Самая дорогая еда в мире. Икра алмас

Самая дорогая икра. Еда и напитки. Добавил Артемий — VilingStore.net

Если вы думаете, что самая дорогая в мире икра — черная, то глубоко заблуждаетесь. Больше всего ценится икра белуги-альбиноса «Алмас». Эта рыба водится в Каспийском море у берегов Ирана. Икринки имеют разные оттенки: от бледно-серого до белого. Чем икра светлее, тем она дороже. Икра «Алмас» экспортируется из Ирана и фасуется в баночки из чистого золота. 100 граммов такой икры стоят около $2 тыс. Этот деликатес очень быстро портится, поэтому употреблять его нужно сразу после покупки. Ценители расходятся в оценке самой дорогой в мире икры. Одни считают, что наслаждение от этого редчайшего продукта с ореховым привкусом ни с чем не сравнимо, другие говорят, что помимо красивого светлого цвета, особых достоинств у икры белуги-альбиноса нет.Самая дорогая в мире икра добывается из белуг-альбиносов в Каспийском море. При чем возраст этих рыбок составляет более 100 лет. И чем старше белуга, тем более изысканный и утонченный вкус у икры. Икра имеет белый цвет с золотистым блеском, интенсивность которого напрямую зависит от возраста рыбы.

Самая дорогая икра

Самой дорогой, наилучшей и самой вкусной в мире признана икра белуги-альбиноса. Она практически не пахнет рыбой, а также обладает приятным привкусом и золотистым оттенком, а те, кто хоть раз попробовал этот деликатес, утверждают, что в мире нет ничего вкуснее. Эту икру называют almas («бриллиант»). Она всегда была изысканным блюдом и была доступна только для высшего света – князей, графов и царственных особ.

Самая дорогая икра

В стародавние времена эту необыкновенную икру было принято подавать к шампанскому и охлаждённой водке. Получить такую икру совсем непросто: пойманной рыбе должно быть около 30 лет. На данный момент эта рыба чуть не прекратила своё существование как вид. В наши дни она восстанавливает свою численность, на её ловлю в промышленных масштабах наложен мораторий.

Фасуют самую дорогую икру в мире в маленькие баночки из чистого золота 995-й пробы, очередь на неё как правило на 4 года вперёд, а стоит она безумных денег – 2500 долларов за 100 граммов.

vilingstore.net

Almas – самая дорогая в мире рыбная икра

Еще с советских времен баночка икры на праздничный стол была прекрасным подарком по любому поводу. Сегодня икорное изобилие на полках гипермаркетов несколько отодвинуло этот презент на задний план. Однако, это не совсем так. Подарите своему начальнику баночку икры Almas и увидите, как изменится его отношение к вам. Такая икра идет на экспорт из Ирана в порядке особой исключительности, потому для ее приобретения придется поискать возможность и располагать значительными финансовыми средствами.

Даже её название звучит, словно драгоценный камень. Икра Almas добывается только на каспийском побережье Ирана. Когда-то ей могли полакомиться лишь персидские шахи, а сегодня эксклюзивное право добычи принадлежит фирме House Almas. В странах Европы этот сорт икры можно приобрести в магазинах Caviar House. Она обойдется всего в $25 тысяч за килограмм. Совсем маленькая баночка редкого продукта не будет стоить ниже 800 долларов. У этой икры даже упаковочная тара необычная – золотая. Икринки Almas обычно имеют золотистый оттенок.

Различают три сорта, которые маркируют по цвету одним, двумя или тремя нулями. Самое лучшее качество имеет маркировку 000 – икринки почти белого цвета, напоминающего жемчуг. Её забирают у белых белуг почтенного возраста — старше 80 лет. Подобных особей специально отбирают после отлова в экологически чистом бассейне Каспия. Причем, чем больше жизненный опыт белуги, тем более пикантный вкус ее икры. Жаль только, что она хранится недолго.

Многими любителями рыбной икры утверждается, что эталон для данной этой продукции — это серая и черная икра. Но это неправда: самая дорогая и вкусная рыбная икра на свете, и это признано гурманами со всей планеты, является именно «almas» — икра белуги – альбиноса в столетнем возрасте, под названием «almas».Цвет икры необычен — он почти полностью белый, имеет с темновато — золотистый оттенок и необыкновенно нежный вкус с привкусом лесного ореха.

Приоритетное право добычи белуги – альбиноса принадлежит единственной фирме в мире – иранской компании, носящей название House Almas. Добытая драгоценная икра укладывается в упаковку из чистейшего золота (998 пробы). Для покупки же килограмма такой икры нужно заплатить не менее 25 тысяч долларов. На древнем востоке этот деликатес вкушался лишь персидским шахом, простому же человеку это не разрешалось под страхом строгого наказания.

lpresent.ru

Almas Golden caviar. Еда и напитки. Добавил Роман Легалов — VilingStore.net

Часто приходится слышать о существовании "золотой икры" ( Golden caviar), хотя на самом деле она всего лишь результат генетической мутации. Золотую икру мечет белуга-альбинос. Знатоки утверждают, что единственное ее достоинство, не считая редкость - изумительный золотисто-янтарный цвет. Как правило чем старее рыба, тем светлее у нее икра.

Almas Golden caviar

Almas Golden caviar

Это самая дорогая икра, с нежным ореховым привкусом. Причем, возраст рыб, из которых ее добывают, приближается к ста годам. Говорят, ничего вкуснее на свете нет. Дороже - тоже. В Иране, к примеру, ее расфасовывают в баночки из чистого золота 995-й пробы, и стоит она две с половиной тысячи долларов за сто граммов (средняя стоимость килограмма черной икры на западном рынке не превышает шестисот долларов). И это понятно - таких древних "золотых рыбок" на Земле осталось не так уж много. За год в Европе, по оценкам представителей Женевского икорного Дома, появляется всего 10 килограммов такой икры, и стоить она может до $25 000.

Almas Golden caviar

Белуга-альбинос (крупные осетровые рыбы) водится только в каспийском море. Да еще попробуй найди 100 летнюю? Запасы настолько истощены, что поставщики предупредили, что цены, может возрасти больше.

Представитель Дома икры заявил, что "едва ли более чем на 100 белуги" на законных основаниях, ловятся каждый год, в то время как Алмас стала настолько редки, что существует четырех летний список ожидания на лакомство, то есть икра продана на 4 года вперед несмотря на свою цену!

Уменьшение объема запасов и все более жесткие квоты для контроля лова рыбы в Каспийском привели к росту рынка сельскохозяйственной икры. Также белуга-альбинос находится под угрозой исчезновения.

vilingstore.net

Приятного аппетита!: Икра каспийская заморская

Знаете ли вы, какая икра самая дорогая и востребованная на современном рынке? Красная? Черная?

Нет, это икра светло-серого или серебристого цвета под названием “Almas” (в переводе с персидского – алмаз). Производит ее белуга-альбинос, проживающая в водах Каспийского моря.

Белуга не простая, а антикварная – её возраст должен достигать 100 лет! Такая рыбина может весить под 900 кг! Ее икра упаковывается в стограммовые баночки из чистого золота 995-й пробы и продается по цене в 2,5 тысячи долларов! Курочке Рябе с ее единственным золотым яичком впору удавиться!

Икра “Almas” – крупная, до 2,5 мм в диаметре, как я уже сказала, серебристого или светло-серого цвета и имеет тонкий ореховый привкус.

Продаёт икру “Almas” государство Иран. Но в микроскопических количествах, потому что рыб-пенсионерок, к тому же – альбиносов, проживает в водах Каспийского моря не так много. Говорят, что существует очередь на баночки с икрой, которая уже расписана на 4 года вперед! Так что, кому надо – записывайтесь заблаговременно. В год в Европе появляется всего около 10 килограммов икры “Almas”. К тому же, из-за нерегулярности поставок и разразившегося мирового кризиса, цены собираются поднять.

Кроме этой воистину “золотой” икры, есть и более дешевые варианты – икра “Imperial” – от 85-летнего осетра, икра “Rogen ossetra” – от 45-летней рыбы и “королевская черная” от 20-летнего осетра.

Так что, выбираем, прицениваемся, приобретаем! :) Кому удастся попробовать, не забудьте поделиться впечатлениями! Кстати, в отличие от других типов икры, эту едят просто, без изысков, накладывая на тост.

Приятного аппетита!

    От пищи для желудка к пище для ума:

rubric-cook.blogspot.com

Гриб Трюфель, Икра "Алмас" и другие изысканные деликатесы.

Можно по-разному относиться к тому факту, что на свете существуют продукты питания, которые стоят неприлично дорого.

Вкус такой пищи может вызывать споры, однако факт остается фактом – каждый из продуктов в нашем списке стоит гораздо больше прожиточного минимума для средней семьи. Это не мешает таким продуктам иметь стабильный спрос среди ценителей – некоторые люди готовы тратить огромные деньги за изысканный вкус. Vintage представляет самые дорогостоящие продукты питания, которые можно купить.

Грибы Мацутакэ

Редкость этих грибов поднимает их цену до 1000$ за пол килограмма. Мацутакэ или маттакэ родом из Японии, и растут в нескольких азиатских странах, но их численность значительно сократили насекомые, уничтожающие деревья, в тени которых обычно растут эти грибы. Так как способа культивировать Мацутакэ нет, есть вероятность, что они могут вообще исчезнуть с лица Земли.

Икра «Алмас»

Самая дорогая икра в мире – вовсе не черная. И даже не редкая серая. Самая дорогая – это «Алмас», икра белуги-альбиноса, изредка экспортируемая из Ирана. Сто граммов икры, упакованной в непременную баночку из чистого золота, обойдутся покупателю примерно в 2000$.

Стейк из говядины Вагю

Что делает этот стейк таким дорогим (2800$ за штуку), так это то, что его готовят из мяса коров породы Вагю – тех самых, которых поят пивом и которым делают массаж, чтобы их мясо таяло во рту. Помимо абсурдно высокой цены, этот стейк еще и невероятно жирный. Так что если даже вы готовы раскошелиться за это удовольствие, желудок у вас должен быть, как минимум, выносливым.

Арбуз Денсукэ

Вы наверняка слышали о самых дорогих ягодах, но арбуз Дэнсукэ легко победит в этой ценовой гонке. Это особый тип черного арбуза, который растет только на японском острове Хоккайдо. Почему он такой редкий и дорогой? Да потому что за каждый урожай собирают всего 65 арбузов. Обычно их дарят. Неплохой подарок за 6100$, не находите? По вкусу, говорят, похож на обычный арбуз, только с небольшим различием по сладости.

Белые трюфели

Трюфели – самая дорогая еда в мире, потому что их очень трудно выращивать. Именно это делает их деликатесом и королем всех грибов. Самым дорогим трюфелем был гриб за 160 000$, который купил один инвестор из Гонконга. Он весил 1,5 килограмма. Наверняка суп получился отменный!

vintage.kz

Икра «Алмас»

ava-24.com

Самая дорогая еда

Самый дорогой десерт  $25000

Самый дорогой в мире десерт можно попробовать в Нью-Йорке, в ресторане "Serendipity". Предупреждать о желании съесть такой десерт нужно заранее. Удовольствие будет стоить вам  $25 тыс.

Самый дорогой десерт — это сливочное мороженое на 25 сортах какао, украшенное взбитыми сливками, пятью граммами 23-х каратного съедобного золота, а также трюфелями «La Madeline au Truffle» стоимостью $2600 за фунт.  Десерт подаётся в позолоченном кубке, основание которого украшает браслет из 18-ти каратного золота с 1 каратом белых бриллиантов. Десерт едят золотой ложкой, украшенной бриллиантами, которую, как и браслет, можно забрать с собой.

Омлет "Zillion доллар Frittata"  $1000

В ресторане нью-йоркского отеля Le Parker Meridien можно отведать самый дорогой омлет в мире. Этот абсурдно дорогой завтрак состоит из смеси яиц, омаров и 10 унций икры севрюги. Стоит омлет тысячу долларов. Подается блюдо на жареной картошке и украшается севрюжьей икрой (стоит в ресторане $ 65 за унцию). Вам могут приготовить уменьшенную версию омлета всего за $ 100.

Салат Florette Sea&Earth   $1,300

Самый роскошный и дорогой салат в мире Florette Sea&Earth создал знаменитый шеф-поваром Раймон Блан (Raymond Blanc) в Hempel Hotel в Лондоне в связи с празднованием Национального Флоретт Салат неделя в 2003 году. Стоимость этого одного салат более £ 600! (фунтов стерлингов, то есть больше 1300 долларов). Этот роскошный салат Флоретт, является брендом номер один в Великобритании. Салат подается в ресторане Le Manoir AUX Saisons Quat в Оксфорде. Среди ингредиентов салата — икра белуги, молодые листки салата Florette, натертый трюфель, картофель, лобстер и корнуэльский краб, а так же бальзамический уксус тридцатилетней выдержки. Дополняет вкус Florette Sea and Earth Salad 50 г золотистой икры «Альма», которую готовят из яиц альбиноса и осетра.

Австралийское мясо Vagiu  $1000

Самое дорогое в мире мясо — мраморная говядина. Ее "поставщики"— японские коровы породы Vagiu. Стоимость килограмма мяса доходит до $1000. В течение многих веков этих коров разводили только в Японии, в настоящее время их выращивают также в Австралии. Обращаются с ними, как с особами королевской крови: кормят самой лучшей травой, натирают саке, поят пивом. Австралийское мясо Vagiu еще дороже за счет того, что коров поят красным вином по 16 долларов США за бутылку.

Икра белуги-альбиноса "Алмас" (beluga caviar-albino “Almas”)

Если вы думаете, что самая дорогая икра в мире - черная, то вы глубоко ошибаетесь. Больше ценится икра белуги-альбиноса "Алмас". Эта рыба встречается в Каспийском море у побережья Ирана. Яйца имеют различные оттенки: от светло-серого до белого. Икра "Алмас" идет на экспорт из Ирана и упакована в банки из чистого золота. 100 граммов икры стоит около $ 2 тысяч. Этот деликатес очень быстро портится, поэтому использовать его, чтобы сразу после покупки.

Трюфель $54,000

Несколько лет назад, ресторан Zafferano в Лондоне купил трюфель за 54 000 долларов. В приобретении инвестировали покровители ресторана. Но столь дорогой гриб постигла печальная участь: шеф-повар потерял ключ от холодильника, и гриб сгнил. Вот так чаще всего и бывает, когда используют инвестиции покровителей. А купили бы на свои, на кровные….

Чай Dahunpao — "The Scarlet Gown"

Самый дорогой чай мире называется Dahunpao - "Алые платья" на китайском языке. Своим именем чай обязан цвету. Когда набухают почки, кусты чая кажутся одетыми в красную одежду. Dahunpao чай с интенсивным вкусом и ароматом.

Чай Dahunpao получают из листьев шести кустарников, которые растут в Tianxing монастыре. Их возраст оценивается в 350 лет. В год, собирают не более 0,5 килограммов этого чая. В 2006 году весь собранный урожай был доставлен в китайский Национальный музей в качестве экспоната. С тех пор действует официальный запрет на сбор Dahunpao и сегодня, попробовать его на вкус никто не может. До этого запрета цена чая Dahunpao, достигала заоблачных высот. В 2005 году, 20 г чая были проданы на аукционе за 208 тысяч юаней (около $ 25 млн.).

Шоколад

Самый дорогой в мире шоколад, выпущен ливанским заводом Patchi для продажи в британской сети магазинов Harrods - £ 5000 (фунтов стерлингов) за упаковку. В пакете 49 конфет, завернутых в Индийский шелк ручной работы, шелк украшенные кристаллами Сваровски и золотом. Коробка сделана из кожи и шелка, и разметка для конфет — из золота и платины.

giftcool.ru

• 
  Белковая икра
• 
  Икра макаров
• 
  Икра хариуса
• 
  Икра карпа
• 
  Икра карася
• 
  Калорийность икра
• 
  Икра зеленая
• 
  Икра морковь
• 
  Икра пинагора
• 
  Огуречная икра
• 
  Здоровье икра