Выращивание стерляди: Разведение стерляди — выгодный и несложный бизнес, реализация

Содержание

условия для выращивания стерляди в домашнем пруду – Opt-karp

Главная
Разведение осетров в пруду

Категории

Разведение осетра в пруду это достаточно сложный процесс со множеством своих нюансов, но зачастую оно того стоит, ведь осетр относится к рыбам ценных пород и спрос на него всегда высок, даже при очень высоких ценах. Проблем со сбытом у малых осетровых хозяйств почти не бывает. Достигнуть успеха в этом деле будет трудно, потому что выращивание осетра это очень трудоемкий и сложный процесс. Создание и поддержка нужных условий требует значительных вложений и усилий. Преимущества и недостатки:

Любые рыбы осетровых пород высоко востребованы на рынках сбыта и имеют высокую стоимость продажи.
Помимо мяса, на продажу выставляется шкура, которая подвергается специальной обработке, для использования в различных изделиях.
При создании хороших условий будет избыток икры, которую тоже можно продать, но для этого потребуется покупать специальное оборудование для получения икры и создавать специальные условия для нерестящихся осетров.
Осетры очень привередливы в плане питания – при недостатке в нем определенных элементов, рыба останавливается в росте или перестает двигаться, что отразится на ее качестве. Обычно для кормления осетра подходит малек мелкой рыбы пресноводных пород и специальные составы, конкретно для кормления осетра. Всегда нужно помнить, что недокорм и перекорм рыбы – одинаково плохо!
Самым сложным является период роста осетра – от трех до четырех лет, поэтому быстрого заработка на осетрах ждать не стоит.

Если все же решение принято, то для начала нужно обустроить пруд. Некритичен тот факт, будет это искусственный водоем или естественный. Если водоем уже существует, то требуется спустить из него воду и очистить дно механическим способом, на этапе создания нового пруда это сделать куда легче. Когда пруд будет очищен, его нужно засадить растениями, которые предназначены специально для пруда, и заселить в пруд моллюсков и червей.

Осетр в искусственном водоеме обитает так же, как и в естественном, но в нем легче поддерживать необходимые условия. Температура, при которой осетр быстро развивается, варьируется от пятнадцати до двадцати четырех градусов. При изменении температуры рыба чувствует себя хорошо, но гораздо медленнее растет. С приходом зимы, владелец вынужден решать, где будет зимовать его осетр. Есть два варианта – в самом пруду и в специально подготовленном бассейне. В пруду осетр залегает на дно, перестает расти и кормиться, но обязательно нужно известкование пруда и обеспечение полного покоя осетрам. При помещении рыбы в бассейн, важно наполнить его необходимым объемом, при этом требуется соблюдать технологию пересадки осетров. Обязательно используется емкость с пятипроцентным раствором соли, в котором рыбу выдерживают от двух до трех дней, это производится во избежание заражения рыбы в зимний период, когда она наиболее подвержена всевозможным болезням. Помимо осетров выгодным будет являться и разведение стерляди.

Стерлядь в пруд пользуется очень высокой популярностью у потребителей на протяжении многих лет, но выгодно это потому, что популяция стерляди в естественных водоемах резко снизилась, а рыбоводческие хозяйства активно взяли на себя инициативу разведения стерляди. Товарным видом у стерляди считается длина от тридцати до шестидесяти пяти сантиметров, а вес при этом должен достичь двух килограмм.

Разведение и содержание стерляди в пруду требует наличия установки замкнутого водоснабжения. Это бассейн, в котором цикл вращения воды замкнутый, благодаря этому вода своевременно подогревается и обогащается кислородом. Температура, благоприятная для стерляди от двадцати до двадцати одного градуса. На рост стерляди влияет и чистота воды. Кормить стерлядь придется специальными для этого вида кормами. Для выращивания стерляди с икрой, потребуется больше усилий, и пруд придется расширять. Для стерляди зимняя спячка необходима, а иначе она быстро потеряет весь свой вес.

Разведение осетра и стерляди в пруду, в первую очередь, требует наличия здоровых мальков для выращивания. Мальков этих рыб вы можете приобрести в нашем магазине, вся рыба здесь продается здоровая и ухоженная. Мальков можно разводить самостоятельно, но это требует дополнительных финансовых затрат и времени.

В общем, выращивание осетров и осетровых рыб, это трудоемкое увлечение. К моменту, когда первые осетры достигнут товарных размеров все затраты начнут потихоньку окупаться, за счет их продажи. Всегда нужно знать, что рыба очень ценится среди потребителей.

Стерлядь

Стерлядь по латыни — Acipenser ruthenus
Стерлядь относится к семейству осетровых. В длину достигает 125 см и веса около 16 кг. От других осетровых стерлядь отличается самым ранним половым созреванием. Самцы в природных условиях достигают половозрелости в 4 – 5 лет, а самки в 7 – 8 лет.
Продолжительность жизни стерляди достигает 30 – 35 лет, У стерляди икра считается самой вкусной среди осетровых. Стерлядь считается ценной промысловой рыбой. Она обитает в реках, впадающих в Чёрное, Азовское и Каспийское моря, а так же в реках Сибири Енисее, Оби, Лене, в Онежском и Ладожском озёрах. Среди стерляди существуют разновидности длиннорылой и короткорылой, в зависимости от места и условий обитания.
По внешнему виду стерлядь похожа на остальных осетровых, но имеет некоторые различия. Основным отличием можно считать большое количество боковых жучек, которое варьирует от 56 до 71 шт. Спинные жучки в количестве 11 — 18 шт, брюшные 10 – 20 шт. Спинной плавник имеет 32 – 49 лучей, а анальный 16 – 34 лучей. Усики у стерляди имеют бахрому, а нижняя губа прервана.
Спина имеет окраску от серовато – коричневой до тёмно – серой, брюхо имеет белый цвет. Стерлядь обитающая в бассейнах рек Енисея и Оби представлена подвидом сибирской стерляди. Стерлядь в наше время считается речной рыбой, но когда то имела полупроходную форму в бассейне Каспия.
Обычно стерлядь предпочитает держаться у дна и как правило очень осторожна. Предпочитает самые глубокие места реки и на кормление обычно всплывает ночью, иногда переворачиваясь пузом вверх, и плавая в таком положении, собирает упавших в воду насекомых. В качестве пищи стерляди служат водные личинки насекомых, мелкие моллюски, икра другой рыбы.
Сроки размножения стерляди зависят от географической широты и варьируются от апреля по июнь. При размножении предпочитает песчано – галечниковые грунты и хорошее течение. Нерестилища предпочитает на глубинах от 6 до 16 м. Температура воды при нересте стерляди обычно колеблется в пределах 10 – 15 0С. Крупные самки могут вымётывать больше 100 000 икринок В среднем это от 4 до 140 тыс. икринок. Диаметр икры у стерляди 2 – 3 мм, а масса 8 -9 миллиграмм. Икра развивается в диапазоне 4 – 9–ти дней. В бассейне реки Волги стерлядь наиболее многочисленна и в 30-е годы 20-го века её уловы в этих местах доходили до 800 тонн.
В настоящее время многие популяции стерляди в реках Днепр, Кубань, Дон, Урал, Кама, Сура занесены в красную книгу из за угрозы исчезновения.
В связи с сокращением популяции стерляди возникла необходимость в её искусственном воспроизведении и выращивании. Выращивание можно производить как в открытых так и закрытых водоёмах. Особенно в последнее время набирает популярность выращивание стерляди в УЗВ – установках замкнутого водоснабжения. В отличии от открытых водоёмов в УЗВ стерлядь растёт непрерывно а независимости от погодных условий и времён года. В то время, как в открытых водоёмах стерлядь вынуждена проходить вынужденную зимовку в зимний период, в УЗВ создаются круглогодичные и круглосуточные условия для оптимального роста рыбы и нет необходимости прерывать процесс роста. В связи с этим резко сокращается половое созревание стерляди и период роста. В искусственных условиях стерлядь достигает половозрелости в 2 – 3 года и набирает вес от икринки до 1 кг за 1 год.
Подробнее о выращивании стерляди в УЗВ можно прочитать на странице:
Выращивание стерляди в УЗВ

Стерлядь Купить за 18 рублей оптом недорого

Чтобы купить стерлядь оптом от Рыбоводного комплекса Дон Стандарт, свяжитесь с поставщиком через мессенджер, закажите обратный звонок или позвоните по номеру телефона.

Price per kg

18.1318.13USD$

Minimum order

100 kg

Quantity

Total

1813. 00$

Fish-breeding complex Don Standard

Lipetsk

Manufacturer

Стюрина

Купить осетр с 25,18 $ из Хаджиева Бисултан Захарович

Хаджуев Бисултан Захаров

от 1 кг

25,18

CARP

6. CARP

6. 3.02

USD$/

кг

Ostr Middle

Купить Ostr Middle от 10,91 $ от Живая рыба

Живая рыба

от 100 кг

10,91

кг Карп

9000 USD$/

006 Купить карп у 3,02 $ из Live Fish

Live Fish

от 100 кг

3,02

USD $/

кг

Live Trout

Buy Live Forout от 6,38 $ от Rainbow Frout

Vladikavkaz

Rainbow Froul

6. 38

USD $/

кг

Сибирский Лена Осюреон 5-6 кг

купить сибирский Лена Осетон 5-6 кг от 18,47 $ из Remoteokean

Demoteokean

от 30 KG

18.47

USE

Другие продукты от этого поставщика

Ostr Lensky

Buy Ostr Lensky с 18,13 $ из комплекса, рассыпляемого рыбы,

Lipetsk

Комплекс с рыбой.

кг

Бестер

Купить Бестер от 18.13 $ от РПК Дон Стандарт

Липецк

РПК Дон Стандарт

от 100 кг

18.13

USD$/

кг

Sturgeon

Buy Sturgeon от 18,13 $ из комплекса Fishedling Complex Don Standard

Lipetsk

Комплекс с рыбой Don Standard

от 100 кг

18. 13

USD $/

Сходные продукты

Стел. Стерлядь от 16.79 $ от Хаджиев Бисултан Захарович

Хаджиев Бисултан Захарович

от 1 кг

16.79

USD$/

кг

Стерлядь

Купить Стерлядь от 16.79 $ от Варданаевна Лещаевна0003 Vardanyan Lena Sashaevna

from 1 kg

16.79

USD$/

Sterlet Albino

Buy Sterlet Albino from 16.79 $ from Golden sterling

Astrakhan

Golden sterling

from 1 kg

16.79

USD$/

кг

Стерлет

Покупать стерлет с 13,43 $ от Don Batyushka

Don Batyushka

от 50 кг

13,43

кг

sterling

. 0003

Samara

KFH Sturgeon

от 3 кг

11,75

USD $/

кг

Bester

Buy Bester из 18,13 $ из комплекса для рыб

18,13

USD$/

кг

Описание

Стерлядь относится к семейству осетровых. Длина тела достигает 125 см, масса — до 16 кг

Технические характеристики

Quantum Supplies
100
Бренд/ТМ.
DON Стандарт
Вес (кг)
1
Вид рыбы
стерлот
.
.
.
9.
9.
9.
9.
9.
9.
. и вкус настоящей икры
Сегодня насчитывается более 26 сортов осетровых рыб с разным цветом и вкусом икры. Несколько лет назад осетровых ловили только в дикой природе, что приводило к редкости и высокой стоимости икры.
Сегодня из-за перелова, выращивания, разведения и добычи осетра икра улучшилась настолько, что цена на некоторые ее разновидности находится в пределах доступности для многих людей.
Осетр — древнейший по происхождению вид животного мира, который в силу объективных и субъективных причин является сегодня важным объектом разведения.
Биологические, гастрономические и диетические качества осетровых рыб делают их крайне желательными компонентами развития ихтиофауны как в природных водоемах, так и в условиях аквакультуры.
Стерлядь (Acipenser rutenus Linnaeus) – относительно мелкий вид осетровых рыб с максимальной длиной тела до 120 см и массой 8 кг и более. Стерлядь — пресноводный вид, обитающий в реках, впадающих в Каспийское, Азовское, Балтийское, Белое, Баренцево, Карское и Черное моря. В настоящее время стерлядь встречается в дикой природе, например, в реке Дунай.
Массовый вылов рыбы в прошлом нанес непоправимый ущерб популяции осетровых в природе и их прежняя среда обитания на реке Дунай сильно сократилась из-за внешних воздействий, судоходства и загрязнения воды. Именно поэтому осетровые в экосистеме реки Дунай находятся под угрозой исчезновения и занесены в Международную Красную книгу. В такие периоды разведение в условиях аквакультуры становится особенно актуальным. Только так можно получить ценный продукт без ущерба для естественной популяции осетровых рыб.
ООО «Одесский осетроводческий комплекс» занимается разведением, а также воссозданием генетически чистых линий осетровых и других видов рыб, распространенных в дельте Дуная и Северо-Западном Причерноморье.
Качество продукции подтверждено многочисленными сертификатами, выданными отечественными и зарубежными лабораториями, такими как Одесская областная государственная лаборатория Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты прав потребителей, TUV, IBEN, BUREAU VERITAS и другими.
Средний размер икры стерляди от 1,5 до 2 мм, нежная тонкая скорлупа, благодаря чему деликатес буквально тает во рту. Цвет икры может варьироваться от серого до темно-оливкового. Морепродукты не имеют рыбного запаха, имеют чистый свежий вкус с легким ореховым послевкусием.
Полезные свойства черной икры стерляди известны давно. В древности его даже прописывали как лекарство от физического истощения и травм. Черная икра содержит витамины, минералы, незаменимые жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Его сбалансированный состав помогает выводить токсины, обладает антиоксидантными свойствами, ускоряет обмен веществ. Причем для достижения профилактического эффекта достаточно съедать всего несколько маленьких ложек в день.
Икра стерляди черная зернистая ООО «Одесский осетровый комбинат» украсит любое блюдо; с ее помощью можно придать изысканный вид и безупречный идеальный вкус самым привычным, к которым мы привыкли, блюдам, таким, например, как легкий салат из свежих огурцов и куриных яиц: Приятного аппетита!
Подробнее с описанием продукции ООО «Одесский осетроводческий комплекс» , ценами и сезонными акциями можно ознакомиться на их официальной веб-странице.