Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной «Подушке». Форель на картофельной подушке под чесночным соусом на
Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной «подушке»
Загрузка...
Время приготовления: 20 минутВремя запекания: 40–45 минутКоличество: 4 порции
Ингредиенты:
Картофель — 6 шт.Сливки — 250 млЧеснок — 2 зубчикаМука — опциональноМорковь — 1 шт.Лук репчатый — 1 шт.Форель — 4 стейкаМасло сливочное — опциональноМасло растительное — опциональноСпеции — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.2. В сотейнике растопите сливочное масло. Пару минут потомите в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он пустил аромат.3. Добавьте столовую ложку муки и слегка обжарьте.4. Добавьте сливки, интенсивно помешивая.5. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой.6. Затем обжарьте натертую морковь с луком.7. Картофель нарежьте кружочками средней толщины. Уложите в форму, добавьте соль, перец и немного растительного масла.8. Сверху на картошку выложите рыбу, слегка присолив её.9. На рыбу — морковь с луком.10. И сверху выложите чесночный соус.11. Запекайте рыбу 40-45 минут при температуре 180ᵒС.
Автор рецепта: Юлия Шнайдт
Приятного аппетита!
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
vkusnatisha.ru
Как приготовить форель под чесночным соусом, запеченая на картофельной подушке.
Приготовление:
Сначала готовим соус. В сотейнике растопить сливочное масло. Пару минут потомить в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он отдал свой аромат. Добавить столовую ложку муки, слегка обжарить и добавить сливки, интенсивно помешивая. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой.Затем обжариваем натертую морковь с луком.
Картофель нарезаем кружочками средней толщины. Укладываем в форму, добавляем соль, перец и немного растительного масла. Сверху на картошку выкладываем рыбу, слегка присолив её, на рыбу морковь с луком и сверху выкладываем чесночный соус.Запекается рыба 40-45 минут при температуре 180 градусов.
Автор рецепта - Юлия Шнайдт
Форель под чесночным соусом, запеченая на картофельной подушке. - фотографии
www.sloosh.ru
Форель под чесночным соусом на картофельной подушке: рецепт
Хотим познакомить вас с отличным блюдом к ужину. Готовится оно очень быстро и не требует дальнейшего поиска и приготовления гарнира. Ведь в этом блюде уже есть все. Рыбка получается сочной, а картошка пропитывается рыбным соком и получается изумительная.
Необходимые продукты
- картофель – 3 шт
- сливки – 125 мл
- чеснок – 1 зубчик
- мука
- морковь – 0,5 шт
- лук – 0,5 шт
- форель – 2 стейка
- лавровый лист – 1 шт
- сливочное и растительное масло
- соль, перец специи по вкусу
Начинаем приготовление
- Чеснок очищаем и измельчаем. Затем берем глубокую сковороду и растапливаем в ней сливочное масло. Затем выкладываем в нее чеснок и слегка обжариваем, чтобы он пустил аромат. Затем добавляем немного муки и продолжаем обжаривать. Вливаем сливки и еще немного притушиваем. В загустевший соус вливаем немного воды, добавляем лавровый лист, соль и специи. Тушим еще 5 минут.
- Лук очищаем и измельчаем, морковь чистим и натираем на терке. Обжариваем подготовленные овощи на отдельной сковороде.
- Картофель очищаем и нарезам кружочками.
- Берем форму, промазываем ее маслом. На дно выкладываем картофель, солим и перчим его. Затем выкладываем рыбу, обжаренные овощи и заливаем сверху чесночным соусом.
- Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем блюдо 40 минут.
Подаем в горячем виде с вкуснейшей маринованной капустой «Провансаль». Рецепт ее приготовления смотрите по ссылке.
Приятного аппетита!
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной «подушке»
Поделиться на Facebook
Ингредиенты:
— Стейки форели — 4 шт.— Картофель — 6 шт.— Сливки — 250 мл— Морковь — 1 шт.— Лук репчатый — 1 шт.— Масло сливочное — опционально— Чеснок — 2 зубчика— Мука — опционально— Специи — по вкусу
Приготовление:
В сотейнике растопите сливочное масло. Пару минут потомите в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он пустил аромат. Добавьте столовую ложку муки и слегка обжарьте.Добавьте сливки, интенсивно помешивая. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой.Морковь с луком натрите на терке и обжарьте до золотистого цвета.Картофель нарежьте кружочками. Уложите в форму, добавьте соль, перец и немного растительного масла. Рыбу присолить и выложить на картофель сверху.На рыбу выложите морковь с луком и вылейте сверху чесночным соусом.Запекайте рыбу 40–45 минут при температуре 180°C.
Приятного аппетита!
Источник
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
bigl1fe.ru
Форель под чесночным соусом запеченая на картофельной подушке
Ингредиенты (на 4 порции):
- форель- картофель- сливки- чеснок- мука- морковь- лук- сливочное и растительное масло- специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист)
Приготовление:
Сначала готовим соус. В сотейнике растопить сливочное масло. Пару минут потомить в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он отдал свой аромат. Добавить столовую ложку муки, слегка обжарить и добавить сливки, интенсивно помешивая. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой.Затем обжариваем натертую морковь с луком.
Картофель нарезаем кружочками средней толщины. Укладываем в форму, добавляем соль, перец и немного растительного масла. Сверху на картошку выкладываем рыбу, слегка присолив её, на рыбу морковь с луком и сверху выкладываем чесночный соус.Запекается рыба 40-45 минут при температуре 180 градусов.
Автор рецепта - Юлия Шнайдт
Форель под чесночным соусом запеченная на картофельной подушке
Время приготовления - 20 минутВремя запекания - 40-45 минутКоличество - 4 порции
Ингредиенты:
Картофель — 6 шт.Сливки — 250 млЧеснок — 2 зубчикаМука — опциональноМорковь — 1 шт.Лук репчатый — 1 шт.Форель — 4 стейкаМасло сливочное — опциональноМасло растительное — опциональноСпеции — по вкусу
Приготовлеие:
1. Подготовить ингредиенты.2. В сотейнике растопите сливочное масло. Пару минут потомите в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он пустил аромат.3. Добавьте столовую ложку муки и слегка обжарьте.4. Добавьте сливки, интенсивно помешивая.5. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой. 6. Затем обжарьте натертую морковь с луком. 7. Картофель нарежьте кружочками средней толщины. Уложите в форму, добавьте соль, перец и немного растительного масла.8. Сверху на картошку выложите рыбу, слегка присолив её.9. На рыбу - морковь с луком.10. И сверху выложите чесночный соус.11. Запекайте рыбу 40-45 минут при температуре 180ᵒС.
Приятного аппетита.
Автор рецепта - Юлия Шнайдт
xn------5cdthbax2bmjkalnvqe2b9a0b9e.xn--p1ai
Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной «подушке»: рецепт приготовления. Как приготовить блюдо "Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной «подушке»"
Время приготовления — 20 минутВремя запекания — 40-45 минутКоличество — 4 порции
Ингредиенты:Картофель — 6 шт.Сливки — 250 млЧеснок — 2 зубчикаМука — опциональноМорковь — 1 шт.Лук репчатый — 1 шт.Форель — 4 стейкаМасло сливочное — опциональноМасло растительное — опциональноСпеции — по вкусу
Приготовление:1. Подготовить ингредиенты.2. В сотейнике растопите сливочное масло. Пару минут потомите в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он пустил аромат.3. Добавьте столовую ложку муки и слегка обжарьте.4. Добавьте сливки, интенсивно помешивая.5. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой. 6. Затем обжарьте натертую морковь с луком. 7. Картофель нарежьте кружочками средней толщины. Уложите в форму, добавьте соль, перец и немного растительного масла.8. Сверху на картошку выложите рыбу, слегка присолив её.9. На рыбу — морковь с луком.10. И сверху выложите чесночный соус.11. Запекайте рыбу 40-45 минут при температуре 180ᵒС.Приятного аппетита.
Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar mnogoretseptov.ru
