Как сделать закидушку для рыбалки своими руками, изготовление для ловли щуки, карпа

Содержание

• Изготовление донки на мотовиле
• Изготовление традиционной закидушки
• Снасть для ловли щуки
• На карпа
• Фидер
• Немного о сигнализаторе
• Модернизация снасти
• Подведем итоги
• Видео по теме

Донная удочка – добычливая снасть для рыбной ловли. Во многом это объясняется тем, что насадка или наживка с ее помощью забрасывается на значительное расстояние, поэтому рыба подходит к ней без опаски, так как не видит рыболова. Поговорим подробнее о том, как сделать закидушку для рыбалки самостоятельно.

Изготовление донки на мотовиле

Что понадобится

Это простейшая конструкция донной снасти. Для ее изготовления понадобится:

• фанерное или деревянное мотовило;
• грузило;
• основная леска;
• один или несколько поводков;
• крючки.

В качестве груза чаще всего используют «оливку» или «ложку». Так как снасть забрасывают с руки, основную леску берут потолще (если она будет тонкой, это делать неудобно).

Грузило можно сделать и самостоятельно. Для этого:

1. в посуде из нержавеющей стали расплавляют 30-40 гр свинца;
2. заливают расплавленный металл в столовую ложку;
3. пока он не затвердел, помещают туда вертлюжок для крепления груза;
4. дожидаются полного застывания.

Простая донка на мотовиле состоит из лески, грузила и нескольких поводков с крючками

Мотовило изготавливают самостоятельно. Для этого берут прямоугольную дощечку шириной 7-10 см и длиной 20-25 см, а затем пропиливают на ее концах V-образные вырезы, на которые можно намотать достаточное количество лески.

Поводки и крючки подбирают в зависимости от предполагаемого улова.

Сборка

Основную леску наматывают на мотовило. На ее конец привязывают грузило. Перед ним на леске закрепляют 3-4 поводка с крючками. После этих нехитрых действий рыболовная снасть полностью готова к использованию.

Изготовление традиционной закидушки

Что понадобится

Традиционная донная снасть из удочки проста и эффективна. Для того чтобы изготовить ее в домашних условиях, потребуется:

• любое удилище;
• безынерцыонная катушка.

Для оснастки потребуется:

• основная и поводочная леска;
• грузило;
• крючки.

В качестве удилища можно использовать любое. Часто манипулировать им рыболов не будет, поэтому легкость и эргономичность не играют никакой роли. Единственное требование к удильнику – способность выдержать нагрузку, которая создается при вываживании рыбы. Обычно для ловли на закидушку используют недорогие спиннинги длиной 2,5-3 м. С их помощью можно забросить груз на достаточное расстояние и успешно вывести рыбу.

В качестве удилища для закидушки подойдет недорогой китайский спиннинг

Важно! Будет лучше, если у удилища тонкая вершина. Это позволит узнать о поклевке без применения дополнительных средств (например, щепки или колокольчика).

Катушка тоже подойдет почти любая. Однако она должна быть надежной. Ведь вываживать улов придется с большого расстояния. И если это элемент снасти начнет прокручиваться или заклинит, то это чревато сходом рыбы.

Основную леску подбирают исходя из того, на какой улов рассчитывают. Для карповых рыб будет вполне достаточно диаметра 0,12-0,18 мм. Однако следует учитывать, что насадку может взять более крупный объект или окунь, жерех. Тонкая леска не выдержит нагрузку, которую они создадут при вываживании. Поэтому она должна быть с небольшим запасом.

Использовать стоит только мононить. В отличие от «плетенки», она обладает высокой степенью эластичности и успешно гасит рывки крупной, сильной рыбы.

Для поводков подойдет и плетеная леска. Ее диаметр также подбирают исходя из размера предполагаемого объекта ловли.

В качестве грузила обычно используют «оливку» (нередко его заменяют «ложкой»). Крючки подбирают с учетом размера рыбы.

Подобные рыболовные снасти универсальны и подходят для использования весной, летом и осенью. Их используют для ловли плотвы, леща, стерляди и другой мирной рыбы.

Сборка оснастки

Когда к удилищу присоединена катушка с леской, можно приступать к монтажу оснастки. Он не представляет никаких сложностей. На конце лески крепят карабин, на который защелкивают грузило-оливку. Затем к нему привязывают поводок с крючком. Все, снасть готова к использованию.

Важно! Часто к леске крепят еще несколько поводков, размещая их перед грузилом. Обычно их количество составляет три-четыре. Это существенно повышает вероятность поклевки.

Классическая оснастка для закидушки не имеет лишних элементов, поэтому проста и надежна

Для ловли на участках с интенсивным течением вместо «оливки» устанавливают «ложку». Она лучше закрепляется на дне и хорошо удерживает оснастку, препятствуя ее сносу. В этом случае после грузила поводок не размещают – он находится перед ним.

Снасть для ловли щуки

Что понадобится

Закидушку на щуку своими руками сделать тоже несложно. Кардинальных отличий с традиционной донной снастью, которая предназначена для ловли мирной рыбы, здесь нет. Отличаться будут преимущественно материалы, из которых будет изготавливаться орудие лова.

В качестве удилища лучше использовать жесткий спиннинг. Чувствительность его вершины не имеет никакого значения – поклевка легко распознается в любом случае, так как даже относительно небольшой хищник совершает сильные рывки, которые хорошо заметны.

Катушка для донки на щуку должна обладать повышенной прочностью. В данном случае можно использовать и «инерционку».

В качестве лески применяют мононить диаметром 0,35-0,45 мм. Плетенку из-за малой эластичности использовать нежелательно, но допустимо при условии, что рывки рыбы успешно погасит удильник.

Грузилом служит скользящая «оливка». Ее закрепляют перед карабином, к которому прищелкивают поводок. Из лески его изготавливать не стоит – хищник с легкостью ее перекусит. Поэтому используют специализированные поводки для ловли хищной рыбы из прочного полимерного материала или плетеной стальной нити.

Важно! Грузило можно сделать и из расплющенного куска свинца. Оно не будет скользить по леске, однако это не имеет принципиального значения, поскольку поклевка будет хорошо заметна даже в таком случае.

Крючок на закидушку для ловли хищника монтируют всего один. Обычно используют «двойник» или «тройник». Он значительно увеличивает вероятность подсечки. Она возможно даже в том случае, если хищник атакует наживку вяло или промахивается мимо нее во время броска. Однако в некоторых случаях берут одинарный крючок с длинным цевьем. Он менее заметен и подходит для ловли осторожной рыбы. Кроме того, его можно скрыть, продев сквозь тело живца.

Снасть подойдет не только для щуки, но и для другой хищной рыбы: судака, крупного окуня, кормящихся вблизи дня голавля и язя.

Монтаж

Процедура монтажа «щучьей» донной снасти ничем принципиально не отличается от таковой для закидушки, которая предназначена для лова мирной рыбы. К удилищу присоединяют катушку. Затем на леску помещают грузило, потом привязывают карабин (который также служит стопором), защелкивают на него поводок с крючком.

Оснастка для ловли хищника напоминает классическую, но состоит из более прочных компонентов

Читайте также:

Донная снасть для ловли карася

На карпа

Что понадобится

Сделать закидушку на карпа тоже можно самостоятельно, не приобретая при этом дорогостоящего оборудования для карповой ловли. Для ее изготовления потребуются те же материалы, что и для традиционной, но с некоторыми оговорками.

Первая из них заключается в том, что вместо грузила используют спиралевидную кормушку, заполненную прикормкой. Карп — осторожная рыба, поэтому будет лучше, если в месте, где расположена насадка, будет другой корм. Он привлечет объект ловли и вызовет у него интерес.

Вторая – крючки. Они должны быть особой формы – со слегка загнутым внутрь жалом. Карп пробует насадку осторожно и нередко ее выплевывает. Жало, загнутое внутрь, существенно повышает вероятность подсечки.

Наконец, третья оговорка – двусоставные поводки. Из-за своей осторожности карп может не взять крючок с насадкой, закрепленный даже на относительно тонкой леске. Однако нить совсем небольшой толщины не выдержит крупную рыбу. Поэтом поводки изготавливают из двух отрезков лески. Ближе к крючку размещают совсем тонкую (0,8-0,12 мм), начиная с середины – потолще (0,12-0,16 мм). Для этих целей лучше использовать «плетенку», так как она способна выдержать серьезные нагрузки.

Собранную таким образом снасть в народе называют «комбайном».

Монтаж оснастки

Когда катушка закреплена на удилище можно приступать к монтажу оснастки. На конце лески крепят кормушку-спираль. Перед ней привязывают 2-3 поводка с крючками. Еще один можно закрепить перед ней. Все, снасть готова к ловле.

Оснастка, которую в народе именуют «комбайн», эффективна для ловли карпа, леща, карася и другой мирной рыбы

Фидер

Что понадобится

Многие рыболовы наслышаны об эффективности ужения на фидер. Однако не все могут себе позволить приобрести компоненты для сбора снасти из-за их относительно высокой цены. Но отчаиваться не стоит – фидер можно собрать своими руками.

Для подобной сборки понадобится удилище с очень чувствительной верхушкой. Стоит сразу сказать, что найти столь же чувствительную вершину, как на специализированном удильнике для фидера, среди недорогих вариантов вряд ли получится. Однако подобрать достаточно чувствительную снасть, которая сможет просигнализировать о поклевке, вполне можно.

Делают это экспериментальным методом: слегка сгибают верхнюю секцию удилища. Она должна быть очень гибкой, но вместе с тем прочной.

Важно! Нужно помнить, что среди недорогих китайских удилищ характеристики вершины могут отличаться даже в пределах одной партии, поэтому лучше попробовать все, что есть в рыболовном магазине.

Что касается катушки, то тут никаких особых требований нет: это должна быть прочная «безынерцыонка», которая позволяет сделать достаточно далекий заброс и способна успешно провести вываживание рыбы.

Также потребуется самый главный элемент фидера – утяжеленная кормушка-сетка. Стоят они недорого и продаются в каждом рыболовном магазине. Размер и вес кормушки подбирается в зависимости от величины предполагаемого улова и расстояния, на которое ее необходимо забросить. Для большинства условий, в которых происходит рыбная ловля, достаточно малого или среднего размера с незначительным утяжелением.

Леску, поводки и крючки подбираются в зависимости от того, каков размер предполагаемого объекта ловли. В целом требования к ним такие же, как и к тем, которые используют для традиционной донки.

Иногда для крепления кормушки применяют специальные пластмассовые трубочки. Это снижает нагрузку на леску. Также это дает кормушке возможность свободно по ней скользить.

Монтаж

Монтаж снасти начинается с крепежа катушки на удилище. После этого на конец лески привязывают к вертлюжку фидерной кормушки. Перед ней размещают от одного до трех поводков с крючками. Привязывать больше не имеет смысла – это затруднит заброс и вываживание.

Для того чтобы кормушка фидера не перетирала леску, для ее крепления используют специальную пластиковую трубку

Возможен и другой вариант монтажа. Он подразумевает расположение поводка не перед кормушкой, а после нее. Однако нужно помнить, что такой тип оснастки фидера несколько затрудняет заброс, поскольку может вызвать запутывание лески.

Все, снасть готова к работе.

Немного о сигнализаторе

Чтобы своевременно распознать поклевку, донка обязательно должна иметь сигнализатор. Есть несколько способов изготовить его.

• Из толстого кембрика. К вершине удилища крепят относительно толстую трубочку из резины и пропускают через нее леску. При поклевках она будет изгибаться.
• Подобрав удильник с гибким кончиком. Если правильно подобрать снасть, то сигнализатор может не потребоваться – ее вершина сама даст знать, что случилась поклевка.
• Веточка. Это «дедовский» метод. На леску, расположенную близ вершины удилища, помещают палочку. Ее крепят за зазубрину, предварительно вырезанную ножом. При поклевке палочка начинает подрагивать.

Модернизация снасти

Донку можно модернизировать, чтобы сделать рыбную ловлю более комфортной и результативной. Существует несколько способов сделать это. Рассмотрим наиболее эффективные.

Установка двойного вертлюжка

На донную снасть можно установить двойной вертлюжок для крепления поводков. Он сделает ужение более комфортным. Благодаря модернизации:

• при забросе не будут путаться поводки;
• рыба не будет перекручивать леску при вываживании, так как энергия вращения будет нейтрализовываться с помощью вертлюжка.

Двойной вертлюжок в оснастке донки облегчает вываживание и предотвращает запутывание поводков

Резинка

С помощью резинки модернизируют донку-закидушку на мотовиле. Суть усовершенствования сводится к тому, что перед грузилом устанавливают кусок резинового шнура длиной 1-3 м. Он позволяет вытаскивать улов, не делая каждый раз заброс за счет растяжения резинки. Кроме того, за счет эластичности резинки рыба в большинстве случаев засекается сама без участия рыболова.

Резинка позволяет не вытаскивать при каждой поклевке снасть целиком, существенно облегчая ловлю

Использование поводков разной длины

Чтобы уменьшить запутывание поводков и увеличить вероятность подсечки, наиболее удаленные от грузила укорачивают на до 5-7 см. Это существенно облегчает заброс, а также уменьшает количество сходов при ужении осторожной мирной рыбы (например, леща).

Подведем итоги

Донки для ловли различных видов рыбы можно делать дома своими руками. Донная снасть недорога и чрезвычайно эффективно. Изготовить самостоятельно можно не только традиционную закидушку, но даже фидер или удочку для ловли карпа. При этом не потребуется приобретать дорогостоящие специализированные снасти – их можно заменить бюджетными вариантами, которые доступны в любом рыболовном магазине.

как сделать уловистую снасть для разных рыб

Наши предки обладали завидной смекалкой, примером тому являются некоторые рыболовные снасти. Даже сегодня, когда многие горожане укомплектованы дорогими спиннинговыми и фидерными снастями, провинциальных рыболовов выручает ловля на закидушку. Эта копеечная снасть проста в изготовлении, но при умелом обращении с ней она одарит хозяина отличным уловом. Благодаря своей универсальности на закидушку можно поймать, как мирную, так и хищную рыбу.

Современные донки закидушки используются недорогие короткие спиннинги.

СОДЕРЖАНИЕ

• История снасти
• Монтаж снасти
  • Классическая закидушка
  • Донка со скользящим грузом
  • Современный вариант закидушки
• Техника ловли
• Ловля закидушкой в стоячей воде
  • Карась, карп, линь
  • Щука
  • Лещ
• Речная ловля на закидушку
  • Голавль, язь
  • Сом, налим
  • Жерех
• Вывод

История снасти

Наши предки придумывали названия не просто так. В каждом из них заложен глубочайший смысл. Это в полной мере относится и к снасти под названием закидушка. По всей видимости, в старину самым сложным делом для рыболова был заброс снасти. Закидывать приманку со всей оснасткой приходилось вручную или с помощью подсобных предметов. Снасть хороша тем, что не занимает много места в рюкзаке или сумке. Ведь основными элементами этой снасти являются леска, грузило и крючок. Остается захватить приманки и колокольчики, а также скромный провиант, чтобы целый день провести на водоеме.

Простая и дешевая конструкция позволяет современному рыболову сделать десятки закидушек на все случаи жизни. Одни из них можно приспособить для ловли в стоячей воде, другие оснастить под добычу хищника, с третьими отправляться на реку.

Внимание! При этом следует помнить о том, что в разных регионах существуют ограничения на количество снастей, используемых на рыбалке.

Но даже 1-2 классических донок закидушек принесут хороший улов при грамотном применении.

Монтаж снасти

Старые дедовские снасти рыболовы продолжают совершенствовать, используя новые материалы и инструменты. Рассмотрим, как сделать закидушку в классическом варианте.

Классическая закидушка

Сложно представить себе более простую снасть, чем классическая донка.

1. Для ее изготовления требуется монофильная леска (иногда капроновый шнур), толщина которой зависит от вида рыбы. Оптимальным может быть мононить 0,35-0,40 мм.

Внимание: использовать тонкую леску опасно, т. к. при забросе или вываживании крупной рыбы можно порезать руки. Длина лески ограничивается 50 м, дальше забросить оснастку вряд ли получиться.

2. На конце лески привязывается грузило или камень, вес которого определяется характером водоема и дальностью заброса. Для стоячей воды достаточно привязать свинцовый грузик массой 50 г, а при ужении на сильном течении рыболовы монтируют молотки весом 100-200 г.
3. В полуметре от грузила к основной леске привязывается поводок. Он делается из тонкой лески 0,20-0,30 мм, а в случае ловли щуки без стальной проволоки не обойтись. Длина поводка составляет 0,3-0,5 м. Крючок подбирается с учетом приманки и размера предполагаемого трофея.
4. Хранить снаряженную закидушку удобнее всего на деревянном или пенопластовом мотовиле. Неотъемлемой частью снасти является колокольчик, который призван сигнализировать о поклевке рыбы.

Фотро 1. Оригинальная сборка закидушки на шампуре с мотовилом.

Донка со скользящим грузом

Некоторые пугливые виды рыб, например, лещ, бросают крючок с приманкой при малейшем сопротивлении лески. Решить эту проблему помогла модернизированная закидушка со скользящей оснасткой.

• В одном исполнении грузило-оливка монтируется на основную леску. Расстояние грузика до крючка регулируется резиновым стопором. Раньше вместо такого ограничителя наматывали нитку или крепили кусочек листового свинца. К концу основы монтировался поводок с крючком. При поклевке грузило оставалось на дне, рыба не чувствовала подвоха и смело проглатывала приманку.
• Другой вариант донки с подвижным грузилом выглядел так. К основной леске груз крепился через поводок с вертлюжком. В качестве ограничителя выступал резиновый демпфер. На конце снасти располагался поводок с крючком. Такой способ оснащения позволял приподнять приманку над поверхностью дна. Для этого нужно было натянуть леску и зафиксировать снасть в таком положении.

Современный вариант закидушки

Сегодня для рыбалки на донку-закидушку все чаще используются недорогие короткие спиннинги. Удилища из стеклопластика или алюминия оснащаются простыми инерционными катушками или дешевыми «мясорубками». Благодаря такой модернизации дистанция заброса возрастает до отметки 100 м. Кроме мотовила все остальные элементы классической донки (леска, грузило, поводок с крючком, колокольчик) применяются при оснащении. Такой вариант закидушки стал более тяжелым и громоздким. Но при наличии автомобиля на этот недостаток можно закрыть глаза. Зато донка с удилищем и катушкой позволяет рыболову быстро делать забросы, менять место ловли, варьировать дистанцию и комфортно вываживать рыбу.

Фото 2. Современные закидушки с удилищем и катушкой.

Техника ловли

После того как собрана уловистая закидушка своими руками, следует правильно намотать ее на мотовило. Начинать нужно с того конца снасти, где расположен крючок. Тогда процесс забрасывания значительно упростится.

1. Перед разматыванием донки сразу необходимо вбить в берег колышек, к которому снасть будет крепиться. Если имеются подходящие кусты или деревья, то в качестве опоры можно использовать и их.

Совет: лучше всего вбить в землю ивовый прутик, который впоследствии прорастет и станет полноценным деревом.

2. К образованной опоре необходимо надежно привязать леску донки. Теперь можно полностью размотать снасть, укладывая леску на чистый участок берега большими кольцами.
3. На крючок насаживается приманка, берется в руку грузило и делается заброс в выбранную точку водоема.

Осторожно: не бросайте оснастку через голову, чтобы не повредить себя. Лучше использовать маятниковое движение рукой снизу-вперед.

4. После приводнения оснастки леску следует натянуть, наматывая ее на мотовильце. На последнем этапе леска заводится в расщеп на колышке, и цепляется колокольчик.
5. При вываживании рыбы или перезабросе леска аккуратно укладывается кольцами. Это избавит рыболова от распутывания «бороды».

Ловля закидушкой в стоячей воде

Многих рыб, таких как: карась, карп, линь, окунь, плотва, щука, судак,  можно поймать в озерах, водохранилищах, прудах и речных старицах. Часто проблемой при ужении становится обилие водорослей на мелких участках. Уменьшить число зацепов поможет монтаж грузила грушевидной или шарообразной формы.

Карась, карп, линь

Чаще всего на карася, карпа и линя требуется закидушка с неподвижным грузилом. Для насаживания приманки используется как обычный способ (непосредственно на крючок), так и волосяной монтаж. Приманки подбираются с таким расчетом, чтобы прочно держались на крючке или волосе при забросе. Это могут быть зерна кукурузы, гороха, перловки, недоваренная картошка, черви, опарыш и бойлы.

Щука

Охотиться на щуку без металлического поводка крайне рискованно. Лучше оснастить донку вольфрамовым поводком, на конце которого установить двойник или тройник. В качестве альтернативы предлагается оснастка с двумя крючками. Один из них крепится на конце поводка, а другой привязывается с таким расчетом, чтобы находился у живца за спинным плавником. Самым универсальным живцом считается карасик.

Лещ

Ловить осторожного леща лучше всего со скользящей оснасткой. Эта рыба перед тем, как скушать приманку, пробует ее губами. Если ничего подозрительного лещ не чувствует, тогда он проглатывает пищу. Лучшими наживками опытные рыболовы считают пучок мотылей или червя.

Совет: заброс оснастки необходимо сделать так, чтобы приманка попала на свал.

Речная ловля на закидушку

При помощи классической донки в реке с успехом можно ловить такие виды рыб, как голавль, налим, язь, лещ, сом. В прилове могут оказаться окуни, плотва, ерш, жерех и некоторые представители осетровых. Неприятной особенностью речной ловли будет наличие мусора и травы, плывущие по течению. Поэтому забрасывать приманку необходимо на границу тихой воды и основной струи. Чтобы оснастку не сносило течением к берегу, предпочтительнее использовать грузила плоской формы.

Голавль, язь

Ловля язя и голавля закидушкой возможна в те периоды, когда эти рыбы питаются у дна. Донная рыбалка принесет успех весной, в начале лета и во второй половине осени. Аппетитными приманками для язя и голавля будут черви, кукуруза, горох, лягушата и мальки. Лучше всего клев наблюдается с позднего вечера до раннего утра. В пасмурную погоду возможны выходы рыбы и днем.

Сом, налим

Несмотря на внешнее сходство этих двух усатых хищников, сезоны ловли у них кардинально отличаются. Если сом начинает клевать в конце весны и заканчивает питаться к середине осени, то налим в это время малоактивен. Зато в холодную пору он активизируется и активно кормится. А вот пристрастия к еде у них во многом схожи. Только для сома требуется более крупная и объемная приманка. Эти рыбы охотно клюют на червя, живца, мясо и потроха рыбы, ракушки. Донку лучше ставить на обрывистом берегу, рядом с глубокими ямами. Несмотря на отсутствие крупных зубов, закидушку следует оснастить металлическим поводком. Множество мелких зубьев, напоминающих щетку, быстро перетирают обычную леску.

Фото 3. Оснастка закидушки на сома или налима.

Жерех

Использование закидушки для добычи жереха ограничивается весенним временем в период мутной воды. Шереспер охотится на мелкую рыбешку в придонном слое. После зимы голодный хищник может схватить, как пескаря или бычка, так и выползка или червя. К тому же весна – это тот период, когда жерех очень близко подходит к берегу. Выбирать для ужения необходимо прибрежные участки реки с медленным течением и «обратками».

Вывод

Старая добрая закидушка относится к универсальным снастям. Ее основные козыри – минимальные денежные затраты и простота конструкции. Благодаря компактности снасти всегда можно найти место для нескольких донок под разные условия ловли, а при малейшей возможности испытать их в деле.

https://www.youtube.com/watch?v=Zh6At51O5G4Video can’t be loaded because JavaScript is disabled: Оснастка для закидушки. Мастерская рыбка 31 (https://www.youtube.com/watch?v=Zh6At51O5G4)

Поделиться

Домашние пончики — Кент Роллинз

Ребята, это один из лучших способов начать день со свежего пончика. Но вы можете подумать про себя: я действительно не хочу стоять в очереди в магазине пончиков. Итак, давайте избавимся от поездок на работу и приготовим эти легкие глазированные пончики прямо на собственной кухне.

Будучи поваром на старом фургоне, я предпочитаю универсальную муку. Это также то, что я буду использовать сегодня, но я бы хотел, чтобы вы просеяли муку в рецепт, который поможет сделать эти лепешки пушистыми. Теперь нашему маленькому продуктовому магазину наплевать на торт или муку для выпечки. Но если у вас есть что-то из этого, это тоже хорошо подойдет для этого рецепта.

Proof the Yeast

Я не могу вам рассказать, сколько раз у меня были проблемы с выпечкой, и моя посуда не поднималась из-за плохих дрожжей.

Прежде всего, проверьте дату на дрожжах!

Затем подогрейте немного молока (не обжигайте его) и добавьте сахар и дрожжи. Пусть это установит хорошие 10 минут. Это проверка дрожжей. Когда он хорошо пузырится, вы знаете, что дрожжи хорошие. Если он не пузырится, выбросьте его и возьмите новые дрожжи, потому что эти маленькие пончики не поднимутся так, как нам нужно.

Замесить тесто

После того, как вы смешаете все ингредиенты, высыпьте их на присыпанную мукой поверхность, потому что пришло время взяться за дело. Я хочу, чтобы вы все месили это в течение 5-10 минут. И если вы не хотите спровоцировать ранний артрит, если у вас есть одна из этих причудливых машин с крюком для теста, я не возражаю против того, чтобы вы использовали ее вместо этого!

Время подъема!

Так что, если вы все это едите утром, вам нужно вставать немного раньше, потому что это требует времени. Этот рецепт имеет двойное время подъема. Один раз после того, как вы замесите, а затем еще раз, когда вы нарежете пончики. Просто накройте их и поставьте в теплое место, пока они поднимаются.

Cutter- Outters

Я использовал все на свете, чтобы нарезать пончики. На ранчо я бы использовал чашку для питья, а в качестве средней — маленькую бутылочку, в которой содержится мое лекарство. Вы можете сделать их такими большими или маленькими, как хотите, но для этого рецепта я использовал примерно 3-дюймовый стакан и рюмку, которая получится около 15-17 пончиков.

Светло-золотисто-коричневый

Вы хотите нагреть масло для фритюра примерно до 340 градусов по Фаренгейту, потому что нам не нужна тяжелая обжарка на них. Поместите пончики в масло и жарьте достаточно долго, пока они не станут светло-коричневыми, примерно по 1 минуте с каждой стороны.

Совет: для большего подъема, пока пончики жарятся, слегка побрызгайте маслом поверх пончиков.

После того, как вы достанете их из масла и поместите на решетку, дайте им немного остыть, а затем окуните обе стороны в глазурь. Поместите обратно на решетку, чтобы глазурь застыла, и они готовы к употреблению! Тем не менее, я также посыпала их сахарной пудрой или использовала глазурь для тортов и намазала сверху.

Посмотрите, как мы делаем пончики в действии, в нашем видео…

Время приготовления 2 часа 20 минут

Всего времени 2 часа 30 минут

• 1 ¼ стакана целое молоко
• ½ стакана плюс 1 столовая ложка сахара
• 2 столовые ложки сухой йонд
• 4 ½ чашки. мука специального назначения
• 1 чайная ложка соли
• 1 пачка сливочного масла, размягченного
• 2 больших яйца
• 1 чайная ложка ванили
• Масло для жарки
• Рецепт глазури ниже

1. Нагрейте молоко в небольшой кастрюльке примерно до комнатной температуры. Будьте осторожны, чтобы не перегреться. Налейте молоко в небольшую миску и добавьте дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Дайте смеси постоять 10 минут или пока она не запузырится.

2. Просейте 4 ½ стакана муки в большую миску. Добавьте соль.

3. В отдельной миске смешайте ½ стакана сахара, размягченное сливочное масло, яйца и ваниль.

4. Влить дрожжевую смесь в яичную и хорошо перемешать. Вмешайте смесь муки, пока не смешано.

5. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите около 8 минут.

6. Сформируйте из теста шар и положите его в смазанную маслом миску. Накройте и дайте подняться в теплом месте примерно 1 час или пока тесто не увеличится вдвое.

7. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатайте или раскатайте в пласт толщиной от ½ до ¾ дюйма. С помощью 3-дюймовой формочки для печенья или стакана вырежьте пончики. Будьте осторожны, чтобы не перекрутить нож, который может запечатать края и предотвратить подъем.

8. С помощью рюмки или меньшего размера вырежьте средние отверстия. Поместите пончики на посыпанную мукой сковороду или вощеную бумагу и закройте крышкой. Дать подняться в теплом месте от 45 минут до 1 часа.

9. В большой жаровне или фритюрнице добавьте достаточное количество масла, чтобы обжарить во фритюре, и нагрейте до 340 градусов по Фаренгейту. Поместите пончики по несколько штук в масло и обжаривайте примерно по 1 минуте с каждой стороны или до легкого подрумянивания. .

10. Выньте из масла и положите на решетку. Дайте немного остыть, затем окуните каждую сторону в глазурь и снова положите на решетку. Подавать теплым или комнатной температуры.

Для глазури:
2 стакана просеянной сахарной пудры
¼ стакана цельного молока
½ чайной ложки миндального экстракта
1 чайная ложка ванили

Добавьте все ингредиенты в неглубокую миску и взбейте до получения однородной массы.

Опубликовано в Хлеб, Завтрак, Комфортная еда и помечены идеи для завтрака, рецепты завтрака, ковбойская кулинария, ковбойский кент роллинз, ковбойский кент роллинз кофе, ковбойские рецепты кент роллинз, рецепт пончика, пончики, рецепт пончиков, пончик, рецепт пончика, легкий пончик глазурь, простой рецепт пончиков, легкие домашние пончики, рецепт глазированных пончиков, глазированные пончики, домашние пончики, домашние глазированные пончики, как сделать пончики, как сделать пончики дома, как сделать пончики, нарезанные кент роллины, рецепт сахарных пончиков, дрожжи пончики

← Ковбой Гамбургер ПомощникДомашнее Яйцо МакМаффин →

Каракули плачущего лица на синей наклейке цвета эмоций Векторное изображение

Каракули плачущего лица на синей наклейке цвета эмоций Векторное изображение

org/BreadcrumbList»>

1. лицензионные векторы

2. Лицо векторов

ЛицензияПодробнее

Стандарт
Вы можете использовать вектор в личных и коммерческих целях.

Расширенный
Вы можете использовать вектор на предметах для перепродажи и печати по требованию.

Тип лицензии определяет, как вы можете использовать этот образ.

Владение
Учить больше

Эксклюзивный
Если вы хотите купить исключительно этот вектор, отправьте художнику запрос ниже:

Хотите, чтобы это векторное изображение было только у вас? Эксклюзивный выкуп обеспечивает все права этого вектора.

Мы удалим этот вектор из нашей библиотеки, а художник прекратит продажу работ.

Способы покупкиСравнить

Плата за изображение
$ 14,99

Кредиты
$ 1,00

Подписка
$ 0,69

Оплатить стандартные лицензии можно тремя способами. Цены $ $ .

Способы покупкиСравнить

Плата за изображение
$ 39,99

Кредиты
$ 30,00

Существует два способа оплаты расширенных лицензий.