Рецепт икра камбалы дальневост.жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Бжу икра камбалы

Калорийность икра камбалы дальневосточной сырая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "икра камбалы дальневосточной сырая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146 кКал	1684 кКал	8.7%	6%	1153 г
Белки	22 г	76 г	28.9%	19.8%	345 г
Жиры	6 г	60 г	10%	6.8%	1000 г
Углеводы	1 г	211 г	0.5%	0.3%	21100 г

Энергетическая ценность икра камбалы дальневосточной сырая составляет 146 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Калорийность икра сырая камбалы. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "икра сырая камбалы".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.21 кКал	1684 кКал	6.7%	6%	1501 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	21.1%	422 г
Жиры	3 г	60 г	5%	4.5%	2000 г
Углеводы	0.2 г	211 г	0.1%	0.1%	105500 г

Энергетическая ценность икра сырая камбалы составляет 112,21 кКал.

health-diet.ru

Рецепт Икра камбалы обжареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Икра камбалы обжареная".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.1 кКал	1684 кКал	4.5%	5.9%	2213 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	19.8%	661 г
Жиры	2.5 г	60 г	4.2%	5.5%	2400 г
Углеводы	1.7 г	211 г	0.8%	1.1%	12412 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.9%	3333 г
Вода	76.6 г	2400 г	3.2%	4.2%	3133 г
Зола	1.627 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10 мкг	900 мкг	1.1%	1.4%	9000 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	0.9%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.012 мг	1.8 мг	0.7%	0.9%	15000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.047 мг	5 мг	0.9%	1.2%	10638 г
Витамин В6, пиридоксин	0.022 мг	2 мг	1.1%	1.4%	9091 г
Витамин В9, фолаты	1.674 мкг	400 мкг	0.4%	0.5%	23895 г
Витамин C, аскорбиновая	0.69 мг	90 мг	0.8%	1.1%	13043 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.065 мг	15 мг	0.4%	0.5%	23077 г
Витамин Н, биотин	0.167 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	29940 г
Витамин РР, НЭ	2.1756 мг	20 мг	10.9%	14.3%	919 г
Ниацин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	42.51 мг	2500 мг	1.7%	2.2%	5881 г
Кальций, Ca	21.3 мг	1000 мг	2.1%	2.8%	4695 г
Магний, Mg	4.16 мг	400 мг	1%	1.3%	9615 г
Натрий, Na	545.03 мг	1300 мг	41.9%	55.1%	239 г
Сера, S	139.12 мг	1000 мг	13.9%	18.3%	719 г
Фосфор, Ph	17.3 мг	800 мг	2.2%	2.9%	4624 г
Хлор, Cl	952.65 мг	2300 мг	41.4%	54.4%	241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.4 мкг	~
Бор, B	37.2 мкг	~
Железо, Fe	0.205 мг	18 мг	1.1%	1.4%	8780 г
Йод, I	0.56 мкг	150 мкг	0.4%	0.5%	26786 г
Кобальт, Co	1.14 мкг	10 мкг	11.4%	15%	877 г
Марганец, Mn	0.0463 мг	2 мг	2.3%	3%	4320 г
Медь, Cu	22.15 мкг	1000 мкг	2.2%	2.9%	4515 г
Молибден, Mo	4.326 мкг	70 мкг	6.2%	8.1%	1618 г
Никель, Ni	4.744 мкг	~
Рубидий, Rb	88.6 мкг	~
Фтор, F	305.77 мкг	4000 мкг	7.6%	10%	1308 г
Хром, Cr	38.74 мкг	50 мкг	77.5%	101.8%	129 г
Цинк, Zn	0.6549 мг	12 мг	5.5%	7.2%	1832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.018 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.242 г	~
Сахароза	1.209 г	~
Фруктоза	0.223 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.03 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.009 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.123 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.013 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.041 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.95 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Икра камбалы обжареная составляет 76,1 кКал.

health-diet.ru

Калорийность Икра камбалы дальневосточной. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Икра камбалы дальневосточной".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.12 кКал	1684 кКал	6%	5.9%	1665 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	23.4%	422 г
Жиры	3 г	60 г	5%	4.9%	2000 г
Углеводы	0.2 г	211 г	0.1%	0.1%	105500 г

Энергетическая ценность Икра камбалы дальневосточной составляет 101,12 кКал.

health-diet.ru

Рецепт икра камбалы дальневост.жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "икра камбалы дальневост.жареная".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212.5 кКал	1684 кКал	12.6%	5.9%	792 г
Белки	19.8 г	76 г	26.1%	12.3%	384 г
Жиры	14.4 г	60 г	24%	11.3%	417 г
Углеводы	0.9 г	211 г	0.4%	0.2%	23444 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.964 мг	15 мг	26.4%	12.4%	378 г
Макроэлементы
Калий, K	0.08 мг	2500 мг			3125000 г
Кальций, Ca	3.32 мг	1000 мг	0.3%	0.1%	30120 г
Магний, Mg	0.2 мг	400 мг	0.1%		200000 г
Натрий, Na	348.74 мг	1300 мг	26.8%	12.6%	373 г
Сера, S	1.62 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	61728 г
Фосфор, Ph	0.9 мг	800 мг	0.1%		88889 г
Хлор, Cl	537.75 мг	2300 мг	23.4%	11%	428 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.026 мг	18 мг	0.1%		69231 г
Кобальт, Co	0.135 мкг	10 мкг	1.4%	0.7%	7407 г
Марганец, Mn	0.0023 мг	2 мг	0.1%		86957 г
Медь, Cu	2.44 мкг	1000 мкг	0.2%	0.1%	40984 г
Молибден, Mo	0.991 мкг	70 мкг	1.4%	0.7%	7064 г
Цинк, Zn	0.0054 мг	12 мг			222222 г

Энергетическая ценность икра камбалы дальневост.жареная составляет 212,5 кКал.

health-diet.ru

Рецепт Икра камбалы в белке (на сковродке). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Икра камбалы в белке (на сковродке) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 42,2 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B9 - 13,5 %, витамином B12 - 222,8 %, витамином C - 13,4 %, фосфором - 38,9 %, хлором - 92,8 %, селеном - 54,2 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность икра камбалы - дальневосточной соленая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "икра камбалы - дальневосточной соленая".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230 кКал	1684 кКал	13.7%	6%	732 г
Белки	28 г	76 г	36.8%	16%	271 г
Жиры	2.5 г	60 г	4.2%	1.8%	2400 г
Вода	0.2 г	2400 г			1200000 г