Три самых ПРОСТЫХ способа удалить пленку с икры. Как с икры снять пленку
Три самых ПРОСТЫХ способа удалить пленку с икры
При разделывании рыбьей тушки, частенько обнаруживается икра, которую, по понятным причинам хочется засолить, чтобы побаловать домашних деликатесом. И не важно какая это рыба, икра любой рыбы, даже речной, такой как от щуки, карася, сазана получается вкусная, если, конечно, правильно приготовлена.
Икра — это кайф!
Но любая рыбья икра «упакована» в пленочный мешочек – ястык. И перед приготовлением от него следует избавиться. А потому в данной публикации расскажем о том, как очистить рыбью от этой пленочки.
Зачем вообще удалять ястык?
Пленочный мешок необходим для того, чтобы икринки находились все вместе. Ястык – безвреден и безвкусен. Однако получить рассыпчатую икру, не удалив пленочки, невозможно. Икринки прикреплены к нему и насладиться деликатесом, не удалив предварительно ястык, будет проблематично. Удалить пленочный мешочек можно несколькими способами. Выбор варианта зависит от самой хозяйки и от того, какая рыба с икрой оказалась на Вашей кухне.
Можно своими руками готовить такой деликатес
Вилка и марля
Например, икру горбуши избавить от пленки можно при помощи марли и простой вилки? Итак, нужен будет приличного размера отрезок марли, вилка и две глубокие емкости. В одну из которых нужно налить воду холодную, во вторую – горячую.Марлю, лучше всего сложить в два слоя, затем положить в нее икру. После, этот мешочек нужно опустить в горячую воду, осторожно перемешать содержимое, а после тут же опустить в холодную воду. После этого, ястык сварится и с легкостью будет сам отделяться от икринок. Нужно будет просто подцепить его вилкой и удалить из икры.
Сито
Икру крупного размера от кеты, горбуши, семги можно очистить от пленок при помощи сита с крупными ячейками. Итак, сначала икру прямо в мешочке нужно аккуратно промыть под проточной водой, а затем сделав несколько надрезов (стараясь не задеть ножом икринки), переложить икру на сито. Икринки должны с легкостью проникать сквозь ячейки сита. Под него нужно поставить блюдо, куда и будут попадать очищенные от пленки икринки.
Икринки должны с легкостью проходить сквозь ячейки сита
Блендер
Самый простой способ удалить пленочки из икры, но подходит исключительно для рыб, у которых мелкая икра. Нужно просто положить в чашу блендра икру в мешочках и на пару секунд включить блендер. За это время пленочка успеет намотаться на нож блендера, а все икринки останутся целыми и невредимыми.
master-fisher.ru
как снять пленку с красной икры Видео
...
2 лет назад
Для тех кто хочет зарабатывать и подключиться к партнерке AIR, вот ссылка: http://join.air.io/oleg1973 только у Вас долж...
...
2 лет назад
Как очистить красную икру от пленки? Быстрый и эффективный способ! Вы даже не замораете руки!
...
2 лет назад
Рецепт икры. Как отделить пленку и засолить красную икру горбуши или икру кеты. Пленка с икры отделяется...
...
4 меc назад
Как очистить красную икру от пленки в домашних условиях Всеми любимая красная икра является, очень дорогим...
...
1 лет назад
Рекомендуем: http://www.athleticblog.ru/ Как очистить красную икру от пленки в домашних условиях.
...
3 лет назад
Ни когда бы не поверила, если бы не попробовала !
...
1 меc назад
П · О · Д · П · И · С · Ы · В · А · Й · С · Я ······ МОЯ ГРУППА Покупки ВКитае В Контакте...
...
3 лет назад
АКВАРИУМ. УДАЛЕНИЕ ПЛЁНКИ С ПОВЕРХНОСТИ АКВАРИУМНОЙ ВОДЫ КАНАЛ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ АКВАРИУМИСТИКИ https://www.youtube.com/c...
...
4 лет назад
Засолить красную икру в домашних условиях. Потрошить мороженую горбушу, вынуть икру, отделить икру от плено...
...
3 лет назад
Так можно засолить икру любой красной рыбы Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайте...
...
10 меc назад
Как легко приготовить горбушу!
...
5 лет назад
Мой Instagram https://www.instagram.com/beauty_ksu_blogger/ Канал Ксю и Ден. Путешествуем и снимаем полезные советы про достопримеча...
...
4 лет назад
Как засолить икру горбуши ингредиенты: икра (горбуши) - 100 грам (примерно) Соль крупная - 50 гр. + 1 ч.л. Вода...
...
1 лет назад
Как отгрохотать чисто красную икру и сделать это быстро, без потерь. Такой способ, который представлен в...
...
4 лет назад
Черная икра из Веслоноса(paddlefish) очень вкусная и полезная, но вот отделить ее от пленки не легко, я искала...
inlove.kz
Как снять пленку с икры
03 ноября 2017 г.
Сегодня каждый должен всюду успевать, но хватает ли у каждого на все дела времени, особенно если приходится всё перепоручать сотрудникам. В наших силах - сократить то время, что мы проводим каждый день на кухне! Ответ очевидный – нужно уметь правильно готовить. Не каждая домохозяйка может правильно ответить на вопрос Как снять пленку с икры. Вроде ничего сложного, однако именно правильность действий повара поможет не тратить лишнее время. Как снять пленку с икры - мы подготовили самую пошаговую инструкцию, ознакомьтесь с ней.
Инструкция 1 Пленка на икре речных рыб, как правило, очень тонкая. Для её удаления необходимо выложить икру в глубокую миску и вращать вилку так, чтобы пленки наматывались на её зубья. 2 Толстую пленку с икры морских рыб лучше всего снимать в замороженном виде. Для этого обдайте замороженную икру горячей водой и снимите пленку пальцами – она легко отойдет. 3 Размороженную икру можно выдавить из пленки. Для этого надрежьте икру с широкой стороны и тыльной стороной вилки выдавите её по направлению от узкой части к широкой. Придерживайте узкий «хвостик» икры пальцами. 4 Ещё один способ отделить пленку от икры – это залить ее холодной водой на 7-10 минут. Икра отделяется от своего мешочка, после чего мешочек-пленка легко снимается.
-
Источник: Как снять пленку с икры
Простая инструкция от Как просто.
-
Как отделить икру от пленки? Как быстро ... - Большой Вопрос
7 лип. 2012 р. - А теперь стоит вопрос,как очистить красную икру от пленки. тэги: икра, красная, отделить, очистить, пленка, снять. категория: еда и ...
-
Как очистить икру от пленки у горбуши, форели или другой рыбы
30 бер. 2017 р. - Пошаговые способы очистки икры разных видов рыб от плёнки, особенности обработки. Фото и видео по теме.
-
Как очистить икру от пленки у горбуши, форели или другой рыбы ...
25 трав. 2017 р. - Эффективные способы, как очистить икру от плёнки. ... Он отделится от мешочка, а плёнку после такой процедуры снять просто.
03.11.2017, 505 просмотров.
www.sekrety-kuhni.ru
как убрать пленку с красной икры Видео
...
2 лет назад
Для тех кто хочет зарабатывать и подключиться к партнерке AIR, вот ссылка: http://join.air.io/oleg1973 только у Вас долж...
...
2 лет назад
Как очистить красную икру от пленки? Быстрый и эффективный способ! Вы даже не замораете руки!
...
4 меc назад
Как очистить красную икру от пленки в домашних условиях Всеми любимая красная икра является, очень дорогим...
...
1 лет назад
Рекомендуем: http://www.athleticblog.ru/ Как очистить красную икру от пленки в домашних условиях.
...
2 лет назад
Рецепт икры. Как отделить пленку и засолить красную икру горбуши или икру кеты. Пленка с икры отделяется...
...
1 меc назад
П · О · Д · П · И · С · Ы · В · А · Й · С · Я ······ МОЯ ГРУППА Покупки ВКитае В Контакте...
...
2 лет назад
Способ офигенный.
...
4 лет назад
После очистки икры от мешков, промываем икру в дуршлаге под холодной водой из крана. Дать ей стечь и засыпат...
...
3 лет назад
Ни когда бы не поверила, если бы не попробовала !
...
5 лет назад
Мой Instagram https://www.instagram.com/beauty_ksu_blogger/ Канал Ксю и Ден. Путешествуем и снимаем полезные советы про достопримеча...
...
8 меc назад
Как посолить красную икру дома. У меня получилась очень вкусная, малосольная красная икра. Икринки рассыпча...
...
5 лет назад
смотрите как чистить и разделать рыбу красную с икрой...
...
1 лет назад
Сейчас идет сезон икры, почти в каждой рыбке она встречается, поэтому мы сняли видео для наших форелелавов...
...
3 лет назад
АКВАРИУМ. УДАЛЕНИЕ ПЛЁНКИ С ПОВЕРХНОСТИ АКВАРИУМНОЙ ВОДЫ КАНАЛ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ АКВАРИУМИСТИКИ https://www.youtube.com/c...
inlove.kz
как снять плёнку с икры Видео
...
2 лет назад
Для тех кто хочет зарабатывать и подключиться к партнерке AIR, вот ссылка: http://join.air.io/oleg1973 только у Вас долж...
...
2 лет назад
Как очистить красную икру от пленки? Быстрый и эффективный способ! Вы даже не замораете руки!
...
2 лет назад
Рецепт икры. Как отделить пленку и засолить красную икру горбуши или икру кеты. Пленка с икры отделяется...
...
4 меc назад
Как очистить красную икру от пленки в домашних условиях Всеми любимая красная икра является, очень дорогим...
...
1 лет назад
Рекомендуем: http://www.athleticblog.ru/ Как очистить красную икру от пленки в домашних условиях.
...
3 лет назад
Ни когда бы не поверила, если бы не попробовала !
...
4 лет назад
Черная икра из Веслоноса(paddlefish) очень вкусная и полезная, но вот отделить ее от пленки не легко, я искала...
...
1 лет назад
Как отгрохотать чисто красную икру и сделать это быстро, без потерь. Такой способ, который представлен в...
...
3 лет назад
В этом рецепте всё лучшее из многих вариантов как засолить и приготовить свежую икру из щуки Подписаться...
...
2 меc назад
Если вам попалась икра в рыбе, как снять её с ястыка, как посолить дома.
...
4 лет назад
Засолить красную икру в домашних условиях. Потрошить мороженую горбушу, вынуть икру, отделить икру от плено...
...
4 лет назад
Как засолить икру горбуши ингредиенты: икра (горбуши) - 100 грам (примерно) Соль крупная - 50 гр. + 1 ч.л. Вода...
...
1 меc назад
П · О · Д · П · И · С · Ы · В · А · Й · С · Я ······ МОЯ ГРУППА Покупки ВКитае В Контакте...
...
3 лет назад
Так можно засолить икру любой красной рыбы Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайте...
...
10 меc назад
Как легко приготовить горбушу!
Кто как считает - как снять пленку с икры горбуши видео
6 ОТВЕТОВ:
Маруся, Ученик (95), 528 дней назадПетровна, Ученик (69), 528 дней назадКак очистить красную икру от пленки? Быстрый и эффективный способ! Вы даже не замораете руки!Быстрый засол красной икры
Маруся, Ученик (95), 527 дней назадЕсли что то будет не получаться, пишите, буду рад помочь. Как очистить красную икру от пленки, в принципе таким способом чистится вся икра, далее идет ее засолка. Совет простой и надежный. Точно отличить в магазине самца горбуши от самки можно по их окраске. Еще одним надежным способом отличить самку от самца горбуши является сравнение их голов, а точнее формы их голов. У самца голова более вытянутая и острая. Оксана Иванова, Ученик (99), 526 дней назадСпина же самочек остается ровной и достаточно прямой. На рыбных рынках нередко можно встретить не потрошеную горбушу. Как правило, это самцы. В свою очередь, у самок окрас чешуи более светлый, блеклый. Определите предполагаемых самца и самку. Самец нам потребуется для того, чтобы подтвердить наши догадки. Поставьте две рыбы вместе так, чтобы они соприкасались боками и краем жабр. Посмотрите, у какой из рыб короче нос. Теоретически, самая короткоголовая особь будет самкой.
Как просто солить икру в домашних условиях - универсальный рецепт:
Алеся Ковчарова, Новичок (9), 524 дня назадУ самца челюсть более выдвинутая и хищная. Поверните рыбу брюхом вверх и присмотритесь. Если вы выбираете свежемороженую рыбу, то попробуйте растопить кромку льда на небольшом участке брюха указательным пальцем. Если вы выбираете свежую или охлажденную рыбу, то попросите разрешение продавца надавить на брюшко. Если при легком касании брюшка вы чувствуете плотность, то скорее всего в нем есть икра. У самок, которые были пойманы перед нерестом, нередко икра выходит непроизвольно. Иванов Иван, Ученик (102), 523 дня назадИзучив изображения самок с икрой, вам проще будет найти оплодотворенную особь на рыбном прилавке. Икра должна быть полностью разморожена. Выбирается решето с отверстиями равными размеру красной икры. Пленка с красной икрой вскрывается и разворачивается. Стороной где находится икра протирается через решето. И через час мы наслаждаемся вкусом красной икры. Бутербродики на новогодний стол с красной икрой верх счастья.В видео также показано как выбрать рыбу с икрой горбуши. ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ:
Аннушка, Новичок (17), 567 дней назад
Оборот не обособляется, если он входит в состав сказуемого или тесно связан с ним по смыслу. Обычно не обособляются обороты с предлогами вместо, в ответ на, в результате, вроде, за счет, наподобие, напротив, не доходя, по поводу, ради, спустя.Иван Ануфриев, Новичок (29), 551 день назад
Поясняю. Например, я хочу чтобы на первом месте в закладках находился не Google, а mail.ru. И делается это в диспетчере закладок. Теперь мы можем добавлять закладки на эту панель, что мы сейчас и сделаем.Тимур, Новичок (4), 524 дня назад
Например, свидетельства о браке, о рождении нового образца и т.п. Мы можем взять на себя процесс оформления дубликатов Ваших документов в ЗАГС-е даже без Вашего присутствия.derotyngo.ru
как снять пленку с икры горбуши
Икра в пленке
В разделе Прочее кулинарное на вопрос из горбуши достал красную икру,подскажите как её отделить от пленки чтоб не раздавить и посолить? заданный автором Гидросфера лучший ответ это Вилочкой потихоньку))
Ответ от 22 ответа[гуру]Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: из горбуши достал красную икру,подскажите как её отделить от пленки чтоб не раздавить и посолить?
Ответ от Ѐита Т.[активный]неужели получается вкусная икра с одной солью? Всегда добавляю сах. песок. 2 части соль и 1 часть сах. песка. Так же как и для красной рыбы. Добавить в икру и размешать. Через сутки икра готова.
Ответ от Осоловеть[новичек]Все очень просто: нужно опустить икру в горячую воду на 3 мин и после этого венчиком перемешивать, пленка отделиться очень быстро, потом солите по своему вкусу
Ответ от Любовь Тян[гуру]У меня брат вставляет в икру палочку тонкую и тихонько поворачивает ее в одном направлении.. Вся пленка на ней остается...
Ответ от шеврон[гуру]Первое, что нужно сделать - освободить икру от ястычной пленки. Если оставить икру с ней, готовый продукт будет сильно горчить и перебивать вкус самой икры. Кроме того, с пленкой икра более подвержена гниению и быстрее портится. Чтобы облегчить эту задачу, нужно опустить на 20-30 секунд в подсоленный кипяток (из расчета 2 столовых ложки на 3 литра воды) . Будте осторожны, ни в коем случае нельзя держать в кипятке более длительное время, икринки могут лопнуть и потерять вид. Для этой процедуры можно использовать дуршлаг или иное схожее приспособление.Я использовал обычную медицинскую марлю (чистую, но желательно не новую, а предварительно прокипяченную, чтобы отбить медицинский запах) . Сделайте из марли что-то вроде мешочка и в нём опускайте в кипяток. После купания в кипятке опускаем наш мешочек с ястыком икры уже в другую кастрюлю, где у нас вода комнатной температуры (18-20 градусов) и оставляем там 5-10 минут, чтобы икра остыла.Теперь самый нудный процесс - непосредственно освобождение икринок от пленки. Наверняка есть для этого какие-то приспособления (не представляю себе промышленное производство с ручным освобождением от пленки) , но я делал это руками. Ничего особенного, только немножко скучно и синдром Золушки, отделяющей рис от проса 🙂
Ответ от Лариса Ч.[мастер]Эта не та красная икра. Она будет не вкусной. Сооружается что-то наподобие рукава из нескольких слоев марли. В этот рукав помещают ястыки икры и промывают водой во время промывки вращая икру по всей длине рукава. Таким образом ненужные пленки остаются внутри на поверхности марли, а сама икра – икринка к икринке, уже готова к засолке.Солят икру залив на определенное время тузлуком. Затем его сливают, и икру уже можно употреблять в пищу.
Ответ от 2 ответа[гуру]Привет! Вот еще темы с нужными ответами:
Ответить на вопрос:
22oa.ru
