Что можно приготовить из консервированной горбуши? Что приготовить из горбуши консервов
Что можно приготовить из консервированной горбуши?
Что можно приготовить из консервированной горбуши?
Быстрый и вкусный пирог
Взбить 3 яйца с 1/2ч.л. соли, добавить к ним 1 стакан кефира, 1ч.л. соды , перемешать, добавить 4 ст.л. майонеза, 3 ст.л. раст. масла и 1.5 стакана муки.
Начинка: яйца сварить, порезать, добавить черный молотый перец, чуть соли, размять туда горбушу вместе с соком. Плюс зелень, если есть или мороженый укроп. Перемешать.
В форму вылить половину теста, на него выложить фарш и залить остатками теста.Выпекать в разогретой духовке 200гр
Можно из консервированной горбуши сварить рыбный суп: картофель, рис, лук, морковь.
Можно сделать пирог с рыбой. Начинка: консервированная горбуша, лук, яйца вареные. Тесто любое. Можно купить в магазине, а можно сделать самому. Для домашнего жидкого теста понадобится муки 350 г, кефир 500 мл, яйца 2 шт, сахар 1 чайная ложка, соль по вкусу, сода 0,5 чайной ложки. Масло растительное для смазывания формы.
Тесто получается негустое. Часть теста выливаем в форму, выкладываем начинку, заливаем оставшимся тестом, и в духовку на полчаса при температуре 180 градусов.
Из консервированной горбуши можно приготовить и первое блюдо, и второе, и салатик. На первое супчик, простой в приготовлении и вкусный: картофель кубиками отварить до полу готовности вместе с мелко нарезанным луком и нарезанной же кубиками морковью, выложить из банки в кипящий суп горбушу вместе с жидкостью, добавить лавровый лист, черный перец горошком и варить до готовности картофеля. Положить кусочек сливочного масла, когда распуститься посыпать зеленью и снять с огня. На второе - заливной пирог. Тесто можно сделать на майонезе или на сметане. И на закуску - салат: картофель отваренный в мундире или отваренный рис, яйцо крутое, соленый огурец,лук, майонез. Можно огурец свежий, редис и зеленый лук.
салат: добавить яичко, сыра, салат листовой, горошек или кукурузу, можно помидорку, лучок:репка или зеленый, можно немного риса отваренного. Все ,что есть из этого, экспериментируйте.
Картофель с консервированной горбушей рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кол-во порций: 3 порции
Тип блюда: Блюда в мультиварке
Ингредиенты для картофеля с консервированной горбушей на 3 порции :
Рецепт приготовления картофеля с консервированной горбушей по шагам
Картофель с консервированной горбушей это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. А если его готовить в мультиварке, то процесс станет еще более приятным, ведь мультиварка позволяет не стоять всё время у плиты. Блюдо будет сочным, нежным и ароматным. Нам понадобится баночка консервированной горбуши (по желанию можете заменить другими рыбными консервами, например, сайрой.), картошка, лук и морковь. А также совсем немного растительного масла для поджарки моркови и лука. Много масла лучше не использовать, иначе готовое блюдо получится жирным, ведь у нас и так рыба в собственном соку. Соль и перец на Ваш вкус. Также понадобятся пара листиков лаврушки. Если хотите добавьте зелени.
Очистите морковку и потрите ее на терке. Либо можете нарезать ее на мелкие кубики или брусочки ножом.
Очистить репчатый лук и мелко порезать ножом.
Откройте баночку с консервированной рыбой, порежьте ее на кусочки или раздавите мелко вилкой. Сок не выливайте, он еще понадобится. Он придаст блюдо насыщенный вкус и глубокий аромат.
Почистить картошку, хорошо промыть и порезать кубиками размером около 2 на 2 сантиметра. Кстати, можете порезать картофель крупно, а заодно и рыбу очень крупно или оставить целыми кусками, получится тоже очень вкусно.
На дно мультиварки (у меня Mayer & Boch), влить ложечку растительного масла, всыпать мелко порезанный лучок и тертую на терке морковку. Перемешайте, и поставьте режим "Жарка" (на моей мультиварке это режим "Фритюр). Обжарить овощи около 5 минут. И отключить этот режим, готовить мы будем на другом.
После чего добавить к обжаренным овощам резаный кубиками картофель и горбушу. Посолить и поперчить по вкусу. Влить воды так, чтобы она покрыла картошку на 1 - 2 сантиметра. Если хотите получить готовое блюдо пожиже, то добавляйте воды немного больше. Хорошо перемешайте. Закройте чашу мультиварки и выберете режим "Тушение". Установите время 45 минут. За 2 - 3 минуты до готовности добавить лавровый лист.
Готовое блюдо разложите по тарелкам, по желанию добавьте зелени.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Консервированная горбуша
50
14
0
326
Картофель
12
2
98
462
Лук репчатый
1
0
6
31
Растительное масло
0
17
0
153
Лавровый лист
0
0
0
3
всего в блюде:
64
33
109
1001
всего в 1 порции:
21
36
334
всего в 100 граммах:
6
3
11
99
автор рецепта: irinchik_orsk Ирина
дата публикации: 30.04.2015
просмотров: 5263
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту
Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!
findfood.ru
Салат из консервированной горбуши
Легкие и вкусные закуски в виде салатов пользуются огромной популярностью. Ну, а для праздничного стола лучше всего готовить еще и необычные салаты, которые удивят гостей своим составом или же наоборот породят массу вопросов о том, что входит в данный салат. Можно приготовить очень вкусный салат из консервированной горбуши с сыром.
Содержание статьи:
Полезные свойства горбуши
Горбуша – чрезвычайно ценный и сытный продукт, содержащий настолько большое количество витаминов и микроэлементов, что включать его в рацион питания, действительно, важно и нужно. Например, в ней находиться огромное количество таких важных веществ, как фосфор и йод. Помимо всего, горбуша идеальна для людей всех возрастных категорий, ведь ее мясо малокалорийно (140 Ккал на 100 г продукта).
Помимо пользы для человеческого здоровья, горбуша еще и очень вкусная и ароматная. Если говорить о цене на данный вид красной рыбы, то по сравнению с другими сортами, горбуша относительно не дорогая. Поэтому ее вполне можно использовать для приготовления вкусных закусок, по крайней мере, в праздничные дни и на особенно важные события. Ну, а консервированная горбуша, тем более, будет дешевле, хоть и потеряет некоторые полезные свойства.
Салат с горбушей
Ингредиенты:
- баночка консервированной горбуши (200 г)
- пачечка плавленого сыра (100 г)
- 2 куриных яйца
- 2-3 стебля зеленого лука
- зелень по вкусу
- соль и перец по вкусу
- майонез для заправки салата
Процесс приготовления:
Плавленый сырок и отваренные вкрутую яйца натираются на средней терке. Зелень и зеленый лук мелко нарезать. Из баночки консервированной рыбы слить жидкость. Если в рыбе есть косточки, то их желательно вынуть, а саму консервированную горбушу размять хорошо вилкой. Все ингредиенты смешать, посолить и поперчить, заправить майонезом и хорошенько все перемешать.
Особенности салата:
Салат из консервированной горбуши на вкус очень оригинальный и необычный. Его рекомендуется также готовить в том случае, если хочется качественно разбавить свой ежедневный рацион питания, а времени на приготовление изысканных блюд просто в обрез. Продукты для салата из горбуши можно купить в ближайшем магазине, а готовиться он на скорую руку.
Другие варианты приготовления салатов с горбушей
Есть и другой салат с консервированной горбушей, который включает в себя все ингредиенты предыдущего рецепта, но кроме сыра в салат добавляется отварная фасоль или чечевица. Порция чечевицы или фасоли на 200 г консервированной рыбы – примерно 200 г. Эти два вида салата можно смело использовать и в качестве начинки для пирога, тарталеток или просто намазывать на бутерброд на природе.
Кроме того, очень вкусным и изысканным будет салат с горбушей и рисом. Процесс приготовления тот же, но вместо плавленого сырка для приготовления данного салата понадобится отваренный рис (1 стакан), а также одна морковка и один огурец, которые мелко нарезаются и перемешиваются со всеми остальными ингредиентами.
Интересными вариантами салатов с данной рыбой будут так же салат с горбушей и жареным луком, гречневый салат с консервированной горбушей и заливной салат с копченой горбушей и креветками.
Можно так же приготовить салат из горбуши с рисом по видео рецепту:
Дополнительные советы
- Тем, кто следит за собственной фигурой, можно использовать для приготовления салата низкокалорийный майонез, например, японский, который используют для суши (можно сделать такую заправку: оливковое масло, сок лайма, соус чили и немного сахара).
- При покупке консервированной горбуши, внимательно проверяйте дату фасовки, а также место производства. Качественная горбуша будет иметь дату производства в июле, август или сентябре.
- Для того, чтобы плавленый сырок хорошо натерся и измельчился, можно предварительно положить его в морозилку на 10 минут.
- Салат с горбушей можно сделать еще более оригинальным и вкусным, выложив все ингредиенты слоями и смазав их майонезом.Такой вариант будет смотреться более красиво, а, значит, будет более подходить для торжественного банкета.
- Если готовите салат слоями, то желтки и белки яиц следует натереть по отдельности для того, чтобы потом выложить их разными слоями. В таком случае, возможно, придется для салата взять не два яйца, а уже три. Белки натираются на крупной терке, а желтки – на мелкой. Желтки должны стать завершающим слоем.
- Украшать салат с горбушей можно не только зеленью, но и при помощи маслин и маринованных огурцов, нарезанных кольцами. Приготовив салат, поставьте его ненадолго в холодильник, чтобы настоялся.
Горбуша ценится кулинарами и поварами всего мира. Ее используют в приготовлении не только салатов, первых и вторых блюд, но и даже в выпечке. Данная рыба придется по душе и каждой хозяйке, желающей порадовать своих близких и родных вкусным и полезным блюдом.
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
edablog.ru
