Чавыча: что это такое? Что это чавыча
Чавыча: что это такое?
В некоторых книгах, которые посвящены природе Дальнего Востока, а также при разговорах с местными жителями из тех краев нередко можно услышать совершенно необычные названия животных и рыб. Не является исключением и чавыча. Что это такое?
Это наиболее крупный представитель семейства тихоокеанских лососевых рыб. Считается, что среднестатистическая длина этого лосося равна 90 см, но нередки случаи поимки рыб, длина которых без малого 1,5 метра! Что касается веса, то рыбаков не слишком-то удивить даже огромной тушей в 60 кг весом!
Описание
Вот такая она, чавыча. Что это за рыба, если говорить о внешнем виде? Облик ее также вряд ли оставит равнодушным хотя бы одного охотника или рыболова: мощное мускулистое тело, по форме напоминающее торпеду подводной лодки. Окраска – «маскировочная», преобладает оливково-зеленоватый цвет.
Словом, чавыча (что это, вы уже знаете) всем своим видом выдает в себе хищника. И это действительно так, ведь основой ее рациона является мелкая рыбешка и прочий корм животного происхождения.
Повествование о «князе лососей», как чавычу уважительно-восторженно называют японцы, было бы неполным без рассказа о его брачном наряде. Как известно, лососи в этот период своей жизни отличаются редким великолепием. И чего мелочиться, ведь сразу после нереста они погибают…
Все тело ее становится темно-красным, иногда кирпично-бурым, а спина и голова приобретают антрацитовый окрас. Что ни говори, но внешность такой рыбы, помноженная на ее огромные размеры, менее заметной в реке ее не делает! Чем и пользуется великое множество живых существ: начиная от падальщиков, вылавливающих тушки обессилившей чавычи, и заканчивая человеком с медведями, издревле соперничающих в деле лова лососевых рыб.
Как красная рыба чавыча просто бесподобна: мясо отличается насыщенным малиновым оттенком, жирное и нежное. По ценовой категории эта рыба стоит ниже той же семги, но по своим вкусовым и питательным качествам ни в чем ей не уступает. Если вы когда-то решите съездить на Аляску, то сразу предупреждаем: копченая на кирпичах чавыча настолько вкусна, что можно сильно поправиться, тщетно пытаясь разделаться с фирменным блюдом любого уважающего себя заведения в тех краях!
Свойства
Кстати говоря, ценят ее далеко не только из-за удивительного вкуса и высокой питательности! Дело в том, что лосось чавыча обладает удивительным свойством: его мясо способствует профилактике развития многих опасных патологий у тех, кто питается им хотя бы сравнительно регулярно.
В мясе содержатся витамины А, Е, С, К, а также масса микроэлементов, самыми значимыми из которых являются медь, цинк, селен и железо. Все это даже людям, которые очень далеки от медицины, дает основание предполагать, что чавыча полезна при малокровии, хронической усталости, гиповитаминозах, восстановлении после тяжелых болезней.
Словом, полезных качеств у нее море. Вообще, чавыча (что это такое, мы уже знаем) в прежние годы вылавливалась с такой невероятной энергией, что уже к 90-м годам возникла серьезная опасность ее истребления. Даже сейчас, когда те же японцы порой вообще не соблюдают никаких норм вылова, подобный вариант не исключен.
Комментарии
Идёт загрузка... Похожие материалы
Спорт и Фитнес Представитель семейства Лососевые – чавыча. Что это такое?Истинным гурманам и настоящим любителям рыбной ловли отлично известна чавыча. Что это такое? Чавыча – это наиболее распространенный вид рыбы из семейства Лососевые. Чаще всего она достигает размера 90 см, у амер...
Автомобили Common Rail - что это такое? Принцип работыВ последние годы все больше автомобилистов предпочитают использовать дизельные автомобили. Ранее такие моторы устанавливались лишь на коммерческую технику. Однако сейчас они активно используются и на легковых авто, ос...
В современных автомобилях имеется множество различных систем, которые предназначены для улучшения безопасности на дороге. Одна из них – это ESP, или система курсовой устойчивости. Что это такое, знает далеко не ...
Автомобили Гидрокомпенсатор - что это такое? Принцип работы гидрокомпенсатораВ ДВС, которые создавались на заре развития автопрома, проблемы, связанные с тепловыми зазорами, которые увеличивались из-за процессов износа клапанов, решали при помощи регулировочного механизма. Автомеханики, которы...
Автомобили LSD-дифференциал - что это такое?Каждый автолюбитель стремится к тому, чтобы узнать о своем автомобиле как можно больше полезной и важной информации. Естественно, если вы не будете знать, что такое дифференциал, то вы все равно сможете водить машину....
Автомобили Реверсивный светофор - что это такое?Количество транспортных средств россиян увеличивается на несколько тысяч ежегодно. Поэтому не удивительно, что каждый день мы проводим в пробках приличное время. Чаще всего заторы на проезжей части возникают в одном и...
Автомобили DSG - что это такое? Особенности и проблемы коробки передач DSGСейчас автомобили снабжаются разными типами коробок. Времена, когда на машины устанавливалась только «механика», давно прошли. Сейчас больше половины современных авто оснащаются другими типам КПП. Даже оте...
Автомобили Технология RunFlat: что это такое? Автомобильные шины с технологией RunFlat: маркировка, характеристики, отзывыДолжно быть, у каждого автовладельца хоть раз рушились все планы из-за пробитой в пути шины. Потерянное время на установку запасного колеса либо вызов эвакуатора не вернуть, но подобные ситуации можно предотвратить в ...
Автомобили Прибор тахометр - что это такое? Какие функции выполняет тахометр?Рассмотрим в небольшой статье основные практические данные об интересном приборе, измеряющем количество оборотов, его применении и эксплуатации.Тахометр: что это такое?Многие технические системы содерж...
Автомобили "Бедная смесь" - что это такое? Причины образования, последствияДля того чтобы автомобиль мог хорошо работать, двигателю необходимо качественное питание. Чтобы в камерах сгорания получался взрыв необходимой мощности, смесь топлива и воздуха должна была качественной. Иногда она гот...
monateka.com
Чавыча: что это такое?
В некоторых книгах, которые посвящены природе Дальнего Востока, а также при разговорах с местными жителями из тех краев нередко можно услышать совершенно необычные названия животных и рыб. Не является исключением и чавыча. Что это такое?
Это наиболее крупный представитель семейства тихоокеанских лососевых рыб. Считается, что среднестатистическая длина этого лосося равна 90 см, но нередки случаи поимки рыб, длина которых без малого 1,5 метра! Что касается веса, то рыбаков не слишком-то удивить даже огромной тушей в 60 кг весом!
Описание
Вот такая она, чавыча. Что это за рыба, если говорить о внешнем виде? Облик ее также вряд ли оставит равнодушным хотя бы одного охотника или рыболова: мощное мускулистое тело, по форме напоминающее торпеду подводной лодки. Окраска – «маскировочная», преобладает оливково-зеленоватый цвет.
Словом, чавыча (что это, вы уже знаете) всем своим видом выдает в себе хищника. И это действительно так, ведь основой ее рациона является мелкая рыбешка и прочий корм животного происхождения.
Повествование о «князе лососей», как чавычу уважительно-восторженно называют японцы, было бы неполным без рассказа о его брачном наряде. Как известно, лососи в этот период своей жизни отличаются редким великолепием. И чего мелочиться, ведь сразу после нереста они погибают…
Все тело ее становится темно-красным, иногда кирпично-бурым, а спина и голова приобретают антрацитовый окрас. Что ни говори, но внешность такой рыбы, помноженная на ее огромные размеры, менее заметной в реке ее не делает! Чем и пользуется великое множество живых существ: начиная от падальщиков, вылавливающих тушки обессилившей чавычи, и заканчивая человеком с медведями, издревле соперничающих в деле лова лососевых рыб.
Как красная рыба чавыча просто бесподобна: мясо отличается насыщенным малиновым оттенком, жирное и нежное. По ценовой категории эта рыба стоит ниже той же семги, но по своим вкусовым и питательным качествам ни в чем ей не уступает. Если вы когда-то решите съездить на Аляску, то сразу предупреждаем: копченая на кирпичах чавыча настолько вкусна, что можно сильно поправиться, тщетно пытаясь разделаться с фирменным блюдом любого уважающего себя заведения в тех краях!
Свойства
Кстати говоря, ценят ее далеко не только из-за удивительного вкуса и высокой питательности! Дело в том, что лосось чавыча обладает удивительным свойством: его мясо способствует профилактике развития многих опасных патологий у тех, кто питается им хотя бы сравнительно регулярно.
В мясе содержатся витамины А, Е, С, К, а также масса микроэлементов, самыми значимыми из которых являются медь, цинк, селен и железо. Все это даже людям, которые очень далеки от медицины, дает основание предполагать, что чавыча полезна при малокровии, хронической усталости, гиповитаминозах, восстановлении после тяжелых болезней.
Словом, полезных качеств у нее море. Вообще, чавыча (что это такое, мы уже знаем) в прежние годы вылавливалась с такой невероятной энергией, что уже к 90-м годам возникла серьезная опасность ее истребления. Даже сейчас, когда те же японцы порой вообще не соблюдают никаких норм вылова, подобный вариант не исключен.
загрузка...
worldfb.ru
Чавыча » Чудеса Нашей Планеты
Чавычу - самого крупного тихоокеанского дикого лосося - ловят на нашем Дальнем Востоке, на северном Хоккайдо, в реках Северной Америки, на Великих озерах в толще воды, осенью - в прибрежной зоне и в устьях рек.
Чавыча - самый крупный тихоокеанский дикий лосось.
Российское любительское рыболовство сравнительно недавно стало обретать спортивный характер и имеет скорее прагматический уклон. Среди рыболовов-спортсменов наибольшая заслуга в популяризации ловли лососевых на спиннинг и нахлыстом принадлежит американцам. Важную роль в этом сыграло присутствие в Северной Америке и в омывающих ее берега океанах большого количества видов рыб семейства лососевых.
Самая большая из них - это чавыча (Oncorhynchus tshawytscha), которую называют королевским лососем. Ее «королевство» - это Тихий океан и реки Американского и Азиатского континентов. Чавыча является королевой бассейна Тихого океана, как семга - королевским лососем Атлантики.
Помимо Северной Америки и Дальнего Востока, чавычу ловят также в Чили, куда она была искусственно переселена и где успешно акклиматизировалась. Чавыча отличается от семги биологией и внешним видом. Наиболее характерная ее внешняя особенность -фиолетовая или черная каемка вокруг пасти, а также интенсивное покраснение тела перед нерестом. Важным биологическим отличием чавычи от семги (Solmo solar) является то, что чавыча погибает сразу после нереста, а семга может нереститься много раз.
Перед заходом в реки на нерест чавыча проводит в море 3-4 года. Некоторые особи остаются в море даже 8 лет, при этом их вес может превышать 50 кг. Надо заметить, что наша камчатская чавыча вы растает крупнее американской и может достигать 180 см в длину и веса в 60 кг.
Вываживание такой крупной чавычи - самая большая мечта спиннингиста или нахлыстовика.
Биология чавычи
Чавыча встречается в северной части Тихого океана, а также в водоемах Северной Америки от Калифорнии до Аляски. В Азии встречается от севера Японии до Камчатки.
Чавычу удалось успешно интродуцировать в США и в Канаде в Великих озерах, а также в Новой Зеландии, и в Патагонии (Южная Америка). Чавыча массивнее семги. Тело довольно широкое, хвост у основания узкий, завершен большим хвостовым плавником с вырезом. Спина серебристая, голубовато-зеленая в верхней части. Над боковой линией небольшое количество пятен в виде буквы икс. Чаще всего встречается чавыча длиной 60-90 см, длина самых крупных - до 150 см. Средний вес этого представителя семейства лососевых колеблется от 5 до 12 кг. Крупная особь весит около 20 кг, самые крупные экземпляры могут достигать 60 кг.
Зрелый лосось после периода интенсивного жора в море способен преодолеть очень длинный путь к месту нереста, иногда до 3000 км. Самые длинные путешествия отмечаются на Камчатке, в реке Юкон, или в Канаде, в реке Кредит-Ривер. Чавыча заходит в реки из моря летом или осенью и нерестится в них на большей глубине, чем остальные виды лососевых, в разных регионах в разные сроки: на Дальнем Востоке - летом, а в Северной Америке - осенью. Самка откладывает 3000-5000 икринок. В первое время родители охраняют гнездо, но чаще всего они не доживают до вылупления потомства. Молодые чавычи питаются беспозвоночными, ракообразными и насекомыми, крупные - в основном рыбой. Существует два подвида чавычи. Первый остается в реке после вылупления до года, второй через несколько недель скатывается в море.
Мир чавычи
У чавычи очень вкусное мясо, поэтому за данной рыбой охотятся не только рыбаки, но и многие хищные животные.
Чавыча - важный элемент в рационе тюленей, бурых медведей и крупных хищных птиц. Когда-то во время заходов в реки ее ловили жестоким способом - большим тройником, который цеплялся за бок рыбы.
В настоящее время рыболовы сами заботятся о сохранении популяции в континентальных водоемах, потому что численность чавычи значительно понизилась из-за появления плотин при строительстве гидроэлектростанций.
В Великих озерах чавычу ловят чаще всего троллингом, а также на спиннинг в то время, когда перед нерестом она приближается к устьям рек, в которые должна зайти. Благодаря обилию чавычи в озере Онтарио в Торонто троллингом с лодки можно поймать довольно крупную рыбину менее чем за 30 минут. Чавыча заходит на нерест во многие реки Камчатки, Чукотки, а также в реки побережья Охотского моря. Миграция чавычи в реки Камчатки продолжается с конца мая до первой половины июля. Самое большое количество чавычи заходит в реку Большую. Именно в ней и в ее притоках происходит самая увлекательная ловля чавычи. Хотя последнее время промышленный лов там запрещен.
Где стоит чавыча?
Чтобы обнаружить чавычу в море, следует пользоваться эхолотом, а в реке ее нужно искать в глубоких ямах или на каменистых быстринах.
□ В толще морской и океанской воды
Чавыча находится в море круглый год, а периоды миграции на нерест бывают различны. В толще воды она находится чаще всего на глубине 5-30 м, следуя за стаями рыб.
□ В глубоких каменистых реках
Чавыча нерестится в более глубоких местах, чем другие виды лососей. Родители остаются 10-15 дней рядом с оплодотворенной икрой, а затем погибают.
□ Скалистая река
Некоторые подвиды чавычи остаются в реке до 2 лет. Крупная рыба, которую можно ловить на спиннинг и нахлыстом, находит в реке обычные для лососевых рыб укрытия: упавшее в воду дерево или большой камень.
□ В толще воды в прибрежной зоне
Чавыча перемещается вдоль побережий, преодолевая путь в несколько сотен километров. Рыба направляется в эстуарии рек на нерест или пребывает в поисках пищи.
□ В море рядом с устьями рек
Чавыча массово нерестится летом и поздней осенью. После нереста она погибает, а перед ним находится в отличной форме, сильна и готова преодолеть любые препятствия на пути к нересту в реках.
□ Каменистые быстрины
Часть чавычи остается в реке на несколько лет и держится на каменистых быстринах рядом с большой ямой, в которой можно спрятаться от хищных птиц и медведей.
mirchudes.net
Чавыча: что это такое?
В некоторых книгах, которые посвящены природе Дальнего Востока, а также при разговорах с местными жителями из тех краев нередко можно услышать совершенно необычные названия животных и рыб. Не является исключением и чавыча. Что это такое?
Это наиболее крупный представитель семейства тихоокеанских лососевых рыб. Считается, что среднестатистическая длина этого лосося равна 90 см, но нередки случаи поимки рыб, длина которых без малого 1,5 метра! Что касается веса, то рыбаков не слишком-то удивить даже огромной тушей в 60 кг весом!
Описание
Вот такая она, чавыча. Что это за рыба, если говорить о внешнем виде? Облик ее также вряд ли оставит равнодушным хотя бы одного охотника или рыболова: мощное мускулистое тело, по форме напоминающее торпеду подводной лодки. Окраска – «маскировочная», преобладает оливково-зеленоватый цвет.
Словом, чавыча (что это, вы уже знаете) всем своим видом выдает в себе хищника. И это действительно так, ведь основой ее рациона является мелкая рыбешка и прочий корм животного происхождения.
Повествование о «князе лососей», как чавычу уважительно-восторженно называют японцы, было бы неполным без рассказа о его брачном наряде. Как известно, лососи в этот период своей жизни отличаются редким великолепием. И чего мелочиться, ведь сразу после нереста они погибают…
Все тело ее становится темно-красным, иногда кирпично-бурым, а спина и голова приобретают антрацитовый окрас. Что ни говори, но внешность такой рыбы, помноженная на ее огромные размеры, менее заметной в реке ее не делает! Чем и пользуется великое множество живых существ: начиная от падальщиков, вылавливающих тушки обессилившей чавычи, и заканчивая человеком с медведями, издревле соперничающих в деле лова лососевых рыб.
Как красная рыба чавыча просто бесподобна: мясо отличается насыщенным малиновым оттенком, жирное и нежное. По ценовой категории эта рыба стоит ниже той же семги, но по своим вкусовым и питательным качествам ни в чем ей не уступает. Если вы когда-то решите съездить на Аляску, то сразу предупреждаем: копченая на кирпичах чавыча настолько вкусна, что можно сильно поправиться, тщетно пытаясь разделаться с фирменным блюдом любого уважающего себя заведения в тех краях!
Свойства
Кстати говоря, ценят ее далеко не только из-за удивительного вкуса и высокой питательности! Дело в том, что лосось чавыча обладает удивительным свойством: его мясо способствует профилактике развития многих опасных патологий у тех, кто питается им хотя бы сравнительно регулярно.
В мясе содержатся витамины А, Е, С, К, а также масса микроэлементов, самыми значимыми из которых являются медь, цинк, селен и железо. Все это даже людям, которые очень далеки от медицины, дает основание предполагать, что чавыча полезна при малокровии, хронической усталости, гиповитаминозах, восстановлении после тяжелых болезней.
Словом, полезных качеств у нее море. Вообще, чавыча (что это такое, мы уже знаем) в прежние годы вылавливалась с такой невероятной энергией, что уже к 90-м годам возникла серьезная опасность ее истребления. Даже сейчас, когда те же японцы порой вообще не соблюдают никаких норм вылова, подобный вариант не исключен.
загрузка...
fjord12.ru
Чавыча - это... Что такое Чавыча?
Чавы́ча[1] (лат. Oncorhynchus tshawytscha) — проходная красная рыба, широко распространённый вид из рода тихоокеанских лососей.
Самый крупный из тихоокеанских лососей.
Средний размер ходовой чавычи 90 см. В американских водах чавыча достигает длины 147 см. В Камчатском крае вид достигает длины 180 см и даже более. Зарегистрирован случай поимки чавычи массой 61,2 кг.Американцы называют чавычу индейским именем — chinook или king salmon — королевский лосось, а японцы присвоили ей титул «князя лососей».
В азиатских водах обитает в реке Анадырь, на Камчатке, Командорских островах, в Амуре и на северном Хоккайдо. Вдоль американского побережья распространена от южной Калифорнии до залива Коцебу, включая Алеутские острова и в Арктике до реки Коппермайн. Наиболее многочисленна в реках Британской Колумбии, Вашингтона, а также в реке Сакраменто.
Внешний вид
Спина, спинной и хвостовой плавники покрыты мелкими кругловатыми чёрными пятнами. От других лососей чавыча отличается большим (больше 15) числом жаберных лучей. Брачный наряд выражен слабее, чем у такой рыбы как кета, горбуша и лишь самец во время нереста становится черноватым, с красными пятнами. Некрупную чавычу можно спутать с кижучем, но для чавычи характерны черные десны на нижней челюсти, а мелкие темные пятнышки покрывают не только ее спину и хвостовой стебель, но и обе лопасти хвостового плавника.
Нерест
Для нереста чавыча заходит в крупные реки, по которым поднимается часто на огромные расстояния (до 4 тысяч километров). Нерестится в июне — августе, в реках Северной Америки — также осенью и зимой. Нерест чавычи длится все лето. Могучая рыба не боится быстрого течения (1—1,5 м/сек) и выбивает хвостом нерестовые ямы в крупной гальке и булыжниках. Самка откладывает до 14 тыс. и более крупных, как у кеты, икринок. Вышедшие из икры мальки довольно долго (от 3—4 мес до 1—2 лет), как и мальки красной, остаются в реке; некоторые из них, особенно самцы, там созревают, достигая в длину 75—175 мм в 3—7-летнем возрасте. Существует карликовая форма, представленная только самцами, которые достигают половой зрелости не выходя в море при длине 10-47 см в 2-летнем возрасте и участвуют в нересте наравне с проходными самцами. В американских реках встречаются и настоящие жилые формы. В реке Колумбия чавыча представлена двумя формами — весенней и летней.
Сроки нереста у этих форм наследственны. В море чавыча живет от 4 до 7 лет. Это довольно холодолюбивый вид и нагуливается предпочтительно в водах Берингова моря, прилегающих к гряде Командорских и Алеутских островов. Молодь в реке питается воздушными насекомыми и их личинками, ракообразными и молодью рыб. В море основу питания чавычи составляют планктонные ракообразные, мелкая рыба и кальмары.
Ценный объект промысла.
Вкусовые качества мяса чавычи славились издавна. С. П. Крашенинников писал: «Из тамошних рыб нет ей подобной вкусом. Камчадалы так высоко почитают объявленную рыбу, что первоизловленную, испекши на огне, съедают с изъявлением превеликой радости».
-
Male freshwater phase Chinook
-
Sportfishing for Chinook salmon
Примечания
- ↑ Моисеев Р. С., Токранов А. М. и др. Каталог позвоночных Камчатки и сопредельных морских акваторий. — Петропавловск-Камчатский: Камчатский печатный двор, 2000. — С. 23. — ISBN 5-85857-003-8
Ссылки
- Позвоночные животные России: чавыча
- Никольский Г. В., Частная ихтиология, 3 изд., М., 1971; Жизнь животных, т. 4, ч. 1, М., 1971; Смирнов А. И., Биология, размножение и развитие тихоокеанских лососей, М.,1975.
ushakov.academic.ru
Чавыча - это... Что такое Чавыча?
Чавы́ча[1] (лат. Oncorhynchus tshawytscha) — проходная красная рыба, широко распространённый вид из рода тихоокеанских лососей.
Самый крупный из тихоокеанских лососей.
Средний размер ходовой чавычи 90 см. В американских водах чавыча достигает длины 147 см. В Камчатском крае вид достигает длины 180 см и даже более. Зарегистрирован случай поимки чавычи массой 61,2 кг.Американцы называют чавычу индейским именем — chinook или king salmon — королевский лосось, а японцы присвоили ей титул «князя лососей».
В азиатских водах обитает в реке Анадырь, на Камчатке, Командорских островах, в Амуре и на северном Хоккайдо. Вдоль американского побережья распространена от южной Калифорнии до залива Коцебу, включая Алеутские острова и в Арктике до реки Коппермайн. Наиболее многочисленна в реках Британской Колумбии, Вашингтона, а также в реке Сакраменто.
Внешний вид
Спина, спинной и хвостовой плавники покрыты мелкими кругловатыми чёрными пятнами. От других лососей чавыча отличается большим (больше 15) числом жаберных лучей. Брачный наряд выражен слабее, чем у такой рыбы как кета, горбуша и лишь самец во время нереста становится черноватым, с красными пятнами. Некрупную чавычу можно спутать с кижучем, но для чавычи характерны черные десны на нижней челюсти, а мелкие темные пятнышки покрывают не только ее спину и хвостовой стебель, но и обе лопасти хвостового плавника.
Нерест
Для нереста чавыча заходит в крупные реки, по которым поднимается часто на огромные расстояния (до 4 тысяч километров). Нерестится в июне — августе, в реках Северной Америки — также осенью и зимой. Нерест чавычи длится все лето. Могучая рыба не боится быстрого течения (1—1,5 м/сек) и выбивает хвостом нерестовые ямы в крупной гальке и булыжниках. Самка откладывает до 14 тыс. и более крупных, как у кеты, икринок. Вышедшие из икры мальки довольно долго (от 3—4 мес до 1—2 лет), как и мальки красной, остаются в реке; некоторые из них, особенно самцы, там созревают, достигая в длину 75—175 мм в 3—7-летнем возрасте. Существует карликовая форма, представленная только самцами, которые достигают половой зрелости не выходя в море при длине 10-47 см в 2-летнем возрасте и участвуют в нересте наравне с проходными самцами. В американских реках встречаются и настоящие жилые формы. В реке Колумбия чавыча представлена двумя формами — весенней и летней.
Сроки нереста у этих форм наследственны. В море чавыча живет от 4 до 7 лет. Это довольно холодолюбивый вид и нагуливается предпочтительно в водах Берингова моря, прилегающих к гряде Командорских и Алеутских островов. Молодь в реке питается воздушными насекомыми и их личинками, ракообразными и молодью рыб. В море основу питания чавычи составляют планктонные ракообразные, мелкая рыба и кальмары.
Ценный объект промысла.
Вкусовые качества мяса чавычи славились издавна. С. П. Крашенинников писал: «Из тамошних рыб нет ей подобной вкусом. Камчадалы так высоко почитают объявленную рыбу, что первоизловленную, испекши на огне, съедают с изъявлением превеликой радости».
-
Male freshwater phase Chinook
-
Sportfishing for Chinook salmon
Примечания
- ↑ Моисеев Р. С., Токранов А. М. и др. Каталог позвоночных Камчатки и сопредельных морских акваторий. — Петропавловск-Камчатский: Камчатский печатный двор, 2000. — С. 23. — ISBN 5-85857-003-8
Ссылки
- Позвоночные животные России: чавыча
- Никольский Г. В., Частная ихтиология, 3 изд., М., 1971; Жизнь животных, т. 4, ч. 1, М., 1971; Смирнов А. И., Биология, размножение и развитие тихоокеанских лососей, М.,1975.
med.academic.ru
Чавыча - это... Что такое Чавыча?
Чавы́ча[1] (лат. Oncorhynchus tshawytscha) — проходная красная рыба, широко распространённый вид из рода тихоокеанских лососей.
Самый крупный из тихоокеанских лососей.
Средний размер ходовой чавычи 90 см. В американских водах чавыча достигает длины 147 см. В Камчатском крае вид достигает длины 180 см и даже более. Зарегистрирован случай поимки чавычи массой 61,2 кг.Американцы называют чавычу индейским именем — chinook или king salmon — королевский лосось, а японцы присвоили ей титул «князя лососей».
В азиатских водах обитает в реке Анадырь, на Камчатке, Командорских островах, в Амуре и на северном Хоккайдо. Вдоль американского побережья распространена от южной Калифорнии до залива Коцебу, включая Алеутские острова и в Арктике до реки Коппермайн. Наиболее многочисленна в реках Британской Колумбии, Вашингтона, а также в реке Сакраменто.
Внешний вид
Спина, спинной и хвостовой плавники покрыты мелкими кругловатыми чёрными пятнами. От других лососей чавыча отличается большим (больше 15) числом жаберных лучей. Брачный наряд выражен слабее, чем у такой рыбы как кета, горбуша и лишь самец во время нереста становится черноватым, с красными пятнами. Некрупную чавычу можно спутать с кижучем, но для чавычи характерны черные десны на нижней челюсти, а мелкие темные пятнышки покрывают не только ее спину и хвостовой стебель, но и обе лопасти хвостового плавника.
Нерест
Для нереста чавыча заходит в крупные реки, по которым поднимается часто на огромные расстояния (до 4 тысяч километров). Нерестится в июне — августе, в реках Северной Америки — также осенью и зимой. Нерест чавычи длится все лето. Могучая рыба не боится быстрого течения (1—1,5 м/сек) и выбивает хвостом нерестовые ямы в крупной гальке и булыжниках. Самка откладывает до 14 тыс. и более крупных, как у кеты, икринок. Вышедшие из икры мальки довольно долго (от 3—4 мес до 1—2 лет), как и мальки красной, остаются в реке; некоторые из них, особенно самцы, там созревают, достигая в длину 75—175 мм в 3—7-летнем возрасте. Существует карликовая форма, представленная только самцами, которые достигают половой зрелости не выходя в море при длине 10-47 см в 2-летнем возрасте и участвуют в нересте наравне с проходными самцами. В американских реках встречаются и настоящие жилые формы. В реке Колумбия чавыча представлена двумя формами — весенней и летней.
Сроки нереста у этих форм наследственны. В море чавыча живет от 4 до 7 лет. Это довольно холодолюбивый вид и нагуливается предпочтительно в водах Берингова моря, прилегающих к гряде Командорских и Алеутских островов. Молодь в реке питается воздушными насекомыми и их личинками, ракообразными и молодью рыб. В море основу питания чавычи составляют планктонные ракообразные, мелкая рыба и кальмары.
Ценный объект промысла.
Вкусовые качества мяса чавычи славились издавна. С. П. Крашенинников писал: «Из тамошних рыб нет ей подобной вкусом. Камчадалы так высоко почитают объявленную рыбу, что первоизловленную, испекши на огне, съедают с изъявлением превеликой радости».
-
Male freshwater phase Chinook
-
Sportfishing for Chinook salmon
Примечания
- ↑ Моисеев Р. С., Токранов А. М. и др. Каталог позвоночных Камчатки и сопредельных морских акваторий. — Петропавловск-Камчатский: Камчатский печатный двор, 2000. — С. 23. — ISBN 5-85857-003-8
Ссылки
- Позвоночные животные России: чавыча
- Никольский Г. В., Частная ихтиология, 3 изд., М., 1971; Жизнь животных, т. 4, ч. 1, М., 1971; Смирнов А. И., Биология, размножение и развитие тихоокеанских лососей, М.,1975.
xzsad.academic.ru
