Главная Школьные новости Фотогалерея Документы Для родителей Государственная Итоговая Аттестация Вопросы и ответы

Главная

Зачисление в ОУ

Официальный сайт

Прямая ссылка на наше учреждение

Форум Победителей РФ

Как приготовить кабачковую икру с петрушкой. Кабачковая икра с петрушкой

Кабачковая икра с зеленью - рецепт на СмаК.ру

	Для начала, стоит подготовить все необходимые ингредиенты. Лук, морковь -вымыть и очистить от кожуры. Кабачок вымыть и обрезать хвостик. Зелень вымыть под проточной водой.
	Кабачок натереть на терке с мелкими дырочками или можно измельчить в кухонном комбайне.
	Глубокую сковородку раскалить на огне и высыпать натертый кабачок.
	Тем временем, натереть морковку на, такой же, терке.
	Добавляем морковку к кабачку. Хорошенько перемешиваем.
	Измельчаем чеснок и лук. Добавляем на сковородку.
	Все солим, по вкусу, и добавляем любимые специи.
	Зелень мелко порубить.
	Когда овощи стали мягкими, добавляем томатный сок ( по желанию, можно заменить на: соус, пасту, пюре, кетчуп). Все перемешиваем.
	В самом конце приготовления, что бы сохранить все полезные вещества и витамины, добавляем зелень. Перемешиваем. Накрываем крышкой и даем настояться около 15 минут.
	На красивую тарелочку выкладываем листья салата, а сверху - кабачковую икру, украсив зеленью.

cmak.ru

Кабачковая икра с зеленью и помидорами на зиму

Существует две категории людей: одни категорически не приемлет вкус овощной икры или совершенно к ней равнодушны и те, кто всегда с большим удовольствием готов насладится нежной и ароматной овощной икоркой. Если Вы относитесь ко второй категории людей, то Вы просто обязаны заготовить на зиму кабачковую икру с зеленью и помидорами которая не только вкусная, но и очень полезная, а наш пошаговый рецепт с фотографиями поможет Вам без лишних усилий обзавестись этим прекрасным угощением.

Очистить лук и морковь от кожуры, перец вымыть и очистить от семян.

Кабачки вымыть, разрезать на 6-8 частей и пропустить через мясорубку.

Салатный перец и лук мелко нарезать, морковь измельчить в блендере.

В глубокую сковороду налить растительное масло и обжарить на нём лук до золотистого цвета.

Добавить к луку морковь и протушить 5-7 минут.

Добавить салатный перец и тушить ещё 5 минут.

Добавить к луку, моркови и салатному перцу кабачки. Тушить под крышкой периодически помешивая 30-40 минут.

Помидоры и зелень петрушки мелко нарезать. Чеснок пропустить через чесночницу.

Спустя 30-40 минут добавить к кабачкам помидоры и тушить на медленном огне ещё 20 минут.

Далее добавляем измельчённую зелень и чеснок, и продолжаем тушить на медленном огне ещё 20 минут. За 5-10 минут до окончания варки солим и перчим икру по вкусу.

Тем временем подготавливаем банки и крышки тщательно вымыв их и простерилизовав над паром на протяжении 10 минут.

Насыпаем горячую икру в чистые стерильные банки.

Закатываем банки, переворачиваем на крышки, укутываем и оставляем до полного остывания. Зима будет вкусной!

zimmix.ru

Кабачковая икра с зеленью, 6 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки

Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варенье

eda.ru

Как приготовить кабачковую икру с петрушкой

Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

Пошаговая готовка

Кабачковая икра — это весьма популярное блюдо, которое известно каждому жителю нашей страны. Вот самые вкусные и популярные рецепты ее приготовления с добавлением петрушки. Кабачковая икра с петрушкой. Кабачковая икра с укусом и петрушкой Ингредиенты: Кабачки промойте, нарежьте их на небольшие кубики так, чтобы их толщина составляла около одного сантиметра. В сковородку добавьте растительное масло, обжарьте овощ.

Лук нарежьте на кубики или же полукольцами, обжарьте на растительном масле. Чеснок разотрите с солью. Вышеуказанную зелень промойте, порубите и обжарьте. В чистой емкости соедините все необходимые ингредиенты, пропустите их через мясорубку. Кашицу приправьте специями, добавьте уксус и хорошо перемешайте. Затем баночки обязательно простерилизуйте. Кабачковая икра с петрушкой и шампиньонами Ингредиенты: Кабачки необходимо очистить от кожуры, убрать из плода все семена и натереть его на крупной терке.

Далее приступаем к подготовке дополнительных ингредиентов. Для этого морковь потрите на терке, грибы, лук нарежьте кубиками или полукольцами, перец освободите от семян, натрите на крупной терке. Что же касается помидоров, то с них необходимо снять кожицу.

Упростит эту процедуру кипяток, которым необходимо обдать овощ. Мякоть помидор измельчите в блендере. В сковородку налейте масло, слегка разогрейте его на небольшом огне, добавьте в емкость грибы и соль. Жарьте до тех пор, пока жидкость не испарится. Затем подлейте масло и продолжайте жарить, чтобы они зарумянились.

В чистую сковородку выложите лук, обжарьте на растительном масле на протяжении четырех минут. Добавьте соль, перец и морковку. Продолжайте жарить еще пятнадцать минут. К морковки добавьте кабачки, жарьте ингредиенты вместе около семи минут. Добавьте помидоры, перец, продолжайте тушить под крышкой около двадцати минут. Если же для приготовления блюда вы используете старые кабачки, тушить их необходимо около двадцати минут.

Но учтите, в середине тушения к ингредиентам необходимо добавить нарубленную зелень, грибы и томатный соус. Также не забудьте приправить солью и сахаром до нужного вкуса. За пять минут до окончания можно добавить уксус. Добавьте красный перец и сок лимона, перемешайте ингредиенты и дайте им настояться около пятнадцати минут. Разложите салат в банки. Как засолить молоки лососевых рыб?

❹

Тушенка из утки в домашних условиях. Как замариновать курицу для гриля? Как засолить сало с прослойкой мяса? Как жарить горбушу, чтобы она не была сухой? Пособие по беременности и родам в году в России. Лучшие сорта огурцов на год для теплиц. Какое имя выбрать для мальчика, рожденного в году? Петух — символ года и его прихоти. Можно ли выходить замуж в году? Что приготовить из просроченного йогурта? Сырники из просроченного творога. Как засолить икру толстолобика в домашних условиях?

Огурцы с горчицей на зиму. Пышная шарлотка с яблоками. Малина, перетертая с сахаром на зиму. Свекольный маринад как в столовой. Хачапури из готового слоеного теста.