Горбуша оптом в Южно-Сахалинске и Сахалинской области. Горбуша сахалинская

фото и описание. Рыбалка на Сахалине

Сахалин славится своими водными богатствами и их животным миром. Именно сюда съезжаются рыболовы с разных уголков страны, чтобы испытать свои силы, поймать самый большой улов и вместе с этим получить возможность рассказывать друзьям о своих рыбацких трофеях, ничуть при этом не преувеличивая. Такое занятие подходит как мужчинам, так и женщинам, всем нравится, когда на удочке сверкает чешуей долгожданная рыба. Сахалин подарит такое удовольствие каждому желающему, ведь на этом острове много водоемов.

Богатства Сахалина

С южной стороны Охотского моря водится более 270 видов рыб, с северной стороны – 120. В Японском море насчитывается около 600 видов. Кроме рыб, представителями животного мира являются нерпы, сивучи и котики, 15 видов китов, из которых самые известные кашалот, а также водятся дельфин и белуха. Обитателями морского дна являются интересные особи: морские блюдечки, раки, мидии, устрицы, а также медузы и звезды.

Какая рыба на Сахалине

Сахалин считается одним из крупных рыбопромышленных районов нашей страны. Основными видами рыб являются камбала и горбуша, сельдь и сайра, кета, минтай, треска и многие другие. Корюшка и ее разновидность мойва также имеют большое значение, еще есть бычки и красноперка. В Сахалинских водах летом обитает большое количество рыб, которые приспособлены жить в тепле. К ним относятся: скумбрия, сардина и кальмары. Если выпадает особенно теплое лето, возле побережья можно увидеть экзотических рыб – корифенов и летучих.

В Сахалинской области протекает множество горных небольших речушек. В них водятся в основном водоросли, жемчужины, мотыли и др. Из рыб есть представители лососевых, такие как горбуша, голец, кета, таймень. Они заходят сюда во время нереста. На самом дне обосновали себе жилище речные раки и моллюски.

Красная рыба (Сахалин)

Любители и знатоки рыбного мира знают одну неоспоримую истину. Она заключается в том, что неотделимы слова - Сахалин, красная рыба. Семейство красных рыб Сахалина представляют пресноводные и анадромные рыбы: семга, горбуша и кета, которые всем хорошо известны. Не отстают от них нерка, кижуч, голец, таймень, горбуша и разная другая рыба (Сахалин очень богат в этом отношении). Большинство представителей лососевых являются промышленной рыбой. У них ценным считается не только мясо, но и красная икра. Приведем краткое описание некоторых из них:

• Горбуша. Это самая распространенная в промысле прибрежья рыба. Когда горбуша находится в море, то имеет серебристый цвет, а на хвосте видны небольшие темные пятна. В речке - совсем иначе. Темные пятна располагаются на спине, боках и голове. Ближе к нересту тело становится коричневым, брюхо остается белым, а плавники и голова приобретают черный цвет. У самцов на спине находится интересный горб, потому и называют рыбу «горбуша». На искривленных челюстях растут зубы.

Мясо горбуши прекрасно на вкус, а пищевая ценность не хуже других лососевых, разве что жирность немножко меньше. Регулярное употребление рыбы помогает поддерживать в норме баланс минералов и питательных веществ. Витамин РР, который входит в состав горбуши в большом количестве, помогает держать в норме обмен веществ и помогает функционировать нервной системе.

• Кичуж. Крупная рыба, весит около 15кг при длине один метр. Часто ее называют «серебристый лосось» из-за серебристой чешуи. У нас кичуж известен под названием «белая рыба».

Кичуж обладает невероятно вкусным красным мясом, сочным, ароматным и нежным. Из него готовят вкусные блюда в ресторанах, делают шашлыки. Мясо ценное наличием витаминов, микроэлементов и минералов.

• Кета. Проходная рыба длиной до одного метра. Весит 15-16кг. Почти всю жизнь находится в морских водах, а нереститься заходит в реки, что бывает один раз в жизни. На обратном пути кета гибнет. В море она имеет серебряную окраску, в речке перед самым нерестом темнеет и у нее увеличиваются зубы.

Мясо кеты отличается от других лососевых своим ярким цветом, изумительным специфическим вкусом. Главное, умело приготовить эту экзотическую рыбу. Но в первую очередь ценность кеты заключается в самой крупной оранжево-красного цвета икре.

• Нерка. Встречается на востоке Сахалина. Это рыба семейства лососевых, другое ее название – красная. Форма тела и размеры идентичны с кетой, различие только в количестве жаберных тычинок. Кета имеет их 18, а нерка 30 и больше.

Данная рыба ценится за очень важный компонент мяса – фосфорную кислоту, которая управляет химическими реакциями в клетках человеческого тела.

Зимняя рыбная ловля на Сахалине

Как домашний уют, теплый плед и любимый сериал променять на холод и мороз? Это может понравиться только тому, кто хоть один раз побывал и знает, что такое зимняя рыбалка на Сахалине. Действительно, если хоть один разочек придется посидеть с удочкой на льду, то точно можно заболеть не простудой, а зимней рыбалкой. Охотники за рыбой отправляются за тысячи километров, лишь бы ощутить клев в морозные деньки и привезти свой трофей, которым является для них рыба. Сахалин – это место, воды которого привлекают заядлых рыболовов страны.

Где еще может быть такой плодотворной рыбалка? В местных водоемах водятся настоящие трофеи для рыболова. Такие как форель, щука, лещ, камбала и другие водные обитатели. Самый крупный улов бывает на востоке Сахалина.

Рыбалка летом на Сахалине

Незабываемые эмоции предоставляются любителям посидеть с удочкой, если они испытают на себе, какая рыбалка на Сахалине в летнее время. Здесь есть множество хороших мест. Прежде чем отправиться на незнакомый водоем, нужно разузнать, какая рыба на Сахалине водится.

Особенно интересна морская рыбалка. Сахалин, красная рыба которого представляет особый интерес, является самым подходящим местом для летней рыбной ловли. Летом в море можно поймать симу и кунджу. Особое восхищение вызывает у заядлых любителей поохотиться на рыбу горбуша. На севере острова ловят таймень, но эта рыба занесена в Красную книгу, значит, ее нужно беречь. Также есть возможность поймать зубатку и навагу. Одним словом, Сахалин – это рай для всех рыбаков!

fb.ru

Горбуша оптом в Южно-Сахалинске и Сахалинской области

yuzhno-sakhalinsk.fishretail.ru

Сахалин может остаться без горбуши. Навсегда

Южно-Сахалинск, 23 августа 2017, 10:33 — REGNUM  Нерестилища горбуши в сахалинских реках почти пусты, некоторые заполнены на 1%—2%. Экологи считают, что для спасения горбушевого стада необходимо полностью закрыть лов в 2019 году, передает корреспондент ИА REGNUM.

Читайте также: На Сахалине частный рыбоводный завод уничтожает нерестовое стадо горбуши

Общественная организация «Экологическая вахта Сахалина» подвела итоги оценки заполнения рек юго-востока Сахалина производителями горбуши. Итоги неутешительны.

В прошлом на Сахалине каждый нечетный год традиционно был богатым на уловы лососей. Исключением стала путина 2015 года, когда к берегам острова подошло в три раза меньше горбуши, чем прогнозировал отраслевой институт СахНИРО.

«Тем не менее и в тот год, как и ранее, возросшую до рекордных размеров промысловую нагрузку федеральные и сахалинские власти практически не ограничивали. Неудивительно, что в путину-2017, когда пришла пора возвращаться к родным берегам горбуше «урожая» 2015 года, ее подходы оказались катастрофически низкими (что, впрочем, не помешало властям вновь разрешить промысел в основных районах лова). В этих условиях чрезвычайно важным стало обеспечение максимального заполнения естественных нерестилищ производителями горбуши», — рассказал руководитель «Эковахты Сахалина» Дмитрий Лисицын.

Однако ситуация, складывающаяся на юго-востоке Сахалина, вызывает большие опасения за дальнейшую судьбу горбуши нечетных лет.

Одну за другой активисты «Эковахты Сахалина» обследовали реки Юго-Востока Сахалина.

Читайте также: Сахалинский заказник «Северный»: кто заставил закон замолчать?

Экологи привели данные о заполнении естественных нерестилищ горбуши, собранные «Эковахтой Сахалина» на важнейших для ее воспроизводства реках в течение августа — наиболее активного периода хода на нерест этого вида лососей.

Печальная ситуация на реках Пугачевка и ее притоке — Травяной, реке Анне, реке Бахура. Пусты или почти пусты нерестилища рек Ай, Фирсовка, Баклановка. На реке Очепухе частный рыбоводный завод перекрыл устье от берега до берега. Нет рыбы в нерестилище реки Подорожка. Немного лучше ситуация в реках Долинка, Вознесенка, Жуковка, Дудинка.

Читайте также: Уникальный памятник природы на Сахалине под угрозой уничтожения

Последние сводки о вылове горбуши на юго-востоке Сахалина неутешительны. На 21 августа в Корсаковском, Долинском и Макаровском районах суммарно морскими ставными неводами добыто всего лишь 744,3 тонны горбуши. При этом, согласно данным СахНИРО, для оптимального заполнения нерестилищ рек юго-востока Сахалина требуется пропустить в реки не менее 5500 тонн горбуши. В путину 2015 года (от нереста которого возвращается горбуша в 2017 году) вылов по тем же трем районам на 21 августа составил 4500,5 тонн горбуши. Для сравнения, в 2016 году на ту же дату горбуши поймали 20 260 тонн. Сегодняшние подходы горбуши — ожидаемый результат нереста 2015 года, когда реки юга Сахалина также испытывали существенный дефицит производителей на нерестилищах. Несмотря на это, ни в 2015 году, ни в 2017 году промысел горбуши в важнейшем для нее районе — на юго-востоке острова, — так и не был закрыт. На сегодня по всем обследованным рекам «Эковахта Сахалина» оценивает заполнение нерестилищ горбушей не более 5−10% от оптимального, при этом по ряду рек этот показатель не превышает 1−2%, а в некоторых важных нерестовых реках горбуши нет вообще. В этих условиях даже не промышленный лов, а уже само выживание горбуши нечетных лет в реках юго-восточного Сахалина находится под угрозой. По мнению экологов, для ее спасения необходимо полностью закрывать промысел в 2019 году с одновременным жестким пресечением браконьерского вылова. Очевидно, что государственная рыбоохрана, давно уже пребывающая в полуразрушенном состоянии, с последней задачей не справится, а традиционно помогавшие ей рыбопромышленники просто не будут иметь для этого никаких средств», — сказал Дмитрий Лисицын.

Читайте также: На Дальнем Востоке горбуша идет на нерест под прикрытием ОМОНа

Как сообщало ИА REGNUM, состояние нерестовых рек, заказников давно тревожит экологов Сахалина. В уникальном памятнике природы — заказнике «Северный», несмотря на решения судов, установлены не менее 15 ставных неводов и вовсю идет промышленная добыча рыбы.

regnum.ru

"Эковахта Сахалина": горбуши в 2018 придет мало, но СахНИРО рекомендует ее масштабный вылов - Новости Сахалинской области

Сегодня, 26 декабря, ученый совет СахНИРО утвердил рекомендованный вылов тихоокеанских лососей в путину 2018 года. Научный институт рекомендует промышленный лов горбуши ставными неводами во всех промысловых районах Сахалина и Курил, несмотря на то, что ожидаемый возврат в заливах Анива и Терпения, на юго-западном Сахалине и Кунашире недостаточен даже для заполнения нерестилищ. 

Главный научный сотрудник СахНИРО, доктор биологических наук Александр Каев сообщил собравшимся, что по результатам осенней траловой съемки в Охотском море учтено около трех миллиардов особей молоди горбуши. Это исторический максимум за всю историю наблюдений, методическая ошибка исключается. 

Гораздо хуже обстоит дело с мониторингом ската молоди – из 14 контрольных рек с многолетней историей наблюдений он полностью прекращен на 10, в том числе на всей северной половине Сахалина, а также на Кунашире. Здесь же минимальна доля нерестилищ, на которых пока еще ведется учет производителей горбуши. И даже тот минимум данных, которые пока продолжают собирать специалисты СахНИРО и Сахалинрыбвода, отличается очень низким качеством. 

В этом году СахНИРО решил отказаться от экспериментов со сложным математическим моделированием и определил рекомендованный вылов горбуши традиционно - на основе ската молоди и коэффициентов возврата. Только в трех промысловых районах из девяти ожидаемые подходы горбуши заметно превысят объемы, необходимые для оптимального заполнения нерестилищ – это северо-восток Сахалина (рекомендовано к вылову 18 230 тонн), юго-восток острова (20 400 тонн) и Итуруп (33 600 тонн). Расчеты по принятой методике показали, что на Итурупе можно будет выловить более 60 000 тонн горбуши, но Александр Каев решил уменьшить этот объем вдвое. Основанием для этого стали новейшие научные данные о том, что молоди горбуши, после ее ската в прибрежье, свойственна повышенная гибЕЉ из-за пищевой конкуренции с искусственной молодью кеты, численность которой в последние годы резко выросла благодаря усилиям по ее заводскому разведению. 

В четырех промысловых районах возврат горбуши ожидается ниже, чем необходимо для заполнения нерестилищ. Особенно остро эта проблема стоит в заливе Анива, на юго-западе Сахалина и Кунашире. Докладчик не привел ни ожидаемое количество рыб в подходах к этим районам, ни их потребности для оптимального заполнения рек, однако рекомендовал к промышленному вылову 1 970 тонн горбуши на юго-западном Сахалине, 3 010 тонн в заливе Анива и 100 тонн на Кунашире. В первом случае он объяснил это тем, что вылов будет базироваться на транзитной горбуше из Приморья. Во втором – что подойдет 3 000 тонн "заводской" горбуши, которую рекомендуется выловить на ставных неводах, установленных вблизи базовых рек рыбоводных заводов. В случае с Кунаширом в качестве основания для открытия промысла прозвучало уже упомянутое огромное количество молоди, учтенное в Охотском море. Для вылова 100 тонн кунаширской горбуши Александр Каев рекомендовал установить 6 ставных неводов в северной части острова. 

В залив Терпения ожидаемый возврат горбуши составит 5,22 миллиона рыб при необходимости 6,2 миллиона для оптимального заполнения нерестилищ. Однако докладчик отметил, что проблемы с подходами ожидаются только в северной части залива, поэтому в нем также рекомендуется открыть промысел и выловить 5 480 тонн горбуши.  

Ожидаемый вылов на северо-западном Сахалине и Северных Курилах, где промысел базируется как на местных скоплениях горбуши, так и на транзитных (из других регионов) – невысок, всего лишь 1 010 и 2 000 тонн соответственно. 

Общий рекомендованный улов горбуши в Сахалинской области на 2018 год составил 85 800 тонн. Его единогласно утвердил ученый совет СахНИРО. Это станет основой для управления промыслом в предстоящую путину, сообщает РОО "Экологическая вахта Сахалина".

astv.ru

Смотрите также

• 
  Горбуши печень
• 
  Фарш горбуши
• 
  Горбуша заливная
• 
  Головы горбуши
• 
  Картошка горбуша
• 
  Горбуша картошка
• 
  Горбуша башмак
• 
  Горбуша маринад
• 
  Беломорская горбуша
• 
  Тихоокеанская горбуша
• 
  Горбуша мурманская