Поведение судака во время нереста. Когда мечет икру судак
Нерест судака весной. Судак после нереста
Судака, представителя семейства окуневых, можно встретить только в чистых озерах и реках, где он держится разных глубин, в зависимости от температуры воды, содержания в ней кислорода и пищевой базы.
Общая информация
Судак считается средней по размеру рыбой. В среднем он вырастает до семидесяти сантиметров при весе в четыре килограмма, хотя иногда встречаются трофейные экземпляры больше метра в длину. Тело этого хищного обитателя водоемов плотное, удлиненное и сжатое по бокам.
В течение года он в основном держится у дна, предпочитая песчаный или каменистый грунт. На мели или на поверхности воды его можно встретить только во время погони за добычей или во время нереста. Судака считают рыбой, ведущей одиночную жизнь. И только молодняк этого представителя окуневых собирается в небольшие стайки.
В реках зимой судак не впадает в спячку, а концентрируется у глубоких ям, продолжая питаться. В небольших озерах же, где, как правило, недостаточно кислорода для активности, эта рыба вместе с лещами и другими собратьями залегает в углубления на дне.
Пришло время размножаться
Половозрелым этот хищник становится в трех- или четырехлетнем возрасте. При этом самцы созревают на год раньше. Нерест судака проходит в мае или июне, в зависимости от температуры. Оптимальными условиями для откладывания икры считаются пятнадцать-восемнадцать градусов тепла в водоеме. В это время эта хищная рыба, сбиваясь в брачные группы, начинает уходить с мест обычной охоты. 
Стайки, которые состоят из нескольких самцов и одной самки, поднимаются с больших глубин, из ям и свалов, где сильное течение помогает добывать пищу. Они начинают искать другие места, те, которые удобны для откладывания икры.
Подготовка к икрометанию
Первым делом самка брачной группы начинает подготавливать гнездо. Остановившись у выбранных для нереста мест, она начинает активно обмахиваться плавниками, образовывая волны, и таким образом удаляя остатки грунта с затопленных корней и веток. Затем к ней присоединяются самцы, которые начинают все вместе рылом разравнивать твердый грунт вокруг выбранного нерестилища. В результате вокруг веток и корней образуется пространство, углубленное на пять или десять сантиметров в форме овала. Туда и будет впоследствии выметаться икра. Вообще размеры гнезда в первую очередь зависят от размеров самок и самцов-производителей. Иногда они колеблются в диаметре до шестидесяти сантиметров.
Время нереста
На размножение этот хищный представитель окуневых направляется после того, как вода входит в свои берега. Судак перед нерестом приобретает светлый окрас. Продолжительность подготовки к икрометанию довольно значительная: она составляет от трех до четырех недель. Судак, заблаговременно покинув глубокое место, подходит ближе к берегу, к мели, где много травы, водорослей и коряг. Морские и озерные подвиды предпочитают речные ерики, затоны, а также заливы, ильмени и небольшие протоки. Непосредственно нерест судака - процесс икрометания - начинается поздно вечером и даже ночью.
Процесс размножения
Это «священнодействие» выглядит достаточно интересно: самцы парами расплываются, а самка, заняв головой вниз вертикальное положение, равномерно плавно покачивает хвостом, выпуская при этом икру. Нерест судака весной очень похож на размножение карася, только последний делает все более активно. Самец-судак плавает вокруг самки, поливая молоками икру. Если рыболову повезет, то он сможете видеть торчащие на поверхности воды хвосты на участках, заросших тиной и водорослями. Кроме того, судак любит откладывать икру и в местах, где есть поваленные деревья.
Икра
Самка нерестится в темное время суток и только раз в году. Икру оплодотворяет только один самец из ее брачной группы. Он же затем остается ухаживать за ней и охранять будущее потомство.
«Сторожевой» самец находится рядом с икринками вплоть до появления из них личинок. Все это время он аэрирует их, постоянно обмахивая вокруг плавниками. На этом этапе его трудно отогнать от нерестилища, а если даже спугнуть – он обязательно возвращается. Если самцу помешать, все икринки погибнут.
Нерест судака может пройти впустую, если брачная группа не найдет подходящего места. В этом случае самка просто мечет произвольно икру и уплывает. Видимо, по этой причине в некоторых водоемах судак никак не приживается. Кроме того, эта рыба не отличается большой плодовитостью: самка выметает за один раз всего около двухсот тысяч икринок.
Печальная статистика
Судак, несмотря на то что в некоторых реках еще сохраняет свою численность, находится под угрозой полного исчезновения из водоемов многих регионов нашей страны. Причина в том, что порой в водохранилищах и крупных озерах он попросту не находит подходящего места для размножения. А если нерест судака закончился самопроизвольным выбросом икринок, то они в скором времени абсолютно все погибают. Но эту рыбу еще можно спасти. Если к ней на помощь придет человек, который будет повсеместно создавать для нее искусственные нерестилища, то она с удовольствием будет метать икру именно там.
Судак после нереста
После периода размножения у него начинается непродолжительный жор. Однако этот период очень быстро заканчивается, а клев судака постепенно ослабевает. До нереста судака не ловят по причине очень низкой активности.
После откладывания и оплодотворения икры этот хищник снова опускается на глубину водоема. Морской подвид уплывает поближе к местам своего основного места обитания. А поскольку судак практически не переносит грязи и мути в воде, он может очень далеко мигрировать от нерестилища, поскольку в мае-июне паводок подтапливает берега и уже грязный снег втекает в реки.
fb.ru
время и место, поведение рыбы до и после брачного периода
Судак является желанной добычей для спиннингистов, т. к. хищник обладает крупным размером и вкусным мясом. Стоит один раз поймать клыкастого хищника, чтобы всерьез заняться его ловлей. Одним из интересных периодов жизни является нерест судака. В некоторых регионах во время брачного периода запрещается ловить эту рыбу. Но хороший клев может наблюдаться перед икрометом, а также спустя некоторое время после его завершения. В каких же условиях проходит нерест судака?
Время икромета
Половая зрелость у клыкастого хищника наступает в возрасте 3-4 лет. К этому времени рыба успевает набрать вес в пределах 500-700 г и достичь длины около 30-40 см.
Это интересно! Самцы становятся половозрелыми на один год раньше, чем самки.
Сразу после окончания зимы и схода ледяного панциря с поверхности водоемов, судак начинает усиленно кормиться перед икрометом. Хищник перемещается на мелководные акватории вслед за стаями малька. Иногда клыкастому разбойнику приходится двигаться вверх по течению на большие расстояния. Опытные рыболовы считают этот период лучшим временем для добычи трофейных экземпляров.
Когда наступает время нереста судака, мелкие представители собираются в большие группы. Крупная рыба предпочитает держаться в одиночестве.
После усиленного кормления стаи судака начинают перемещение к нерестилищам. Движение происходит достаточно медленно, в пути рыба продолжает охотиться, чем пользуются местные рыболовы. Они подкарауливают проходящую стаю с живцовыми удочками или спиннингами. Общее время на подготовку к икромету составляет 3-4 недели.
Точное время нереста зависит от температуры воды. Оптимальный режим для размножения колеблется в диапазоне 10-18ºС. Если в южных регионах икромет может начаться в апреле, то в средней полосе благоприятные условия наступают только в мае или июне. К этому времени большинство рек уже входят в берега после весеннего половодья. Откладывать икру самки начинают поздним вечером или ночью.
Нерестилища
Когда приходит пора размножаться, судак ищет подходящее место для устройства гнезда. Группы хищника покидают глубокие акватории, устремляясь на прибрежные отмели. Это могут быть речные старицы, заливы, ерики, небольшие протоки. Даже морские и озерные обитатели заходят в речные акватории для икромета.
Фото 1. Неглубокий залив — одно из мест для нерестилища.
Клыкастый хищник делает свои гнезда на участках водоема с обилием травы, коряг и другого мусора. Перед брачным периодом стаи распадаются на небольшие группы, состоящие из одной самки и 2-3 самцов. Нерест судака происходит в специальных гнездах, которые заблаговременно начинают готовить самки. Для строительства колыбели рыба активно работает брюшными плавниками. Таким способом удается удалить со дна остатки травы и мусора, образуя чистую площадку. К самке присоединяются самцы, разравнивая грунт носовой частью. Совместными усилиями создается пространство с углублением от 5 до 10 см, имеющее форму овала длиной до 60 см. Гнездо окружают ветки и корни, которые будут защищать кладку от любителей легкой наживы.
В некоторых регионах, где популяция судака находится под угрозой исчезновения, люди пытаются помочь рыбе благополучно отнереститься. Проблема в размножении этого хищника часто заключается в том, что половозрелые особи не находят места для откладывания икры. В результате самопроизвольного икромета происходит гибель всей кладки. Поэтому заботливые ихтиологи предложили делать искусственные нерестилища.
Для их организации сначала водоемы очищаются от остатков растительности, чтобы рыба не откладывала на них половые продукты. А затем делают гнезда из нержавейки или веток лозы. В образованный каркас помещается специальный субстрат. Он состоит из капроновых веревок и растительных корней. Чтобы отметить искусственные нерестилища, к гнездам крепятся поплавки на тонких шнурах. Такие нерестилища не вызывают у рыбы опасений или нареканий. В них икра благополучно превращается в мальков, увеличивая поголовье этого хищника.
Процесс размножения
Икромет у судака проходит достаточно спокойно и не сопровождается слишком энергичным поведением рыб. Во время метания икры самка располагается головой вниз и начинает плавно раскачиваться. Иногда рыболовы могут наблюдать, как из воды видны хвосты размножающегося хищника. Обычно это происходит в сумерках.
Количество откладываемых икринок зависит от размера самки. Так особи весом 8 кг способны отложить около 300 тысяч мелких желтоватых икринок диаметром около 1 мм. В процессе оплодотворения участвует самый крупный самец, хотя претендентов может быть 2 или 3. Хищник не спеша обрабатывает всю кладку своими половыми продуктами. Но те самцы, которые не занимаются оплодотворением, выполняют не менее важную миссию. Они охраняют будущее потомство, пока оно не вылупится из икры. Судаки достаточно агрессивно относятся к проплывающим рядом рыбам, не позволяя им приближаться к гнезду. Еще одна задача стоит перед самцом-охранником. Он должен своевременно проводит очистку кладки от ила, и проводить периодическую аэрацию воды. Если этого хищника поймать, то вся кладка погибнет.
Это интересно! Темпы развития икринок достаточно высоки. После достижения величины в 15-20 мм оболочка вскрывается, откуда появляется малек.
После выхода молоди нерест судака завершается, а взрослые особи уходят на глубоководные участки водоема. Скорость роста молодняка зависит от богатства кормовой базы в водоеме. В благоприятных условиях мальки к зиме достигают размера 20-22 см. Но если корма недостаточно, то молодь не превышает длину 10 см. После сильного похолодания рост сеголеток прекращается.
Особенности ловли до и после икромета
Судак активно кормится как перед нерестом, так и через 10-14 дней после брачного периода. Однако у рыболовов возникают определенные сложности в процессе ловли.
- Преднерестовый жор клыкастого хищника часто происходит во время паводка. Поэтому подобраться к руслам рек без плавсредств не представляется возможным. Одним из признаков присутствия кормящегося хищника является метание стай малька на мелководьях. Это можно заметить на озерах и небольших реках. Когда рыба начинает миграцию к нерестилищам, то опытные рыболовы пытаются подать приманку на тропу, по которой будет идти хищник. Весной судака можно успешно ловить на живца или на искусственные приманки. Так как ловля ведется на небольших глубинах, то лучше всего использовать вращающиеся блесны, колебалки, воблеры и силиконовые рыбки.
Фото 2. Украшенная вращалка.
Рыболовам на заметку! Начинающим спиннингистам весной проще всего поймать первого судака. Если удастся попасть на кормящуюся стаю, то поймать первый трофей можно на любую приманку с самой примитивной техникой проводки.
- У судака хороший аппетит появляется после нереста. Этот период по времени очень короткий. Завершив брачный период, хищник уходит на глубину. Поэтому рыболову необходимо вооружиться соответствующими приманками, подобрав к ним подходящую проводку. Для успешной рыбалки требуются силиконовые рыбки, «поролонки», глубоководные воблеры, кастмастеры и тяжелые колебалки. После этого кратковременного жора, крупный и мелкий судак уходит в притоки рек. А на широких реках ловить клыкастого хищника можно только с середины лета.
Фото 3. После снятия нерестового запрета можно ловить с лодки.
В некоторых реках и озерах судак стал редкой рыбой. Чтобы увеличить популяцию клыкастого хищника, рыболовам лучше не тревожить рыбу во время нереста. Только тогда можно будет надеяться на поимку трофейной рыбы.
fishelovka.com
Время нереста судака - как ведет себя эта рыба
Судак – крупный и агрессивный подводный хищник, обитающий в большинстве рек Волжско-Каспийского, Азовско-Черноморского, Балтийского бассейнов. Хотя рыба считается преимущественно пресноводной, она абсолютно не боится соленой воды, и нередко встречается в морях даже далеко от устьев рек А уж опресненные участки морей едва ли не излюбленное место ее летнего обитания. Немало судака в купных озерах — Ладожском, Чудском, Онежском, Ильмени и других.
...
Главное для судака – простор, достаточная глубина, обилие объектов охоты и богатая кислородом вода. А вот для нереста он будет искать места потише и потеплей.
Как нерестится судак в естественных условиях
Весной, после схода льда и прогревания воды до 8-10 градусов, начинается нерест судака. Ранний нерест характерен для большинства хищников, и судакмечет икру вторым, после щуки.В центральных и южных регионах Европы, где климат помягче, это происходит в основном в апреле (в низовьях Волги или Кубани иногда даже в последней декаде марта), выше к северу – в мае, а при холодной затяжной весне порой даже в начале июня. .
В начале весны рыба выходит с зимовки, и в поисках корма перемещается в места богатые мальком и чистые от водной растительности участки водоемов, нередко перемещаясь вверх по течению на значительные расстояния. В этот период у судака начинается активный жор — своеобразная подготовка к такому важному жизненному циклу, как нерест.
Крупные особи отдают предпочтение одиночеству, а более мелкие экземпляры идут к месту кормёжки крупными группами. После утоления первого голода, рыба сбивается в большие стаи и направляется к нерестилищам.
Этот путь нередко занимает достаточно много времени, так как рыба движется медленно. Во время пути судак часто выходит на мелководье в поисках корма, чтобы подкрепиться, поэтому он отлично клюет не только на глубинах, но и у поверхности воды. Опытные рыбаки про это хорошо знают и ведут удачную охоту с использованием живца, блесны и воблера.
Голодный судак очень жаден до еды и не привередничает, он хватает все, что ему предложено. Любителей рыбалки не останавливает даже то, что в подавляющем большинстве регионов вылов во время нереста судака категорически запрещен.
Рыба идет в места, несвойственные для обычного ее обитания — в тихие участки рек, где находится большое количество растительности и отсутствует сильное течение, или даже выходит при разливе на затопленные водой участки суши. Для нереста судак не ищет большой глубины, обычно она составляет не более одного или полутора метров.
Растительность нужна рыбе не только для укрытия, она мечет икру на стебли камыша и травы. Хорошим местом для кладки становятся корни затопленных кустов и деревьев, если они располагаются на глубине не менее полуметра. Возможна кладка и в обустроенные ямки, при условии, что дно чистое, песчаное, не заиленное.
В период, когда судак идет на нерест, популяция распадается на небольшие группы, куда входит пара-тройка самцов и одна самка. Первоначальная задача самки — найти и очистить от мелкого мусора место для так называемого гнезда. Движениями хвоста и плавников она очищает корни и стебли от грязи, ила и слизи. Если же кладка делается на дне, то на нем все участники нереста роют небольшую яму, как правильно овальной формы, длиной 30-60 см и глубиной до 10 см.
Процесс метания икры не сопряжен с чрезмерно энергичными движениями рыбы, как у других видов. Самка принимает почти вертикальное положение, головой вниз, и плавно «качает маятник» — это нередко можно наблюдать даже с берега – ритмично раскачивающийся хвост рыбины. Все это происходит или ночью, или ранним утром, в предрассветные сумерки.
Когда начинается нерест карпа? На этот вопрос ответит наша статья.
Эта статья расскажет о нересте сома, а также о поведении этой рыбы во время икрометания.
Большая самка, весом около восьми килограммов, откладывает 250 -300 тысяч достаточно мелких икринок, около 1 мм в диаметре, желтоватого цвета. С «мужской» стороны в оплодотворении принимает участие только один самец, независимо от их количестве в пришедшей группе, обычно – самый крупный. Он плавно, без спешки обплывет кладку польет ее молоками.
Однако и второму самцу нередко находится важное задание – он может быть оставлен на страже потомства до времени выхода из икринок молоди. Несут службу они крайне ревностно, не подпуская к гнезду абсолютно никого. Кроме того, в его функции очистка гнезда от заиливания и постоянная вентиляция – аэрация воды. Только когда вся молодь выходит из икринок и нерест считается оконченным, судак-охранник уходит на глубоководье.
Пока судак охраняет кладку, он никуда далеко не уходит – икра считается лакомством у многих водных обитателей. Безусловно, он не упустит момента поохотиться вблизи гнезда, и этим часто пользуются недобросовестные рыбаки. Такая ловля – это браконьерство в чистом виде! Неохраняемая икряная кладка практически обречена.
Личинки проклевываются из икринок в холодной, до 12 градусов, воде на десятые сутки. В более комфортных условиях, когда температура доходит до 16-18 градусов – уже на четвертые-пятые. Личинки достигают всего 3-4 мм в длину, и первые несколько дней не могут самостоятельно питаться – живут за счет веществ своего желточного мешочка. В это время они практически не отходят от места появления на свет.
Спустя несколько дней они расходятся по водоёму и начинают самостоятельную жизнь, обитая в верхних слоях воды и питаясь мелким планктоном.
Однако растут они очень быстро, и вскоре, достигнув роста 15-20 миллиметров, превращаются в мальков, постепенно обретая пропорции тела, свойственные судаку. Меняется и место их обитания – они уходят значительно глубже и начинают промышлять охотой.
Темп роста молодняка зависит и от природных условий местности, т от обилия корма. В теплых водоемах, богатых кормом, к зимовке мальки могут достигнуть даже 20-22 сантиметров в длину. В менее благоприятных условиях они к зиме набирают в среднем 7-10 сантиметров. В холодное время года рост судака практически останавливается.
Судака не назовешь редкой рыбой, но, даже несмотря на это, в некоторых водоемах его численность значительно снизилась. Это происходит от недостаточности нерестилищ — если подходящее место самкой не будет найдено, то икринки она выметывает самопроизвольно, что приводит к их гибели. Для спасения популяции судака создаются искусственные места для нереста.
Данная статья расскажет про электронные сигнализаторы поклёвки с пейджером.
Данная статья покажет, как проходит нерест окуня.
Нерест судака с применением искусственных нерестилищ
Для поддержания популяции судака, а также в целях целенаправленного промышленного его разведения устраивают искусственные нерестилища. Обычно это делается в хорошо прогреваемых прудах без обилия водной растительности. Водоемы тщательно очищаются от растительного мусора, так как если там будут остатки корней или травы судак отложит икру на них, а не на созданные специально для этого гнезда.
Искусственные гнезда устраивают из лозы или нержавеющей проволоки, оплетенной сверху тонкими корнями и ветками. Туда помещают сухой субстрат из промытых и очищенных корешков или капронового волокна. К таким гнездам привязывают тонкие веревки для поплавка, который будет указывать место нерестилища.
Таких гнезд, делают больше, чем количество самок, запущенных в водоем, чтобы они могли выбрать подходящее. Проверять нужно гнезда дважды в день, три-четыре дня подряд. Если кладка еще не сделана, гнездо опускают на место.
Если икра отложена, оценивают ее качество и количество. Если икра хорошего качества ее во влажном состоянии переносят предназначенные для этого инкубационные корзины, заранее выстланные мхом, который укладывают на камни, и отправляют в специальные пруды, где и будет выращиваться молодь.
Через одну, а иногда и две недели из икринок появляются личинки, после этого на 3-5 день, если вылупившись, они остаются в корзинке, их выпускают в более глубоководные места пруда. К осени молодь достигает веса в 20-50 граммов, а некоторые в 250-350 граммов.
В этом видео в увидите, как ведет себя судак после нереста.
Интересует весенняя плотва на фидер? Статья расскажет про основные приемы ловли этой рыбы на фидерную снасть.
А в этой статье вы увидите нерест лосося.
В этом разделе http://lovisam.net/snasti/donnye-snasti вы найдете информацию о донных снастях.
lovisam.net
Когда и где нерестится судак!
В зависимости от температурных условий в водоеме, нерест судака может начинаться как в середине апреля, так и в конце мая. В южных реках, где вода прогревается быстрее, он начинается в середине-конце апреля, в водоемах же средней полосы нерест судака происходит позже — в конце мая–начале июня. Для нереста вода в реке должна прогреться до 7-10 градусов тепла, при достижении такой температуры воды судак собирается в брачные группы.В зависимости от температурных условий в водоеме, нерест судака может начинаться как в середине апреля, так и в конце мая. В южных реках, где вода прогревается быстрее, он начинается в середине-конце апреля, в водоемах же средней полосы нерест судака происходит позже — в конце мая–начале июня. Для нереста вода в реке должна прогреться до 7-10 градусов тепла, при достижении такой температуры воды судак собирается в брачные группы.
В этот период приверженный к быстринам, перекатам, и другим местам с сильным течением судак уходит в несвойственные ему участки на тихих участках рек, с обширной водной растительностью и практически полным отсутствием течения. Для нереста брачные группы судака обычно выбирают сравнительно мелководные места – с глубинами от 0.5 до 4м. Даже 4-метровые глубины являются исключениями, чаще нерестилища судака находятся на тихих местах с глубинами около 1.5-2м.
С наступлением нереста стайки судака приступают к поиску подходящего субстрата для выметания икры. Это могут быть разветвленные корни камыша, осоки, корневища кувшинок, а также корни различных кустарников, прибрежных или затопленных деревьев (ольхи, ивы и других). Нередки случаи, когда судак выбирал для нереста затопленные луговые травы с глубинами 1 – 1.5м.
Нерест судака проходит весьма интересно. Каждая брачная группа судака состоит из одной самки и 2-3 сопровождающих ее самцов. Первым делом самки подготавливают гнезда. Остановившись у подходящих для нереста затопленных корней, самка активно обмахивает корни плавниками, образовывая волны, и удаляя, таким образом, остатки грунта с корней. Затем вся группа рылом разравнивает твердый грунт вокруг нерестилища. В итоге вокруг корней образуется углубленное на 5-10см пространство в виде овала, куда и будет выметаться икра. Размеры же гнезда зависят от размеров самих производителей, и могут колебаться от 25 до 60см в диаметре. Икрометание обычно происходит ночью. Самка выметает сразу всю икру за один прием, но в оплодотворении принимает участие только один самец, оставшиеся убираются восвояси. После икрометания самка уплывает, а самец, оплодотворивший икру, остается ее охранять. Его называют «сторожевым» судаком.
«Сторожевой» судак остается возле нерестилища до тех пор, пока из икринок не начнут выклевываться личинки. Миссия «сторожевого» судака очень важна, на протяжении периода созревания икры, он активно обмахивает икру плавниками, таким образом аэрируя, а также предохраняет от заиливания. Если спугнуть «сторожевого» судака, спустя некоторое время он возвращается к гнезду. Но если выловить, погибает вся икра. Кроме того, судак не отличается высокой плодовитостью, количество икринок едва ли достигает 200тыс за вымет.
Судак, несмотря на свою высокую численность во многих реках, вполне может из них исчезнуть. Часто в водохранилищах и других крупных водоемах попросту отсутствуют подходящие места для нереста, а если нерестилище не найдено, икринки выметаются самопроизвольно, и в скором времени погибают. Но судака в проблемных водоемах также легко можно и спасти – он охотно откладывает икру на искусственно созданные нерестилища.
После окончания нереста наблюдается непродолжительный период жора. Но этот период на удивление быстро заканчивается, и клев судака ослабевает. До наступления нереста судака мало кто ловит, его активность в это время очень низка. Лишь с наступлением первых майских чисел его клев становится удовлетворительным, и медленными темпами улучшается, пока не прекратится на период нереста. Пика клев судака достигает в июле-августе, а затем снова постепенно ухудшается.
klub-rybaka.com
образ жизни и особенности нереста
Судак является крупным пресноводным хищником из семейства окуневых. Эта красивая рыбина населяет крупные реки и водохранилища нашей страны. Хищник представляет собой объект повышенного внимания у рыболовов-любителей и профессионалов, а также имеет высокую промысловую ценность.
Поймав однажды клыкастого, многие рыболовы навсегда «заболевают» его ловлей. Для них это становится рыба номер один, ради которой тратятся немалые деньги на приманки и снасти. Чтобы успешно ловить этого хищника, необходимо хорошо изучить его повадки, пищевые пристрастия и места обитания. Немалое значение имеет нерест судака, сезонные миграции и погодные условия.
Внешний вид
Судак – крупная донная рыбина с веретенообразным вытянутым телом, которое покрыто плотной чешуей. Голова имеет заостренную форму. Рот большой, внутри расположены крупные клыкообразные зубы, благодаря которым он и получил прозвище «клыкастый». Глаза большие.
Передний спинной плавник судака большой, имеет жесткие лучи, задний – мягкие. Остальные перья: парные и анальный — среднего размера. Окраска хищника может варьироваться в зависимости от среды обитания. В коряжнике рыба приобретает более темный цвет, чем ее сородичи, живущие на песчаном дне.
Хищник может достигать внушительных размеров. В благоприятных условия трофейный судак вырастает свыше десяти килограммов. Конечно, такие рыбины встречаются редко, но ежегодно подобные экземпляры вылавливаются рыболовами-любителями. Средний размер клыкастого, который массово попадается на крючок, составляет 0,8–4,0 кг.
Нерест
Половой зрелости клыкастый достигает на третьем-четвертом году жизни, когда его размер составляет приблизительно 35 см, а вес – 500–700 граммов. С этого момента молодые особи судака участвуют в процессе икрометания. Нерестится хищник при температуре +10–+12 градусов, в некоторых регионах позже.
Нерест судака начинается в апреле с весенних миграций, во время которых рыба перемещается со своих привычных мест обитания на нерестилища. В этот период хищник ведет себя активно.
Места для нереста клыкастый выбирает неглубокие с отсутствием течения либо там, где оно незначительно. Дно мягкое с коряжками, прошлогодней растительностью и прочим мелким мусором. На нерестилища судак направляется группами. Обычно одну самку сопровождают три-четыре самца приблизительно одного размера.
Перед началом нереста самка клыкастого своими грудными плавниками создает гнездо на дне, которое может достигать в диаметре полуметра. Сюда она впоследствии и мечет икру, которую оплодотворяет лишь один судак из группы. Он же остается охранять кладку, пока мальки хищника не вылупятся.
Самка судака мечет икру за один прием. При этом среднестатистическая рыбина за нерест откладывает 100–200 тысяч икринок. Малек выклевывается через 7–10 дней. Сначала он группами держится в верхних слоях воды, где активно питается зоопланктоном, а по мере взросления переходит на мелочь карповых рыб и донных беспозвоночных.
Где обитает
Судак любит проточную чистую воду. Именно, поэтому хищник обитает в крупных и средних реках с течением, а также водохранилищах. Кроме того, его можно поймать в больших озерах, глубоких карьерах и морских заливах. В болотах и мелких закрытых водоемах клыкастого не встретить.
Судак – донный хищник, который практически всю свою жизнь проводит у дна в укрытиях, редко поднимаясь к поверхности. Исключение составляет летний период, когда ночью клыкастый выходит на косы и отмели, где активно поедает мелкую рыбешку.
Этот хищник не стоит на равномерном дне, где нет никаких укрытий или неровностей. Чаще всего судака можно встретить в таких местах:
- закоряженные участки;
- русловые свалы;
- береговые бровки с резким увеличением глубины;
- под обрывистыми берегами;
- опоры мостов;
- протяженные канавки с неравномерным рельефом.
Любая глубокая яма с твердым дном, неравномерным рельефом, корягами или различным мусором на дне – это потенциальное место стоянки судака.
Рыболову такие участки проходить мимо нежелательно, нужно постараться обловить их. Возможно, получится поймать клыкастого хорошего размера.
Трофейный судак, вопреки мнению многих новичков, предпочитает средние глубины и места с затопленными одиночными корягами или стволами деревьев. В глубоких ямах или дремучих крепях обычно встречаются особи мелкого либо среднего размеров.
Чем питается
Судак – типичный хищник, к тому же ночной и донный. Естественно, основным объектом охоты выступает мелкая рыбешка, которая попадает в его поле зрения. Чаще всего клыкастый питается мелким подлещиком, окуньком, густеркой или плотвичкой, никогда не пропустит мимо ерша, бычка, пескаря или карасика.
Помимо малька судак может питаться донными беспозвоночными. В его рацион входит крупный земляной или навозный червь, красная или черная пиявка, реже опарыш или личинки различных околоводных насекомых.
lovlyavsem.ru
Судак по первой воде весной
После схода льда с водоемов судак продолжает вести активный образ жизни. Его главными задачами в этот момент становятся поиски мест для предстоящего нереста и жировка, что тоже является подготовкой к продолжению рода.
В этой статье мы поговорим о том, как, где и когда ловить клыкастого хищника после таяния льда.
Особенности поведения и выбор места ловли
В основном он продолжает держаться тех же мест, как и по последнему льду.
В это время тоже можно забыть про летние и зимние глубины и быстрое течение, которое судак вообще-то очень любит.
Сейчас он предпочитает тихие места без течения с небольшой глубиной.
Следует различать два вида клыкастого хищника: местный и полупроходной.
Первый вид нерестится недалеко от мест обитания, второй же поднимается вверх по течению, проводит нерест и возвращается обратно в устья рек или даже морские ареалы с малосоленой водой. Местный хищник стаями проходит по миграционным дорожкам к местам нерестилищ, они из года в год одни и те же.
Нерест судака
На юге его нерест начинается со второй половине апреля, в северных областях – в мае, а иногда даже в начале июня. Все зависит от прогрева воды.
Как только ее температура достигнет 7-10 градусов, рыба собирается в брачные группы. Каждая из них состоит из самки и 2-3 особей мужского пола, которые меньше ее по размеру.
Для икрометания такая группа выбирает небольшие глубины от 0.5 до 4 метров, причем глубина в 4 метра считается уже большой, чаще всего до 2 метров.
Мечут икру самки в зарослях водной растительности, на затопленные деревья, корни камышей и даже на заливных лугах. Сам процесс занимает до 3-х недель, что зависит от погоды.
Интересна подготовка к нересту. Самка движениями плавников очищает место от ила и остатков растительности, затем вся группа роет углубление в грунте на 5-10 см. Диаметр такого гнезда может быть более полуметра. Икру оплодотворяет один из самцов, остальные уплывают «несолоно хлебавши».
После откладывания икры самец остается сторожить гнездо, обеспечивая безопасность будущего потомства. Если этого не делать, то большинство икринок погибнет, так ими питаются не только хищники, но и не брезгует белая рыба.
По сравнению с другими видами рыб самка судака мечет небольшое количество икры, не более 300 тысяч. Остальные члены брачной группы уходят на привычную им глубину.
Поведение судаков во время нереста очень напоминает поведение лососевых. Сторожевой судак кидается на все, что в его представлении может быть угрозой потомству. Также он отнесется и к приманке. Но рыболов должен понимать, что выловив такого хищника, он обрекает икринки на гибель.
Жор. Где ловить хищника
Жор перед нерестом начинается после половодья, когда вода перестает подниматься и прогревается до 10 градусов. В это время проходной хищник кормится по дороге к нерестилищам, да и оседлый находится на пике активности.
Но многие рыболовы остаются со слабым уловом. Срабатывает летняя привычка ловить клыкастого на большой глубине.
Но в этот период заброс приманки должен быть не глубже 6-7 метров. Поклевку же следует ожидать на глубинах от 5 до 1.5 метров.
Лов проходит в прибрежной зоне.
Счастье тому, кто попадет на судачьи тропы. Выловив нескольких хищников, надо продолжать ловить, ожидая следующего выхода рыбы.
Во время нереста хищник не ловится, да и после него сонное состояние судака длится до 2 недель. В это время можно поймать только неполовозрелого недомерка или сторожевого самца, но надо ли это делать?
После этого в течение 3-4 недель начинается посленерестовый жор.
Ловить клыкастого хищника следует на летних местах, на выходах из глубоких ям, в коряжнике, «столах» от 4 до 7 м.
Пока уровень воды не спал до летнего, не стоит бросать приманки на струю, судак пока держится более медленного течения и мест с обраткой. В глубокие ямы он не уйдет до самых заморозков.
Как и на что ловить. Спиннинг
По весне лучше ловить судака взаброд, надев на себя вейдерсы. Или с лодки, если не запрещено правилами рыболовства. Это связано с высоким уровнем воды и возможностью нацеплять всякой растительности при проводке.
Так как дальние забросы весной не актуальны, достаточно короткой «палки» в 2.10 метра тестом 3-15 грамм.
Катушку лучше оснастить плетенкой 0.14-0.16 мм.
Самые распространенные приманки для судака именно в такой последовательности:
- джиги (4-8г)
- узкие колебалки
- воблеры (более подходят медленно всплывающие)
Популярна оснастка и офсетными крючками.
Из резины наиболее уловистыми считаются твистеры, виброхвосты, так же поролоновые рыбки.
Из-за узкого строения пасти и горла судак не может проглотить крупную и широкую добычу, поэтому приманки должны быть узкой формы.
В арсенале приманок должно быть предостаточное количество, так как при ловле в корчах обрывы случаются часто.
Проводка для всех видов приманок – ступенчатая или плавная с четкой паузой. Судак, в отличие от щуки, преследует жертву, поэтому при нереализованной хватке не стоит спешить и продолжить проводку. Иногда судак может схватить нормально приманку на 3-4 раз.
Подсечка очень важна, она должна быть амплитудной и достаточно резкой, чтобы пробить крючком жесткую пасть хищника.
Клыкастый только в первые минуты оказывает серьезное сопротивление, затем вываживание становится намного проще.
При резкой смене погоды стоит попробовать отступить от прибрежной зоны и половить судака на чуть более глубоких местах.
Видео-сюжет
Также мы предлагаем вам просмотреть интересный видео-ролик о весенней ловле судака по первой воде на джиг с лодки на Волге.
Лучшее время для рыбалки
Самое лучшее время – перед рассветом, еще в сумерках, пару часов после восхода солнца, в вечерние сумерки и ночью. Но в жор судак проявляет активность и днем, совершая выходы на мелкие участки.
Скачки давления и смена погоды отрицательно влияют на клев хищника.
rybakrybaka.com
описание, нерест, ценность, где водится судак, перевозка и вывод судака
Рыба судак: описание, нерест, ценность, где водится судак, перевозка и вывод судака
02 июня 2010 Охота и рыбалка, Речная рыбаОписание судака
В промышленном отношении судак, бесспорно, играет первую роль между всеми колючеперыми рыбами. Наружность его известна каждому. Он легко узнается по своему удлиненному телу и длинному, заостренному рылу, придающему ему некоторое сходство с щукой, к которой он приближается и своею хищностью. Челюсти судака вооружены сильными клыковидными зубами, между которыми находятся мелкие. Спина его зеленовато-серая, брюхо белое, на боках туловища находятся большие буровато-серые пятна, которые часто образуют 8-10 правильных поперечных полосок; спинные плавники и хвостовой покрыты рядами темных пятнышек В юго-западных губерниях встречаются иногда большие судаки очень темного цвета, составляющие как бы особую, черную разность, отличаемую местами самими рыбаками. На Нижней Волге ловцы, по свидетельству Яковлева, отличают ходового - морского - судака от речного по цвету: первый всегда несколько светлее, но, пробывши некоторое время в реке, мало-помалу принимает темный цвет. По-видимому также, некоторые судаки после нереста становятся почти черными.
По величине своей судак также занимает первое место во всем отряде. В большинстве случаев он имеет от 3-7 фунтов, но в больших реках, особенно в низовьях, и в больших озерах он достигает иногда 3 футов длины и веса 15-25 фунтов, даже более, именно 30-40 фунтов, но такие гиганты составляют уже большую диковинку и замечались только в устьях Днепра, Дона и Кубани. Каспийский судак вообще менее ростом, что, впрочем, зависит от усиленного лова.
Где водится судак?
Коренное местопребывание этой рыбы - бассейны Черного, Азовского, Каспийского и Аральского морей и самые моря, в которых он водится в наибольшем количестве. Однако в Сибири, на севере России и в западных и юго-западных странах Европы он вовсе не водится и замечается, хотя в небольшом количестве, только в реках Балтийского моря до р. Эльбы.
Главное местопребывание судака - большие и средние реки восточной Европы, также большие озера, имеющие сообщение с реками (Чудское, Белоозеро, Селигер, Ладожское и др.). Он любит глубокую и вместе чистую, не мутную воду и потому в Москве-реке, например, встречается или в верхнем ее течении, выше города, или в нижнем (начиная с Угрешского монастыря) и вообще в притоках Москвы-реки, усеянных фабриками, встречается редко. В Клязьме судак также более обыкновенен только с Павловского посада. В небольших, запруженных реках и речках судак держится преимущественно ниже плотины, в омутах, реже в самых прудах, и то если они имеют, хотя бы местами, песчаное дно. Вообще судак хотя живет (пересаженный) даже в копаных прудах с очень сильными ключами, но избегает стоячей воды. В Москве-реке, как только начнут (в первых числах мая) собирать плотины, судак, почувствовав ослабление течения, бросается книзу и успевает перепрыгнуть через представляющуюся ему преграду, сбрасываясь с разбега с саженной высоты. Зрелище выскакивающих судаков весьма интересно, так как они при этом точно вылетают из воды, падая сажен на пять и далее за плотину. При этом полете ясно слышен треск от взъерошиваемых им перьев. Это скатывание судака замечается и позднее, уже летом, и объясняет редкость его в среднем течении Москвы-реки, где вода очень плоха для него. Впрочем, и другие рыбы, например голавль, язь и шерешпер, следуют его примеру, но не так часто и, кажется, не с такою ловкостью, так как иногда разбиваются о железные фермы плотины и камни, нагроможденные ниже устоев.
Всего многочисленнее судак в малосоленых участках морей. Азовское и Каспийское моря и низовья рек, туда впадающих, доставляют даже главную массу судака, и здесь эта рыба проходная, между тем как выше в реках она встречается только оседлая. Судак вовсе не боится соленой воды и хотя все-таки придерживается пресноводных участков этих морей, тем не менее, например в Каспии, встречается в большом количестве и в чисто соленой воде, например около Мангышлака, у туркменских и персидских берегов, даже в открытом море, хотя О. А. Гримм полагает, что он вряд ли здесь встречается, на том основании, что далее 20-30 сажен от берега судаков не замечали. Напротив, он вовсе не может жить в мутной речной воде, почему нередко снет после проливных дождей. Этим обстоятельством объясняется отчасти малочисленность оседлого, «жилого» судака в низовьях Волги и других рек, ранний его нерест там и обильный ход осенью и зимою.
Большую часть года судак (оседлый) держится на дне, в глубоких местах реки, с хрящеватым или песчаным дном и обрывистыми берегами. На поверхность воды, также в заливе и на мели он выходит только во время нереста или гоняясь за добычей, обычно утром и вечером; в тихие, ясные вечера судаки нередко небольшими стайками гуляют на поверхности. Вообще они едва ли не более других рыб предпочитают крепкие места, а потому в небольших реках живут главным образом в мельничных омутах, на судоходных же выбирают ямы с корягами, дубами и затонувшими барками. Только мелкие судачки, одно- и двухгодовалые, встречаются в неглубоких и даже травянистых местах вместе с окунями, такими же стайками (иногда в несколько сот штук, даже в реках, не особенно ими изобилующих). Средниее судаки обыкновенно попадаются станичками в 5-10 штук; очень же крупные ходят в одиночку и постоянного местожительства, кажется, не имеют. По некоторым наблюдениям надо заключить, что в больших реках судаки разных возрастов распределяются в известных пунктах и каждая стая пли станичка, облюбовав себе известный район, держится в нем лишь определенное время и затем уходит в другой, предоставляя свое место подрастающим поколениям.
Своей хищностью взрослый судак превосходит окуня и почти не уступает щуке. По свидетельству Радкевича, нередко он так увлекается погоней, что, подобно окуню, выскакивает на такие места, где вода стоит не глубже вершка. Это чрезвычайно прожорливая, сильная и быстрая в движениях рыба, что, впрочем, видно и по ее наружности. Судак не дает пощады даже собственному молодому поколению, но, имея сравнительно неширокую пасть, всего более предпочитает ельцов, уклеек, щурят и пескарей, избегая широких рыб, например подлещиков. Схватив добычу, он быстро удаляется в глубину. Вообще, главная его пища - мелкая рыба и только летом он ест также раков и лягушек. Мелкий судак (ок. 1/2 фунта), по-видимому, предпочитает червей и насекомых, так как реже берет на малька, чем мелкий окунь, попадается большей частью на червя. Несмотря на свою хищную натуру, судак очень смирен и, по мнению волжских рыбаков, смирнее и глупее судака нет ни одной рыбы.
Нерест судака
За исключением низовьев рек, где нерест судака (проходного) начинается до разлива (очень здесь позднего), иногда, как в устьях Волги, в конце марта, рыба эта нерестится уже после спада вод - в мае, даже в начале июня; к этому времени у судаков значительно отрастают два клыка. Судя по наблюдениям Геккеля, также Яковлева, нерест судака продолжается довольно долгое время, 3-4 недели. С этою целию он выходит заблаговременно из глубины к травянистым берегам (никогда, впрочем, на поемные места), из озер и морен вступает в реки. В низовьях рек судак весеннего выхода не поднимается, однако, высоко и в Волге, например, мечет в устьях, даже в пресноводных морских заливах и култуках, большею частию, однако, в мелких протоках, ериках, ильменях и затонах. В озерах и реках Средней России он нерестится в конце мая и в июне у заросших берегов, где их ловят бреднями, а иногда бьют острогой. Процесс нереста совершается или ночью, или на заре. Осенний и зимний судак, зимовавший в Волге, напротив, подымается далеко вверх по реке и, вероятно, мечет гораздо позднее.
Самый нерест совершается весьма оригинальным способом. По свидетельству Яковлева, судаки перед этим разбиваются на пары, и самка становится головой вниз, почти в вертикальном положении, и во время выпускания икры не делает никаких сильных движений, какими обыкновенно сопровождается этот процесс у других рыб, а только весьма равномерно поворачивает «махалкой», т. е. хвостом, то в одну, то в другую сторону; самец также тихо ходит и поливает икру молоками. В тихую погоду во время нереста судака можно часто видеть с берега многочисленные «махалки», торчащие из воды наружу, - «как маячки», по выражению ловцов. Пары, мечущие икру, обычно выбирают тинистые места у берегов, возле коблов, у корней деревьев, хвороста и т. п. Яйца, которых в судаке средней величины насчитывают 200-300 тысяч, желтоватого цвета и сравнительно мелки (1-1,5 миллиметра).
Выметав икру, судак сейчас же уходит на глубину реки или в озёра, а проходной большей частью скатывается в море, преимущественно потому, что не может выносить мутной весенней воды. В устьях Волги в мае и июне, во время разлива, в реке нет судака, кроме покатного. Точно так же и молодь судака, выклюнувшаяся из икры, скоро уходит из заливов в более глубокие места реки, в низовьях же - тоже на взморье; в Нижней Волге только некоторая часть остается в широких протоках, выбирая самые тихие, где вода менее мутна, чем в русле реки.
Судак растет очень быстро и при благоприятных условиях, например в устьях рек и на взморье, в один год достигает 1,5 фунтов веса, а через два - 2,5 фунта. В других местах, например в Москве-реке, молодь растет гораздо медленнее и в сентябре бывает немного более 2 вершков. Годовалые судаки как здесь, так и в Борисовском пруде (близ Царицына) и Серебрянском (близ Пушкина) имеют (всего-навсего) 5-6 вершков и не более 1/2 фунта (?). По Яковлеву, судаки весеннего помета на Нижней Волге достигают в декабре того же года 12-14 дюймов (с хвостом), и в то же время, т. е. на девятом месяце, у молодых появляются зачатки половых органов (ястыки) в виде узких, тонких ленточек, от 1—1,5 линий в ширину. Двухгодовалая рыба (на третьем году?) уже способна к икрометанию, и, вероятно, средняя продолжительность жизни судака, как принимается это Геккелем, не превышает 8-10 лет. Исключения составляют разве только самые крупные - 30-40-фунтовые особи, которым, надо полагать, не один десяток лет. По наблюдениям Д Н. Соколова, судак 9-вершковый (рыбачьей меры) весит 5 фунтов; 11-вершковый - 7 фунтов; 14-вершковый - 14 фунтов; аршинный - 23 фунта.
С середины или конца лета начинается вторичный ход судака из моря в устья рек, и этот летний, вернее осенний, выход (а вместе с тем осенняя ловля) этой рыбы бывает нередко изобильнее, нежели весенний. Лишь только полая вода в Волге начнет спадать - судак уже трогается в реку, сначала в небольшом количестве, затем, по мере приближения к осени, ход его все более и более усиливается, приостанавливаясь только временно, частью вследствие противных ветров, частью от сильных дождей, обусловливающих мутность воды. Как известно, движение судака, да и всех рыб в море, особенно на незначительных глубинах, по крайней мере до 4-саженной глубины, находится в полнейшей зависимости от ветров: в северных частях Каспия северо-западный ветер всегда отбивает рыбу от устьев Волги и уклоняет ее к Уралу, так что при первой перемене ветра она входит исключительно в последнюю реку; при северо-восточном ветре происходит обратное явление. Вообще при южных ветрах (морянах) всегда как весной, так и зимой замечается самый сильный ход судака.
Этот осенний судак, зимующий в низовьях рек, однако, не ложится на ямы и не впадает в спячку, подобно красной рыбе. В Волге он обыкновенно собирается густыми массами в устьях, менее чем на саженной глубине, и ожидает первой вздышки воды, чтобы тронуться в реку. В теплые зимы и при продолжительной моряне движение судака вверх почти не прекращается, но в суровые зимы он входит в Волгу только при оттепели. Весной же главный ход судака бывает в средине, иногда в начале марта; в начале апреля идет уже поздний судак, смешанный с лещом, так называемый почетный. За исключением низовьев рек судак всю зиму проводит в глубоких ямах и не выходит оттуда, по-видимому, до полой воды; во время разлива он в большом количестве входит в поемные озера и вообще держится на пойме, где вода чище, чем в русле. Замечено, что местами (например, в Белоозере) судак на зиму ложится в ямы вместе с лещом.
Главная ловля судака на Нижней Волге производится во время весеннего хода. По наблюдениям рыбаков, он никогда не пытается вырваться из невода, и когда на него наплывает последний, то он не мечется во все стороны, подобно другим рыбам, а тихо пятится от него задом, до тех пор, пока не бывает вынужден идти в мотню; иногда же, подойдя близко к сети, он хватается за нее зубами и повисает на ней без всякого движения. В садке он также очень смирен: даже выкинутый на край берега не старается уйти обратно. Впрочем, необходимо заметить, что это рыба чрезвычайно нежная: иногда достаточно бывает тряхнуть судака за хвост, чтобы он заснул. Даже в озерах-садках они снут в большом количестве, особенно если дно садка иловатое; глаза их затягиваются особой непрозрачной пленкой, и они слепнут; туловище также принимает гораздо более темный цвет. По этим причинам пересадка судаков совершается с большими предосторожностями, и некоторые опускают их в садки на рогоже, что предупреждает образование мути, засоряющей жабры измученной рыбы.
Ценность судака
В промышленном отношении судак составляет, вместе с лещом, после красной рыбы наиболее ценный товар и с низовьев рек - Волги, Урала, Кубани и Дона - вывозится миллионами пудов, как в сушеном виде, так и малосолом, а зимой мороженым. Судак, назначаемый для малосола, разделывается пластом, т. е. разрезывается со спины, а приготовляемый колодкой (балыком) режется на тёшке, но не распластывается, а прямо солится в ларях, в которых лежит всю зиму до весны, когда уже вывешивается и сушится. Икра и внутренности судака также идут в дело. Из внутренностей судака вытапливается жир, отличающийся нежностью и приятностью вкуса, почему употребляется в пищу. Для топки жира, как и всегда, употребляют чаны, которые наполняют до половины внутренностями рыб и наливают два раза кипятком; плавающий на поверхности воды жир снимается и переливается в другие бочки. Из тысячи судаков получается, таким образом, около пуда жиру. Судачья икра вошла в употребление с сравнительно недавнего времени (с 1847 года), а прежде или выбрасывалась, или служила для откармливания свиней и домашней птицы. Икра эта солится целыми ястыками, т. е. в яичниках, и редко пробивается через решето, подобно икре красной рыбы; кроме соли, в нее кладут несколько селитры. Икра эта сбывается главным образом в Грецию и Турцию, и только в последние годы начали ее привозить и на Нижегородскую ярмарку, вместе с икрой прочей частиковой рыбы. В настоящее время, вероятно, этой икры приготовляется в России не одна сотня тысяч пудов, так как еще в начале 60-х годов одних судачьих «галаганов» вывозилось за границу до 100 тысяч пудов.
Наибольшее количество судака добывается в нижнем течении Волги, Урала, Куры и Терека, где еще немного лет назад добывалось до 45 миллионов штук этой рыбы, и Кубани (до 7 миллионов). Теперь улов ее значительно уменьшился, и под Астраханью уже не существует прежнего деления судака на мерных (8-вершковых) и недомерков; тысяча штук весит от 60 до 180 пудов, т. е. средним числом каждый менее 5 фунтов.
Мясо судака не костляво, вкусно и здорово, не так скоро приедается, а потому потребляется в огромном количестве и имеет большую ценность. В последнее время, впрочем, свежего судака стали перевозить на очень большие расстояния (например, с Дона в Западный край), укладывая только что убитых дубинкой рыб в корыта, сколоченные из досок (колымажки) или в ящики (Петрозаводск), выстланные рогожами. Рыбу кладут в несколько слоев (?), отделяя слои льдом и перекладывая рыбу соломой. Уложенную таким образом рыбу закрывают остатками рогож, которые и зашивают. На 11 пудов судака кладется в колымажки 11 пудов льду.
Перевозка судака, вывод судака
Так как судак одна из самых ценных наших рыб, то, понятное дело, делались неоднократные попытки разведения его в таких прудах и озерах, где судака не было. Большей частью, однако, попытки эти оканчивались неудачей по многим причинам, из которых главнейшая та, что судак может жить далеко не во всех непроточных или малопроточных бассейнах. Затем, судак - рыба крайне нежная, и перевозка ее весьма затруднительна. Где судак может жить и размножаться и где не может - видно из описания его местопребывания, но считаем необходимым заметить, что судака не стоит пересаживать в небольшие и мелкие пруды и даже большие, но очень илистые. Ему необходимы довольно чистая и свежая летом вода, глубина, достигающая местами 4-5 аршин, дно песчаное, в крайнем случае глинистое или мергельное. В таких прудах и озерах, если вдобавок имеются местами коряги, пни, камни, хворост, пересаженные судаки могут не только жить, но и размножаться, а потом, если в удобном бассейне нет мест, удобных для нереста, то необходимо устроить (зимой по льду) искусственные нерестилища из вышеупомянутых предметов, конечно, на подходящих местах и там, где эти груды не могли бы мешать неводной ловле. Судак весьма охотно нерестится на хворосте, а потому всего лучше делать плетни из ивняку или вязанки фашиннику и огружать на дно камнями. Молодь судака довольно беззащитна и всего более подвергается опасности едва ли не от родителей, а потому ик-рометни необходимы и в таких бассейнах, в которых замечено слишком слабое размножение этой рыбы. Заметим кстати, что и для уженья судаков в прудах и озерах вообще весьма недобычливом, подобные икрометни имеют весьма важное значение (особенно если опущены в воду пни, коряги, древесные стволы, корзины и худые лодки, нагруженные камнями), так как судаки тогда группируются в этих местах.
Лучшее время для пересадки судака - осень: сентябрь и октябрь; весной ловить его труднее, и, кроме того, он в это время хлипче. О летней перевозке нечего и думать, а зимняя возможна только в оттепели. В большинстве случаев судаки из садков не годятся для пересадки и лучше перевозить свеже-пойманных, причем из невода вынимают их с большой осторожностью и немедля кладут в бочки, не более одной меры мелких и 1/4-1/2 меры крупных. Бочку наполняют до краев, чтобы вода не приводилась в очень сильное движение и чтобы рыбы не могли поранить друг друга своими колючими спинными плавниками. Во время перевозки воду необходимо менять через каждые 2-3 часа (?) и менять тоже умеючи, так как нельзя выпускать всю воду и сразу заменять ее первой попавшейся. Самое лучшее поручать перевозку самим рыбакам-неводчикам с уговором платить высокую цену только за судаков темного цвета, так как побелевший, бледный судак далеко не всегда может выходиться. Всего практичнее выбирать для пересадки экземпляры от 1 до 2 фунтов. Так как более мелкие могут быть истреблены щуками, а крупные очень дороги и труднее перевозятся. Кроме того, необходимо иметь в виду, как и при всякой пересадке, что количество пересаживаемых экземпляров должно соответствовать величине бассейна, так как десяток рыб в большом пруде рискуют не найти друг друга во время нереста. Количество это определить трудно, но оно не должно быть менее 20 штук на десятину.
В Западной Европе пробовали не раз искусственный вывод судаков посредством выдавливания половых продуктов, но опыты эти всегда кончались неудачей, так как племенные экземпляры не переносили выдавливания и снули, а из оплодотворенных икринок выводилась только небольшая часть. Поэтому всего целесообразнее для разведения судаков перевозить плетни и фашинник с выметанной на них икрой, обернув их сырой травой.
Продолжение.Как ловить судака?
www.manorama.ru
