Кета, запеченная в духовке с картофелем. Кета с картофелем в фольге в духовке

Кета запеченная с картошкой в духовке -быстро и вкусно

Кета запеченная с картошкой в духовке.

Для приготовления блюда нужны:

• рыба Кета, порезанная на стейки
• картофель 1 кг
• одна луковица
• один лимон
• соль и приправы

Рыбу нужно почистить от чешуи и помыть и положить на бумажные полотенца, чтобы стейки кеты слегка сушились.

Т.к. рыба готовится  достаточно быстро,  картошку нарезаем в тоненькой соломкой примерно по пол сантиметра толщиной.  Лук режем тоненькими полукольцами.

Картофель и лук перемешиваем, затем слегка солим добавляем немного растительного масла.

Далее берем куски фольги, укладываем их на противень. На каждую фольгу выкладываем по стейку кеты. Рыбу солим с каждой стороны, но не много. Затем приправляем приправой для рыбы или обычным черным перцем. Можно добавить кориандр.

Выжимаем  лимонный сок на каждую и сторон кусочков рыбы и опять проходимся приправами.

Сверху поливаем растительным маслом, тоже чуть-чуть потому что, Кета - рыба нежирная. Чтобы она была по сочней, нужно полить маслом. Много не надо  буквально чуть-чуть сбрызнуть.

Рядом с рыбой выкладываем картофель с луком.

Подготовленные стейки рыбы с картофелем отправляем запекаться в духовку, предварительно разогретую до 250 градусов.

Запекать нужно 15 минут.  Через 15 минут  достаем из духовки.  Посыпаем картофель тертым сыром и  отправляем рыбу с картошкой запекаться еще на 15 минут.

Через 30 мин нежная, сочная, ароматная и очень вкусная кета с картофелем запечённая в духовке готова.

Вместе с фольгой выкладываем на тарелку и подаем на стол.

Приятного всем аппетита

ribxoz.ru

Кета, запеченная в духовке с картофелем

Сочетание картофеля и рыбы считается сегодня уже практически классикой. Приготовленная в духовке, кета с картофелем станет достойным блюдом для любой трапезы. Приготовить кету и картофель можно под сырной корочкой, в майонезной заправке, с сушеными травами или даже в виде пирога или запеканки.

Запеченная в духовке кета в картофеле с майонезной заправкой

Необходимые ингредиенты:

• кета свежая - 1 кг;
• картофель - 2 кг;
• морковь - 4 штуки;
• лук репчатый - 3 штуки;
• майонез - 180 граммов;
• масло растительное - 120 мл;
• соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Кету подготовить. Для этого рыбу очистить от чешуи и плавников, выпотрошить и избавить от костей. Филе нарезать на порционные куски.

Морковь натереть на крупной терке. Лук, предварительно очищенный, порезать полукольцами.

Картофель нарезать тонкими кружочками и перемешать с растительным маслом.

На противень вылить еще немного растительного масла и уложить картофель в один слой. Сверху разложить кусочки кеты. Посолить, поперчить, заправить майонезом.

Выпекать при 200 градусах в течение 40 минут.

Кета с картофелем в фольге запеченная в духовке

Необходимые ингредиенты:

• кета - 1 кг;
• картофель - 1 кг;
• лук - 2 штуки;
• помидор - 2 штуки;
• лимон - 0.5 штуки;
• растительное масло;
• соль, перец.

Процесс приготовления:

Кету тщательно очистить, выпотрошить, удалить кости. Филе порезать на порционные куски. Томаты обдать горячей водой, снять шкурку и порезать мякоть на маленькие кусочки.

Лук порезать колечками, смешать с растительным маслом. Картофель очистить, разделить на половинки.

Кольца лука выложить на фольгу, посолить и поперчить. Сверху положить кету и сбрызнуть лимонным соком. Сверху выложить кусочки помидор. Фольгу плотно закрыть и выложить на противень.

Отдельно пропитать маслом картофель, также обернуть в фольгу, посолить и поперчить. Выпекать при 180 градусах в течение получаса.

Запеканка из кеты и картофеля в духовке

Необходимые ингредиенты:

• филе кеты - 6 кусочков;
• картофель - 5 штук;
• лук репчатый - 1 штука;
• морковь - 2 штуки;
• лимонный сок - 1 столовая ложка;
• петрушка - 1 пучок;
• яйцо куриное - 2 штуки;
• мука - 3 столовые ложки;
• оливковое масло;
• соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Филе кеты тщательно промыть, высушить и разрезать на порционные куски. Картофель очистить, пропустить через мясорубку. Лук мелко порубить, морковь потереть.

Форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить слой картофеля, затем рыбы, лука и моркови. Потом слой повторить. Яйца соединить с мукой и залить выпечку этой смесью. Посолить и поперчить.

Духовку разогреть до 190 градусов, выпекать в течение получаса.

Готовое блюдо посыпать мелко порубленной петрушкой.

Кета с картофелем в пряном соусе в духовке

Необходимые ингредиенты:

• картофель - 500 граммов;
• кета (филе) - 1 кг;
• сыр - 150 граммов;
• помидоры - 2 штуки;
• лук репчатый - 2 штуки;
• укроп - 1 пучок;
• базилик - 1 пучок;
• петрушка - 1 пучок;
• чеснок - 4 зубчика;
• майонез - по вкусу;
• подсолнечное масло - по вкусу;
• соль и перец.

Процесс приготовления:

Филе кеты порезать на порционные куски. Помидоры порезать тонкими колечками. Картофель очистить и порезать кружочками. Лук очистить и мелко порубить.

Жаропрочную форму для выпечки смазать подсолнечным маслом. Выложить кету, затем - лук. Следующим слоем положить картофель и томаты.

Приготовить пряную заправку. Для этого мелко нарубить петрушку, укроп, базилик. Чеснок раздавить. Добавить соль и перец. Полить слегка подсолнечным маслом и тщательно перемешать. Посыпать рыбу приправой. Сверху добавить натертый на крупной терке сыр, промазать майонезом.

Запекать в течение 40 минут, разогрев духовку до 200 градусов.

kakprigotovim.ru

Рецепт: Кета с картофелем запеченная

Ингредиенты: картофель - 1 кг;сметана - 200 гр;соль - по вкусу;лук репчатый - 1 шт;майонез - 100 гр;укроп зеленый - 1 пучок;кета - 500 гр

Лук почистить и мелко порезать полукольцами. Выложить слой лука на картофель.

Филе кеты порезать на большие кусочки, посолить и поперчить с обеих сторон. Выложить рыбу на лук.

Далее делаем заливку. Сметану смешать с майонезом. Добавить мелко порезанный укроп. Посолить по вкусу. Можно добавить любимые приправы. У меня получился густоватый соус, поэтому я добавила немного воды.

Заливаем рыбу соусом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 мин.

Рыбка готова. Приятного аппетита!

Время приготовления: PT01h40M1 ч. 30 мин.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Кета в духовке с картошкой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Для приготовления кеты в духовке с картошкой вам понадобится кета, картофель, брокколи, мускатный орех, соль и молоко.

Картофель нарезаем кольцами средней толщины, затем укладываем в глубокую сковороду. Солим по вкусу. Ставим запекать в духовку на 20 минут при 180°С, на низ сковороды наливаем 0,5 стакана кипячёной воды.

Спустя отведённое время, кладём измельчённую брокколи.

Укладываем нарезанные кусочки кеты.

Солим по вкусу и лобавляем мускатный орех.

На рыбу наливаем молоко.

Ставим запекать ещё на 15-20 минут до полной готовности.

webspoon.ru

Приготовить кету в духовке

Содержание статьи

Сочетание картофеля и рыбы считается сейчас уже фактически классикой. Приготовленная в духовке, кета с картофелем станет достойным блюдом для любой трапезы. Приготовить кету и картофель возможно под сырной корочкой, в майонезной заправке, с сушеными травами либо кроме того в виде пирога либо запеканки.

Запеченная в духовке кета в картофеле с майонезной заправкой

• кета свежая — 1 кг;
• картофель — 2 кг;
• морковь — 4 штуки;
• лук репчатый — 3 штуки;
• майонез — 180 граммов;
• масло растительное — 120 мл;
• соль и перец по вкусу.

Кету подготовить. Для этого рыбу очистить от чешуи и плавников, выпотрошить и избавить от костей. Филе нарезать на порционные куски.

Морковь натереть на большой терке. Лук, предварительно очищенный, порезать полукольцами.

Картофель нарезать узкими кружочками и перемешать с растительным маслом.

На противень вылить еще мало растительного масла и уложить картофель в один слой. Сверху разложить кусочки кеты. Посолить, поперчить, заправить майонезом.

Выпекать при 200 градусах в течение 40 мин..

Кета с картофелем в фольге запеченная в духовке

• кета — 1 кг;
• картофель — 1 кг;
• лук — 2 штуки;
• помидор — 2 штуки;
• лимон — 0.5 штуки;
• растительное масло;
• соль, перец.

Кету шепетильно очистить, выпотрошить, удалить кости. Филе порезать на порционные куски. Томаты обдать горячей водой, снять шкурку и порезать мякоть на мелкие кусочки.

Лук порезать колечками, смешать с растительным маслом. Картофель очистить, поделить на половинки.

Кольца лука выложить на фольгу, посолить и поперчить. Сверху положить кету и сбрызнуть лимонным соком. Сверху выложить кусочки помидор. Фольгу хорошо закрыть и выложить на противень.

Раздельно пропитать маслом картофель, кроме этого обернуть в фольгу, посолить и поперчить. Выпекать при 180 градусах в течение получаса.

Запеканка из кеты и картофеля в духовке

• филе кеты — 6 кусочков;
• картофель — 5 штук;
• лук репчатый — 1 вещь;
• морковь — 2 штуки;
• лимонный сок — 1 столовая ложка;
• петрушка — 1 пучок;
• яйцо куриное — 2 штуки;
• мука — 3 столовые ложки;
• оливковое масло;
• соль и перец по вкусу.

Филе кеты шепетильно промыть, высушить и разрезать на порционные куски. Картофель очистить, пропустить через мясорубку. Лук мелко порубить, морковь потереть.

Форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить слой картофеля, после этого рыбы, лука и моркови. Позже слой повторить. Яйца соединить с мукой и залить выпечку данной смесью. Посолить и поперчить.

Духовку разогреть до 190 градусов, выпекать в течение получаса.

Готовое блюдо посыпать мелко порубленной петрушкой.

Кета с картофелем в пряном соусе в духовке

• картофель — 500 граммов;
• кета (филе) — 1 кг;
• сыр — 150 граммов;
• помидоры — 2 штуки;
• лук репчатый — 2 штуки;
• укроп — 1 пучок;
• базилик — 1 пучок;
• петрушка — 1 пучок;
• чеснок — 4 зубчика;
• майонез — по вкусу;
• подсолнечное масло — по вкусу;
• соль и перец.

Филе кеты порезать на порционные куски. Помидоры порезать узкими колечками. Картофель очистить и порезать кружочками. Лук очистить и мелко порубить.

Жаропрочную форму для выпечки смазать подсолнечным маслом. Выложить кету, после этого — лук. Следующим слоем положить картофель и томаты.

Приготовить пряную заправку. Для этого мелко нарубить петрушку, укроп, базилик. Чеснок раздавить. Добавить соль и перец. Полить легко подсолнечным маслом и шепетильно перемешать. Посыпать рыбу приправой. Сверху добавить натертый на большой терке сыр, промазать майонезом.

Запекать в течение 40 мин., разогрев духовку до 200 градусов.

sms-taim.ru

Красная рыба (кета) в духовке в фольге

Кета в фольге запеченная

Красная рыба в фольге в духовке, рецепт с фото. Еще один быстрый рецепт приготовления филе красной рыбы в духовке. На этот раз мы готовили в духовке кету, но могла быть и любая другая красная рыба - форель, лосось, семга, нерка.

Объектом приготовления, на этот раз, была полутора килограммовая свежезамороженная кета. Тихоокеанские лососевые мечут икру во второй половине лета, поэтому в конце лета и начале осени можно купить недавно замороженную красную рыбу.

Что нам понадобится для запекания кеты в духовке:

1. Кета или любая другая красная рыба.
2. Помидоры 2-3 шт.
3. Лук репчатый 1-2 шт.
4. Соль, перец по вкусу.
5. Половинка лимона.

Для соуса:

1. Огурец свежий 1-2 шт.
2. Огурец соленый 1-2 шт.
3. Йогурт творожный без добавок. 1-2 баночки.
4. Чеснок 3-4 зубка.
5. Перец черный молотый.
6. Зелень - укроп, петрушка.



Рыбу тщательно моем. Наша кета была не потрошенная. Рыбу потрошим, удаляем жабры.



Отрезаем у кеты голову, хвост и плавники, убираем в морозильник, пойдет на уху.



Режем репчатый лук кружочками.



На противинек для запекания расстилаем фольгу с таким расчетом, чтобы хватило закрыть кету со всех сторон. Раскладываем лук ровным слоем разделяя на колечки.



Теперь нужно разделать рыбу на филе. Острым ножом разделяем рыбу вдоль хребта и срезаем кожу. Подробно как разделывать рыбу на филе смотрите в рецепте судака с грибами и картошкой.



Филе кеты выкладываем в один слой на колечки лука.



Сбрызгиваем филе кеты соком лимона. Перчим и солим по вкусу.



Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем ровным слоем на рыбу. Не забываем поперчить и посолить помидоры.

Заворачиваем кету в фольгу и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.



Пока кета запекается приготовим творожный соус к рыбе.



Свежие огурцы очищаем от кожицы.



И нарезаем небольшими кубиками.



Соленые огурцы нарезаем не очищая.



Выкладываем огурцы в плошку и выдавливаем туда прессом чеснок.



Чеснока давите по вкусу. Чем больше чеснока - тем острее будет соус.

добавляем в плошку творожный йогурт и немного перчим и солим (солить не обязательно).



Перемешиваем соус.



Режем мелко зелень, петрушку и укроп.



Добавляем порубленную зелень к соусу, перемешиваем. Соус к рыбе готов.



За 7-8 минут до готовности нужно открыть фольгу и включить гриль или конвекцию. Это для того, чтобы подрумянились помидорки. Главное - не пересушите рыбу.



Красная рыба запеченная в духовке с помидорами готова.



Подаем с соусом.

Добавить комментарий

solpovkusu.ru

---

• 
  Рецепт кета запеченная в фольге в духовке
• 
  Что это кета
• 
  Кета калорийность слабосоленая
• 
  Средний вес кеты
• 
  Ударение рыба кета
• 
  Калорийность копченой кеты
• 
  Кета калорийность запеченная
• 
  Цвет мяса кеты
• 
  Черви в кете
• 
  Сети на кету
• 
  Кете кольвиц произведения