Cамая дорогая и лучшая икра в мире. Какая икра дороже
какая икра самая дорогая в мире???
Икру отличает необычный цвет - почти белый, с темно-золотистым блеском - и очень нежный вкус с тонами лесного ореха. Ее добывают из рыбы, которой более 100 лет, так как считается, что чем старше белуга, тем более нежный вкус у ее икринок.
Таких древних "золотых рыбок" на Земле осталось не так уж много. За год в Европе, по оценкам представителей Женевского икорного Дома, появляется всего 10 килограммов такой икры. Расфасовывает ее лишь одна иранская фирма House Almas, причем в банки из чистого золота 24 карат - примерно 998 пробы (самое чистое золото в мире) .
Разумеется, икра эта чрезвычайно редкая и умопомрачительно дорогая. Этот уникальный деликатес, продается сейчас за 27 000 £ (англ. фунтов) за килограмм, более чем 44 000 долларов США. До недавнего времени вкушать икру Almas было привилегией шаха, всем другим за попытку отведать икры отрубали правую руку.
Оценить превосходный вкус этой икры можно лишь в Caviar House & Prunier, в Лондоне, в ресторане Прунира на Сейнт-Джеймс-Стрит (Prunier restaurant on St. James Street).
Подается исключительно на золотом подносе. Известно, что ресторан в год заказывает не более 4 - 5 (1,8 килограммовых) банок этой икры, и чтобы попробовать ее, надо быть очень влиятельной и важной персоной.
Икра Алмас стала настолько редка, что говорят, существует четырехлетний список ожидания на лакомство, то есть икра продана на 4 года вперед несмотря на свою цену!
otvet.mail.ru
Какая игра дороже и считается лучшей в мире
Ценная красная извлекается из лососевых рыб: кета, лосось, горбуша, нерка, чавыча, кижуч и форель. Обрабатывается раствором поваренной соли с последующим добавлением консервантов. Икра лососевых рыб, тем лучше и более ценнее чем меньше икринки; чем больше и темнее тем дешевле. Таким образом, первое место по совокупности качеств принадлежит кете с оранжевым цветом с проблеском красного цвета. Далее идет светло оранжевая горбуши и лосося красная с почти бордовыми крупными зернами.
Ценная черная от осетровых рыб: белуги, осетра и севрюга. Стерляди также считается черной. Для черной размер и цвет зерна имеет самое важное значение. Крупные икринки белуги имеют серебряный серый цвет, осетр дает темный бронзовый и икринки севрюги чисто черный. Севрюга осетровая меньшего размера, с различной зернистостью, содержит большое количество жиров и белков. Среди всех осетровых севрюга – самые многочисленные, но наименее редкой.
Какая дороже
Считается какая икра дороже по внешнему виду икринок, что чем светлее икринки тем выше ценность. Например, самая дорогая икра или какая икра дороже — Золотая Царская икра от осетровых, которые старше 60 лет и имеет желтый цвет. Цвет другой варьируется от серебристо черной до серовато-коричневой. Хорошая черная имеет очень тонкий, почти неосязаемый запах рыбы. Их зерна блестящие, равные по размеру и не прилипают друг к другу.
- Первое место по стоимости принадлежит белужьей с большими икринками. Это очень вкусный, дорогой и красивый деликатес до 2,5 мм в диаметре икринок, их цвет, гладкий темный или серебристо серый.
2. Осетровая находится на втором месте по стоимости. Она имеет нежный аромат, икринки меньше — чуть более 1 мм, а цвет можно сравнить с оттенками бронзового.
3. Далее идет икра стерляди, маленького размера, но не уступает белужьей по вкусовым качествам.
Однако какая икра лучшая, то все эти классификации используются главным образом в России. Европейцы определяют каждый вид яиц рыбы по имени и возрасту.
Осетровая у европейцев делится по возрасту рыбы: осетровых не менее 20 лет — называется «черный король»; если рыба не старше 45 лет, ее яйца называются Rogen Ossietra; старше 85 рыб с названием «Империал» с золотым оттенком.
Существует также «Золотая» желтого цвета золота. Этот вид считается наиболее изысканный и редкий. Эта икра из Альбинос белуги, это случается довольно редко потому что Альбиносы сами достаточно редки. Однако мнения экспертов отличаются о вкусовых качеств «Золотой Икры». Некоторые эксперты считают какая икра дороже икру с улучшенным вкусом, в то время как другие гурманы не видят большой разницы во вкусе и рассматривают золотистый цвет только как экзотический.
luxlexlax.ru
Какая икра дороже? 98 % опрошенных дали неправильный ответ
Проверь свою интуицию! Лично я даже не догадывалась о существовании такого продукта.
Вот заходишь в супермаркет, чтобы накупить продуктов на неделю, берешь всё самое нужное, идешь рассчитываться на кассу, и кошелек становится как минимум на четверть стройнее. А когда видишь, что, к примеру, производители повысили цену на любимый продукт, невольно думаешь: «Куда еще дороже?» Оказывается есть куда.
Если среднестатистический работник копит на дом, миллионер откладывает лишнюю копеечку на мешок картошки за 5000 евро. Казалось бы, из чего должны растить эти клубни, чтобы цена за 1 кг достигала 500 евро? Об этом мы расскажем в статье. Располагайтесь поудобнее и знакомьтесь с самыми дорогими продуктами в мире.
Дорогая еда
- Трюфелями, наверное, сегодня мало кого можно удивить. Стоимость 1 кг этих элитных грибов равна 2000 евро, и это в среднем. Говорят, самые вкусные трюфели можно отведать в Италии. Ну что, пакуем чемоданы и в гастрономическое путешествие?
- 8 голубеньких пельменей можно съесть за 2400 долларов, если брать 16, можно хорошенько сэкономить, ведь такая порция обойдется в 4400 долларов. Такие расценки на привычное для нас блюдо в ресторане «Golden Gates», в районе Бронкса. Готовят их из мяса коровы, лося, свиньи и железы рыбы-факел (которая и окрашивает тесто в сине-зеленый цвет).
- Если хотите пригласить девушку на чай, лучше сначала уточнить, какой сорт она предпочитает. Если ваша половинка скажет, что предпочитает «Дахунпао», лучше сводите ее в рыбный ресторан, закажите стейк из лосося на нежной шпинатной подушке и бутылку дорого французского вина. Не подумайте, мы не имеем ничего против этого чая, просто следует знать, что листья для него собирают с шести 350-летних кустов, которые растут неподалеку от монастыря Тяньсинь. И 1 кг такого чая обойдется вам в 685000 долларов.
- О том, как выращивают коров для того, чтобы их мясо стало «мраморным» мы уже рассказывали. Стоит отметить, что сегодня цена за 1 кг такого деликатеса достигает 750–1000 долларов. Но это всё равно дешевле чая, поэтому можно себе позволить.
- Пока вы подсчитываете стоимость шикарного ужина для богачей, мы расскажем о самой дорогой в мире икре. «Алмас» — икра белуги-альбиноса, доставляют ее из Ирана. Происходит это очень редко, и, наверное, поэтому 1 кг этого продукта стоит примерно 2000 долларов.
- Вы любите жареный картофель? А если за 1 кг этого удовольствия придется отдать 500 евро? Оказывается, на острове Нурмуатье землю, в которой выращивают картошку, удобряют исключительно морскими водорослями. Сажают и собирают ее вручную.
- Если вы думаете, что за 1000 долларов можно жить пару месяцев, это вам просто не приходилось бывать в ресторане нью-йоркского отеля «Le Parker Meridien». За такую кругленькую сумму вам подадут омлет с лобстерами на подушке из жареного картофеля (наверное, того за 500 евро за 1 кг) с 10 унциями севрюжьей икры.
- Roquefort and Almond Sourdough Bread —хлеб, которому нельзя черстветь. За 25 долларов в Лондоне вы сможете приобрести буханку из муки самого лучшего класса А, на закваске из сыра с плесенью «Рокфор» и миндаля.
Как вам такие продукты? Хотели бы попробовать что-то из этого списка? Ждем ваших ответов в комментариях. Посмотрите, чем кормят в лучшем ресторане мира и поделитесь такой интересной информацией со своими друзьями!
Источник
damy.club
