Разведение форели в условиях Узбекистана. Бассейны для выращивания форели

Пруды, каналы, бассейны для культивирования форели

Просмотров: 925

Пруды, каналы, бассейны для культивирования форели. Несмотря на высокую стоимость строительства, прудовые и бассейновые хозяйства по сравнению с садковыми (морскими и пресноводными) имеют ряд преимуществ. Культивирование форели в садках в море связано с большим риском в связи со штормами. При высокой концентрации рыбы в садках происходит загрязнение воды остатками корма, экскрементами и т.д., что резко снижает ее качество. Кроме того, трудно осуществлять кормление рыбы (во время шторма его прекращают), сортирование, учет, профилактические мероприятия и т. д.Классические пруды датского типа для выращивания товарной форели имеют длину 30 и ширину 10 м. Глубина пруда в месте подачи воды — около 1, а в месте спуска — окояo 1,7 м. Пруды бывают, как правило, земляные, реже — с облицованными бетоном откосами. Дно прудов галечное. В таком пруду можно выращивать до 1,5 т форели в год при расходе воды около 10 л/с.Нагульные пруды для выращивания товарной рыбы имеют прямоугольную форму с соотношением сторон 1:10, глубина их составляет 1,2—1,5 м, площадь — 300—500 м". Кроме того, строятнагульные пруды в виде каналов длиной 115, шириной 12 и глубиной 1 м, в которых интенсивность водообмена достигает 1—1,2 раза в час. Однако при прудовом методе выращивания (даже в случае применения каналов) плотность посадки рыбы не превышает 25 кг/м". При таких методах культивирования рыбой используется лишь небольшая часть рабочего объема прудов и каналов, при выращивании в каналах — только около 10-15 % его объема.Эксплуатировать каналы и пруды неудобно, чистка их затруднена, проведение профилактических и рыбоводных мероприятий связано с большими трудностями. В настоящее время закладка новых прудов для производства форели все больше сокращается, так как не толькопостоянный уход за прудами, но и выращивание в них рыбы требует больших затрат труда.

В США для выращивания молоди форели применяют прямоточные каналы, которые называются рейсвеями. Это неглубокие (0,25—0,5 м) шириной 1,5—3 м каналы, выполняемые из бетона и имеющие длину 100—300 м. Уклон в этих каналах составляет от 10 до 20 см на каждые 30 м длины. Рекомендуется двух- или трехразовая смена воды в час при фронтальной ее подаче. Эти каналы, как правило, разделяются металлическими сетками на короткие участки длиной до 30 м. Плотность посадки радужной форели колеблется от 24 до 32 кг/м". В связи с тем что отработанная вода с верхнего участка проходит все последующие и содержание растворенного кислорода в ней падает, через определенные промежутки времени воду необходимо аэрировать. Во многих случаях участки располагаются ступенчато один над другим. Если нет недостатка в высококачественной воде, в рейсвеях можно выращивать большое количество форели при относительно небольших расходах воды. Недостатками являются возрастающее загрязнение рейсвеев в процессе течения воды и трудоемкость их очистки.В некоторых странах для выращивания товарной форели применяют нагульные каналы (типа рейсвеев) длиной до 800 м, шириной до 6—7 м и глубиной не более 1,5 м. Вода поступает в канал фронтально по всему его поперечному сечению. В некоторых случаях применяют комбинированное водоснабжение отдельных отсеков: зависимое от расположенного выше отсека и независимое (вода подается по специальному трубопроводу из водоисточника). Как правило, из каждого отсека рыба может быть спущена в рыбоприемник по специальному трубопроводу. В зависимости от расхода воды плотность посадки может достигать 30-50 кг/м”. В выростных каналах легче, чем в прудах, проводить профилактические мероприятия, кормить и отлавливать рыбу, но расход воды в каналах значительно больше; чем в прудах. Кроме того, продукты жизнедеятельности форели из расположенных выше отсеков проходят через нижние, что, в общем, приводит к уменьшению рыбопродуктивности канала и вызывает или снижение плотности посадки, или увеличение расхода воды, или необходимость применения на промежуточных участках аэрации воды.Высокая проточность канала обеспечивает хорошую самоочищаемость, заставляет рыбу активно плавать, что также важно, а глубина канала позволяет наблюдать за поведением рыбы. Скорость потока в каналах изменяется в широких пределах и зависит от плотности посадки рыбы, качества воды, интенсивности кормления, температуры, дебита водоисточника и т.д. Но для самоочищения каналов, а значит, и для экономии трудозатрат необходима определенная скорость потока. Однако при скорости потока, достаточной для самоочищения каналов, рыба небольшого размера не способна противостоять току воды и удерживаться на месте. Кроме того, в каналах максимальная скорость воды наблюдается у поверхности, а у дна — снижается до нуля, что может приводить к появлению "мертвых зон" с дефицитом кислорода. Попадание форели в такие зоны вызывает у нее стресс и может привести к гибели.В некоторых странах для выращивания посадочного материала массой до 40 г применяют прямоугольные прямоточные бетонные бассейны длиной 8—10 м, шириной от 1 до 2 м при уклоне дна 10—15 см и глубине до 1 м. Обычно применяют бассейны 10Х2Х 1 м при уровне воды 0,7 м. Эти же бассейны могут быть использованы для выращивания товарной форели. Обычно интенсивность водообмена составляет от 3 до 6 раз в час. В зависимости от индивидуальной массы рыбы и качества воды конечная плотность посадки обычно составляет около 50, но при благоприятных условиях может достигать 100—150 кг/м".Раньше бассейны и пруды строили, как правило, из бетона, однако в результате быстрого развития технологии культивирования многие бетонные бассейны в настоящее время не используются. Бетон — износоустойчивый, недорогой материал, относительно легко принимающий желаемую форму с помощью опалубки, но он тяжел, поэтому сооружения из бетона, как правило, стационарные. Внутренняя поверхность бетонных бассейнов должна быть гладкой, что достигается специальной обработкой, а также непроницаемой для воды и микроорганизмов. Перед зарыблением бетонные бассейны необходимо тщательно промыть проточной водой для того, чтобы снизить pH.

Смотрите также

Лососи в аквакультуре

Бассейновый метод выращивания лососевых рыб

Лососи - Главная

Кета

Тихоокеанские лососи

Атлантический лосось на севере России

losos.arktikfish.com

ПРОТОЧНЫЕ БАССЕЙНЫ ДЛЯ РАЗВЕДЕНИЯ ФОРЕЛИ

Просмотров: 82

Это очень перспективная система разведения рыб в горных и предгорных районах Узбекистана. Именно этой системе способствует наличие перепадов высот даже на небольшом участке земли.

Самые общие положения о бассейнах для выращивания форели выглядят следующим образом:

Ток воды в бассейнах должен обеспечить потребности рыбы в растворенном кислороде и вынос взвесей, попадающих в бассейн из водоисточника про- дуктов жизнедеятельности и несъеденных остатков кормов. Для бассейнов с молодью массой до 1 г скорость тока воды поддерживают в пределах 0,5–1 см/сек, для рыб массой более 1 г — в пределах 1–3 см/сек.

Первым делом, в течение всего года надо определить, сколько воды несет водоисточник или сколько воды вы можете из него собирать. Этот показатель измеряют в кубометрах за отрезок времени, лучше — за один час. Измеряйте в разные месяцы (например, один раз в неделю). Так вы получите годовую динамику.

Найдите самый низкий показатель количества воды за год. Это будет то количество воды, на использо- вание которой Вы можете рассчитывать. Не надо рассчитывать на пик или на многоводный период, а то в маловодный период можно потерять всю рыбу из-за гибели вследствие дефицита кислорода, рас- творенного в воде.

Только после того как Вы узнаете, на какой ток воды можно рассчитывать, после этого Вы сможете при- нять правильное решение, сколько бассейнов и ка- кого размера Вы можете построить.

Если у вас, например, имеется ток воды 40 м3/час, то вы можете построить 2 бассейна по 20 м3, в которые подается вода, или 5 бассейнов — по 4 м3. Возможно увеличение рациональности использования воды за счет повтор- ного использования. Можно построить каскадом еще столько же бассейнов на такой же объем, но прямоугольных, в которых вода поступает из одного бассейна в другой.

В бассейнах можно выращивать рыб за два сезона, а при использовании со- временных сбалансированных кормов с высоким содержанием протеинов можно выращивать и за один сезон (от личинки до товарной) и даже за 6–7 месяцев. Мальков выращивают при плотности посадки 2–5 тыс. экз./м3, а то- варную рыбу 300–350 экз./м3. Видно, что продуктивность может быть 50–70 кг/м3. Можно строить прямоугольные бассейны длиной 10–30 м, шириной 2–3 м, глубиной 0,9–1,2 м. Можно экономить за счет общих стенок бассейна. Если уклон участка и количество воды позволяют, то можно делать и круглые бассейны (рис. 5).

Рис. 5а. Восьмиугольные бассейны с форелью

Рис. 5б. Прямоугольные бассейны у Карима

Однако, создавать форелевые фермы в Узбекистане будут практически «с нуля», т.е. будут строить новые фермы. А это — большие инвестиции с одной стороны, и устойчивый бизнес для нескольких поколений — с другой. Лучше более основательно подойти к вопросу создания бассейнов, а именно — для проектирования и строительства пригласить инженеров, а не заниматься са- мостроем. Укажем, что каждый кубометр воды давит на стенки бассейна и дно с силой, равной 1 тонне. Бассейны не должны дать течи, которую очень трудно потом исправить.

Укажем одно понятие — потенциальная емкость, т.е. мощность бассейнов фермы (carrying capacity), которое является наглядным понятием для рыбово- дов, начиная со стадии проектирования форелевой фермы. Другими слова- ми, важно определить какой мощности может быть ферма, чтобы рациональ- нее использовать воду. Мощность бассейнов обычно измеряют в единице массы рыб на единицу объема воды в бассейне, т.е. потенциальную емкость измеряют также как и плотность посадки или рыбопродуктивность — в кг/м3.

Важно рассчитать, сколько рыб можно посадить в бассейны. Мы рекомендуем нашим фермерам рас- считывать емкость бассейнов как 40 кг/м3. Выше Вы рассчитали, какой объем бассейнов Вы може- те построить, в зависимости от наличия проточной воды. Теперь Вы можете рассчитать, сколько по- строенный объем бассейнов вам может принести рыбы, и сколько рыбы Вы должны посадить в каж- дый из них. Допустим, у нас есть бассейн объемом 5 м3. Расчет посадки рыб начинают от обратного: рыбовод хочет получить 40 кг товарной рыбы с ку- бометра воды, т.е. с 5 м3 рыбовод хочет получить 200 кг рыбы. Допустим, он планирует, чтобы при этом навеска товарной рыбы была бы, например, 250 г. Следует разделить 40 кг на 0,25 кг и получить то количество рыб, которое он выловит. Получает- ся планируемое количество рыб — 160 рыб на 1 м3 или 800 рыб с его бассейна объемом 5 м3. Следует сделать поправку примерно 10% на отход рыб от количества рыбопосадочного материала. Обычно рыбопосадочный материал — это рыбы со средней навеской 20–25 г. Тогда в бассейн следует зарыбить 880 рыб молоди.

Какой формы делать бассейн? Какого размера? Определенных требований нет. Важно, чтобы бассейн позволял поддерживать хорошее качество воды. Для этого есть одно решение: вода должна полностью меняться в бассейне максимум за 1 час, можно быстрее. Во многом форму бассейна и размеры рассчитывают исходя из особенностей вашей площадки, водотока, имеющих- ся материалов и средств. Можно купить готовые бассейны, можно строить самостоятельно. Важно иметь возможность регулировать количество пода- ваемой воды и отводимой воды. Для этого используют краны (если вода по- дается по трубам), шлюзы (очень хороши в бассейнах размером более 10 ку- бометров шлюзы типа «монах», в которых воду регулируют шандорами). Так же важно уделить внимание толщине стенок, качеству материалов и другим аспектам строительства. Мы не будем останавливаться на данном вопросе, так как по нему написаны специальные учебники по строительству. Одно- значно, лучше всего для проектирования и строительства бассейнов пригла- сить инженеров-строителей.

Круглые бассейны обеспечивают хороший обмен воды, если водосливное от- верстие находится в центре. Однако круглые бассейны менее рационально используют поверхность площадки по сравнению с прямоугольными бассей- нами и менее рационально используют воду (почти 30% подаваемой воды очень быстро выходит из бассейна). При круглых бассейнах трудно направ- лять воду из одного бассейна в другой, т.е. круглые бассейны менее рацио- нально используют воду, но лучше поддерживают качество воды.

У прямоугольных бассейнов рекомендуют соотношение длины к ширине не менее 4-6 к 1.

Но напомним, что основным лимитирующим фак- тором для выбора размеров и формы бассейнов являются характеристики объема воды, поступае- мой из водоподающего источника.

losos.arktikfish.com

Расчет необходимого количества бассейнов для выращивания форели » FISH-AGRO

Расчет необходимого количества бассейнов для выращивания форели

Определить необходимое количество бассейнов для выращивания можно следующим образом. Допустим, что конечная плотность посадки рыбы составляет 40 кг/м3, необходимо вырастить 1000 кг рыбы, следовательно, потребуется (1000:40) 25 м3 рабочего объема. Допустим, что используются емкости размером 2х2x0,8 м, т.е. площадь дна одного бассейна составляет 4 м2. При уровне воды в бассейне 0,2; 0,3; 0,4; 0,5 и 0,6 м объем воды составит соответственно 0,8; 1,2; 1,6; 2,0 и 2,4 м3. С помощью простых расчетов можно определить, что потребуется 14 бассейнов. При глубине воды в бассейне 50—60 см имеется запас рабочего объема — требуется 25 м3, а при уровне воды в бассейне 50—60 см рабочий объем составит 28—33,6 м3.При бассейновом методе выращивания форели, если подача морской и пресной воды осуществляется механическим способом, наиболее рационально выращивать рыбу при такой стартовой плотности посадки, которая будет на 10—20% ниже максимальной. По мере роста рыбы и приближения к максимальной плотности посадки уровень воды в бассейне поднимется, увеличатся рабочий объем и установится соответствующий водообмен. Если возможности увеличения рабочего объема воды в бассейне исчерпаны, то часть рыбы отлавливается и выращивание продолжается.В зависимости от размера форели уровень воды в бассейне должен составлять: при массе 0,3—10 г — 0,1—0,2 м, при массе 10—50 г — 0,3 м, при массе 50—100 г — 0,4—0,5 м, при массе 100—500 г — 0,5—0,8 м, более 500 г — до 1,5 м.К необходимым условиям выращивания следует отнести отсутствие загрязнения воды, содержание растворенного кислорода на вытоке не ниже 7 мг/л, температуру воды в пределах 4—18 °C.В качестве примера можно рассмотреть процесс выращивания радужной форели (начальная масса 0,3 г) до достижения ею товарной массы в конкретных условиях. Весь цикл выращивания форели в бассейнах осуществляется на экспериментальной лососевой базе в г. Батуми с использованием черноморской, пресной и смешанной воды (табл. 29).При выращивании использовали пресную грунтовую воду температурой от 12 до 19 °C с содержанием кислорода 0,2 мг/л и pH 7,2—7,4. Гравитационным аэратором количество растворенного в воде кислорода доводилось до 70—78 % насыщения. Температура морской воды колебалась от 8 до 25 °С, pH — от 7,4 до 8,3. Насыщение воды кислородом составляло 89—97 %.

Начальная плотность посадки была на 20% ниже конечной. Даже при высокой интенсивности водообмена низкое содержание кислорода в воде не позволяло выращивать рыбу при высокой плотности посадки. Только в зимний период при температуре 10 °С плотность посадки достигала 120 кг/м3. Содержание растворенного в воде кислорода на вытоке составляло 5 мг/л.При выращивании рыбы необходимо проводить ее контрольное взвешивание для определения средней массы и установления суточной дозы корма, а также оценки влияния условий содержания на рост рыбы. Рыбу массой 0,3—50 г взвешивают 1 раз в декаду, массой более 50 г — 1 раз в 15 дней, а более 100 г — 1 раз в месяц. В прямоточных бассейнах выборку для контрольного взвешивания делают у втока, в середине и в конце бассейна. При массе мальков 0,3—3 г необходимо брать 3 пробы по 200—300 экз. каждая, при массе молоди 3—10 г — 2 пробы по 150—200 экз., при массе 10—50 г — 1 пробу по 100—300 экз., а более 50 г — 1 пробу по 100—130 экз. Контрольное взвешивание необходимо проводить в каждом бассейне.В период выращивания молоди и товарной рыбы контролируют температурный и кислородный режим, расход воды, кормление и рост рыбы. Ежедневно бассейны очищают от экскрементов и погибших рыб, полную чистку бассейнов производят 1 раз в неделю. Проводят также профилактические мероприятия, сортирование форели и учет весовым способом количества особей в каждой размерной группе форели.

fish-agro.ru

Разведение форели в бассейнах | как разводить форель в бассейне, оборудование для выращивания форели в бассейне

перспективный бизнес по разведению форели в бассейнах

  Фотография из категории Разведение форели своими руками раздела Разведение рыбы своими руками нашего альбома визуализации различных способов предпринимательской деятельности. Надеемся материал окажется полезным для тех, кто искал: разведение форели, разведение в бассейнах, своими руками, оборудование для бассейна, выращивание форели - выращивание рыбы.

как разводить форель в бассейне, оборудование для выращивания форели в бассейне

  Следует сразу объяснить, почему мы говорим о бассейнах. Дело в том, что наш климат не совсем позволяет выращивать форель в обычных условиях Основная специфика, которую следует учитывать – это температура. Форель предпочитает прохладную воду, от 16 до 18 градусов по Цельсию. Если же температура превысит этот лимит, рыба просто перестанет питаться и даже может погибнуть. Говоря об искусственной среде обитания и бассейнах, исходите от желаемого количества рыбы, которую планируете выращивать. Также из материальной базы нужно будет приобрести такие установки, как:

Насосы; Генераторы кислорода и озона; Генератор кислорода с распылителем воздуха; Обогревающие либо охлаждающие установки; Фильтры Для разведения подходят такие типы форели, как ручьевая и радужная. Обычно выращивают оба вида, чтобы диверсифицировать продукт производства. Разница заключается в том, что ручьевая форель может достигать достаточно внушительных размеров .

перспективный бизнес по разведению форели в бассейнах



  Если Вы готовы поделиться интересной информацией по вопросам подобным запросу "как разводить форель в бассейне, оборудование для выращивания форели в бассейне" - заходите пожалуйста в нужную Вам категорию нашего каталога статей, где собираются материалы не только по теме Разведение форели своими руками.   В любом случае, если Вы добавите фотографии, или любые другие интересные материалы: инструкции и советы по запуску производства и применению технологий - посетители раздела Разведение рыбы своими руками, которых интересуют разведение форели, и другие вопросы возникающие при самостоятельном открытии бизнеса, останутся Вам благодарны.

Категории раздела:

Возможно Вам будет интересно посмотреть:

Бизнес своими руками онлайн © 2018

zarabotay.samrukami.com

• 
  Как ловить форель ночью
• 
  Запеченная в лаваше форель
• 
  Рыбный пирог из форели
• 
  Пирог рыбный из форели
• 
  Суп с речной форелью
• 
  Выращивание форели как бизнес
• 
  Форель с авокадо салат
• 
  Донная на форель снасть
• 
  Корм для рыб форель
• 
  Форель маринад на гриле
• 
  Икра красное золото форели