Мягкая и сочная жареная горбуша на сковороде. Сколько по времени жарить горбушу на сковороде

Архивы сколько времени жарить горбушу на сковороде

Сколько жарить горбушу на сковороде – Telegraph

Скачать файл - Сколько жарить горбушу на сковороде

Горбушу выложить на раскаленную сковородку, политую растительным маслом, и обжаривать горбушу в течение 10 минут. Затем горбушу перевернуть и обжаривать по времени ещё 10 минут. Признак готовности жареной горбуши - золотистая корочка. Продукты Горбуша - 1 рыба весом 1 килограмм Лимонный сок - от 1 лимона Растительное подсолнечное или кукурузное масло - 3 столовые ложки Пшеничная или кукурузная мука можно заменить манкой или панировочными сухарями - 3 столовые ложки Соль - 1 чайная ложка с горкой Как жарить горбушу Горбушу разделить на филе: Филе горбуши разрезать на порционные куски, посолить и попречить, сбрызнуть лимонным соком и убрать на 15 минут в холодильник. Панировку всыпать в миску. Разогреть сковородку, налить растительное масло. Каждый кусочек горбуши обвалять в муке и выложить на сковородку. Жарить горбушу 10 минут на среднем огне, затем перевернуть и жарить ещё 5 минут, после чего накрыть крышкой и тушить ещё 10 минут на уменьшенном до тихого огне. Приправы к горбуше - чёрный и красный молотый перец, куркума, имбирь, кардамон, базилик. По вкусу, можно потушить горбушу целиком в белом сухом вине, сметане, сливках, томатном соусе. Для сочности, горбушу можно вымочить в молоке в течение 15 минут. Кожу горбуши можно снять, но рекомендуется оставить для сочности итогового блюда. В качестве панировки, к горбуше подойдёт мука, манка, измельчённые чипсы или крекеры. На гарнир к горбуше подойдёт картофельное пюре , тушёное овощное рагу , отварной рис. Мясо Рыба Треска Горбуша Хек Семга Сазан Навага Минтай Судак Пангасиус Карп Пикша Камбала Зубатка Морской окунь Скумбрия Тилапия Карась Кета Форель Щука Сом Дорада Акула Толстолобик Пеленгас Ледяная рыба Мойва Радужная форель Палтус Килька Лещ Налим Тунец Нельма Минога Снеток Корюшка Жерех Бычки Кижуч Барабулька Речной окунь Овощи Грибы Яйца Морепродукты Миксы и блюда Шашлык Кое-что ещё: Сколько жарить горбушу Горбушу выложить на раскаленную сковородку, политую растительным маслом, и обжаривать горбушу в течение 10 минут.

Как вкусно пожарить горбушу на сковороде

Скачать ворд 4

Домашняя еда на дом

Как правильно жарить горбушу?

Раскрутка сайта новостей

Что где когда вопрос про ложку

Эл почта вход моя страница gmail

Какие банки сотрудничаютс бюро кредитных историй

Пробовали горбушу жареную (на сковороде)? Нет? Лучшие рецепты горбуши, жареной на сковороде: с грибами, под маринадом, с овощами

Фото положительного тестана овуляцию

Характеристика на студента проходившего практику в дюсш

Приказ мчс рф 329

Как правильно жарить горбушу на сковородке

Расписание автобусов г гатчина

Очищающее средство быстрого действия для проблемной кожи

Конус для полива растений своими руками

telegra.ph

Как пожарить горбушу на сковороде, чтобы она была мягкой и сочной

- свежезамороженная горбуша;- лимон;- соль и специи (смесь черного, белого перца и паприки).

Готовим маринад для жареной горбуши. Мариновать рыбу будем прямо в миске. К ней добавляем соль и специи по вкусу а также сок половины лимона.

На разогретую сковородку добавляем немного растительного масла чтобы оно лишь смазало сковороду и выкладываем стейки. Жарим их по 2 минуты с каждой стороны. Кстати, для разнообразия можно в следующий раз пожарить горбушу в кляре.

Причем с одной стороны жарим под крышкой, а с другой — без крышки, чтобы лишняя влага выпаривалась.

Готовую рыбу выкладываем на тарелку, выстланную бумажной салфеткой, чтобы впитались излишки масла.

Автор — мадам Грицацуева

namenu.ru

Горбуша жареная, как приготовить горбушу на сковороде

Горбуша жаренная на сковороде иногда получается сухой и пресной, но только не по этому рецепту горбуши. Секрет - в маринаде, именно благодаря ему, жаренная горбуша на сковороде получается сочной нежной, а лимон придает ей пикантный вкус.

Как приготовить горбушу на сковороде? Да очень просто! На приготовление жареной горбуши уходит обычно 20 минут, если рыбу замариновать заранее.

Ингредиенты:

• 800-900 гр. филе горбуши;
• ½ лимона;
• 4 ст. л. оливкового масла;
• 20 гр. подсолнечного масла;
• 100 гр. пшеничной муки;
• соль, смесь перцев по вкусу.

Рецепт приготовления жареной горбуши на сковороде:

Рыбу разделать на филе и нарезать крупными кусками. Если вы используете замороженную горбушу, рекомендуется оттаивать ее при комнатной температуре.

Кусочки горбуши поместить в глубокую тарелку, предварительно посолив и поперчив. Сверху полить соком половины лимона и оливковым маслом. Можно добавить соевый соус, совсем немного для вкуса. Накрыть тарелкой и оставить под маринадом на 30-50 минут.

Постояв в этом маринаде рыбка пропитается солью и специями, что придаст ей сочность в дальнейшем.

На плоскую тарелку просеять немного муки. Перед жаркой каждый кусочек промокнуть бумажным полотенцем, обвалять в муке со всех сторон.

И выложить на разогретую сковороду, смазанную предварительно подсолнечным маслом.

Жарить на среднем огне 3 минуты, затем перевернуть кусочки и обжарить с другой стороны до готовности. В конце жарки можно слегка потомить рыбу, оставив жариться под крышкой на одну минуту.

Блюда из морской рыбы хорошо подавать с соусом. Для жирной рыбы рекомендуются кисловатые соусы — томатный, луковый, белый. В качестве гарнира к рыбе идеально подойдет рис или овощи.

• 
  Рулет с горбушей в лаваше с сыром
• 
  Суп из рыбных консервов горбуша с рисом
• 
  Рулет из соленой горбуши со сливочным маслом
• 
  Бутерброды с соленой горбушей рецепты с фото
• 
  Горбуша соленая в домашних условиях в рассоле
• 
  Рыба похожа на горбушу но мясо белое
• 
  Как закоптить горбушу в коптильне горячего копчения
• 
  Рецепт мимозы с горбушей классический с фото
• 
  Купила горбушу с икрой как засолить икру
• 
  Как приготовить горбушу для ребенка 1 год
• 
  Как приготовить горбушу на решетке на мангале