Форель в томатно-овощном соусе. Рецепт форели мелкой в мультиварке
Как приготовить форель в мультиварке легко
Содержание:
Деликатесное и нежное мясо форели популярно у многих хозяек всего мира. Эта рыба содержит полезные вещества. В ней собраны аминокислоты, минералы, белки, а также витамины и полиненасыщенные жирные кислоты. Необычайно тонкий вкус мясу придает межмышечная прослойка жира.Вернуться к содержанию
Немного о форели
Форель поддается практически любому виду кулинарной обработки: ее коптят, жарят, тушат, готовят на углях, пару и вертеле, маринуют и отваривают, фаршируют фруктами и орехами, запекают целиком.
Проще всего приготовить форель в мультиварке. Потребуется минимум времени и усилий. Получается форель в мультиварке всегда сочная, ароматная и очень вкусная.
Вернуться к содержанию
Как приготовить на пару фаршированную форель в мультиварке
Паровой форелью в мультиварке можно смело угощать детей. Такое блюдо хорошо подать на ужин.
Паровая рыбка с овощами
Ингредиенты:
- Форель (филе) — 230 г
- Брюссельская капуста — 100 г
- Картофель — 200 г
- Болгарский перец — 70 г
- Вода — 1 л
- Специи, соль
Приготовление:
- Подготовить филе. Выпотрошить, очистить, промыть. Натереть специями и солью.
- Картофель и перец нарезать произвольными кусками.
- В чашу мультиварки влить воду. Сверху установить предназначенный для этого контейнер-пароварку. Выложить на него все ингредиенты. При желании посолить.
- Крышку закрыть. В меню выбрать режим «Пар». Установить в виде продукта «Рыба», задать время 15 мин и включить кнопку «Старт».
Рыба с начинкой из креветок, помидоров и лука
Ингредиенты:
- Радужная форель- 1 шт
- Очищенные креветки- 10 г
- Лук — 50 г
- Помидоры — 100 г
- Специи, соль
Приготовление:
- Выпотрошить тушку, очистить от чешуи и помыть. Креветки промыть, откинуть на сито, позволить воде стечь.
- Помидоры и лук порезать на кубики 2 см. Добавить креветки.
- Рыбу нафаршировать смесью, обмазать специями, посолить.
- Завернуть в специальный двухслойный лист фольги и поместить в чашу мультиварки.
- Крышку закрыть, а в программе «Меню» выбрать режим «Выпечка». Установить временной таймер на 40 минут. До окончания заданного времени готовить.
Рыба с начинкой из зелени, сыра и помидоров
Ингредиенты:
- Помидоры — 70 г
- Радужная форель — 1 шт (800-1000 г)
- Сыр твердый — 20 г
- Лук репчатый — 50 г
- Зелень — 10 г
Приготовление
- Выпотрошить тушку, почистить от чешуи и помыть. Лук, помидоры порезать кубиками по 0,5 см, измельчить зелень ножом, сыр натереть.
- Зелень, сыр, помидоры и лук смешать. Полученной смесью овощей и зелени нафаршировать тушку рыбы, натереть специями и солью.
- Форель завернуть в специальный двухслойный лист фольги и поместить в чашу мультиварки.
- Крышку закрыть, установить в меню программу «Выпечка», задать время 50 минут и использовать кнопку «Старт».
Аналогичным образом можно легко приготовить эту рыбку с начинкой из картофеля и грибов. Картофель нужен сырой, а вот грибы предварительно отваривают и слегка обжаривают.
Перед запеканием рыбу при желании надрезают поперек и в надрезы вставляют дольки лимона.
jlady.ru
Форель в мультиварке: рецепт приготовления
Описание рецепта
Форель в мультиварке – это просто и вкусно, а форель с овощами и соусом – это вдвойне вкусно, и празднично, и повседневно, а еще необычно и не хлопотно.
И как не рассказать о пользе такого универсального блюда?! Вот и я не удержалась - форель содержит ненасыщенные жирные кислоты Омега 3 и Омега 6, витамины и минералы, и легкие для усвоения белки - рады будут не только ваши вкусовые рецепторы, но и весь организм!
Чтобы приготовить форель в мультиварке нужны:
- Стейки форели – 4 шт. или 800 гр.
- Морковь – 2 крупных плода.
- Лук – 2 средних луковицы.
- Замороженный горошек – 100 гр.
- 1 зубчик чеснока.
- Соль, перец – по вкусу.
- Растительное масло.
Готовим по шагам:
Режем лук и морковь кусочками любого размера - на ваше усмотрение.
Я порезала лук мелко, а морковь крупно.
Мультиварку включаем в режиме «Тушение» и даем ей прогреться 2-3 минуты, затем наливаем масло и обжариваем в нем лук до золотистого цвета.
Морковь я обжаривать не стала, просто добавила к обжаренному луку.
Заливаем овощи томатным соком, добавляем горошек, соль, перец, мелко рубленый чеснок и тушим в течении 10 минут в режиме «Тушение». Затем выкладываем в соус стейки форели и тушим их в течение 20 минут. Гарниром к этому блюду прекрасно послужит рис.
Приятного аппетита!
Приготовлена форель в мультиварке Юмми YMC-505BX. Мощность 1000 вт.
multivarki-recepti.ru
Пошаговый Рецепт форели в мультиварке с фото
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Горячие блюда
- Сложность рецепта: Простой рецепт
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество порций: 2 порции
- Количество калории: 26 килокалорий
- Повод: На обед
Существует большое количество рецептов приготовления форели, но я представлю вашему вниманию самый простой рецепт форели в мультиварке в сочетании с пикантным соусом.
Количество порций: 2
Ингредиенты на 2 порции
- Форель (стейк) — 2 Штуки
- Твёрдый сыр — 50 Грамм
- Сметана — 200 Грамм
- Болгарский перец — 1 Штука
- Помидор — 1 Штука (крупный)
- Зелень — любое По вкусу (можно добавить: укроп, петрушку, лук)
- Соль — любое По вкусу
Пошагово
- Простой рецепт форели в мультиварке:
- Для начала мы должны промыть кусочки форели в воде, после чего их посыпать солью и хорошо натереть.
- Затем стейки форели нужно выложить на чашу мультиварки, установить режим выпечки и готовить в течение 10 минут. Далее ломтики форели нужно перевернуть и оставить ещё на 10 минут выпекаться.
- Для приготовления пикантного соуса, нам нужно мелко нарезать зелень, натереть на терке сыр и всё смешать с 200 гр. сметаны.
- Пока мы готовили соус, наша рыбка обжарилась с двух сторон. На форель выливаем приготовленный соус, нарезанный болгарский перец и помидор выкладываем сверху, затем солим и перчим. После чего опять поливаем оставшимся соусом и посыпаем сыром. Режим выпечки на мультиварке должен быть установлен на 30 минут.
- Вот и готово наше вкусное блюдо!
- Теперь вы знаете легкий способ приготовления нежной форели в мультиварке.
recipex.ru
