Аппараты для инкубации икры во взвешенном состоянии. Аппараты для инкубации икры

Аппараты для инкубации необесклеенной икры рыб (в приклеенном состоянии).

Лоточный аппарат конструкции И.А. Садова и Е.М. Каханской применялся для инкубации необесклеенной икры осетровых. Прост по конструкции, компактен, обладает достаточно большой ёмкостью (при объёме 1,2 м² вмещает 16,8 кг икры осетра) (рис. 69).

Рис. 69. Лоточный аппарат Садова-Коханской

Работа с этим аппаратом менее трудоёмка, чем с другими инкубационными аппаратами для икры осетровых. Этот аппарат состоит из металлической рамы (длина 150 см, ширина 38 см, высота 210 см), внутри которой закрепляются дюралюминиевые уголки размером 2×5×150 см. На уголки устанавливаются лотки, изготовленные из пластика. Размер лотков: длина — 140 см, ширина — 36, высота бортиков — 2 см. В одном аппарате размещается 21 лоток. Эти лотки загружаются икрой. Загрузка лотков икрой производится специальной сеялкой. О плодотвореную икру помещают в сеялку и распределяют по дну лотков. На один лоток рассеивают 1 кг икры белуги, 800 г икры осетра и 500 г икры севрюги. После приклеивания икринок лотки устанавливают наклонно в раму аппарата. При этом в каждых двух последовательно устанавливаемых один за другим лотках уклон направлен в противоположные стороны.

Рис. 70. Система водоподготовки для аппарата Садова-Коханской

1 — водоподающая труба; 2 — отстойник; 3 — насос; 4 — напорная емкость;

5 — расходный бак; 6 — бактерицидная установка; 7 — лотки; 8 — каркас

Так, например, если верхний лоток имеет уклон в левую сторону, то лежащий под ним следующий лоток наклонен в правую сторону и наоборот. Благодаря такой установке лотков вода, поступающая из крана в самый верхний лоток, самотёком проходит по всем лоткам, омывает на своём пути икринки и затем сбрасывается из нижнего лотка в канализационную сеть.

Инкубация икры в этом аппарате происходит в чистой стерильной воде, что позволяет устранить отрицательное влияние сапролегнии на развитие зародышей. Стерилизация воды обеспечивается бактерицидной установкой (рис. 70). Если на завод поступает мутная вода, то лотковый аппарат должен снабжаться водой из отстойника. При обилии планктона в воде отстойник необходимо снабдить фильтром из мелкоячейного газа во избежание проникновения планктона в бактерицидную установку. Расход воды на один лоточный аппарат 18 л/мин. За несколько часов до вылупления предличинок лотки поочерёдно вынимают из аппарата и переносят в бассейн, где их кладут на подставки, смонтированные из дюралюминиевых уголков. Подставку, с лежащим на ней лотком, устанавливают так, чтобы поступающая в бассейн вода падала на один конец лотка, а вытекала из другого конца в специальную ловушку, сделанную из оцинкованного железа. Вылупившиеся предличинки смываются водой из лотка в ловушку, затем они выносятся бассейн. Погибшие икринки и оболочки, оставшиеся после вылупления предличинок также смываются в ловушку, но из неё в бассейн не попадают. Когда же инкубация икры полностью закончится, из бассейнов вынимают лотки, подставки, ловушки, создают условия для содержания в них предличинок.

Необходимо иметь в виду, что инкубационные аппараты П.С. Ющенко не обеспечивают достаточно дружного вылупления предличинок. Ещё менее благоприятны условия для вылупления в лоточных инкубаторах конструкции И.А. Садова и Е.М. Коханской. Вылупление в них начинается с очень большим запозданием (на 39-й стадии развития) и затягивается до двух-трёх суток. Более благоприятные условия для дружного вылупления создаются в инкубаторе «Осётр».

Моросильная камера Войнаровича применяется для инкубации мелкой и клейкой икры (судака, леща, сазана и др.) во влажной среде. Эта камера представляет собой помещение размером 5×2,5×2,5 м с хорошей вентиляцией. Для создания необходимой влажности по обеим его боковым стенкам на высоте 2,2 м уложены водопроводные трубы, в которых через каждые 30-50 см вмонтированы водораспылители. Пол имеет уклон к центу камеры, где устроен водоспуск. В середине камеры установлены поперечные стойки длиной 1,5 и высотой 1,6-1,8 м на которые вешают гнёзда с оплодотворённой икрой. Вдоль стен камеры оставлен проход шириной 0,5 м. В зависимости от вида икры и условий её инкубации водораспылители работают непрерывно или через определённые промежутки времени. За несколько часов до начала вылупления предличинок гнезда с икрой в стадии вращающегося эмбриона снимают со стоек и переносят в заполненные водой желоба, ванны или непосредственно в водоём, где происходит её доинкубация. В такой камере можно одновременно инкубировать до 20 млн. икринок судака. Расход воды в камере небольшой. Каждый распылитель пропускает около 20 л воды в час. Вода выходит из распылителей под давлением 0,5-2,5 атмосферы. Для снабжения моросильной камеры нужным количеством воды можно использовать постоянно действующий водопровод или насос с двигателем в 0,5-1,0 л.с. При таком методе инкубации икры требуется небольшое количество воды, которое практически можно (при необходимости) очистить, подогреть или охладить.

Аппарат П.С. Ющенко для нереста и инкубации икры полупроходных рыб. Изготавливается из бетона, пластмассы или досок. При использовании досок аппарат с внутренней стороны обивают полиэтиленовой плёнкой. Представляет собой трёхсекционную прямоугольную ёмкость (длина каждой секции 2,5 м, ширина 2,0 м. высота 0,5 м) общей площадью 15 м².

Аппарат имеет верхние и нижние сливные лотки, нижние лотки снабжены пробками. У противоположной лоткам стенки на кронштейнах подвешены ковши-волнообразователи (по одному ковшу в каждой секции). Кронштейны снабжены регуляторами наклона, позволяющими изменять ёмкость ковша, от которой зависит величина ванны. Вода поступает по трубопроводу в каждый ковш отдельно. Вставные перегородки делят аппарат на три секции.

Перед посадкой производителей на нерест на дно аппарата укладывают искусственный субстрат — капроновый коврик из хамсоросовой дели, натянутый на металлические рамки размером 50×50 см (гнездо). В одну секцию аппарата помещают 12 рамок с искусственным субстратом для судака. Это связано с тем, что судак откладывает икру кучно в несколько слоёв. Обычно икра занимает в центре гнезда площадь круга диаметром 25-40 см, поэтому гнёзда для судака устраивают, оставляя между ними свободное пространство.

Лещ и сазан вымётывают икру на значительно большую площадь и не так кучно, как судак. Поэтому для леща и сазана гнёзда в аппарате размещают вплотную.

В период содержания инъецированных производителей в аппарате поддерживаются верхний уровень, слив осуществляется через нижние лотки. В период инкубации икры вода вытекает через нижние лотки, а поступает через волнообразующие ковши. Наполненный водой ковш опрокидывается, за счёт противовеса возвращается в прежнее положение и снова наполняется. Вылившаяся вода создаёт волну, которая перемещается от одной стенки к другой, постепенно затухая. Волна колеблет ворсистую поверхность субстрата с прикреплёнными икринками, улучшает водообмен и исключает заиление икринок.

Норма посадки производителей судака на нерест в одну секцию 15 самок и 18 самцов (на весь аппарат 45 самок и 54 самца). При плодовитости судака 200 тыс. икринок и отходе икры во время инкубации 20% количество получаемых личинок с одного аппарата составляет 7,2 млн. шт.

Аппараты можно размещать в цехах и на берегу выростных прудов. В последнем случае их следует затенять навесом из редких тростниковых листов или размещать в тени деревьев и кустарников.

Расход воды на один трёхсекционный аппарат в период нереста судака, леща и сазана составляет 100 л/мин. Расход воды во время инкубации составляет 1,2 л/мин на каждые 100 тыс. икринок.

cyberpedia.su

Аппараты для инкубации икры во взвешенном состоянии. — КиберПедия

Аппарат Вейса.Применяется для инкубации икры белорыбицы, сиговых и карповых, осетровых. Аппарат представляет собой стеклянный или из органического стекла сосуд. Вода поступает в нижнюю часть сосуда и поднимает вверх икру, помещенную в аппарат. В верхней части сосуда напор воды ослабевает, поэтому икринки начинают опускаться вниз и вновь поднимаются вверх током воды.

Аппараты Вейса установлены на специальной стойке, причем аппарат должен стоять строго в вертикальном положении. В противном случае в аппарате могут возникнуть заморы. Аппараты монтируют по 10 – 40 штук на стойке, для каждого обязательно независимое водоснабжение. Расход воды 2 – 4 л/мин.

Аппараты Вейса

Аппарат Вейса

Емкости для инкубации икры радужной форели, Финляндия (рыбопитомник Терво)

Емкости для инкубации икры радужной форели, сетка,

Финляндия (рыбопитомник Терво)

Аппараты, применяемые для инкубации икры, находящейся периодически во взвешенном состоянии.

Аппарат Ющенко для инкубации икры и выдерживания предличинок рыбца, кутума. Инкубационные аппараты Ющенко для икры осетровых рыб Ющенко – две модификации. Основные части инкубатора: инкубатор, подвижная лопасть, сифонный ковшик, фильтр аэратора и стол.

Аппарат Ющенко

Инкубатор состоит из металлической ванны размером 140х50х15 см и вставленного в него металлического вкладыша размером 120х45х10 см с сетчатым дном. Вкладыш разделен выдвижной перегородкой на две части: меньшую – инкубационную часть, и большую – для вылупления предличинок. В инкубационную часть аппарата помещают 250 тыс. шт. икринок. Расход воды 7 – 8 л/мин. Вода поступает в фильтр аэратора, который состоит из трех металлических ящиков, вложенных один в другой. Подвижная лопасть аппарата, помещенная под сетчатым дном инкубационной части вкладыша, укреплена на подвижной раме. Лопасть приводится в движение при ходе ковша. От движения лопасти возникают вихревые струи воды, которые проникают к икре через сетку вкладыша. Икра омывается водой и периодически поддерживается во взвешенном состоянии. При инкубации икры скорости движения лопасти постепенно увеличивается. Перед началом вылупления перегородка удаляется и икра размещается по всему сетчатому дну. Вылупившиеся личинки проходят через сетку вкладыша и попадают на дно ванны. Оболочки икринок задерживаются на сетке вкладыша. После вылупления 2/3 предличинок движение лопасти и сифонного ковша прекращают. После окончания вылупления предличинок выдерживают до их перехода от придонного образа жизни к жизни в толще воды. После окончания выдерживания их выпускают из ванны через лоток вместе с водой в тару для транспортировки в пруды.

Лоточный аппарат конструкции Садова и Коханской. Прост в конструкции, компактен (при объеме 1,2 м2 вмещает 16,8 кг икры осетра). Состоит из металлической рамы (150х38х210) с дюралюминиевыми уголками. На уголки устанавливаются пластиковые лотки в количестве 21 штука. Инкубация икры в этом аппарате проходит в стерильной воде, что позволяет исключить заражение сапролегнией. Стерилизация воды обеспечивается бактерицидной установкой.

cyberpedia.su

Аппарат Ющенко (для инкубации икры осетровых).

Имеется четыре варианта этого аппарата. Однако наибольшее распространение получили вторая и третья модификации, отличающиеся одна от другой лишь размерами (Рис. 4).

Аппарат этих модификаций состоит из наружного и внутреннего ящиков и лопасти. Внутренний ящик полуовальной формы изготовлен из нержавеющей стали толщиной 0,7 мм, дно обтянуто латунной сеткой с ячеёй 0,8– 0,9 мм. На каждой из поперечных стенок имеется по два кронштейна, при помощи которых внутренний ящик крепится к наружному.

В передней стенке имеется небольшое окно для выпуска личинок. Такое же окно имеется и в передней стенке наружного ящика. Между окнами проходит закрытый конусный лоток. Во внутреннем ящике по бокам отверстия имеются пазы, в которые вставляется задвижка.

Рис. 4 Инкубационный аппарат конструкции П.С. Ющенко:

1 – наружный ящик, 2 – внутренний ящик; 3 – лопасть; 4 – тяга; 5 – водоподающий кран; 6 – подвижная рама, 7 – борт; 8 – водоподающая труба, 9 – водоотводящий лоток; 10 – стол; 11 – регулятор движения лопасти.

Прямоугольный наружный ящик изготавливается из оцинкованного железа. С наружной стороны передней стенки ящика под центральным окном проходит открытый лоток, направленный в сторону продольной стенки. Лоток одним концом выходит за ее борт.

Несколько выше центрального окна имеется еще одно окно со сливным лотком для сброса излишней воды. В передней части дна ящика имеется кран для спуска воды из аппарата. Лопасть состоит из основания и прикрепленной к нему вертикально зигзагообразной пластинки. Основание крепится к раме.

Аппараты в количестве четырех штук монтируются на деревянном столе. Монтаж установки производится следующим образом. На расстоянии 15 см один от другого устанавливают наружные ящики; внутрь каждого из них вкладывают по одной лопасти, которые крепят к подвижной раме. Сверх лопастей устанавливают внутренние ящики.

Под всеми аппаратами на линии кранов проходит деревянный лоток, имеющий в передней части отверстие.

Вдоль бортов ящиков с той стороны, куда направлены открытые лотки наружных ящиков, проходит лоток для выхода личинок. Борты стола стянуты двумя крепежными тягами, на концах которых шарнирно укреплены четыре ролика.

На ролики устанавливают подвижную прямоугольную раму, продольные стороны которой изготавливают из уголкового железа, благодаря чему она может двигаться по роликам. К борту стола под откидную рейку крепят регулятор движения лопасти.

В поперечной проножке стола прикреплен шарнирно рычаг, на одном конце которого под отверстием лотка закреплен ковш, на другом – большой противовес.

Движение рамы с лопастями в ту и другую сторону осуществляется благодаря соединению ее с рычажным устройством. Наклон рычага и вследствие этого движение рамы в одну сторону осуществляется наполнением ковша водой, в другую – при помощи большого противовеса. Скорость движения лопасти зависит от расхода воды, регулируемого водоподающим краном. Движение лопасти создает вихревые токи воды, проникающие через сетчатое дно внутреннего ящика и перемешивающие икру, не давая ей застаиваться.

Перед началом работы аппарат наполняют водой на 2–3 см над сеткой, лопасть устанавливают на максимальную скорость (10–12 движений в минуту), затем загружают икру по норме. Режим инкубации в аппарате Ющенко характеризуется показателями, приведенными ниже (Таблица 1).

Таблица 1

Показатели режима инкубации в аппарате Ющенко

Стадия развития икринок	Период движения лопасти, сек	Расход воды, л/мин на 100 тыс. личинок
белуги и осетра	севрюги
От морулы до конца гаструляции	40 – 45	2,4	1,2
От конца гаструляции до стадии подвижного эмбриона	30 – 35	3,4	1,7
Вращающийся эмбрион – выклев личинки	20 – 25	5,5	3,3

В аппарат закладывается 8 кг икры (300 тыс. шт. икры белуги или 400 тыс. шт. осетра или шипа) или 6 кг севрюги (600 тыс. шт.). Отход за инкубацию составляет: 30% белуги, 25-30% осетра, 30-35 % севрюги, 30 % шипа.

Наиболее распространение получила третья модификация (Рис. 5). Аппарат состоит из наружного и внутреннего ящиков и лопасти. Внутренний ящик полуовальной формы изготовлен из нержавеющей стали толщиной 0,7 мм, дно обтянуто латунной сеткой с ячейками 0,8-0,9 мм.

Рис. 5 Аппарат Ющенко.

На каждой из поперечных стенок имеется по два кронштейна, при помощи которых внутренний ящик крепится к наружному. В передней стенке имеется небольшое окно для выпуска личинок. Такое же окно имеется и в передней стенке наружного ящика.

Прямоугольный наружный ящик изготавливается из оцинкованного железа. В передней части дна ящика имеется кран для спуска воды из аппарата.

Лопасть состоит из основания и прикрепленной к нему вертикально зигзагообразной пластинки. Аппарат в количестве четырех штук монтируется на деревянном столе. Борты стола стянуты двумя крепежными тягами, на концах которых шарнирно укреплены четыре ролика.

На ролики устанавливают подвижную прямоугольную рамку, продольные стороны которой изготавливают из углового железа, благодаря чему она может двигаться по рамкам.

В каждый аппарат (секцию) помещают 2 кг икры. Движение лопасти создает вихревые токи воды, проникают через сетчатое дно внутреннего ящика и перемешивающие икру, не давая ей затаиваться.