Американская палия или американский голец. Форель голец
Рыба Голец - рыбы Хищники - Каталог статей
Существует в природе большое разнообразие видов и подвидов такой рыбы, как голец. Многие ихтиологи не могут прийти к единому выводу об этом разнообразии.
Пращуром всех гольцов можно считать арктического гольца. Он обитает в Гренландии, Европе и у побережий Северной Америки. Многие из этого вида популяции нерестятся в пресной воде. Размеры этих рыб достаточно большие, а весом они могут достигать пятнадцать килограммов.
Ледниковый период оставил Европе рыбу – озерный голец. Он живет в холодной воде в Альпах. Выяснилось, что в одном озере могут одновременно проживать разные подвиды этого гольца: дикий, достигающий больших размеров, среднекрупный, который употребляет в пищу планктон, и тугорослый, не брезгующий беспозвоночными, а также глубинный и нормальный.
Внешне похожим на речную форель считается ручьевой голец. Он и раскрашен почти, как эта рыба: белый рисунок на спине, черные каемки на плавниках.
Ручьевой голец живет в трудных условиях: в воде, небогатой известью, он устойчив к кислой среде, может уйти вверх по течению на довольно большие расстояния. Гольцы теснят в местах совместного обитания форель.
Иногда можно встретить рыбу – гибрида форели и гольца, потому что нерестятся они в одно время и схожих местах. Помесь форели и гольца называют тигровой рыбой. Она, конечно же, не размножается. Окраска у тигровой рыбы мраморная.
Голец, выращенный человеком, считается помесью ручьевого вида и озерного, он не встречается в дикой природе.
Очень распространен тихоокеанский вид рыбы. От Аляски до Японии встречается голец, похожий на арктического собрата. У тихоокеанского гольца точки на теле очень маленькие.
Эти рыбы следуют за лососем, идущим на нерест, питаются мясом умерших и отнерестившихся рыб, поэтому достигают больших размеров и веса – 10кг.
Рыба кунджа – это тоже голец, только восточно - сибирский. Он обитает как в пресноводных, так и морских водах. Окраска его без красных точек, можно считать, что это небольшое отличие от других рыб.
Во время ловли лосося на Дальнем Востоке, можно поймать много гольца, сильно сопротивляющегося, зато большого и тяжелого.
В некоторых водоемах у Охотского моря водится желторотый голец, который характеризуется малым ростом, но длинными плавниками. Он живет в холодной воде на глубине водоема.
На Северо-западе Соединенных Штатов обитает в водоемах голец, который схож по внешнему виду с тайменем. Этот хищник вырастает до метра длиной. Он активно бросается на всякую наживку, в том числе блесну, что ловить его не представляет большого труда.
rybmen.ru
Американская палия или американский голец |
В статье "Какую форель можно поймать в Квебеке" я упоминал, что здесь официально "форелью" называют всего 3 вида рыб. "Пёстрая форель", как на французском традиционно называют ещё одну местную рыбу (truites mouchetées), в действительности является американским гольцом.
Гольцы (лат.- Salvelinus) - это отдельный род семейства лососёвых. На французском их называют Omble, на английском - Char или Charr. У гольцов очень мелкая чешуя либо она полностью отсутствует. На ощупь рыба кажется "голой", отуда и пошло название "голец".
С 1999г. в Квебеке изменились официальные названия некоторых рыб, в частности, некоторые "форели" стали "гольцами". Однако в провинции, на страницах журналов и в интернет некоторых гольцов продолжают традиционно называть "форелями".
Это относится и к американской палии или американскому гольцу (лат.- Salvelinus fontinalis). На французском он называется "Omble de fontaine" (родниковый голец), на английском "Brook trout" (ручьевая форель).
Название рыбы "палия" на русском языке означает "пресноводную рыбу из рода лососей" (толковый словарь Ефремовой) или "крупную озерную рыбу семейства лососевых" (толковый словарь Ушакова).
Американская палия является местным "аборигеном", т.е. она естесстенно распространилась по восточному побережью Северной Америки. Позже она была распространена человеком не только по другим регионам Америки, но и в западную Европу.
Американская палия широко известна нескольким поколениям квебекцев как "truites mouchetées" (пёстрая форель). В некоторых районах этого гольца также называют "truite saumonée" (лососевая форель), "truite rouge" (красная форель), "truite franche" (настоящая форель), "truite de ruisseau" (ручьевая форель). На английском известно также название "brook charr" (ручьевой голец).
Как и у многих лососёвых, у американской палии различают две формы - проходную и осёдлую. Проходная (морская) форма этой рыбы - это "пёстрый" мигрант, известный как "truite de mer" (морская форель) или "truite bleue" (синяя форель), которая очень похожа на атлантического лосося. Проходная форма не выходит далеко в море, она обитает в прибрежных водах и устьях рек.
Пресноводную форму американской палии можно встретить в ручьях, речках и озёрах Квебека. Она любит свежую, прозрачную, насыщенную кислородом воду.
Тело у этой рыбы удлинённое, веретенообразное, слегка сжатое с боков. У неё большой рот с хорошо развитыми зубами. Хвост прямой, с небольшой выемкой посередине. Средняя длина рыбы 20-30 см, весит от 100гр до полкило. Однако в других местах она может достигать размеров больше 65 см и веса 2,5 кг. Средняя продолжительность жизни американской палии составляет 7-10 лет. Особи, живущие в больших озерах, а также проходные формы, могут достигать больших размеров.
Американская палия очень красивая рыба. Некоторые рыбаки считают её самой красивой рыбой не только среди гольцов, но и среди всех лососёвых в целом. Окрас её может сильно изменяться в зависимости от условий её обитания. Спина имеет цвет от оливково-зелёного до мраморно-чёрного. Бока более бледные с многочисленными светлыми пятнами. По средней линии и ниже встречаются маленькие красные пятна, окруженные голубым ореолом. Спинной и хвостовой плавники очень пёстрые. Грудные и брюшные плавники окаймлены белой полосой, за которой следует чёрная полоса.
Во время нереста окрас становится более интенсивным. У самцов брюшко также становится ярко-оранжевым, а верхняя челюсть изгибается, приобретая характерную для нерестящихся лососёвых крючкообразность.
Нерест американской палии происходит с августа по декабрь (на севере в конце лета, на юге - осенью). Нерест осуществляется в верховьях рек, иногда в озёрах, когда температура воды опускается до 5-10°С. Взрослые особи обычно мигрируют на расстояния нескольких километров, чтобы добраться до нерестилищ. Сам нерест проходит в дневное время.
В это время самец становится более агрессивным и начинает ухаживать за самкой. Для откладывания икры самка выкапывает небольшое гнездо в гравии. В зависимости от своего размера, она откладывает от 100 и 5000 больших икринок (3,5-5 мм), а затем закапывает их гравием. Икра созревает от 50 до 100 дней, после чего вылупившиеся мальки появляются из гравия, что происходит уже практически весной. Взрослые особи при этом не защищают ни само гнездо, ни вылупившихся мальков.
Американская палия - плотоядный хищник. Её рацион питания чрезвычайно разнообразен: черви, пиявки, моллюски, ракообразные, насекомые, пауки и мелкие рыбки. Иногда в её рацион попадают даже лягушки, саламандры, змеи и мыши. Для неё также характерен каннибализм (икра и мальки своего вида).
Американская палия как объект спортивного рыболовства
Американская палия имеет очень вкусное мясо, которое имеет розоватый цвет. Эта рыба всеядна, не очень капризна и легко ловится. Поэтому она является одним из популярных объектов спортивного рыболовства в Квебеке. Ловят её чаще всего нахлыстом в небольших речках, но ультарайт и поплавочные оснастки также применяются. Рыбка небольшая, поэтому крепких снастей для неё не требуется.
Если ловить в ручьях и речках, то стоит учесть, что эта рыба не любит бурных порогов и совсем мелководных перекатов. Она выбирает более спокойные места на прямолинейных участках ниже или выше порогов. В отличие от радужной форели, американская палия не любит стоять в укрытиях, её часто можно найти на открытой воде, где она либо стоит в засаде, придерживаясь неровностей дна, либо кормится у поверхности.
В более глубоких реках и озёрах палия размещается без привязки к рельефу дна. Она может находится как в ямах, так и на прибрежных отмелях. Поэтому в озере её найти гораздо сложнее, чем в речках. В больших озёрах она не отходит далеко от берега, так как может стать пищей для более крупных представителей лососёвых.
Следует также учесть, что палия не стайная рыба, поэтому на одном участке реки их не будет много. Более крупные особи будут занимать участки с лучшим питанием, оттесняя других особей в другие участки водоёма.
Эта рыба питается в дневное время, пики активности клёва приходят на утренние и вечерние часы. В пасмурные дни она может питаться весь день. В летнее время, когда множество насекомых падает на поверхность воды, она любит находится в верхних слоях и питаться насекомыми.
Поэтому американская палия хорошо ловится нахлыстом на сухие мушки в небольших речках и ручьях, и на мокрые мушки, нимфы и стриммеры в более глубоких водоёмах. При ловле на поплавочные оснастки используют естественные насадки: небольших червей, кузнечиков, личинок, икринки лосося, зёрна кукурузы и "зефирки" (мягкие воздушные гранулы).
При ловле на спиннинг используют небольшие колеблющие блёсна с одним крючком или тройником, небольшие воблеры типа "минноу" и "фэт", вращающиеся блёсна небольших размеров.
Американская палия весьма сильная и агрессивная рыба, хотя и небольших размеров. Приманку она хватает довольно резко, что ощущается как удар по снасти. Вначале рыба сильно сопротивляется, но быстро выдыхается, что не мешает ей сделать последний резкий рывок возле берега.
В Квебеке американскую палию также разводят на рыбных фермах, в некоторых местах её даже выпускают для бесплатной ловли во время местных Праздников рыбалки.
Голец • ru.knowledgr.com
Голец (Salvelinus fontinalis), иногда называемый восточным гольцом, является видом рыбы в семействе лососей заказа Salmoniformes. Это родное в Восточную Северную Америку в Соединенных Штатах и Канаде. Во многих частях его диапазона это известно как пестрая форель или squaretail. potamodromous население в Озере Верхнем известно как форель каботажного судна или, просто, как каботажные суда. Хотя обычно названо форель, голец - фактически случайная работа (Salvelinus), который в Северной Америке, включает озерную форель, большеголового гольца, Долли Варден и арктического гольца. Голец - государственная рыба девяти государств: Мичиган, Нью-Хэмпшир, Нью-Джерси, Нью-Йорк, Северная Каролина, Пенсильвания, Вермонт, Вирджиния и Западная Вирджиния.
Определенный эпитет «fontinalis» прибывает из латыни для «или с весны или фонтана».
Таксономия
Научное название гольца - Salvelinus fontinalis и было сначала описано натуралистом Сэмюэлем Лэзэмом Мичиллом в 1814. Определенный эпитет «fontinalis» прибывает из латыни для «или с весны или фонтана» в отношении ясных, холодных потоков и водоемов в его родной среде обитания. Немногие если таковые имеются, подразновидности существуют. Голец производит два внутриуниверсальных гибрида - splake (S. fontinalis × S. namaycush) и sparctic случайная работа (S. fontinalis × S. alpinus) плюс один межродовой гибрид - тигровая форель (S. fontinalis × Salmo trutta).
Подразновидности
Форель авроры, S. f. timagamiensis, является уроженцем подразновидностей двух озер в районе Темэгэми Онтарио, Канада.
Серебряная форель, (S. agassizi или S. f. agassizi), является потухшим видом форелей или подразновидностями, в последний раз замеченными в Дублинском Водоеме, Нью-Хэмпшир, в 1930. Это рассматривает биолог рыболовства Роберт Дж. Бенк как узкоспециализированную форму гольца.
Гибриды
splake - внутриуниверсальный гибрид между гольцом и озерной форелью (S. namaycush). Хотя необычный в природе, они искусственно размножены в значительных числах для снабжения в среды обитания гольца или озерной форели. Хотя они плодородны, обратное скрещивание в природе - поведенчески проблематичное и очень мало естественного воспроизводства, происходит. Splake растут более быстро, чем голец и становятся piscivorous раньше и более терпимы к конкурентам, чем голец.
Тигровая форель - межродовой гибрид между гольцом и озерной форелью (Salmo trutta). Тигровые форели происходят очень редко естественно, но иногда искусственно размножаются. Такие кресты почти всегда репродуктивно стерильны. Они нравятся многим снабжающим рыбу программам, потому что они могут вырасти быстро и могут помочь контролировать грубые популяции рыб из-за их высоко piscivorous (едящая рыбу) природа.
sparctic случайная работа - межродовой гибрид между гольцом и арктическим гольцом (S. apinus).
Описание
Биолог рыболовства Роберт Бенк описывает три формы гольца. Большая форма озера, развитая в более крупных озерах в северных пределах ее диапазона и, обычно piscivorous как взрослые. Управляемая морем форма, которая мигрирует в морской в течение коротких промежутков времени, чтобы накормить развитым вдоль Атлантической береговой линии. Наконец, Бенк описывает меньшую форму универсала, которая развилась в небольших озерах, водоемах, реках и потоках всюду по большей части оригинального родного диапазона. Эта форма универсала редко достигает размеров, больше, чем, или живет больше трех лет. У всех трех форм есть тот же самый общий вид. У гольца есть темно-зеленое к коричневому цвету с отличительным образцом под мрамор (названный vermiculation) более легких оттенков через фланги и назад и распространяющийся, по крайней мере, на спинной плавник, и часто на хвост. Отличительное разбрызгивание красных точек, окруженных синим halos, происходит вдоль флангов. Живот и более низкие плавники красноватые в цвете, последний с белыми передними краями. Часто, живот, особенно мужчин, становится очень красным или оранжевым, когда рыбы мечут икру.
Разновидность достигает максимальной зарегистрированной длины и максимального зарегистрированного веса. Это может достигнуть по крайней мере семи лет возраста с сообщениями о 15-летних экземплярах, наблюдаемых в Калифорнийских средах обитания, которым была введена разновидность. Типичные длины варьируются от, и веса варьируются от. Темпы роста зависят от сезона, возраста, температур водного и атмосферного воздуха и расходов. В целом расходы затрагивают уровень изменения в отношениях между температурой и темпом роста. Например, весной, рост увеличился с температурой по более быстрому уровню с высокими расходами, чем с низкими расходами.
Диапазон и среда обитания
Голец местный в широкую область Восточной Северной Америки, но все более и более ограничивается более высокими возвышениями на юг в Аппалачи в северную Джорджию и северо-западную Южную Каролину, Канаду от бассейна Гудзонова залива на восток, системы Святого Великих озер Лоуренса, канадских морских областей и верхнего дренажа реки Миссисипи так же далекий запад как восточная Айова. Их южный исторический родной диапазон был решительно уменьшен, с рыбой, ограничиваемой более высоким возвышением, отдаленные пары из-за потери среды обитания и введений озерной и радужной форели. Уже в 1850 диапазон гольца начал расширять запад от своего родного диапазона до введений. Голец был в конечном счете введен в подходящие среды обитания всюду по западным США в течение последних 19-х и ранних 20-х веков по воле американского Общества Акклиматизации и частным, государством и федеральными властями рыболовства. Движения акклиматизации в Европе, Южной Америке и Океании привели к введениям гольца всюду по Европе в Аргентине и Новой Зеландии. Хотя не все введения были успешны, очень много установленных диких, самоподдерживающихся популяций гольца в неродных водах.
Среда обитания
Голец населяет большие и небольшие озера, реки, потоки, ручьи и весенние водоемы. Они предпочитают, чтобы чистые воды высокой чистоты и узкого pH фактора расположились и были чувствительны к бедному кислородонасыщению, загрязнению и изменениям в pH факторе, вызванном воздействием на окружающую среду, таким как кислотный дождь. Типичный ряд pH факторов вод гольца 5.0 к 7,5 с крайностями pH фактора 3,5 к 9,8 возможным. Водные температуры, как правило, располагаются от. Теплые летние температуры и низкие расходы напряжены на популяциях гольцов — особенно более крупная рыба. У гольца есть разнообразная диета, которая включает личиночный, pupal, и взрослые формы водных насекомых (как правило, caddisflies, stoneflies, поденки и водный dipterans), и взрослые формы земных насекомых (как правило, муравьи, жуки, кузнечики и крикеты), которые попадают в воду, ракообразных, лягушек и других амфибий, моллюсков, меньшую рыбу, беспозвоночных и даже маленьких водных млекопитающих, таких как полевки.
Женщина строит депрессию в местоположении в русле реки, иногда называемом «Реддом», где грунтовая вода просачивается вверх через гравий. Один или более мужчин приближаются к женщине, оплодотворяя яйца, поскольку женщина выражает их. Большинство spawnings вовлекает периферийных мужчин, который непосредственно влияет на число яиц, которые выживают во взрослую жизнь. В целом, чем больше число периферийных присутствующих мужчин, тем более вероятно яйца будут сняты части с одной машины для ремонта других. Яйца немного более плотные, чем вода. Женщина тогда хоронит яйца в небольшой насыпи гравия; за 95 - 100 дней они штрихуют.
Каботажные суда
potamodromous население уроженца гольца Озера Верхнего, которые мигрируют в зависимые реки, чтобы метать икру, называют «каботажными судами». Каботажные суда имеют тенденцию быть более крупными, чем большинство других популяций гольца, часто достигающего в размере. Много населения каботажного судна были сильно уменьшены, истощив рыбные запасы и ущерб среды обитания от строительства дамб гидроэлектроэнергии на притоках Озера Верхнего. В Онтарио и Мичигане, усилия состоят в том, чтобы в стадии реализации восстановить и вылечить население каботажного судна.
Salters
Когда европейцы сначала уладили Восточную Северную Америку, полуанадромный или управляемый морем голец, обычно называемый «salters», колебался от южного Нью-Джерси, севера всюду по канадским морским областям и запада в Гудзонов залив. Salters может провести до трех месяцев, в море питающихся ракообразными, рыбой и морскими червями весной, не отклоняясь больше, чем несколько миль от устья реки. Рыбы возвращаются к пресноводным притокам, чтобы метать икру в конце лета или осени. В то время как в соленой воде, кровельщики получают более серебристый цвет, теряя большую часть отличительных маркировок, замеченных в пресноводном. Однако в течение двух недель после возвращения к пресной воде, они принимают типичный цвет гольца и маркировки.
Поворот
Хотя элемент мифа существует об истории, согласно заявлению Дэниел Вебстер, энергичный рыболов, поймал большое (о) гольце около Старой церкви Саут-Хейвена в водоеме завода на реке Кармэнс на Лонг-Айленде, Нью-Йорк в 1823 (или 1827). Событие было увековечено в живописи Артура Фицвиллиэма Тайта 1854 года «Ловля Форели». Пока это не было перемещено представленной озерной форелью (1883) и радужная форель (1875), голец привлек большую часть внимания рыболовов от колониальных времен до первых 100 лет американской истории. Спортивные писатели, такие как Генио Скотт Фишинг в американском Уотерсе (1869), американская Книга (1864) Рыболовов Таддеуса Норриса, Промысловая рыба Роберта Барнвелла Рузвельта Северной Америки (1864) и Чарльз Халлок Турист Фишинга (1873) произведенные справочники по самым известным водам гольца в Америке. Поскольку популяции гольцов уменьшились в середине 19-го века около городских районов, рыболовы стекались в Adirondacks в северной части штата Нью-Йорк и область озер Рэнгли в Мэне, чтобы преследовать гольца. В июле 1916 на реке Нипигон в северном Онтарио, врач Онтарио, Джон В. Кук, поймал гольца, который стоит как мировой рекорд.
Голец - популярная промысловая рыба с рыболовами, особенно управляйте рыбаками. Сегодня, много тактики выгоды-и-выпуска практики рыболовов, чтобы сохранить остающееся население и организации, такие как Неограниченная Форель были в центре деятельности усилий установить стандарты качества воздуха и качества воды, достаточные, чтобы защитить гольца. Доходы, полученные из продажи рыбалки лицензий, использовались, чтобы восстановить много разделов ручьев и потоков к среде обитания гольца.
Текущий мир, поворачивающий рекордного гольца, был пойман доктором В. Дж. Куком на реке Нипигон, Онтарио, в июле 1915. Форель весила только потому, что во время взвешивания она ужасно анализировалась после 21 дня в кустарнике без охлаждения. Это - самое длинное положение, поворачивающее мировой рекорд. Голец, пойманный в октябре 2006 в Манитобе, не имеет право на рекордный статус, так как это было выпущено живое. Эта форель весила об основанном на принятой формуле для вычисления веса измерениями, и это в настоящее время обозначает как рекордный голец Манитобу.
Искусственное распространение и аквакультура
Голец также коммерчески разводится в больших количествах для производства продуктов питания, продаваемого для потребления человеком и в новых и в копченых формах. Из-за его зависимости от чистой воды и множества водного и формы жизни насекомого, голец также используется для научного экспериментирования в оценивании эффектов загрязнения и загрязненных вод.
Статус сохранения
Популяции гольцов зависят от холодной, прозрачной, хорошо-насыщенной-кислородом-воды высокой чистоты. Уже в конце 19-го века местный голец в Северной Америке стал искорененным от многих потоков как девелопмент недвижимости, лесное ясное сокращение, и индустриализация утвердилась. Потоки и ручьи, которые были загрязнены, ставили заслон, или silted часто становились слишком теплыми, чтобы держать местного гольца и были колонизированы пересаженным форелевым окунем и высотой или другими введенными сальмонидами, такими как озерная и радужная форель. Озерная форель, разновидность, не родная в Северную Америку, заменила гольца в большой части родной воды гольца. Популяции гольцов, если уже подчеркнуто сверхурожаем или температурой, очень восприимчивы, чтобы повредить введением внешних разновидностей. Много озерных популяций гольца были искоренены введением других разновидностей, особенно percids, но иногда других колючих-rayed рыб.
В дополнение к химическому загрязнению и росту морских водорослей, вызванному последним туром, содержащим химикаты и удобрения, загрязнение воздуха также было значимым фактором в исчезновении гольца от их родных сред обитания. В США кислотный дождь, вызванный загрязнением воздуха, привел к уровням pH фактора слишком низко, чтобы выдержать гольца во всех кроме самых высоких истоков некоторых аппалачских потоков и ручьев. Популяциям гольцов через значительные части восточной Канады так же бросили вызов; подразновидность, известная как форель авроры, была искоренена от дикой местности эффектами кислотного дождя. Сегодня, во многих частях диапазона, усилия состоят в том, чтобы в стадии реализации вернуть гольца тем водам, которые когда-то держали родное население, снабжая другие виды форелей только в средах обитания, которые больше не могут восстанавливаться достаточно, чтобы выдержать популяции гольцов.
Организации, такие как Неограниченная Форель и Форель, Неограниченная Канада партнером других организаций, таких как южный аппалачский Фонд гольца, Eastern Brook Trout Joint Venture и государство, провинциальные, и федеральные агентства, чтобы предпринять проекты, которые восстанавливают родную среду обитания гольца и население.
Как агрессивная разновидность
Хотя популяции гольцов находятся в условиях стресса в своем родном диапазоне, их считают агрессивной разновидностью, где они были представлены вне их исторического родного диапазона. В северных Скалистых горах неместного гольца считают значительным участником снижения или искоренения местной беспощадной форели (Oncorhynchus clarki) в потоках истока. Неродные популяции гольцов подверглись программам уничтожения в усилиях сохранить аборигенный вид. В Йеллоустонском национальном парке рыболовы могут взять неограниченное количество неместного гольца в некоторых дренажах. В дренаже реки Ламара обязательное регулирование убийства для любого пойманного гольца в действительности. В Европе у представленного гольца, когда-то установленного, были негативные воздействия на темпы роста местной озерной форели (S. trutta).
Дополнительные материалы для чтения
ru.knowledgr.com
Хариус, форель и голец | безлицензионные реки
Если вы жаждете тишины и бескрайних просторов, гористый север Швеции покажется вам родным домом. Здесь, у самого Полярного круга, простирается последний дикий уголок природы в Европе. Рыбалка здесь находится на мировом уровне - настоящая находка для любителей ловли форели, гольца, хариуса и даже щуки! Благодаря отличной дорожной сети, отсутствию пробок, ночным поездам, автобусным линиям и международным перелетам авиакомпаний SAS или Norwegian, а также чартерным рейсам вам не составит труда добраться на рыбалку в Норрланд.
Север страны можно разделить на западную и восточную части, которые отличаются друг от друга главным образом высотами и типом природы, а значит, имеют разные климатические условия. В западных областях близ границы с Норвегией находятся Скандинавские горы, простирающиеся на тысячи километров от провинции Даларна на юге до Трериксрёсет на севере, где Швеция граничит с Норвегией и Финляндией. Горная цепь представляет собой малонаселенную территорию, где практически нет дорог. Однако в некоторых долинах все же попадаются небольшие поселки и дороги, некоторые из которых ведут, например, в Норвегию. В горах зима наступает раньше, часто уже в октябре, и продолжается до мая. В лесные районы зима приходит примерно на месяц позже и заканчивается на месяц раньше.
– Весь горный район и прилегающие к нему леса полны водоемами, где прекрасно ловится форель, голец и хариус, - рассказывает Свен. – Наибольшая сложность состоит не в том, чтобы найти подходящее место, а в том, чтобы туда добраться, но сейчас рыбаки зачастую добираются в горы на вертолете.
– В зависимости от водоема здесь доминируют разные сорта рыб, - продолжает Анна . – В целом, голец чаще встречается на высокогорье, а хариус не добирается так высоко, как форель и голец.
Походы и рыбалка на просторах шведских горных массивов – незабываемый опыт для любого человека.
«Все три вида ловятся различными способами, хотя наиболее распространенным методом является ловля на муху,» - считает Анна . Поскольку основным кормом являются различные насекомые, речь идет главным образом о разных видах сухих и мокрых мушек. Единственное исключение составляют особо крупные экземпляры форели и гольца, которые питаются мелкой рыбешкой. В определенные периоды голец может плескаться и играть, но не обращать ровным счетом никакого внимания на тщательно заготовленных рыбаком мушек.
Голец играет и плещется
Свен говорит, качая головой: «Такое случалось не раз, что целый косяк гольца отказывается клевать, просто с ума можно сойти». Анна продолжает: «…а часа через три те же гольцы набрасываются на любую наживку, в этом-то и состоит прелесть ловли гольца».Форель широко распространена во многих водоемах, как в горных реках, так и в озерах. Наиболее крупные рыбы ловятся в тихой воде или в реках, вытекающих из крупных озер или протекающих через них. Они клюют на множество видов наживки, но если вас интересуют особо крупные экземпляры, лучше использовать небольшие воблеры или крупных мушек типа «стример».
«На сухую мушку, - продолжает Анна , - лучше всего ловится хариус, поднимающийся на поверхность, чтобы покормиться практически в любую погоду. Ловля хариуса на сухую мушку в бурных водах горной реки при свете полночного солнца – незабываемое впечатление для любого рыбака.»
Прозрачная вода, которую спокойно можно пить прямо из реки, - неотъемлемая часть поразительных впечатлений от ловли хариуса, гольца и форели.
Если вы не любите ловлю на муху, возможна ловля на удочку с катушкой - особенно подходящий вариант для плохой погоды, когда уровень воды в реках повышается. Свен советует: «Запаситесь набором наживки, спиннер-бейтами и ложечками разных оттенков, несколькими маленькими воблерами разных цветов и креплениями». Полезно также заменить тройные крючки на ординарные, чтобы избежать нанесения рыбе лишних повреждений и иметь возможность выпустить ее.
Ловля на червя запрещена
Раньше ловля на червя в проточной воде была очень распространена, но теперь в большинстве мест этот вид рыбалки запрещен. Этот запрет обусловлен тем, что рыба обычно заглатывает червя так, что крючок застревает глубоко в глотке, вследствие чего рыбе наносятся серьезные повреждения и выпустить ее оказывается практически невозможно.
Продвигаясь дальше на восток, мы попадаем в лесистые области, тянущиеся до самого побережья. Здесь есть большое количество рек, текущих с гор и впадающих в море, где хорошо ловится лосось и морская форель.Лучшими реками для ловли лосося считаются Тёрне-Эльв, Каликс-Эльв, Кайтум, Бюске-Эльв и Лёдге-Эльв. Лосось и морская форель поднимаются по большинству рек северной Швеции, но на разные расстояния. Лосось и морская форель выходят в реки из моря в начале лета (в июне), а заканчивается сезон в августе. Так что беспроигрышным вариантом для ловли этих видов рыб является июль.
«Однако, путешествуя по лесам, не забывайте о щуке! – предупреждает Анна . – Здесь есть тысячи мест, где прекрасно ловится щука, эти места практически не разработаны, просто мечта для любого рыбака». На севере щука долгое время находилась в тени лососевых рыб, мало кто понимает, насколько это ценный вид для спортивной рыбалки. Свен продолжает: «Кроме лосося, щука является самым крупным, сильным и легким для поимки видом. Здесь, на севере, температура воды держится на нужном уровне большую часть сезона, поэтому щука часто обитает на мелководье, где ее легко поймать. В зависимости от того, где именно вы находитесь, и какой выдался год, щуку можно поймать в открытых/не покрытых льдом водоемах в периоды с мая по июнь и с сентября по октябрь.»
www.swedenfishing.com
Голец - что это за рыба?
1. Что это за рыба
Голец достигает длины 18 см и массы 25 г, но обычные размеры 10-12 см, а возраст — 5-7 лет. От других лососевых отличаются очень мелкой чешуей. На ощупь рыба кажется голой, отсюда и ее название. Населяет усатый голец главным образом небольшие речки, однако встречается и в низовьях некоторых больших рек, в озерах и солоноватых водах Балтики, живет в водохранилищах и даже прудах. Арктический голец распространен у Полярного круга. Палия - это озерная форма арктического гольца.
2. Кулинарные свойства
Мясо очень нежное и сочное, нежно розового цвета. Знатоки утверждают, что по вкусовым качествам голец превосходит радужную форель.
3. Краткая история
Рыба эта водится почти во всех странах Европы (за исключением, быть может, только самых южных частей ее), также в Западной Сибири. Притом он, за исключением немногих местностей, как, напр., в Зауральском крае, встречается решительно всюду как в речках и ручьях, где вместе с гольяном доходит до самых истоков, так и в проточных озерах и прудах. Так, по крайней мере, у нас в России, но в Средней Европе, также в Пермской и Оренбургской губерниях, за Уральским хребтом голец живет исключительно в проточной воде и в стоячей воде вовсе не попадается; за Уралом он крайне редок, даже в проточных озерах, и придерживается исключительно небольших речек. Североуральские гольцы, впрочем, несколько отличаются от среднерусского гольца и, вероятно, составляют другой вид.
4. Положительные и негативные качества
Рыба голец обладает и обилием полезных и питательных свойств. В ее составе присутствуют витамины группы В, витамины А, Е, К и РР, а также минеральные вещества - магний, цинк, железо, марганец, натрий, кальций, калий, медь и селен. Кроме того, в состав мяса рыба голец входит значительное количество жирных кислот омега-3 - они славятся тем, что обеспечивают надежную защиту человеческому организму, необходимую для эффективной борьбы с любыми воспалительными процессами. Кроме того, эти жирные кислоты способны надежно защитить от инфаркта, предотвращая образование тромбов и кровяных сгустков.
Индивидуальная непереносимость продукта может стать таковым противопоказанием, хоть успели выявить, что сама по себе, подобная рыбка не наносит вреда человеческому здоровью. А индивидуальная непереносимость встречается редко, в случае с данным продуктом. И нужно помнить, что пойманный в экологически загрязненной зоне голец, тоже может нанести вред.
5. Как её готовят
Гольца рекомендуют жарить, солить и в уху.
Жарить гольца рекомендуют как обычным способом: Кусочки рыбы поливаются лимонным соком, маринуются, затем панируются в яйце и муке с солью. Обжариваются; так и с добавлением фруктов: Взбиваются белки, обваливается филе и панируется в миндальной стружке, обжаривается. Фрукты пассеруются с добавлением вина, шалфея, соли, перца и сахара или в квашенной капусте: Рыба солится, перчится, обваливается в муке и жарится. Квашеная капуста тушится с апельсиновым соком.
Солят гольца пряным посолом - Филе рыбы посыпается смесью из измельченных ягод можжевельника, горчицы, перца, кориандра, фенхеля, петрушки, укропа, сахара, морской соли, полосок цедры. Выдерживается в пленке 1,5 часа в прохладном месте или с добавлением фруктов: Филе со стороны шкурки смазывается алкоголем, смесью соли и сахара. Заворачивается в фольгу вместе с укропом, апельсином или ананасом. Просаливается двое суток.
Уха из гольца варится следующим способом: Варится бульон из рыбных отходов, затем добавляются овощи и рис. За 5 минут до готовности добавляются куски филе и специи. Перед концом варки уха заправляется сырым луком и зеленью, а в конце - водкой.
Рыбу голец также можно варить, запекать, тушить, мариновать, гриль, на пару и заливное.
Варят гольца так: Овощи варятся с пряностями и приправами. Рыба заливается уксусом с водой, доведенными до кипения. Варится в отваре. В часть отвара добавляются и взбиваются вермут и масло.
Запекать гольца можно в фольге с луком: Рыба солится, посыпается перцем, смазывается майонезом. Нарезается кольцами лук и выкладывается на рыбу. Рыба заворачивается в фольгу и запекается при 180 градусах 25-30 минут или с картофелем под горчичным соусом: Картофель очищается, нарезается ломтиками, солится, посыпается перцем, сбрызгивается растительным маслом и выкладывается в форму для запекания. У рыбы удаляются внутренности, жабры и чешуя. Рыба солится и выкладывается на картофель. Поверх рыбы распределяется сливочно-горчичная смесь. Блюдо запекается на полчаса.
Тушат гольца в майонезе: Кусочки гольца укладываются в кастрюлю с кипящей водой, добавляется лук, майонез и тушится до готовности или в овощах под сметанным соусом: Лук с морковью пассеруются. На них поочередно выкладываются слоями: порезанная на куски рыба, помидоры, болгарский перец. Блюдо заливается отдельно приготовленным соусом и тушится. Подается как самостоятельное блюдо или с гарниром. Можно готовить в мультиварке, а так же с имбирем: Филе рыбы промывается, нарезается порционными кусками. В казан вливается бульон, доводится до кипения, укладываются куски рыбы и тушатся несколько минут. Добавляются специи и пряности, все тушится до готовности.
Мариновать гольца можно следующим способом: Рыба чистится, моется, солится, перчится заливается маринадом из воды, уксуса, лимонной кислоты, перца, гвоздики. Через несколько часов рыба готова.
Также можно замариновать гольца для приготовления шашлыка: Рыба очищается от костей и хрящей. Мясо гольца маринуется с луком, лимоном, уксусом, солью и перцем. Нанизывается на шампур попеременно со шпиком. Жарится на открытом огне, подается с зеленью.
Рыба-гриль из гольца готовится двумя способами, например так: Из рыбы вынимаются потроха. Солится, перчится, смазывается растительным маслом. Голец наполняется фаршем из помидор, шпината и чеснока. Рыба зажимается между двумя решетками и обжаривается на мангале до готовности. Подается с зеленью и обжаренными ломтиками лимона.
Второй способ приготовления рыбы-гриль из гольца - на вертеле: Рыба чистится, не разрезая брюшка. Посыпается солью и перцем, жарится на вертеле над углями, смазанная сметаной. Подается с лимоном и зеленью.
На пару гольца готовят в пароварке следующим способом: Рыба потрошится. Разрезается на порционные куски. Выкладывается в пароварку, закрывается крышкой и готовится около 20 мин. Перед подачей рыба солится.
Можно приготовить с добавлением спаржи: Рыба моется, сушится и приправляется. После рыба с кусочками лимона укладывается в пароварку, на нижнем ярусе располагается спаржа. Готовится в течение 15 минут.
Заливное из гольца готовят так: Из нарезанной на куски рыбы и овощей варится бульон. Лук и морковь обжариваются в растительном масле. Сваренные овощи и рыба укладываются в большое блюдо, заливаются процеженным бульоном и отправляются в холодильник на ночь.
| Голец | 22.4 | 5.7 | 0.0 | 135 |
stalker-blog.ru
Зимняя рыбалка в Канаде. Карп. Форель. Голец.
Представляем Вашему вниманию видео на тему: "зимняя рыбалка форель голец". Для каждого любителя рыбалки в нем найдется что-то новое и познавательное. Данное видео вполне может стать источником интересных решений в вопросах рыбной ловли и всего, что с ней связано.
|
Другие видео из категории "Ловля форели":
Так ловят форель на платниках. Trout fishing on commercial lakes- Рыбалка на форель в горном озере. Ловля на спиннинг, воблер, нахлыст
Жерлицы, поставушки. Ловля форели на платном водоёме.
Реальная рыбалка №2(Рыбхоз-Ишхан+Форель)
Финляндия. Форель для начинающих.
Ловля форели в Яремче, рыбалка на Западной Украине (платник) fishing in Ukraine
Ловля форели 7 ВАНЬКА МОЛОДЕЦ
Рыбалка на Кипре. 2 серия
Выбор крючков для ловли форели
Ловля дикой форели ранней весной. Открытие сезона.Интересное
загрузка...
Ссылки по теме "зимняя рыбалка форель голец"
- Ловля форели всегда должна происходить с максимальной осторожностью и маскировкой. Связано это с тем, что форель, пожалуй, самая пугливая рыба. Охота за ней в разные периоды года имеет свои особенности. Есть рыбы, которые высоко ценятся в кулинарии. http://fishingwiki.ru/Ловля_форели
- Форель. Улаганский район. Рыбалка в Сузуне.корюшка голец кольский открытие сезона. *** ноября 2016г. Открытие зимнего сезона решили начать с ловли Корюшки и Наваги, заодно проверить состояние льда на заливе. К сожалению выехать на рыбалку удалось только во второй половине дня, в то время, когда была малая вода (отлив), что отрицательно сказалось на активности рыбы. http://altfishing-club.ru/blog/276/entry-1604-koriushka-otkrytie-zimnego-sezona-2016-17-goletc/
- *** ноября 2016г. Открытие зимнего сезона решили начать с ловли Корюшки и Наваги, заодно проверить состояние льда на заливе. К сожалению выехать на рыбалку удалось только во второй половине дня, в то. http://kostya86.rybalka.com/blog/view/14528/
- Новости, акции Клуба Новости с водоемов Клуб и Сайт Рыболовный спорт Спиннинг Поплавочная и донная ловля Зимняя ловля Другие способы и места лова На рыбалку!TS Joint Minnow 110 - долгожданный «ломаный» воблер от японской фирма SMITH, разработан специально по заказу рыболовов России. Воблер для рыбалки на щуку, судака, жереха, крупного окуня, ленка, тайменя, форель, микижу, кижуча, кету, гольца, горбушу, кумжу, семгу, австралийскую баррамунди. http://fisher.spb.ru/forums/index.php?t=1214&p=1591182
- Новинка Рыбалка на кольском : кумжа,голец. вы нашли что искали, осталось только зайти на наш сайт.Зимняя рыбалка на озере Ковдозеро. Февраль 2016 года. http://rentaldj.ru/watch/1EyOz_rFZZ0/rybalka-na-kolskom-kumzhagolec-videoObzor.html
- Ловля окуня зимой с балансиром в коряжнике. В зимний период самым лучшим временем для ловли окуня считается 2-3 недели сразу за моментом установки льда. Поспорить с ним может лишь период. Подводная охота / Рыбалка.Черногория. Ловля гольца (HD) Арктический голец является представителем семейства лососевых. Гольца успешно ловят любительскими снастями со льда и по открытой воде. http://pwo.su/25808-bezmotylka-zimnyaya-udochka-svoimi-rukami.html
- форель хотела потолще)цвета разные.Администрации СПАСИБО за Рыбалку,и восхитительного вкуса форель.Всем НХНЧ.Доброй ночи Влад. А насчёт гольца не думали? Говорят одна из самых активных рыб по зиме. При этом и гастрономические качества самые что ни на есть. http://www.rusfishing.ru/forum/showthread.php?p=8272892
- Леска для зимней рыбалки. Для ловли рыбы в зимнее время, рыболов вынужден ставить леску как можно наименьшего диаметра, так как у рыбы в это время повышается чувствительность.карп (5) катран (1) кефаль (1) кижуч (1) корюшка (1) красноперка (2) кумжа (1) лещ (7) линь (1) марлин (1) налим (2) нерка (1) окунь (***) осётр (1) пеленгас (2) пескарь (1) пикша (1) плотва (3) подуст (1) рак (2) ротан (1) сазан (2) сом (5) сопа (1) ставрида (1) стерлядь (1) судак (***) таймень (1) толстолобик (1) тугун (1) угорь (3) форель. http://www.ribalka.su/archives/1641
- форель хотела потолще)цвета разные.Администрации СПАСИБО за Рыбалку,и восхитительного вкуса форель.Всем НХНЧ.Доброй ночи Влад. А насчёт гольца не думали? Говорят одна из самых активных рыб по зиме. При этом и гастрономические качества самые что ни на есть. http://www.rusfishing.ru/forum/showthread.php?p=8273160
- Рыбалка с Нормундом Грабовскисом - Зимняя ловля Сига и Гольца в Швеции.Ловля форели увлекательное занятие как летом, так и зимой. В этом видео речь пойдет о ловли форели зимой на платных водоемах. Как известно форель капризная рыба, сегодня клюет на блесну, завтра на нимфу, вот почему современный рыболов должен знать все о ловле конопатой. http://ytube.com.ua/watch/a-iJccqyKQQ/zimnyaya-rybalka-norvegiya-blesna-balansir-kryuchok-golec.html
Навигация
Категории
Навигация
video.fishingwiki.ru
