Бизнес-план разведение форели. Бизнес план по разведению форели
Бизнес-план разведение форели | Все об инвестициях
Бизнес-план разведение форели
Наиболее ценная и вкусная рыба малодоступна для простого рыбака. Некоторые любители рыбалки выдумывают ухищренные способы ловли деликатесной рыбы, тратят большие средства на экипировку и уйму времени на просиживание с удочкой у водоемов. Показать полностью…
У настоящих любителей рыбы при слове форель начинают течь слюнки. Рыба является одной из ценных и ее стоимость в магазинах чаще всего заоблачная. Но нет не решаемых проблем. Можно заняться разведением форели прямо в ближайшем водоеме. Многолетний опыт всевозможных форелевых хозяйств по всем уголкам России показывает, что дело это очень выгодное, несмотря на некоторые трудности, с которыми приходится столкнуться в процессе рыбоводства. Форель бывает двух видов – ручьевая и радужная.
Ручьевая форель
Ручьевая форель проживает в холодных горных реках и практически во всех реках, впадающих в Балтийское, Каспийское и Черное моря. В природных условиях рыба достигает 12 килограмм. При разведении такой рыбы стоит запастись терпение, так как 3 годам ручьевая форель достигает всего полукилограммового веса, а нереститься начинает только после 4 года жизни. Определить начавшийся процесс полового созревания у самцов очень просто – у них немного деформируется челюсть. Процесс нереста приходится у ручьевой форели на позднюю осень, примерно с октября по ноябрь.
Радужная форель
Радужная форель предпочитает те же реки, что и ручьевая, неплохо чувствует себя и в холодной и в теплой воде, только температура воды в реках для идеального проживания рыбы не должна опускаться ниже +17 градусов. Название форель получила благодаря своей переливающейся чешуе. Изначально радужная форель водилась только в реках Северной Америки, а в 20 столетии ею заполонили реки на просторах России.
скусственно созданные водоемы должны осуществлять дополнительное поступление кислорода, для этого достаточно организовать постоянное поступление проточной воды. Для разведения в искусственных водоемах возникают некоторые трудности в размножении. Форель не мечет икру в неволе, поэтому рыбоводам приходится оплодотворять самку искусственно.
В корме форель предпочитает животную пищу – всевозможные жуки, стрекозы, ручейники, личинки комаров и небольших лягушек. Выросшие более килограмма форели не откажутся от мелкой рыбешки. Форель хорошо набирает в весе при плюсовой температуре. С наступлением холодов у рыбы снижаются способности к росту и развитию. Для интенсивного роста форели в течение года, необходимо позаботиться о том, чтобы температура воды в искусственном водоеме не опускалась ниже +3 градусов.
Нереститься форель может практически круглый год. Содержащаяся в южных широтах форель нереститься в период с начала зимы и по раннюю весну, а обитатели северных угодий нерестятся исключительно по весне. Идеальной температурой для нереста форели является +7-8 градусов.
Для размножения отбирают наиболее удачных представителей в водоеме. Отсаживают их в отдельный резервуар, из расчета не более 30 штук на кв. метр. Когда икра будет созревшей, самку отлавливают и, зажав ее в полотенце осторожно, не повреждая рыбу, выдавливают из нее икру в специальную емкость. Таким же образом из самцов выдавливается сперма. Количество участников обоих полов соответствует 1:1. Собранная в отдельную емкость икра со спермой аккуратнейшим образом перемешивается при помощи гусиного перышка. После этого необходимо заполнить получившуюся массу водой. Время оплодотворения занимает до 5 минут.
Процесс добычи икры довольно трудоемкий, для успешного получения оплодотворенной икры необходим большой опыт и дополнительное стимулирование самок специальными препаратами. По этой причине начинающим рыбоводам рекомендуется начинать разведение форели с закупки малька. Выгода закупки малька очевидна, так как его можно смело выпускать в водоем с другими рыбами. Разведение форели – непростой и трудоемкий бизнес, однако на сегодняшний день он считается одним из наиболее выгодных в рыбной нише в России.
kapitalidei.ru
Бизнес-план разведение форели
Наиболее ценная и вкусная рыба малодоступна для простого рыбака. Некоторые любители рыбалки выдумывают ухищренные способы ловли деликатесной рыбы, тратят большие средства на экипировку и уйму времени на просиживание с удочкой у водоемов.
У настоящих любителей рыбы при слове форель начинают течь слюнки. Рыба является одной из ценных и ее стоимость в магазинах чаще всего заоблачная. Но нет не решаемых проблем. Можно заняться разведением форели прямо в ближайшем водоеме. Многолетний опыт всевозможных форелевых хозяйств по всем уголкам России показывает, что дело это очень выгодное, несмотря на некоторые трудности, с которыми приходится столкнуться в процессе рыбоводства. Форель бывает двух видов – ручьевая и радужная.
Ручьевая форель
Ручьевая форель проживает в холодных горных реках и практически во всех реках, впадающих в Балтийское, Каспийское и Черное моря. В природных условиях рыба достигает 12 килограмм. При разведении такой рыбы стоит запастись терпение, так как 3 годам ручьевая форель достигает всего полукилограммового веса, а нереститься начинает только после 4 года жизни. Определить начавшийся процесс полового созревания у самцов очень просто – у них немного деформируется челюсть. Процесс нереста приходится у ручьевой форели на позднюю осень, примерно с октября по ноябрь.
Радужная форель
Радужная форель предпочитает те же реки, что и ручьевая, неплохо чувствует себя и в холодной и в теплой воде, только температура воды в реках для идеального проживания рыбы не должна опускаться ниже +17 градусов. Название форель получила благодаря своей переливающейся чешуе. Изначально радужная форель водилась только в реках Северной Америки, а в 20 столетии ею заполонили реки на просторах России.
скусственно созданные водоемы должны осуществлять дополнительное поступление кислорода, для этого достаточно организовать постоянное поступление проточной воды. Для разведения в искусственных водоемах возникают некоторые трудности в размножении. Форель не мечет икру в неволе, поэтому рыбоводам приходится оплодотворять самку искусственно.
В корме форель предпочитает животную пищу – всевозможные жуки, стрекозы, ручейники, личинки комаров и небольших лягушек. Выросшие более килограмма форели не откажутся от мелкой рыбешки. Форель хорошо набирает в весе при плюсовой температуре. С наступлением холодов у рыбы снижаются способности к росту и развитию. Для интенсивного роста форели в течение года, необходимо позаботиться о том, чтобы температура воды в искусственном водоеме не опускалась ниже +3 градусов.
Нереститься форель может практически круглый год. Содержащаяся в южных широтах форель нереститься в период с начала зимы и по раннюю весну, а обитатели северных угодий нерестятся исключительно по весне. Идеальной температурой для нереста форели является +7-8 градусов.
Для размножения отбирают наиболее удачных представителей в водоеме. Отсаживают их в отдельный резервуар, из расчета не более 30 штук на кв. метр. Когда икра будет созревшей, самку отлавливают и, зажав ее в полотенце осторожно, не повреждая рыбу, выдавливают из нее икру в специальную емкость. Таким же образом из самцов выдавливается сперма. Количество участников обоих полов соответствует 1:1. Собранная в отдельную емкость икра со спермой аккуратнейшим образом перемешивается при помощи гусиного перышка. После этого необходимо заполнить получившуюся массу водой. Время оплодотворения занимает до 5 минут.
Процесс добычи икры довольно трудоемкий, для успешного получения оплодотворенной икры необходим большой опыт и дополнительное стимулирование самок специальными препаратами. По этой причине начинающим рыбоводам рекомендуется начинать разведение форели с закупки малька. Выгода закупки малька очевидна, так как его можно смело выпускать в водоем с другими рыбами. Разведение форели – непростой и трудоемкий бизнес, однако на сегодняшний день он считается одним из наиболее выгодных в рыбной нише в России. Контакты:
Опубликовано 10.11.2017, автором Aleksey, в разделе Идеи
lossless71.ru
мой бизнес план - Бизнес план "Разведение Радужной форели в индустриальном бассейновом хозяйстве"
Бизнес план
"Разведение Радужной форели в индустриальном бассейновом хозяйстве"
Выполнил: Проверил:
студент группы МКМ-5 доцент
Аблязов Э.Р. Серегин С.С.
Описание проекта:
Целью проекта является организация цеха по выращиванию рыбы в г. Симферополе, АРК. Основным направлением деятельности цеха будет являться выращивание радужной форели с последующей реализацией товарной рыбы и красной икры населению.
Для реализации проекта планируется использовать личные средства в размере 400 тыс. гривен для приобретения помещения. Так же планируется взять кредит в размере 500 000 грн. под 21,5 % годовых на организацию производственного процесса. Залогом кредита выступит производственное помещение. Кредит будет взят в EXIM BANK и выплачиваться в течении 5 лет. Итого общая стоимость проекта составляет 581 470 грн.
Экономические показатели реализации проекта:
- Чистая прибыль в год —117 625 грн.;
- Рентабельность хозяйства = 29%;
- Окупаемость проекта = 59 месяцев;
- Регистрация нового субъекта предпринимательской деятельности на территории АРК;
- Создание новых рабочих мест на территории г. Симферополя;
- Поступление в бюджет АРК дополнительных налоговых платежей.
| № | Наименование статьи | Кол-во | Стоимость 1 экз. | Собственные средства | За счет кредита |
| 1. | Производственное помещение | 1 | 400 000 грн | ||
| 2. | Бассейн для производителей (готовые пластиковые) | 2 | 19 000 | 38 000 грн. | |
| 3. | Бетонный бассейн:-цемент марки 400 (20 мешков) -Песок кварцевый(10 тонн) -Щебень 5-10мм (2 тонны) -Камень (500 шт.) -жидкое стекло(20 л.) -доставка материалов -работа | 4 20 10 2 500 1 | 50 800 300 5 200 | ..................... ....................... ........................ ...................... ....................... ....................... ....................... | 1000 грн. 8000 грн. 600 грн. 2500 грн. 200 грн. 350 грн. 10 000 грн. |
| 4. | Бочка для воды(5м3) | 6 | 2000 | 12000грн | |
| 5. | Насос циркуляционный | 6 | 1100 | 6600грн | |
| 6. | Биофильтр | 6 | 1700 | 10200грн | |
| 7. | Аэратор | 6 | 700 | 4200грн | |
| 8. | Нагревательные элементы | 6 | 300 | 1800грн | |
| 9. | Система кругового водообращения: -пластиковые трубы -работа | 7000грн. 5000грн. | |||
| 10. | Влагопоглотитель | 1 | 3500грн. | ||
| 11. | Приобретение хозяйственного инвентаря и спецодежды | 5000грн. | |||
| 12. | Прочие расходы | 3000 грн. | |||
| 13. | УФ лампа | 6 | 290 | 1740грн | |
| 14 | Инкуб аппарат "Осетр" на 4 блока | 1 | 17 000грн | ||
| 15 | Лоток для инкубации личинок и мальков | 2 | 2600 | 5200грн | |
| 16 | Лампа для освещения | 4 | 270 | 1080 | |
| 17 | Производители | 100 | 150 | 15 000 | |
| 18 | Компьютер и программное обеспечение к нему | 1 | 7500 | ||
| 19 | Лабораторное оборудование: -микроскоп; -набор посуды; -стол; -набор инструментов | 1 1 1 1 | 7 000 5 000 1 000 2 000 | 15 000 | |
| Всего | 400 000грн. | 181 470грн. |
Организационно правовой формой предприятия по выращиванию рыбы будет Частное предприятие (ЧП). Главой ЧП и его единственным членом будет Аблязов Э.Р.
В качестве системы налогообложения будет применяться единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН), 20% от прибыли минимально заработной платы в месяц.
Месторасположение фермерского хозяйства: АРК, Симферопольский район, г.Симферополь, ГСК Автолюбитель.
В настоящее время начата практическая деятельность по реализации проекта:
- Произведена регистрация Частного предприятия в____;
- Приобретено помещение площадью 210 м2 для размещения Бассейнов для выращивания радужной форели. В настоящее время идет оборудование помещения под выращивание рыбы;
- Имеется предварительная договоренность с ЧП «Агромашинтер» - поставщиком молоди радужной форели. Данное предприятие имеет многолетний опыт выращивания и разведения форели, осетровых и других видов рыб. Находится в городе Донецк.
Описание продукции и услуг:
На начальном этапе произведем закупку мальков(радужной форели) массой 10 г., которые будут выращиваться на продажу в бетонных бассейнах. Всего имеется 4 бетонных бассейна объемом 25 м3. В первых двух бассейнах будут выращиваться закупленные мальки при плотности посадки 50 кг/м3. По мере роста рыба будет отсортировываться и отсаживаться в другие два бассейна исходя из следующих нормативов: 10-50г - 30-50 кг/м3, 50-100г - 50-60 кг/м3, 100-200г - 70-90 кг/м3. Сортировка будет проводится раз 1-1,5 месяца, ввиду трудоемкости процесса Так же будет произведена закупка небольшого количества производителей для формирования маточного стада и последующего получения посадочного материала и товарной икры. Производители будут содержатся в двух специализированных пластиковых бассейнах объемом по 5 м3 каждый. Около 500 производителей всего(30-50 производителей на 1 м3). Из них около 50 самцов, так как только часть икры будет оплодотворятся и инкубироваться в целях получения посадочного материала(не более 100 самок). Остальная икра пойдет на продажу. Одна самка выметывает от 800 до 4 000 икринок в зависимости от возраста и размера, в среднем 2 000.Это 400-500 г икры(1г - 4-5 икринок).
Данная вид отличается высокой скоростью роста и превосходными вкусовыми качествами. Радужная форель за год содержания в УЗВ набирает товарный вес в 500-600 грамм и становится готовым к реализации. При этом рыба достаточно не прихотлива и потребляет множество видов как естественного, так и искусственного корма.
Цена за одного сеголетка весом 10 грамм - 3 грн.
Корма для рыбы будут поставляться от таких производителей как ООО «БиоМар» и ООО «Raisio agro». Это надежные поставщики качественного и относительно недорого рыбьего корма. Цена на рыбий корм составляет в среднем 17грн./кг- стартовый и 9грн/кг - продукционный. При этом темпы роста рыбы, потребляемые корм данных производителей, составляет 1 кг на 1,2 - 1,4 кг съеденного корма. Это очень хороший показатель.
Хозяйство будет производить около 7 тонн рыбы в год. Первый год посадочный материал будет приобретаться. На 2-3 год планируется переход на собственный посадочный материал. К этому периоду в маточном стаде будет достаточное количество особей для пополнения самого стада и обеспечения хозяйства посадочным материалом Маточное стадо так же будет пополнятся из товарных особей. На 4 год планируется получение первой товарной икры. Столь длительные сроки связаны с тем, что несколько лет потребуется для формирования маточного стада из достаточного количества особей. В первый год будет куплено порядка 100 особей(20 самцов и 70-80самок), и будет проведен нерест, посадочный материал от которого послужит основой будущего маточного стада. Половой зрелости самцы достигают на 2-3 год жизни, а самки на 3-4. Причем наиболее плодовиты самцы на 3-4 году, а самки на 5-7 году жизни. Из этого и следует, что на формирование маточного стада способного произвести достаточное количества икры на продажу уйдет 4-5 лет.
Не все особи с первого нереста попадут в маточное стадо, а лишь некоторая часть. Они будут инкубироваться в специальных аппаратах(Осетр) и достигнув массы 10г буду переведены в один из бетонных бассейнов где будут выращиваться. Со второго нереста в маточное стадо попадет еще меньшее количество, а основная часть пойдет на товарное выращивание.
План маркетинга:
Конкуренты, занимающиеся выращиванием лососевых в УЗВ, в нашем регионе не работают. Фактически лососевый рынок практически свободен, не считая конкурентов с соседних областей, но и их крайне мало. Так же продукция конкурентов будет стоить дороже из-за значительной удаленности и связанных с этим затрат на доставку. Спрос же, на продукцию из лососевых и красную икру в последнее время только увеличивается. Это говорит о том, что проблем со сбытом у предприятия быть не должно.
Удачное географическое месторасположение фермы по выращиванию форели позволит реализовывать продукцию в таких крупных городах как Симферополь, Севастополь, а также в городах ЮБК. В общей сложности население двух городов составляет около 700 тыс. человек и около 130 тыс. населения крупных городов ЮБК. Так же большие надежды возлагаются на туристов приезжающих в летний сезон. Это очень большой рынок сбыта. Поэтому реализовать 7 тонн рыбы в год не составит большого труда.
Основные клиенты фермы по разведению рыбы - рестораны. В них будет поставляться радужная форель весом около 600г(1-й год выращивания) и 1100 грамм (2-й год выращивания, немного особей которые не распродались, сюда так же входят списанные производители весом около5 кг) и красная икра. Остальная часть товарной форели будет поставляться в специализированные рыбные магазины и крупные супермаркеты.
На сегодняшний день, оптовая цена реализации радужной форели составляет в среднем 75 грн./кг и 600 грн./кг красной икры. Самый пик продаж будет приходиться на летний сезон и в предновогодние дни. В данные периоды возможен незначительный рост цен. В целом же, спрос на форель практически не имеет сезонности.
Предполагается, что первая партия рыбы начнет реализовываться через год работы предприятия. К 6-му году работы планируется выход на максимальный объем производства(9 тонн рыбы и 200 кг икры) и удержание данного объема в последующие годы.
Производственный план
Технология модульной установки замкнутого водоснабжения позволяет выращивать рыбу в самые короткие сроки, уменьшает первоначальные вложения, позволяет выращивать большие объемы рыбы в относительно небольших помещениях. При этом процесс выращивания рыбы полностью независим от погодных условий. Дополнительно установка может комплектоваться модулями для инкубации икры, выращивания малька рыб и для содержания маточного стада.
Бассейны будут располагаться в отапливаемом помещение, которое соответствует всем санитарно-гигиеническим требованиям. Для выращивания радужной форели необходимо поддерживать температуру на уровне 7-120С.
Помещение нашего цеха будет соответствовать всем требованиям Укрдержстандарта и пожарной безопасности, будут иметься все коммуникации, включая свет, воду, отопление, вентиляцию и канализацию.
При этом будут соблюдаться условия содержания рыбы:
- Обеспечение правильного рациона кормления рыбы: для молоди - 6 разовое питание начиная с 6:00 утра и заканчивая 22:00, для подросшей рыбы - 4 разовое питание.
- Обеспечение рыбы растворенным кислородом;
- Обеспечение регулярной циркуляции воды через биофильтр с целью исключения возникновения застойных безкислородных участков;
- Равномерное поступление малька в бассейны и равномерное извлечении товарной рыбы;
- Постоянная чистка бассейнов от осадков грязи и погибшей рыбы.
| Должность | Колличество человек | Оклад грн. | Фонд оплаты в месяц | Оплата в год грн. |
| разнорабочий | 2 | 2000 | 4000 | 48 000 |
| итого | 4000 | 48 000 |
lablek.ru
