Тарталетки с маслом и красной икрой. Тарталетки с икрой с маслом

Тарталетки с икрой самые вкусные, рецепт с фото

- тарталетка (из теста) – 9-10 шт.,- икра (красная, свежемороженая) – 70-80 гр.,- масло (сливочное) – 50 гр.,- лимон (спелый, лучше тонкокожий) – пару ломтиков,- зелень (салатная),- зелень (укроп, петрушка, руккола, свежая).

Затем на него помещаем небольшой кусок сливочного масла. Его можно нарезать тонкой стружкой (для этого масло нужно заморозить), а можно размягчённое масло отсадить из кулинарного мешка в виде розочки или красивой завитушки и дать ему немного застыть, а затем поместить его в тарталетку.

Далее чайной ложкой выкладываем красную икру.

Режем лимон очень тонкими ломтиками, затем каждый ломтик разрезаем на несколько частей и укладываем один сегмент в тарталетки с красной икрой и сливочным маслом. Уверена, вам понравятся эти не менее вкусные тарталетки с грибами и курицей.

Декорируем закуску зеленью и подаём к столу.

Приятного аппетита!

every-holiday.ru

Тарталетки с маслом и красной икрой

Икра во все времена считалась признаком достатка в доме. Блюда с икрой всегда были желанными на столах. В советские времена если на банкете не было ни одного блюда с икрой – хозяина считали скупердяем. Сейчас красную икру чаще всего используют в различных закусках: блинах, бутербродах и тарталетках. Как же правильно приготовить вкусные тарталетки с икрой?

Нам потребуется:

- сливочное масло;

- баночка красной икры;

- готовые тарталетки;

- зелень.

Приготовление:

Для начала стоит правильно выбрать саму икру. Следите за тем, чтобы срок хранения не был просрочен, а банка не вздулась. Особое внимание стоит обратить на дату изготовления – если икра была изготовлена зимой, то она будет более жидкой, так как была приготовлена из замороженной рыбы. Для тарталеток лучше брать икру, выпущенную в осенние или летние месяцы.

Шаг 1. Масло следует выложить из холодильника в теплое место для того, что оно слегка подтаяло. Мягкое масло будет удобнее распределять по тарталеткам.

Шаг 2. В каждую тарталетку кладем по 1 чайной ложке сливочного масла. Сверху кладем слой икры, лучше чтобы этот слой был шире предыдущего.

Шаг 3. Не забудьте об украшении. С икрой будет идеально сочетаться укроп. Внимательно следите, чтобы зелень была свежей. В противном случае украшение может испортить внешний вид тарталетки. Не переусердствуйте с зеленью. Главное в тарталетках – икра!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

kormejka.ru

ТАРТАЛЕТКИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ И СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ: Тарталетки рецепты с фото

Тарталетки с красной икрой готовят, зачастую, на различные праздники и фуршеты. Тарталетки с начинкой это простая и универсальная закуска. 8. Икра на блинах.Блины с икрой – это традиционная подача, почти настолько же распространенная, как и бутерброды с икрой. Но и этот способ можно разнообразить. Теперь вы можете запомнить, как приготовить Тарталетки с икрой и маслом в домашних условиях.

Начинки для тарталеток могут быть самые разные, но среди всего многообразия тарталетки с икрой занимают пожалуй особое, почетное место. Чем же они хороши? Чем лучше например, тех же бутербротов с икрой? Для тех, кто хоть раз их готовил, ответ очевиден.Во-первых, это экономия, что согласитесь в наше время совсем не пустяк.

Оценить рецепт Тарталетки с икрой и маслом:

Да хлеб дешевле, а экономия в главном (в данном вопросе), в икре. Из баночки икры сколько Вы сделаете красивых (не лысых) бутербродов. Десять, пятнадцать от силы. А сколько может получиться небольших тарталеток с икрой- сорок, пятьдесят (проверено, неоднократно!). В чем фокус! А фокус в «подушке», а точнее в той начинке, которой можно наполнить корзиночку, а сверху положить икру. Особенно это актуально когда собирается большая компания.

Вторым преимуществом является то, что тарталетки с икрой очень красиво смотрятся, придают праздничному столу больше торжественности и изысканности, делают стол более нарядным. В-третьих, это очень удобно для гостей, так как это закуска на «один зубок». В основном, именно в праздники мы их и подаем к столу, желая порадовать таким деликатесом родных и близких. Сейчас наверно ни один банкет не обходится без простой, но оригинальной закуски — тарталеток.

Отличный рецепт, долго искала чем бы заполнить тарталетки для подачи икры на стол. Думаю будет вкусно, сделаю на свой ДР P.S. Елена, и что Вы прицепились к майонезу. Колхоз — дело добровольное и если уж совсем нечего написать про рецепт — не пишите, чем всякую ерунду… Красную икру покупаете, а майонез сами приготовить ленитесь?

Икра, черная и тем более красная, для многих стала блюдом повседневным. Но даже многие из этих счастливчиков не представляют себе праздника без икры. А что уж говорить о тех, для кого лососевая икра в будний день – это роскошь. Классическийбутерброд с икрой: ломтик белого батона намазывается сливочным маслом, сверху тонким слоем кладется икра. Однако даже такое простое блюдо, как бутерброды с икрой, можно разнообразить.

Тарталетки с грибами и сыром

А если растереть, к примеру, тунец со сливками, то получится нежнейший рыбный паштет в качестве подложки под икру. Еще вариант: сливки растереть с творогом, солью и зеленью. Подойдет и творожный сыр типа “Альметте”. Ну а в-четвертых, стоит поколдовать над украшением бутербродов с икрой. Чаще всего бутерброды с икрой красной и черной украшают лимоном (это к тому же очень вкусное сочетание), маслинами, зеленью. Вкус икры прекрасно сочетается со вкусом свежих и малосольных огурчиков, при этом огуречные кружочки оживят бутерброд.

Бутерброды с икрой можно сделать высокими – двух- или трехслойными. Бока при этом стоит обмазать маслом и обильно обсыпать зеленью – получается ярко и красиво. Икра на крекерах. Можно подать икру в форме маленьких бутербродов, но обойтись без хлеба, заменив его, к примеру, несладкими крекерами.

Начинка для тарталеток.

Кремом смазать крекеры, сверху положить по чайной ложечке красной или черной икры – и красиво, и вкусно! Бутерброды – это, конечно, далеко не единственный способ красиво подать икру к праздничному столу. Существуют различные закуски с икрой – вкусные и оригинальные. Тарталетки – это небольшие корзиночки, выпеченные из песочного теста. Тарталетки используются как раз для того, чтобы красиво, вкусно и удобно подавать различные закуски – как правило, холодные.

Формочки можно аккуратно смазать с помощью кисти растительным или сливочным маслом. Кружки укладываются в формочки, прижимаются к дну и стенкам, после чего в нескольких местах прокалываются тонкой зубочисткой или вилкой. Чтобы тарталетка во время выпечки сохранила форму, стоит наполнить ее горохом. После этого поставить формочки на противень – и в духовку.

Тарталетки с крабовыми палочками

Испеченные тарталетки нужно вынуть из формочек, горох высыпать, после чего оставить корзиночки остынуть, а затем – начинить. 2. Подача икры на огурцах. Свежие огурцы нарезаются толстыми кружками или столбиками и выкладываются на тарелку в вертикальном положении. Сверху в мякоти огурца делается выемка с помощью чайной ложки. После этого огурцы нужно подсолить.

Можно скомбинировать начинку для огурцов, взяв не только икру, но и ломтики красной рыбы. Впрочем, фантазируйте! Добавим жидкость к маслу с мукой. Понемногу вводя остальную муку (сколько возьмет тесто), вымешаем все – сначала ножом, потом руками. Когда тесто станет густым, начнем месить его на столе. Главное – добиться однородности, пластичности и эластичности.

Вкусные тарталетки и другие идеи с икрой

Раскатаем или слепим из масла плоский квадратик и тоже уберем в холодильник. Через час достанем тесто, тонко раскатаем его, положим в центр наше масло с мукой. После этого тесто сложим конвертиком, чтобы масло было внутри. Теперь раскатаем тесто, но только в одну сторону. Для этого раскатаем тесто тонким пластом и вырежем из него маленькие круглые лепешки. Одно сырое яйцо слегка собьем вилкой и промажем им наши кружочки.

Читайте также:

Чайной ложкой разложите икру и подавайте тарталетки с красной икрой на большой тарелке. 3. Волованы с икрой: рецепт. В этой подборке мы собрали наиболее популярные рецепты тарталеток с начинкой. Тарталетки с лососем более праздничное и эффектное блюдо, нежели обычные бутерброды с тем же лососем.

Другие посетители сайта сейчас читают:

zdravbaza.ru

Тарталетки с красной икрой и сливочным маслом — Рецепты Приготовления.рф

Приготовить вкусные тарталетки на праздничный стол можно довольно быстро и просто. Все зависит от используемой в данной закуске начинки. Самый скоростной вариант с использованием для этой цели красной или черной икры и сливочного масла. Все эти ингредиенты, как и сами тарталетки можно купить в любом супермаркете.Можно еще их выпечь из песочного теста самим, но для этого понадобятся формочки и уйма времени.

Рецепт приготовления довольно простой. Сливочное масло некоторое время подержать при комнатной температуре, чтобы оно немного размягчилось. Далее чайной ложкой заполнить тарталетки маслом так, чтобы были промазаны стенки и донышко со внутренней стороны. Примерно так, как на фото.

Открыть банку с икрой и заполнить ею промасленные тарталетки создав небольшой бугорок. Вот и всё. Закуска готова. Можно убрать в холодильник, а после прихода гостей подать к праздничному столу.

Похожие рецепты

xn--b1abfacpdwtgaiake4af7d8e6d.xn--p1ai

Тарталетки с икрой и маслом

Тарталетки с икрой и маслом - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить тарталетки с икрой и маслом. Фото рецепт.

Тарталетки с икрой и маслом

Распечатать

Приготовление блюда

Рецепт приготовления тарталеток с икрой и маслом знаком многим, однако кроме классического варианта подачи такой закуски предлагаю на заметку несколько альтернативных. Дополнительно можно использовать свежую зелень или огурчик для украшения перед подачей.

Для начала предлагаю классический рецепт тарталеток с икрой и маслом. Набор ингредиентов минимален, так что приготовить такую закуску можно в считанные минуты.

Сливочное масло заранее лучше достать из холодильника, чтобы оно было мягкое. На дно тарталетки выложить небольшой кусочек масла, а при желании аккуратно размазать его по всей поверхности. Количество масла зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Вот, собственно, и все. Осталось наполнить каждую тарталетку икрой и можно смело подавать закуску на стол. Украсить можно листьями салата или веточкой свежей зелени.

Идентичный по составляющим, однако в несколько ином исполнении - это следующий рецепт приготовления тарталеток с икрой и маслом. В данном варианте размягченное сливочное масло необходимо поместить в кондитерский мешок и наполнить им тарталетку. Сверху выложить несколько икринок. Такой вариант подойдет для большой компании, так как весьма экономный.

Последний рецепт - более интересный вариант. Для начала сливочное масло необходимо взбить блендером с небольшим количеством малосоленой семги. Полученную смесь выложить в тарталетку с помощью кондитерского шприца. Отдельно взбить вымытую зелень с небольшим количеством масла и выложить рядом. Украсить все икрой и можно подавать к столу.

7 Ноября 2014 12:017 Ноября 2014 12:010:15

100vkusov.ru

Тарталетки с икрой и маслом

Рецепт приготовления тарталеток с икрой и маслом знаком многим, однако кроме классического варианта подачи такой закуски предлагаю на заметку несколько альтернативных. Дополнительно можно использовать свежую зелень или огурчик для украшения перед подачей.

Количество порций: 15-20

Очень простой рецепт тарталеток с икрой и маслом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 195 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Тарталетки

Ингредиенты на девять порций

• Икра — 120 Грамм
• Сливочное масло — 80-120 Грамм
• Тарталетки — 15-20 Штук

Пошаговое приготовление

1. Для начала предлагаю классический рецепт тарталеток с икрой и маслом. Набор ингредиентов минимален, так что приготовить такую закуску можно в считанные минуты.
2. Сливочное масло заранее лучше достать из холодильника, чтобы оно было мягкое. На дно тарталетки выложить небольшой кусочек масла, а при желании аккуратно размазать его по всей поверхности. Количество масла зависит от ваших вкусовых предпочтений.
3. Вот, собственно, и все. Осталось наполнить каждую тарталетку икрой и можно смело подавать закуску на стол. Украсить можно листьями салата или веточкой свежей зелени.
4. Идентичный по составляющим, однако в несколько ином исполнении - это следующий рецепт приготовления тарталеток с икрой и маслом. В данном варианте размягченное сливочное масло необходимо поместить в кондитерский мешок и наполнить им тарталетку. Сверху выложить несколько икринок. Такой вариант подойдет для большой компании, так как весьма экономный.
5. Последний рецепт - более интересный вариант. Для начала сливочное масло необходимо взбить блендером с небольшим количеством малосоленой семги. Полученную смесь выложить в тарталетку с помощью кондитерского шприца. Отдельно взбить вымытую зелень с небольшим количеством масла и выложить рядом. Украсить все икрой и можно подавать к столу.

prostyeretsepti.ru

Тарталетки с икрой и маслом

Перед вами несколько удивительно простых, но невероятно вкусных вариантов, как сделать тарталетки с икрой и маслом на праздничный стол. Это быстрая, но по-настоящему царская закуска.

Рецепт приготовления тарталеток с икрой и маслом знаком многим, однако кроме классического варианта подачи такой закуски предлагаю на заметку несколько альтернативных. Дополнительно можно использовать свежую зелень или огурчик для украшения перед подачей.

Количество порций: 15-20

Очень простой рецепт тарталеток с икрой и маслом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 289 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 289 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Тарталетки

Ингредиенты на пять порций

• Икра — 120 Грамм
• Сливочное масло — 80-120 Грамм
• Тарталетки — 15-20 Штук

Пошаговое приготовление

1. Для начала предлагаю классический рецепт тарталеток с икрой и маслом. Набор ингредиентов минимален, так что приготовить такую закуску можно в считанные минуты.
2. Сливочное масло заранее лучше достать из холодильника, чтобы оно было мягкое. На дно тарталетки выложить небольшой кусочек масла, а при желании аккуратно размазать его по всей поверхности. Количество масла зависит от ваших вкусовых предпочтений.
3. Вот, собственно, и все. Осталось наполнить каждую тарталетку икрой и можно смело подавать закуску на стол. Украсить можно листьями салата или веточкой свежей зелени.
4. Идентичный по составляющим, однако в несколько ином исполнении - это следующий рецепт приготовления тарталеток с икрой и маслом. В данном варианте размягченное сливочное масло необходимо поместить в кондитерский мешок и наполнить им тарталетку. Сверху выложить несколько икринок. Такой вариант подойдет для большой компании, так как весьма экономный.
5. Последний рецепт - более интересный вариант. Для начала сливочное масло необходимо взбить блендером с небольшим количеством малосоленой семги. Полученную смесь выложить в тарталетку с помощью кондитерского шприца. Отдельно взбить вымытую зелень с небольшим количеством масла и выложить рядом. Украсить все икрой и можно подавать к столу.

vkusnyeretsepti.ru

• 
  Как приготовить баклажанную вкусную икру
• 
  Икры ног отекают что делать
• 
  Можно ли есть икру рака
• 
  Болят икры ног после бега
• 
  Приготовление икры кабачковой в мультиварке
• 
  Пир на весь мир икра
• 
  Роллы с икрой летучей рыбы
• 
  Как из грибов варить икру
• 
  Кабачковая икра гост на зиму
• 
  Кабачки баклажаны икра на зиму
• 
  От чего судороги в икрах