Баклажанная диета. Баклажанная икра диетическая

Баклажаны для похудения: отзывы, рецепты

Если за окном лето, а вы не готовы похвастаться идеальным телом, выше нос, самое время исправить ситуацию, в этом вам поможет несложная щадящая диета, обратите внимание на баклажаны для похудения. Можно с уверенностью сказать, баклажан - продукт номер 1 помогающий в похудении, при этом восстанавливает обмен веществ и ускоряет метаболические процессы. Давайте подробнее разберем тему, как баклажан помогает для быстрого похудения.

Баклажаны для похудения

Почему именно баклажаны помогают в похудении?

Во-первых – это сытно и, внимание, для, худеющих – низкокаллорийно, всего 28 ккал в 100 г!. Если вы сомневаетесь в этом, то прочитав ниже рецепты из баклажанов и приготовив эти блюда, все ваши сомнения развеются. А во-вторых – это вкусно!

Ну и, конечно же, нельзя не упомянуть о немаловажных свойствах баклажана, таких как стимуляция пищеварения, выведение холестерина, улучшение оттока желчи. Баклажаны для быстрого похудения – незаменимый продукт.

Как правильно выбирать баклажаны?

При всей своей полезности, если вы отнесетесь несерьезно к покупке данного овоща, его употребление может нанести вред вашему здоровью. Так как в перезревших плодах содержится опасный яд - соланин. Необходимо выбирать баклажаны средних размеров, весом около 0,5 кг, обязательно с плодоножкой, обратите внимание на отсутствие коричневых пятен, морщинистости и сухой кожуры. Еще один секрет – перед покупкой слегка надавите на кожицу возле основания, если есть след от пальца – этот плод нам не подходит. И последнее, когда вы приступили к приготовлению блюда из баклажана, обратите внимание:

На цвет семечек – они должны быть светлыми, иметь приятный запах
На цвет мякоти – она не должна быстро темнеть, понаблюдайте на протяжении полминуты, если мякоть осталась белой – смело приступайте к приготовлению.

Диета на баклажанах – простая и вкусная

Для многих слово «диета» знакомо не понаслышке. При его упоминании в голове возникают образы голодных, измученных голодом девушек, которые кушают по одному зернышку в день, только бы избавится от ненавистных килограмм. С помощью баклажанной несложной диеты вы добьетесь именно того результата, который придется вам по душе, при этом не прилагая особых усилий.

Баклажаны во время похудения – это минус 3-5 кг за первую неделю, а более строгая диета в течение двух недель – 6-8 кг. Теперь заинтересованы? Самое время приступать к диете на баклажанах.

Примерное меню при баклажанной диете

Календарь питания

УтроОтличным началом дня будет диетическая запеканка из баклажанов – рецепт относится к категории низкокалорийные блюда.

Запеканка из баклажан

Сложность: легкая

Время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты

1. Баклажаны
2 средних
2. Томаты
2 штуки
3. Чеснок
3 зубчика
4. Луковицы
2 штучки
5. Соль и перец
по вкусу
6. Растительное масло
на глаз

1.Взять ингредиенты
Выкладываем все ингредиенты слоями на предварительно смазанный растительным маслом противень, покрываем фольгой наше будущее блюдо и ставим в духовку на 40 минут при 200 градусах. Блюдо готово.

Календарь питания

ОбедИзвестно, как вредно для желудка питаться всухомятку, именно поэтому идеальное блюдо для обеда баклажанно-овощной суп.

Баклажанно-овощной суп-пюре

Сложность: средняя

Время приготовления: 25 мин.

Ингредиенты

1. Баклажаны
1 штука
2. Томаты
3 штуки
3. Морковь
1 штука
4. Луковицы
3 штучки
5. Куриный бульон
500 миллилитров
6. Паприка
1 чайная ложка
7. Перец чили
на кончике ножа
8. Чеснок
1 зубчик
9. Зелень
по вкусу

1.Взять ингредиенты
Пассируем морковь с луком, добавляем очищенные помидоры и нарезанные кубиком баклажаны. Через 5 минут добавляем куриный бульон, томим 15 минут под крышкой. Добавим аромата в наш баклажанно-овощной суп-пюре - паприка, перец чили, зелень, рубленый чеснок. Теперь с помощью блендера делаем консистенцию супа однородной. Суп готов, приятного аппетита.

Календарь питания

УжинБаклажанная витаминная диета не может существовать без такого блюда как баклажанная икра, которое станет идеальным для ужина.

Так как мы следим за своим весом, то нас, в первую очередь интересует диета на баклажанной икре. Для приготовления мы будем использовать уваренные овощи.

Баклажанная икра

Сложность: легкая

Время приготовления: 25 мин.

Ингредиенты

1. Баклажаны
2-3 штуки
2. Морковка
3 штуки
3. Луковицы
2 штучки
4. Помидоры
4 штуки
5. Болгарский перец
2 штуки

1.Взять ингредиенты
Складываем все овощи в сковороду с толстым дном, тушим на медленном огне до мягкости морковки, ждем, когда уйдет вся жидкость, и взбиваем в блендере. Теперь можно добавить соль и перец по вкусу. В дополнение с икрой разрешается съесть 2-3 ломтика черного хлеба общим весом до 50 граммов.

Снижаем аппетит - сок из баклажана

Мы все привыкли к тому, что сок должен быть сладким и непременно фруктовым, но отнюдь. Овощные соки в отличие от фруктовых значительно понижают уровень инсулина. Что касается баклажанного сока – то его регулярное употребление уменьшит аппетит, что идеально для тех, кто мечтает о похудении. А приготовить сок очень просто:

Берем свежий плод, очищаем его от кожуры
Натираем на крупную терку
Выжимаем сок

Все, чудодейственный напиток готов, пьем по 50 мл три раза в день перед едой, и прощай чрезмерный аппетит.

Будьте внимательны, употребление баклажанного сока имеет свои противопоказания: повышенная кислотность желудка, хронический энтероколит.

Длительность диеты на баклажанах

Рекомендованная длительность соблюдения диеты до 14 дней. Именно этого периода будет достаточно для достижения видимых результатов. На это период целесообразно ограничить чрезмерные физические нагрузки.

Салат из свежих овощей "Баклажан+". Состав салат

Как быстро похудеть в домашних условиях. Ваш вес буде

Я очень хочу с вами поделиться, как похудеть и как это

И хотелось бы подытожить – теперь вы знакомы с понятием диета на обычных баклажанах, знаете, что именно этот овощ можно и нужно есть во время похудения. Теперь в шкатулке ваших рецептов есть новые низкокалорийные блюда, основанные на баклажанно-овощном составе. Конечно, вы можете экспериментировать, пробовать новые рецепты - куриная печень в сочетании с баклажаном, фаршированный баклажан, овощное рагу и так далее. Кушайте и худейте на здоровье, а поможет в этом диета на баклажанах.

Поставь оценку

dietamigom.ru

Икра из баклажанов | Готовые Блюда Кремлевская Диета

Данное блюдо приготовлено по рецепту Tata Beso Chilachava. Икра из баклажанов в принципе не может быть невкусной! А приготовленное с использованием грузинских специй, приправ и пряностей, становится восхитительной и волшебной!

Рекомендовано на 3 и 4 этапах Кремлевской диеты.

Как быстро и легко очистить чеснок, смотрите здесь

Икра из баклажанов

Голоса: 1Оценка: 5Вы:

Оценить этот рецепт!

Распечатать рецепт

22 баллов (у. е.) содержится в одной порции. 4 порции содержится в одной банке 0,7 л.

Порции	Время подготовки
15 банок (0,7 л)	1 час

Время приготовления

5 часов (вместе с закаткой)

Порции	Время подготовки
15 банок (0,7 л)	1 час

Время приготовления

5 часов (вместе с закаткой)

Икра из баклажанов

Голоса: 1Оценка: 5Вы:

Оценить этот рецепт!

Распечатать рецепт

22 баллов (у. е.) содержится в одной порции. 4 порции содержится в одной банке 0,7 л.

Порции	Время подготовки
15 банок (0,7 л)	1 час

Время приготовления

5 часов (вместе с закаткой)

Порции	Время подготовки
15 банок (0,7 л)	1 час

Время приготовления

5 часов (вместе с закаткой)

Ингредиенты

10 кг Баклажан
2 кг Моркови
2 кг Лука репчатого
2 кг Болгарского перца зеленого
2 кг Помидоров
0,5 кг Чеснока очищенного
1,5 л Масла растительного
1 десертная ложка Специй Хмели-сунели (по вкусу можно добавить)
Перца черного молотого по вкусу
Соли по вкусу

Порции: банок (0,7 л)

Инструкции

Баклажаны моем и нарезаем кубиками. Хорошо солим, перемешиваем и оставляем примерно на час. Затем ополаскиваем под проточной водой и даем стечь воде, периодически их отжимая. Используя дуршлаг, эта процедура займет ещё примерно час.
Лук чистим, шинкуем и обжариваем, добавив 200 мл. масла, на сковороде (желательно - каменной) до золотистого цвета.
Дальнейшее приготовление я веду в глубокой 13-литровой толстостенной кастрюле с эффектом сковородки.
Помидоры бланшируем, очищаем от кожицы, нарезаем кубиками или трём на крупной терке.
Обжаренный лук выкладываем в кастрюлю, добавляем 300 мл. масла и помидоры. Начинаем тушение.
Морковь моем, чистим, трём на крупной терке. Добавляем в кастрюлю. Тушим, не забывая помешивать.
Перец моем, очищаем от семян, нарезаем кубиками, отправляем в кастрюлю. Продолжаем тушение.
Затем выливаем в кастрюлю оставшееся масло, выкладываем к овощам подготовленные баклажаны. Перемешиваем и тушим на среднем огне примерно полтора часа. Здесь важно следующее: баклажаны должны полностью развариться, но не стать "кашей".
Тем временем, чеснок перетираем с солью. Через час тушения добавляем в кастрюлю чесночную смесь, специи. Перемешиваем. Минут через десять - попробуйте на вкус. Если необходимо, подсолите и добавьте специй.
По истечение времени, горячую икру (я обычно держу на минимальном огне, но тогда последние банки получаются более разваренными) раскладываем в горячие стерилизованные банки, закатываем крышками, укутываем в старое одеяло и оставляем на сутки.
Затем помещаем в темное прохладное место для хранения. Кушать можно через месяц. Приятного аппетита!

Примечания для рецепта

Пищевая ценность

Икра из баклажанов

Количество на порцию

Калории 1261 Calories from Fat 927

% Дневной нормы*

Всего жиров 103g 158%

Насыщенные жиры 13g 65%

Полиненасыщенных жиров 50g

Мононенасыщенных жиров 34g

Натрий 124mg 5%

Калий 2883mg 82%

Всего углеводов 89g 30%

Пищевые волокна 33g 132%

Сахара 37g

Белок (протеин) 14g 28%

Витамин А 561%

Витамин С 523%

Кальций 22%

Железо 19%

* Процент дневной нормы основаны на 2000 калорий.

kremlin-diet.ru

Баклажанная икра.Простая, вкусная, диетическая. | На кухне...

Ингредиенты:

3 красных сладких перца,3 крупных баклажана,средний помидор,2 дольки чеснока,половину лука,соль,свежемолотый черный перец,оливковое масло.

Помучаем еще баклажаны?...пока номинальная осень. Опишу рецепт по первоисточнику и то, как я готовила в этот раз.:-)

Шаг 1:

На противень выкладываем баклажаны и перцы, натираем их оливковым маслом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-50 у меня получается.До явного подрумянивая и мягкости.

Кот как обычно присутствует и указывает что и как делать.

Шаг 2:

Пока они пекутся... Заливаем кипятком помидор, три минуты, вынимаем, очищаем от кожицы и семян. В блендер, немного оливкого масла и до состояния абсолютного пюре. В емкость.

Шаг 3:

Достаем баклажаны и перцы...Вот теперь отступление-перцы слопали еще до приготовления икры. Так что обхожусь в этот раз без них.

Шаг 4:

Чистим баклажаны и перцы от кожицы, из перцев вынимаем семена. Вот тут тоже отступление. Я очень люблю семена баклажанов и я их не убираю.Как и из помидоров.Но на фото видно, что после запекания семечки легко вынуть ложечкой.

Шаг 5:

Теперь - в блендер. Никакого пюре! Так - "шик-шик-шик", должна получится такая рубленная масса. Кот устал помогать и спит.

Шаг 6:

Мелко-мелко режем лук. В оригинальном рецепте рекомендовали белый, но у меня был только красный.Вполне красиво и вкусно. Мелко же режем чеснок.

Шаг 7:

Смешиваем баклажаны, теоретически-рубленный болгарский перец, пюре из помидора, лук, чеснок,добавляем по вкусу соль-перец и 5 ложек оливкового масла.

Шаг 8:

Аккуратно перемешиваем. И всё! Закрываем и на пару часов в холодильник.

Шаг 9:

Говорят, что на следующий день икра становится просто божественной...Не знаю...у меня ни разу не дожила до завтра...Приятного аппетита!

nakuhne.net.ru

отзывы, меню диеты на баклажанах, рецепты

Dieta-baklazhannaja-otzyvy

Баклажанная диета относится к овощным монодиетам, и помогает не только сбросить лишний вес, но и очистить организм от вредных веществ.

Баклажаны являются важной оставляющей рациона человека:

они быстро выводят токсины и шлаки,
запускают метаболизм,
нормализуют обмен веществ,
работу печени и желчевыводящих путей.

В этом и заключается польза баклажанной диеты: она помогает улучшить состояние здоровья и избавиться от нескольких лишних килограммов.

Процесс похудения происходит еще и за счет низкой калорийности меню баклажановой диеты: как правило, в нем содержатся только одни овощи, а они, как известно, не способствуют формированию жировых отложений, и даже наоборот – расщепляют их и помогают справиться с избыточным весом.

Плюсы и минусы

Несомненным достоинством диеты на баклажанах являются их способность к быстрому очищению, но стоит выделить и ряд других моментов:

Очень редкое появление чувства голода;
Сытное меню;
Быстрый результат.

К недостаткам можно отнести то, что в некоторых случаях в рационе присутствуют всего 2-3 продукта, а также противопоказание к диете при существенных нарушениях в работе кишечника. Стоит отметить, что из-за отсутствия в рационе белка могут ослабевать мышечные ткани, поэтому данная методика не подходит для длительного применения.

Как приготовить баклажаны для диеты

Для приготовления практически всех блюд необходимо отваривать баклажаны:

Очищаем, режем их на кружочки;
Окунаем в подсоленную воду, держим 20 минут, затем вытаскиваем;
Заливаем небольшим количеством воды в кастрюле, кипятим 20 минут;
Сливаем воду, отжимаем через пресс или вручную.

Сколько можно сбросить на баклажанной диете

Как показывает практика, в среднем за неделю удается избавиться от 5-7 килограммов.
Такого результата можно добиться только при соблюдении всех правил и исключения из меню жирных, сладких, мучных и копченых блюд.

Баклажанная диета: лучшие рецепты для похудения на баклажанах

Правила для успешного похудения с помощью баклажанной диеты:

Необходимо следить за количеством калорий: оно не должно превышать 1000 Ккал в сутки. Если этого не делать, то вес будет снижаться очень медленными темпами;
Также важно обильное питье – 2 л воды в день.

Баклажанная диета для похудения: меню на 7 дней

Для похудения за неделю на 7-8 килограммов следует питаться только овощами всех видов, придерживаясь этого примера меню:

Завтракаем салатиком из баклажанов и томатов, пьем чашку зеленого чая;
На обед кушаем вегетарианский баклажанный суп;
Ужинаем тушеными баклажанами.

Диета на баклажанной икре

Данный рацион рассчитан на 5 дней, и помогает снизить вес на 5 килограммов:

Первый день: кушаем икру и сырые овощи, чередуя приемы пищи;
Второй день: съедаем до 500 г икры и отварную куриную грудку;
Третий день: питаемся двумя отварными яйцами, 500 г икры и куриным мясом;
Четвертый день: кушаем любые фрукты, кроме винограда и бананов. Также употребляем овощи, творог, яйца и икру;
Пятый день: утром съедаем кусочек рыбы, далее питаемся икрой и фруктами. Пьем кефир.

Диета на баклажанах и кабачках

Следующий рацион подразумевает одновременное употребление икры из кабачков в течение 5 дней. Также разрешаются продукты, перечисленные в предыдущей диете.

Примерное меню:

Завтракаем отварными куриными яйцами, чашкой зеленого чая;
Перекусываем фруктами;
На обед съедаем овощной салат и по 50 г икры обоих видов;
Полдничаем соком или кефиром;
На ужин кушаем любое овощной блюдо, 50 г баклажанной икры.

Диета на баклажанах и овощах

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

Календарь Великого Поста в 2018 году: как правильно питаться по дням, что можно и нельзя кушать, лучшие постные блюда и рецепты.

Такой вариант подходит для тех, кто хочет сбросить до 7 килограммов всего за неделю, питаясь исключительно овощами по этому примерному меню:

Утром кушаем овощной салат с помидорами и баклажаном;
Перекусываем свежими овощами;
На обед готовим баклажанный суп-пюре;
Ужинаем салатом с сельдереем, 100 г баклажанной икры.

Диета на баклажанах и яблоках

Этот рацион питания рассчитан максимум на 3 дня, и питаться нужно по следующему меню:

Съедаем в течение дня 1,5 кг яблок;
На обед всегда кушаем салат из баклажанов и яблок.

Диета на баклажанах: лучшие рецепты

Рецепт баклажанного супа-пюре

Очищаем и нарезаем полукругами 600 г баклажанов;
Измельчаем чеснок (2 зубца), нарезаем полукольцами луковицу;
Баклажан обвариваем, посыпаем измельченными листиками тимьяна и бальзамико;
Делаем отдельно зажарку из лука и чеснока;
Помещаем баклажаны в кастрюлю, заливаем водой;
За 20 минут до готовности добавляем зажарку;
Варим до тех пор, пока все овощи не размякнут;
Добавляем соль;
Снимаем с плиты и ждем, когда суп остынет, затем взбиваем его блендером.

Рецепт запеченных баклажанов

Моем 2 баклажана, обрезаем хвостики;
Нарезаем кружочками, выкладываем на доску и посыпаем солью, чтобы вышла вся горечь, оставляем на 15 минут;
Разогреваем духовку на 200 градусов, выкладываем баклажанные кольца а противень, смазываем их сверху растительным маслом, посыпаем специями;
Запекаем 20 минут.

Рецепт баклажанов с курицей и помидорами

Промываем и разрезаем баклажан вдоль на 2 части, режем тонкими пластинками;
Обжариваем на растительном масле со всех сторон;
Укладываем друг на друга в форму для запекания;
Разрезаем вдоль куриную грудку на несколько частей, отбиваем молоточком, выкладываем сверху баклажанов;
Добавляем немного соли, перца и тертого чеснока;
Накладываем на курицу слой баклажанов, а на них – помидоры, порезанные кружочками;
Посыпаем все сыром, запекаем в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.

Врачи советую использовать баклажанную диету не дольше двух недель, так как организму необходим более сбалансированный рацион.

Для того, чтобы в дальнейшем не набрать вес, необходимо воздерживаться от жирных и калорийных блюд.
Особого выхода из баклажановой диеты не требуется: достаточно постепенно увеличивать калорийность рациона, кушая нежирное мясо, овощи и фрукты.

Результаты диеты на баклажанах, по отзывам многих худеющих, замечательные:

Очищение организма, запуск метаболизма;
Эффективная корректировка веса.

Отзывы наших читательниц

Ирина, 28 лет:

«Мне очень понравились запеченные баклажаны с курицей, их я обычно кушаю на обед, т.к. вечером пью только кефир – сама скорректировала диету. В течение дня питаюсь только овощами, и так уже неделю. За это время сбросила уже 5 килограммов»

Ольга, 34 года:

«Сидела на баклажанно — кабачковой диете 3 дня, и весьма успешно: похудела ровно на 3 килограмма. При этом отмечу, что я не голодала, поэтому сорваться абсолютно не боялась. Все перенесла легко»

Карина, 23 года:

«Мне удалось похудеть, используя рацион с баклажанной икрой. В некоторые особо голодные дни приходилось нелегко, так как хотелось есть, но в целом это еще не самая жесткая диета. Кстати, только на ней у меня получилось сбросить 5,5 кило»