Кета в духовке. Рецепты с кетой
Кета в духовке - рецепты с фото на Повар.ру (7 рецептов кеты в духовке)
Перед вами — рецепты кеты, запеченной в духовке. Вкуснейшее блюдо из рыбы можно подать как в будни, так и на праздничный стол. Узнайте прямо сейчас, как приготовить кету в духовке, какие специи к ней подходят, под каким соусом рыбу подать. Приготовление кеты в духовке понравится тем, кто любит быстро готовить. Читайте советы о том, как запечь кету в духовке, выкладывайте рыбку на противень и запекайте.
Кета в фольге 3.7
Кета в фольге - вкуснейшее блюдо. Очень лёгкий рецепт приготовления этой рыбы, который не займёт у вас много времени. Кета получается очень вкусной и ароматной, просто пальчики оближешь. ...далее
Добавил: Zoskyn 29.04.2013
Кета в фольге в духовке
Кета, как и другие виды рыб семейства лососевых, пользуется большой популярностью. Блюда из нее изысканные, вкусные и очень полезные. Расскажу, как приготовить кету в фольге в духовке. ...далее
Добавил: Антон Сорока 09.09.2018
Кета, запеченная в духовке 3.6
Кета, запеченная в духовке, является полноценным обедом, которым вы сможете накормить всю вашу семью. Это блюдо получается очень вкусным и сытным, а рыба сохраняет все свои ценные вещества. ...далее
Добавил: Zoskyn 14.08.2014
Шашлык из кеты 4.1
Из филе рыбы кеты можно сделать замечательный шашлык. Кроме кеты, используется репчатый лук и болгарский перец. Шашлык готовится в духовке, хотя можно и на открытом огне. Одним словом, рекомендую! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 11.11.2014
Стейк из кеты 3.6
Стейк из кеты, запеченный в духовке, - красивое и невероятно вкусное блюдо! Рыбное филе маринуется, а затем запекается вместе с овощами в духовке. Блюдо подойдет для праздничного ужина или обеда! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 28.11.2014
Пирог с кетой 4.4
Пирог - отличная замена второму блюду и идеальный компонент для сытного ужина. Предлагаю вам рецепт приготовления пирога с кетой. ...далее
Добавил: Mengrel12 28.10.2014
Кета в духовке 4.2
Вкусная и сытная кета в духовке готовится в течении часа. Я делаю её с помидорами, картофелем и сыром. ...далее
Добавил: Kovaliovanastya 26.01.2014
povar.ru
Кета запеченная с овощами рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Европейская
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для кеты запеченной с овощами на 2 порции :
Рецепт приготовления кеты запеченной с овощами по шагам
Кета запеченная с овощами это сочное, ароматное и в то же время диетическое блюдо. Кета получается не такой жирной, как, например, семга или форель. Но благодаря овощам, не теряет своей сочности и получается вовсе не сухой. Такое блюдо не нуждается в дополнительном гарнире. Отлично подойдет и для праздничного стола. Так как эта рыба не костлявая, то ее можно готовить и детям. Кстати, готовится такая рыбка очень просто и быстро. На подготовку Вы затратите не более пяти минут. По такому рецепту можно приготовить любую рыбу, я остановилась в этом рецепте на рыбе кета. Овощи можете выбрать произвольно, Ваши любимые, я же предлагаю вот такой беспроигрышный вариант: болгарский перец и помидоры. Также я добавила буквально три соцветия брокколи, но это скорее для красоты. Поэтому этот овощ не обязателен. Еще предлагаю в конце готовки посыпать все блюдо сыром, который создаст некую корочку, которая защитит наше блюдо от пересушивания. Солим и приправляем специями на свое усмотрение, я брала соль адыгейскую, совсем немного паприки и специи для рыбы. Но обо всем по порядку.
Итак, начнем. Сперва давайте подготовим рыбу. Если она замороженная, то ее необходимо разморозить. Замороженную рыбу вообще всегда рекомендуется размораживать, иначе она получится сухой. У меня были готовые стейки кеты, поэтому разделывать рыбу мне не было необходимости. Итак, размороженную рыбу приправляем с обеих сторон солью и Вашими любимыми специями. Можно добавить немного сушеной зелени. Оставляем ее отдыхать, а пока порежем овощи и натрем сыр.
Помытый и уже сухой помидор мы порежем кольцами.
Сыр натрем на крупной терке. Можно на мелкой, но тогда его нужно добавлять в блюдо позже, чтобы не сгорел.
Болгарский перец моем и вытираем полотенцем. Режем произвольно. Я резала лепестками. Семена и плодоножку убираем.
Слегка смажем форму и выложим в нее перец. Далее идет слой рыбы. И затем - помидоры. Сыр пока не добавляем. Запекаем при 160 - 170 градусах минут 20 - 25.
Затем посыпаем сыром и готовим еще минут 10 - 15, до румяной сырной корочки.
Подаем к столу.
По желанию добавить свежей зелени.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Растительное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
117
96
9
1385
всего в 1 порции:
59
48
5
693
всего в 100 граммах:
15
12
1
177
автор рецепта: irinchik_orsk Ирина
дата публикации: 22.12.2016
просмотров: 4292
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту
Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!
findfood.ru
Лучшие рецепты из рыбы кета. Женский интернет-журнал Delafe.ru
Кета – нежная рыба, которая по вкусу очень похожа на лосось и форель. Из нее можно приготовить множество блюд, которые порадуют вас ароматом. Кета рецепты вы увидите ниже, мы выбрали самые лучшие. Рецепты с кетой простые и несложные, для приготовления вам понадобится минимум времени.
Кета с горчицей
Ингредиенты:
- 3 столовых ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
- Перец молотый
- Соль
- 4 филе кеты
- Свежий укроп
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200 градусов. В маленькой миске смешайте масло, горчицу, лимонный сок, ¼ чайной ложки перца и столько же соли.
- Положите филе кеты в форму для выпечки, полейте глазурью каждый кусочек.
- Выпекайте рыбу до тех пор, пока она не станет розовой, от 6 до 8 минут.
- При подаче посыпьте кету измельченными укропом.
Рецепт: кета в духовке с розмарином
Ингредиенты:
- 700 грамм филе кеты
- ¼ чашки соевого соуса
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 2 столовых ложки дижонской горчицы
- 3 зубчика чеснока
- 1 ½ столовых ложки розмарина
- 2 чайных ложки сахара
- ½ лимона
Рецепт приготовления кеты в духовке:
- Измельчите чеснок, нарежьте розмарин и выдавите из лимона сок. Смешайте все указанные выше ингредиенты для приготовления маринада.
- Положите емкость с маринадом кету, поставьте в холодильник на 1 час.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите филе рыбы на смазанный маслом противень и выпекайте ее 15-20 минут. Рецепты с кетой фото понравятся вам простотой и отличным вкусом.
Кета под маринадом: рецепт
Ингредиенты:
- 1/3 стакана соевого соуса
- ¼ чашки оливкового масла
- ¼ чашки коричневого сахара
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 2 зубчика чеснока
- 500 грамм кеты
Приготовление:
- Взбейте вместе соевый соус, оливковое масло, коричневый сахар, перец, измельченный чеснок. Положите в маринад филе кеты, поставьте в холод на 4-5 часов.
- Включите духовку на 180 градусов, застелите противень пергаментом и выложите кету.
- Выпекайте до тех пор, пока рыба не станет румяной.
Жареная кета: рецепт с медом
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка семян кориандра
- ¼ чашки меда
- 5 столовых ложек соевого соуса
- 2 чайных ложки лимонного сока
- 4 филе кеты
- 2 чайные ложки растительного масла
- Соль. Перец
Приготовление:
- Поджарьте семена кориандра на сковороде, около 3 минут, не забывайте помешивать. Снимите с огня, дайте остыть. Измельчите семена в ступке
- Приготовьте глазурь – смешайте измельченные семена кориандра, мед, соевый соус, лимонный сок.
- Натрите каждый кусочек кеты глазурью
- Нагрейте растительное масло на сковороде, положите филе кеты, жарьте в течение 1 минуты на среднем огне, затем уменьшите его и готовьте еще 2 минуты. Переверните филе, жарьте 3 минуты с другой стороны.
- Положите кету на тарелку, накройте фольгой, чтобы она не потеряла свое тепло.
- Налейте оставшуюся глазурь в сковороду, доведите до кипения на среднем огне и варите до тех пор, пока она не загустеет, это займет 1 минуту. Подавайте кету с глазурью.
Кета с лаймом и кориандром
Ингредиенты:
4 филе кеты
- Свежемолотый перец и соль
- ¼ чашки сока лайма или лимона
- 2 столовых ложки соевого соуса
- 1 чайная ложка сахара
- 1 столовая ложка свежего кориандра
Приготовление:
- разогрейте духовку до 180 градусов. Положите филе кеты в небольшую форму для выпекания, натрите каждый кусок перцем и солью. Выпекайте до тех пор, пока рыба не станет розовой, от 10 до 13 минут.
- В миске взбейте сок лимона, соевый соус и сахар, добавьте измельченную свежую кинзу.
- Полейте перед подачей рыбу приготовленным соусом.
Интернет журнал Delafe - диетические рецепты и секреты правильного питания.
delafe.ru
