Горбуша со сметаной и соевым соусом в мультиварке. Горбуша в мультиварке в сметане
Горбуша в сметане в мультиварке
Горбуша – одна из самых распространенных и в тоже время вкусных красных рым. Вариантов ее приготовления масса. Предлагаем интересный рецепт горбуши в сметане в мультиварке с добавлением пикантного соевого соуса, который сделает блюдо более оригинальным.
Ингредиенты:
- 1 кг горбуши.
- 150 мл соевого соуса.
- Чеснок свежий или в виде порошка.
- Черный перец (горошек).
- Растительное масло.
- 100 мл сметаны 20%.
- Соль.
- Итальянские приправы.
Приготовление горбуши со сметаной в мультиварке
Вам понадобится свежая горбуша. Избавьте ее от внутренностей и головы, тщательно промойте рыбу под сточной водой. Можно использовать не целую рыбу, а филе – это не так важно.
Порежьте горбушу на средние по толщине куски, выложите их в тарелку, сюда же вылейте соевый соус. Благодаря ему рыба приобретет особый аромат и вкус. Не покупайте слишком дешевый соевый соус, так как он испортит блюдо и рыба будет иметь неприятный резкий запах. Выложите горбушу в тарелку с соусом, посыпьте сверху солью, итальянскими приправами, добавьте черный перец в виде горошка. Я использую итальянские травы, потому что они натуральные, в отличие от других приправ, содержащих различные консерванты. Измельчите свежий чеснок, положите его на рыбу. У меня не было свежего чеснока и я посыпала горбушу чесночным порошком. Вместо перца горошком можно использовать измельченный.
Тарелку с рыбой поместите в холодильник на несколько часов или на ночь. За это время рыба успеет промариноваться и впитать в себя аромат специй. Она станет нежной, ароматной и быстрее приготовится.
На дно чаши мультиварки налейте небольшое количество растительного масла, желательно подсолнечного, выложите промаринованную рыбу, включите режим «Выпечка» и оставьте ее жариться. Крышку мультиварки можно не закрывать. Через 15 минут пребывания в чаше мультиварки, переверните горбушу на другую сторону.
Через 10 минут на каждый кусочек выложите по 1 чайной ложке сметаны, а еще через 5 минут горбуша со сметаной в мультиварке будет готова.
Также, по желанию, можно за 5 минут до окончания приготовления посыпать рыбу тертым твердым сыром, она будет еще вкуснее. Такая рыба очень похожа на жареную, но намного мягче и нежнее, к тому же она имеет хрустящую золотую корочку.
Горбушу в сметане и соевом соусе можно есть с овощным салатом из помидоров, огурцов и капусты или с картофельным пюре.
Для приготовления блюда использовалась мультиварка Binatone MUC-2116.
Похожие рецепты
Рецепт горбуши в сметанном соусе в мультиварке
Этот рецепт приготовления горбуши в мультиварке – очень простой и быстрый способ накормить семью или гостей.
Чтобы приготовить это блюдо, возьмите:
- свежемороженую или свежую горбушу;
- панировочные сухари;
- сметана;
- соль;
- перец;
- растительное масло.
Вот так легко и просто рождаются кулинарные шедевры!
Вконтакте
Google+
mammypage.ru
Горбуша в мультиварке) Вкусно)
Очень простой рецепт для счастливых обладательниц мультиварок)
Горбуша-самая недорогая красная рыбка) Но не менее вкусная и полезная, чем другие представители этого вида) Она немного суховата, поэтому её лучше либо готовить в кляре, либо тушить с овощами, либо запекать под овощной «шубкой».По этому рецепту горбуша получается совсем не сухая и очень вкусная)
Итак, нам потребуется:
Горбуша-тушка(примерно а 1 кг)
Морковь-3 шт(среднего размера)
Лук-3 шт(среднего размера)
Сметана-150 г
Майонез-150 г(при желании, можно майонез полностью заменить сметаной, добавив в неё немного горчицы)
Чеснок-2 зубчика
Зелень сухая(укроп, петрушка, по вкусу)
Приправы по вкусу(соль, перец черный, красный, либо любимые специи для рыбы)
Рыбку разделываем, нарезаем на кусочки. Смазываем солью и специями. Лук режем полуколечками, морковь трем на средней терке. На дно чаши мультиварки выкладываем половину овощной массы, разравниваем ложкой и смазываем смесью майонеза и сметаны. Уложить сверху кусочки рыбы.
Сверху укладываем оставшиеся овощи, смазываем майонезом со сметаной, посыпаем измельченным чесноком и зеленью.
Закрываем крышку, ставим режим «выпечка» и забываем о рыбке на минут 40.
www.baby.ru
Как приготовить горбушу в мультиварке в сырно-сметанном соусе
Рыба должна быть в рационе каждого человека, минимум один раз в неделю. Но какую рыбу приготовить в мультиварке, чтобы она обладала изысканным вкусом, чтобы в ней было мало костей, и чтобы данная рыба понравилась каждому члену семьи? И для этого случая можно выбрать горбушу. Данный сорт рыбы идеален для взрослых и детей, характеризуясь обилием витаминов и микроэлементов. Готовить ее очень просто, в чем убедить не сложно.
Как приготовить горбушу в мультиварке: подготавливаем ингредиенты
Как приготовить горбушу в мультиварке? Для этого вам необходимо взять:
- одну горбушу,
- две столовые ложки сметаны,
- две столовые ложки майонеза,
- 200 граммов сыра твердых сортов,
- а также соль и перец, количество которых стоит учитывать при личном предпочтении.
Как приготовить горбушу в мультиварке: простой рецепт с сырно-сметанным соусом
Как приготовить горбушу в мультиварке, чтобы она оставалась сочной и вкусной? Для этого берем горбушу очищаем ее, если она не почищена. Потрошим и все хорошо промываем. Нарезаем рыбу на небольшие порционные куски и откладываем в сторону.
Готовим сырно-сметанный соус. Смешиваем в тарелке майонез со сметаной. Натираем на терке сыр и половину добавляем в соус. Все хорошо перемешиваем до однородной массы.
Включаем мультиварку. устанавливаем режим «Выпечка». Если у вас есть режим «Жарка», то он здесь также будет идеальным. Наливаем в чашу мультиварку небольшое количество масла для жарки. Обжариваем рыбу с двух сторон до золотистого цвета. На этой уйдет порядка 15 минут. Когда рыба обжарена, устанавливаем режим «Выпечка» примерно на 40 минут. Заливаем рыбу сырно-сметанным соусом и закрываем крышку мультиварки. Пока горбуша готовится, вы можете заняться своими делами.
За 10 минут до завершения режима приготовления, открываем мультиварку и посыпаем рыбу оставшимся натертым сыром. Закрываем мультиварку и ждем звукового сигнала.
Готовую горбушу можно подавать с любым гарниром. Она отлично будет сочетаться с паровыми или запеченными овощами, например, с цветной капустой, броколли, морковью, картофелем. В качестве гарнира вы можете использовать рис или гречку, а также любые макаронные изделия. При подаче на стол, рыбу можно присыпать свежей нарубленной зеленью, которая станет украшением блюда и придаст ему изысканный и манящий аромат.
Источник статьи
www.tasty-cooking.ru
