленину считают настолько самодостаточным продуктом — какие-то специи или ингредиенты, способные изменить вкус, лишние. Однако за пределами Ямала может быть сложным раздобыть хорошую и свежую оленину. А именно она сердце этого блюда.
«Ненцы не болеют цингой или другими авитаминозными болезнями — все, что нужно для организма, они получают из мяса и крови оленя. Олень питается экологически чистыми продуктами, в его мясе нет паразитов. Ягель и трава — рацион оленя. Кровь в супе позволяет получить наибольшее количество полезных веществ, накопленных оленем. Этот рецепт прошел через множество поколений», — поясняет Станислав Яр.
В 2019 году это блюдо было нанесено на «Вкусную карту России» — это проект, который призван рассказать о рецептуре самых ярких и интересных блюд национальных кухонь страны.
Ранее учитель русского языка и литературы из Салехарда Чулпан Ниязбагина рассказала нам, как правильно приготовить балеш и чем этот татарский пирог так прекрасен.
Подписаться
Авторы:
Федор Горин
Первый вкус
Ямальский район
Россия
Ямал
ЯНАО
Тазовский район
14:08
Беспечным водителям – штраф: как побороть отвлекающие факторы за рулем
29 ноября
Дмитрий Давыдов предложил метод перевоспитания водителей без ОСАГО
10 ноября
Назван экономический эффект от высоких технологий в борьбе с преступностью
Что еще почитать
В Салехарде классные руководители со всего Ямала два дня будут делиться опытом работы с детьми
38
Галина Чебыкина
Ямал
Глава Ямала рассказал о развитии округа в 2022 году и назвал приоритеты работы на будущий год
65
Галина Чебыкина
Ямал
Появилась опасность массированного удара украинскими беспилотниками по России в новогоднюю ночь
50466
Дарья Федотова
Американский полковник расшифровал сигнал США Путину по Украине
14020
Артем Кошеленко
Якобы сбитые беспилотники РФ разрушили офисы силовиков в Киеве
15590
Владимир Михайлов
Что почитать:Ещё материалы
В регионах
Взрыв на военном аэродроме в Рязани 5 декабря 2022 года: что известно
Фото
36442
Рязань
Анастасия Батищева
«Я уже не вернусь»: расшифрованный медальон из зоны СВО помог вернуть родным пропавшего в 1942 солдата
Фото
9518
Красноярск
Владислав Пирогов
Чем убрать нагар со сковороды снаружи: способ, который подойдет даже для 20-летних сковородок
7708
Калмыкия
Строительство нового моста через Волгу в Саратове начнется в 2023 году
6247
Саратов
Лобовое стекло запотевает изнутри зимой? Протрите поверхность этим средством, и проблема будет решена
5084
Калмыкия
Как отделить филе селедки от костей за пару минут: хозяйкам на заметку
4106
Калмыкия
В регионах:Ещё материалы
Понижен ли коэффициент укуса? :: Fisher Online English thread
Эта тема закрыта
Скорость укуса была снижена?
Привет, ребята, моя скорость поклевки для всех рыб намного ниже, чем 24 часа назад.
Скорость укуса была снижена намеренно? Кто-нибудь еще заметил это ? Или это только я?
Автор сообщения Woolf ✔:
Автор сообщения piotrek651 :
Автор сообщения PilGrim :
Если вы находите место с регулярными поклевками рыбы и находите лучшую наживку в банкомате — зачем вы перемещаетесь по карте? Финляндия — очень ситуативная и изменчивая карта, где рыба перемещается регулярно. Сегодня я провел там несколько часов, ловя осетра днем и судака/щуку ночью. С этими рыбками и у других игроков в чате проблем не было. Также некоторые из моих друзей использовали нахлыстовую удочку на речной части карты, и это тоже было достаточно хорошо. Может быть, вы пробовали троллинг на новой лодке? Троллинговый банкомат не работает должным образом.
Что касается Франции — это рай для ловли карпа. Так было и есть. Сегодня утром спот напротив пирса у базы дал много поклевок на цитрусах, клубнике, фруктах, куркуму наварил. Там также есть места, где останавливаются карпы.
Что касается Италии — ежедневный квест с угрями выполнялся в течение 1 игровой ночи только с базового пирса. Было так тяжело? Черт, нет! Морские рыбы там клюют так же хорошо, как и прежде.
Недавно я не был на Украине, поэтому ничего не могу сказать по этому поводу. Но я знаю, что все изменения в популяции рыб (и, следовательно, в скорости клева) упоминаются в патчах. Вульф не имеет привычки тайно уменьшать клев или количество рыбы в озере.
Кроме того, сегодня понедельник — таким образом, недельная миграция может немного сдвинуть рыбу, и спот, который был хорошим вчера, сегодня может быть плохим. Вам остается только найти новый хороший (или спросить в чате) и рыбачить там. Это не так сложно.
хорошо, так что вы спрашиваете меня, почему я передвигаюсь, да?! Потому что, если есть место, где водятся только маленькие рыбки, почему я должен оставаться на этом месте?? разве вы не говорите, что если кто-то останется только в одном месте, где есть мелкая рыба, то вы можете забыть о трофейной или уникальной рыбе ??????!!!!!!!!!!!! вот почему я двигаю своей ♥♥♥.
Если вы найдете такое место — почему вы его покидаете и двигаетесь по карте?
… задницей и ищу лучшее место с более крупной рыбой????!!!!!!!!!!просто так??????!! !!!!!! ЧТО Я ЧУВСТВУЮ, ЧТО Я ЧУВСТВУЮ ВЫСШИЙ УРОВЕНЬ И ПОКУПАЮ ЛУЧШЕЕ СНАРЯЖЕНИЕ ПОСЛЕ МОИХ ПРИМЕЧАНИЙ, ЕГО НИЗКО, И Я ТАКЖЕ ПОПРОБУЮ СМЕНИТЬ СЕРВЕР???!!!! СПАСИБО ЗА ОТВЕТ, НО ЭТА ИГРА БОЛЬШЕ НЕ СТОИТ МОЕГО ВРЕМЕНИ. ВЫ, РЕБЯТА, ТОЖЕ ГОВОРИТЕ ОБ ИССЛЕДОВАНИЯХ ОЗЕР И НАШЛИ РЫБУ, ТАК ЧТО Я ДЕЛАЮ??!!!!!если вы хотите поймать крупную рыбу на кулдауне, то вы правы, эта игра не для вас. Это симулятор, здесь такого не будет. Поимка крупной рыбы требует соблюдения множества ритуалов – поиск места, подходящей наживки, снастей, времени. Как в реальности. Если вы этого не хотите, то есть множество казуальных игр про рыбалку, где можно ловить осетров по 100 кг десятками штук в час. Вы можете быть заинтересованы в них.
на этом, думаю, разговор следует прекратить.
НАДЕЖНОСТЬ 82 Ti | Лыжи Armada NL
RELIANCE 82 Ti | Армада Лыжи NL
Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript.
Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.
Reliance 82 Ti специально разработан для прокладки траншей вдоль линии обрыва, позволяя гравитации выполнять свою работу. Шарнирная лента Titanal Banding по всей лыже гасит вибрации, добавляя дополнительный уровень стабильности и уверенности, когда углы закантовки становятся высокими, а бедра опасно приближаются к поверхности снега. Более узкая талия 82 мм быстро переходит от одного поворота к другому, а боковой вырез с меньшим радиусом помогает вырезать идеальные формы с минимальными усилиями. Reliance 82 Ti захватывает как тиски и отскакивает от поворотов с энергией, чтобы превратить груммеры в ваши собственные американские горки.
Сопутствующие товары
Страна и язык
Текущий сайт:
Нидерланды (евро)
СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА
ЕВРОПА
Австрия (евро)
де
Дания (DKK)
ан
Финляндия (евро)
ан
Франция (евро)
пт
Германия (евро)
де
Италия (евро)
ан
Нидерланды (евро)
ан
Норвегия (NOK)
ан
Польша (PLN)
ан
Испания (евро)
ан
Швеция (SEK)
ан
Швейцария (швейцарский франк)
де
пт
Великобритания (фунты стерлингов)
ан
АЗИЯ
Япония (японские иены)
я
Сообщите мне по электронной почте
Выберите свой размер и введите свой адрес электронной почты ниже.