Рецепт грибная икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Калорийность грибной икры

Калорийность Грибная икра. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Грибная икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100 кКал	1684 кКал	5.9%	5.9%	1684 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	7.9%	1267 г
Жиры	6 г	60 г	10%	10%	1000 г
Углеводы	5 г	211 г	2.4%	2.4%	4220 г

Энергетическая ценность Грибная икра составляет 100 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Калорийность грибная икра. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "грибная икра".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58 кКал	1684 кКал	3.4%	5.9%	2903 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	8.1%	2111 г
Жиры	4.2 г	60 г	7%	12.1%	1429 г
Углеводы	2.1 г	211 г	1%	1.7%	10048 г

Энергетическая ценность грибная икра составляет 58 кКал.

health-diet.ru

Калорийность грибная икра. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "грибная икра".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163 кКал	1684 кКал	9.7%	6%	1033 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	0.8%	7600 г
Жиры	11 г	60 г	18.3%	11.2%	545 г
Углеводы	12 г	211 г	5.7%	3.5%	1758 г

Энергетическая ценность грибная икра составляет 163 кКал.

health-diet.ru

Рецепт Грибная икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.4 кКал	1684 кКал	2.9%	6%	3479 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	4.5%	4471 г
Жиры	2 г	60 г	3.3%	6.8%	3000 г
Углеводы	7 г	211 г	3.3%	6.8%	3014 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	22.7%	909 г
Вода	87.9 г	2400 г	3.7%	7.6%	2730 г
Зола	0.915 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	141.3 мкг	900 мкг	15.7%	32.4%	637 г
альфа Каротин	563.387 мкг	~
бета Каротин	1.411 мг	5 мг	28.2%	58.3%	354 г
бета Криптоксантин	5.484 мкг	~
Ликопин	0.161 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	122.516 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	9.7%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	19.2%	1071 г
Витамин В4, холин	12.91 мг	500 мг	2.6%	5.4%	3873 г
Витамин В5, пантотеновая	1.148 мг	5 мг	23%	47.5%	436 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	19.8%	1047 г
Витамин В9, фолаты	21.823 мкг	400 мкг	5.5%	11.4%	1833 г
Витамин C, аскорбиновая	19.99 мг	90 мг	22.2%	45.9%	450 г
Витамин D, кальциферол	0.097 мкг	10 мкг	1%	2.1%	10309 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.097 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.932 мг	15 мг	6.2%	12.8%	1609 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.145 мкг	50 мкг	0.3%	0.6%	34483 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	6.6%	3158 г
Витамин РР, НЭ	2.5847 мг	20 мг	12.9%	26.7%	774 г
Ниацин	0.032 мг	~
Бетаин	0.065 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	291.15 мг	2500 мг	11.6%	24%	859 г
Кальций, Ca	18.08 мг	1000 мг	1.8%	3.7%	5531 г
Магний, Mg	12.98 мг	400 мг	3.2%	6.6%	3082 г
Натрий, Na	13.18 мг	1300 мг	1%	2.1%	9863 г
Сера, S	10.48 мг	1000 мг	1%	2.1%	9542 г
Фосфор, Ph	64.3 мг	800 мг	8%	16.5%	1244 г
Хлор, Cl	4.03 мг	2300 мг	0.2%	0.4%	57072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.5 мкг	~
Бор, B	32.3 мкг	~
Железо, Fe	1.121 мг	18 мг	6.2%	12.8%	1606 г
Йод, I	0.48 мкг	150 мкг	0.3%	0.6%	31250 г
Кобальт, Co	0.806 мкг	10 мкг	8.1%	16.7%	1241 г
Марганец, Mn	0.1757 мг	2 мг	8.8%	18.2%	1138 г
Медь, Cu	289.02 мкг	1000 мкг	28.9%	59.7%	346 г
Никель, Ni	0.484 мкг	~
Рубидий, Rb	76.8 мкг	~
Селен, Se	6.052 мкг	55 мкг	11%	22.7%	909 г
Фтор, F	5.52 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	72464 г
Хром, Cr	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	1.2%	15625 г
Цинк, Zn	0.6639 мг	12 мг	5.5%	11.4%	1808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.247 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.305 г	~
Сахароза	1.627 г	~
Фруктоза	0.282 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.084 г	~
Валин	0.104 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.077 г	~
Лизин	0.072 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.081 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.052 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аланин	0.103 г	~
Аспарагиновая кислота	0.135 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.241 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.053 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.226 мг	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.3%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.127 г	~
18:0 Стеариновая	0.072 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.394 г	от 18.8 до 48.8 г	2.1%	4.3%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.392 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.115 г	от 11.2 до 20.6 г	10%	20.7%
18:2 Линолевая	1.11 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~

health-diet.ru

Рецепт грибная икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

грибная икра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 22,8 %, витамином B2 - 16,6 %, витамином B5 - 36,8 %, витамином C - 24,6 %, витамином E - 28 %, витамином PP - 38,9 %, калием - 17,4 %, кобальтом - 46,7 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Грибная икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Грибная икра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 30,8 %, витамином B2 - 13,2 %, витамином B5 - 33,9 %, витамином E - 11,1 %, витамином PP - 17,9 %, калием - 12,8 %, медью - 39,8 %, селеном - 18,7 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность грибная икра. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "грибная икра".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.1 кКал	1684 кКал	2.4%	5.8%	4097 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	7.1%	3455 г
Жиры	2.9 г	60 г	4.8%	11.7%	2069 г
Углеводы	3.9 г	211 г	1.8%	4.4%	5410 г