Главная Школьные новости Фотогалерея Документы Для родителей Государственная Итоговая Аттестация Вопросы и ответы

Главная

Зачисление в ОУ

Официальный сайт

Прямая ссылка на наше учреждение

Форум Победителей РФ

Готовим салат «Озерновский» с неркой, красной икрой и овощами. С неркой салат

Салат Мимоза с неркой | Кулинарный сайт (Top-kitchen.ru) готовим вместе

Салат мимоза – классика праздничных застолий и проверка поваров и хозяек на умение нарезать продукты красиво и мелко. Приготовим это блюдо немного иначе, используя в качестве секретного ингредиента плавленый сыр.

Ингредиенты:

нерка (филе) – 100 гр
белок – 25 гр
картошка – 25 гр
морковь – 25 гр
сырок плавленый «Дружба» — 20 гр
желток – 20 гр
укроп – 5 гр

Для маринада:

соевый соус – 15 гр
вода – 10 мл
сахар – 3 гр
сок лайма – 5 гр
сок лимона – 5 гр

Для тартара:

домашний майонез – 20 гр
огурцы корнишоны – 5 гр
каперсы почки – 3 гр
кетчуп – 3 гр
артишоки консервированные – 5 гр
зелень – 1 гр

Пошаговый рецепт приготовления:

Нерку нарезать кубиками 1х1 см. Промариновать в подготовленном маринаде, 20-30 минут.
Овощи и яйца отварить. Желтки отделить от белков.
Овощи натереть на мелкой терке.
Для соуса тартар овощи мелко нарезать и перемешать все ингредиенты.
Выложить слоями: нерка, белок, картофель, морковь – между слоями соус тартар.
Плавленный сыр растопить до мягкой консистенции и намазать, как масло, на морковь. Сверху посыпать тертым желтком и украсить укропом. Поставить салат в холодильник на 5-6 часов.

Готовьте с удовольствием!

👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

Комплект «Два хита» со скидкой ЧАЙНИК И МУЛЬТИПЕКАРЬ

top-kitchen.ru

Листья салатов с маринованной неркой и сметанной заправкой рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады

eda.ru

Летний салат с неркой от Funny Cabany

1 4 ( 4 / 5 )

Питательные вещества

Калорийность: 1404 ккал.

Летний салат с неркой от Funny Cabany пошаговый рецепт

Шаг 1.

Салат романо и щавель заправить зеленым маслом и выложить смесь на доску
Шаг 2.

Добавить отварное киноа и виноград
Шаг 3.

Добавить соусы
Шаг 4.

Сверху выложить слегка прогретую нерку
Шаг 5.

Украсить блюдо слайсом из редиса

Советы и варианты

Приятного Вам аппетита!

gotovim-edim.ru

Рецепт салат с неркой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

салат с неркой и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином E - 17 %, витамином H - 18,9 %, витамином PP - 16,5 %, кремнием - 12,3 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 50,2 %, селеном - 40 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Летний салат с неркой от Funny Cabany рецепт – американская кухня: салаты. «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варенье

eda.ru

Салат с неркой, креветками и булгуром | Рецепты | Кухня

1. Настоящие Правила регламентируют отношения между ЗАО «Аргументы и Факты» (далее Издание) и лицом (далее - Пользователь), предоставившим изданию фото, видео материалы (далее – Материалы). 2. Передача Материалов Изданию и размещение их на сайте aif.ru (далее - Сайт) становится возможным для Пользователя после выражения согласия с условиями настоящих Правил и заполнения пунктов в специальной форме. 3. Предоставляя экземпляры Материалов Изданию, каждый Пользователь тем самым: 1. гарантирует, что является автором Материалов и обладателем исключительного права на них, подтверждает, что права на использование Материалов, включая права на воспроизведение, распространение, публичный показ, трансляцию на страницах Издания в социальных сетях, сообщение в эфир и по кабелю, доведение до всеобщего сведения, не переданы третьим лицам. 2. дает полное и безотзывное согласие на размещение Материалов на Сайте; 3. соглашается с тем, что он несет полную ответственность в отношении Материалов, размещенных на Сайте; 4. отказывается от любых видов авторского вознаграждения за использование Материалов Изданием в соответствии с настоящими Правилами. 4. Пользователь несет ответственность, предусмотренную российским законодательством, за нарушение интеллектуальных прав третьих лиц. 5. Пользователь подтверждает свое согласие на обработку предоставленных Изданием его персональных данных. Обработка персональных данных Пользователя осуществляется в соответствии с законодательством Российской Федерации. Издание гарантирует конфиденциальность информации, указанной Пользователем. Указанная информация не подлежит разглашению третьим лицам, за исключением случаев, предусмотренных действующим законодательством Российской Федерации. 6. В случае предъявления третьими лицами любых претензий к Изданию, связанных с размещением на Сайте Материалов, а также с использованием Изданием Материалов, предоставленных в соответствии с настоящими Правилами, Пользователь обязуется своими силами и за свой счет урегулировать указанные претензии с третьими лицами, а Издание оставляет за собой право изъять Материалы из свободного доступа до такого урегулирования. 7. Издание не несет ответственность за содержание Материалов и за соответствие их требованиям законодательства Российской Федерации, за нарушение авторских прав, использование товарных знаков, наименований фирм и их логотипов, а также за возможные нарушения прав третьих лиц в связи с размещением Материалов на Сайте. 8. Материалы не должны содержать никаких незаконных элементов, способствовать разжиганию религиозной, расовой или межнациональной розни, содержать сцены насилия, либо бесчеловечного обращения с животными, носить непристойный или оскорбительный характер, содержать рекламу наркотических средств, нарушать права несовершеннолетних лиц, носить порнографический характер, содержать коммерческую рекламу в любом виде, а также наносить ущерб чести, достоинству и деловой репутации третьих лиц. 9. При размещении Материалов Издание указывает имя Пользователя, указанное Пользователем при предоставлении Материалов. 10. Издание вправе отказать в размещении Материалов без объяснения причин отказа, а также удалить Материалы по своему усмотрению, если их содержание противоречит нормам этики и морали, не соответствует требованиям, установленным законодательством Российской Федерации, и противоречит требованиям настоящих Правил. 11. Издание не несет ответственность за полную или частичную утрату Материалов, предоставленных Пользователем. 12. Настоящие Правила могут быть изменены Изданием в одностороннем порядке без специального уведомления Пользователя.

www.aif.ru

Готовим салат «Озерновский» с неркой, красной икрой и овощами | КУХНЯ

Салат «Озерновский» вызывает неподдельный восторг у гостей, особенно у впервые приехавших на Камчатку. Блюдо можно подать порционно или оформить в большой тарелке. Для салата нужно:

– подкопчённая нерочка торговых марок «Maridel» или «Kamvita» — 150 г;

– картофель — 2-3 шт.;

– лук фиолетовый — 1 шт.;

– свежий огурец (средний) — 1 шт.;

– сыр твёрдый (как «Голландский») — 100 г;

– икра лососёвая торговой марки «Maridel» — 50 г;

– майонез — 2-3 ст. л.;

– листья салата — 3-4 шт.

Отваренный в мундире картофель очистить и натереть на крупной тёрке. Фиолетовый лук очистить и нарезать полукольцами. Почему именно фиолетовый? С ним салат становится более красивым и праздничным. Нарезать подкопчённую нерку торговых марок «Maridel» или «Kamvita» не слишком мелко. Свежий огурец нарезать тонкой соломкой. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.

Когда всё подготовлено, начинаем сборку салата. Устанавливаем на сервировочное блюдо специальное кольцо для сборки салата. Если у вас нет такого кольца, не переживайте. Его можно сделать из пластиковой бутылки, вырезав середину, высотой примерно 10-12 см.

Первым слоем в кольцо выкладываем картофель, слегка утрамбовываем и покрываем небольшим количеством майонеза. Второй слой — нарезанный фиолетовый лук. Затем идёт подкопчённая нерочка торговых марок «Maridel» или «Kamvita».

Не забываем каждый слой немного утрамбовать и намазать небольшим количеством майонеза. Далее выкладываем натёртый твёрдый сыр. Последним слоем идут свежие огурцы. Хорошо смазываем поверхность салата майонезом. Аккуратно снимаем кольцо, приподнимая его вверх. Красиво украшаем листьями салата.

На листья салата выкладываем красную икру торговой марки «Maridel». Если делаете «Озерновский» не порционно, вокруг икры очень выгодно смотрится каёмочка из ломтиков подкопчённого лосося торговых марок «Maridel» или «Kamvita», чередующихся с ломтиками палтуса. Дайте салату какое-то время для пропитки и можно подавать к столу.