Кабачковая икра диетический рецепт, CookNice. Икра кабачковая диетическая без жарки
Икра кабачковая диетическая (без жарки, в рукаве)
Ингредиенты
Кабачки – 1 кг
Перец болгарский (большой) – 1 шт
Лук репчатый – 4 шт
Соль, перец – по вкусу
Помидоры – 4 шт
Масло растительное – 4 ст.л.
Морковь – 3 шт
На сайте много хороших рецептов кабачковой икры. Я хочу вам предложить ещё один. В чём его преимущество? Он щадящий, диетический. Продукты не обжариваются, а запекаются. На данное количество продуктов используется небольшое количество растительного масла. Овощи пробиваются блендером, что является щадящим вариантом для желудка. Ну и последнее немаловажное, плита остаётся чистой!
Приготовление
Кабачки желательно брать молодые с тонкой кожицей. Если у вас старые, их нужно почистить от кожицы и удалить средину с семенами. Нарезать произвольно не толстыми шайбами.
Перец очистить от семян и нарезать полукольцами, отправить к кабачкам.
Морковь помыть,почистить и нарезать тонкими кольцами.
Лук порезать полукольцами
Овощи хорошо перемешать.
Пакет для запекания, завязать с одной стороны. Влить в него растиельное масло и хорошо размешать по всему пакету.
Овощи пересыпать в пакет, завязать его с другой стороны. Пакетом потрясти перемещая овощи, чтобы их хорошо обволокло масло.
Пакет поместить в глубокий противень и поставить запекаться в разогретую духовку до 180* на 1 час. Вынуть из пакета и пересыпать в большую миску.
Икру пробить блендером.
Готово! Икра готова. Угощайте родных и близких!
cjbars.ru
Икра кабачковая диетическая (без жарки, в рукаве)
Икра кабачковая диетическая (без жарки, в рукаве) - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить икра кабачковая диетическая (без жарки, в рукаве). Фото рецепт.
Икра кабачковая диетическая (без жарки, в рукаве)
В мою кулинарную Книгу
Распечатать
этот рецепт 7 ингридиентовПриготовление блюда
пошаговый рецепт (10 шагов, 10 фото) О рецепте:На сайте много хороших рецептов кабачковой икры. Я хочу вам предложить ещё один. В чём его преимущество? Он щадящий, диетический. Продукты не обжариваются, а запекаются. На данное количество продуктов используется небольшое количество растительного масла. Овощи пробиваются блендером, что является щадящим вариантом для желудка. Ну и последнее немаловажное, плита остаётся чистой!
| Кабачки | 1 кг | Помидоры | 4 шт. |
| Масло растительное | 4 ст. лож. | Лук репчатый | 4 шт. |
| Перец болгарский (большой) | 1 шт. | Морковь | 3 шт. |
| Соль, перец | по вкусу |
Кабачки желательно брать молодые с тонкой кожицей. Если у вас старые, их нужно почистить от кожицы и удалить средину с семенами. Нарезать произвольно не толстыми шайбами.
Шаг 2:Перец очистить от семян и нарезать полукольцами, отправить к кабачкам.
Шаг 3:Морковь помыть,почистить и нарезать тонкими кольцами.
Шаг 4:Лук порезать полукольцами
Шаг 5:Овощи хорошо перемешать.
Шаг 6:Пакет для запекания, завязать с одной стороны. Влить в него растиельное масло и хорошо размешать по всему пакету.
Шаг 7:Овощи пересыпать в пакет, завязать его с другой стороны. Пакетом потрясти перемещая овощи, чтобы их хорошо обволокло масло.
Шаг 8:Пакет поместить в глубокий противень и поставить запекаться в разогретую духовку до 180* на 1 час. Вынуть из пакета и пересыпать в большую миску.
Икру пробить блендером.
Шаг 10:Икра готова. Угощайте родных и близких!
28 Августа 2014 19:0028 Августа 2014 19:001:10
100vkusov.ru
Кабачковая икра диетический рецепт, CookNice
Рецепт легкой закуски и замечательного овощного гарнира – диетическая икра из кабачков.
Мы приготовим кабачковую икру без масла и уксуса, поэтому рецепт подойдет тем, кто придерживается диеты и следит за своим рационом. Вместо жарки мы протушим овощи, после чего измельчим их блендере до пюреобразного состояния.
Диетическая кабачковая икра рецепт
- 1кг кабачков
- 1,5 ст.л томатной пасты
- 2 шт. моркови
- 2 шт. луковицы
- 2-3 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
1. Промыть и очистить овощи. Морковь натереть на терке, лук нашинковать. Тушить лук 3 минуты, добавив немного воды, затем всыпать морковь и жарить еще 5 минут.
2.Кабачок нарезать кубиками, добавить в сотейник и тушить на медленном огне 40-50 минут, помешивая.
3. За 5 минут до конца готовки добавить томатную пасту (или соус), перец и соль. Выдавить чеснок через чесночницу.
4. Кабачковую икру остудить и пюррировать в блендере, хранить в холодильнике.
Кабачковая икра может стать полноценным блюдом при диете или дополнением к основной пище. Овощное пюре можно намазать на хлебец. В отличие от покупных аналогов домашний продукт храниться недолго, поскольку мы приготовили икру из кабачков без уксуса, масла и консервантов. Но зато в диетической кабачковой икре больше витаминов и полезных веществ.
Приятного аппетита! Кушайте и будьте здоровы!
Похожие рецепты
Вкуснейший диетический рецепт котлет из трески. Ингредиенты: 150 г филе трески 50 г репчатого лука…
Ингредиенты: 2 ст. л. крахмала 2 яйца 2 ст.л. овсяных отрубей 1 ст.л. пшеничных отрубей…
Простой рецепт кексов с имбирем без яиц и масла. Ингредиенты на 4 кексика 80 г…
Любите овсяную кашу? Тогда ловите рецепт супер-завтрака – каша с отрубями. Многие кушают овсянку на…
Сегодня я расскажу как приготовить сладкие гренки без вреда для фигуры. Для начала вам понадобиться…
Предлагаю разумную альтернативу покупным вкусняшкам – пастила из клубники без сахара, которую мы приготовим в…
Замечательное простое пирожное картошка из творога. Рецепт приготовления с хлебцами. Ингредиенты на 1 порцию: 50г…
Ингредиенты: 1. Клубника 2. Лёд 3. Сахарозаменитель Приготовление: Взбить клубнику со льдом в блендере, добавить…
Источники: http://cooknice.ru/vtorye-blyuda/ovoshhnye/ikra-iz-kabachkov/
1lustiness.ru
