ГлавнаяШкольные новостиФотогалереяДокументыДля родителейГосударственная Итоговая АттестацияВопросы и ответы
Зачисление в ОУ
Официальный сайт
Прямая ссылка на наше учреждение
Форум Победителей РФ

Икра рф


Перспективы икры в России и мире

Мировая кухня преображается. Вы помните, что россияне ели 30 – 50 лет назад? Конечно, каши, супы, котлеты и селёдка под шубой пока никуда не делись, но ассортимент блюд вырос в разы. Появились крабовые палочки, пицца и суши, креветки, соевый соус, паста, круассаны, и много чего ещё, нетипичного для нашего народа. Как изменились позиции икры, которую на Западе традиционно ассоциируют именно с Россией?

  • Во-первых, теперь её не продают из-под полы, исключительно по знакомству, и выше реальной отпускной цены. По сути, если говорить именно о красной икре – она стала общедоступна. Бери – не хочу, если есть желание и деньги.
  • Во-вторых, спрос на неё остался достаточно высоким, хотя она и перестала быть дефицитом.
  • В-третьих, изменились технологии. К примеру, запрещены консерванты, использовавшиеся ранее;
  • Сложнее стало с черной икрой. Т.к. её промысловую добычу официально прекратили, а браконьеры свирепствуют, вся надежда на фермы;
  • Появилось много подделок. Так что купить качественный продукт можно только у проверенных продавцов. Они работают с надёжными поставщиками.

Осталась ли икра частью национальной традиции? Скорее да, чем нет. Её по-прежнему выставляют на стол в праздники. Делают бутерброды. В кафе можно заказать те самые блины с красной икрой, которые так удивляли в своё время американцев, посещавших нашу страну после падения «железного занавеса».За пределами нашей страны ситуация особо не менялась. Европейцы как покупали икру, так и покупают. В т.ч. и российскую.Учитывая, что количество фермерских хозяйств, занимающихся осетровыми породами, постепенно растёт, есть шанс, что стоимость черной икры со временем немного снизится. Уже сейчас на российский рынок пробиваются крупные европейские компании, занимающиеся икорным бизнесом. Конечно, для отечественного производителя такая конкуренция опасна, а вот для конечного потребителя очень даже полезна. Чем больше игроков на рынке, чем больше самой продукции, тем она будет доступнее.

Как будет меняться популярность этого замечательного продукта?

В мире, скорее всего, позиции икры вряд ли пошатнутся. В нашей стране они во многом зависят от благосостояния населения. На этот показатель влияет экономическая ситуация, покупательная способность. Пока она нестабильная, говорить о росте потребления не приходится. Но имеющиеся данные показывают, что всё не так плохо, как думают недоброжелатели.В 2016 году на 20% увеличилось производство красной икры в России. А это могло быть лишь ответом на рост потребления. Причем, потребитель, в основном, внутренний. Ближайшие соседи – Китай, Япония и Южная Корея, не являются фанатами этого продукта. Во-первых, у них свои пищевые традиции. Азиатская кухня включает икру, но не лососевую, а летучей рыбы и минтая. Японцы закупают на Сахалине икру в ястыках и солят ее сами, по своей технологии.На экспорт в 2016 году ушло немного. К примеру, статистика за 9 месяцев показала, что официально в страны СНГ и другие гос-ва продано всего 69 тонн. Напомним, что добыча в прошлом году была в пределах 15 тыс. тонн, и это не считая браконьерского вылова.По данным специалистов, российский объём внутреннего потребления лососевой икры – примерно 20 – 25 тыс. тонн. То есть нам не хватает собственного продукта. Часть закупается на Западе, и в Беларуси. Но наши соседи продают канадскую и американскую мороженную икру. Её вкус и качество похуже, чем у свежезасоленной.Возникает вопрос – где взять еще 10 – 15 тонн, которых не хватает на праздничных столах россиян? Нелегальная икра, часто попадающая в супермаркеты, не может полноценно заменить официально добываемый продукт. Хотя бы потому, что за качество содержимого баночек никто не отвечает. В каких условиях, и по каким стандартам они закрывались, не знает никто.

 

 

xn----7sbb5ak7ad6b4c.xn--p1ai

Доставка морепродуктов сахалина по северному и южному бутово

Лососевая икра кеты крупная, диаметр 5-6 мм, цвет икринок от янтарного до оранжевого.

Некоторые икринки имеют довольно крупные размеры — до 9 мм, плотную и маслянистую внутри оболочку, и имеют жёлто-оранжевый цвет.

Зерна икры кеты имеют хорошую шарообразную форму с хорошо просматриваемым пятнышком, в котором находится зародыш.

Икра рыбы кеты богата следующими витаминами и минералами: витамином А — 50 %, витамином B1 — 36,7 %, витамином B2 — 23,3 %, витамином E — 20 %, витамином PP — 39 %, магнием — 32,3 %, натрием — 175,7 %, фосфором — 61,3 % (% — процент удовлетворения суточной нормы на 100 гр).

Кетовая икра не содержит углеводов и вредных жиров. Высокое (около 1/3) содержание белка, прекрасно усваемого человеческим организмом.

По калорийности и энергетической ценности икра кеты превосходит мясо.

В икре кеты много аминокислот, а содержащийся в ней холестерин абсолютно безвреден, так как обезвреживается лецитином, находящимся в этом натуральном продукте.

Белок кетовой икры содержит много полиненасыщенных жирных кислот класса Омега-3, которые положительно влияют на деятельность головного мозга, полезны для глаз, повышают иммунитет и снижают вероятность развития различных сердечнососудистых заболеваний.

Содержащиеся в красной икре кеты питательные вещества активно влияют на кожу, предотвращая процесс раннего старения и восстанавливая ее, в случае каких-либо повреждений.

Характеристики икры кеты

Энергетическая ценность икры кеты (на 100 грамм продукта):

Калорийность: 250 кКал

Белки: 31,5 г

Жиры: 13,2 г

Углеводы: 1 г

Вода: 46,9 г

Холестерин: 310 мг

Зола: 7,4 г

Насыщенные жирные кислоты: 2,4 г

Содержание витаминов в икре кеты

Витамин А: 0,45 мг

Витамин В1 (тиамин): 0,55 мг

Витамин В2 (рибофлавин): 0, 42 мг

Витамин С: 2,4 мг

Витамин РР: 7,8 мг

xn----7sbb5ak6aes.xn--p1ai

Сезонное предложение от сахалинского рыбзавода. Свежая, красная икра.

Соблюдение Вашей конфиденциальности важно для нас. По этой причине, мы разработали Политику Конфиденциальности, которая описывает, как мы используем и храним Вашу информацию. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашими правилами соблюдения конфиденциальности и сообщите нам, если у вас возникнут какие-либо вопросы.

Сбор и использование персональной информации

Под персональной информацией понимаются данные, которые могут быть использованы для идентификации определенного лица либо связи с ним.

От вас может быть запрошено предоставление вашей персональной информации в любой момент, когда вы связываетесь с нами.

Ниже приведены некоторые примеры типов персональной информации, которую мы можем собирать, и как мы можем использовать такую информацию.

Какую персональную информацию мы собираем:

  • Когда вы оставляете заявку на сайте, мы можем собирать различную информацию, включая ваши имя, номер телефона, адрес электронной почты и т.д.

Как мы используем вашу персональную информацию:

  • Собираемая нами персональная информация позволяет нам связываться с вами и сообщать об уникальных предложениях, акциях и других мероприятиях и ближайших событиях.
  • Время от времени, мы можем использовать вашу персональную информацию для отправки важных уведомлений и сообщений.
  • Мы также можем использовать персональную информацию для внутренних целей, таких как проведения аудита, анализа данных и различных исследований в целях улучшения услуг предоставляемых нами и предоставления Вам рекомендаций относительно наших услуг.
  • Если вы принимаете участие в розыгрыше призов, конкурсе или сходном стимулирующем мероприятии, мы можем использовать предоставляемую вами информацию для управления такими программами.

Раскрытие информации третьим лицам

Мы не раскрываем полученную от Вас информацию третьим лицам.

Исключения:

  • В случае если необходимо — в соответствии с законом, судебным порядком, в судебном разбирательстве, и/или на основании публичных запросов или запросов от государственных органов на территории РФ — раскрыть вашу персональную информацию. Мы также можем раскрывать информацию о вас если мы определим, что такое раскрытие необходимо или уместно в целях безопасности, поддержания правопорядка, или иных общественно важных случаях.
  • В случае реорганизации, слияния или продажи мы можем передать собираемую нами персональную информацию соответствующему третьему лицу – правопреемнику.

Защита персональной информации

Мы предпринимаем меры предосторожности — включая административные, технические и физические — для защиты вашей персональной информации от утраты, кражи, и недобросовестного использования, а также от несанкционированного доступа, раскрытия, изменения и уничтожения.

Соблюдение вашей конфиденциальности на уровне компании

Для того чтобы убедиться, что ваша персональная информация находится в безопасности, мы доводим нормы соблюдения конфиденциальности и безопасности до наших сотрудников, и строго следим за исполнением мер соблюдения конфиденциальности.

xn----7sbbgd7aod4c.xn--p1ai


Официальный сайт
Официальный сайт
Федеральный портал
Официальный сайт
Единое окно
Официальный сайт
Официальный сайт
Госавтоинспекция
Портал госуслуг РФ
Портал госуслуг СК
Shkolaprikumskoe | Все права защищены © 2018 | Карта сайта