Главная Школьные новости Фотогалерея Документы Для родителей Государственная Итоговая Аттестация Вопросы и ответы

Главная

Зачисление в ОУ

Официальный сайт

Прямая ссылка на наше учреждение

Форум Победителей РФ

Калорийность Икра камбалы. Химический состав и пищевая ценность. Икра камбалы калорийность

Калорийность Икра камбалы. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Икра камбалы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103 кКал	1684 кКал	6.1%	5.9%	1635 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	23%	422 г
Жиры	3 г	60 г	5%	4.9%	2000 г

Энергетическая ценность Икра камбалы составляет 103 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

польза и вред рыбы для организма, калорийность

Камбала — это рыба, обитающая на дне океана. Она относится к семейству камбаловых, отряду камбалообразных. Продукт является источником легкоусвояемого белка, необходимого для взрослого человека и ребенка. Насыщенный химический состав мяса рыбы помогает организму бороться с множеством заболеваний, поддерживает общее здоровье и иммунитет. Продукт обладает нежным вкусом, что позволяет использовать его как самостоятельно, так и для сложных блюд.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>

1
Химический состав и калорийность

Продукт стал популярным благодаря его насыщенному химическому составу и высокой пищевой ценности. В рыбе находятся:

Название микроэлемента	Содержание в 100 г продукта, мг	Энергетическая ценность на 100 г продукта в %
Витамин D	60	15
Тиамин	0,1	6
Рибофлавин	0,1	5
Ниацин	3	15
Витамин В6	0,2	10
Витамин В12	1,5	26
Пантотеновая кислота	0,5	6
Магний	30	9
Фосфор	185	19
Калий	362	10
Селен	33	48
Холестерин	49	17
Омега-3	254	-
Омега-6	9	-

БЖУ на 100 г свежего продукта:

Наименование	Количество, г
Белки	19
Жиры	1,2
Углеводы	0

Калорийность свежей рыбы небольшая и колеблется в пределах 70-90 ккал.

Калорийность продукта в зависимости от приготовления:

Способ кулинарной обработки	Количество калорий
В духовке	86
Вяленая	112
На пару	89
Жареная	170

При составлении сложных блюд следует учитывать калорийность всех продуктов, а не только мяса камбалы.

Калорийность 100 граммов икры камбалы и БЖУ:

Название элемента	Содержание в продукте	% от суточной нормы
Калории	116 ккал	5
Белки	20 г	30
Жиры	5 г	7
Углеводы	2 г	0

Икра камбалы обладает не меньшей пользой для организма человека, чем мясо.

Тилапия: полезные свойства продукта, БЖУ, вкусные рецепты

2
Полезные свойства

Полезные свойства продукта заключаются в следующем:

улучшение работы головного мозга;
нормализация деятельности сердечно-сосудистой системы;
улучшение памяти;
восстановление организма поле сложной болезни;
уменьшение уровня холестерина;
улучшение работы репродуктивной системы;
предотвращение развития кариеса;
понижение уровня сахара в крови;
восстановление мышц и суставов.

Небольшая калорийность позволяет использовать камбалу в диетическом питании. Благодаря высокому содержанию белка рыба быстро утоляет голод, при этом организм получает малое количество килокалорий. Повышенная концентрация аминокислот в составе продукта помогает более быстрому восстановлению клеток, тканей, суставов.

Рыба не содержит вредных жиров, поэтому ее регулярное употребление не приводит к отложению холестерина, который негативно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Камбала помогает растворять холестериновые бляшки, препятствуя закупорке сосудов.

Омега жирные кислоты нужны для правильного роста и развития ребенка, поэтому регулярное употребление в пищу камбалы помогает насытить растущий организм всем необходимым.

Калорийность, полезные свойства и рецепты приготовления чечевицы

3
Вред для организма

Несмотря на большое количество полезных свойств, рыба может нанести вред организму. В первую очередь опасен для здоровья некачественный продукт. Старая, перемороженная, несколько раз размороженная рыба может вызвать сильную интоксикацию.

В своих тканях продукт содержит небольшое количество ртути, которая при частом употреблении способна накапливаться в организме, вызывая отравление. По некоторым данным, в неделю можно съедать не более 400 г камбалы.

Среди противопоказаний к употреблению:

непереносимость белка;
заболевания щитовидной железы;
тяжелые патологии печени и почек;
аллергия на морепродукты.

Нанести вред здоровью может копченый и жареный продукт. При копчении камбала накапливает канцерогены, а при жарке становится очень жирной, что негативно сказывается на работе желудка, поджелудочной железы и печени. Икру камбалы нельзя употреблять при заболеваниях пищевода.

Морская капуста: полезные свойства, калорийность и БЖУ, рецепты

4
Польза для мужчин и женщин

Показаниями для включения рыбы в рацион мужчин и женщин могут стать некоторые заболевания. Рекомендовано употреблять рыбу при:

анемии;
холецистите;
гастрите;
аутоиммунных болезнях;
гипотиреозе;
заболеваниях сердца и сосудов.

Польза рыбы для мужчин заключается в следующем:

улучшение потенции;
восстановление качества спермы;
улучшение роста мышц для создания красивого рельефа;

быстрый набор мышечной массы.

Польза для женщин:

формирование фигуры;
улучшение состояния кожи;
поддержание здоровья ногтей, волос, зубов;
сохранение репродуктивной функции.

В пожилом возрасте регулярное включение рыбы в рацион обеспечивает нормальное функционирование сердца и сосудов, стабилизацию давления, уровня сахара в крови. Не стоит употреблять соленую камбалу, так как она приводит к задержке жидкости, что повышает нагрузку на почки.

5
При беременности

При беременности и кормлении грудью рекомендуется включать не более 300 г камбалы в неделю. Высокое содержание йода в морепродукте благоприятно влияет на состояние беременных, кормящих женщин, рост и развитие ребенка.

Отмечено, что мясо камбалы снижает проявления токсикоза, улучшает здоровье будущей мамы на всех сроках, предотвращает развитие анемии. Полинасыщенные жирные кислоты делают грудное молоко более питательным.

Будущим и кормящим мамам лучше включать в свой рацион отварную, приготовленную на пару или запеченную в духовке камбалу. Не стоит употреблять соленую и жареную, чтобы не повышать нагрузку на внутренние органы.

6
Детское питание

Большое количество полезных веществ, содержащихся в рыбе, позволяет использовать ее в питании детей и подростков. Белок необходим для растущего организма, так как является ценным и незаменимым строительным материалом для клеток. Камбала предотвращает авитаминоз, полезна при сниженном иммунитете.

Детям раннего возраста можно давать рыбу в составе овощного рагу, в виде суфле и фрикаделек. Полезно включать в меню икру, которая имеет немного больше калорий по сравнению с филе.

Не рекомендуется добавлять продукт в рацион ребенка до года, так как это может нарушить естественное развитие эндокринной системы.

7
Фаршированная рыба в духовке

Можно приготовить вкусную запеченную в духовке камбалу, фаршированную креветками.

Для этого блюда потребуется:

2 средние рыбы;
200 г тертого сыра;
300 г креветок;
100 мл сливок для соуса;
2 лимона;
специи по вкусу.

Приготовление:

1. Разделать рыбу, добавить специи по вкусу, сбрызнуть соком лимона.
2. Очистить креветки, смешать их с сыром и сливками, посолить и поперчить.

3. Нафаршировать рыбу, сбрызнуть растительным маслом и завернуть в фольгу.
4. Поставить в разогретую до +200 градусов духовку и запекать 30 минут.
5. Развернуть фольгу и зажарить рыбу до золотистой корочки.

Подавать лучше со свежими овощами, лимоном или зеленью.

8
Отварная камбала

Рецепт вареной рыбы рекомендован для диетического питания.

Потребуется:

200 г филе камбалы;
пучок укропа;
специи по вкусу.

Приготовление:

1. Филе хорошо промыть и положить в холодную воду.
2. Поставить на плиту.
3. После закипания добавить укроп и специи, варить 15-20 минут.

Перед подачей блюдо нужно сбрызнуть лимонным соком. В качестве соуса можно использовать сливки.

9
В кляре

Пожарить морепродукт можно разными способами - просто целиком или в кляре.

Потребуется:

2 яйца;
мука;
100 мл воды;
500 г рыбного филе;
специи по вкусу;
растительное масло.

Приготовление:

1. Для кляра смешать яйцо, воду и муку.
2. Филе промыть и обсушить при помощи салфетки.
3. Посолить и поперчить, обмакнуть в кляр.
4. Выложить на разогретую сковороду с добавлением растительного масла.
5. Обжарить по 7-8 минут с каждой стороны.

Подавать блюдо лучше с рисом или свежими овощами.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Ирины Володиной:

Особенно удручали меня глаза, окруженные крупными морщинами плюс темные круги и отеки. Как в убрать морщины и мешки под глазами полностью? Как справиться с отеками и покраснением? А ведь ничто так не старит или молодит человека, как его глаза.

Но как их омолодить? Пластическая операция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – фотоомоложение, газожидкостный пиллинг, радиолифтинг, лазерный фейслифтинг? Чуть доступнее – курс стоит 1,5-2 тысяч долларов. И когда на все это время найти? Да и все равно дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...

nadietu.net

Калорийность Икра камбалы. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Икра камбалы".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103 кКал	1684 кКал	6.1%	5.9%	1635 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	23%	422 г
Жиры	3 г	60 г	5%	4.9%	2000 г
Углеводы	1 г	211 г	0.5%	0.5%	21100 г

Энергетическая ценность Икра камбалы составляет 103 кКал.

health-diet.ru

Калорийность икра камбалы соленая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "икра камбалы соленая".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230 кКал	1684 кКал	13.7%	6%	732 г
Белки	28 г	76 г	36.8%	16%	271 г
Жиры	2.5 г	60 г	4.2%	1.8%	2400 г
Вода	0.2 г	2400 г			1200000 г

Энергетическая ценность икра камбалы соленая составляет 230 кКал.

health-diet.ru

Калорийность Икра камбалы. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Икра камбалы".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.12 кКал	1684 кКал	6%	5.9%	1665 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	23.4%	422 г
Жиры	3 г	60 г	5%	4.9%	2000 г
Углеводы	0.2 г	211 г	0.1%	0.1%	105500 г

Энергетическая ценность Икра камбалы составляет 101,12 кКал.

health-diet.ru

Калорийность Икра камбалы. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Икра камбалы".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115 кКал	1684 кКал	6.8%	5.9%	1464 г
Белки	19.2 г	76 г	25.3%	22%	396 г
Жиры	3.4 г	60 г	5.7%	5%	1765 г
Углеводы	0.5 г	211 г	0.2%	0.2%	42200 г

Энергетическая ценность Икра камбалы составляет 115 кКал.

health-diet.ru

Калорийность икра камбалы. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "икра камбалы".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.3 кКал	1684 кКал	5.8%	5.9%	1713 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	24.1%	422 г
Жиры	3 г	60 г	5%	5.1%	2000 г