Рецепт уха из форели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Калорийность ухи из форели

Рецепт уха из форели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	42.8 кКал	1684 кКал	2.5%	5.8%	1712 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	12.9%	76 г
Жиры	1.2 г	60 г	2%	4.7%	60 г
Углеводы	3.4 г	211 г	1.6%	3.7%	213 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	5.8%	20 г
Вода	90.2 г	2400 г	3.8%	8.9%	2374 г
Зола	0.436 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.2 мкг	900 мкг	9.2%	21.5%	904 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.481 мг	5 мг	9.6%	22.4%	5 г
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	13.1%	2 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	9.1%	2 г
Витамин В4, холин	11.48 мг	500 мг	2.3%	5.4%	499 г
Витамин В5, пантотеновая	0.399 мг	5 мг	8%	18.7%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	11%	2 г
Витамин В9, фолаты	5.417 мкг	400 мкг	1.4%	3.3%	387 г
Витамин В12, кобаламин	1.376 мкг	3 мкг	45.9%	107.2%	3 г
Витамин C, аскорбиновая	4.21 мг	90 мг	4.7%	11%	90 г
Витамин D, кальциферол	0.689 мкг	10 мкг	6.9%	16.1%	10 г
Витамин D3, холекальциферол	0.6891 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.116 мг	15 мг	0.8%	1.9%	15 г
Витамин Н, биотин	0.098 мкг	50 мкг	0.2%	0.5%	49 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.7%	133 г
Витамин РР, НЭ	1.1326 мг	20 мг	5.7%	13.3%	20 г
Ниацин	0.236 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.41 мг	2500 мг	5.9%	13.8%	2515 г
Кальций, Ca	17.15 мг	1000 мг	1.7%	4%	1009 г
Магний, Mg	9.45 мг	400 мг	2.4%	5.6%	394 г
Натрий, Na	13.54 мг	1300 мг	1%	2.3%	1354 г
Сера, S	5.49 мг	1000 мг	0.5%	1.2%	1098 г
Фосфор, Ph	59.6 мг	800 мг	7.5%	17.5%	795 г
Хлор, Cl	7.46 мг	2300 мг	0.3%	0.7%	2487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	108.2 мкг	~
Бор, B	13.1 мкг	~
Ванадий, V	16.97 мкг	~
Железо, Fe	0.467 мг	18 мг	2.6%	6.1%	18 г
Йод, I	0.57 мкг	150 мкг	0.4%	0.9%	143 г
Кобальт, Co	0.598 мкг	10 мкг	6%	14%	10 г
Литий, Li	8.959 мкг	~
Марганец, Mn	0.1811 мг	2 мг	9.1%	21.3%	2 г
Медь, Cu	53.99 мкг	1000 мкг	5.4%	12.6%	1000 г
Молибден, Mo	1.113 мкг	70 мкг	1.6%	3.7%	70 г
Никель, Ni	0.888 мкг	~
Рубидий, Rb	56.9 мкг	~
Селен, Se	2.264 мкг	55 мкг	4.1%	9.6%	55 г
Титан, Ti	0.27 мкг	~
Фтор, F	65.72 мкг	4000 мкг	1.6%	3.7%	4108 г
Хром, Cr	1.34 мкг	50 мкг	2.7%	6.3%	50 г
Цинк, Zn	0.1723 мг	12 мг	1.4%	3.3%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.777 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.1481 г	~
Сахароза	0.18 г	~
Фруктоза	0.0433 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0919 г	~
Аргинин*	0.2368 г	~
Валин	0.2102 г	~
Гистидин*	0.1142 г	~
Изолейцин	0.1853 г	~
Лейцин	0.322 г	~
Лизин	0.3583 г	~
Метионин	0.1138 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.1764 г	~
Триптофан	0.0462 г	~
Фенилаланин	0.1628 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0341 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1524 г	~
Аланин	0.2396 г	~
Аспарагиновая кислота	0.418 г	~
Глицин	0.1931 г	~
Глутаминовая кислота	0.6361 г	~
Пролин	0.1564 г	~
Серин	0.1718 г	~
Тирозин	0.1382 г	~
Цистеин	0.0451 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.25 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	51.9%	1 г
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.9%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0329 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1566 г	~
18:0 Стеариновая	0.0283 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.5954 г	от 18.8 до 48.8 г	3.2%	7.5%	19 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.1244 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.2742 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0495 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.1467 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.2804 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	5.8%	11 г
18:2 Линолевая	0.0459 г	~
18:3 Линоленовая	0.037 г	~
18:4 Стиоридовая	0.0113 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0334 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.0357 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.0323 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.0933 г	~

health-diet.ru

Калорийность уха из форели. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "уха из форели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.1 кКал	1684 кКал	2.1%	6%	1671 г
Белки	3.74 г	76 г	4.9%	14%	76 г
Жиры	1.16 г	60 г	1.9%	5.4%	61 г
Углеводы	2.22 г	211 г	1.1%	3.1%	202 г

Энергетическая ценность уха из форели составляет 35,1 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

уха из форели - калорийность, пищевая ценность

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г-
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г-
Ненасыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

www.tablicakalorijnosti.ru