ГлавнаяШкольные новостиФотогалереяДокументыДля родителейГосударственная Итоговая АттестацияВопросы и ответы
Зачисление в ОУ
Официальный сайт
Прямая ссылка на наше учреждение
Форум Победителей РФ

Калорийность Икра кабачковая (Дядя Ваня). Химический состав и пищевая ценность. Калорийность икры кабачковой


Калорийность Кабачковая икра рецепты с фото

Кабачковая икра, калорийность и полезные свойства

Дек-26-2012 Автор: KoshkaS

Сегодня мы поговорим о столь известном и популярном продукте, как кабачковая икра. Калорийность кабачковой икры не может не вызывать интерес тех, кто следит за своим здоровьем и весом. Почему так – расскажем далее.

Итак, прежде всего, необходимо сказать, что кабачковая икра, калорийность которой в общем, и является темой статьи, почти всегда содержит очень немного калорий. Обусловлено это тем, что в составе кабачковой икры присутствуют и выступают главным ее компонентом — кабачки. И хотя, из-за наличия в ней всех прочих компонентов, калорийность кабачковой икры увеличивается, тем не менее, она все равно меньше, в сравнении с другими пищевыми продуктами. Поэтому кабачковая икра – замечательное блюдо для тех, кто следит за своим весом. Сколько бы вы не съели ее — все равно не превысите норму суточной калорийности. Мы говорим, естественно, о разумных пределах.

Кабачковая икра, калорийность и польза:

Кабачковая икра будет полезна для людей, испытывающих недостачу в рационе витаминов, минералов, клетчатки и людям с избыточной массой тела. Блюдо (100-150 гв день) можно включать в диету при легкой форме сахарного диабета, ИБС, незначительных нарушениях в работе печени и желчного пузыря.

Продукт вмещает большое количество витаминов и грубой клетчатки. Он стимулирует моторику пищеварительного канала и может принести пользу при функциональных запорах. Как видите, пищевая ценность – еще одно важное свойство, которым может похвастаться кабачковая икра.

Лук, в составе этого продукта, усиливает перистальтику, улучшает аппетит, способствует устранению отеков. Он содержит много калия, кальция, магния, витаминов А, В, С, РР. Морковь вмещает большое количество каротина (провитамин А), который необходим для успешного зрительного восприятия. Томаты — источник клетчатки, водорастворимых витаминов и минеральных веществ. В них есть некоторое количество щавелевой кислоты, поэтому чрезмерное их употребление может быть вредно для печени. Кабачки же являются источником калия, железа и клетчатки. Они оказывают определенное противоотечное действие, помогают очистить организм от токсинов, увеличивают количество гемоглобина, нормализуют функции кишечника.

Ну так какую же имеет кабачковая икра калорийность? А вот такую:

Калорийность кабачковой икры очень невелика — только 97 ккал на 100 гр.

Тогда, как свежие молодые кабачки, содержат всего 18 ккал. Кабачковая икра, впрочем, может иметь и более высокую питательную ценность – это зависит от того, как она приготовленная. При первом способе икру перед стерилизацией варят (именно стерилизацией, поскольку кабачки имеют небольшую кислотность, что делает их скоропортящимся продуктом). А при втором — кабачки поджариваются. Разумеется, для тех, кто следит за своим весом, предпочтительнее будет икра, приготовленная способом варки.

А какая калорийность кабачковой икры, приготовленной разными способами? А вот такая:

Таблица калорийности кабачковой икры, на 100 грамм продукта:

Естественно, что самой полезной будет икра, приготовленная в домашних условиях, Как это сделать? Вот Вам один из рецептов:

Кабачковая икра

  • — Кабачки — 3 штуки
  • — Корень сельдерея – 1 штука
  • — Морковь – 2 штуки
  • — Петрушка
  • — Растительное масло
  • — Горчица — ½ чайной ложки
  • — Соль

Овощи — кабачки, морковь и сельдерей — режут небольшими кубиками. Отдельно на растительном масле обжаривается морковка, сельдерей и кабачки – до полуготовности. Смешиваем все эти овощи в одной глубокой сковороде, доливаем небольшое количество горячей воды, кладем горчицу и соль. Периодически помешивая блюдо, варим его до полной готовности и выкипания воды. Петрушку, хорошо измельченную, кладем в блюдо перед самой готовностью. И все! Ешьте на здоровье, тем боле, что низкая калорийность кабачковой икры, приготовленной в домашних условиях, не прибавит Вам лишние килограммы.

.

pervoevtoroe.ru

Калорийность Икра кабачковая из обжаренных кабачков. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая из обжаренных кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1696 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.4% 77 г
Жиры 7 г 60 г 11.7% 12.3% 60 г
Углеводы 7 г 211 г 3.3% 3.5% 212 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.6% 20 г
Вода 77 г 2400 г 3.2% 3.4% 2406 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153 мкг 900 мкг 17% 17.9% 900 г
бета Каротин 0.92 мг 5 мг 18.4% 19.4% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.4% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.9% 2 г
Витамин C, аскорбиновая 7 мг 90 мг 7.8% 8.2% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.1 мг 15 мг 20.7% 21.8% 15 г
Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 3.2% 20 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315 мг 2500 мг 12.6% 13.3% 2500 г
Кальций, Ca 41 мг 1000 мг 4.1% 4.3% 1000 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 4% 395 г
Натрий, Na 700 мг 1300 мг 53.8% 56.6% 1301 г
Фосфор, Ph 37 мг 800 мг 4.6% 4.8% 804 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 4.1% 18 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Икра кабачковая из обжаренных кабачков составляет 95 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51 кКал 1684 кКал 3% 5.9% 1700 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.7% 79 г
Жиры 1.7 г 60 г 2.8% 5.5% 61 г
Углеводы 8 г 211 г 3.8% 7.5% 211 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18.6% 20 г
Вода 87 г 2400 г 3.6% 7.1% 2417 г
Зола 0.759 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.1 мкг 900 мкг 13.8% 27.1% 899 г
альфа Каротин 488.105 мкг ~
бета Каротин 1.215 мг 5 мг 24.3% 47.6% 5 г
Ликопин 745.497 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.09 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.5% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.1% 2 г
Витамин В4, холин 2.53 мг 500 мг 0.5% 1% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 6.5% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 16.5% 2 г
Витамин В9, фолаты 18.412 мкг 400 мкг 4.6% 9% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 18.34 мг 90 мг 20.4% 40% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.902 мг 15 мг 6% 11.8% 15 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.519 мкг 50 мкг 1% 2% 52 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3.5% 122 г
Витамин РР, НЭ 1.0027 мг 20 мг 5% 9.8% 20 г
Ниацин 0.637 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.81 мг 2500 мг 13.6% 26.7% 2506 г
Кальций, Ca 27.02 мг 1000 мг 2.7% 5.3% 1001 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 6.9% 400 г
Натрий, Na 13.95 мг 1300 мг 1.1% 2.2% 1268 г
Сера, S 7.96 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 995 г
Фосфор, Ph 28.4 мг 800 мг 3.6% 7.1% 789 г
Хлор, Cl 3.06 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 3060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 7.1% 18 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 185 г
Кобальт, Co 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 12% 10 г
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 7.6% 2 г
Медь, Cu 30.66 мкг 1000 мкг 3.1% 6.1% 989 г
Никель, Ni 0.367 мкг ~
Рубидий, Rb 58.3 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 56 г
Фтор, F 4.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 4250 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1% 48 г
Цинк, Zn 0.1691 мг 12 мг 1.4% 2.7% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.391 г ~
Мальтоза 0.007 г ~
Сахароза 1.307 г ~
Фруктоза 0.376 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.591 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 18.8 до 48.8 г 1.7% 3.3% 18 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.311 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.799 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 13.9% 11 г
18:2 Линолевая 0.798 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

health-diet.ru

Калорийность Икра кабачковая (Дядя Ваня). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая (Дядя Ваня)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1672 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.3% 77 г
Жиры 7 г 60 г 11.7% 12.1% 60 г
Углеводы 7 г 211 г 3.3% 3.4% 212 г

Энергетическая ценность Икра кабачковая (Дядя Ваня) составляет 97 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru


Официальный сайт
Официальный сайт
Федеральный портал
Официальный сайт
Единое окно
Официальный сайт
Официальный сайт
Госавтоинспекция
Портал госуслуг РФ
Портал госуслуг СК
Shkolaprikumskoe | Все права защищены © 2018 | Карта сайта